1
00:00:17,320 --> 00:00:18,320
LAURA: Topp tre.

2
00:00:18,320 --> 00:00:19,960
Grattis till topp tre, gäng.
Ja, absolut.

3
00:00:19,960 --> 00:00:21,280
Spännande.
Jag har aldrig varit här förut.

4
00:00:21,280 --> 00:00:23,080
Tja, det är trevligt att ha dig här.
Tack.

5
00:00:24,360 --> 00:00:26,440
Jag är så sugen på att vara med

6
00:00:26,440 --> 00:00:27,720
de tre bästa.

7
00:00:27,720 --> 00:00:29,080
Jag har slagit min milstolpe,

8
00:00:29,080 --> 00:00:31,120
men det är jag absolut
kommer att gå in där

9
00:00:31,120 --> 00:00:32,480
med mitt tävlingshuvud på.

10
00:00:32,480 --> 00:00:34,240
Jag ska ta med mitt bästa.

11
00:00:34,240 --> 00:00:35,920
Berget att bestiga.

12
00:00:37,440 --> 00:00:39,560
Jag vet inte
om det är vettigt, kompis.
(ALLA SKATTA)

13
00:00:40,760 --> 00:00:42,320
ANDY: Här är de!

14
00:00:49,640 --> 00:00:51,920
Detta skriker en utmaning

15
00:00:51,920 --> 00:00:54,320
och bara en episk utmaning.

16
00:00:54,320 --> 00:00:55,520
åh!
Så bra!

17
00:00:55,520 --> 00:00:57,600
Den gamla auktionen, va?
Ja!

18
00:00:57,600 --> 00:00:59,760
Det är auktionsdag!

19
00:01:02,720 --> 00:01:05,720
Detta är tidsauktionen.

20
00:01:05,720 --> 00:01:07,400
Ja!

21
00:01:07,400 --> 00:01:09,960
Idag måste du lägga bud på
ingredienserna du vill ha,

22
00:01:09,960 --> 00:01:13,840
och tid är din valuta.

23
00:01:13,840 --> 00:01:19,440
Dagens pris är 15 minuter extra
i semifinalkocken.

24
00:01:21,520 --> 00:01:24,360
Det är en enorm fördel.

25
00:01:24,360 --> 00:01:26,800
Ett försprång kan betyda
skillnaden mellan

26
00:01:26,800 --> 00:01:29,560
ta sig till den stora finalen
och går hem.

27
00:01:29,560 --> 00:01:32,360
CALLUM: Att veta hur tufft av
en konkurrent Laura och Jamie är,

28
00:01:32,360 --> 00:01:34,160
Jag vill ha de där 15 minuterna.

29
00:01:34,160 --> 00:01:36,160
Det handlar inte bara om mig
försöker få de där 15 minuterna,

30
00:01:36,160 --> 00:01:38,160
det försöker se till
att de inte får det.

31
00:01:39,160 --> 00:01:42,080
Okej, låt mig förklara
hur detta kommer att fungera.

32
00:01:42,080 --> 00:01:45,520
Alla har 120 minuter att spendera.

33
00:01:45,520 --> 00:01:49,280
There are three different categories
att bjuda på.

34
00:01:49,280 --> 00:01:51,080
Du har protein,

35
00:01:51,080 --> 00:01:53,040
färskvaror

36
00:01:53,040 --> 00:01:54,480
och ett smakskafferi.

37
00:01:56,600 --> 00:02:00,240
Du kommer varje bud på ingredienser
inom dessa kategorier

38
00:02:00,240 --> 00:02:02,320
på massor av fem minuter.

39
00:02:02,320 --> 00:02:05,040
I slutet av auktionen
din matlagningstid,

40
00:02:05,040 --> 00:02:08,760
det är vilken tid du än har
återstående

41
00:02:08,760 --> 00:02:10,160
efter att budgivningen avslutats.

42
00:02:10,160 --> 00:02:13,960
MasterChef skafferi och trädgård,
de är stängda,

43
00:02:13,960 --> 00:02:18,520
men du kommer också att ha tillgång
till dina häftklamrar under bänken.

44
00:02:21,400 --> 00:02:24,160
Mitt mål idag är att ha
mest tid

45
00:02:24,160 --> 00:02:25,880
kommer ut från auktionen,

46
00:02:25,880 --> 00:02:30,400
och kunna pressa den andra
två till att spendera för mycket pengar.

47
00:02:30,400 --> 00:02:34,240
Okej, vi sätter igång det
med proteinkategorin.

48
00:02:34,240 --> 00:02:36,560
Vi har ett rib eye och ett kort rib.

49
00:02:36,560 --> 00:02:39,800
Sedan har vi John Dory
och korallöring.

50
00:02:39,800 --> 00:02:45,440
Och sist men inte minst,
sidentofu och fast tofu.

51
00:02:45,440 --> 00:02:46,880
Whoo!
Ja!

52
00:02:48,320 --> 00:02:49,920
Älskar det.

53
00:02:49,920 --> 00:02:51,040
Fick du tofu förra gången?

54
00:02:51,040 --> 00:02:52,920
Jag fick tofu förra gången.

55
00:02:52,920 --> 00:02:54,320
Hur gick det?
Um...

56
00:02:54,320 --> 00:02:56,480
Jag vann inte.
OK.

57
00:02:56,480 --> 00:02:59,040
Det var inte tofuns fel?
Det var inte tofuns fel.

58
00:02:59,040 --> 00:03:00,600
Gå bara igen.

59
00:03:00,600 --> 00:03:02,560
Inga! (skrattar)

60
00:03:02,560 --> 00:03:04,880
Tofu och jag -

61
00:03:04,880 --> 00:03:06,440
fel!

62
00:03:06,440 --> 00:03:07,560
Inte igen.

63
00:03:07,560 --> 00:03:11,680
Men också, det nötköttet ser bara ut
så vacker och marmorerad.

64
00:03:11,680 --> 00:03:12,960
Jag vill ha det.

65
00:03:12,960 --> 00:03:15,000
Okej, vi sätter igång det

66
00:03:15,000 --> 00:03:18,200
med vackra rib-eye
och korta revben.

67
00:03:18,200 --> 00:03:20,520
Jag är ganska sugen på rib-eye
och kort revben.

68
00:03:20,520 --> 00:03:23,080
Jag tror att ha förmågan
att göra ett långsamt kokt kort revben

69
00:03:23,080 --> 00:03:26,360
i denna utmaning kunde verkligen bygga
mycket smak i snabbt.

70
00:03:26,360 --> 00:03:30,080
Ska vi få igång budgivningen?
Vem ska ge mig fem minuter?

71
00:03:30,080 --> 00:03:31,440
Fem.

72
00:03:31,440 --> 00:03:32,880
Jamie, fem minuter.

73
00:03:32,880 --> 00:03:34,600
10.
10 minuter!

74
00:03:34,600 --> 00:03:37,400
Laura är med. Hon har 15.
Kom igen, Jamie.

75
00:03:37,400 --> 00:03:38,760
Låt dem inte få det!

76
00:03:38,760 --> 00:03:42,360
Jag är inte riktigt intresserad
i ögat överhuvudtaget,

77
00:03:42,360 --> 00:03:44,120
men jag har fullt för avsikt att bjuda
om jag tänker

78
00:03:44,120 --> 00:03:46,760
Jag kan få mer tid
av någon av dessa två.

79
00:03:46,760 --> 00:03:47,920
20.

80
00:03:47,920 --> 00:03:50,440
20. Vi har 20 här. Callum?

81
00:03:50,440 --> 00:03:52,160
Jag går 25.
25.

82
00:03:52,160 --> 00:03:54,840
Laura? Slå honom med en 30?

83
00:03:54,840 --> 00:04:00,800
Titta på tjockleken, se hur magert
fettet är och glansigt köttet är.

84
00:04:00,800 --> 00:04:01,800
Föreställ dig smakerna.

85
00:04:01,800 --> 00:04:03,560
Åh, varför tror du
Jag vill ha det så illa?

86
00:04:03,560 --> 00:04:06,560
Titta på det.
"Ta mig! Ta mig, Callum! Ta mig!"

87
00:04:07,800 --> 00:04:09,720
Callum fick budet efter 25 minuter.

88
00:04:09,720 --> 00:04:10,720
Vad har vi mer?

89
00:04:10,720 --> 00:04:12,840
Jag är ute.
Du står fast.

90
00:04:12,840 --> 00:04:13,840
Ah...

91
00:04:13,840 --> 00:04:16,680
En gång blev det klart att Callum
och Laura ville båda ha nötköttet,

92
00:04:16,680 --> 00:04:19,040
Jag var bara där och spelade.
Jag vill egentligen inte ha det.

93
00:04:19,040 --> 00:04:20,560
Och om de går
att gå på varandra,

94
00:04:20,560 --> 00:04:23,640
Jag ska bara stå tillbaka och sedan försöka
och övertyga dem att satsa ännu mer.

95
00:04:24,720 --> 00:04:26,680
Callum fick budet efter 25 minuter.

96
00:04:26,680 --> 00:04:28,600
Kan jag få fem till
från någon av er två?

97
00:04:28,600 --> 00:04:29,680
Nej.

98
00:04:29,680 --> 00:04:33,160
Jag menar, titta på
storleken på köttet på revbenet.
Du kommer att låta honom ha det

99
00:04:33,160 --> 00:04:36,000
vad han vill...
Wow.

100
00:04:36,000 --> 00:04:37,480
..för bara 25 minuter.

101
00:04:37,480 --> 00:04:39,480
Vad...
Det skulle fortfarande lämna dig

102
00:04:39,480 --> 00:04:41,120
massor av tid.

103
00:04:41,120 --> 00:04:43,080
Jag ska ge honom en.

104
00:04:43,080 --> 00:04:44,400
Går en gång.

105
00:04:45,560 --> 00:04:46,600
Låt oss göra det.

106
00:04:48,160 --> 00:04:50,360
Laura,

107
00:04:50,360 --> 00:04:51,600
vill du ha tofu igen?

108
00:04:51,600 --> 00:04:52,880
Inga!

109
00:04:52,880 --> 00:04:53,960
30.

110
00:04:53,960 --> 00:04:55,960
Ah!
Där går vi!

111
00:04:55,960 --> 00:04:57,440
Vi fick en halvtimme med Laura!

112
00:04:57,440 --> 00:04:58,800
Ja!

113
00:04:58,800 --> 00:04:59,960
Det hade jag inte väntat mig.

114
00:04:59,960 --> 00:05:01,800
Laura har 30 minuter.
Ja!

115
00:05:01,800 --> 00:05:03,160
Callum vill ha det här nötköttet,

116
00:05:03,160 --> 00:05:06,000
men jag ger inte upp det
utan kamp.

117
00:05:06,000 --> 00:05:09,600
Budet är med Laura på 30 minuter.

118
00:05:09,600 --> 00:05:12,920
Går en gång, går två gånger...

119
00:05:12,920 --> 00:05:14,480
30 minuter.

120
00:05:14,480 --> 00:05:18,600
Tredje och sista samtalet här
för det korta revbenet och det ribba.

121
00:05:18,600 --> 00:05:19,880
Slå på hammaren!

122
00:05:21,720 --> 00:05:23,360
JEAN-CHRISTOPHE: Är du säker?

123
00:05:23,360 --> 00:05:24,520
Om Laura får det här nötköttet,

124
00:05:24,520 --> 00:05:29,400
hon har 90 minuter på sig
att göra allt hon vill med den.

125
00:05:29,400 --> 00:05:30,600
35.

126
00:05:30,600 --> 00:05:32,800
(HEBAR)
35!

127
00:05:32,800 --> 00:05:34,800
35!
Ja!

128
00:05:34,800 --> 00:05:37,720
Callum, rakt tillbaka på honom.
Han har budet.

129
00:05:37,720 --> 00:05:39,880
35 minuter. Han är tillbaka i matchen.

130
00:05:39,880 --> 00:05:43,360
Det är hans bud på nötkött,
kort rib och rib-eye.

131
00:05:43,360 --> 00:05:44,840
Laura, går du tillbaka till honom?

132
00:05:44,840 --> 00:05:46,800
Callum, sluta!

133
00:05:47,800 --> 00:05:49,720
Det är ynka 40 minuter.

134
00:05:51,200 --> 00:05:53,000
40 minuter!

135
00:05:53,000 --> 00:05:54,520
Vi har 40 minuter här.

136
00:05:54,520 --> 00:05:57,960
Om jag inte får det här nötköttet så finns det
50% chans att jag har fastnat med tofu.

137
00:05:57,960 --> 00:06:00,200
Och jag vägrar att det ska hända.

138
00:06:00,200 --> 00:06:01,440
Jag går all in.

139
00:06:01,440 --> 00:06:03,280
Du vill verkligen inte ha tofu.

140
00:06:03,280 --> 00:06:05,040
Laura med budet.

141
00:06:05,040 --> 00:06:06,600
40 minuter, går en gång...

142
00:06:06,600 --> 00:06:08,680
40 minuter, två gånger med Laura.

143
00:06:08,680 --> 00:06:11,160
Åh, om jag bara kunde
hör Callums interna monolog.

144
00:06:11,160 --> 00:06:13,000
Jag är inte särskilt sugen på att Laura ska vinna,

145
00:06:13,000 --> 00:06:16,120
men om jag bjuder för högt så går jag inte
att ha tillräckligt med tid över

146
00:06:16,120 --> 00:06:17,600
för att faktiskt långsamt laga den.

147
00:06:17,600 --> 00:06:19,480
Så ja, det har jag
att vara försiktig här

148
00:06:19,480 --> 00:06:21,240
med hur mycket tid jag spenderar.

149
00:06:21,240 --> 00:06:23,040
Är du säker?

150
00:06:23,040 --> 00:06:25,320
Hon kan få det.
Slå den jävla hammaren!

151
00:06:25,320 --> 00:06:27,400
40 minuter.

152
00:06:32,880 --> 00:06:34,640
Ja!
Såld till Laura i 40 minuter!

153
00:06:34,640 --> 00:06:36,480
Whoo!
Bra gjort.
Helvete, ja!

154
00:06:36,480 --> 00:06:38,160
Ingen tofu. Vi är igång.

155
00:06:38,160 --> 00:06:40,200
Här är vi, Laura.
Tack, kock.
Bra gjort.

156
00:06:40,200 --> 00:06:42,120
Vacker.
Smaklig måltid.

157
00:06:42,120 --> 00:06:43,320
Bra start.

158
00:06:43,320 --> 00:06:45,240
Hon betalade 40 minuter för det,

159
00:06:45,240 --> 00:06:47,520
vilket betyder
hon har 80 minuter kvar.

160
00:06:48,680 --> 00:06:52,000
Ska vi komma till den andra punkten?
Kom med dem, Jean-Christophe.

161
00:06:52,000 --> 00:06:54,320
Vad har vi?
Något skumt.

162
00:06:54,320 --> 00:06:57,560
En korallöring, tre John Dory.

163
00:06:57,560 --> 00:07:00,040
Föreställ dig vad du kan göra med detta.

164
00:07:00,040 --> 00:07:03,240
Titta på det. "Hej! Tres bien!"

165
00:07:03,240 --> 00:07:05,960
Titta på den vackra fisken.

166
00:07:05,960 --> 00:07:07,600
Andy, titta på det.
Jag letar.

167
00:07:07,600 --> 00:07:10,960
Nåväl, Jean-Christophe hajpade det,
så vad har vi, grabbar?
Jag ska berätta vad...

168
00:07:12,160 --> 00:07:13,520
Ah!
Där går vi.

169
00:07:13,520 --> 00:07:15,640
Vi har fem minuter i sträck
från Jamie.

170
00:07:16,680 --> 00:07:18,600
Ut ur fisken
eller tofun som är kvar,

171
00:07:18,600 --> 00:07:20,440
låt oss vara ärliga,
Jag föredrar definitivt fisken.

172
00:07:20,440 --> 00:07:22,320
Jag bjuder.
10 minuter, Callum.

173
00:07:22,320 --> 00:07:24,080
Jamie, helt klart
kommer du tillbaka till honom?

174
00:07:25,200 --> 00:07:26,720
15 minuter här.

175
00:07:26,720 --> 00:07:28,120
Calum, du har 20.
20.

176
00:07:28,120 --> 00:07:31,400
JAMIE: Så fort jag ser
hur mycket Calum vill ha det,

177
00:07:31,400 --> 00:07:33,160
allt jag tänker är,

178
00:07:33,160 --> 00:07:34,920
"Hur högt kan jag få det här priset?"

179
00:07:34,920 --> 00:07:37,080
Jamie, 25.

180
00:07:37,080 --> 00:07:39,080
30.

181
00:07:39,080 --> 00:07:40,880
35 med Jamie.

182
00:07:42,200 --> 00:07:43,840
Så mycket man kan göra med detta.

183
00:07:43,840 --> 00:07:46,240
Budet är med Jamie vid 35 minuter.

184
00:07:46,240 --> 00:07:47,880
Callum, kan jag få 40 minuter?

185
00:07:47,880 --> 00:07:49,800
Åh, du kan få 40 minuter okej.

186
00:07:49,800 --> 00:07:51,280
40 minuter!

187
00:07:51,280 --> 00:07:52,840
40 minuter på Callum.

188
00:07:54,120 --> 00:07:55,840
45.
45!
Åh!

189
00:07:55,840 --> 00:07:58,600
Här går vi.
Nu börjar vi bli saftiga.

190
00:07:58,600 --> 00:08:00,880
Det kan jag säga
han har redan disk i åtanke.

191
00:08:00,880 --> 00:08:02,880
Det är bara så hans huvud fungerar.

192
00:08:02,880 --> 00:08:04,480
Låt oss se hur dyrt
vi kan klara det.

193
00:08:04,480 --> 00:08:09,680
En korallöring, tre John Dory
i 45 minuter, med Jamie.

194
00:08:09,680 --> 00:08:11,240
Jag ger dig 50.

195
00:08:11,240 --> 00:08:12,760
50 minuter.

196
00:08:12,760 --> 00:08:14,720
Här går vi. Det är bra för Callum.

197
00:08:14,720 --> 00:08:17,680
50 minuter, med Callum.
Det är vårt bud. Jamie?

198
00:08:17,680 --> 00:08:19,600
Vill du ha tofun?
Ska jag ringa det?

199
00:08:20,680 --> 00:08:22,520
Nä, jag går.
Här går vi!

200
00:08:22,520 --> 00:08:24,240
(HEBAR)

201
00:08:24,240 --> 00:08:28,440
Så hemligheten att
Jag vill inte att de ska veta att...

202
00:08:28,440 --> 00:08:29,720
..Jag älskar tofu.

203
00:08:31,920 --> 00:08:35,040
Jamie, det är 55 minuter med dig.
Kan jag få en timme, Callum?

204
00:08:35,040 --> 00:08:37,480
Visst går du tillbaka till honom?

205
00:08:37,480 --> 00:08:41,120
Vi åker fram och tillbaka och
detta blir högre och högre,

206
00:08:41,120 --> 00:08:43,560
men jag är beredd att spendera
lite mer på fisken

207
00:08:43,560 --> 00:08:45,200
än vad jag skulle ha på nötköttet.

208
00:08:45,200 --> 00:08:49,200
Callum, när var senast
lagade du mat med John Dory?

209
00:08:49,200 --> 00:08:51,520
Det är ganska svårt att få till
där jag bor i SA, så väldigt sällan,

210
00:08:51,520 --> 00:08:52,960
men de är vackra,

211
00:08:52,960 --> 00:08:55,400
så jag skulle bli väldigt glad
att betala 60 minuter för dem.

212
00:08:55,400 --> 00:08:56,600
(HEBAR)

213
00:08:56,600 --> 00:08:58,960
Ja!
60 minuter!

214
00:08:58,960 --> 00:09:01,600
60 minuter, med Callum.

215
00:09:01,600 --> 00:09:05,360
Tar du tillbaka honom, Jamie?
Just let me have it, it's alright.

216
00:09:06,920 --> 00:09:10,240
Du måste driva upp priset,
men vet också när du ska vika.

217
00:09:10,240 --> 00:09:13,200
Åker en gång, Jamie.

218
00:09:13,200 --> 00:09:14,400
Går två gånger.

219
00:09:16,280 --> 00:09:17,280
Inga fler satsningar.

220
00:09:17,280 --> 00:09:19,080
Allt sagt och gjort.

221
00:09:19,080 --> 00:09:21,960
Såld till Callum i 60 minuter.
LAURA: Wow.

222
00:09:21,960 --> 00:09:23,640
Okej.
60 minuter, eller hur?

223
00:09:23,640 --> 00:09:24,640
Tack.

224
00:09:24,640 --> 00:09:28,160
Så du har 60 minuter kvar.

225
00:09:28,160 --> 00:09:29,560
Och det betyder, Jamie,

226
00:09:29,560 --> 00:09:33,280
du får fast tofu
och silken tofu gratis!

227
00:09:33,280 --> 00:09:36,160
Wow.
Hej!

228
00:09:36,160 --> 00:09:38,040
Jag kan ha blivit kvar med tofu,

229
00:09:38,040 --> 00:09:40,640
men jag har fortfarande 120 minuter på mig.

230
00:09:40,640 --> 00:09:43,120
Fick en hel extra timme
än Callum gör,

231
00:09:43,120 --> 00:09:45,520
och vi har fortfarande
två kategorier att bjuda på.

232
00:09:46,680 --> 00:09:50,440
OK, andra kategorin - färskvaror.

233
00:09:51,680 --> 00:09:54,480
Så du får en blandning av grönsaker.

234
00:09:54,480 --> 00:09:55,920
Vi har några alliums...

235
00:09:57,680 --> 00:09:59,560
..och så har vi citrusfrukter.

236
00:10:00,680 --> 00:10:03,120
Först och främst har vi
färska grönsakskorgen.

237
00:10:04,640 --> 00:10:09,160
LAURA: De grönsakerna skriker åt
jag ska laga dem med detta nötkött,

238
00:10:09,160 --> 00:10:12,520
så jag måste verkligen vara strategisk
och se till att jag låser in dessa.

239
00:10:12,520 --> 00:10:14,840
Vi ska börja budgivningen.

240
00:10:14,840 --> 00:10:15,840
Fem minuter.

241
00:10:15,840 --> 00:10:18,400
Okej, Callum ger oss fem minuter.

242
00:10:18,400 --> 00:10:20,320
Någon mer?

243
00:10:20,320 --> 00:10:22,120
10.
10 minuter.

244
00:10:23,520 --> 00:10:25,560
JAMIE: Jag vill egentligen inte
grönsakerna,

245
00:10:25,560 --> 00:10:28,800
men jag undrar om jag kan få Laura
gå ytterligare fem?

246
00:10:29,800 --> 00:10:31,200
15.

247
00:10:31,200 --> 00:10:32,880
Jamie är med i spelet.

248
00:10:32,880 --> 00:10:35,640
Budgivningen är med Jamie
vid 15 minuter.

249
00:10:35,640 --> 00:10:37,200
Någon för 20?

250
00:10:37,200 --> 00:10:39,520
Jag gick högt med det nötköttet.

251
00:10:39,520 --> 00:10:42,160
Jag gav upp 40 minuter av min kock.

252
00:10:42,160 --> 00:10:43,920
Jag känner att jag inte gör det
har mycket rörelseutrymme

253
00:10:43,920 --> 00:10:45,400
med dessa grönsaker.

254
00:10:46,640 --> 00:10:48,200
Nötkött, grönsaker.

255
00:10:48,200 --> 00:10:49,720
Mm!
Fungerar perfekt.

256
00:10:49,720 --> 00:10:51,200
Det gör det.
Är ni

257
00:10:51,200 --> 00:10:53,880
ska låta Jamie ha
grönsakerna i 15 minuter?

258
00:10:53,880 --> 00:10:55,160
åh!

259
00:10:56,720 --> 00:10:59,200
Kom igen, var upphetsad!
Jag är superglad!

260
00:10:59,200 --> 00:11:00,200
Kom igen!

261
00:11:00,200 --> 00:11:01,720
Om du låter Jamie få det här
i 15 minuter,

262
00:11:01,720 --> 00:11:04,280
han kommer att ha 105 minuter
på klockan.

263
00:11:04,280 --> 00:11:05,760
Är du nöjd med det?

264
00:11:05,760 --> 00:11:06,920
åh!

265
00:11:10,840 --> 00:11:12,440
Fortsätt, Loz.

266
00:11:14,920 --> 00:11:16,840
Hon tänker. Hon tänker.

267
00:11:16,840 --> 00:11:18,440
Går en gång.

268
00:11:20,360 --> 00:11:22,640
Åker två gånger, Laura.

269
00:11:32,000 --> 00:11:33,360
Tror du kan vara det
nästa MasterChef?

270
00:11:33,360 --> 00:11:35,920
Bara ett sätt att ta reda på det.
Ansökningar är öppna nu.

271
00:11:35,920 --> 00:11:37,560
Gå till länken nedan och ansök.

272
00:11:37,560 --> 00:11:39,320
Vi ses i köket.

273
00:11:44,360 --> 00:11:47,680
Grönsakerna är med Jamie,
för närvarande på 15 minuter.

274
00:11:47,680 --> 00:11:48,800
Någon mer?

275
00:11:50,120 --> 00:11:51,520
Fortsätt, Loz.

276
00:11:54,160 --> 00:11:56,200
(DOMARE HEJLA)
Ja!

277
00:11:56,200 --> 00:11:59,520
Åh, så bra.
20 minuter, med Laura.

278
00:11:59,520 --> 00:12:00,560
Ja.

279
00:12:00,560 --> 00:12:01,560
Jag känner mig som

280
00:12:01,560 --> 00:12:05,640
Jag kan inte gå mycket mer än så här.
Som, jag behöver dessa grönsaker nu.

281
00:12:07,080 --> 00:12:08,240
Går en gång.

282
00:12:10,120 --> 00:12:11,400
Går två gånger.

283
00:12:12,840 --> 00:12:14,880
Såld till Laura i 20 minuter!

284
00:12:14,880 --> 00:12:17,200
Åh, det är bra redskap!

285
00:12:17,200 --> 00:12:18,760
Otrolig.

286
00:12:18,760 --> 00:12:20,400
Wowie! Tack, killar.

287
00:12:21,400 --> 00:12:22,840
JAMIE: Laura tar betet,

288
00:12:22,840 --> 00:12:24,960
använder ytterligare 20 minuter
för grönsakerna.

289
00:12:24,960 --> 00:12:27,720
Bra kombination, men hur

290
00:12:27,720 --> 00:12:29,520
ska hon gå
med den tredje kategorin?

291
00:12:29,520 --> 00:12:32,040
Bra jobbat, Laura.
Så du har 60 minuter på dig, Laura.

292
00:12:32,040 --> 00:12:33,440
Tack.

293
00:12:33,440 --> 00:12:34,800
Okej, Jean-Christophe,

294
00:12:34,800 --> 00:12:37,800
låt oss ta tag
vår nästa produktkategori.

295
00:12:37,800 --> 00:12:39,520
Alliumerna!

296
00:12:40,600 --> 00:12:43,640
Du kan omöjligt laga mat
utan detta.

297
00:12:43,640 --> 00:12:45,360
Lök, Saint-Andre,

298
00:12:45,360 --> 00:12:48,440
vitlök, purjolök -
det är grunden för din maträtt.

299
00:12:48,440 --> 00:12:51,160
JAMIE: Alliums är absolut
den jag vill ha.

300
00:12:51,160 --> 00:12:53,440
Och jag ville verkligen
att gå emot Callum

301
00:12:53,440 --> 00:12:54,800
att få dem.

302
00:12:54,800 --> 00:12:56,640
Han har inte tid att arbeta med,

303
00:12:56,640 --> 00:12:59,120
vilket betyder förhoppningsvis
Jag kan få det här för ett fynd.

304
00:12:59,120 --> 00:13:00,960
Okej, låt oss börja
på budgivningen.

305
00:13:00,960 --> 00:13:03,360
Vem går
ge mig fem minuter på allium?
Fem, snälla.

306
00:13:03,360 --> 00:13:04,440
Jamie, fem minuter.

307
00:13:04,440 --> 00:13:05,920
10.
Callum, 10.

308
00:13:05,920 --> 00:13:09,280
15, tack.
15 för Jamie. 20, Callum?

309
00:13:10,360 --> 00:13:12,240
Du har 60 minuter på dig.
Det är 40.

310
00:13:12,240 --> 00:13:13,600
Sen när jag...

311
00:13:13,600 --> 00:13:15,720
Budet är med Jamie efter 15 minuter.

312
00:13:17,000 --> 00:13:19,840
Callum, du kommer att låta honom
ha det här i 15 minuter?

313
00:13:21,200 --> 00:13:24,440
Åh, det tror jag att jag är. Jag tänker bara
Jag har inte tillräckligt...

314
00:13:24,440 --> 00:13:26,640
..inte tillräckligt med dollarydoos
att jobba med här.
Inte tillräckligt med moolah.

315
00:13:26,640 --> 00:13:30,320
Ja, jag måste gå till banken
och refinansiera mitt hus.
Tid moolah!

316
00:13:30,320 --> 00:13:32,000
Går en gång,

317
00:13:32,000 --> 00:13:33,640
går två gånger.

318
00:13:33,640 --> 00:13:36,080
Åh, jag ska bara ge det en fräck 20.

319
00:13:36,080 --> 00:13:38,840
JEAN-CHRISTOPHE: Ja!
ANDY: Han älskar ett sent bud!

320
00:13:38,840 --> 00:13:41,720
Jag tror att Callum bara satsar 20 minuter
för han vet att jag vill ha dem.

321
00:13:41,720 --> 00:13:44,200
Jag är bra med det.
Jag har tid att leka med.

322
00:13:44,200 --> 00:13:45,280
Bra spelat, Callum.

323
00:13:45,280 --> 00:13:46,920
25, tack.

324
00:13:46,920 --> 00:13:49,160
Okej, 25 minuter till Jamie.
Går en gång...

325
00:13:50,920 --> 00:13:52,800
..åker två gånger.

326
00:13:52,800 --> 00:13:56,240
Alliumen säljs till Jamie
i 25 minuter.

327
00:13:56,240 --> 00:13:58,160
Ja!
Ja!

328
00:14:01,280 --> 00:14:03,000
CALLUM: Jag är glad över att få citrus
gratis,

329
00:14:03,000 --> 00:14:05,360
men jag måste hitta
ett riktigt smart sätt

330
00:14:05,360 --> 00:14:08,800
för att avrunda smaken
av min korallöringsrätt.

331
00:14:08,800 --> 00:14:12,120
Och nu har du citrus
gratis!

332
00:14:12,120 --> 00:14:13,520
Ja.
LAURA: Wow.

333
00:14:13,520 --> 00:14:15,600
Åh, titta på den här samlingen
av olika redskap.

334
00:14:16,920 --> 00:14:19,480
Okej, för att avsluta vår auktion,

335
00:14:19,480 --> 00:14:21,880
den tredje och sista kategorin,

336
00:14:21,880 --> 00:14:25,720
vi tar dig ner till
Flavourtown med...

337
00:14:25,720 --> 00:14:27,920
smakbomber,

338
00:14:27,920 --> 00:14:29,600
färska örter

339
00:14:29,600 --> 00:14:31,560
och även kryddor.

340
00:14:32,760 --> 00:14:35,360
Först ut, vi har
vår korg med smakbomber.

341
00:14:35,360 --> 00:14:36,800
Åh, ja.

342
00:14:36,800 --> 00:14:38,520
Åh-ho-ho-ho!

343
00:14:38,520 --> 00:14:40,640
Det är en saftig sådan.

344
00:14:40,640 --> 00:14:45,160
Okej, det här kan absolut
göra eller bryta en maträtt.

345
00:14:45,160 --> 00:14:47,560
Känner du igen dessa killar?
Bonitoflingorna.

346
00:14:47,560 --> 00:14:48,960
Vi har miso här.

347
00:14:48,960 --> 00:14:51,000
Porcini.

348
00:14:51,000 --> 00:14:53,760
Detta är
en enkelbiljett till Flavourtown.

349
00:14:53,760 --> 00:14:57,640
Jag har tofu och allium, och där
är en diskbyggnad i mitt sinne,

350
00:14:57,640 --> 00:15:01,320
men för att utföra den där rätten,
Jag behöver smakbomberna.

351
00:15:01,320 --> 00:15:02,640
Har jag fem?

352
00:15:04,440 --> 00:15:06,680
Jag har en fräck femma.
Callum har en fräck femma.

353
00:15:06,680 --> 00:15:09,680
Jag vet att Mr Tofu har en fräck 10:a.

354
00:15:11,480 --> 00:15:12,680
Laura, 15!

355
00:15:12,680 --> 00:15:13,800
Ja, jag tar 20.

356
00:15:13,800 --> 00:15:15,360
Där är han.
Jamie!

357
00:15:15,360 --> 00:15:17,480
Jamie, med 20 minuter.

358
00:15:17,480 --> 00:15:20,080
LAURA: Om jag bjuder så går det
för att få mig till 25 minuter.

359
00:15:20,080 --> 00:15:23,160
vilket betyder att jag får
en 35-minuters kock.

360
00:15:23,160 --> 00:15:25,200
Går en gång...

361
00:15:25,200 --> 00:15:27,880
Som, nä, jag måste slå ut.

362
00:15:27,880 --> 00:15:29,520
..åker två gånger.

363
00:15:30,640 --> 00:15:33,160
Såld till Jamie i 20 minuter!

364
00:15:33,160 --> 00:15:36,400
JEAN-CHRISTOPHE: 20 minuter.
Det här är farligt!

365
00:15:36,400 --> 00:15:37,960
Ja, pojke.
Wow.

366
00:15:37,960 --> 00:15:39,840
Jag har bara spenderat 45 minuter,

367
00:15:39,840 --> 00:15:41,920
vilket betyder att jag har 75 minuter på mig

368
00:15:41,920 --> 00:15:45,680
att bygga en maträtt av tofu,
allium och smakbomber.

369
00:15:45,680 --> 00:15:48,000
Det här är bästa sändningstid.

370
00:15:48,000 --> 00:15:49,880
Jag är så glad.

371
00:15:49,880 --> 00:15:52,560
Härnäst har vi färska örter.

372
00:15:54,840 --> 00:15:57,240
LAURA: De där färska örterna
ser frodiga ut.

373
00:15:58,400 --> 00:16:00,680
Jag behöver dem.

374
00:16:00,680 --> 00:16:03,520
Hör jag fem minuter
för färska örter?
Fem minuter.

375
00:16:03,520 --> 00:16:05,120
Ja!
Rakt upp från Callum.

376
00:16:06,480 --> 00:16:07,480
Laura?

377
00:16:08,680 --> 00:16:11,240
Tänk på vad du kan göra.
Vi har 10.

378
00:16:11,240 --> 00:16:15,160
Callum har gjort det väldigt tydligt
han vill ha dessa örter, men det vill jag också.

379
00:16:15,160 --> 00:16:19,960
Alltså de vackra färska örterna
är med Laura i bara 10 minuter?

380
00:16:19,960 --> 00:16:22,240
Kan jag få 15 av dig, Callum?

381
00:16:22,240 --> 00:16:23,320
Äh...

382
00:16:24,680 --> 00:16:26,720
10 minuter från Laura.

383
00:16:26,720 --> 00:16:28,400
Går en gång.

384
00:16:29,440 --> 00:16:30,960
Går två gånger.

385
00:16:32,440 --> 00:16:34,120
Såld till Laura!
(SKRIK)

386
00:16:35,520 --> 00:16:37,520
Vilken nöjd kund!

387
00:16:38,480 --> 00:16:40,280
10 minuter för örter?!

388
00:16:40,280 --> 00:16:43,080
Är Callum arg?
Det är som en absolut stöld!

389
00:16:44,720 --> 00:16:48,720
Vilket betyder, Callum, du gjorde precis mål
en korg med kryddor gratis.
Ja!

390
00:16:48,720 --> 00:16:49,920
Whoo-hoo!

391
00:16:49,920 --> 00:16:51,840
Jag fick min citrus gratis,
Jag har fått mina kryddor gratis,

392
00:16:51,840 --> 00:16:52,840
och jag tror

393
00:16:52,840 --> 00:16:55,280
Jag har tillräckligt med tid
att laga en riktigt härlig rätt.

394
00:16:55,280 --> 00:16:58,120
Tack så mycket.
Du är mycket välkommen, kompis.

395
00:16:58,120 --> 00:16:59,680
Vilken njutning.
Det är dina kryddor.

396
00:16:59,680 --> 00:17:00,840
Du har några torkade chili.

397
00:17:00,840 --> 00:17:02,520
Ja, det har jag
några småbitar här, kompis.

398
00:17:05,360 --> 00:17:06,720
Okej, Laura,

399
00:17:06,720 --> 00:17:10,200
du har nötkött, grönsaker
och färska örter,

400
00:17:10,200 --> 00:17:14,200
med minsta möjliga tid -
50 minuter på klockan.

401
00:17:14,200 --> 00:17:17,200
Callum, du har 60 minuter på dig
på klockan,

402
00:17:17,200 --> 00:17:20,080
med fisk, citrus och kryddor.

403
00:17:20,080 --> 00:17:23,360
Och Jamie,
du har mest tid,

404
00:17:23,360 --> 00:17:25,520
75 minuter på klockan,

405
00:17:25,520 --> 00:17:28,880
och du lagar mat med tofu,
allium och smakbomber.

406
00:17:30,480 --> 00:17:33,720
Jamie, dina 75 minuter börjar...

407
00:17:35,000 --> 00:17:36,600
..nu!

408
00:17:40,440 --> 00:17:42,960
Vänta bara, va, Cal?
Ja.

409
00:17:42,960 --> 00:17:44,240
Vänta bara.

410
00:17:44,240 --> 00:17:46,400
JAMIE: Jag har 75 minuter på mig
att laga en maträtt

411
00:17:46,400 --> 00:17:49,680
använder tofu,
allium och smakbomber.

412
00:17:49,680 --> 00:17:51,880
Jag vet att det kan dyka upp,
för jag har tofu,

413
00:17:51,880 --> 00:17:55,520
Jag har mest tid med,
som de mindre delarna av ingredienser,

414
00:17:55,520 --> 00:17:57,440
men det tycker jag inte alls.

415
00:17:57,440 --> 00:18:01,480
Det finns så mycket smak inombords
smakbomben och alliumen.

416
00:18:01,480 --> 00:18:03,200
Ja, jag är riktigt peppad
med det jag fick.

417
00:18:04,200 --> 00:18:07,680
Jag älskar tofu,
men inte alla gillar det,

418
00:18:07,680 --> 00:18:09,960
så jag måste vara kreativ
på det sätt jag använder det,

419
00:18:09,960 --> 00:18:12,480
och se till att jag använder
smakbomberna och alliumerna

420
00:18:12,480 --> 00:18:13,640
efter bästa förmåga.

421
00:18:13,640 --> 00:18:16,640
Så idag
Jag gör förkolnade schalottenlök,

422
00:18:16,640 --> 00:18:19,320
en bränd lök och purjolök dashi,

423
00:18:19,320 --> 00:18:22,960
och så lite tofu
och misokräm över toppen,

424
00:18:22,960 --> 00:18:25,040
som jag ska förvandla till ett skum,

425
00:18:25,040 --> 00:18:27,160
använder en del av grejerna
i min smakbomb.

426
00:18:29,480 --> 00:18:32,960
Den viktigaste delen av denna maträtt
är den brända lök dashi.

427
00:18:32,960 --> 00:18:35,400
Det är där en hel del djup
och karaktär kommer att byggas,

428
00:18:35,400 --> 00:18:37,760
så det första jag gör är att ta
några av bonitoflingorna

429
00:18:37,760 --> 00:18:39,520
för att skapa en bonitostock,

430
00:18:39,520 --> 00:18:41,840
och jag kastar några av porcinis
där inne också.

431
00:18:41,840 --> 00:18:43,960
Låt oss få så mycket jordnära
och rikedom

432
00:18:43,960 --> 00:18:46,200
i denna buljong som möjligt.

433
00:18:46,200 --> 00:18:48,400
Min strategi där uppe var att tvinga
de andra att bjuda

434
00:18:48,400 --> 00:18:51,200
så högt som möjligt på vad som helst
Jag trodde att de verkligen ville.

435
00:18:51,200 --> 00:18:53,960
Du kan komma på en fantastisk maträtt
på inte mycket tid,

436
00:18:53,960 --> 00:18:55,680
men du kan inte fuska
mängden smak

437
00:18:55,680 --> 00:18:58,160
som du kan bygga över
under en längre period.

438
00:18:58,160 --> 00:19:01,840
I slutet av dagen är tiden
vad vi typ kämpar för,

439
00:19:01,840 --> 00:19:04,440
och jag tror att jag har mest tid
är definitivt en fördel.

440
00:19:04,440 --> 00:19:06,560
Jag är på väg att gå till semifinal

441
00:19:06,560 --> 00:19:07,960
mot Callum och Laura,

442
00:19:07,960 --> 00:19:09,880
som är kungligheter från MasterChef.

443
00:19:09,880 --> 00:19:13,000
Om jag kan gå in i slutet
lite mer självsäker,

444
00:19:13,000 --> 00:19:16,040
efter att ha slagit dem head-to-head,
och ytterligare 15 minuter,

445
00:19:16,040 --> 00:19:17,040
det är enormt!

446
00:19:17,040 --> 00:19:19,680
Så, håller tummarna.

447
00:19:19,680 --> 00:19:21,800
LAURA: Jamie, din lök är bränd!

448
00:19:21,800 --> 00:19:23,960
Nej då!
(SKRATT)

449
00:19:23,960 --> 00:19:27,320
Jag försöker, typ, stanna i det här,
som, lugn, zenutrymme,

450
00:19:27,320 --> 00:19:29,080
men då har jag
minsta möjliga tid

451
00:19:29,080 --> 00:19:30,080
att laga mat med idag,

452
00:19:30,080 --> 00:19:33,360
och tittar på när Jamie packar upp
all denna smak i hans maträtt,

453
00:19:33,360 --> 00:19:35,400
Jag säger, "Åh, det här är
kommer att bli svårt att slå."

454
00:19:37,320 --> 00:19:39,600
Kunde inte tänka på
en bättre utmaning att reda ut

455
00:19:39,600 --> 00:19:42,040
ett enormt pris för semifinalen -

456
00:19:42,040 --> 00:19:44,920
15 minuter i en semifinalkok.

457
00:19:44,920 --> 00:19:47,560
Det är liksom bara spelomvandling.

458
00:19:47,560 --> 00:19:50,120
Skatt.
Skatt, det är det!
Absolut skatt.

459
00:19:50,120 --> 00:19:52,480
Det ger dig bara
den tiden att bara stå still,

460
00:19:52,480 --> 00:19:55,400
skriv din lista
och bara få klarhet.

461
00:19:55,400 --> 00:19:57,640
ANDY: Jamie, första taxi från rangen
och jag vill prata

462
00:19:57,640 --> 00:19:59,320
om hur han spelade
den gången auktion.

463
00:19:59,320 --> 00:20:01,160
Jag tror att han var väldigt kunnig...

464
00:20:01,160 --> 00:20:03,040
Ja.
..i bara typ av väntan,

465
00:20:03,040 --> 00:20:04,440
bjöd när han var tvungen,

466
00:20:04,440 --> 00:20:06,000
och jag tror att han sög

467
00:20:06,000 --> 00:20:08,320
några minuter ut
av Callum och Laura.

468
00:20:08,320 --> 00:20:10,400
Och nu är han kvar med tofu,

469
00:20:10,400 --> 00:20:13,160
vilket jag tror alla
dissade i början.

470
00:20:13,160 --> 00:20:16,640
Men när du sätter det
med smakbomber och allium,

471
00:20:16,640 --> 00:20:18,600
Jag tycker att han sitter snyggt
med 75 minuter.

472
00:20:18,600 --> 00:20:20,080
Det tycker jag också.

473
00:20:20,080 --> 00:20:22,840
Laura har slutat med sådana
ett bra gäng ingredienser.

474
00:20:22,840 --> 00:20:24,880
SOFIA: Hon fick två
av hennes första val.

475
00:20:24,880 --> 00:20:26,080
Callum är nästa.

476
00:20:26,080 --> 00:20:28,000
Han har 60 minuter på sig.

477
00:20:28,000 --> 00:20:30,080
Jag tror bara att hans kamp
kommer att vara faktum

478
00:20:30,080 --> 00:20:32,000
det, du vet, citrus
är ganska en-not.

479
00:20:32,000 --> 00:20:34,760
Det är lusten,
och sedan är det juicen, vet du?
Mm.

480
00:20:34,760 --> 00:20:37,800
Så det tror jag faktiskt att han är
fick nog det svåraste jobbet.

481
00:20:39,840 --> 00:20:41,920
Mer lök, för han brände sig
den första lotten.

482
00:20:41,920 --> 00:20:42,920
(skrattar)

483
00:20:42,920 --> 00:20:45,200
Han springer...han springer
för sent.

484
00:20:45,200 --> 00:20:47,640
(BÅDA skratta)

485
00:20:47,640 --> 00:20:51,080
Callum dina 60 minuter börjar nu.

486
00:20:51,080 --> 00:20:53,760
(HEBAR OCH APPLÅDER)
Allaz!

487
00:20:57,840 --> 00:20:59,960
Jag är nervös
pacing händer.

488
00:20:59,960 --> 00:21:01,080
(skrattar)

489
00:21:01,080 --> 00:21:02,640
Raring att gå.

490
00:21:02,640 --> 00:21:04,440
Jag hoppas det. Gud, 50 minuter.

491
00:21:04,440 --> 00:21:05,720
Åh.

492
00:21:05,720 --> 00:21:07,360
Det är inte mycket tid.

493
00:21:09,560 --> 00:21:10,880
CALLUM: Jag mår bra.

494
00:21:10,880 --> 00:21:14,320
Vi, um...vi brukar få 75 minuter
i alla utmaningar,

495
00:21:14,320 --> 00:21:16,560
så jag tror att den här timmen går
att gå förbi ganska snabbt.

496
00:21:16,560 --> 00:21:18,200
Så jag behöver helt enkelt motorisera.

497
00:21:18,200 --> 00:21:20,200
Tittar på ingredienserna
Jag är här,

498
00:21:20,200 --> 00:21:23,360
Jag tror att kryddorna, citrus och fisk
fungerar riktigt bra tillsammans,

499
00:21:23,360 --> 00:21:27,320
men jag har bara 60 minuter på mig,
så jag behöver bygga upp smak och snabbt.

500
00:21:27,320 --> 00:21:28,800
Jag ska börja
filéa denna fisk

501
00:21:28,800 --> 00:21:30,320
så jag kan börja få ett lager gjort.

502
00:21:33,520 --> 00:21:34,800
Mina två viktigaste utmaningar idag

503
00:21:34,800 --> 00:21:36,600
har inte bara 60 minuter
att laga mat,

504
00:21:36,600 --> 00:21:39,920
men har heller inte riktigt som,
en stärkelsehaltig sak eller en grönsak.

505
00:21:39,920 --> 00:21:42,320
Och jag kan inte bara servera en bit
av fisk på en tallrik med sås.

506
00:21:42,320 --> 00:21:43,880
Det går inte riktigt
att känna sig komplett.

507
00:21:43,880 --> 00:21:46,000
Så jag tror att jag behöver något
typ av carby

508
00:21:46,000 --> 00:21:47,440
eller något som hör till det.

509
00:21:49,280 --> 00:21:50,680
JEAN-CHRISTOPHE: Callum.
Callum!

510
00:21:50,680 --> 00:21:52,920
Hej.
kompis, vad gör du?

511
00:21:52,920 --> 00:21:55,600
Eh, jag ska göra korallöringen.

512
00:21:55,600 --> 00:21:58,840
Jag ska göra curry
bränd mandarinsmörsås.

513
00:21:58,840 --> 00:22:00,680
Det kommer att gå över toppen.
Rätt, japp.

514
00:22:00,680 --> 00:22:03,960
Och en trevlig liten roti typ
att suga upp allt...

515
00:22:03,960 --> 00:22:05,000
..är planen.

516
00:22:05,000 --> 00:22:07,440
Rätt. Så bara fisk, sås, roti?

517
00:22:07,440 --> 00:22:08,600
Ja.
Ja.

518
00:22:08,600 --> 00:22:10,680
Tja, jag har egentligen inga
grönsaker, så för att vara ärlig, jag...

519
00:22:10,680 --> 00:22:12,600
Ja, jag tror...
Allt är liksom smakfullt,

520
00:22:12,600 --> 00:22:13,840
så det måste handla om fisken.

521
00:22:13,840 --> 00:22:15,040
Och det är...det är dit jag kom.

522
00:22:16,440 --> 00:22:20,320
Tror du att gamle kompis Jamie
överstrategiiserade dig i det där...

523
00:22:20,320 --> 00:22:21,640
..på den auktionen?

524
00:22:21,640 --> 00:22:23,560
Vad menar du?
Han slutade med tofu. OK.

525
00:22:23,560 --> 00:22:25,080
Jag tror att du har
den svåraste uppgiften här.

526
00:22:27,440 --> 00:22:32,000
På fullaste allvar måste det kännas
och smaka som en komplett maträtt.

527
00:22:32,000 --> 00:22:34,240
Ja.
Inte bara tre komponenter.

528
00:22:34,240 --> 00:22:36,000
Rätt.

529
00:22:36,000 --> 00:22:39,360
Andy säger att han tror att jag har det
det svåraste skafferiet att arbeta med.

530
00:22:39,360 --> 00:22:42,400
Då, fram till nu, trodde jag att jag gjorde det
ett bra jobb i tidsauktionen.

531
00:22:42,400 --> 00:22:44,360
Men om han är orolig så är jag orolig.

532
00:22:50,560 --> 00:22:52,240
JEAN-CHRISTOPHE: Laura,

533
00:22:52,240 --> 00:22:56,200
dina 50 minuter börjar nu.
Ja!

534
00:22:56,200 --> 00:22:58,120
(HEBAR OCH APPLÅDER)

535
00:22:58,120 --> 00:22:59,600
Åh.

536
00:22:59,600 --> 00:23:03,920
Jag har blivit kvar med nötkött,
det största överflöd av grönsaker

537
00:23:03,920 --> 00:23:05,640
och örter, på 50 minuter.

538
00:23:05,640 --> 00:23:08,000
JAMIE: Det är mycket kött
att laga mat på 50 minuter, Loz.

539
00:23:08,000 --> 00:23:09,440
Tack, Jamie.
(skrattar)

540
00:23:11,280 --> 00:23:14,280
Det första jag behöver göra
är börja på detta nötkött.

541
00:23:14,280 --> 00:23:16,600
Det här nötköttet måste bort
på den där hibachin

542
00:23:16,600 --> 00:23:18,080
så snabbt som möjligt.

543
00:23:18,080 --> 00:23:21,600
Jag vill ha röding, jag vill ha rök,
Jag vill ha karamellisering.

544
00:23:21,600 --> 00:23:23,120
Jag försöker dra ut

545
00:23:23,120 --> 00:23:25,960
så mycket smak som möjligt
på 50 minuter.

546
00:23:25,960 --> 00:23:29,040
Herregud, jag stinker som rök
efter idag.

547
00:23:29,040 --> 00:23:31,480
Jag känner att jag inte har tid
att skriva ner min maträtt,

548
00:23:31,480 --> 00:23:32,880
vara metodisk.

549
00:23:32,880 --> 00:23:34,640
Det är bara att gå in, laga mat,

550
00:23:34,640 --> 00:23:35,960
och...

551
00:23:35,960 --> 00:23:38,240
..korsa alla mina fingrar och tår
det är en smällare.

552
00:23:38,240 --> 00:23:40,160
Ärligt talat, kanske lite
lite överväldigad

553
00:23:40,160 --> 00:23:41,400
med det jag faktiskt har

554
00:23:41,400 --> 00:23:43,840
för det finns mycket
av vackra produkter här.

555
00:23:43,840 --> 00:23:46,400
Så ja, det känner jag
pressen ligger på mig,

556
00:23:46,400 --> 00:23:49,000
med otroliga ingredienser
att göra något gott.

557
00:23:49,000 --> 00:23:50,560
Hej, Laura.
Hej, Laura.

558
00:23:50,560 --> 00:23:52,000
Hej.
Åh, det var kul.

559
00:23:52,000 --> 00:23:53,880
Du fick lite nötkött...
Ja.

560
00:23:53,880 --> 00:23:57,280
..ett överflöd av grönsaker och allt
ört under solen, nästan.

561
00:23:57,280 --> 00:23:59,520
Åh, herregud. Egentligen...
De är så vackra ingredienser,

562
00:23:59,520 --> 00:24:01,560
men de är liksom...
de är ganska grundläggande.

563
00:24:01,560 --> 00:24:04,160
Du vet, det finns inget för oss
att, liksom, sitta upp från vår stol

564
00:24:04,160 --> 00:24:06,120
och gå, "Whoa-ho-ho-ho!"
Jag vet.

565
00:24:06,120 --> 00:24:08,520
Jag vet, så jag känner att jag behöver
att använda dem på ett riktigt smart

566
00:24:08,520 --> 00:24:09,880
och smart sätt.
Ja.

567
00:24:09,880 --> 00:24:10,960
Vad är det för maträtt?

568
00:24:10,960 --> 00:24:13,480
Så nötköttet är helt avstekt
riktigt snyggt.

569
00:24:13,480 --> 00:24:14,880
Mycket rök, mycket röding.

570
00:24:14,880 --> 00:24:17,440
Gör en riktigt fin liten
myrtenolja, borsta den med senare.

571
00:24:17,440 --> 00:24:18,480
Japp.

572
00:24:18,480 --> 00:24:20,480
Och jag ska göra lite fondant
Jordärtskockor.

573
00:24:20,480 --> 00:24:21,920
Åh.
Har aldrig gjort det förut.

574
00:24:21,920 --> 00:24:24,160
Vet inte om det kommer att fungera.
Jag meddelar dig.

575
00:24:24,160 --> 00:24:28,960
Jag ska använda några av de gröna topparna
att göra nästan som en örtsås

576
00:24:28,960 --> 00:24:32,080
att gå med det, typ, något
riktigt, liksom, silkeslen och läcker.

577
00:24:32,080 --> 00:24:33,760
Ehm, men det är också...

578
00:24:33,760 --> 00:24:36,120
Jag har 50 minuter,
så jag är liksom tidsfattig.

579
00:24:36,120 --> 00:24:39,040
Det är din utmaning, behöver du
att ge oss en maträtt

580
00:24:39,040 --> 00:24:41,720
som smakar som om den inte var tillagad
på 50 minuter...

581
00:24:41,720 --> 00:24:42,720
Japp.

582
00:24:42,720 --> 00:24:44,760
..men det smakar som om det var tillagat
på typ en och en halv timme.

583
00:24:44,760 --> 00:24:47,720
Japp. Gud, det är en uppförsbacke
härifrån, eller hur?

584
00:24:47,720 --> 00:24:49,760
Kom ihåg att det är 15 minuter...
Japp.

585
00:24:49,760 --> 00:24:51,000
..i semifinalen.

586
00:24:51,000 --> 00:24:52,200
Det här är guld.
Jag vet. Jag vet.

587
00:24:52,200 --> 00:24:53,560
Det här är värdefullt.
Han är stressad.

588
00:24:53,560 --> 00:24:55,400
Laura, du har stressat upp honom.
Vad har du gjort?

589
00:24:55,400 --> 00:24:56,760
Inga! Stressa inte MIG.
Du kan göra det.

590
00:24:56,760 --> 00:24:59,040
Stressa upp dig själv men inte jag,
Kock.

591
00:24:59,040 --> 00:25:00,280
Vem som helst utom jag.

592
00:25:01,440 --> 00:25:03,360
Det spelar ingen roll hur mycket tid
du började med,

593
00:25:03,360 --> 00:25:06,080
ni har alla 45 minuter kvar!

594
00:25:10,360 --> 00:25:13,320
Mer smak.
Hur kan jag skapa mer smak?

595
00:25:14,320 --> 00:25:15,680
För tillfället,
Jag mår ganska bra.

596
00:25:15,680 --> 00:25:17,560
Min brända lök dashi minskar.

597
00:25:17,560 --> 00:25:19,880
Jag har hackat en hel del
av purjolök, och nu går jag bara

598
00:25:19,880 --> 00:25:21,120
att svettas av dem i en wok.

599
00:25:21,120 --> 00:25:23,560
Det här ska bara koka ner
riktigt försiktigt med lite

600
00:25:23,560 --> 00:25:26,440
av smör, förvandla det till en puré.

601
00:25:26,440 --> 00:25:28,680
Det finns massor av charry,
bränniga smaker

602
00:25:28,680 --> 00:25:30,280
från all karamelliserad purjolök

603
00:25:30,280 --> 00:25:33,080
och själva den brända lökens dashi.

604
00:25:33,080 --> 00:25:34,840
Så nu handlar det om balans.

605
00:25:34,840 --> 00:25:36,320
Jag kommer att använda
sidentofun

606
00:25:36,320 --> 00:25:39,240
som ett strukturelement,
i ett miso- och tofuskum.

607
00:25:39,240 --> 00:25:41,720
Så vad jag vill att det här ska göra är att tillhandahålla
en sötma, jordighet,

608
00:25:41,720 --> 00:25:43,280
och liksom lyfta hela rätten -

609
00:25:43,280 --> 00:25:46,240
gör det lite roligare
som en matupplevelse.

610
00:25:47,680 --> 00:25:48,920
Detta är en mycket mild maträtt,

611
00:25:48,920 --> 00:25:52,320
men det firar verkligen
hur vackra allium är.

612
00:25:52,320 --> 00:25:54,200
Och vi använder allt
av övriga ingredienser

613
00:25:54,200 --> 00:25:56,120
att jag har blivit begåvad
inom denna utmaning

614
00:25:56,120 --> 00:25:57,920
för att verkligen stödja den smaken.

615
00:25:57,920 --> 00:26:00,240
Jag har mest tid, vilket ger mig
mest möjlighet

616
00:26:00,240 --> 00:26:02,320
att bygga smak,
och det var vad jag ville.

617
00:26:02,320 --> 00:26:03,880
Men en del av mig är som

618
00:26:03,880 --> 00:26:07,480
"Jag kan lukta otroligt nötkött
laga mat över eld bakom mig,

619
00:26:07,480 --> 00:26:09,600
"Jag ser mig omkring och Callums
förbereda fisk.

620
00:26:10,640 --> 00:26:13,040
"Jag har lite lök och tofu."

621
00:26:13,040 --> 00:26:16,200
Jag behöver bara försäkra mig
att denna maträtt visar upp alliumen

622
00:26:16,200 --> 00:26:18,000
i all sin härlighet.

623
00:26:18,000 --> 00:26:20,560
Jag vill ha raffinerad, jag vill fokusera,

624
00:26:20,560 --> 00:26:23,280
och jag vill fira
att alliums korg.

625
00:26:26,720 --> 00:26:28,160
Det är så mycket press
på mig idag,

626
00:26:28,160 --> 00:26:29,800
och jag tror domarna
vet definitivt det.

627
00:26:29,800 --> 00:26:31,640
Och jag vill sätta upp något

628
00:26:31,640 --> 00:26:35,000
det är super otroligt
och de bara älskar det.

629
00:26:36,480 --> 00:26:37,960
Min utmaning idag är att göra en maträtt

630
00:26:37,960 --> 00:26:40,680
som smakar som om den inte var tillagad
på 50 minuter,

631
00:26:40,680 --> 00:26:44,400
och jag vet att jag kan hitta ett sätt
för att öka smaken där jag kan.

632
00:26:44,400 --> 00:26:46,520
Allt handlar om att försöka
att hitta genvägar

633
00:26:46,520 --> 00:26:49,400
och även använda
mina häftklamrar under bänken.

634
00:26:49,400 --> 00:26:51,840
Vad mer kan ge smak?

635
00:26:51,840 --> 00:26:53,000
Hittills,

636
00:26:53,000 --> 00:26:55,680
mina ribeyes är verkligen vackra
och karamelliserade och förkolnade.

637
00:26:55,680 --> 00:26:58,160
Jag tar av mig dem för att vila
på ett viloställ.

638
00:26:58,160 --> 00:26:59,400
Nu, nästa sak jag behöver göra

639
00:26:59,400 --> 00:27:02,840
är spricka på min
Jordärtskockafondanter.

640
00:27:02,840 --> 00:27:05,160
Det är kaos på den här bänken.

641
00:27:05,160 --> 00:27:09,000
Jag använder en kakskärare
att skära ut perfekta cirklar

642
00:27:09,000 --> 00:27:10,720
så de lagar mat samtidigt

643
00:27:10,720 --> 00:27:13,640
i någon vacker, skummande,
brunt smör.

644
00:27:13,640 --> 00:27:16,320
En klassisk fransk teknik,
gjort lite annorlunda

645
00:27:16,320 --> 00:27:18,360
med en annan grönsak.

646
00:27:18,360 --> 00:27:20,320
Så mycket kaos.

647
00:27:20,320 --> 00:27:23,240
Nästa sak jag behöver göra
är spricka på min gröna sås.

648
00:27:23,240 --> 00:27:26,400
Jag vill använda vattenkrasse,
cime di rapa.

649
00:27:26,400 --> 00:27:29,600
Jag ska ha det vackert
minskat köttlager där.

650
00:27:29,600 --> 00:27:32,160
Det kommer att ha kålrot
kokt ner i brunt smör

651
00:27:32,160 --> 00:27:34,520
för den nötigheten
och nästan bitterhet.

652
00:27:34,520 --> 00:27:37,720
lite vinäger,
de vilande safterna från nötköttet -

653
00:27:37,720 --> 00:27:38,920
kan lika gärna lägga till dem där också.

654
00:27:38,920 --> 00:27:42,440
Som, jag jammar den här såsen
med smak.

655
00:27:42,440 --> 00:27:43,880
Jag vill ta det till nästa nivå.

656
00:27:43,880 --> 00:27:45,720
Det är klart att jag skjuter
för den första platsen,

657
00:27:45,720 --> 00:27:46,920
och jag skulle älska att få det,

658
00:27:46,920 --> 00:27:49,040
men jag vet att de här killarna
framför mig går

659
00:27:49,040 --> 00:27:51,640
att också lägga upp något på riktigt,
riktigt vacker och otrolig.

660
00:27:51,640 --> 00:27:52,720
Så, spel på.

661
00:27:53,880 --> 00:27:56,440
Använd alla dessa ingredienser
till din fördel,

662
00:27:56,440 --> 00:27:58,120
och du kanske bara vinner en!

663
00:27:58,120 --> 00:27:59,240
30 minuter kvar.

664
00:28:07,960 --> 00:28:09,880
Hur många pannor vill jag ha? En kock!

665
00:28:09,880 --> 00:28:11,240
Jag har inte riktigt varit nervös

666
00:28:11,240 --> 00:28:12,920
fram till denna punkt
i tävlingen.

667
00:28:12,920 --> 00:28:15,280
Jag har alltid känt mig som
Jag har en riktigt bra chans

668
00:28:15,280 --> 00:28:16,440
i varje given utmaning.

669
00:28:16,440 --> 00:28:18,200
Men jag tror att det finns lite nerver
börjar krypa in

670
00:28:18,200 --> 00:28:20,680
för jag vet den där extra tiden
i den semifinalen går

671
00:28:20,680 --> 00:28:23,040
att göra en enorm skillnad
till den som vinner.

672
00:28:23,040 --> 00:28:26,440
Får de där extra 15 minuterna
är en så värdefull fördel

673
00:28:26,440 --> 00:28:28,200
att typ få dig
i rätt tankesätt.

674
00:28:28,200 --> 00:28:30,240
Så jag måste få ut det mesta
av varje ingrediens här.

675
00:28:31,520 --> 00:28:33,800
Den här korallöringen är sådan
en vacker, stor fisk,

676
00:28:33,800 --> 00:28:36,080
och jag känner att om jag kan använda
ett par olika delar av det,

677
00:28:36,080 --> 00:28:37,560
det kan förhoppningsvis lyfta rätten

678
00:28:37,560 --> 00:28:39,560
mer än att bara använda lite
fisk på en tallrik.

679
00:28:39,560 --> 00:28:41,040
Så jag ska använda
översta länden här.

680
00:28:41,040 --> 00:28:42,280
Jag ska steka den i pannan.

681
00:28:43,320 --> 00:28:45,560
Den typ av den fetaste delen
av fisken jag ska göra

682
00:28:45,560 --> 00:28:48,600
över grillen och få riktigt
fin och rökig och knotig.

683
00:28:48,600 --> 00:28:51,080
Och till sist, kinden,
Jag ska bara bota det.

684
00:28:51,080 --> 00:28:53,360
Så till slut kommer jag att ha
de tre olika sorters snitt

685
00:28:53,360 --> 00:28:56,440
av fisken,
alla på tallriken tillsammans, um,

686
00:28:56,440 --> 00:28:58,560
och sedan binda den
med denna fina lilla

687
00:28:58,560 --> 00:29:00,880
typ av förkolnad mandarin
och currysås som jag gör

688
00:29:00,880 --> 00:29:02,680
det är nästan klart här nu,
likaså.

689
00:29:02,680 --> 00:29:05,360
Men ja, det finns fortfarande mycket att göra.

690
00:29:05,360 --> 00:29:09,120
Jag försöker väldigt mycket och ta
denna tävling en dag i taget.

691
00:29:09,120 --> 00:29:10,960
Allt du kan göra är att oroa dig
om utmaningen

692
00:29:10,960 --> 00:29:13,080
som du lagar mat i idag.

693
00:29:13,080 --> 00:29:15,280
Men bara under den sista dagen eller två,

694
00:29:15,280 --> 00:29:16,880
Jag har börjat titta upp
vid den där portalen,

695
00:29:16,880 --> 00:29:20,800
och började typ tänka,
Jag vill ha min familj där uppe,

696
00:29:20,800 --> 00:29:22,080
kanske i finalen,

697
00:29:22,080 --> 00:29:23,960
och tittar på mig laga mat
och liksom se...

698
00:29:26,800 --> 00:29:28,720
(ANDAS UT STORT, SNIFTER)

699
00:29:30,240 --> 00:29:32,400
(SNIFFS, GRÅT)

700
00:29:34,760 --> 00:29:36,320
Åh, förlåt, kompis.

701
00:29:36,320 --> 00:29:37,560
(HALSEN HAR HALEN)

702
00:29:44,120 --> 00:29:46,320
(ODISTINKT SMÅL, SKATT)

703
00:29:46,320 --> 00:29:49,080
Jag tror det är...jag tror
det är en kombination

704
00:29:49,080 --> 00:29:50,720
att uppenbarligen sakna min familj,

705
00:29:50,720 --> 00:29:52,840
men jag tror,
speciellt för mina barn,

706
00:29:52,840 --> 00:29:55,720
denna skuld av att vara borta från dem
under så lång tid,

707
00:29:55,720 --> 00:29:58,480
i en sådan ung ålder,
när det händer så mycket,

708
00:29:58,480 --> 00:30:02,080
och min fru är väldigt,
väldigt gravid nu.

709
00:30:03,680 --> 00:30:06,520
Ja, det är en...det är en liten
offra för mig

710
00:30:06,520 --> 00:30:08,640
att, um, göra något
som jag absolut älskar,

711
00:30:08,640 --> 00:30:12,680
men det är ett enormt offer
för alla hemma i Adelaide

712
00:30:12,680 --> 00:30:15,360
som jobbar hårdare
att tillåta mig att vara här.

713
00:30:17,520 --> 00:30:19,520
Och så känner jag liksom
Jag är skyldig dem det

714
00:30:19,520 --> 00:30:21,040
att göra det riktigt bra härifrån.

715
00:30:29,960 --> 00:30:32,400
Ni kämpar alla i 15 minuter,

716
00:30:32,400 --> 00:30:35,360
och det är vad du har
kvar att gå. 15 minuter!

717
00:30:35,360 --> 00:30:37,200
(APPLÅDER)

718
00:30:37,200 --> 00:30:40,880

Och så lite tid.

719
00:30:41,960 --> 00:30:44,600
Det är dags att skära i mitt bröst,

720
00:30:44,600 --> 00:30:47,600
och detta är sanningens ögonblick.

721
00:30:47,600 --> 00:30:49,000
Gud, det här är bättre att vara perfekt.

722
00:30:49,000 --> 00:30:51,080
Om dessa inte är perfekta,

723
00:30:51,080 --> 00:30:53,480
adjö 15 minuters fördel.

724
00:30:53,480 --> 00:30:56,680
Jag kan bara känna den där kniven
glider igenom.

725
00:30:58,360 --> 00:31:01,000
Det är perfekt!

726
00:31:01,000 --> 00:31:04,200
Det var en väldigt dyr ribeye
i 40 minuter,

727
00:31:04,200 --> 00:31:06,080
men fan fick jag det att fungera.

728
00:31:07,800 --> 00:31:09,920


729
00:31:09,920 --> 00:31:12,760
Men jag kan inte fira ännu.

730
00:31:12,760 --> 00:31:15,400
Jag känner mig nästan som inget element
är komplett,

731
00:31:15,400 --> 00:31:17,800
och jag har fortfarande så mycket att göra.

732
00:31:17,800 --> 00:31:19,920
Jag måste försäkra mig
fondanterna är perfekta.

733
00:31:19,920 --> 00:31:21,360
Jag måste faktiskt laga mat
suckulenterna,

734
00:31:21,360 --> 00:31:23,720
att avsluta balanseringen
min gröna sås.

735
00:31:23,720 --> 00:31:25,320
Det smakar riktigt gott,

736
00:31:25,320 --> 00:31:27,320
men jag tror att det bara behövs
lite mer vinäger.

737
00:31:27,320 --> 00:31:30,280
Jag vill att det ska vara kraftfullt,
och jag vill ha alla dessa smaker

738
00:31:30,280 --> 00:31:33,840
som jag stoppade i den såsen
att verkligen sjunga och glänsa.

739
00:31:35,240 --> 00:31:37,320
Du är alldeles för långsam.

740
00:31:37,320 --> 00:31:40,040
Jag tror aldrig att jag har flyttat
så här snabbt i det här köket förut,

741
00:31:40,040 --> 00:31:42,520
men den här rätten kunde
vara skillnaden

742
00:31:42,520 --> 00:31:45,120
mellan att jag vann semifinalerna

743
00:31:45,120 --> 00:31:47,920
och går rakt
in i den stora finalen,

744
00:31:47,920 --> 00:31:49,560
eller elimineras.

745
00:31:50,760 --> 00:31:53,360
Du ser ut som en umami-häxa
med en kittel.

746
00:31:53,360 --> 00:31:55,400
(JAMIE FRITAR)
Lite av detta,
lite av det.

747
00:31:55,400 --> 00:31:56,920
Lite av det, lite av det.

748
00:31:58,320 --> 00:31:59,680
Vacker.

749
00:31:59,680 --> 00:32:02,520
Det är bara 10 minuter kvar,
och jag förfinar såsen.

750
00:32:02,520 --> 00:32:04,000
Jag har den brända mandarinen
där inne.

751
00:32:04,000 --> 00:32:05,240
Jag smakar på det. Jag kryddar den.

752
00:32:05,240 --> 00:32:07,120
Tunnbröd som jag har tagit av,
de är borstade

753
00:32:07,120 --> 00:32:08,440
med det där mandarinbrunt smöret.

754
00:32:08,440 --> 00:32:09,520
Och slutligen den här fisken.

755
00:32:09,520 --> 00:32:11,680
Försöker få tag i alla dessa
typ perfekt på samma gång

756
00:32:11,680 --> 00:32:13,120
är inte lätt.

757
00:32:13,120 --> 00:32:14,120
Jag tycker att fisken är underbar.

758
00:32:14,120 --> 00:32:15,440
Det är riktigt trevligt
och förkolnade på toppen.

759
00:32:15,440 --> 00:32:17,840
Jag har den här typen av genomskinlighet
under för att jag går

760
00:32:17,840 --> 00:32:19,280
att försöka laga den
med den varma såsen

761
00:32:19,280 --> 00:32:20,760
när det hälls över toppen.

762
00:32:20,760 --> 00:32:22,720
Samtidigt märker jag
makrutlimebladen

763
00:32:22,720 --> 00:32:23,760
i min citruskorg.

764
00:32:23,760 --> 00:32:25,320
Så, jag tänker genom att göra
makrutlimebladen

765
00:32:25,320 --> 00:32:27,000
till bara en enkel olja,
det kommer att skära igenom

766
00:32:27,000 --> 00:32:30,000
den typen av lätt rökighet
och sötma och syra

767
00:32:30,000 --> 00:32:31,440
av den brända mandarinsmaken,

768
00:32:31,440 --> 00:32:34,520
och bara avrunda det
och ge det vad du brukar

769
00:32:34,520 --> 00:32:35,840
skulle få från en ört,

770
00:32:35,840 --> 00:32:37,640
som Laura har alla.

771
00:32:37,640 --> 00:32:39,520
Det händer mycket här.

772
00:32:39,520 --> 00:32:42,480
Så jag ser fram emot att visa
domarna där rätten hamnade.

773
00:32:42,480 --> 00:32:43,880
Allt händer just nu,

774
00:32:43,880 --> 00:32:45,960
och jag tycker alla de olika
element kommer förhoppningsvis

775
00:32:45,960 --> 00:32:47,800
träffas riktigt, riktigt bra.

776
00:32:47,800 --> 00:32:50,760
Tiden rinner iväg.
Tre minuter, allihop!

777
00:32:50,760 --> 00:32:52,840
(APPLÅDER)

778
00:32:55,240 --> 00:32:57,880
JAMIE: När jag lagar den här rätten,
Jag vill ha lite av purén

779
00:32:57,880 --> 00:33:01,000
på botten, och jag vill bara
att fläkta ut schalottenlökbladen

780
00:33:01,000 --> 00:33:02,520
att i huvudsak se ut som ett mjöl.

781
00:33:02,520 --> 00:33:06,000
Skummet kommer att gå över toppen
med buljongen hälld där.

782
00:33:06,000 --> 00:33:07,880
Det kommer att bli svart och vitt
och solbränna.

783
00:33:09,120 --> 00:33:11,600
Jag vill att rätten ska se inbjudande ut
och spännande

784
00:33:11,600 --> 00:33:13,360
och få dem att vilja
att dyka i direkt.

785
00:33:15,240 --> 00:33:16,520
Om det kommer att jämföras

786
00:33:16,520 --> 00:33:19,040
med den vackra fiskrätten
eller en stor bit nötkött,

787
00:33:19,040 --> 00:33:20,960
vi får vänta och se.

788
00:33:22,120 --> 00:33:26,000
Din tid går, går, borta
på 10...

789
00:33:26,000 --> 00:33:29,240
DOMARE: Nio, åtta, sju,

790
00:33:29,240 --> 00:33:32,480
sex, fem, fyra,

791
00:33:32,480 --> 00:33:35,240
tre, två, en!

792
00:33:35,240 --> 00:33:36,640
Det är det!

793
00:33:37,680 --> 00:33:39,640
Min röst är så dålig just nu.
(SKRATT)

794
00:33:39,640 --> 00:33:42,160
Heliga helvete bollar.
(BÅDA skratta)

795
00:33:42,160 --> 00:33:44,720
Det var vilda 50 minuter.

796
00:33:44,720 --> 00:33:45,960
Jag gick för det.

797
00:33:45,960 --> 00:33:47,600
Jag kastade allt jag hade i den,

798
00:33:47,600 --> 00:33:50,880
och den här rätten ser bara ut
så vackert.

799
00:33:50,880 --> 00:33:53,320
Vad har Callum gjort med sin tid,
och vad har Jamie gjort?

800
00:33:53,320 --> 00:33:55,720
Det är vad det går
att komma ner till.

801
00:34:04,800 --> 00:34:09,280
Den första rätten vi skulle vilja smaka
tillhör Callum.

802
00:34:09,280 --> 00:34:12,080
(APPLÅDER)
(skrattar)

803
00:34:13,200 --> 00:34:15,120
Det är mycket ridning
på denna maträtt idag.

804
00:34:15,120 --> 00:34:17,240
Jag vill inte bara vinna
de 15 minuterna,

805
00:34:17,240 --> 00:34:19,640
men jag är inte superförtjust i Laura
eller Jamie har 15 minuter extra

806
00:34:19,640 --> 00:34:21,360
i semifinalen heller.

807
00:34:22,560 --> 00:34:25,680
Med tanke på att jag hade kryddor,
lite citrus och fisk,

808
00:34:25,680 --> 00:34:27,920
Jag tycker det är ganska
en förhöjd tallrik mat.

809
00:34:29,600 --> 00:34:31,680
Jag hoppas bara att domarna gillar det.

810
00:34:31,680 --> 00:34:34,520
Callum, vad gjorde du?

811
00:34:34,520 --> 00:34:36,280
Så, jag har gjort korallöring

812
00:34:36,280 --> 00:34:39,880
med en bränd mandarin
och makrut limesås

813
00:34:39,880 --> 00:34:42,000
och lite brunt smör mandarin roti.

814
00:34:43,400 --> 00:34:46,880
Fisk, kryddor och citrus.

815
00:34:46,880 --> 00:34:48,800
Med dessa tre saker,

816
00:34:48,800 --> 00:34:51,680
hur fick du det att kännas
som en komplett maträtt?

817
00:34:51,680 --> 00:34:54,280
Du vet, normalt skulle jag förmodligen göra det
ha en grönsak eller en ört,

818
00:34:54,280 --> 00:34:56,400
eller något som hjälper
typ knyta ihop allt.

819
00:34:56,400 --> 00:34:57,960
Men därav är naturen
av denna tävling,

820
00:34:57,960 --> 00:34:59,680
och när du inte gör det
har de där sakerna,

821
00:34:59,680 --> 00:35:01,680
ibland tvingar det dig
att tänka mer kreativt.

822
00:35:02,920 --> 00:35:05,000
Jag tänkte genom att ha ett par
av olika uttryck

823
00:35:05,000 --> 00:35:06,320
av korallöringen,

824
00:35:06,320 --> 00:35:09,960
det kan vara ett sätt att göra det
lite mer restaurangig.

825
00:35:09,960 --> 00:35:12,000
Men ja, jag är verkligen glad
med slutskålen.

826
00:35:12,000 --> 00:35:13,880
Låt oss ta ett försök.

827
00:35:44,800 --> 00:35:46,080
Callum,

828
00:35:46,080 --> 00:35:48,760
Jag hoppades verkligen
när jag åt den här rätten

829
00:35:48,760 --> 00:35:51,280
som jag inte kände för
det saknades något.

830
00:35:56,120 --> 00:35:57,960
Jag tror inte det är det.

831
00:35:57,960 --> 00:35:59,560
Det är fenomenalt.

832
00:35:59,560 --> 00:36:03,560
Jag var definitivt, liksom, förundrad
av vad du har gjort med den såsen.

833
00:36:03,560 --> 00:36:06,280
Jag trodde att du skulle behöva
någon sorts grönsak därinne -

834
00:36:06,280 --> 00:36:08,600
ett allium skulle inte ha gått vilse -

835
00:36:08,600 --> 00:36:10,720
att verkligen bygga upp den smaken.

836
00:36:10,720 --> 00:36:14,280
Men vad du har gjort
med den där fiskhuvudsbuljongen,

837
00:36:14,280 --> 00:36:16,920
minska det
med den brända mandarinen,

838
00:36:16,920 --> 00:36:18,440
det är otroligt.

839
00:36:19,600 --> 00:36:22,240
Men den stora för mig,
är just det,

840
00:36:22,240 --> 00:36:24,320
den där biten som låg på grillen
av korallöring.

841
00:36:24,320 --> 00:36:28,320
Du gjorde ett så bra jobb, att få
någon vacker röding på det skinnet.

842
00:36:30,680 --> 00:36:32,840
Men jag tror att din fisk
är lite under.

843
00:36:34,840 --> 00:36:37,840
Den behövde bara kyssas
på den köttsidan.

844
00:36:37,840 --> 00:36:41,600
Och det är liksom
i minsta sekund.

845
00:36:41,600 --> 00:36:45,480
Callum, hibachistycket
var lite under,

846
00:36:45,480 --> 00:36:48,480
men jag hade liksom inte något emot det
för det är bara så fräscht.

847
00:36:48,480 --> 00:36:50,680
Jag älskade hur du gjorde den botade öringen.

848
00:36:50,680 --> 00:36:52,800
Det har liksom fått den här fastheten
om det är...

849
00:36:52,800 --> 00:36:54,320
.. tycker jag är mycket tillfredsställande.

850
00:36:54,320 --> 00:36:55,440
Älskar såsen.

851
00:36:55,440 --> 00:36:59,080
Det är väldigt modernt och väldigt fräscht
men ändå läcker.

852
00:36:59,080 --> 00:37:00,280
Tack, Poh.

853
00:37:00,280 --> 00:37:01,520
Tack, Callum.
Skål.

854
00:37:08,680 --> 00:37:11,520
Vi skulle vilja smaka på din rätt, Laura.
(APPLÅDER)

855
00:37:15,400 --> 00:37:18,080
Med den tid jag hade idag,
Jag tycker att det här var det bästa

856
00:37:18,080 --> 00:37:19,520
möjlig maträtt som jag skulle kunna ställa upp.

857
00:37:21,400 --> 00:37:23,360
Åh-la-la!
Underbar.

858
00:37:23,360 --> 00:37:24,960
Titta på färgen på denna sås!

859
00:37:25,960 --> 00:37:29,000
Jag hoppas bara att jag har klarat mig
att pumpa in tillräckligt med smaker där

860
00:37:29,000 --> 00:37:30,760
för att göra det till en vinnande rätt.

861
00:37:32,320 --> 00:37:35,120
Laura, du slutade
med minsta möjliga tid,

862
00:37:35,120 --> 00:37:36,720
bara 50 minuter.
Japp.

863
00:37:36,720 --> 00:37:38,080
Vad gjorde du?

864
00:37:38,080 --> 00:37:41,800
Så jag har ribeye
med jordärtskockafondanter,

865
00:37:41,800 --> 00:37:46,760
sparris, havssuckulenter,
och en helt grön sås.

866
00:37:48,160 --> 00:37:50,480
Din utmaning var att göra en maträtt
på 50 minuter,

867
00:37:50,480 --> 00:37:53,040
men för att få det att smaka
det var inte tillagat i all hast.

868
00:37:53,040 --> 00:37:55,000
Japp.
Hur gjorde du det?

869
00:37:55,000 --> 00:37:58,760
Jag gick bara och lagade massor
över hibachi

870
00:37:58,760 --> 00:38:02,520
att bli mycket stora,
rökiga smaker genom rätten.

871
00:38:02,520 --> 00:38:05,120
Äh, laga mycket i brunt smör,
röka smör.

872
00:38:05,120 --> 00:38:07,640
Så jag försöker bara ta med, typ
större, djärva smaker

873
00:38:07,640 --> 00:38:11,240
till ingredienser
som jag använder ganska ofta.

874
00:38:11,240 --> 00:38:12,880
Vi ska smaka.
Njuta.

875
00:38:12,880 --> 00:38:14,320
Tack.

876
00:38:14,320 --> 00:38:16,560
Det är enormt vad som står på spel
just nu.

877
00:38:19,040 --> 00:38:21,400
En av oss kommer att vinna

878
00:38:21,400 --> 00:38:24,600
en 15-minuters fördel
i semifinalkocken.

879
00:38:25,800 --> 00:38:30,360
Och för mig behöver jag den här för att få
till finalen och håll den pokalen.

880
00:38:31,840 --> 00:38:35,000
Jag har drömt om det här
sedan jag var en 13-årig tjej.

881
00:38:35,000 --> 00:38:36,960
Jag vill bara att det här ska hända.

882
00:38:44,000 --> 00:38:48,040
ANNONCER: Vilken fanfavorit
kommer att lyfta MasterChef-trofén?

883
00:38:48,040 --> 00:38:52,160
Streama varje aptitretande
avsnitt den 10.

884
00:39:12,280 --> 00:39:14,440
Tja, Laura...

885
00:39:20,120 --> 00:39:22,000
..Jag tycker att det här är enormt.

886
00:39:24,120 --> 00:39:27,240
Du lagar mat på ribeye
är helt utmärkt.

887
00:39:28,400 --> 00:39:34,760
Din jordärtskockafondanter
är helt perfekt gjorda.

888
00:39:35,760 --> 00:39:37,520
Du har den där kronärtskockasmaken,

889
00:39:37,520 --> 00:39:40,800
vilket verkligen balanserar
med din sås, din biff.

890
00:39:40,800 --> 00:39:42,240
Bra gjort av dig, Laura.

891
00:39:42,240 --> 00:39:43,720
Tack.

892
00:39:43,720 --> 00:39:46,760
Laura, det här är en riktigt lagerrätt
för en 50-minuters kokning.

893
00:39:46,760 --> 00:39:48,200
Det är helt otroligt.

894
00:39:48,200 --> 00:39:50,440
Du har de här lite bittra,

895
00:39:50,440 --> 00:39:53,200
gräsiga höga toner
från din underbara gröna sås,

896
00:39:53,200 --> 00:39:56,880
uppbackad av sältan
av dina havssuckulenter.

897
00:39:56,880 --> 00:39:58,240
Sedan, jordigheten,

898
00:39:58,240 --> 00:40:01,280
den där jordnära sötman
från jordärtskockafondanten

899
00:40:01,280 --> 00:40:04,000
drar liksom bara
allt nere också.

900
00:40:04,000 --> 00:40:06,200
Och du har definitivt klarat dig
att ta detta från vad som kunde

901
00:40:06,200 --> 00:40:09,760
har lätt har precis
varit vällagad biff och grönt

902
00:40:09,760 --> 00:40:11,600
till något som är förtjänt
att vara på en meny.

903
00:40:11,600 --> 00:40:13,040
Så för det,
du borde vara riktigt stolt.

904
00:40:14,160 --> 00:40:15,800
Tack, Laura.
Tack.

905
00:40:17,680 --> 00:40:19,720
Oj!
Bra gjort.

906
00:40:19,720 --> 00:40:21,920
Grazie.
CALLUM: Bra gjort.

907
00:40:21,920 --> 00:40:24,400
Jag tänkte slå dig i ansiktet.
(skrattar)

908
00:40:24,400 --> 00:40:28,200
Den sista rätten vill vi smaka
tillhör Jamie.

909
00:40:30,360 --> 00:40:32,040
Lycka till, Jamie.
Tack.

910
00:40:33,280 --> 00:40:36,200
När jag går fram till domarna, det är jag verkligen
nöjd med hur min maträtt ser ut.

911
00:40:36,200 --> 00:40:37,520
Hej.

912
00:40:37,520 --> 00:40:38,560
Det är väldigt inbjudande.

913
00:40:38,560 --> 00:40:40,240
(GAP) Åh!

914
00:40:40,240 --> 00:40:45,480
Och förhoppningsvis min galna idé
att slå fisk och nötkött

915
00:40:45,480 --> 00:40:47,880
med lite tofu och lök

916
00:40:47,880 --> 00:40:50,440
kommer att ge mig en kamp
chans att vinna denna fördel

917
00:40:50,440 --> 00:40:53,920
i semifinalen – det där extra
15 minuter skulle betyda allt.

918
00:40:53,920 --> 00:40:55,720
Jamie, du hade mest tid.

919
00:40:55,720 --> 00:40:57,200
Du hade 75 minuter,

920
00:40:57,200 --> 00:41:00,800
och du hade tofu, alliums
och smakbomber.

921
00:41:00,800 --> 00:41:02,520
Vad gjorde du?

922
00:41:02,520 --> 00:41:05,120
Idag har jag gjort förkolad schalottenlök,

923
00:41:05,120 --> 00:41:07,360
en karamelliserad purépuré,

924
00:41:07,360 --> 00:41:08,880
ett miso- och tofuskum

925
00:41:08,880 --> 00:41:10,720
och en bränd lök dashi.

926
00:41:15,080 --> 00:41:16,920
Du ser nervös ut, bror. Varför?

927
00:41:16,920 --> 00:41:19,760
Ja, lite.
Jag skulle älska dessa 15 minuter.

928
00:41:19,760 --> 00:41:21,960
Plus också,
varje gång jag lägger upp ett fat

929
00:41:21,960 --> 00:41:24,280
det är relativt avskalat

930
00:41:24,280 --> 00:41:28,080
och typ fokus
på i huvudsak en ingrediens,

931
00:41:28,080 --> 00:41:30,240
men du sätter verkligen
dig själv där ute.

932
00:41:30,240 --> 00:41:32,280
Men det där lilla självförtroendet

933
00:41:32,280 --> 00:41:38,320
och den kunskapen i min egen gom
att säga, "Ja, coolt, jag kan göra det här,"

934
00:41:38,320 --> 00:41:41,000
det skulle vara ett stort lyft.
Så, ja.

935
00:41:42,720 --> 00:41:44,200
Låt oss äta.

936
00:42:18,560 --> 00:42:21,400
Jamie, för mig, tror jag
det berodde på två saker -

937
00:42:21,400 --> 00:42:24,520
det var en tid som du hade
och användningen av dessa smakbomber.

938
00:42:25,600 --> 00:42:27,200
Och...

939
00:42:28,200 --> 00:42:30,120
..Jag tror att du slog sönder den
ut ur parken, kompis.

940
00:42:31,400 --> 00:42:34,280
Man, när du smakar det,
alla tillsammans,

941
00:42:34,280 --> 00:42:36,600
pengar. Absoluta pengar.

942
00:42:37,760 --> 00:42:40,960
Det finns bara detta riktigt rikt,

943
00:42:40,960 --> 00:42:46,600
enorm mängd umami
när man får ihop allt.

944
00:42:46,600 --> 00:42:49,840
Och det tror jag nog att det är
en av dina bästa rätter.

945
00:42:49,840 --> 00:42:51,920
Och det visas också

946
00:42:51,920 --> 00:42:53,080
att du har återhållsamhet.

947
00:42:53,080 --> 00:42:55,640
När du vill använda den,
du vet hur man gör.

948
00:42:55,640 --> 00:42:58,280
Jag är väldigt imponerad av det.
Jag är väldigt imponerad.

949
00:42:59,400 --> 00:43:03,840
Jamie, mycket djärvt drag att göra
mitten av din tallrik en schalottenlök.

950
00:43:03,840 --> 00:43:07,000
Och det fungerade till din fördel.

951
00:43:07,000 --> 00:43:10,320
Du hade så många kraftfulla,
intensiva smaker i dina händer.

952
00:43:10,320 --> 00:43:12,160
Och jag var verkligen orolig

953
00:43:12,160 --> 00:43:15,440
att du inte skulle gå
för att kunna bråka dem.

954
00:43:15,440 --> 00:43:18,840
Men du verkligen, verkligen...
Du gjorde ett så bra jobb av det.

955
00:43:18,840 --> 00:43:23,600
Den där antydan av råhet i din schalottenlök
ger gommen en fräsch träff.

956
00:43:23,600 --> 00:43:28,080
Så mycket, mycket välskött.
Du har gjort ett bra jobb.

957
00:43:29,200 --> 00:43:32,600
Jamie, när du lägger ifrån dig den
framför oss,

958
00:43:32,600 --> 00:43:36,080
att veta att du hade 75 minuter,
det kan lätt skrämma dig.

959
00:43:37,120 --> 00:43:41,440
Men du använde varenda en
av dessa minuter till din fördel

960
00:43:41,440 --> 00:43:43,280
på grund av smaken
som du slog in där,

961
00:43:43,280 --> 00:43:47,880
och hur du balanserade
allt som ett absolut proffs.

962
00:43:47,880 --> 00:43:50,400
Det ger fransk löksoppa
så starkt.

963
00:43:50,400 --> 00:43:51,760
Men ljus.
Ja.

964
00:43:51,760 --> 00:43:53,480
Och jag menar, du kan
du kan skriva detta

965
00:43:53,480 --> 00:43:56,200
som fransk löksoppa
på en modern meny.

966
00:43:56,200 --> 00:44:00,040
Det är en indikator
av en så smart maträtt.

967
00:44:00,040 --> 00:44:01,840
Tack, Jamie!
Tack, Jamie.

968
00:44:03,600 --> 00:44:05,480
Det är inte varje dag
du lägger upp ett fat,

969
00:44:05,480 --> 00:44:07,560
och domarna får vad
du försökte göra.

970
00:44:07,560 --> 00:44:09,440
Dödade den, kompis.
Ja.

971
00:44:09,440 --> 00:44:11,400
Jag hade en vision,

972
00:44:11,400 --> 00:44:14,560
och så mycket av mitt hjärta och själ
gick in i det, och de älskade det.

973
00:44:14,560 --> 00:44:16,880
Och jag hoppas att det räcker.

974
00:44:32,280 --> 00:44:34,040
Med en ovärderlig fördel på spel,

975
00:44:34,040 --> 00:44:36,840
du var tvungen att spendera din tid klokt
idag.

976
00:44:36,840 --> 00:44:39,280
15 minuters försprång
i semifinalen kunde

977
00:44:39,280 --> 00:44:42,720
vara den boost du behöver
för att ta sig in i den stora finalen.

978
00:44:44,800 --> 00:44:46,840
Alla ville
att lägga vantarna på det.

979
00:44:48,920 --> 00:44:53,080
Men vi var tvungna att ge vinsten till en maträtt
det var för bra för att bli slagen.

980
00:44:54,920 --> 00:44:57,600
Jag skulle bli ganska glad om jag var du

981
00:44:57,600 --> 00:45:01,280
att vara på väg in i min första
semifinal med fördel.
Ja!

982
00:45:01,280 --> 00:45:02,600
Jamie!

983
00:45:02,600 --> 00:45:04,520
(HEBAR OCH APPLÅDER)

984
00:45:04,520 --> 00:45:07,160
Tofu! Tofu! Tofu!
(ANDRA SKATTER)

985
00:45:07,160 --> 00:45:09,120
JAMIE OCH CALLUM: Tofu!
Åh, hänger du inte med?

986
00:45:09,120 --> 00:45:11,600
(SKRATT)

987
00:45:11,600 --> 00:45:13,560
Laura alltså.
LAURA: Tofu. (skrattar)

988
00:45:13,560 --> 00:45:17,240
Okej, Jamie, hur känner du?

989
00:45:17,240 --> 00:45:19,480
Jag är hänförd. Helt över månen.

990
00:45:19,480 --> 00:45:21,720
Ja, jag är verkligen glad
med fatet jag satt upp

991
00:45:21,720 --> 00:45:24,480
och definitivt glad
med fördelen.

992
00:45:24,480 --> 00:45:26,960
Den här vinsten gör mig bäst
möjlig position

993
00:45:26,960 --> 00:45:28,600
går till semifinal.

994
00:45:28,600 --> 00:45:29,880
Jag är full av självförtroende.

995
00:45:29,880 --> 00:45:32,080
Jag kommer att dra full nytta
av dessa 15 minuter.

996
00:45:32,080 --> 00:45:33,920
Kan till och med göra en kopp te.

997
00:45:33,920 --> 00:45:35,640
Varför inte?

998
00:45:35,640 --> 00:45:39,320
Vi kan inte vänta med att se vad du har allt
väntade på semifinalen,

999
00:45:39,320 --> 00:45:44,760
men innan den största kocken
av ditt liv hittills...

1000
00:45:46,560 --> 00:45:48,280
..vi ska ha lite kul.

1001
00:45:48,280 --> 00:45:49,680
Jaja!
Bli upphetsad.

1002
00:45:49,680 --> 00:45:51,520
Jag vet att vi är det.
(PLATT) Ha-ha-ha-ha!

1003
00:45:51,520 --> 00:45:53,200
Vi ses snart!

1004
00:45:55,080 --> 00:45:57,120
Vi ses, killar.
Bra gjort, killar.

1005
00:45:58,320 --> 00:46:00,560
Bra jobbat, grabben.
Tack, kompis.
LAURA: Bra gjort.

1006
00:46:00,560 --> 00:46:02,640
ALLA: Tofu! Tofu! Tofu! Tofu!

1007
00:46:02,640 --> 00:46:04,200
Häng med!

1008
00:46:04,200 --> 00:46:05,800
(ALLA SKATTAR)

1009
00:46:08,200 --> 00:46:09,480
(UROPER)

1010
00:46:09,480 --> 00:46:12,120
ANNONCER: Älska det du ser
i MasterChef-köket?

1011
00:46:12,120 --> 00:46:13,960
Nu kan du göra det själv

1012
00:46:13,960 --> 00:46:16,840
med MasterChef At Home
kokbok.

1013
00:46:16,840 --> 00:46:18,520
Gå till webbplatsen

1014
00:46:18,520 --> 00:46:20,160
eller skanna QR-koden.

1015
00:46:21,440 --> 00:46:22,760
söndag kväll...

1016
00:46:22,760 --> 00:46:24,120
(HEBAR OCH APPLÅDER)

1017
00:46:24,120 --> 00:46:26,560
ANDY: Välkommen tillbaka, du mycket!

1018
00:46:26,560 --> 00:46:27,640
Vi vänder på steken.

1019
00:46:27,640 --> 00:46:30,200
Det är semifinalister
mot domarna.

1020
00:46:30,200 --> 00:46:32,720
(UROPER, SKATT)

1021
00:46:32,720 --> 00:46:35,920
..allt är roligt och spel.

1022
00:46:35,920 --> 00:46:38,680
Kompis, du behöver all hjälp
du kan få. Gå dit.

1023
00:46:38,680 --> 00:46:39,880
Jag är tillbaka för att vinna, kompis.

1024
00:46:41,600 --> 00:46:43,680
Men vad händer...

1025
00:46:43,680 --> 00:46:45,080
Det kommer att bli en hård kamp.

1026
00:46:45,080 --> 00:46:46,720
..när rykte...

1027
00:46:46,720 --> 00:46:47,960
Jag är så orolig.

1028
00:46:47,960 --> 00:46:49,240
.. står på spel?

1029
00:46:49,240 --> 00:46:52,120
åh!
Nej då!

1030
00:46:53,920 --> 00:46:55,560
DECLAN: Har du en plan B, Andy?

1031
00:46:55,560 --> 00:46:57,040
Och...

1032
00:46:57,040 --> 00:46:59,680
ANDY: Det här är mest
viktig kock

1033
00:46:59,680 --> 00:47:02,080
av din MasterChef-karriär hittills.

1034
00:47:03,320 --> 00:47:04,560
..semifinalen.

1035
00:47:04,560 --> 00:47:06,040
Låt oss göra det här.

1036
00:47:06,040 --> 00:47:07,240
CALLUM: Det är den här meningen

1037
00:47:07,240 --> 00:47:08,560
av oavslutade affärer,

1038
00:47:08,560 --> 00:47:09,840
så det är mycket som åker på detta.

1039
00:47:09,840 --> 00:47:11,320
LAURA: Jag är på toppen av mitt spel
för tillfället.

1040
00:47:11,320 --> 00:47:13,360
Det här är tiden för mig att lysa.

1041
00:47:13,360 --> 00:47:14,800
JAMIE: Jag ska slå dem

1042
00:47:14,800 --> 00:47:16,200
det enda sättet jag vet hur -

1043
00:47:16,200 --> 00:47:17,360
sväng hårt och lämna allt

1044
00:47:17,360 --> 00:47:18,480
i köket.

1045
00:47:23,360 --> 00:47:25,360
Bildtexter av Red Bee Media