1
00:00:09,400 --> 00:00:12,055
- Hola, chicos. ¿Estamos bien?
- Hola, cocinero. Sí, cocinero.
2
00:00:12,099 --> 00:00:15,319
Qué bueno verte de nuevo.
¡Aquí vamos! Bienvenido detrás del escenario.
3
00:00:15,363 --> 00:00:19,410
Ahora aquí es donde
Ocurre la magia de "MasterChef".
Justo aquí.
4
00:00:19,454 --> 00:00:21,282
Brady, tomemos
el de la izquierda.
5
00:00:21,325 --> 00:00:23,197
Asegúrate de que haya
¡Sin arrugas ahí, por favor!
6
00:00:23,240 --> 00:00:25,416
Esta cocina de MasterChef
es legendario
7
00:00:25,460 --> 00:00:27,288
porque durante más de una década,
8
00:00:27,331 --> 00:00:30,726
hemos coronado
11 cocineros caseros increíbles...
9
00:00:30,726 --> 00:00:34,208
El ganador de la primera edición de Estados Unidos.
alguna vez MasterChef... ¡Whitney!
10
00:00:34,295 --> 00:00:37,776
...quienes han seguido
dejar huella
sobre el mundo culinario.
11
00:00:37,776 --> 00:00:39,778
¡Gerrón!
12
00:00:39,778 --> 00:00:42,520
claudia!
13
00:00:42,564 --> 00:00:44,653
Pero para cada momento
alguien dejó un ganador...
14
00:00:44,653 --> 00:00:47,090
¡Lo logramos!
15
00:00:47,134 --> 00:00:49,092
...cientos quedaron anhelando
16
00:00:49,092 --> 00:00:51,094
otra oportunidad
convertirse en MasterChef.
17
00:00:51,138 --> 00:00:53,357
Tu tiempo ha terminado
en "MasterChef".
18
00:00:53,401 --> 00:00:55,664
- Lamentamos que te vayas.
- Esto ha sido asombroso.
19
00:00:55,707 --> 00:00:58,841
Pero yo creo
en segundas oportunidades.
20
00:00:58,884 --> 00:01:01,235
Seguiré adelante.
Este no es mi fin.
En realidad, este es mi comienzo.
21
00:01:01,278 --> 00:01:03,498
Así que prepárate.
22
00:01:03,541 --> 00:01:06,109
esto es
Volver para ganar."
23
00:01:06,153 --> 00:01:08,111
Este año en "MasterChef"...
24
00:01:08,155 --> 00:01:10,679
- ¡Dios mío!
- ...es una temporada de redención.
25
00:01:10,679 --> 00:01:12,855
¿Puedes creer que estamos de vuelta aquí?
26
00:01:12,898 --> 00:01:14,683
Volvemos a abrir las puertas
a algunos de los más memorables
27
00:01:14,683 --> 00:01:17,555
y cocineros talentosos
en la historia de la competición.
28
00:01:17,555 --> 00:01:19,601
Estas estrellas obtendrán
una segunda oportunidad para demostrar
29
00:01:19,644 --> 00:01:23,039
que ellos también merecen el título
de MasterChef.
30
00:01:23,039 --> 00:01:24,693
- Volver a ganar. Vámonos.
- ¡Vaya!
31
00:01:24,736 --> 00:01:26,216
Estas personas son asombrosas.
Es lo mejor de lo mejor.
32
00:01:26,260 --> 00:01:28,479
- ¿Tienes lo que se necesita?
- Sí.
33
00:01:28,479 --> 00:01:30,699
Y esta vez,
No hay tonterías.
34
00:01:30,699 --> 00:01:32,309
¡Da un paso adelante o vete a casa!
35
00:01:32,353 --> 00:01:34,442
Eso fue personal.
36
00:01:34,485 --> 00:01:36,270
Estamos sosteniendo estos incipientes
profesionales culinarios
37
00:01:36,357 --> 00:01:39,142
al más alto nivel
en la historia de "MasterChef".
38
00:01:39,142 --> 00:01:41,275
Permítame demostrarlo.
Mantenga, de izquierda a derecha.
39
00:01:41,318 --> 00:01:43,494
- De derecha a izquierda,
forma de media luna.
- Oh, Dios.
40
00:01:43,581 --> 00:01:46,018
Y hay aún más
en la línea que antes.
41
00:01:46,062 --> 00:01:48,064
Porque todo el mundo tiene
algo que demostrar.
42
00:01:48,108 --> 00:01:51,502
-¡Wolfgang Puck!
43
00:01:51,546 --> 00:01:54,723
Vas a poner la reputación
de Spago en la línea.
44
00:01:54,723 --> 00:01:56,507
¡Hace mucho frío!
45
00:01:56,551 --> 00:01:58,553
¿Qué estás tratando de hacer?
¿Cerrar Spago?
46
00:01:58,596 --> 00:02:01,164
Así que si quieren
para llegar a la final...
47
00:02:01,208 --> 00:02:03,558
- ¡Esto es una locura!
- ¡Médico!
48
00:02:03,601 --> 00:02:05,951
Esta vez,
No hay margen de error.
49
00:02:05,995 --> 00:02:07,649
Oye, está crudo.
50
00:02:11,740 --> 00:02:15,309
- No lo es
Material "Volver a ganar".
- Esto es terrible.
51
00:02:15,396 --> 00:02:18,529
Esta es tu peor actuación.
en la competición hasta el momento.
52
00:02:18,573 --> 00:02:20,836
- simplemente no lo hago
Quiero verte volver a casa.
- Yo tampoco.
53
00:02:20,879 --> 00:02:23,534
Pero si sobreviven
la competencia más dura hasta ahora...
54
00:02:23,534 --> 00:02:25,536
- ¡Vaya!
- ¡Sí!
55
00:02:25,623 --> 00:02:27,625
...el sabor del éxito
será aún más dulce.
56
00:02:27,625 --> 00:02:30,889
nunca he probado nada
bastante así antes.
57
00:02:30,933 --> 00:02:34,197
- Platos con
tan hermosa delicadeza.
- Eso es material premiado.
58
00:02:34,241 --> 00:02:35,416
Has recorrido un largo camino
mi amigo.
59
00:02:35,459 --> 00:02:38,810
esto es
Volver para ganar."
60
00:02:53,129 --> 00:02:56,654
- Oh, Dios mío. Vaya.
- ¡Vaya!
61
00:02:56,698 --> 00:02:59,222
Estoy súper emocionado de estar de regreso.
en la cocina de MasterChef.
62
00:02:59,222 --> 00:03:01,050
Ya sabes,
la mayoría de la gente no entiende
una segunda oportunidad.
63
00:03:01,137 --> 00:03:02,356
- Dios mío.
- Oh, Dios mío.
64
00:03:02,399 --> 00:03:04,140
¿Pueden todos creer?
¿Estamos de vuelta aquí?
65
00:03:04,227 --> 00:03:06,142
yo era la séptima temporada
subcampeón.
66
00:03:06,229 --> 00:03:08,884
Y no gané.
Estaba tan cerca.
67
00:03:08,927 --> 00:03:12,453
Pero "MasterChef" cambió mi vida
en cada aspecto.
68
00:03:12,453 --> 00:03:14,455
Chicos, guardemos nuestros libros.
por un minuto.
69
00:03:14,498 --> 00:03:16,805
Antes de la séptima temporada, yo era
un maestro de escuela primaria,
70
00:03:16,892 --> 00:03:19,851
pero ahora soy dueño de mi propio negocio
chef y empresa de catering.
71
00:03:19,938 --> 00:03:22,289
¡Dios mío!
72
00:03:22,332 --> 00:03:24,247
hay alguien
de cada temporada aquí.
73
00:03:24,291 --> 00:03:26,162
Tienes a Newton,
Tienes a Sara,
74
00:03:26,249 --> 00:03:28,425
tienes gente
de las temporadas uno y dos
y cinco y seis.
75
00:03:28,469 --> 00:03:31,385
hay mucho talento
parado detrás de mí.
76
00:03:31,472 --> 00:03:34,126
- Tenemos esto.
- Oye, será mejor que
¡Cuidado con nosotros!
77
00:03:34,126 --> 00:03:37,260
La última vez que estuve en esta cocina,
yo tenía 12 años,
y ahora tengo 20 años.
78
00:03:37,304 --> 00:03:39,828
Podría poner ese plato esta noche
en mi restaurante.
79
00:03:39,871 --> 00:03:41,046
- Gran trabajo. Bien hecho.
- Gracias.
80
00:03:41,090 --> 00:03:42,831
Es realmente emocionante.
81
00:03:42,831 --> 00:03:45,486
Todo lo que quiero saber ahora
¿Dónde está Gordon?
82
00:03:45,529 --> 00:03:48,228
- Oh, oh.
- ¡Oh!
83
00:03:48,271 --> 00:03:49,968
- Espera, espera.
- ¿Vienen los jueces?
84
00:03:50,012 --> 00:03:51,231
Aquí vamos.
85
00:03:53,972 --> 00:03:56,105
- ¡Ah!
- ¡Dios mío!
86
00:03:56,192 --> 00:03:59,543
- ¡Ah!
87
00:04:02,242 --> 00:04:04,722
Guau.
88
00:04:04,766 --> 00:04:07,856
Esto es absolutamente una locura
estar parado aquí
89
00:04:07,856 --> 00:04:10,772
frente a Gordon Ramsay nuevamente.
90
00:04:10,859 --> 00:04:12,208
es el mayor honor
de mi vida,
91
00:04:12,252 --> 00:04:14,558
y no lo voy a desperdiciar.
92
00:04:14,602 --> 00:04:15,559
Bienvenido de nuevo a
la cocina MasterChef,
todos.
93
00:04:17,518 --> 00:04:19,868
esto es
Volver para ganar."
94
00:04:19,911 --> 00:04:23,306
Más de diez años de valor
95
00:04:23,350 --> 00:04:27,223
de competidores anteriores aquí mismo,
incluido "Junior".
96
00:04:27,267 --> 00:04:30,313
¡Vaya!
97
00:04:30,357 --> 00:04:32,489
Shayne, sólo tenías 13 años.
cuando adornaste el suelo
98
00:04:32,533 --> 00:04:33,490
de la cocina MasterChef
la última vez.
99
00:04:33,534 --> 00:04:35,405
Ya soy un hombre adulto.
100
00:04:35,449 --> 00:04:38,321
Estamos todos muy contentos
tenerte de vuelta,
101
00:04:38,365 --> 00:04:41,803
ya no como cocineros caseros,
sino como profesionales.
102
00:04:41,846 --> 00:04:46,764
La última vez que estuviste aquí,
Claramente todos ustedes demostraron que tenían
Increíble talento natural.
103
00:04:46,808 --> 00:04:48,679
De hecho,
una de las únicas cosas
104
00:04:48,723 --> 00:04:50,159
no saliste
de tu tiempo aquí
105
00:04:50,246 --> 00:04:53,467
era el título de MasterChef.
106
00:04:53,510 --> 00:04:56,774
como estos
11 campeones anteriores,
107
00:04:56,818 --> 00:05:01,910
solo uno de ustedes irá a casa
como el próximo MasterChef de Estados Unidos.
108
00:05:01,910 --> 00:05:05,479
Y nuestro increíble premio será
darte la ventaja que necesitas
109
00:05:05,522 --> 00:05:07,916
para darse cuenta plenamente
tus sueños culinarios.
110
00:05:07,959 --> 00:05:09,352
- ¡Vaya, vaya!
- ¡Sí!
111
00:05:09,352 --> 00:05:10,745
Un cuarto de millón de dólares,
112
00:05:10,788 --> 00:05:13,530
un completo, nuevo,
113
00:05:13,574 --> 00:05:15,402
cocina de última generación
de vikingo,
114
00:05:15,489 --> 00:05:18,709
el trofeo,
y lo más importante,
115
00:05:18,709 --> 00:05:21,059
el título de MasterChef.
116
00:05:22,757 --> 00:05:24,759
Se necesitan algunos cojones serios.
117
00:05:24,802 --> 00:05:27,370
cocinar aquí mismo
en la cocina de MasterChef,
118
00:05:27,414 --> 00:05:30,242
pero se necesita aún más
para volver y ganar.
119
00:05:30,286 --> 00:05:33,724
Ahora si quieres usar
uno de estos otra vez,
120
00:05:33,724 --> 00:05:36,031
vas a tener que luchar
unos a otros por ello.
121
00:05:36,031 --> 00:05:39,948
En estas audiciones, serás
cocinando en batallas cara a cara
122
00:05:39,991 --> 00:05:43,517
contra algunos de los mejores cocineros
esta cocina jamás haya visto.
123
00:05:43,517 --> 00:05:45,954
ya que todos ustedes son capaces
124
00:05:45,997 --> 00:05:48,391
de mucho más de lo que eras
la última vez,
125
00:05:48,391 --> 00:05:50,785
hemos subido
nuestros estándares también.
126
00:05:50,828 --> 00:05:53,570
Solo tenemos 20 delantales.
este año,
127
00:05:53,614 --> 00:05:56,617
entonces eso significa
la mitad de ustedes ya
128
00:05:56,660 --> 00:05:58,749
tener un pie fuera de la puerta.
129
00:05:58,749 --> 00:06:00,882
Dios mío.
130
00:06:00,925 --> 00:06:03,972
Todos ustedes necesitan cocinarnos
El mejor plato de regreso de todos los tiempos.
131
00:06:03,972 --> 00:06:07,802
- Mmm.
- Ahora para animarte,
tus amigos y familiares.
132
00:06:09,107 --> 00:06:11,545
¡Bienvenidos a todos!
133
00:06:11,545 --> 00:06:13,329
¡Hola!
134
00:06:13,373 --> 00:06:15,766
Hola bebé.
135
00:06:15,810 --> 00:06:17,812
Ah, gracias.
136
00:06:17,855 --> 00:06:20,858
Bien, todos,
por favor tomen asiento.
137
00:06:20,902 --> 00:06:23,470
Comencemos esto con
Nuestra primera batalla de la noche.
138
00:06:23,557 --> 00:06:26,777
Adrián, segunda temporada.
139
00:06:26,821 --> 00:06:29,780
Sr. Derrick Fox, sexta temporada.
140
00:06:29,824 --> 00:06:33,001
Brandi, séptima temporada.
141
00:06:33,001 --> 00:06:36,439
Y finalmente, Natasha,
cuarta temporada.
142
00:06:37,614 --> 00:06:39,486
- Vamos.
- Buena suerte.
143
00:06:42,750 --> 00:06:46,884
Ahora, ustedes cuatro tienen
algo único en común.
144
00:06:46,928 --> 00:06:51,280
Los cuatro lo lograron.
a la final de tus temporadas.
145
00:06:51,367 --> 00:06:53,891
Todos ustedes fueron subcampeones.
146
00:06:53,891 --> 00:06:55,632
Derrick, ¿qué piensas?
sobre la competencia
147
00:06:55,676 --> 00:06:57,460
a tu izquierda y a tu derecha?
148
00:06:57,504 --> 00:07:00,942
se lo dificil que es
para llegar al final,
149
00:07:00,985 --> 00:07:05,033
y por el confeti
enamorarse de otra persona,
todos tenemos eso en común.
150
00:07:05,033 --> 00:07:10,821
El próximo gran de Estados Unidos
¡MasterChef es Claudia!
151
00:07:10,821 --> 00:07:15,130
Perder en la final
fue muy difícil.
152
00:07:15,173 --> 00:07:18,481
Estaba tan cerca, y nunca
estado tan cerca de algo
153
00:07:18,525 --> 00:07:21,919
tan cambiador de vida y luego--
154
00:07:21,963 --> 00:07:23,834
simplemente, es como,
cae entre tus dedos.
155
00:07:23,878 --> 00:07:26,924
Ha sido un peso pesado
sobre mis hombros.
156
00:07:26,924 --> 00:07:30,058
Aunque no gané,
"MasterChef" cambió mi vida,
157
00:07:30,058 --> 00:07:34,366
y me recuerdo que
todos los días.
158
00:07:34,366 --> 00:07:38,675
Antes de "MasterChef",
Yo era un baterista en apuros
vivir de concierto en concierto.
159
00:07:38,719 --> 00:07:41,635
Ahora he estado corriendo
un negocio de chef privado.
160
00:07:41,678 --> 00:07:44,072
He estado haciendo ventanas emergentes
alrededor del país.
161
00:07:44,115 --> 00:07:46,727
Estoy de vuelta para mostrar América
162
00:07:46,770 --> 00:07:48,859
que esto es
mi único sueño culinario,
163
00:07:48,903 --> 00:07:50,687
ser el próximo MasterChef.
164
00:07:52,515 --> 00:07:54,865
Brandi, ¿qué significa?
¿Volver a ganar?
165
00:07:54,952 --> 00:07:56,954
Dios, me vas a atrapar
emocional incluso antes de comenzar.
166
00:07:56,998 --> 00:08:00,523
Ya sabes,
significa mucho para mí.
Significa todo para mí.
167
00:08:00,567 --> 00:08:02,090
Ya sabes,
Estuve tan cerca la última vez
168
00:08:02,090 --> 00:08:05,528
pero si no eres el primero,
eres el último con el segundo lugar.
169
00:08:05,572 --> 00:08:08,052
Bien, ustedes cuatro,
la mejor de las suertes.
170
00:08:08,096 --> 00:08:12,579
Tienes 45 minutos
para tener en tus manos eso
Delantal "Volver a ganar".
171
00:08:12,622 --> 00:08:15,669
Tu tiempo comienza ahora.
Vamos.
172
00:08:20,543 --> 00:08:22,153
- ¡Vamos, Derrick! ¡Sí!
- Vamos, lo tienes.
173
00:08:24,112 --> 00:08:27,898
¡Sigan con el ruido!
174
00:08:27,985 --> 00:08:31,467
Bien, Joe y Aarón, temporada 12,
"Volver a ganar".
175
00:08:31,511 --> 00:08:33,121
¿Qué tan emocionado estás? ¿Aarón?
176
00:08:33,164 --> 00:08:35,471
para mi no hay nada
mejor que tener redención,
177
00:08:35,515 --> 00:08:37,604
la oportunidad de corregir un error.
178
00:08:37,691 --> 00:08:39,475
Y vaya ronda para empezar.
179
00:08:39,475 --> 00:08:41,782
Cuatro subcampeones,
180
00:08:41,825 --> 00:08:43,914
pero solo saldrán dos
con delantal.
181
00:08:44,001 --> 00:08:46,787
- Más ralladura de limón.
- En este punto,
tenemos que juzgarlos
182
00:08:46,830 --> 00:08:50,791
a un nivel más profesional,
porque el nivel
va a estar por las nubes.
183
00:08:50,834 --> 00:08:52,575
- Sí.
- Tienes esto, Adrián.
184
00:08:52,619 --> 00:08:55,143
- Gracias, gracias.
- Chicos, han pasado 15 minutos.
185
00:08:55,143 --> 00:08:58,059
¡Faltan 30 minutos!
186
00:08:58,146 --> 00:09:00,148
Bien, jovencito,
¿cómo te sientes?
187
00:09:00,235 --> 00:09:02,454
Tengo el corazón en la garganta,
pero aparte de eso, estoy bien.
188
00:09:02,498 --> 00:09:05,588
Segunda temporada. Hace casi una década.
¿Cómo se siente estar de regreso?
189
00:09:05,588 --> 00:09:07,068
Sabes, fue difícil perder,
190
00:09:07,155 --> 00:09:09,592
pero fue una gran oportunidad
de estar aquí para aprender de ti.
191
00:09:09,636 --> 00:09:12,508
soy adrien y sigue
segunda temporada de "MasterChef"
Yo quedé subcampeón.
192
00:09:12,552 --> 00:09:14,554
El ganador es...
193
00:09:15,859 --> 00:09:18,732
¡Jennifer!
194
00:09:18,819 --> 00:09:22,170
Aunque no gané,
"MasterChef" significativamente
cambió mi vida.
195
00:09:22,257 --> 00:09:24,128
He estado por todo el país
trabajando y ascendiendo
196
00:09:24,172 --> 00:09:26,653
al chef ejecutivo,
y luego abrir restaurantes.
197
00:09:26,696 --> 00:09:30,265
Mi amor por la comida definitivamente
viene de mi herencia mexicana,
198
00:09:30,308 --> 00:09:34,269
y quiero mostrar
cuanto he crecido
en estos diez años.
199
00:09:34,269 --> 00:09:35,923
- Quiero ganar,
y estoy aquí para ganar.
- Cuéntame sobre el plato.
200
00:09:35,966 --> 00:09:37,664
- ¿Qué estás haciendo?
- Es un homenaje a Texas.
201
00:09:37,707 --> 00:09:41,058
Estoy haciendo una tira de Nueva York,
y un poquito de cactus,
202
00:09:41,058 --> 00:09:42,930
emulsión de hierbas y hongos,
salsa macha con tuétano.
203
00:09:42,973 --> 00:09:44,845
- Vaya, entonces estás haciendo todo lo posible.
- Tratando de hacer un montón
204
00:09:44,888 --> 00:09:46,673
de diferentes cosas
en un corto período de tiempo.
205
00:09:46,760 --> 00:09:48,065
- El plato suena increíble.
- Se lo agradezco.
206
00:09:48,109 --> 00:09:49,327
Buena suerte.
Faltan poco menos de 30 minutos.
207
00:09:49,327 --> 00:09:50,590
Escuchado, Chef.
208
00:09:50,633 --> 00:09:52,417
¡Vamos, Brandi!
¡Tienes esto!
209
00:09:52,461 --> 00:09:54,506
Vaya, eso está caliente.
210
00:09:54,550 --> 00:09:56,552
- ¡Brandy!
- Hola, Chef Aarón.
211
00:09:56,639 --> 00:09:57,771
hablame un poquito
sobre lo que estás haciendo.
212
00:09:57,814 --> 00:10:01,296
Estoy cocinando un hierro fundido chamuscado.
lomo de venado
213
00:10:01,339 --> 00:10:05,213
y será servido
un puré de calabaza bellota
con un demi-glace de moras.
214
00:10:05,256 --> 00:10:07,781
¿Qué te parece el venado?
debería ser? ¿Qué temperatura?
215
00:10:07,824 --> 00:10:10,653
- Entre poco hecho y medio hecho.
- Hermoso.
216
00:10:10,653 --> 00:10:13,874
Deja reposar tu carne
por la cantidad de tiempo
que lo has cocinado.
217
00:10:13,874 --> 00:10:15,789
Por eso conseguí mi carne
tan temprano.
218
00:10:15,789 --> 00:10:18,661
- Bueno, mantén la compostura.
- Sí. Gracias, cocinero.
219
00:10:18,661 --> 00:10:22,883
- Derrick, tienes esto.
- Entonces, jovencito, el plato,
¿Qué estás haciendo?
220
00:10:22,883 --> 00:10:25,799
Estoy haciendo cangrejo y ricota.
Agnolotti rellenos de tinta de calamar
221
00:10:25,799 --> 00:10:28,018
con salsa de crema de bogavante.
222
00:10:28,105 --> 00:10:29,585
Mira la pasta.
Eso está un poco seco.
223
00:10:29,585 --> 00:10:31,239
- Lo sé.
- Así que sé inteligente.
224
00:10:31,282 --> 00:10:33,110
Sólo podemos juzgarte
en lo que pones en ese plato.
225
00:10:33,154 --> 00:10:35,460
- Sí, cocinero. Gracias.
- Mantén la calma. Mantén la calma.
226
00:10:38,159 --> 00:10:40,640
Quizás ustedes me recuerden,
Natasha de la cuarta temporada.
227
00:10:40,683 --> 00:10:42,685
¡Felicidades, Lucas!
228
00:10:43,904 --> 00:10:46,254
Pongo mi corazón en mi temporada,
229
00:10:46,254 --> 00:10:48,691
y hacerlo tan cerca
y no ganar,
230
00:10:48,735 --> 00:10:51,128
no pasa un día
que no pienso en eso.
231
00:10:51,172 --> 00:10:54,262
La última vez que estuve en
la cocina MasterChef,
Yo tenía 26 años.
232
00:10:54,262 --> 00:10:56,046
Muchas cosas han cambiado desde entonces.
233
00:10:56,090 --> 00:10:58,266
Pude empezar
mi propio negocio de catering.
234
00:10:58,266 --> 00:10:59,833
He estado viajando
en todo el mundo.
235
00:10:59,833 --> 00:11:02,183
he aprendido mucho
en los últimos ocho años,
236
00:11:02,226 --> 00:11:04,925
y estoy listo para demostrarlo
He crecido como persona.
237
00:11:04,968 --> 00:11:07,014
Sólo estoy de vuelta aquí para tener,
como mi redención.
238
00:11:07,057 --> 00:11:09,059
- ¿Ahora cómo te sientes?
- Me siento bien.
239
00:11:09,103 --> 00:11:11,061
Entonces cuéntame sobre el plato.
¿Qué estás haciendo?
240
00:11:11,148 --> 00:11:13,411
Entonces voy con
una tarta de queso deconstruida.
241
00:11:13,455 --> 00:11:16,284
Vaya, para hacer uno en general,
estás hablando de
90 minutos, dos horas.
242
00:11:16,284 --> 00:11:17,938
¿Cómo se deconstruye uno?
en 45 minutos?
243
00:11:17,981 --> 00:11:19,853
solo pensé
Podría usar los componentes
244
00:11:19,940 --> 00:11:21,637
y realmente voy a perfeccionar
por su sabor.
245
00:11:21,724 --> 00:11:22,551
- No puedo esperar para probarlo.
- Gracias.
246
00:11:22,638 --> 00:11:24,509
Buena suerte.
247
00:11:24,553 --> 00:11:25,641
Vaya.
248
00:11:25,685 --> 00:11:27,948
Faltan 20 minutos.
249
00:11:27,991 --> 00:11:30,994
¡Vaya!
250
00:11:34,084 --> 00:11:36,957
Entonces Derrick, parece
realmente está luchando.
251
00:11:37,000 --> 00:11:38,959
- Está estresado.
- Es un desastre.
252
00:11:40,438 --> 00:11:42,136
Esto es .
253
00:11:42,179 --> 00:11:44,878
Estoy teniendo problemas
con la masa de pasta ahora mismo.
254
00:11:44,965 --> 00:11:47,054
he pasado demasiado tiempo
en esta masa,
255
00:11:47,097 --> 00:11:50,100
pero está seco,
y estoy en modo de pánico total.
256
00:11:50,100 --> 00:11:52,015
Pero esto es lo más importante
componente en mi plato.
257
00:11:52,102 --> 00:11:54,104
yo no vine aquí
para no conseguir un delantal.
258
00:11:55,758 --> 00:11:56,977
Así que nos quedan 16 minutos.
259
00:11:57,020 --> 00:11:58,892
y el sigue trabajando
sobre la masa.
260
00:11:58,892 --> 00:12:00,110
Él lo va a cortar.
directo al cable.
261
00:12:00,154 --> 00:12:01,808
Puede que esté en algún problema.
262
00:12:01,851 --> 00:12:03,810
Respira hondo.
Tienes esto, nena.
263
00:12:03,897 --> 00:12:04,854
Ay dios mío.
264
00:12:16,997 --> 00:12:18,868
Así que nos quedan 16 minutos.
265
00:12:18,912 --> 00:12:20,870
y Derrick sigue trabajando
sobre la masa.
266
00:12:20,914 --> 00:12:23,351
Puede que esté en algún problema.
267
00:12:23,394 --> 00:12:26,006
entonces estoy teniendo problemas
con la masa de pasta ahora mismo,
268
00:12:26,049 --> 00:12:27,877
pero esto es lo más importante
componente en mi plato.
269
00:12:27,921 --> 00:12:29,923
yo no vine aquí
para no conseguir un delantal.
270
00:12:29,966 --> 00:12:32,795
Sólo tengo que empujar,
y puedo hacerlo.
271
00:12:32,839 --> 00:12:34,057
Es simplemente adaptarse y superarse.
272
00:12:34,144 --> 00:12:36,277
- Bien, volvemos a tener el control.
- Ya estoy de vuelta, Chef.
273
00:12:36,364 --> 00:12:39,802
Mira la pasta,
y si necesita una ligera capa de polvo,
desempolvarlo.
274
00:12:39,846 --> 00:12:40,977
- Evitará que se agriete.
- Sí.
275
00:12:41,021 --> 00:12:42,936
Hermosa, hermosa.
276
00:12:42,936 --> 00:12:45,721
Estamos en
los últimos diez minutos.
277
00:12:45,808 --> 00:12:47,854
- ¡Adrián!
- ¡Vete, Adrián! ¡Vaya!
278
00:12:47,941 --> 00:12:52,032
- ¡Eso huele bien!
- Gracias, gracias.
279
00:12:52,032 --> 00:12:55,383
Vamos, Derrick.
Tienes esto, cariño.
Termina fuerte.
280
00:12:56,776 --> 00:12:58,299
Me tiemblan mucho las manos.
281
00:12:58,386 --> 00:13:01,781
Llegando hasta el último
¡60 segundos, muchachos! ¡Vamos!
282
00:13:01,824 --> 00:13:04,696
¡Vaya!
283
00:13:04,740 --> 00:13:06,524
¡Todos los toques finales!
284
00:13:06,568 --> 00:13:07,656
¡Ah!
285
00:13:07,743 --> 00:13:11,965
Diez, nueve, ocho, siete,
286
00:13:11,965 --> 00:13:15,185
seis, cinco, cuatro, tres,
287
00:13:15,185 --> 00:13:17,057
dos, uno.
288
00:13:17,100 --> 00:13:18,667
¡Y para! ¡Bien hecho!
289
00:13:20,843 --> 00:13:22,018
Ven aquí.
Estoy muy orgulloso de ti.
290
00:13:22,062 --> 00:13:24,281
Qué actuación tan increíble.
291
00:13:24,325 --> 00:13:26,675
Por favor, únete a nosotros
en el restaurante. Vamos.
292
00:13:37,251 --> 00:13:39,993
Está bien, Adrien, ¿puedes
por favor trae tu plato?
293
00:13:39,993 --> 00:13:40,994
Sí.
294
00:13:43,561 --> 00:13:44,998
Gracias.
295
00:13:45,041 --> 00:13:47,348
Tenemos una franja de Nueva York,
crumble de papa,
296
00:13:47,391 --> 00:13:50,220
pico de cactus,
con salsa macha de tuétano
por encima.
297
00:13:50,264 --> 00:13:52,919
¿Qué temperatura tenías?
¿Quieres el bistec?
298
00:13:52,962 --> 00:13:55,008
En casa como los filetes crudos,
y pensé, ¿sabes qué?
299
00:13:55,051 --> 00:13:57,140
Mis sabores son buenos.
Está bien sazonado.
300
00:13:57,227 --> 00:13:59,012
- Raro es bueno para mí.
- Es un gran riesgo.
301
00:14:03,016 --> 00:14:05,105
El pico de nopal, delicioso.
302
00:14:05,148 --> 00:14:06,236
Esa pequeña especie de crisis,
la textura,
303
00:14:06,236 --> 00:14:08,108
el calor que pasa
al final.
304
00:14:08,151 --> 00:14:10,458
El bistec necesita
Otros tres o cuatro minutos.
305
00:14:10,458 --> 00:14:12,895
Una vez que tengas esos
canicas blancas de grasa
306
00:14:12,939 --> 00:14:15,898
Todavía corriendo por allí,
solo confirma
tiempo de cocción insuficiente.
307
00:14:15,942 --> 00:14:19,771
- Pero se siente refinado.
- Gracias, cocinero.
308
00:14:19,815 --> 00:14:22,209
Creo que capturaste
el paladar mexicano
309
00:14:22,252 --> 00:14:23,471
en este plato,
lo cual realmente aprecio.
310
00:14:23,514 --> 00:14:26,126
- Seguro.
- Al final del día,
311
00:14:26,169 --> 00:14:27,475
este plato muestra
mucho potencial.
312
00:14:27,475 --> 00:14:29,172
- Buen trabajo.
- Gracias.
313
00:14:29,259 --> 00:14:30,826
- Gracias, Adrián.
- Buen trabajo, hombre.
314
00:14:30,870 --> 00:14:32,654
- Gracias.
- Brandi, por favor.
315
00:14:35,483 --> 00:14:38,486
He hecho para todos ustedes
un lomo de venado braseado de hierro fundido
316
00:14:38,486 --> 00:14:41,968
con puré de calabaza bellota,
un demi-glacé de moras,
317
00:14:42,055 --> 00:14:43,491
y las moras en escabeche.
318
00:14:43,491 --> 00:14:45,145
¿Cómo lo condimentaste?
319
00:14:45,188 --> 00:14:47,016
lo sazoné
con solo sal y pimienta.
320
00:14:47,060 --> 00:14:48,496
Tenía muchas ganas de venado
brillar por sí solo.
321
00:14:53,501 --> 00:14:55,503
Bueno, cinco años han sido bastante
una diferencia en tu cocina
322
00:14:55,503 --> 00:14:58,114
porque esto es
un plato muy bien ejecutado.
323
00:14:58,158 --> 00:15:01,161
La calabaza bellota es divina.
Es una locura.
324
00:15:01,204 --> 00:15:03,815
Tiene todas esas hermosas
características suaves como la seda
325
00:15:03,859 --> 00:15:06,514
ese es un hermoso descanso de
la riqueza del venado.
326
00:15:06,557 --> 00:15:08,081
Brandy,
Has clavado el venado.
327
00:15:08,081 --> 00:15:10,170
es tan lindo
sabor a juego.
328
00:15:10,213 --> 00:15:12,824
Está muy bien cocinado.
Pero no estoy de acuerdo con los jueces.
329
00:15:12,824 --> 00:15:16,872
El puré es demasiado cremoso.
para que no sepa a bellota.
Gracias.
330
00:15:16,959 --> 00:15:19,657
Derrick, ¿puedes por favor?
trae tu plato?
331
00:15:22,965 --> 00:15:26,186
Tenemos cangrejo y ricota.
Agnolotti rellenos de tinta de calamar
332
00:15:26,229 --> 00:15:27,535
con mantequilla de estragón
langosta escalfada
333
00:15:27,535 --> 00:15:30,538
con la universidad encima
y una salsa de crema de bogavante.
334
00:15:30,581 --> 00:15:32,235
Visualmente,
se ve hermoso.
335
00:15:32,279 --> 00:15:34,324
Una cosa que crecimos
para admirar contigo
336
00:15:34,368 --> 00:15:36,979
es la delicadeza, pero hay
Están pasando muchas cosas allí.
337
00:15:36,979 --> 00:15:40,200
Tienes cangrejo, langosta.
¿Necesitas la universidad allí?
338
00:15:40,243 --> 00:15:43,464
Creo que sí. creo que
realmente eleva el plato
otra muesca.
339
00:15:43,507 --> 00:15:45,205
te lo haré saber
una vez que lo he probado.
Gracias.
340
00:15:52,212 --> 00:15:54,866
La langosta está blanda.
Está sazonado.
341
00:15:54,910 --> 00:15:56,477
La pasta en sí es buena.
342
00:15:56,520 --> 00:15:58,435
Incluso la universidad, pensé.
sería exagerado,
343
00:15:58,479 --> 00:16:00,350
pero en realidad funciona
para mi. Me gustó.
344
00:16:00,394 --> 00:16:02,178
Sí, la belleza en esto
es la salsa para mí.
345
00:16:02,222 --> 00:16:04,441
Creo que tiene mucho sabor.
Es cremoso.
346
00:16:04,485 --> 00:16:07,314
Envuelve totalmente la langosta
de una manera hermosa.
347
00:16:07,357 --> 00:16:09,577
Creo que el único problema
tengo contigo
es la edición.
348
00:16:09,620 --> 00:16:12,275
En cuanto a la langosta,
súper dulce.
349
00:16:12,362 --> 00:16:14,234
- Uni, súper dulce.
- Bueno.
350
00:16:14,234 --> 00:16:15,887
Y hay
saldo insuficiente.
351
00:16:15,931 --> 00:16:17,585
Pero este plato es bueno.
352
00:16:17,585 --> 00:16:20,196
solo estoy preocupado por
la competencia detrás de ti.
353
00:16:20,240 --> 00:16:22,677
Gracias.
354
00:16:22,720 --> 00:16:24,374
- Esa langosta
cocinado maravillosamente.
- Ay, mi Señor.
355
00:16:24,374 --> 00:16:26,811
- Buen trabajo.
- Natacha.
356
00:16:29,597 --> 00:16:31,381
tengo
una tarta de queso deconstruida
357
00:16:31,425 --> 00:16:33,166
con una miga de mantequilla marrón
358
00:16:33,209 --> 00:16:35,255
y un limon
y relleno de frambuesa.
359
00:16:35,298 --> 00:16:37,300
cuando tienes
deconstruyó cualquier cosa,
360
00:16:37,344 --> 00:16:39,302
el peligro
es que cada elemento
361
00:16:39,389 --> 00:16:40,608
no tiene dónde esconderse.
362
00:16:46,396 --> 00:16:48,311
Aquí está la cosa
sabe bien.
363
00:16:48,355 --> 00:16:51,271
El componente de limón
de este postre es hermoso.
364
00:16:51,271 --> 00:16:54,622
Creo que es ligero
es aireado, pero no soy un fan
de ese polvo de frambuesa seco.
365
00:16:54,622 --> 00:16:56,624
Esa es una oportunidad para usar
la nueva versión del mismo.
366
00:16:56,624 --> 00:16:58,408
- Entender.
- La técnica es realmente buena.
367
00:16:58,408 --> 00:17:00,758
y mira, se necesita mucho
de confianza para venir aquí
368
00:17:00,802 --> 00:17:03,718
y hacer algo
como una tarta de queso
y luego deconstruirlo.
369
00:17:03,761 --> 00:17:06,503
Y creo que esto es un reflejo.
de tu evolución como persona.
370
00:17:06,547 --> 00:17:07,896
Se lo agradezco.
Gracias joe.
371
00:17:07,983 --> 00:17:10,116
- Gracias.
- Gracias, Natasha.
372
00:17:10,203 --> 00:17:13,336
Por favor, ustedes cuatro,
danos un momento.
373
00:17:13,380 --> 00:17:18,167
Creo que es difícil cuando
piensas en la trayectoria
y cuanto lo quieren.
374
00:17:18,211 --> 00:17:20,648
Pero puedes ver
por qué todos quedaron en segundo lugar.
375
00:17:20,648 --> 00:17:21,997
- Con seguridad.
- Es difícil.
376
00:17:21,997 --> 00:17:22,998
Sí.
377
00:17:27,350 --> 00:17:30,310
Creo que es seguro decir eso
esta es una decisión muy difícil,
378
00:17:30,353 --> 00:17:33,313
pero la realidad es que hay
Sólo dos delantales blancos para regalar.
379
00:17:33,356 --> 00:17:36,098
Y el primer delantal
va a un cocinero
380
00:17:36,098 --> 00:17:40,102
quien no tiene miedo de tomar
un ingrediente muy difícil
381
00:17:40,146 --> 00:17:41,712
y lo hace cantar
en el plato.
382
00:17:41,799 --> 00:17:42,887
El delantal es para...
383
00:17:45,847 --> 00:17:47,457
Brandy.
384
00:17:47,501 --> 00:17:48,502
Aquí está tu delantal.
385
00:17:48,545 --> 00:17:50,982
Felicidades.
386
00:17:51,026 --> 00:17:53,202
- Pendiente. Te lo mereces.
- Muchas gracias.
387
00:17:57,119 --> 00:17:59,469
esto ha sido
una decisión muy difícil,
388
00:17:59,513 --> 00:18:02,951
pero todo se redujo a
el más mínimo de los márgenes.
389
00:18:03,038 --> 00:18:05,693
Este delantal va a...
390
00:18:20,316 --> 00:18:22,971
Este delantal va a...
391
00:18:36,593 --> 00:18:40,423
Sé lo difícil que es
este viaje va a ser.
392
00:18:40,467 --> 00:18:42,382
he ido hasta el final
hasta el final antes,
393
00:18:42,425 --> 00:18:44,688
así que sólo estoy intentando
para volver allí.
394
00:18:48,127 --> 00:18:49,519
Gracias.
395
00:18:49,563 --> 00:18:52,609
Perdiendo hace diez años,
segundo lugar,
396
00:18:52,653 --> 00:18:55,873
y luego entrando
y ni siquiera conseguir más
oportunidad de mostrar
397
00:18:55,917 --> 00:18:58,267
lo que he aprendido en los últimos
diez años, es un poquito
de una decepción.
398
00:18:58,311 --> 00:19:02,402
- ¡Buen trabajo, Brandi!
399
00:19:02,445 --> 00:19:05,448
estoy entrando
esta competencia es diferente
persona que era antes.
400
00:19:05,535 --> 00:19:07,189
Estoy tan orgulloso
de mí mismo en este momento.
401
00:19:09,191 --> 00:19:11,367
Bien, la siguiente, Lindsay.
402
00:19:13,239 --> 00:19:15,937
¡Julia!
403
00:19:15,980 --> 00:19:18,766
Emily.
404
00:19:18,809 --> 00:19:22,335
¡Y Shanika!
405
00:19:22,335 --> 00:19:25,555
es hora
para el enfrentamiento de la novena temporada.
406
00:19:25,555 --> 00:19:28,776
Vamos, dioses de MasterChef.
¿Por qué me haces esto?
407
00:19:28,776 --> 00:19:32,083
Todo el mundo nos conoce a Emily y a mí
tienen historia.
408
00:19:32,127 --> 00:19:34,347
La última vez que nos vimos,
La envié a casa
409
00:19:34,390 --> 00:19:37,437
entonces ya sabes
ella no viene a jugar.
410
00:19:37,480 --> 00:19:42,572
Todos tenéis 45 minutos.
y tu tiempo comienza ahora.
411
00:19:42,616 --> 00:19:43,965
Vamos.
412
00:19:49,927 --> 00:19:51,059
¡Demasiado silencioso!
413
00:19:54,628 --> 00:19:57,239
Cuando piensas en cómo
La novena temporada competitiva fue,
414
00:19:57,283 --> 00:19:59,110
sabemos que son súper feroces,
415
00:19:59,154 --> 00:20:00,373
pero solo dos de ellos
será agraciado
416
00:20:00,416 --> 00:20:01,504
con delantal esta noche.
417
00:20:03,419 --> 00:20:05,378
Julia, ¿qué tienes?
Háblame.
418
00:20:05,421 --> 00:20:08,685
tengo un lindo
pastel de almendras italiano
419
00:20:08,685 --> 00:20:12,602
con unas cerezas amaretto,
mousse de mascarpone expreso,
420
00:20:12,602 --> 00:20:14,604
y un poco de ganache de chocolate.
421
00:20:14,604 --> 00:20:17,259
Chicos, ¿me recuerdan?
Es Julia de la novena temporada.
422
00:20:17,303 --> 00:20:18,826
tu favorito
¡Italiano de Chicago!
423
00:20:18,869 --> 00:20:21,481
- ¡Necesito papas fritas ahora!
- ¡Oye, oye, oye!
424
00:20:21,481 --> 00:20:23,483
- ¡Bajémoslo!
- Ay dios mío.
425
00:20:23,526 --> 00:20:25,267
La última vez que estuve aquí
en la novena temporada,
426
00:20:25,267 --> 00:20:28,488
Tuve el corazón,
la determinación, el impulso
427
00:20:28,488 --> 00:20:30,925
pero no lo logré
a la cima.
428
00:20:30,968 --> 00:20:33,580
Voy a hacer lo mismo
eso lo hice la primera vez,
429
00:20:33,623 --> 00:20:35,799
pero lo voy a hacer
aún mejor, porque ahora
Voy a llegar hasta el final.
430
00:20:35,843 --> 00:20:37,410
¿Sientes que puedes
¿Consigues esto con mucha confianza?
431
00:20:37,410 --> 00:20:39,716
Absolutamente.
Al crecer, siempre tuvimos
432
00:20:39,760 --> 00:20:42,545
amaretto Disaronno en nuestra casa
y sus galletas amaretti,
433
00:20:42,632 --> 00:20:44,417
y esa fue mi inspiración
para hacer esto.
434
00:20:44,460 --> 00:20:47,115
- Me encanta eso. Buena suerte.
- Gracias.
435
00:20:49,726 --> 00:20:52,729
Bien, bienvenida de nuevo, niña.
Un placer absoluto verte.
436
00:20:52,773 --> 00:20:54,165
Un placer estar aquí.
437
00:20:54,209 --> 00:20:55,558
Soy Lindsay, tengo 44 años.
438
00:20:55,645 --> 00:20:57,734
y he vuelto para ganar.
439
00:20:57,778 --> 00:20:59,780
En la novena temporada,
No creo que nadie
440
00:20:59,823 --> 00:21:02,870
tengo que ver qué tipo de cocinero
Podría convertirme en la cocina.
441
00:21:02,957 --> 00:21:05,220
Tienes tal espíritu de lucha,
eres resistente.
442
00:21:05,264 --> 00:21:07,527
Esta noche no fue tu noche.
443
00:21:07,527 --> 00:21:09,224
Pero "MasterChef"
fue un trampolín
444
00:21:09,311 --> 00:21:11,531
para catapultarme a
un mundo culinario a tiempo completo.
445
00:21:11,574 --> 00:21:13,533
Antes de "MasterChef",
Yo era abogado.
446
00:21:13,576 --> 00:21:16,449
Después de "MasterChef",
Soy dueño y opero una panadería
447
00:21:16,492 --> 00:21:18,233
y café
Con mi esposa Estefanía.
448
00:21:18,320 --> 00:21:19,365
¿Cómo está este plato esta noche?
te vas a separar
449
00:21:19,452 --> 00:21:20,670
de la competencia?
450
00:21:20,714 --> 00:21:22,455
Así que estoy haciendo
un pollo y bola de masa.
451
00:21:22,498 --> 00:21:24,195
Lo estamos elevando.
452
00:21:24,239 --> 00:21:25,240
estamos haciendo
unos ñoquis al estilo parisino.
453
00:21:25,240 --> 00:21:27,590
- Me encanta.
- Con rollito de pollo
454
00:21:27,634 --> 00:21:30,201
relleno de col rizada
y setas shiitake.
455
00:21:30,245 --> 00:21:32,465
todavía tendremos
un poco de salsa ahí,
pero no será tan sofocado
456
00:21:32,552 --> 00:21:34,771
que no puedes conseguir eso
bien crujientes los ñoquis.
457
00:21:34,771 --> 00:21:38,427
habia muy poco
que alguna vez te desconcertó
en la novena temporada.
458
00:21:38,471 --> 00:21:40,429
Nada me desconcertará
Esta vez tampoco, Chef.
459
00:21:40,473 --> 00:21:41,691
Es tan bueno verte de regreso.
Buena suerte.
460
00:21:41,735 --> 00:21:44,477
- Está bien.
- Sólo quedan 34 minutos.
461
00:21:44,520 --> 00:21:47,697
Vamos, señoras. Sigue así.
462
00:21:47,741 --> 00:21:51,353
- ¿Qué sabor tiene, Em?
- Muy bien.
463
00:21:51,353 --> 00:21:52,920
- Bien, ¿cómo te sientes?
- Bien.
464
00:21:52,920 --> 00:21:55,575
Haciendo un cangrejo azul y
Tortellini rellenos de mascarpone.
465
00:21:55,575 --> 00:21:58,099
- Guau.
- Tiene un limón
salsa beurre blanca.
466
00:21:58,142 --> 00:22:01,711
El plato suena increíble.
Súper complicado de lograr
Esta noche en 45 minutos.
467
00:22:01,798 --> 00:22:04,366
Nos sentimos mortificados cuando te fuiste.
Eso fue un shock.
468
00:22:04,410 --> 00:22:05,802
La última vez que estuve aquí
en la novena temporada,
469
00:22:05,846 --> 00:22:07,717
Cometí un error
Eso me envió a casa.
470
00:22:07,761 --> 00:22:11,504
Puedes elegir una persona
ir contra
471
00:22:11,547 --> 00:22:15,595
o puedes salvarte solo a ti mismo.
472
00:22:15,595 --> 00:22:18,075
voy a elegir ir
cara a cara con Shanika.
473
00:22:18,075 --> 00:22:19,729
- Estoy listo.
- Guau.
474
00:22:19,773 --> 00:22:24,691
- Ay dios mío.
- Oh, no. Su pastel se cayó.
475
00:22:24,734 --> 00:22:28,651
la persona que se va
La cocina de MasterChef es Emily.
476
00:22:28,695 --> 00:22:31,393
Ese momento es algo que
Pienso en ello con frecuencia.
477
00:22:31,437 --> 00:22:34,657
Digamos que si se da
la oportunidad de salvarme
478
00:22:34,744 --> 00:22:37,094
o intenta enviar
alguien más en casa,
479
00:22:37,094 --> 00:22:38,313
Me estaré salvando.
480
00:22:38,313 --> 00:22:39,967
Me sentí destrozado cuando...
481
00:22:39,967 --> 00:22:41,664
déjalo deslizarse entre mis dedos
la primera vez.
482
00:22:41,751 --> 00:22:43,840
Entonces, al tener una segunda oportunidad,
483
00:22:43,884 --> 00:22:45,973
puedes apostar que no lo haré
los mismos errores.
484
00:22:45,973 --> 00:22:47,322
Bien. Poco más de 30 minutos
para ir. Buena suerte.
485
00:22:47,366 --> 00:22:49,977
Gracias.
486
00:22:50,020 --> 00:22:51,326
Hola Shanika. Bienvenido de nuevo.
487
00:22:51,370 --> 00:22:52,980
- José.
- ¿Cómo estás?
488
00:22:53,023 --> 00:22:54,677
- Lo estoy haciendo bien.
- ¿Qué vas a hacer hoy?
489
00:22:54,764 --> 00:22:57,419
Estoy haciendo arancini de fresa.
490
00:22:57,463 --> 00:22:58,986
-¿Arancini?
- Sí, relleno de
un queso de cabra con miel.
491
00:22:59,029 --> 00:23:01,684
- ¿Un arancini dulce?
- Un arancini dulce.
492
00:23:01,728 --> 00:23:03,643
¿No hay mucho amor?
entre la novena temporada?
493
00:23:03,686 --> 00:23:05,645
tengo buenos recuerdos
de esa temporada.
494
00:23:05,688 --> 00:23:07,995
- Es amor/odio.
- Es amor/odio.
495
00:23:07,995 --> 00:23:10,650
- Nos amamos.
- Yo soy--
496
00:23:10,693 --> 00:23:12,565
- Tú y ella tal vez no tanto.
- Quizás no tanto.
497
00:23:12,565 --> 00:23:15,002
- Bueno.
- He luchado contra Emily antes,
498
00:23:15,089 --> 00:23:17,700
y lo que me ayudó a superar eso
¿Estoy 100% concentrado?
499
00:23:17,787 --> 00:23:20,660
Y esta noche voy a tomar
esa misma energía
500
00:23:20,660 --> 00:23:24,228
porque conseguir este delantal
me acerca un paso más
501
00:23:24,315 --> 00:23:27,623
para convertirse
una de las más grandes mujeres
chefs de mi generación.
502
00:23:27,667 --> 00:23:29,756
Entonces no voy a bajar
sin luchar.
503
00:23:29,799 --> 00:23:32,454
Entonces crees que los dulces arancini
¿Una buena manera de llegar hasta aquí?
504
00:23:32,498 --> 00:23:34,674
- Es un poco arriesgado, ¿no?
- Es muy arriesgado.
505
00:23:34,717 --> 00:23:37,720
Pero Joe, esto es
"MasterChef" temporada 12.
506
00:23:37,764 --> 00:23:38,808
- Vas a ir a lo grande
o vete a casa.
- Excelente.
507
00:23:38,852 --> 00:23:42,508
30 minutos abajo.
Quedan los últimos 15 minutos.
508
00:23:42,595 --> 00:23:45,032
Vamos, señoras. Vamos.
509
00:23:45,032 --> 00:23:47,034
Déjame dorar la mantequilla.
510
00:23:47,121 --> 00:23:49,602
Entonces Lindsay está haciendo una especie de
plato de pollo y bola de masa.
511
00:23:49,645 --> 00:23:51,473
Se ven deliciosos.
512
00:23:51,473 --> 00:23:53,649
- Es bueno.
- Hermoso.
513
00:23:53,693 --> 00:23:56,043
Así que Julia va a
Haz este pastel de almendras.
514
00:23:56,043 --> 00:23:57,914
si,
De estas cuatro mujeres,
515
00:23:57,958 --> 00:23:59,046
Julia realmente consiguió
el más alto en la novena temporada.
516
00:23:59,089 --> 00:24:01,004
Ella quedó séptima.
517
00:24:01,048 --> 00:24:02,615
Su actuación hace unos años.
fue extraordinario.
518
00:24:02,615 --> 00:24:04,834
Oh sí.
519
00:24:04,878 --> 00:24:07,837
Emily está haciendo
un tortellini hecho a mano.
520
00:24:07,837 --> 00:24:10,753
Joe, ¿se puede hacer pasta?
¿tan rápido?
521
00:24:10,797 --> 00:24:13,495
Sí, deberías descansar
un poquito más la pasta.
Pero mira, Emily no es estúpida.
522
00:24:13,539 --> 00:24:17,630
- Entonces tal vez ella pueda acelerar.
el proceso de pasta.
- Tiene buena pinta.
523
00:24:18,761 --> 00:24:20,937
Muy bien, tenemos que entrar.
524
00:24:20,981 --> 00:24:23,940
Shanika, ella está haciendo su toma.
sobre arancini con fresas.
525
00:24:23,984 --> 00:24:27,074
Quiero decir, conocemos arancini
proviene de las sobras del risotto.
526
00:24:27,117 --> 00:24:30,556
Pero dar un salto de fe
y hacer un postre? Gran riesgo.
527
00:24:30,599 --> 00:24:32,427
- es uno
de esos platos complicados.
- Ahí vamos.
528
00:24:33,863 --> 00:24:36,649
¡Termina fuerte! ¡Termina fuerte!
529
00:24:36,692 --> 00:24:38,868
solo estoy esperando
en este maldito pastel.
530
00:24:38,912 --> 00:24:40,609
El pastel de Julia no ha salido.
del horno todavía.
531
00:24:40,653 --> 00:24:43,351
acabamos de terminar
Faltan seis minutos.
532
00:24:43,438 --> 00:24:44,744
¿Cómo se acelera un pastel?
533
00:24:44,787 --> 00:24:46,963
- No lo haces.
- No puedes.
534
00:24:47,007 --> 00:24:49,879
- Vamos, hombre.
- Esto va a
baja hasta el cable.
535
00:24:49,966 --> 00:24:52,534
Y sabes pasteles
Necesita tiempo para descansar.
536
00:24:52,578 --> 00:24:54,014
- Mm-hmm.
- Eso es extremadamente importante.
537
00:24:54,101 --> 00:24:56,059
Este maldito pastel es
va a ser mi muerte.
538
00:25:06,809 --> 00:25:08,550
El pastel de Julia no ha salido.
del horno todavía.
539
00:25:08,550 --> 00:25:10,770
y tu sabes
Los pasteles necesitan tiempo para descansar.
540
00:25:10,813 --> 00:25:13,294
- ¿Cómo se acelera un pastel?
- No lo haces.
541
00:25:13,337 --> 00:25:14,904
- No puedes.
- Este maldito pastel se va
ser mi muerte.
542
00:25:14,948 --> 00:25:16,863
esto va a bajar
al cable.
543
00:25:16,906 --> 00:25:20,475
Quedan 3 1/2 minutos.
Vamos. Sigue así.
544
00:25:22,999 --> 00:25:26,133
quien no ama
¿Un poco de piel de pollo frito?
545
00:25:26,133 --> 00:25:29,484
- Se acabó el pastel de Julia.
- El pastel está listo.
546
00:25:29,571 --> 00:25:32,574
- Hermoso.
- Gracias a Dios.
547
00:25:32,618 --> 00:25:35,490
¡Quedan 60 segundos!
¡Un minuto!
548
00:25:44,151 --> 00:25:47,546
Diez, nueve, ocho,
549
00:25:47,589 --> 00:25:50,374
siete, seis, cinco,
550
00:25:50,418 --> 00:25:53,595
cuatro, tres, dos, uno.
551
00:25:53,639 --> 00:25:55,510
Y para. Bien hecho.
552
00:25:58,905 --> 00:26:01,603
- Santo.
553
00:26:01,647 --> 00:26:05,607
ahora es el momento
para ver como va la novena temporada
el enfrentamiento se sacude.
554
00:26:05,651 --> 00:26:07,740
¡Anda tu! ¡Ve, niña!
555
00:26:07,827 --> 00:26:08,741
Esto probablemente va a ser
556
00:26:08,741 --> 00:26:10,394
la temporada más competitiva
557
00:26:10,438 --> 00:26:11,831
en la historia de "MasterChef"
558
00:26:11,874 --> 00:26:14,398
porque todos
tiene algo que demostrar.
559
00:26:14,442 --> 00:26:18,228
- ¡Sí, Lindsay!
- ¡Hermoso!
560
00:26:20,753 --> 00:26:22,798
Vale, Lindsay.
por favor da un paso adelante.
561
00:26:25,540 --> 00:26:26,933
- Lindo.
- Aquí tienes.
562
00:26:26,976 --> 00:26:28,499
Entonces esta es una toma
un pollo y bola de masa.
563
00:26:28,543 --> 00:26:30,893
Entonces tengo algunos
ñoquis al estilo parisino
564
00:26:30,937 --> 00:26:33,243
con rollito de pollo
y salsa de sartén.
565
00:26:36,551 --> 00:26:41,861
- ¿Y la salsa de pan es roux?
- La salsa Pan es un roux, sí.
566
00:26:41,861 --> 00:26:45,865
Cuando estás cocinando
una base de roux, lleva tiempo
para que desaparezca esa harina,
567
00:26:45,865 --> 00:26:47,344
y tengo un poquito
de sabor harinoso.
568
00:26:47,388 --> 00:26:49,216
Pero las empanadillas, exquisitas.
569
00:26:49,216 --> 00:26:51,914
Están crujientes por fuera,
ligero y esponjoso en el medio.
570
00:26:51,958 --> 00:26:53,220
Para lograrlo en 45 minutos
Es difícil de creer.
571
00:26:53,220 --> 00:26:54,874
Tienes que
Esfuérzate y hazlo a lo grande.
572
00:26:54,917 --> 00:26:57,006
esto no es regular
"Maestro de cocina".
573
00:26:57,006 --> 00:26:58,660
Todos hemos estado aquí antes.
574
00:26:58,704 --> 00:27:00,096
Tenemos que mejorar nuestro juego.
cada uno de nosotros,
575
00:27:00,140 --> 00:27:01,968
- si queremos continuar.
- Tienes toda la razón.
576
00:27:02,011 --> 00:27:04,013
Ya sabes, Lindsay,
este plato tiene mucho sabor.
577
00:27:04,057 --> 00:27:07,669
Es rico y rústico,
y está bien ejecutado.
578
00:27:07,713 --> 00:27:09,062
- Buen trabajo.
- Gracias, cocinero.
579
00:27:09,105 --> 00:27:12,543
- Gracias, Lindsay.
- Gracias, Lindsay.
580
00:27:12,587 --> 00:27:14,589
Señorita julia, ¿puede por favor
trae tu plato?
581
00:27:19,246 --> 00:27:21,901
Lo que he hecho para ti
es un pastel de almendras italiano
582
00:27:21,944 --> 00:27:24,251
con un expreso
mousse de mascarpone,
583
00:27:24,251 --> 00:27:28,690
algún desarroño
cerezas estofadas,
y unas copas de almendras.
584
00:27:28,690 --> 00:27:32,476
¿Por qué un postre?
cuando te enfrentas
tres damas muy fuertes
585
00:27:32,520 --> 00:27:34,609
¿Y sólo has tenido 45 minutos?
586
00:27:34,609 --> 00:27:36,045
No mucha gente hornea aquí.
587
00:27:36,089 --> 00:27:38,831
entonces no me importa
teniendo el desafío,
588
00:27:38,918 --> 00:27:41,747
y quiero hacérselo saber
que puedo hacer esto en 45,
589
00:27:41,790 --> 00:27:43,836
así que tal vez lo serían
un poco nervioso.
590
00:27:54,150 --> 00:27:57,284
Me gustan las opciones
que hiciste pensando en como
iba a ser compuesto.
591
00:27:57,371 --> 00:27:59,852
Tienes un elemento cremoso.
Tienes algo que es agrio.
592
00:27:59,852 --> 00:28:01,070
Me gusta mucho el sabor.
593
00:28:01,114 --> 00:28:03,638
Me recuerda a
mi infancia creciendo.
594
00:28:03,682 --> 00:28:05,074
Mi pregunta me hago,
595
00:28:05,074 --> 00:28:07,424
¿Es esto suficiente para jugar?
a este nivel?
596
00:28:07,468 --> 00:28:09,992
El plato es bueno
pero la gran pregunta es
¿Es lo suficientemente bueno?
597
00:28:10,079 --> 00:28:13,779
No es una temporada normal.
Gracias.
598
00:28:13,866 --> 00:28:17,434
- Gracias.
- A continuación, Emily, por favor.
599
00:28:21,177 --> 00:28:23,963
es un cangrejo florecido
y tortellini de mascarpone
600
00:28:24,006 --> 00:28:27,618
en beurre blanc de limón
con ensalada de cangrejo sazonada.
601
00:28:27,662 --> 00:28:29,098
Emily, visualmente,
se ve hermoso,
602
00:28:29,142 --> 00:28:31,753
pero hay un gran riesgo al hacer pasta,
dándole tiempo para descansar.
603
00:28:31,797 --> 00:28:33,799
Empezaste a rodar eso
20 minutos dentro.
604
00:28:35,104 --> 00:28:37,280
¿Qué hay en el relleno?
605
00:28:37,324 --> 00:28:39,500
es cangrejo
y queso mascarpone,
unas chalotas y cebollino.
606
00:28:44,679 --> 00:28:46,768
Pasta, bellamente manipulada.
607
00:28:46,768 --> 00:28:48,248
Solo ten cuidado cuando agregues
ese queso mascarpone.
608
00:28:48,335 --> 00:28:49,945
Está distrayendo de
el sabor real del cangrejo.
609
00:28:49,989 --> 00:28:52,339
Entonces endulza todo,
610
00:28:52,339 --> 00:28:54,254
pero el plato rezuma precisión
611
00:28:54,341 --> 00:28:56,909
y nos da a todos
un severo recordatorio
612
00:28:56,996 --> 00:28:59,912
que temprano te fuiste
esta competencia.
613
00:28:59,999 --> 00:29:01,348
que tienes aqui
es verdaderamente elegante.
614
00:29:01,348 --> 00:29:03,698
Los sabores son claros.
Son limpios y robustos.
615
00:29:03,785 --> 00:29:05,787
- Gracias.
- Este es el tipo de plato
616
00:29:05,787 --> 00:29:07,180
que tal vez
Podría hacerte competir
617
00:29:07,223 --> 00:29:09,835
con lo mejor de lo mejor.
Gracias.
618
00:29:09,878 --> 00:29:13,316
- Gracias.
- Shanika, por favor tráenos.
tu plato para probar.
619
00:29:16,798 --> 00:29:19,061
tengo aqui para ustedes chicos
un arancini de fresa
620
00:29:19,148 --> 00:29:20,933
con queso de cabra a la miel
relleno,
621
00:29:20,976 --> 00:29:23,936
balsámico de fresa
reducción de almíbar.
622
00:29:23,979 --> 00:29:26,025
Espero que sepa mejor
de lo que parece,
623
00:29:26,068 --> 00:29:27,722
porque no parece
que apetecible como postre.
624
00:29:27,766 --> 00:29:29,028
Escuchado, Chef.
625
00:29:32,118 --> 00:29:33,815
Pero solo espero
Que te guste esto, Joe.
626
00:29:41,214 --> 00:29:44,391
Mmm.
Esa es una bola curva para ti.
627
00:29:44,391 --> 00:29:48,699
Sí, mi paladar está rebotando
por todas partes.
628
00:29:48,699 --> 00:29:49,875
¿Qué opinas, Shanika?
¿Crees que me gusta?
o lo odio?
629
00:30:03,105 --> 00:30:04,977
¿Qué opinas, Shanika?
¿Crees que me gusta?
o lo odio?
630
00:30:08,241 --> 00:30:11,722
Creo que te puede gustar.
631
00:30:11,766 --> 00:30:12,985
Este plato es increíble.
632
00:30:13,028 --> 00:30:15,248
como el arroz
está perfectamente cocinado.
633
00:30:15,291 --> 00:30:16,902
Los sabores están equilibrados.
634
00:30:16,989 --> 00:30:18,425
la salsa es
un poco excesivo,
635
00:30:18,425 --> 00:30:21,080
pero la bola de arroz en sí,
primera categoría.
636
00:30:21,080 --> 00:30:23,299
¿Es demasiado dulce?
en algunas notas? Sí.
637
00:30:23,343 --> 00:30:26,085
Pero hay una buena acidez.
y eso está ayudando mucho.
638
00:30:26,128 --> 00:30:29,088
- Gracias, cocinero.
- No sé si es tan bueno
639
00:30:29,131 --> 00:30:32,743
como se besan Joe y Aarón,
pero se supone que no funciona,
640
00:30:32,787 --> 00:30:35,442
y extrañamente,
en realidad sabe bastante bien.
641
00:30:35,442 --> 00:30:36,878
- Gracias, cocineros.
- Gracias.
642
00:30:39,228 --> 00:30:42,449
Señoras, por favor dennos un momento.
Tenemos mucho que discutir.
643
00:30:42,492 --> 00:30:45,887
- Um, entonces esto es
va a ser muy duro.
- Volviendo real.
644
00:30:45,931 --> 00:30:47,323
¿Es una casualidad con Shanika?
645
00:30:47,367 --> 00:30:50,152
no lo sé
si ella tuviera suerte.
No tengo ni idea.
646
00:30:50,239 --> 00:30:52,328
Lindsay se arriesgó
con sus bolas de masa.
647
00:30:52,372 --> 00:30:53,329
En realidad, sabía bastante decente.
648
00:30:53,373 --> 00:30:54,896
No, estuvo bastante bien, sí.
649
00:30:54,896 --> 00:30:56,463
el pastel de julia
fue un movimiento muy audaz
650
00:30:56,463 --> 00:30:57,986
para poner ese plato
para un delantal.
651
00:31:02,904 --> 00:31:05,864
Entonces el primer delantal,
esta es una oportunidad de redención.
652
00:31:05,907 --> 00:31:08,475
Es una oportunidad para corregir un error.
653
00:31:08,518 --> 00:31:11,260
Y ese delantal es para Emily.
654
00:31:11,304 --> 00:31:12,609
Gran trabajo.
655
00:31:14,524 --> 00:31:15,699
Esto es para ti.
656
00:31:15,743 --> 00:31:18,137
Espero que puedas tomar esto
657
00:31:18,180 --> 00:31:19,965
y aprender de todos los errores
hiciste antes, ¿verdad?
658
00:31:20,052 --> 00:31:21,053
- Lo haré. Prometo.
- ¿Bueno?
659
00:31:22,489 --> 00:31:24,970
Ay dios mío.
660
00:31:25,013 --> 00:31:29,148
Tenemos un delantal más
para este grupo.
No fue fácil.
661
00:31:29,148 --> 00:31:34,022
La buena noticia es que el chef
eso seguirá adelante
662
00:31:34,066 --> 00:31:36,720
definitivamente se ha redimido
desde la novena temporada.
663
00:31:36,764 --> 00:31:39,941
La mala noticia es que, Shanika,
664
00:31:39,985 --> 00:31:42,117
vas a tener que encontrar una manera
llevarse bien con Emily.
665
00:31:44,337 --> 00:31:46,774
Ven por tu delantal.
666
00:31:48,080 --> 00:31:49,820
Gracias cocineros.
667
00:31:49,864 --> 00:31:52,084
Emily y yo tenemos un delantal.
668
00:31:52,127 --> 00:31:54,913
Eso significa esta pelea
no ha terminado.
669
00:32:03,051 --> 00:32:05,097
Conseguir este delantal
eso es validación
670
00:32:05,184 --> 00:32:07,403
al decir
Me eliminaron demasiado pronto.
671
00:32:07,447 --> 00:32:10,015
Así que ahora voy a traer de vuelta lo que
Dejé en la mesa y más.
672
00:32:10,102 --> 00:32:12,104
- Estoy tan lista.
- Felicitaciones.
673
00:32:12,104 --> 00:32:13,975
Gracias, Lindsay.
674
00:32:14,019 --> 00:32:15,890
Escucha,
no es el resultado deseado
675
00:32:15,934 --> 00:32:16,935
pero me voy de "MasterChef"
676
00:32:16,978 --> 00:32:18,414
con un gran sentimiento de orgullo.
677
00:32:18,458 --> 00:32:20,547
Salí allí
Lo maté
678
00:32:20,590 --> 00:32:21,983
así que me alejo
con la cabeza en alto.
679
00:32:25,595 --> 00:32:28,120
Muchas gracias.
¿Listo para la próxima batalla?
680
00:32:28,120 --> 00:32:31,253
- ¡Sí, cocinero!
- Wuta, temporada diez.
681
00:32:31,297 --> 00:32:33,255
- ¿Cómo se siente?
volver aquí?
- Se siente increíble.
682
00:32:33,299 --> 00:32:35,562
- Tengo que mostrarte
lo que puedo hacer ahora.
- Amanda, sexta temporada,
683
00:32:35,562 --> 00:32:37,999
Se que tienes tu familia
aquí animándote.
684
00:32:37,999 --> 00:32:41,568
- Lexy, fenómeno de la temporada 11.
- Gracias.
685
00:32:41,568 --> 00:32:43,352
Y por último,
Cristiano, quinta temporada.
686
00:32:43,352 --> 00:32:45,006
Eres un tipo súper confiado.
687
00:32:45,006 --> 00:32:46,355
¿Tienes alguna duda esta noche?
688
00:32:46,399 --> 00:32:48,575
mirando a estos cocineros
¿Izquierda y derecha de ti?
689
00:32:48,575 --> 00:32:49,576
Demonios, no.
690
00:32:50,925 --> 00:32:52,927
Mmmm.
691
00:32:53,014 --> 00:32:54,450
- Bien. ¿Están listos chicos?
- Sí, cocinero.
692
00:32:54,494 --> 00:32:57,976
45 minutos.
Tu tiempo comienza ahora.
693
00:32:59,760 --> 00:33:01,109
¡Vaya!
694
00:33:08,290 --> 00:33:11,163
- ¡Gracias!
- ¡Sí!
695
00:33:11,206 --> 00:33:13,382
Bien, señorita,
bienvenido de nuevo.
696
00:33:13,382 --> 00:33:16,342
- Muchas gracias.
- Oh, Dios mío.
697
00:33:16,385 --> 00:33:17,604
todavía tengo pesadillas
de la última vez que te fuiste
esta competencia.
698
00:33:17,604 --> 00:33:20,955
En la sexta temporada,
Me fui a casa demasiado temprano.
699
00:33:20,999 --> 00:33:22,391
Mi pastel estaba crudo.
700
00:33:22,435 --> 00:33:23,001
- Eso es crudo.
- Lo sé.
701
00:33:25,220 --> 00:33:26,526
Cuéntanos sobre el plato.
¿Qué estás haciendo?
702
00:33:26,613 --> 00:33:29,050
estoy haciendo
una tarta de aceite de oliva de zaatar.
703
00:33:29,050 --> 00:33:31,183
¿Otro pastel?
De todas las noches, ¿por qué pastel?
704
00:33:31,183 --> 00:33:33,489
Porque tenía una panadería,
705
00:33:33,533 --> 00:33:36,057
y he podido hornear
miles de pasteles desde entonces
706
00:33:36,101 --> 00:33:38,494
realmente me hago un nombre
como pastelero.
707
00:33:38,538 --> 00:33:40,148
Estamos muy contentos de tenerte de vuelta.
708
00:33:40,192 --> 00:33:41,932
- Muchas gracias, Chef.
- Buena suerte.
709
00:33:41,976 --> 00:33:44,196
- Ponte a trabajar.
- ¡Vamos!
710
00:33:44,239 --> 00:33:46,198
Wuta, ¿qué tienes?
Háblame.
711
00:33:46,198 --> 00:33:47,982
sabes que estoy a punto
para botín gotear esta comida.
712
00:33:48,069 --> 00:33:50,028
Mira, soy viejo.
¿Qué es el goteo de botín?
713
00:33:50,071 --> 00:33:51,638
- Estilo.
- Mucho estilo.
714
00:33:51,681 --> 00:33:54,641
Oh, estilo.
Oral. Goteo de botín.
715
00:33:54,641 --> 00:33:56,512
Después de la décima temporada de "MasterChef",
716
00:33:56,556 --> 00:33:58,645
No acabo de regresar
a ser profesor.
717
00:33:58,645 --> 00:33:59,994
He estado en la cocina.
718
00:34:00,081 --> 00:34:02,301
Y ahora soy chef privado
719
00:34:02,344 --> 00:34:05,652
y quiero que los jueces vean
como he elevado mi paladar
720
00:34:05,652 --> 00:34:07,523
a lo largo de los últimos tres años.
721
00:34:07,523 --> 00:34:09,047
Ahora este plato, háblame.
un poco sobre eso.
722
00:34:09,090 --> 00:34:10,657
Es una hamburguesa de camarones.
723
00:34:10,700 --> 00:34:12,528
Está incrustado en panko,
así que vamos a tener esa crisis,
724
00:34:12,572 --> 00:34:14,226
- ese crujido que necesitas.
- Me gusta eso.
725
00:34:14,269 --> 00:34:15,879
- Sí, señor.
- Está bien, sigue así, amigo.
726
00:34:15,923 --> 00:34:19,013
- ¡Vamos, Lexy!
- Sí.
727
00:34:19,057 --> 00:34:20,667
- Lexi.
- ¿Sí?
728
00:34:20,710 --> 00:34:22,538
Cuéntame sobre el plato.
¿Qué estás haciendo?
729
00:34:22,538 --> 00:34:24,975
Tengo vieiras a la plancha
con calamares fritos
730
00:34:25,019 --> 00:34:27,413
y ensalada de hierbas
y una salsa de crema de ajo.
731
00:34:27,456 --> 00:34:29,676
Guau. Ni siquiera tocaste
cualquiera de esos ingredientes
la última vez.
732
00:34:29,676 --> 00:34:31,591
No, no lo hice.
Estaba demasiado asustado para hacerlo.
733
00:34:31,678 --> 00:34:35,116
La última vez que estuve aquí,
Definitivamente estaba
un cocinero aficionado.
734
00:34:35,160 --> 00:34:36,596
Estaba cocinando con un presupuesto limitado.
735
00:34:36,683 --> 00:34:38,250
Mi presupuesto es como $40 por semana.
para comestibles, que es--
736
00:34:38,250 --> 00:34:39,381
- ¿Una semana?
- ¿Qué?
737
00:34:39,468 --> 00:34:40,687
Sí.
738
00:34:40,730 --> 00:34:42,384
cociné para mi familia
y mi marido,
739
00:34:42,471 --> 00:34:43,472
y eso fue todo.
740
00:34:43,516 --> 00:34:45,257
Y ahora tengo un pequeño negocio
741
00:34:45,300 --> 00:34:46,823
donde cocino para otras personas,
742
00:34:46,867 --> 00:34:48,042
y les encanta mi comida.
743
00:34:48,086 --> 00:34:49,696
Y simplemente alimentándose de eso
744
00:34:49,696 --> 00:34:51,263
me ha dado
mucha más confianza,
745
00:34:51,306 --> 00:34:53,352
y sé que puedo hacer esto.
746
00:34:53,395 --> 00:34:55,876
Sé inteligente con ese plato.
Prueba todo.
747
00:34:55,919 --> 00:34:58,052
- Sí. Gracias.
- Pon tus manos en ese delantal,
y buena suerte.
748
00:34:58,096 --> 00:34:59,140
Muchas gracias.
749
00:35:02,709 --> 00:35:04,276
Bien, jovencito,
Cuéntame sobre el plato.
¿Qué estás haciendo?
750
00:35:04,319 --> 00:35:06,278
estoy haciendo
un salmón glaseado con bourbon
751
00:35:06,321 --> 00:35:08,323
servido con
un puré de patatas cremoso
752
00:35:08,367 --> 00:35:10,717
y chalota salteada
espinacas al vino blanco.
753
00:35:10,717 --> 00:35:13,154
Lo que amo de ti es que
te has mantenido súper ocupado,
754
00:35:13,198 --> 00:35:16,375
pero tú también has estado
un prolífico chef privado.
755
00:35:16,418 --> 00:35:19,726
Cuando te va tan bien en casa,
tienes esa reputación,
¿por qué volver?
756
00:35:19,726 --> 00:35:21,510
¿Por qué volver?
porque amo lo que hago
y soy apasionado.
757
00:35:21,554 --> 00:35:23,599
Quiero decir, quiero ganar esto.
758
00:35:23,643 --> 00:35:25,210
Sabes, acabo de perder
mi abuela el año pasado...
759
00:35:25,253 --> 00:35:27,386
- Lamento oír eso.
- ...entonces esto es para ella.
760
00:35:27,429 --> 00:35:30,389
Por supuesto. te concentras
y te aseguras de enviar
ese mensaje ahí arriba...
761
00:35:30,432 --> 00:35:31,085
- Sí, señor.
- ...que has vuelto para ganar.
762
00:35:31,129 --> 00:35:32,304
La pasión por la cocina
763
00:35:32,347 --> 00:35:34,306
Viene de mi difunta abuela.
764
00:35:34,349 --> 00:35:36,177
Ella podría quemarse el culo.
765
00:35:36,221 --> 00:35:37,657
Aprendí mucho
de mi abuela.
766
00:35:37,744 --> 00:35:40,181
Ella y yo teníamos una relación
767
00:35:40,225 --> 00:35:42,401
que nunca conseguiré
de cualquier otra persona.
768
00:35:42,401 --> 00:35:44,359
Para que ella me vea
en mi temporada, como...
769
00:35:46,666 --> 00:35:51,192
Sé que ella está mirando hacia abajo,
y sé que está orgullosa.
770
00:35:51,236 --> 00:35:52,367
- Buena suerte.
- Gracias, cocinero.
771
00:35:56,241 --> 00:35:57,807
Quedan cinco minutos.
Vamos.
772
00:35:59,200 --> 00:36:00,245
No está crudo.
773
00:36:01,681 --> 00:36:03,248
Es bueno.
774
00:36:03,291 --> 00:36:05,337
¡Queda un minuto!
775
00:36:05,380 --> 00:36:07,382
- ¡Vamos!
- ¡Ja!
776
00:36:07,426 --> 00:36:10,690
Prueba todo.
Aquí es donde cuenta.
777
00:36:10,777 --> 00:36:13,432
Empieza a vestirte, Christian.
No lo dejes demasiado tarde.
778
00:36:13,475 --> 00:36:17,131
¡Vamos, Amanda!
¡Eso se ve hermoso!
779
00:36:17,218 --> 00:36:19,089
- Vamos, Cristian.
Vamos, cariño.
- ¡Sí, cocinero!
780
00:36:19,133 --> 00:36:20,308
Christian es el único
sin nada en el plato.
781
00:36:23,572 --> 00:36:25,183
¿Qué está haciendo cristiano?
782
00:36:35,671 --> 00:36:37,456
- ¡Faltan 45 segundos!
- Vamos, Cristian.
783
00:36:37,499 --> 00:36:39,284
- Vamos, cariño.
- ¡Sí, cocinero!
784
00:36:39,327 --> 00:36:41,634
Christian es el único
sin nada en el plato.
785
00:36:41,677 --> 00:36:43,070
Christian, tienes un plato.
joven.
786
00:36:43,157 --> 00:36:44,376
Aquí vamos. Aquí vamos.
787
00:36:44,419 --> 00:36:46,508
Él va al plato.
788
00:36:46,595 --> 00:36:48,641
¡Faltan 30 segundos!
¡Vamos, chicos!
789
00:36:48,684 --> 00:36:50,686
¡Aquí vamos!
¡Hasta el último momento!
790
00:36:50,730 --> 00:36:55,256
- ¡Vamos! ¡Vamos!
- ¡Faltan 20 segundos!
791
00:36:55,256 --> 00:36:57,389
Gentilmente, cristiano.
Gentilmente, cristiano.
792
00:36:59,173 --> 00:37:03,046
Diez, nueve, ocho, siete,
793
00:37:03,090 --> 00:37:05,962
seis, cinco, cuatro,
794
00:37:06,006 --> 00:37:08,965
tres, dos, uno.
795
00:37:13,753 --> 00:37:16,625
¡Bien hecho!
796
00:37:16,712 --> 00:37:18,540
Por favor, con mucho cuidado.
trae esos platos a través
797
00:37:18,584 --> 00:37:22,109
y síguenos en
el restaurante MasterChef.
Gracias.
798
00:37:22,196 --> 00:37:23,023
Esto va a ser difícil, muchachos.
799
00:37:27,332 --> 00:37:29,072
Wuta, ¿puedes por favor?
trae tu plato adelante?
800
00:37:32,032 --> 00:37:34,513
Entonces tengo mi hamburguesa de camarones.
801
00:37:34,556 --> 00:37:38,430
con sriracha de chile y ajo
salsa alioli
802
00:37:38,473 --> 00:37:40,562
y algunos pequeños caseros.
803
00:37:40,649 --> 00:37:43,739
Wuta, muy pocos chefs se atreven
poner camarones en una hamburguesa.
804
00:37:43,783 --> 00:37:45,654
Si esto se cocina maravillosamente,
entonces vuelves a ganar.
805
00:37:45,698 --> 00:37:47,003
Sí, cocinero.
806
00:37:55,577 --> 00:37:58,580
Este plato es desconcertante.
no sé por qué
me gusta mucho
807
00:37:58,667 --> 00:38:00,365
pero es solo
Directamente delicioso.
808
00:38:00,408 --> 00:38:03,368
Amo el coraje,
elevando el concepto
809
00:38:03,455 --> 00:38:05,805
de una hamburguesa de camarones
hasta el nivel más alto.
810
00:38:05,848 --> 00:38:10,244
¿Pero es eso lo suficientemente bueno?
volver a esta competición?
811
00:38:10,288 --> 00:38:12,159
Ésa es una pregunta realmente difícil.
812
00:38:12,246 --> 00:38:13,682
Gracias Wuta.
813
00:38:13,726 --> 00:38:15,467
Christian, muéstranos tu plato.
814
00:38:17,904 --> 00:38:19,035
Lo que he preparado para ti
815
00:38:19,079 --> 00:38:21,342
es un salmón glaseado con bourbon
816
00:38:21,386 --> 00:38:24,693
con puré de patatas cremoso
y un salteado de espinacas al ajillo.
817
00:38:24,737 --> 00:38:26,782
Parece sencillo.
818
00:38:26,782 --> 00:38:28,697
Dicho esto,
la sencillez del plato,
819
00:38:28,741 --> 00:38:29,698
todo tiene que ser perfecto.
820
00:38:29,742 --> 00:38:31,265
¿Te sientes seguro?
821
00:38:31,352 --> 00:38:32,266
- ¿Con el cocinero sobre el pescado?
- Sí.
822
00:38:32,310 --> 00:38:34,399
Está bien.
823
00:38:38,054 --> 00:38:39,273
Vaya, ha vuelto.
824
00:38:48,717 --> 00:38:51,503
Christian, el salmón
cocinado maravillosamente.
825
00:38:51,546 --> 00:38:53,505
lo que amo
es lo crujiente que es,
826
00:38:53,592 --> 00:38:56,029
y que eres tan agradable
glaseado de bourbon encima.
827
00:38:56,072 --> 00:38:57,639
Extrajiste todo lo bello
sabor del bourbon.
828
00:38:57,726 --> 00:39:00,555
Es amaderado, es a nuez.
Quiero decir, está rockeando.
829
00:39:00,599 --> 00:39:02,122
- Buen trabajo.
- Gracias.
830
00:39:02,165 --> 00:39:05,430
Lexi, por favor.
831
00:39:05,473 --> 00:39:08,520
Tengo vieiras a la plancha
y calamares fritos
832
00:39:08,563 --> 00:39:10,304
en salsa de crema de limón.
833
00:39:17,616 --> 00:39:19,531
Lexy, estas vieiras
están muy bien cocinados.
834
00:39:19,618 --> 00:39:22,621
Me encanta la acidez.
No soy un gran admirador de los calamares.
835
00:39:22,664 --> 00:39:26,320
- Oh.
- La salsa para mí es un error.
Es un poco granulado.
836
00:39:26,407 --> 00:39:27,756
La ensalada en escabeche, las verduras,
837
00:39:27,800 --> 00:39:29,192
muy, muy lindo contraste
a la acidez.
838
00:39:29,236 --> 00:39:30,542
Lo hiciste muy, muy bien.
839
00:39:30,542 --> 00:39:32,892
Amanda, por favor tráenos
tu postre.
840
00:39:32,979 --> 00:39:35,416
Gracias.
841
00:39:35,416 --> 00:39:37,984
Hoy hice para ti
una tarta de aceite de oliva de zaatar,
842
00:39:38,027 --> 00:39:40,813
nieve de limón y sésamo,
y un poco de azúcar desmenuzado.
843
00:39:40,856 --> 00:39:42,554
Parece impresionante.
¿Debemos?
844
00:39:49,952 --> 00:39:52,999
Amanda, el pastel está delicioso.
Hagámoslo bien.
845
00:39:53,042 --> 00:39:55,654
El bizcocho queda húmedo, ligero.
846
00:39:55,654 --> 00:39:57,873
Es muy, muy evocador.
muy delicioso.
847
00:39:57,873 --> 00:40:00,441
Ten la confianza para remojarte
un poco con esa esponja.
848
00:40:00,441 --> 00:40:02,922
simplemente garantiza
un toque más de aceite de oliva.
849
00:40:03,009 --> 00:40:05,490
La competencia está muy extendida,
y así entrar
850
00:40:05,577 --> 00:40:07,753
en "Back To Win" con un pastel
851
00:40:07,796 --> 00:40:11,104
cuando en la sexta temporada era un pastel
que te envió a casa,
852
00:40:11,147 --> 00:40:14,368
es muy, muy,
movimiento muy valiente.
Gracias.
853
00:40:14,455 --> 00:40:19,895
Cuatro platos increíbles,
y claramente esto significa mucho
para todos ustedes.
854
00:40:19,939 --> 00:40:23,029
Como sabes, sólo tenemos
Dos delantales a premiar.
855
00:40:23,072 --> 00:40:24,596
Y nuestro primer delantal es para...
856
00:40:26,902 --> 00:40:29,165
Cristiano.
857
00:40:29,165 --> 00:40:31,037
Aquí tienes.
858
00:40:31,037 --> 00:40:33,692
- Bien hecho, mijo.
- Gracias.
859
00:40:33,735 --> 00:40:37,391
Aquí tienes. Haznos sentir orgullosos,
¿Está bien, hermano?
860
00:40:37,435 --> 00:40:39,524
No los voy a decepcionar a todos.
861
00:40:39,611 --> 00:40:42,483
Felicidades.
Bien hecho.
862
00:40:42,527 --> 00:40:44,703
Buen trabajo.
863
00:40:44,746 --> 00:40:48,837
Conseguí aquello a lo que vine aquí.
Sé que mi abuela está orgullosa.
864
00:40:48,881 --> 00:40:51,492
Solo tengo que ganar ahora.
865
00:40:51,492 --> 00:40:55,496
Muy bien chicos,
Tres platos muy diferentes.
866
00:40:55,540 --> 00:40:58,064
Sólo queda un delantal para regalar.
867
00:40:58,064 --> 00:41:02,503
Esto es difícil,
pero este último delantal es para...
868
00:41:08,988 --> 00:41:10,642
Amanda.
869
00:41:14,907 --> 00:41:17,083
Acabo de ganar un delantal
por segunda vez,
870
00:41:17,083 --> 00:41:18,693
¡y lo hice en un pastel!
871
00:41:20,652 --> 00:41:22,654
¡Lo hiciste!
872
00:41:22,741 --> 00:41:24,003
La mayoría de la gente
No tengas segundas oportunidades,
873
00:41:24,090 --> 00:41:26,875
así que estoy increíblemente orgulloso
y emocionado,
874
00:41:26,962 --> 00:41:31,097
y sólo quiero hacer lo mejor
que posiblemente pueda.
875
00:41:31,097 --> 00:41:33,882
La próxima vez, el "Back To Win"
Las batallas de audiciones continúan...
876
00:41:33,926 --> 00:41:35,971
Hasta ahora,
hemos repartido seis delantales,
877
00:41:36,015 --> 00:41:38,670
lo que deja 14 en juego.
878
00:41:38,713 --> 00:41:40,106
como más caras que regresan...
879
00:41:40,149 --> 00:41:41,890
Incluyendo "Junior".
880
00:41:41,934 --> 00:41:45,111
tengo asuntos pendientes
en la cocina de MasterChef.
881
00:41:45,111 --> 00:41:48,593
...luchar para tener en sus manos
el codiciado delantal de MasterChef.
882
00:41:48,680 --> 00:41:52,597
- He vuelto para ganar.
- Así es.
883
00:41:52,640 --> 00:41:54,903
- Flamear.
- La competencia es feroz.
884
00:41:54,903 --> 00:41:57,819
Tenemos mucha buena cocina.
sucediendo esta noche.
885
00:41:57,906 --> 00:41:59,691
- No se pueden cometer errores.
- Temblando.
886
00:41:59,734 --> 00:42:01,606
¿Qué está haciendo Cate?
887
00:42:01,649 --> 00:42:02,911
Lo sabes tan bien como yo
que eso está mal.