1 00:00:02,176 --> 00:00:04,265 - Anteriormente en - Volver a ganar"... 2 00:00:04,308 --> 00:00:06,484 Ahora sois 20. 3 00:00:06,528 --> 00:00:08,225 - Comenzaron los 20 primeros... - Enrollar la película. 4 00:00:08,225 --> 00:00:10,184 ...con un viaje por el carril de los recuerdos. 5 00:00:10,227 --> 00:00:11,446 Parece espantoso. 6 00:00:11,489 --> 00:00:12,838 Amanda, eso es crudo. 7 00:00:14,666 --> 00:00:16,712 Vámonos. Tu desafío es usar 8 00:00:16,755 --> 00:00:19,541 el plato que te envió a casa como inspiración para un nuevo plato. 9 00:00:19,628 --> 00:00:22,109 Eso es redención en un cuenco, más allá de lo creíble. 10 00:00:22,109 --> 00:00:24,328 Pero con la primera pin de inmunidad en la línea... 11 00:00:24,328 --> 00:00:27,462 - Felicitaciones, Emily. - ¡Tengo mi pin! 12 00:00:27,505 --> 00:00:30,508 ...algunos cocineros caseros No podía escapar de su pasado. 13 00:00:30,552 --> 00:00:32,119 - Esto es leche con chocolate. 14 00:00:32,162 --> 00:00:33,555 - No es comestible. - La persona que se va 15 00:00:33,642 --> 00:00:36,688 la competencia esta noche es Esteban. 16 00:00:36,688 --> 00:00:40,997 Esta noche es la primera caja misteriosa de la temporada. 17 00:00:41,084 --> 00:00:43,260 - ¿Te sientes afortunado esta noche? - Y es grande. 18 00:00:43,260 --> 00:00:46,089 - ¡Ay dios mío! - ¿Qué pasa, chicos? 19 00:00:46,133 --> 00:00:48,657 pero tienes para hacer grandes apuestas... 20 00:00:48,700 --> 00:00:50,572 Nadie ha hecho nunca algo casero. filo desde cero. 21 00:00:50,615 --> 00:00:53,096 - Eso es importante. - ...si vuelves a ganar. 22 00:00:53,140 --> 00:00:55,446 Ay dios mío. 23 00:00:55,533 --> 00:00:57,231 - de alguien yendo a casa esta noche. - No seré yo. 24 00:00:57,274 --> 00:00:58,710 - ¿Qué, está loca? 25 00:00:58,754 --> 00:01:00,495 - Ay dios mío. - Bri, ¿estás bien? 26 00:01:00,495 --> 00:01:02,323 - Oh, no. - Por favor, colóquese el delantal. 27 00:01:02,366 --> 00:01:04,064 en tu banco y decir buenas noches. 28 00:01:12,507 --> 00:01:14,813 Nuestra primera caja misteriosa desafío. 29 00:01:20,732 --> 00:01:24,171 - ¡Vamos! - Espera, ¿qué pasa con el grande? 30 00:01:24,171 --> 00:01:26,738 Hay una enorme caja misteriosa. detrás de los jueces. 31 00:01:26,738 --> 00:01:29,089 Sólo estoy orando por favor no seas un animal vivo. 32 00:01:29,132 --> 00:01:30,742 ya hice una promesa a mi madre 33 00:01:30,742 --> 00:01:33,354 que no iba a matar animales en la televisión nacional. 34 00:01:33,397 --> 00:01:38,098 - Oh, está decorado. - Ah, Las Vegas. 35 00:01:38,098 --> 00:01:40,404 - Oh. - Oh, mi-- 36 00:01:40,448 --> 00:01:43,059 Hola a todos. Es tan bueno verlos a todos. 37 00:01:43,103 --> 00:01:45,409 Y es bueno verte, Emily. 38 00:01:45,453 --> 00:01:48,108 - Felicitaciones sobre ganar inmunidad... - Gracias. 39 00:01:48,151 --> 00:01:49,718 ...a través de ese último desafío. 40 00:01:49,761 --> 00:01:52,416 Pero, Emily, no entiendas demasiado cómodo ahí arriba 41 00:01:52,460 --> 00:01:54,766 porque la próxima vez, Estarás aquí abajo cocinando. 42 00:01:54,766 --> 00:02:00,381 Así es. El pin de inmunidad está arriba en juego nuevamente esta noche. 43 00:02:00,424 --> 00:02:02,470 Vamos. 44 00:02:02,513 --> 00:02:07,170 La otra cara de la moneda, lamentablemente, uno de ustedes se irá a casa. 45 00:02:07,214 --> 00:02:11,131 Ahora, esta noche es tu primera 46 00:02:11,131 --> 00:02:14,177 Gran desafío de la caja misteriosa. 47 00:02:14,221 --> 00:02:16,658 Pero antes de que podamos ver ¿Qué hay debajo de esas cajas? 48 00:02:16,701 --> 00:02:21,010 es hora de ver ¿Qué hay debajo de este gigantesco? 49 00:02:27,364 --> 00:02:30,237 - ¡Gente! Oh, eso es espeluznante. - Lo sabía. 50 00:02:30,280 --> 00:02:32,369 - ¡Chicas! - ¿Quién es ese? ¿Quién es ese? 51 00:02:33,979 --> 00:02:35,372 ¿Qué pasa, chicos? 52 00:02:38,984 --> 00:02:42,031 Es bueno verlos a todos. 53 00:02:42,118 --> 00:02:46,253 - ¿Cómo estás? -¡Shaun! 54 00:02:46,296 --> 00:02:48,820 Ya sabes, la última vez que cociné en esta cocina con Shaun, 55 00:02:48,864 --> 00:02:50,953 él ganó y yo no. 56 00:02:50,953 --> 00:02:53,347 ¡Shaun! 57 00:02:54,957 --> 00:02:56,611 Quedé en segundo lugar. 58 00:02:56,611 --> 00:02:59,875 Pero al mismo tiempo, Estoy muy orgulloso de él. 59 00:02:59,918 --> 00:03:03,226 Ha viajado por el mundo. Ha escrito su propio libro de cocina. 60 00:03:03,270 --> 00:03:07,491 Él es la prueba viviente de lo que gana "MasterChef" puede hacer por una persona. 61 00:03:07,578 --> 00:03:10,494 - Es increíble verte. - Dios mío. 62 00:03:10,581 --> 00:03:13,802 Aarón! Chef, es bueno verte. 63 00:03:13,845 --> 00:03:17,284 - ¿Cómo se siente estar de regreso? - Quiero decir, siempre se siente genial. 64 00:03:17,327 --> 00:03:19,982 entrar la cocina de MasterChef. 65 00:03:20,025 --> 00:03:22,637 Estar de vuelta aquí y ver tantas caras familiares, es reconfortante. 66 00:03:22,637 --> 00:03:25,683 Shaun es la prueba que ganar esta competencia 67 00:03:25,727 --> 00:03:30,166 puede usarse para impulsar tu carrera a nuevas alturas. 68 00:03:30,166 --> 00:03:34,779 Y finalmente ha regresado a Las Vegas para abrirse su propio restaurante. 69 00:03:34,823 --> 00:03:37,173 - Mmm, primero que nada, felicitaciones. - Gracias, cocinero. 70 00:03:37,217 --> 00:03:40,524 Y también, seamos honestos, Vegas es uno de los más ciudades competitivas 71 00:03:40,524 --> 00:03:45,747 - En cualquier parte del planeta, ¿verdad? - Estoy compitiendo contra ti, entonces sí, absolutamente. 72 00:03:45,834 --> 00:03:47,662 En tu restaurante, has tocado una fibra sensible 73 00:03:47,705 --> 00:03:50,360 con cocteles en todo el menú. 74 00:03:50,404 --> 00:03:53,755 - ¡Qué gran influencia! ¿han sido? - Quiero decir, es Las Vegas. 75 00:03:53,798 --> 00:03:57,280 Como, el alcohol se construye. en el tejido de Las Vegas. 76 00:03:57,324 --> 00:04:00,283 En el restaurante de Shaun, los cocteles 77 00:04:00,327 --> 00:04:02,764 compartir el protagonismo con la comida. 78 00:04:02,807 --> 00:04:07,508 Entonces, esta tarde, queremos que todos ustedes abracen el espíritu de las vegas 79 00:04:07,551 --> 00:04:10,424 y utilizar bebidas espirituosas como ingredientes 80 00:04:10,467 --> 00:04:12,077 en los platos que haces esta noche. 81 00:04:13,862 --> 00:04:15,907 Debajo de cada caja misteriosa por ahí, 82 00:04:15,907 --> 00:04:18,301 encontrarás una botella de alcohol que he elegido. 83 00:04:18,345 --> 00:04:21,565 debes usar eso como ingrediente clave 84 00:04:21,565 --> 00:04:23,567 en el plato que Vas a cocinar esta noche. 85 00:04:23,567 --> 00:04:28,746 Cada caja misteriosa tiene una botella diferente de alcohol debajo. 86 00:04:28,790 --> 00:04:31,749 Lo que sea que obtengas, Todo depende de la suerte. 87 00:04:31,793 --> 00:04:33,795 - Guau. - Tira esos dados. 88 00:04:33,882 --> 00:04:36,276 Dara, Shayne, Sé que no eres legal 89 00:04:36,319 --> 00:04:38,713 permitido beber alcohol, 90 00:04:38,756 --> 00:04:40,367 pero has cocinado con él antes, ¿verdad? 91 00:04:40,454 --> 00:04:42,934 - Sí, cocinero. - Una o dos veces. 92 00:04:42,934 --> 00:04:45,937 Bien, ¿jugamos? ¿una pequeña ruleta borracha? 93 00:04:45,981 --> 00:04:48,897 - ¡Sí, cocinero! - ¡Dirígete a una estación! ¡Vete! 94 00:04:55,338 --> 00:04:57,949 Bien hecho. alejandro que eres esperando? 95 00:04:57,949 --> 00:05:01,083 Chef, soy de las islas, Así que voy a optar por ron especiado. 96 00:05:01,126 --> 00:05:03,390 Me encanta eso. Shayne el Tren, ¿qué haces? ¿Crees que crecerás? 97 00:05:03,433 --> 00:05:04,956 ¿Vas a ser? ¿Un hombre de gin tonic? 98 00:05:04,956 --> 00:05:09,831 No tengo ni idea. Ahora mismo soy agua tipo de chico. 99 00:05:09,918 --> 00:05:13,748 Bien, todos ustedes, a la cuenta de tres, 100 00:05:13,791 --> 00:05:15,358 levanta tus cajas misteriosas. 101 00:05:16,751 --> 00:05:21,408 Uno, dos, tres. Elevar. 102 00:05:21,495 --> 00:05:23,497 ¡Oh! 103 00:05:23,540 --> 00:05:25,499 Ni siquiera he visto esto antes. 104 00:05:25,542 --> 00:05:28,284 Brandi, ¿eso es limoncello? 105 00:05:28,371 --> 00:05:30,417 - No es bourbon. - Sí. 106 00:05:30,460 --> 00:05:32,636 - Fred, ¿qué es eso? - Tengo brandy de manzana. 107 00:05:32,723 --> 00:05:34,986 Oh, Dios mío. Eso es un sueño. 108 00:05:35,073 --> 00:05:36,553 Dara, ¿qué tienes? 109 00:05:36,597 --> 00:05:40,383 - Tengo ron oscuro. - Tengo licor de anís. 110 00:05:40,427 --> 00:05:41,776 No estoy muy seguro para ser honesto, 111 00:05:41,819 --> 00:05:44,474 pero tenemos algunos licor de avellanas. ¿Licor? 112 00:05:44,518 --> 00:05:47,782 Sí, ¿quién tiene el tequila? Miguel. 113 00:05:47,825 --> 00:05:50,437 - Ésa es buena. - Esta noche tendrás una hora. 114 00:05:50,437 --> 00:05:54,702 cocinar tres platos idénticos. 115 00:05:54,745 --> 00:05:56,791 Bien, tengamos 60 minutos en el reloj. 116 00:05:56,791 --> 00:05:59,794 - Tu tiempo comienza... - Ahora. 117 00:05:59,837 --> 00:06:02,797 - ¡Vaya! ¡Vaya! - ¡Vamos, vamos! 118 00:06:02,797 --> 00:06:05,147 Por favor, no me atropelles. 119 00:06:05,147 --> 00:06:06,540 Maldita sea, Cate. 120 00:06:08,106 --> 00:06:09,804 Manzanas verdes. 121 00:06:09,847 --> 00:06:11,632 ¿Dónde está el pato, cariño? ¿Dónde está el pato? 122 00:06:11,675 --> 00:06:13,373 Está bien. Voy a comprar unos kumquats. 123 00:06:13,373 --> 00:06:14,809 ¿Ciruelas pasas? Ciruelas pasas. 124 00:06:14,852 --> 00:06:16,941 Me llevé el premio gordo. Tengo bourbon. 125 00:06:16,985 --> 00:06:19,509 Puedes literalmente ir a cualquier parte con bourbon. 126 00:06:19,553 --> 00:06:22,599 Ofrece sabores dulces, ahumados, notas especiadas. 127 00:06:22,599 --> 00:06:25,036 Vale, oye, flambeado. 128 00:06:25,080 --> 00:06:26,777 Ay-yi-yi. 129 00:06:26,864 --> 00:06:31,478 - Tengo que usar whisky. - ¿Qué más necesito? 130 00:06:31,521 --> 00:06:34,916 me gusta beber un buen vaso de vino blanco o champagne. 131 00:06:35,003 --> 00:06:38,528 Nunca he cocinado con whisky. Nunca he probado el whisky. 132 00:06:38,572 --> 00:06:41,357 ¿Va con algo dulce? algo salado? 133 00:06:41,444 --> 00:06:44,491 No tengo ni idea. Pero sé una cosa. 134 00:06:44,534 --> 00:06:46,406 tengo que pensar de algo rápido. 135 00:06:53,848 --> 00:06:56,851 Hoy tuve la suerte para conseguir un licor de frambuesa, 136 00:06:56,894 --> 00:06:59,941 y voy a hacer una pechuga de pato con eso, 137 00:06:59,984 --> 00:07:03,074 con un hermoso puré de papa, un poco de hinojo, un poco de manzana. 138 00:07:03,118 --> 00:07:06,904 Frambuesas y pato ir juntos, ¿sabes? 139 00:07:06,948 --> 00:07:10,386 Me encanta la caza salvaje, y planeo entregar hoy. 140 00:07:10,430 --> 00:07:12,475 Tiene buena pinta Alejandro. 141 00:07:12,519 --> 00:07:14,434 mucho pato en el menú de esta noche. 142 00:07:14,477 --> 00:07:16,087 La batalla de los patos. 143 00:07:16,087 --> 00:07:18,525 - Batalla de los patos. - Ella también está haciendo pato, ¿verdad? 144 00:07:18,568 --> 00:07:20,048 - Sí. - Tenemos tres patos seguidos. 145 00:07:26,489 --> 00:07:28,273 Vamos a rockear. 146 00:07:28,317 --> 00:07:31,581 Entonces tengo licor de avellanas. 147 00:07:31,625 --> 00:07:33,540 y eso es un poco de una bola curva. 148 00:07:33,583 --> 00:07:35,977 Sólo tengo 18 años. Ni siquiera puedo beber alcohol. 149 00:07:36,064 --> 00:07:40,547 Pero lo voy a cocinar y quemar todo el alcohol. 150 00:07:40,590 --> 00:07:42,679 sé avellana tiene un verdadero sabor a nuez 151 00:07:42,679 --> 00:07:44,942 así que voy a estar haciendo un lomo de cerdo 152 00:07:44,986 --> 00:07:47,902 con tocino y judías verdes salteadas 153 00:07:47,945 --> 00:07:49,947 con un poco de puré de patatas, y luego para colmo, 154 00:07:49,991 --> 00:07:52,950 una salsa de avellanas y pimienta. 155 00:07:52,994 --> 00:07:54,952 Así que me aseguraré ese sabor a avellana 156 00:07:54,996 --> 00:07:57,215 viene a jugar esta noche en mi plato. 157 00:07:59,261 --> 00:08:01,524 Mmmm, sí. Sí. 158 00:08:01,568 --> 00:08:04,919 Tengo ginebra. La ginebra sabe a veneno. 159 00:08:04,919 --> 00:08:07,574 A mí. 160 00:08:07,617 --> 00:08:12,143 Pero una vez que dejé que se calmara, Probé más notas florales. 161 00:08:12,187 --> 00:08:13,884 Probé cítricos. 162 00:08:13,971 --> 00:08:15,930 Y pensé que podría trabajar con esto. 163 00:08:15,973 --> 00:08:18,149 decidí seguir adelante y hacer un poco de cerdo y melocotones. 164 00:08:18,193 --> 00:08:19,803 Estoy haciendo lomo de cerdo. 165 00:08:19,890 --> 00:08:22,023 esta especiado con un poco de cilantro, nuez moscada, 166 00:08:22,110 --> 00:08:23,807 canela, pimienta de cayena. 167 00:08:23,894 --> 00:08:25,766 solo estoy esperando que a los jueces les guste, 168 00:08:25,809 --> 00:08:29,509 y eso me atrapa ya sea inmunidad o salvo. 169 00:08:29,552 --> 00:08:31,554 Quedan 50 minutos. 170 00:08:31,598 --> 00:08:32,947 Vamos chicos, vámonos. 171 00:08:32,947 --> 00:08:34,731 Tienes esto. Mucho tiempo. 172 00:08:34,775 --> 00:08:36,864 primer gran Desafío de la caja misteriosa. 173 00:08:36,907 --> 00:08:38,779 Shaun, estás honrando La pista de MasterChef una vez más. 174 00:08:38,822 --> 00:08:41,172 ¿Consejo? Dulce, salado, ¿a dónde irías? 175 00:08:41,216 --> 00:08:43,566 Yo uso muchos de estos diferentes cosas en el restaurante. 176 00:08:43,610 --> 00:08:45,829 - Seguro. - Coñacs y esas cosas. para charcutería. 177 00:08:45,829 --> 00:08:48,179 - Pero tengo mi ojo en el amaretto. - Entendido. 178 00:08:48,223 --> 00:08:51,052 hago un gran ravioles de calabaza, 179 00:08:51,052 --> 00:08:53,837 que le reduzco el amaretto a donde es un jarabe-- 180 00:08:53,881 --> 00:08:56,187 bonito, espeso, dulce... y realmente funciona con la terrenalidad... 181 00:08:56,187 --> 00:08:57,362 - Me encanta. - ...de la calabaza. 182 00:08:57,406 --> 00:08:59,016 Luciendo bien. 183 00:08:59,060 --> 00:09:01,628 Gordon, ¿cuál es el secreto? a cocinar con licores? 184 00:09:01,671 --> 00:09:02,977 Se trata de quemar de ese alcohol. 185 00:09:03,020 --> 00:09:06,589 Sabor a alcohol crudo en cualquier etapa de la cena-- 186 00:09:06,633 --> 00:09:08,156 es solo-- no es agradable. 187 00:09:08,199 --> 00:09:12,073 Esto da miedo. no quiero quemarme mis pestañas fuera. 188 00:09:12,116 --> 00:09:14,336 - Lo entendiste. - Piensa en el peligro ahora. No se trata sólo de un plato, 189 00:09:14,379 --> 00:09:16,207 - pero todos han vuelto para ganar ganar por una razón. - Sí. 190 00:09:16,207 --> 00:09:17,774 Para que estos chicos tengan el coraje 191 00:09:17,818 --> 00:09:19,776 dar un paso atrás en la cocina de MasterChef-- 192 00:09:19,776 --> 00:09:21,648 ya sabes, Cualquier cosa puede pasar aquí. 193 00:09:21,691 --> 00:09:24,085 Puedes tener un mal día. cualquier día determinado. 194 00:09:24,172 --> 00:09:28,263 esto va a ser una cata realmente interesante. 195 00:09:28,306 --> 00:09:29,786 Mirando el brandy de manzana, sé que puedo ir 196 00:09:29,830 --> 00:09:31,875 un par diferente rutas con él. 197 00:09:31,875 --> 00:09:33,834 Pero mi corazón me dice, ve con un postre. 198 00:09:33,877 --> 00:09:35,226 Y no un postre cualquiera, 199 00:09:35,270 --> 00:09:37,011 pero algo que no tienen visto antes. 200 00:09:37,054 --> 00:09:41,102 estoy haciendo una krempita, que es un postre montenegrino. 201 00:09:41,145 --> 00:09:44,235 Krempita se hace con capas. de masa filo y natillas, 202 00:09:44,235 --> 00:09:45,976 y lo estoy sirviendo con un caramelo 203 00:09:46,020 --> 00:09:47,935 y unas manzanas flambeadas. 204 00:09:47,978 --> 00:09:49,589 Hay un riesgo enorme con lo que estoy haciendo aquí 205 00:09:49,589 --> 00:09:51,591 porque hacer filo desde cero 206 00:09:51,634 --> 00:09:53,070 lleva mucho tiempo, 207 00:09:53,114 --> 00:09:54,855 pero nadie lo ha hecho nunca filo casero 208 00:09:54,898 --> 00:09:56,944 en el masterchef cocina antes. 209 00:09:56,987 --> 00:09:59,120 Esto es como llegar allí. Probablemente tres minutos más. 210 00:09:59,207 --> 00:10:00,774 Bueno. 211 00:10:00,861 --> 00:10:04,038 Sin embargo, mi historial con cajas misteriosas 212 00:10:04,038 --> 00:10:05,039 es bastante horrible. 213 00:10:05,082 --> 00:10:07,041 De hecho, me enviaron a casa. 214 00:10:07,041 --> 00:10:08,608 en la última caja misteriosa Seguí cocinando. 215 00:10:08,651 --> 00:10:10,218 Está crudo. 216 00:10:10,261 --> 00:10:12,829 Así que sólo quiero romper mi caja misteriosa maldicion 217 00:10:12,829 --> 00:10:15,223 y finalmente conseguir eso redención. 218 00:10:15,266 --> 00:10:16,485 Bien, Fred. 219 00:10:17,617 --> 00:10:19,444 Conviértete en algo bueno. 220 00:10:19,488 --> 00:10:23,448 Compré limoncello. 221 00:10:23,535 --> 00:10:26,060 Sabe a limpiador como si limpiaras tus encimeras con. 222 00:10:26,103 --> 00:10:27,714 Horrible. 223 00:10:27,714 --> 00:10:29,933 me siento completamente desinflado ahora mismo. 224 00:10:31,805 --> 00:10:35,025 no tengo idea lo que voy a cocinar. 225 00:10:35,112 --> 00:10:37,724 Definitivamente conozco el de Shaun. mirándome ahora mismo. 226 00:10:37,767 --> 00:10:39,290 no quiero estropear frente a él, 227 00:10:39,290 --> 00:10:41,292 pero tengo que conseguir fuera de mi cabeza 228 00:10:41,292 --> 00:10:45,645 o, como, esto es lo que va a enviarme a casa. 229 00:10:45,688 --> 00:10:48,299 Oh, ese limoncello es duro. 230 00:10:48,299 --> 00:10:49,823 Cuando digo duro, Me refiero a duro. 231 00:10:59,615 --> 00:11:02,705 Oh, ese limoncello es duro. 232 00:11:02,749 --> 00:11:04,707 Cuando digo duro, Me refiero a duro. 233 00:11:04,707 --> 00:11:06,666 Brandi, séptima temporada Vería este limoncello, 234 00:11:06,709 --> 00:11:08,798 sé que es una bebida de postre, 235 00:11:08,842 --> 00:11:11,714 intentar al azar saca un poco de postre, 236 00:11:11,758 --> 00:11:14,282 y probablemente sería ser un desastre. 237 00:11:14,282 --> 00:11:18,286 Pero esta Brandi no va a dejar Este limoncello me deprime. 238 00:11:18,373 --> 00:11:20,854 me gusta mucho cocinar con dulce y salado juntos, 239 00:11:20,941 --> 00:11:24,727 así que en realidad estoy volviéndose sabroso con este súper bebida de postre esta noche. 240 00:11:24,771 --> 00:11:26,207 Shaun definitivamente sabe lo que soy capaz de, 241 00:11:26,294 --> 00:11:27,295 pero creo que lo estoy haciendo algo esta noche 242 00:11:27,338 --> 00:11:30,515 que no se lo va a esperar. 243 00:11:30,559 --> 00:11:32,866 Han pasado 14 minutos. 244 00:11:32,909 --> 00:11:38,393 Poco más de 45 minutos restante. 245 00:11:38,393 --> 00:11:42,789 Entonces, Shaun, el nivel de competición este año está en su punto más alto de todos los tiempos. 246 00:11:42,832 --> 00:11:43,964 Y también están luchando por inmunidad. 247 00:11:44,007 --> 00:11:46,096 Huele bien aquí, muchachos. 248 00:11:46,096 --> 00:11:48,316 Este es el mejor lugar estar en la cocina. 249 00:11:48,359 --> 00:11:50,753 Sabes que estarás aquí para luchar otro día. 250 00:11:57,891 --> 00:11:59,675 Hola Dara, ¿qué estás haciendo? 251 00:11:59,719 --> 00:12:02,243 Entonces, hoy tomo ron oscuro. 252 00:12:02,330 --> 00:12:06,987 y estoy haciendo un tiramisú tropical. 253 00:12:07,074 --> 00:12:12,035 estoy haciendo un coco almendrado esponja jaconde que se remojará en un almíbar simple de ron oscuro. 254 00:12:12,079 --> 00:12:15,212 estoy haciendo una crema de mascarpone con fresa, piña, salsa de mango. 255 00:12:15,212 --> 00:12:16,953 Espera, espera un segundo. Parece que dijiste tres postres ya. 256 00:12:16,997 --> 00:12:19,260 ¿Es tiramisú o no? 257 00:12:19,303 --> 00:12:22,872 - Aspectos de un tiramisú. - Tienes tiempo para hacer ¿todas estas cosas? 258 00:12:22,916 --> 00:12:25,657 me sostengo a un alto nivel, especialmente con los postres. 259 00:12:25,701 --> 00:12:29,052 - Bien. - Y creo en mí mismo que puedo hacer esto. 260 00:12:29,139 --> 00:12:31,141 Este ron oscuro especiado 261 00:12:31,228 --> 00:12:33,013 - tiene muchas diferencias cosas pasando. - Me encanta. 262 00:12:33,056 --> 00:12:35,363 ¿Y cómo va a ser esto? entretejido con tu plato? 263 00:12:35,406 --> 00:12:37,147 Um, va a ser en un almíbar simple. 264 00:12:37,191 --> 00:12:38,670 Eso es lo que será en el pastel. 265 00:12:38,714 --> 00:12:41,021 Estará en, um, caramelo. 266 00:12:41,064 --> 00:12:42,936 Me encanta. Así que va a Sea muy atrevido. 267 00:12:42,979 --> 00:12:46,548 Muy adelantado. Tienes esto. 268 00:12:51,814 --> 00:12:54,034 - ¿Cómo te va, Cate? - Hola, Shaun. 269 00:12:54,034 --> 00:12:56,253 - Y estamos usando El bourbon, ya veo. - El bourbon, sí. 270 00:12:56,297 --> 00:12:57,385 Cuéntame sobre el plato. ¿Qué estás haciendo? 271 00:12:57,428 --> 00:13:00,170 estoy haciendo un especiado pastel de fruta de hueso 272 00:13:00,214 --> 00:13:03,391 con una vaina de vainilla bourbon salsa de caramelo, 273 00:13:03,434 --> 00:13:06,873 una crema chantilly fresca, y luego unas ciruelas maceradas. 274 00:13:06,916 --> 00:13:08,962 - Este es el todos querían, ¿verdad? - Sí, absolutamente. 275 00:13:09,005 --> 00:13:10,267 Te dije que tuve suerte. 276 00:13:10,311 --> 00:13:12,182 ¿Y por qué dulce en una noche? como esta noche? 277 00:13:12,226 --> 00:13:13,967 - Porque el bourbon puede irse. en ambos sentidos, ¿verdad? - Sí. 278 00:13:13,967 --> 00:13:15,403 Bien, soy un chef salado. 279 00:13:15,403 --> 00:13:17,927 Eso es lo que sé y amo y hacer lo máximo. 280 00:13:17,971 --> 00:13:22,192 Pero pensé que no lo es el momento de ir a lo seguro o permanecer en la sombra. 281 00:13:22,192 --> 00:13:24,107 ¿Cómo vas a conseguir esto? cocinado en 30 minutos? 282 00:13:24,151 --> 00:13:26,109 Está entrando... está entrando en un segundo. 283 00:13:26,153 --> 00:13:27,676 Sólo necesito agarrar mi fruta del abatidor. 284 00:13:27,763 --> 00:13:29,069 Pero correr riesgos. 285 00:13:29,112 --> 00:13:30,418 Eso es lo que es esta cocina. todo sobre. 286 00:13:30,418 --> 00:13:31,680 Amo el riesgo, pero mira la hora. 287 00:13:31,767 --> 00:13:33,203 Apenas hay Faltan 30 minutos 288 00:13:33,203 --> 00:13:34,944 y no lo son Incluso en el horno todavía. 289 00:13:34,988 --> 00:13:36,206 Estarán allí estarán allí. 290 00:13:36,250 --> 00:13:37,555 - Cate, buena suerte. - Gracias. Gracias a ambos. 291 00:13:41,995 --> 00:13:44,693 tengo licor de almendras, 292 00:13:44,780 --> 00:13:47,087 y estoy haciendo un lucro 293 00:13:47,130 --> 00:13:50,090 con licor de almendras crema pastelera, 294 00:13:50,133 --> 00:13:53,441 y luego almendra y naranja y cerezas de cardamomo. 295 00:13:53,484 --> 00:13:55,225 no he hecho este plato antes, 296 00:13:55,269 --> 00:13:56,879 pero son todos sabores Estoy acostumbrado. 297 00:13:56,923 --> 00:13:58,446 Mis abuelos son italianos, 298 00:13:58,446 --> 00:14:02,885 así que solo trato de tirar de esos recuerdos de la infancia. 299 00:14:02,929 --> 00:14:04,017 Este no es un momento para ir a lo seguro. 300 00:14:04,017 --> 00:14:06,584 estoy aquí para ir que un paso más 301 00:14:06,628 --> 00:14:09,109 y llevarte ese trofeo a casa. 302 00:14:09,109 --> 00:14:11,067 Esto va a ser interesante. Mucha cocción. 303 00:14:11,111 --> 00:14:12,112 Oh, cariño. 304 00:14:14,636 --> 00:14:17,378 Sí, increíblemente hermosa. 305 00:14:17,421 --> 00:14:20,468 Tengo tequila, mi cosa favorita. beber en el mundo. 306 00:14:20,468 --> 00:14:23,079 Espero que haya mucha gente hoy. para hacer postre, 307 00:14:23,123 --> 00:14:25,038 así que voy a hacer lo contrario. 308 00:14:25,125 --> 00:14:26,822 tengo esta increíble salsa de tequila y tamarindo 309 00:14:26,822 --> 00:14:28,302 eso es como agrio y dulce 310 00:14:28,345 --> 00:14:29,651 y da ese golpe del tequila. 311 00:14:29,694 --> 00:14:31,348 Así que no voy a ir a lo seguro, 312 00:14:31,392 --> 00:14:33,916 Estoy completamente loco y combinaciones locas. 313 00:14:33,960 --> 00:14:37,050 No cocino pato todos los días. Definitivamente es una proteína riesgosa. 314 00:14:37,050 --> 00:14:39,356 Pero si vale la pena, creo que me dará 315 00:14:39,400 --> 00:14:41,184 mi mejor oportunidad de conseguir ese pin de inmunidad. 316 00:14:43,970 --> 00:14:46,146 28 minutos, muchachos. 28 minutos. 317 00:14:46,146 --> 00:14:48,148 ¿Qué es eso, cristiano? ¿Camarones al coco? 318 00:14:48,191 --> 00:14:50,367 - Sí, señora. - ¡Lindo! 319 00:14:50,367 --> 00:14:52,935 Me encantan las cajas misteriosas. Ya sabes, la quinta temporada, 320 00:14:52,979 --> 00:14:57,200 De hecho, gané una caja misteriosa. tuve que filetear un salmón de Alaska. 321 00:14:57,244 --> 00:14:59,159 Lo ennegrecí. Les encantó. Yo gané. 322 00:14:59,159 --> 00:15:02,075 - Cristiano. - Sal de aquí. Guau. 323 00:15:02,075 --> 00:15:05,165 Entonces hoy estoy como, caja misteriosa, vámonos. 324 00:15:05,208 --> 00:15:06,949 - ¿Cómo están? - ¿Cómo estás, Christian? 325 00:15:06,993 --> 00:15:08,951 - Estoy bien, Chef. - Entonces, ¿qué tienes para nosotros? 326 00:15:08,995 --> 00:15:11,301 Hoy estoy haciendo un mezcal. Camarones con tequila y coco. 327 00:15:11,345 --> 00:15:14,043 Bang bang es lo que llamamos algo así como en Nueva Orleans 328 00:15:14,087 --> 00:15:17,438 cuando los fríes y hacerlos crujientes. 329 00:15:17,481 --> 00:15:19,962 El mezcal tiene, corrígeme si me equivoco, un sabor ahumado, ¿verdad? 330 00:15:20,006 --> 00:15:22,399 Si, entonces la diferencia entre mezcal y tequila-- 331 00:15:22,443 --> 00:15:25,881 tomas la piña, o la raíz del real cactus y lo asas. 332 00:15:25,968 --> 00:15:27,317 Entonces, ¿cómo planeas en quemarlo? 333 00:15:27,361 --> 00:15:28,884 Básicamente, lo que voy a hacer, Voy a quemarlo primero. 334 00:15:28,971 --> 00:15:30,494 y luego una vez Lo he quemado 335 00:15:30,538 --> 00:15:31,191 voy a verterlo en la salsa que estoy haciendo. 336 00:15:31,234 --> 00:15:33,193 El alcohol es muy fuerte. 337 00:15:33,193 --> 00:15:34,977 Así que cuando estés cocinarlo con comida, 338 00:15:35,021 --> 00:15:37,719 no quieres ese alcohol para dominar tu comida. 339 00:15:37,762 --> 00:15:39,460 ¡Vaya! 340 00:15:39,547 --> 00:15:43,333 Mezcal flambeado con limas carbonizadas. Me encanta. 341 00:15:43,377 --> 00:15:45,945 Está bien, veamos lo que está pasando hasta ahora. 342 00:15:47,816 --> 00:15:49,992 - Bueno. - Señorita Brandi. 343 00:15:50,036 --> 00:15:51,167 Bueno, hola. ¿Cómo estás? 344 00:15:51,211 --> 00:15:53,213 Alumnos de la séptima temporada. 345 00:15:53,256 --> 00:15:54,692 Cuéntame sobre el licor que tienes. 346 00:15:54,736 --> 00:15:57,086 Entonces me dieron limoncello. 347 00:15:57,130 --> 00:15:58,435 y estoy haciendo algo así Un plato de fusión aquí. 348 00:15:58,479 --> 00:16:02,265 Estoy haciendo soja con sésamo. glaseado de limoncello para mi salmón 349 00:16:02,309 --> 00:16:03,571 eso tiene que venir fuera del horno ahora, 350 00:16:03,571 --> 00:16:07,227 con un punto de gambas y pomelo ceviche de limoncello 351 00:16:07,270 --> 00:16:09,577 y limón salteado col china con ajo. 352 00:16:09,577 --> 00:16:11,057 Espera, espera, espera, Espera, espera, espera. 353 00:16:11,100 --> 00:16:11,927 Suena mucho pasando allí. 354 00:16:11,971 --> 00:16:13,407 - Sí. - Mucho. 355 00:16:13,450 --> 00:16:15,191 Entonces, me siento toneladas de presión en este momento. 356 00:16:15,235 --> 00:16:17,106 El último pescado que cociné. en esta cocina 357 00:16:17,150 --> 00:16:19,282 - era el plato eso me envió a casa. - Seguro. 358 00:16:19,326 --> 00:16:21,371 Y hoy estoy cocinando para la persona que me envió a casa. 359 00:16:21,415 --> 00:16:23,373 es muy intimidante tenerlo aquí, 360 00:16:23,460 --> 00:16:24,592 y solo estoy intentando para hacer todo lo posible. 361 00:16:24,592 --> 00:16:26,681 ¿Pondrías las gambas crudas? 362 00:16:26,681 --> 00:16:29,510 - y el cocido salmón juntos? - Yo personalmente no lo haría. 363 00:16:29,597 --> 00:16:32,382 - No compliques demasiado este plato. - Va a ser genial. 364 00:16:32,382 --> 00:16:34,950 - Alguien se va a casa esta noche. - No seré yo. 365 00:16:34,994 --> 00:16:37,605 - ¡Aplastalo! - Sin presión. 366 00:16:37,648 --> 00:16:41,087 Eso es suficiente. 367 00:16:41,130 --> 00:16:44,264 Con este plato lo intento para demostrar que no sólo 368 00:16:44,307 --> 00:16:47,267 ¿Puedo tener un buen sabor? perfil en un postre, 369 00:16:47,310 --> 00:16:51,488 pero quiero poner moda en un plato. 370 00:16:51,532 --> 00:16:53,969 yo estaba en el fondo tres la semana pasada, 371 00:16:53,969 --> 00:16:55,492 así que tengo que asegurarme 372 00:16:55,536 --> 00:16:59,279 que no estoy en los tres últimos nuevamente. 373 00:16:59,322 --> 00:17:02,021 -Tommy, está bien. - Bueno, hola. 374 00:17:02,064 --> 00:17:03,979 Entonces, ¿cuál es el plato? 375 00:17:04,066 --> 00:17:06,982 voy a hacer batata pastel de praliné de caramelo. 376 00:17:07,069 --> 00:17:08,549 ¿Y de dónde viene el whisky? entrar en juego? 377 00:17:08,636 --> 00:17:12,770 El whisky es en mis nueces confitadas. 378 00:17:12,814 --> 00:17:17,079 El whisky también está en mi líquido de caza furtiva de caldo de corte para las batatas. 379 00:17:17,079 --> 00:17:18,428 Me gusta mucho su olor. 380 00:17:18,472 --> 00:17:21,736 huele a humo y me huele muy a otoño. 381 00:17:21,779 --> 00:17:24,434 Tienes razón. Esto es algo que bebes para calentar el alma. 382 00:17:24,434 --> 00:17:27,133 Tommy, queremos ver ese ojo para la estética. 383 00:17:27,176 --> 00:17:29,135 Necesitas montar un espectáculo en el plato hoy. 384 00:17:29,178 --> 00:17:30,005 ¿Eso se desarrollará? en tu plato? 385 00:17:30,049 --> 00:17:32,442 - Eso espero. - Buena suerte. 386 00:17:32,529 --> 00:17:36,229 Entonces, poco más Quedan 15 minutos. 387 00:17:38,013 --> 00:17:39,667 Batir, batir, batir, batir, batir. 388 00:17:39,667 --> 00:17:42,974 Cate está haciendo una fruta de hueso. pastel de bourbon. 389 00:17:43,018 --> 00:17:46,456 Mi gran preocupación es el pastel. no estaba en el horno Apagado poco menos de 30 minutos. 390 00:17:46,500 --> 00:17:49,024 no estoy muy seguro se cocinará con el tiempo. 391 00:17:49,111 --> 00:17:51,374 - Guau. - Eso es-- eso no es lo suficientemente crujiente. 392 00:17:51,461 --> 00:17:53,246 Eso tiene que volver a suceder. 393 00:17:53,246 --> 00:17:55,248 Entonces, Brandi terminó con el limoncello. 394 00:17:55,248 --> 00:17:58,077 Ella está haciendo un salmón cocido. y un ceviche. 395 00:17:58,120 --> 00:18:00,122 - ¿Con limoncello? - Sí. 396 00:18:00,166 --> 00:18:02,864 Limoncello es literalmente un licor dulce para después de cenar. 397 00:18:02,907 --> 00:18:04,474 ¿Qué, está loca? 398 00:18:04,474 --> 00:18:07,173 Entonces, Dara, el licor. es ron oscuro 399 00:18:07,260 --> 00:18:10,176 y su ambición es muy alto. 400 00:18:10,219 --> 00:18:13,179 Ella mencionó el tiramisú, y luego ella está haciendo un bizcocho-- 401 00:18:13,222 --> 00:18:16,704 tantas cosas diferentes que no creo que ella realmente lo entiende. 402 00:18:16,747 --> 00:18:19,576 Sí, ella tiene un riesgo. de faltar algunos de estos elementos 403 00:18:19,620 --> 00:18:21,187 si ella hace todo eso ella dice que lo va a hacer. 404 00:18:21,274 --> 00:18:23,014 incluyendo una salsa de caramelo de ron, 405 00:18:23,058 --> 00:18:25,365 que es fundamental por lograr esto juntos. 406 00:18:25,408 --> 00:18:29,238 Mi salsa de caramelo cristalizó. 407 00:18:29,282 --> 00:18:31,153 Dara, enséñamelo. ¿Cómo es? 408 00:18:31,153 --> 00:18:33,024 - Es sólo que no... - Entonces no lo pongas en el plato. 409 00:18:33,068 --> 00:18:33,938 Si no está bien, no lo pongas en el plato. 410 00:18:33,982 --> 00:18:35,505 - Bueno. - Sólo sigue adelante. 411 00:18:35,505 --> 00:18:37,290 Mi salsa de caramelo cristalizó. 412 00:18:37,333 --> 00:18:39,292 Este es un desafío para los espíritus. 413 00:18:39,379 --> 00:18:43,165 La mayor parte de mi ron está en esa salsa de caramelo. 414 00:18:43,165 --> 00:18:45,167 Una vez cristalizado en un caramelo, 415 00:18:45,211 --> 00:18:48,388 No se va a descristalizar. 416 00:18:48,388 --> 00:18:50,520 Estar en la cocina de MasterChef con estos adultos 417 00:18:50,564 --> 00:18:55,482 es completamente diferente que la competición juvenil. 418 00:18:55,525 --> 00:18:59,094 Y todo esto es más difícil de lo que esperaba. 419 00:18:59,094 --> 00:19:01,357 Ay dios mío. 420 00:19:12,629 --> 00:19:16,024 Mi salsa de caramelo cristalizó. 421 00:19:16,111 --> 00:19:18,244 Dara, enséñamelo. 422 00:19:18,287 --> 00:19:19,636 - Es sólo que no... - Entonces no lo pongas en el plato. 423 00:19:19,680 --> 00:19:21,203 Si no está bien, no lo pongas en el plato. 424 00:19:21,247 --> 00:19:22,378 - Bueno. - Sólo sigue adelante. 425 00:19:22,422 --> 00:19:24,685 Este es un desafío para los espíritus. 426 00:19:24,772 --> 00:19:28,036 La mayor parte de mi ron está en esa salsa de caramelo. 427 00:19:32,171 --> 00:19:34,564 Ay dios mío. 428 00:19:34,608 --> 00:19:37,654 no tengo tiempo para corregir el error. 429 00:19:37,698 --> 00:19:40,135 No puedo ponerlo en el plato. 430 00:19:40,135 --> 00:19:43,051 En cambio, solo me cepillo sobre el almíbar de ron 431 00:19:43,094 --> 00:19:44,574 y ahora solo tengo esperanza 432 00:19:44,618 --> 00:19:48,926 que hay suficiente ron empapado en ese pastel. 433 00:19:48,970 --> 00:19:51,059 ¡Ay dios mío! 434 00:19:51,102 --> 00:19:54,584 - ¡Oh, niña! - Bri, ¿estás bien? 435 00:19:54,628 --> 00:19:57,761 - ¡Maldición! Ese fue uno grande. - Estamos bien. 436 00:19:57,805 --> 00:20:01,722 Tengo un licor de hierbas. entonces estoy haciendo un filet mignon 437 00:20:01,722 --> 00:20:03,680 con salsa chimichurri, 438 00:20:03,724 --> 00:20:07,815 puré de pimiento rojo asado, y elote. 439 00:20:07,815 --> 00:20:11,732 Entonces creo que los sabores se combinarán. muy bien juntos. 440 00:20:11,819 --> 00:20:14,169 Dios mío. 441 00:20:14,256 --> 00:20:16,476 hay debajo Quedan 10 minutos, 442 00:20:16,519 --> 00:20:19,305 y dos de mis patos están demasiado cocidos. 443 00:20:19,348 --> 00:20:22,482 Vamos, vamos, cariño. Vamos, cariño. 444 00:20:22,525 --> 00:20:24,310 Definitivamente soy bonita preocupado en este momento, 445 00:20:24,310 --> 00:20:25,746 y gordon dijo necesitamos coherencia, 446 00:20:25,746 --> 00:20:28,488 coherencia entre los tres platos, 447 00:20:28,531 --> 00:20:30,316 entonces tengo que empezar de nuevo. 448 00:20:30,403 --> 00:20:32,143 Está bien, está bien, está bien. 449 00:20:32,187 --> 00:20:34,189 Muy bien chicos, Entonces Michael se parece 450 00:20:34,276 --> 00:20:36,322 él simplemente se cocinó demasiado su pechuga de pato 451 00:20:36,365 --> 00:20:38,106 - y está empezando de nuevo. - De ninguna manera. 452 00:20:38,149 --> 00:20:39,977 - Eso es importante. - Maldición. 453 00:20:47,246 --> 00:20:49,552 - Hola. - Bien, Fred, ¿qué conseguiste? 454 00:20:49,639 --> 00:20:51,772 - Esto es... - Mi brandy de manzana. 455 00:20:51,815 --> 00:20:55,428 Entonces, estoy tomando una decisión sobre un postre montenegrino llamado krempita. 456 00:20:55,515 --> 00:20:57,386 Es filo casero. que infundí 457 00:20:57,430 --> 00:20:59,345 con el brandy de manzana con crema pastelera al brandy de manzana. 458 00:20:59,388 --> 00:21:00,781 - Espera, estás haciendo ¿tu propia pasta filo? - Sí. 459 00:21:00,868 --> 00:21:03,305 ¿Te has estirado? ¿Es hermoso? ¿Está súper crujiente? 460 00:21:03,349 --> 00:21:06,221 Sí. lo tengo tan delgado como pude conseguirlo en este Limitación de tiempo, Chef. 461 00:21:06,308 --> 00:21:10,443 Entonces yo también hice, um, el alcohol en un miso caramelo de manzana. 462 00:21:10,530 --> 00:21:12,575 - Guau. - Y luego simplemente voy a terminar un poco de mantequilla-- 463 00:21:12,619 --> 00:21:14,621 o algunas manzanas en eso mantequilla de brandy también. 464 00:21:14,664 --> 00:21:16,449 - Oh, vaya. Eso es delicioso. - Gracias. 465 00:21:16,536 --> 00:21:18,233 - Oh. Vaya, Fred. - Eso está delicioso. 466 00:21:18,233 --> 00:21:20,235 - Gracias, cocinero. - ¿Ese es el flambeado? 467 00:21:20,322 --> 00:21:22,629 Sí, este es el flambeado. Um, si ustedes valoran tus cejas... 468 00:21:22,672 --> 00:21:26,589 Inclina la sartén. Inclínelo. Eso es todo, sí. 469 00:21:26,633 --> 00:21:28,374 - Ahí vamos. Déjalo ir. - No, no. 470 00:21:28,461 --> 00:21:29,810 Está bien. No, está bien, está bien. 471 00:21:29,810 --> 00:21:31,768 Una vez que el alcohol se quema... 472 00:21:31,812 --> 00:21:34,075 un cuenco de cristal encima de una llama. 473 00:21:34,118 --> 00:21:37,339 - Lo siento. No lo hago frecuentemente. - Eso es lo que quieres. 474 00:21:37,383 --> 00:21:39,602 - Buena suerte, Fred. - Gracias, cocinero. 475 00:21:39,646 --> 00:21:42,562 Últimos cinco minutos. Aquí vamos. 476 00:21:42,605 --> 00:21:44,041 Vaya. 477 00:21:44,085 --> 00:21:46,348 Ay dios mío. 478 00:21:46,392 --> 00:21:49,177 Estoy preocupada por los pasteles de Cate. 479 00:21:49,220 --> 00:21:51,788 ni siquiera lo son fuera del horno todavía. 480 00:21:51,832 --> 00:21:54,922 - ¿Cocinará? el pastel a tiempo? - Sí. 481 00:21:55,009 --> 00:21:56,097 ¿Creerías en Fred? ¿Hizo su propia masa filo? 482 00:21:56,140 --> 00:21:57,751 - Sí. -Bravo. 483 00:21:57,794 --> 00:22:00,493 Si lo logra, podría ser una inmunidad digna de un alfiler. 484 00:22:00,536 --> 00:22:03,409 Pero solo estoy preocupado El tiempo es su problema ahora. 485 00:22:03,496 --> 00:22:06,281 Emily, ¿quién se ve bien? 486 00:22:06,368 --> 00:22:08,718 Uh, mucha gente sabrosa Creo que se ven bien. 487 00:22:08,805 --> 00:22:11,286 lo que hace cristiano unos camarones al coco, lo cual parece realmente interesante. 488 00:22:11,373 --> 00:22:14,376 - Creo que tiene mezcal, entonces es una especie de uso único. - Elegante. 489 00:22:14,420 --> 00:22:16,247 El cerdo de Shanika tiene una pinta fenomenal. 490 00:22:16,291 --> 00:22:19,468 Ella simplemente lo cortó. Se ve genial. 491 00:22:19,512 --> 00:22:21,905 Pero creo que algunas personas fue dulce esta noche 492 00:22:21,949 --> 00:22:25,474 para mostrar sus habilidades, y tal vez algunas cosas no van bien. 493 00:22:25,518 --> 00:22:26,649 Bueno, tienes una gran vista desde allí arriba. 494 00:22:26,649 --> 00:22:28,651 Lamentablemente, como sabes, alguien se va a casa. 495 00:22:28,695 --> 00:22:31,350 Dos minutos y medio restante. Vamos. 496 00:22:31,393 --> 00:22:33,177 Vamos, Cate. 497 00:22:36,093 --> 00:22:37,573 ¡Ay dios mío! 498 00:22:37,617 --> 00:22:39,662 Mi pastel no está bien cocido. 499 00:22:39,662 --> 00:22:41,360 Oh, no. 500 00:22:41,403 --> 00:22:43,710 pero estoy muy estresado por el tiempo, 501 00:22:43,753 --> 00:22:46,408 entonces tengo que redirigir y poner algo en el plato. 502 00:22:46,452 --> 00:22:48,758 subiendo a 60 segundos, todos. 503 00:22:48,802 --> 00:22:50,325 ¡60 segundos! 504 00:22:50,369 --> 00:22:52,893 Esto no es bonito. 505 00:22:52,893 --> 00:22:54,242 Necesito tres platos. 506 00:22:54,285 --> 00:22:55,330 Tienes 45 segundos, jovencito. 507 00:22:55,374 --> 00:22:56,766 - Sí, cocinero. - Vamos. 508 00:22:56,810 --> 00:22:59,552 Mis manos no tiemblan te tiemblan las manos. 509 00:23:02,424 --> 00:23:05,296 Faltan 25 segundos. Hombre, eso está apretado. 510 00:23:05,340 --> 00:23:07,255 - Christian tiene un plato hecho. - ¡Vamos, Cristian! 511 00:23:07,342 --> 00:23:09,388 Esto no es lo que quería. 512 00:23:09,431 --> 00:23:11,346 Ay dios mío. 513 00:23:11,390 --> 00:23:14,480 Diez, nueve, ocho, 514 00:23:14,567 --> 00:23:17,657 siete, seis, cinco, 515 00:23:17,700 --> 00:23:20,790 cuatro, tres, dos... 516 00:23:20,834 --> 00:23:24,272 - Uno. Eso es todo, ¡manos arriba! - Bien hecho. 517 00:23:24,359 --> 00:23:26,622 - Ay, muchacho. - Buen trabajo, chicos. 518 00:23:26,666 --> 00:23:28,929 - ¿Cómo te fue? Gran trabajo. - Excelente. 519 00:23:29,016 --> 00:23:30,931 - ¿Cómo se ve? - Se ve hermoso, hermanito. 520 00:23:31,018 --> 00:23:32,802 - Creo que lo cociné perfectamente. - Lo hiciste. 521 00:23:32,846 --> 00:23:35,588 Me aferro a tal un alto nivel para esto. 522 00:23:35,588 --> 00:23:37,067 - Yo también. - Odio... como, No quiero llorar. 523 00:23:37,154 --> 00:23:40,375 - ¿Sabes? - Sí. 524 00:23:40,375 --> 00:23:42,464 Mi pastel no se ve bien 525 00:23:42,508 --> 00:23:44,510 lo que se refleja en mí como chef. 526 00:23:44,510 --> 00:23:46,468 ¿Qué pasó, Cate? 527 00:23:46,512 --> 00:23:48,818 Y eso me emociona, 528 00:23:48,862 --> 00:23:50,820 pero lo tengo todo en el plato 529 00:23:50,864 --> 00:23:54,215 y solo estoy esperando los jueces ven mi talento 530 00:23:54,258 --> 00:23:56,522 y, uh, mi potencial. 531 00:23:56,609 --> 00:24:00,308 Sólo estoy, uh, definitivamente 532 00:24:00,395 --> 00:24:02,571 No estoy listo para partir. 533 00:24:15,323 --> 00:24:18,935 Esta noche tuviste cocinar no solo con el espíritu de Las Vegas, 534 00:24:18,935 --> 00:24:23,374 pero los espíritus asombrosos debajo de tus cajas misteriosas. 535 00:24:23,418 --> 00:24:26,552 Echemos un vistazo mucho más de cerca en todos tus platos. 536 00:24:31,644 --> 00:24:35,343 Shayne, licor de avellanas. ¿Estás contento con esto? 537 00:24:35,386 --> 00:24:37,780 Siento que lo logré mucho en este cocinero. 538 00:24:37,867 --> 00:24:40,957 - Creo que se ve bien. - Gracias, cocinero. 539 00:24:41,001 --> 00:24:44,570 Dara, ¿sientes eso? ¿Tu plato está completo? 540 00:24:44,613 --> 00:24:46,615 Hay un elemento eso salió mal, 541 00:24:46,659 --> 00:24:49,096 así que decidí quedármelo fuera del plato. 542 00:24:49,096 --> 00:24:52,491 Bueno. Gracias. 543 00:24:52,534 --> 00:24:55,189 Muy bien, Brandi. 544 00:24:55,232 --> 00:24:57,757 Cada vez que estos jueces ven, nunca se sabe lo que están pensando, 545 00:24:57,800 --> 00:24:59,976 y al instante empiezas dudar de ti mismo. 546 00:24:59,976 --> 00:25:01,674 estas feliz con el cocinero sobre el pescado? 547 00:25:01,761 --> 00:25:02,588 creo que va a ser cocinado muy bien. 548 00:25:02,675 --> 00:25:05,416 mi piel todavía muy crujiente. 549 00:25:05,460 --> 00:25:07,462 Definitivamente pienso los estándares son más altos de lo que nunca lo han sido. 550 00:25:07,549 --> 00:25:10,030 - ¿Y marinaste? los camarones en el mezcal? - Sí, cocinero. 551 00:25:10,073 --> 00:25:13,076 La gente está poniendo fin placas hasta estos jueces. 552 00:25:13,120 --> 00:25:15,949 Así que hice un lucro con una crema pastelera de licor de almendras. 553 00:25:15,992 --> 00:25:18,473 Te gustan así de crujientes, ¿eh? 554 00:25:18,560 --> 00:25:20,823 no estan dejando pequeñas cosas se deslizan que todos deberíamos saber. 555 00:25:20,910 --> 00:25:23,260 - ¿Estás feliz? con el enchapado? - Sí. 556 00:25:23,304 --> 00:25:26,002 - ¿Sí? - ¿Está seguro? 557 00:25:26,046 --> 00:25:28,962 Si arruinas algo simple, simplemente no va a ser bonito. 558 00:25:31,007 --> 00:25:33,009 - ¿Qué pasó aquí? - ¿Esto está crudo? 559 00:25:33,009 --> 00:25:35,011 Oh, definitivamente. 560 00:25:35,011 --> 00:25:36,796 ¿Es este un plato deconstruido? 561 00:25:36,839 --> 00:25:39,102 ¿O simplemente rasgaste la parte superior? fuera de los muffins? 562 00:25:39,102 --> 00:25:43,454 Uh, está deconstruido, sino porque está poco cocido. 563 00:25:43,498 --> 00:25:46,414 Le di la vuelta y luego Acabo de elegir lo mejor piezas que quería. 564 00:25:46,501 --> 00:25:47,546 Entiendo. 565 00:25:51,941 --> 00:25:54,465 - Fred, brandy de manzana. - Sí. 566 00:25:54,509 --> 00:25:57,904 Lo sé a ciencia cierta que este no es un plato medio. 567 00:25:57,947 --> 00:25:58,948 Es una cuestión de si o no me aterriza 568 00:25:58,992 --> 00:26:00,907 en los tres primeros o los tres últimos, 569 00:26:00,950 --> 00:26:02,386 solo dado el riesgo que tomé esta noche. 570 00:26:02,430 --> 00:26:04,519 ¿Qué hay en la crema? 571 00:26:04,606 --> 00:26:07,522 Entonces, la crema en sí, es mascarpone de vainilla. 572 00:26:07,609 --> 00:26:10,046 Realmente no lo sé lo que está pasando, como, sus cabezas ahora mismo. 573 00:26:10,090 --> 00:26:11,874 Les podría encantar el plato, podrían odiar el plato-- 574 00:26:11,961 --> 00:26:13,659 realmente no puedes leerlo de sus rostros. 575 00:26:13,746 --> 00:26:16,009 Gracias. 576 00:26:19,926 --> 00:26:21,841 - Hay tantos buenos platos allí. - Absolutamente. 577 00:26:21,884 --> 00:26:25,061 - Mezcla interesante de dulce y salado. - Sí. 578 00:26:25,061 --> 00:26:27,760 - ¿Seguro? - Sí, estoy bien. ¿Listo? 579 00:26:27,803 --> 00:26:28,848 Sí. 580 00:26:31,764 --> 00:26:34,070 shaun, muchas gracias para curar 581 00:26:34,070 --> 00:26:37,683 esta increíble caja misteriosa con espíritus increíbles. 582 00:26:37,770 --> 00:26:40,163 Un placer, chef. 583 00:26:40,163 --> 00:26:41,991 Emily, puedes gastar un momento muy especial ahora 584 00:26:42,035 --> 00:26:44,515 con nuestro ganador de la séptima temporada. 585 00:26:44,559 --> 00:26:45,995 Todos ustedes, por favor renuncien para Shaun O'Neale. 586 00:26:46,039 --> 00:26:47,562 - Felicitaciones. - Gracias, cocinero. 587 00:26:47,649 --> 00:26:49,564 tómate un descanso arriba en ese balcón. 588 00:26:49,608 --> 00:26:51,740 Buena suerte, chicos. 589 00:26:51,784 --> 00:26:55,439 Bien, probemos los mejores platos de la noche. 590 00:26:55,483 --> 00:26:59,530 Este primer plato contó un espíritu muy poco común. 591 00:26:59,574 --> 00:27:03,665 Realmente ayudó dar vida a sus mariscos. 592 00:27:03,665 --> 00:27:07,234 Por favor, adelante... 593 00:27:07,277 --> 00:27:09,671 Cristiano. 594 00:27:09,715 --> 00:27:12,369 Estoy hablando de. 595 00:27:13,719 --> 00:27:15,068 Lo llamé. ¡Lo llamé! 596 00:27:17,026 --> 00:27:19,550 Recuérdanos qué licor tienes esta noche 597 00:27:19,594 --> 00:27:21,161 y luego describir el plato, por favor. 598 00:27:21,204 --> 00:27:23,903 Conseguí el mezcal, entonces el plato que preparé 599 00:27:23,946 --> 00:27:25,556 es un camarón con coco 600 00:27:25,600 --> 00:27:27,123 servido con mezcal salsa de albaricoque 601 00:27:27,123 --> 00:27:29,604 cubierto con microvegetales. 602 00:27:29,691 --> 00:27:32,607 Se ve crujiente, crujiente, rico. 603 00:27:32,694 --> 00:27:34,609 tengo mucha curiosidad sobre tu salsa. 604 00:27:34,696 --> 00:27:36,132 Parece que tiene una buena consistencia. 605 00:27:36,176 --> 00:27:37,264 No puedo esperar para probarlo. 606 00:27:47,448 --> 00:27:48,841 Los camarones están deliciosos. 607 00:27:48,884 --> 00:27:51,147 Quiero decir, realmente cocinado. impecablemente. 608 00:27:51,147 --> 00:27:52,801 La salsa es intrigante. 609 00:27:52,845 --> 00:27:54,803 creo que has acertado el premio mayor ahí 610 00:27:54,847 --> 00:27:56,631 con albaricoque, mezcal, ¿y qué más? 611 00:27:56,718 --> 00:27:59,503 - Y poquito de esa ralladura de lima. - Excelente. 612 00:27:59,547 --> 00:28:01,941 Aquí está la cosa necesita ensalada de repollo. 613 00:28:01,984 --> 00:28:04,857 solo algo mas para dar ese pequeño crujido ahí, eso es todo. 614 00:28:04,944 --> 00:28:07,294 Sí, cristiano, Quiero decir, entendiste 615 00:28:07,381 --> 00:28:10,253 lo que te estábamos preguntando en cuanto a usar el espíritu de una manera inteligente, 616 00:28:10,297 --> 00:28:14,257 además de capturar la diversión y el ambiente en Las Vegas, y esto es exactamente eso. 617 00:28:14,301 --> 00:28:15,824 Muchas gracias. 618 00:28:15,824 --> 00:28:17,521 te estas concentrando sobre sabores. 619 00:28:17,565 --> 00:28:19,262 Tienes buena técnica. 620 00:28:19,306 --> 00:28:20,742 Realmente estás poniendo buena comida en el plato, 621 00:28:20,786 --> 00:28:22,004 y me encanta la honestidad en esto. 622 00:28:22,091 --> 00:28:24,050 - Buen trabajo. - Gracias, Cristian. 623 00:28:24,050 --> 00:28:26,748 - Gracias, Cristian. - Buen trabajo, hermano, buen trabajo. 624 00:28:26,748 --> 00:28:27,749 Gracias. 625 00:28:30,578 --> 00:28:33,015 Segundo plato que queremos probar, 626 00:28:33,059 --> 00:28:36,018 sin duda uno de los mejores postres de la noche-- 627 00:28:36,105 --> 00:28:38,978 por favor acércate... 628 00:28:38,978 --> 00:28:40,544 Fred. 629 00:28:40,588 --> 00:28:42,503 - ¡Buen trabajo, Fred! - Gracias. Gracias. 630 00:28:42,546 --> 00:28:43,896 Gracias. 631 00:28:46,246 --> 00:28:48,204 Muy bien Fred, cuéntanos qué hiciste para nosotros. 632 00:28:48,248 --> 00:28:52,078 Hice una versión de un montenegrino postre llamado krempita, 633 00:28:52,078 --> 00:28:54,210 que está hecho con capas de masa filo casera 634 00:28:54,210 --> 00:28:57,083 con mascarpone y crema de brandy de manzana, 635 00:28:57,126 --> 00:29:00,564 manzanas flambeadas, así como un miso, brandy de manzana y caramelo. 636 00:29:00,608 --> 00:29:02,218 Fred, se ve impresionante. 637 00:29:02,218 --> 00:29:04,003 te plateas con tan hermosa delicadeza. 638 00:29:04,003 --> 00:29:05,004 Gracias. 639 00:29:05,047 --> 00:29:06,527 - ¿Debemos? - Sí. 640 00:29:13,839 --> 00:29:16,058 Eso, Fred, es excepcional. Me encanta. 641 00:29:16,102 --> 00:29:19,018 Me encanta el contraste del crujido, 642 00:29:19,061 --> 00:29:21,237 la dulzura con ese caramelo de miso. 643 00:29:21,237 --> 00:29:23,065 Es jodidamente excepcional, joven. 644 00:29:23,152 --> 00:29:24,675 Fred, me encanta el filo. 645 00:29:24,675 --> 00:29:26,677 puedo sentir todo las diferentes capas 646 00:29:26,721 --> 00:29:28,070 como si estallara en mi paladar. 647 00:29:28,157 --> 00:29:30,333 Se nota mucha tecnica 648 00:29:30,377 --> 00:29:32,161 - y comprensión de ingredientes. - Gracias, cocinero. 649 00:29:32,205 --> 00:29:33,902 Estoy de acuerdo con sus comentarios. 650 00:29:33,902 --> 00:29:37,253 La masa filo nos dio una base agradable y neutral, 651 00:29:37,253 --> 00:29:40,039 y realmente exalta a todos los demás sabores en el plato. 652 00:29:40,082 --> 00:29:41,997 Las manzanas, que son perfectamente asado 653 00:29:42,041 --> 00:29:44,695 e infundido con ese sabor a brandy de manzana, 654 00:29:44,739 --> 00:29:46,741 - muy difícil de hacer. Bravo. - Gracias. 655 00:29:46,785 --> 00:29:48,874 - Bien hecho. - Gracias, cocinero. 656 00:29:48,961 --> 00:29:51,354 - ¡Ve, Fred! 657 00:29:51,398 --> 00:29:54,880 Buen trabajo. 658 00:29:54,967 --> 00:29:56,925 Entonces el plato final que nos gustaría probar, 659 00:29:56,925 --> 00:30:00,711 de una joven que se retiró un plato increíble 660 00:30:00,755 --> 00:30:05,629 a pesar de sus dudas e incertidumbre. 661 00:30:05,673 --> 00:30:07,806 Por favor, adelante, Brandi. 662 00:30:10,591 --> 00:30:12,723 Felicitaciones, Brandi. 663 00:30:12,767 --> 00:30:14,943 Se siente genial estar en Los tres primeros con Shaun aquí. 664 00:30:14,943 --> 00:30:16,771 Sabes, soy el único de su temporada. 665 00:30:16,815 --> 00:30:18,729 el esta esperando mucho de mí. 666 00:30:18,729 --> 00:30:20,296 Creo que probablemente bastante orgulloso 667 00:30:20,296 --> 00:30:22,733 que me están llamando ahora mismo. 668 00:30:22,777 --> 00:30:23,909 Brandi, ¿puedes recordarnos? del espíritu 669 00:30:23,996 --> 00:30:24,910 ¿Con quién tuviste que trabajar? 670 00:30:24,997 --> 00:30:27,086 tomé limoncello, 671 00:30:27,129 --> 00:30:29,958 y hice un hierro fundido salmón braseado 672 00:30:29,958 --> 00:30:33,135 glaseado con sésamo de soja salsa de limoncello, 673 00:30:33,222 --> 00:30:36,095 un langostino ceviche de limoncello, 674 00:30:36,138 --> 00:30:38,793 y ajo salteado con limón bok choi. 675 00:30:38,837 --> 00:30:40,316 Se ve excelente. 676 00:30:40,360 --> 00:30:42,188 Me encanta cuando cocinas el salmón de una manera 677 00:30:42,231 --> 00:30:45,104 que casi puedes ver el medio cocido. 678 00:30:45,104 --> 00:30:48,020 - Parece perfecto. - Gracias, cocinero. 679 00:30:50,239 --> 00:30:52,763 limoncello, uno de los favoritos de Joe. 680 00:30:52,807 --> 00:30:54,940 Porque hago pedidos limoncello a veces. 681 00:30:55,027 --> 00:30:56,985 ¿Qué hay en la espalda de un limoncello? 682 00:30:57,029 --> 00:30:58,160 No, es como, ya sabes, pides una cerveza 683 00:30:58,247 --> 00:31:00,119 y luego un whisky de regreso. 684 00:31:00,162 --> 00:31:02,164 Entonces solo toma una oportunidad ¿De limoncello después de tu cerveza? 685 00:31:02,251 --> 00:31:03,949 - Sí. - Está bien. 686 00:31:04,036 --> 00:31:06,255 Deberías intentarlo. 687 00:31:06,299 --> 00:31:09,345 Mira eso. Shaun, ¿puedes ver eso? allá arriba? 688 00:31:09,389 --> 00:31:12,348 Acertado. no tuve dudas con Brandi y salmón. 689 00:31:12,392 --> 00:31:15,134 Gracias, Shaun. 690 00:31:15,177 --> 00:31:17,353 Eh, señorita, El salmón está perfectamente cocido. 691 00:31:17,353 --> 00:31:19,138 Pero el bok choy es excepcional. 692 00:31:19,181 --> 00:31:21,183 Pero no necesita camarones. 693 00:31:21,270 --> 00:31:23,098 Simplemente te derriba una ruta diferente 694 00:31:23,142 --> 00:31:25,361 cuando estás tan emocionado sobre esa hermosa 695 00:31:25,361 --> 00:31:27,189 terroso del bok choy. 696 00:31:27,233 --> 00:31:28,930 solo estoy sorprendido con el equilibrio del sabor 697 00:31:28,930 --> 00:31:30,192 y armonía que lograste 698 00:31:30,279 --> 00:31:34,327 con soja, aceite de sésamo, y limoncello. 699 00:31:34,370 --> 00:31:36,807 Y lo hiciste funcionar, señorita. 700 00:31:36,807 --> 00:31:38,026 - Gracias. - Está delicioso. 701 00:31:38,026 --> 00:31:39,506 - Felicitaciones. - Gracias. 702 00:31:39,549 --> 00:31:41,464 ¡Buen trabajo, Brandi! 703 00:31:43,162 --> 00:31:46,034 Buen trabajo, chicos. 704 00:31:46,078 --> 00:31:49,081 Necesitamos un minuto para discutir Ahora mismo, por favor. 705 00:31:49,168 --> 00:31:51,300 El bok choy y el salmón, para mezclar ese limoncello? 706 00:31:51,344 --> 00:31:54,477 - Eso es bastante convincente. - Sí. ¿Fred? 707 00:31:54,477 --> 00:31:57,524 - Eso es lo más plato intelectual. - Sí. 708 00:31:57,611 --> 00:32:00,179 El plato de Christian, simplemente me gusta. todo sobre ese plato. 709 00:32:01,441 --> 00:32:02,659 Buena suerte, chicos. 710 00:32:06,620 --> 00:32:09,840 La buena noticia es que ustedes tres están a salvo de la eliminación. 711 00:32:09,840 --> 00:32:11,842 Pero lo más importante, 712 00:32:11,886 --> 00:32:15,411 uno de ustedes recibirá el hermoso pin de inmunidad. 713 00:32:15,411 --> 00:32:20,025 La persona que pensábamos 714 00:32:20,068 --> 00:32:23,158 ejecutado el mejor plato de esta noche, 715 00:32:23,202 --> 00:32:24,986 felicidades va para... 716 00:32:38,043 --> 00:32:40,915 La persona que pensábamos 717 00:32:40,959 --> 00:32:43,831 ejecuté el mejor plato esta noche 718 00:32:43,874 --> 00:32:47,139 y merece este pin de inmunidad, 719 00:32:47,182 --> 00:32:49,141 felicidades va para... 720 00:32:52,448 --> 00:32:54,407 Fred. 721 00:32:54,407 --> 00:32:56,235 Gracias, cocinero. Gracias. 722 00:32:56,278 --> 00:32:58,846 Buen trabajo, Fred. 723 00:32:58,846 --> 00:33:01,153 ¡Gané inmunidad! Ay dios mío. 724 00:33:01,240 --> 00:33:03,372 solo me arriesgué en el espíritu de Las Vegas 725 00:33:03,416 --> 00:33:07,159 y valió la pena en forma de este alfiler. 726 00:33:07,246 --> 00:33:08,856 Ustedes tres, felicidades. una vez más. 727 00:33:08,899 --> 00:33:10,423 Por favor sube al balcón, bien hecho. 728 00:33:10,423 --> 00:33:13,208 Es "Volver a ganar". es una nueva temporada, nuevo Fred, 729 00:33:13,208 --> 00:33:15,950 y es indescriptible cantidades de alegría. 730 00:33:16,037 --> 00:33:17,082 - Buen trabajo, amigo. - Gracias. 731 00:33:17,169 --> 00:33:18,866 - ¡Lo sé, lo sé! - Eso fue hermoso. 732 00:33:18,909 --> 00:33:23,349 - Gracias. - Ahora las noticias no tan buenas. 733 00:33:23,392 --> 00:33:26,874 ahora tenemos que probar los tres platos inferiores de la tarde, 734 00:33:26,917 --> 00:33:30,443 y a partir de eso, uno de ustedes se irá a casa. 735 00:33:30,486 --> 00:33:33,011 El primer plato que debemos tomar. una mirada mucho más cercana a-- 736 00:33:33,011 --> 00:33:35,709 a pesar de estar bien chapado, 737 00:33:35,752 --> 00:33:40,192 realmente le faltaba espíritu de sabor que querían para resaltar. 738 00:33:40,235 --> 00:33:43,021 Por favor baja... 739 00:33:43,021 --> 00:33:45,284 -Dara. - ¡Oh! 740 00:33:45,327 --> 00:33:47,242 Hoy fui un desastre. 741 00:33:47,242 --> 00:33:50,158 Mi estación era un desastre mi cabeza era un desastre, 742 00:33:50,202 --> 00:33:52,900 este plato es un desastre. Realmente decepcionante. 743 00:33:52,943 --> 00:33:56,643 - Entonces, Dara, describe el plato por favor. - Entonces, tomé ron oscuro. 744 00:33:56,730 --> 00:34:00,473 Frente a ti, tengo un pastel empapado en ron con crema de mascarpone, 745 00:34:00,516 --> 00:34:03,780 frutas tropicales, y una nuez de macadamia quebradiza. 746 00:34:03,824 --> 00:34:07,349 no veo la parte empapada. Me parece seco. 747 00:34:07,393 --> 00:34:09,351 Definitivamente falta un componente de salsa. 748 00:34:09,438 --> 00:34:11,310 Y simplemente parece Un postre incompleto. 749 00:34:20,275 --> 00:34:24,149 Dara, el sabor real del pastel esta bueno, 750 00:34:24,149 --> 00:34:26,499 pero no puedo saborear ese hermoso ron especiado. 751 00:34:26,499 --> 00:34:28,370 no tengo que hacerlo Te digo, Dara, 752 00:34:28,370 --> 00:34:31,025 sabes que es un poco pesado y grasoso. 753 00:34:31,112 --> 00:34:34,072 La fruta está bien, pero no. cómo se ve un pastel. 754 00:34:34,115 --> 00:34:36,813 Parecen panqueques. 755 00:34:36,857 --> 00:34:40,165 La nuez quebradiza simplemente no es comestible. y la esponja es muy sencilla. 756 00:34:40,165 --> 00:34:43,124 me gusta la crema, ¿Pero crema batida? Vamos, gran cosa. 757 00:34:43,168 --> 00:34:46,649 Se trata de "Volver a ganar". Gracias. 758 00:34:46,693 --> 00:34:50,958 - Está bien, Dara. - Levanta la cabeza, Dara. Todavía hiciste mucho. 759 00:34:50,958 --> 00:34:53,003 - No puedo saborear el ron. - Ella es mejor que eso. 760 00:34:53,047 --> 00:34:54,527 Ella es mucho mejor que eso. Pero cuando te vuelves demasiado inteligente, 761 00:34:54,527 --> 00:34:57,486 vas a tropezarte. Qué vergüenza. 762 00:34:57,573 --> 00:35:00,402 El segundo plato que queremos para examinar más de cerca 763 00:35:00,402 --> 00:35:05,015 incorporó una muy común y espíritu rudimentario, 764 00:35:05,059 --> 00:35:07,975 pero era sorprendentemente pobre técnica. 765 00:35:08,018 --> 00:35:10,630 Por favor, ven, Cate. 766 00:35:12,414 --> 00:35:14,242 Definitivamente estoy decepcionado. 767 00:35:14,286 --> 00:35:16,636 mi presentacion no está donde quiero que esté. 768 00:35:16,679 --> 00:35:19,856 Pero tengo mucha confianza en mis sabores, 769 00:35:19,943 --> 00:35:21,989 y con suerte esto me mantendrá aquí. 770 00:35:22,032 --> 00:35:23,991 Cate, ¿puedes recordarnos el espíritu ¿Con quién tuviste que trabajar? 771 00:35:24,034 --> 00:35:26,994 tengo bourbon Debajo de mi caja misteriosa. 772 00:35:27,037 --> 00:35:29,344 Y hice una fruta de hueso pastel de especias 773 00:35:29,388 --> 00:35:32,217 con una vaina de vainilla bourbon salsa de caramelo 774 00:35:32,217 --> 00:35:34,393 y crema chantilly fresca. 775 00:35:34,436 --> 00:35:37,570 Cate, te presiono mucho. porque veo grandeza. 776 00:35:37,570 --> 00:35:41,095 Pero este plato me recuerda a un plato 777 00:35:41,182 --> 00:35:42,357 eso ha sido devuelto a la cocina 778 00:35:42,401 --> 00:35:43,924 cuando alguien termina su postre. 779 00:35:54,456 --> 00:35:56,719 Oh, Cate, Podría llorar, jovencita, 780 00:35:56,763 --> 00:35:59,461 porque en mi plato Tengo trozos de tarta crujientes 781 00:35:59,505 --> 00:36:01,594 trozos de pastel crudos, trozos de tarta a medio cocer, 782 00:36:01,594 --> 00:36:04,684 y entonces estoy... estoy confundido. 783 00:36:04,727 --> 00:36:07,208 El caramelo es la gracia salvadora. Es realmente delicioso. 784 00:36:07,252 --> 00:36:10,603 Pero no vamos a hacer un caramelo Desafío de la caja misteriosa. 785 00:36:10,603 --> 00:36:14,259 Estoy... estoy decepcionado. Estoy decepcionado por ti. 786 00:36:14,302 --> 00:36:17,044 Cate, tenías todos los ingredientes de un postre maravilloso aquí. 787 00:36:17,044 --> 00:36:19,394 hay mucho de fallas técnicas, y creo que lo sabes. 788 00:36:19,394 --> 00:36:21,309 Pero me gustó la crema Chantilly. 789 00:36:21,353 --> 00:36:22,484 pensé que era Va a ser granulado, no lo fue. 790 00:36:22,571 --> 00:36:24,443 solo conseguiré al meollo del asunto. 791 00:36:24,486 --> 00:36:26,488 Quiero decir, cuando deconstruyes un plato para intentar esconder 792 00:36:26,532 --> 00:36:28,621 que los componentes están poco cocidos y crudos, 793 00:36:28,664 --> 00:36:31,319 es una especie de desastre. 794 00:36:31,363 --> 00:36:34,801 - Gracias, Cate. - Gracias. 795 00:36:34,844 --> 00:36:35,976 Está bien. 796 00:36:38,979 --> 00:36:41,155 Bueno, el plato final. 797 00:36:41,242 --> 00:36:43,462 nos gustaría probar y diseccionar más, 798 00:36:43,505 --> 00:36:47,074 a pesar de tener algunos elementos intrigantes, 799 00:36:47,117 --> 00:36:49,468 simplemente no logró cumplir 800 00:36:49,511 --> 00:36:53,167 nuestro nivel de expectativas. 801 00:36:53,211 --> 00:36:55,865 Por favor, adelante... 802 00:36:55,952 --> 00:36:58,433 Tommy. 803 00:37:01,393 --> 00:37:03,308 He estado entre los tres últimos dos semanas seguidas. 804 00:37:03,395 --> 00:37:05,005 no es un buen sentimiento en absoluto. 805 00:37:05,005 --> 00:37:09,749 Sólo tengo que preguntarte, 806 00:37:09,749 --> 00:37:11,881 ¿Es esto realmente lo que se supone que debe verse? 807 00:37:14,144 --> 00:37:15,624 Simplemente parece peculiar. 808 00:37:29,072 --> 00:37:31,771 Sólo tengo que preguntarte, 809 00:37:31,814 --> 00:37:34,469 ¿Es esto realmente lo que se supone que debe verse? 810 00:37:34,513 --> 00:37:36,645 Bueno, cuando hago batatas, 811 00:37:36,645 --> 00:37:38,517 a veces me gusta hacer bolas de melón 812 00:37:38,560 --> 00:37:40,649 para que no se vea tan poco atractivo. 813 00:37:40,693 --> 00:37:45,088 Debo decir, como chico que tiene un ojo puesto en la moda, 814 00:37:45,132 --> 00:37:46,307 se gana la vida con la moda, 815 00:37:46,351 --> 00:37:48,440 estos colores realmente no 816 00:37:48,483 --> 00:37:50,311 tener espacio en esta pista. 817 00:37:50,355 --> 00:37:52,095 Incluso la elección del plato. 818 00:37:52,139 --> 00:37:54,097 Quiero decir, no podrías haber elegido Un color peor, Tommy. 819 00:37:54,097 --> 00:37:56,535 - ¿En realidad? - En realidad. 820 00:37:56,578 --> 00:37:59,102 - ¿Qué alcohol tomaste? - Usé whisky. 821 00:37:59,102 --> 00:38:00,887 Cuéntanos sobre este plato. 822 00:38:00,974 --> 00:38:06,588 Esta es una batata Tartelette de praliné de caramelo. 823 00:38:06,675 --> 00:38:08,373 - ¿Deberíamos intentarlo? - Esperemos que sepa mejor. 824 00:38:18,557 --> 00:38:20,994 Eh, Tommy, el plato parece un desastre. 825 00:38:20,994 --> 00:38:25,128 Pienso en lo que hace el whisky a las manzanas... alucinante. 826 00:38:25,128 --> 00:38:28,131 Es uno de los mejores licores. para realzar un postre, 827 00:38:28,131 --> 00:38:31,352 y esto es solo no muy bueno en absoluto. 828 00:38:31,352 --> 00:38:34,224 Las primicias se ven raras y está inacabado. 829 00:38:34,268 --> 00:38:36,139 Tommy, sabe mejor. de lo que parece. 830 00:38:36,139 --> 00:38:37,924 Realmente no tengo nada más decir excepto por eso. Lo siento. 831 00:38:37,967 --> 00:38:39,926 Gracias, cocinero. 832 00:38:39,969 --> 00:38:42,102 Entonces, ¿quién se irá a casa? 833 00:38:44,800 --> 00:38:47,716 Dara, Cate y Tommy, por favor danos un minuto. 834 00:38:47,803 --> 00:38:50,066 Tenemos algunos muy, muy pesados. discusiones que tener. 835 00:38:50,066 --> 00:38:51,329 Disculpenos. 836 00:38:59,641 --> 00:39:01,513 - Entonces, Dara. - Creo que lo que viste esta noche 837 00:39:01,556 --> 00:39:03,515 era su juventud. 838 00:39:03,602 --> 00:39:05,517 - ¿Podrías probar? ¿Pero el ron? No. - No. 839 00:39:05,604 --> 00:39:07,649 Cate, en mi plato, Tuve algo crudo, 840 00:39:07,736 --> 00:39:10,609 trozos medio cocidos de ese pastel de ahí. 841 00:39:10,652 --> 00:39:12,175 Es una pena. 842 00:39:12,219 --> 00:39:14,569 - ¿Tommy? - La ejecución se canceló. 843 00:39:14,613 --> 00:39:16,310 hubo mucho de errores en el mismo. 844 00:39:16,310 --> 00:39:17,659 Es muy claro para mí. 845 00:39:17,746 --> 00:39:20,009 - ¿Aarón? - Sí. 100%. 846 00:39:20,096 --> 00:39:22,098 Oh Dios mío. 847 00:39:28,278 --> 00:39:30,542 Dara, Cate, Tommy, ustedes tres produjeron 848 00:39:30,629 --> 00:39:32,848 tres algo platos mediocres esta noche. 849 00:39:32,892 --> 00:39:38,027 Y la persona no se mueve adelante en la competencia es... 850 00:39:41,553 --> 00:39:43,206 Cate. 851 00:39:44,599 --> 00:39:46,471 ¿Qué diablos? 852 00:39:46,514 --> 00:39:48,429 Tommy, Dara, regresad. a sus estaciones. 853 00:39:48,473 --> 00:39:49,561 - Buen trabajo, chicos. - Te amo, Cate. 854 00:39:49,604 --> 00:39:52,433 - Sigue pateando traseros. - Te amo. 855 00:39:52,477 --> 00:39:53,782 Los voy a extrañar chicos. 856 00:39:56,437 --> 00:40:00,615 Cate, sé cuánto cuesta esto. "Volver a ganar" significa para ti. 857 00:40:00,659 --> 00:40:05,533 Pero el pastel real estaba crudo y poco cocido, 858 00:40:05,577 --> 00:40:10,233 y en pánico, ensamblaste bits y los echó en el plato. 859 00:40:10,277 --> 00:40:13,802 Desafortunadamente, simplemente no funcionó. 860 00:40:13,889 --> 00:40:16,457 Por favor coloca tu delantal en tu banco y decir buenas noches. 861 00:40:16,501 --> 00:40:17,850 - Gracias. - Gracias. 862 00:40:17,937 --> 00:40:20,896 Te amo, Cate. 863 00:40:20,940 --> 00:40:23,377 En la octava temporada, tuve el mejor récord de la temporada, 864 00:40:23,464 --> 00:40:27,337 Pateé traseros y esperaba ser Aquí hasta el final. 865 00:40:27,381 --> 00:40:32,386 Definitivamente se está mostrando que feroz y despiadado esta temporada lo es. 866 00:40:32,473 --> 00:40:34,997 Había mucho en juego, y el talento era una locura. 867 00:40:35,041 --> 00:40:38,610 sé que lo hice todo lo que podría tener en esos 60 minutos. 868 00:40:38,653 --> 00:40:40,699 A veces golpea el ventilador 869 00:40:40,742 --> 00:40:42,744 y solo tienes que, ya sabes, pato. 870 00:40:42,831 --> 00:40:45,312 ¡Adiós, MasterChef! Los voy a extrañar chicos. 871 00:40:50,143 --> 00:40:55,278 Te lo advertí hace semanas, es el mas competitivo temporada todavía. 872 00:40:55,322 --> 00:40:59,587 último desafío, perdimos un semifinalista de la sexta temporada! 873 00:40:59,631 --> 00:41:04,853 Esta noche perdemos a un semifinalista. de la octava temporada en Cate. 874 00:41:04,853 --> 00:41:08,291 Entonces, si no puedes saberlo ahora 875 00:41:08,335 --> 00:41:11,860 que la maldita pizarra está limpia 876 00:41:11,947 --> 00:41:14,254 viene "Volver a ganar", nunca lo sabrás. 877 00:41:14,297 --> 00:41:15,647 Buenas noches. 878 00:41:17,562 --> 00:41:18,693 - La próxima vez... - Ramsay a la Guardia Costera. 879 00:41:18,737 --> 00:41:20,434 ...los 18 mejores se enfrentan su primero 880 00:41:20,478 --> 00:41:22,567 desafío de equipo de la temporada. 881 00:41:22,610 --> 00:41:25,439 te estarás alimentando las mujeres y los hombres 882 00:41:25,526 --> 00:41:27,659 - de la Guardia Costera de Estados Unidos. - Oh, oh. 883 00:41:27,746 --> 00:41:29,574 Pero con otro cocinero en la línea de fuego... 884 00:41:29,661 --> 00:41:32,533 ¡Vamos a comer algo, hombres! 885 00:41:32,577 --> 00:41:34,317 - ¿Cuanto tiempo tienes? ¿blanquearlos? - No me grites. 886 00:41:34,317 --> 00:41:36,755 - No abandones el barco. - ...no será fácil navegar. 887 00:41:36,755 --> 00:41:37,886 - ¿Dónde está la papa? - No estamos listos. 888 00:41:37,930 --> 00:41:40,410 - ¿Dices eso otra vez? - Está estresando a todos. 889 00:41:40,454 --> 00:41:43,892 Oye, está crudo. ¿Cómo? 890 00:41:43,979 --> 00:41:47,635 En el suelo, y los acabamos de poner De nuevo en la parrilla. 891 00:41:47,679 --> 00:41:48,331 - ¡No! - Vas a caer, jovencito.