1
00:00:01,069 --> 00:00:02,605
Anteriormente en Next Level Chef...
2
00:00:02,705 --> 00:00:04,943
- ¡Nos dirigimos al pub!
- Glug, glug, glug...
3
00:00:04,944 --> 00:00:07,081
Se verá más
como una casa de fraternidad hoy.
4
00:00:07,181 --> 00:00:08,350
cuando veo a ricardo
regresa para un segundo bocado,
5
00:00:08,450 --> 00:00:10,120
significa que lo tiene
en su menú.
6
00:00:10,220 --> 00:00:12,257
El plato ganador de esta noche... Connor.
7
00:00:12,358 --> 00:00:14,494
Espalda con espalda,
al igual que los Lakers.
8
00:00:14,495 --> 00:00:15,865
¿A quién enviarás?
al cocinero de eliminación?
9
00:00:15,966 --> 00:00:18,002
- Darián.
- Ámbar.
10
00:00:18,003 --> 00:00:19,272
No voy a mentir
la presión está aumentando.
11
00:00:19,372 --> 00:00:21,409
- ¡Ve! Ve! Ve!
- Darian, ¡¿qué diablos?!
12
00:00:21,510 --> 00:00:23,213
Pensé que se suponía
ser un caballero.
13
00:00:23,313 --> 00:00:25,818
- Ese plato lo cocinó Amber.
- Ah, Ámbar.
14
00:00:25,918 --> 00:00:27,622
Y esta noche...
15
00:00:27,722 --> 00:00:30,260
Te convertirás en vaquero cocinando
en oro culinario.
16
00:00:30,360 --> 00:00:32,965
- ¡Sí, ja!
- ¡Vamos!
17
00:00:33,066 --> 00:00:35,070
no puedo creer
que bueno fue tu agarre.
18
00:00:35,170 --> 00:00:36,707
¡Vamos, muchachos!
19
00:00:36,808 --> 00:00:38,075
¡Sí, ja!
20
00:00:38,076 --> 00:00:40,214
¿Cómo es eso?
21
00:00:40,314 --> 00:00:42,985
Es simplemente un desastre... un desastre.
22
00:00:42,986 --> 00:00:43,988
No sé qué hacer.
23
00:01:00,989 --> 00:01:02,726
-Oh, oh, oh, oh...
- ¡Buenos días!
24
00:01:02,826 --> 00:01:03,760
- ¡Guau!
- Guau.
25
00:01:03,761 --> 00:01:05,262
Ahí están.
26
00:01:05,263 --> 00:01:07,401
- ¡Buen día!
- ¡Buenos días, chef!
27
00:01:07,502 --> 00:01:10,107
- ¿Cómo se sienten todos?
- Bien. Genial, cocinero.
28
00:01:10,207 --> 00:01:12,377
Equipo Arrington,
dos victorias consecutivas.
29
00:01:12,378 --> 00:01:13,880
- ¡Machete!
- ¿Qué pasa, nena?
30
00:01:16,118 --> 00:01:18,123
- Chef, vamos.
- ¿Qué pasa nena?
31
00:01:18,223 --> 00:01:20,025
- Es lo que decimos en el Sur.
- ¡¿Bebé chef?!
32
00:01:20,026 --> 00:01:21,261
Es un término cariñoso.
a todos.
33
00:01:21,262 --> 00:01:22,265
pero estás hablando
a tu mentor
34
00:01:22,365 --> 00:01:24,167
no deslizar el dedo en Tinder.
35
00:01:24,168 --> 00:01:26,138
¡Qué personaje!
36
00:01:26,139 --> 00:01:27,775
¡Escuchen, noticias de última hora!
37
00:01:27,875 --> 00:01:29,880
Después del desafío de esta noche...
38
00:01:29,980 --> 00:01:32,619
El juego de equipo ha terminado.
39
00:01:34,990 --> 00:01:38,195
todos ustedes
ser personas talentosas.
40
00:01:38,196 --> 00:01:39,900
Nadie para cubrir
por tus errores.
41
00:01:40,000 --> 00:01:41,069
Maldición.
42
00:01:41,169 --> 00:01:42,271
Así que hagamos
43
00:01:42,371 --> 00:01:44,877
este último equipo cuenta con cocineros.
44
00:01:44,977 --> 00:01:46,712
- ¿Comprendido?
- Sí, cocinero.
45
00:01:46,713 --> 00:01:50,052
Las chicas de Gordon siempre
pasar a la historia
46
00:01:50,053 --> 00:01:52,023
como el único grupo de chicas
47
00:01:52,024 --> 00:01:53,895
pero creo que todos lo sabemos
que hora es.
48
00:01:53,995 --> 00:01:56,198
Y es mi momento de brillar, cariño.
49
00:01:56,199 --> 00:01:58,036
Todos ustedes,
presta atención, por favor.
50
00:01:58,136 --> 00:02:00,174
Esta competencia, honestamente,
51
00:02:00,274 --> 00:02:01,909
a veces puedo sentir
como el lejano oeste.
52
00:02:01,910 --> 00:02:04,916
Pero hoy, es el Salvaje Oeste.
53
00:02:04,917 --> 00:02:07,188
- ¡Sí, ja!
- Ay dios mío.
54
00:02:07,288 --> 00:02:09,191
Porque para tu próximo desafío,
gracias cristian...
55
00:02:09,192 --> 00:02:10,961
...te estarás elevando
56
00:02:10,962 --> 00:02:12,799
Platos rústicos estilo rancho.
57
00:02:12,899 --> 00:02:15,069
- ¡Diablos, sí!
- ¡Guau!
58
00:02:15,070 --> 00:02:16,306
Vamos, estabas practicando.
antes.
59
00:02:16,406 --> 00:02:19,780
Duh... duh, duh, duh.
60
00:02:19,880 --> 00:02:21,449
¡Súbete a él!
61
00:02:21,550 --> 00:02:23,955
¡Te lo digo!
62
00:02:24,055 --> 00:02:25,056
¿Puedo conseguir un yee-haw?
63
00:02:25,057 --> 00:02:27,326
¡Sí, ja!
64
00:02:27,327 --> 00:02:28,797
Soy de Texas, cariño.
65
00:02:28,798 --> 00:02:29,833
Esto es lo que hacemos.
66
00:02:29,834 --> 00:02:31,068
sartén de hierro fundido,
67
00:02:31,069 --> 00:02:32,940
ganado mugiendo al fondo,
68
00:02:33,040 --> 00:02:34,374
serpientes de cascabel que te muerden las piernas
69
00:02:34,475 --> 00:02:35,946
mientras estás batiendo
unas patatas.
70
00:02:36,046 --> 00:02:39,385
Ese es el vaquero cocinando A-1.
71
00:02:39,485 --> 00:02:41,524
Estamos tomando cocina ranchera.
al Siguiente Nivel.
72
00:02:41,624 --> 00:02:44,228
- Vámonos.
- Frotaciones de café,
73
00:02:44,328 --> 00:02:49,471
glaseados de whisky, o incluso
aderezos mantecosos de estilo vaquero de moda.
74
00:02:49,472 --> 00:02:52,378
Tenéis todos 30 minutos.
convertirse en vaquero cocinando
75
00:02:52,478 --> 00:02:55,383
- en oro culinario.
- Oído, chef.
76
00:02:55,384 --> 00:02:57,487
Muy bien, equipo Arrington,
gracias a connor
77
00:02:57,589 --> 00:03:00,359
- Estamos de vuelta en el nivel superior.
- Consíguelo.
78
00:03:00,360 --> 00:03:02,832
Por favor dirígete al ascensor.
y te veré en breve.
79
00:03:04,502 --> 00:03:06,239
¡Nos volvimos rústicos, nos volvimos rústicos!
80
00:03:06,339 --> 00:03:07,709
es una larga caída
De ahí, Machete.
81
00:03:15,257 --> 00:03:17,529
- ¡Sí!
- Me encanta este desafío.
82
00:03:17,629 --> 00:03:21,002
Estar afuera sobre la fogata,
tener suciedad en los pies.
83
00:03:21,102 --> 00:03:23,406
En mi opinión, la mejor cocina.
84
00:03:23,507 --> 00:03:25,409
No puedo ir a cocinar al campo
sin una maldita cuchara de madera.
85
00:03:25,410 --> 00:03:27,013
¡Ah, creo que tienes razón!
86
00:03:28,951 --> 00:03:30,721
Déjame conseguir esa proteína.
87
00:03:32,224 --> 00:03:33,594
Aquí vamos.
88
00:03:36,934 --> 00:03:39,305
Es la última vez que trabajamos.
como equipo, estoy un poco triste.
89
00:03:39,405 --> 00:03:41,276
Los chicos Blais
ahora vas solo,
90
00:03:41,376 --> 00:03:43,580
pero bueno,
después de cada gran banda de chicos
91
00:03:43,581 --> 00:03:45,183
algo así es
¿Qué pasa, verdad?
92
00:03:45,184 --> 00:03:46,418
No voy a mentir.
93
00:03:46,419 --> 00:03:47,655
Me gusta mucho esta cocina.
94
00:03:50,294 --> 00:03:53,199
- Último desafío del equipo.
- ¡Chicas Gordon!
95
00:03:53,299 --> 00:03:56,271
- ¡Sí, ja!
- Está bien.
96
00:03:56,272 --> 00:03:57,876
- Sótano, vámonos.
- ¡Vamos!
97
00:03:57,976 --> 00:04:00,313
Oh Dios mío.
98
00:04:00,314 --> 00:04:03,920
Mira nuestra hermosa
pequeñas parrillas de ladrillo.
99
00:04:03,921 --> 00:04:06,560
Es simple, pero es elegante.
100
00:04:06,660 --> 00:04:09,165
Me encanta.
Es muy parecido a una fogata.
101
00:04:09,265 --> 00:04:11,035
Este es el Nuevo Salvaje Oeste.
102
00:04:13,440 --> 00:04:14,909
- ¡Guau!
- Ven aquí.
103
00:04:14,910 --> 00:04:17,047
Póngase en fila.
104
00:04:17,148 --> 00:04:18,850
¿Cuándo fue la última vez?
¿fuimos a acampar?
105
00:04:18,851 --> 00:04:20,721
Oh hombre, ha sido
Mucho tiempo para mí, chef.
106
00:04:20,722 --> 00:04:22,626
- ¿En realidad?
- Acampo mucho, chef.
107
00:04:22,726 --> 00:04:24,328
- Las estrellas en el cielo.
- Hermoso.
108
00:04:24,428 --> 00:04:25,864
Haré cualquier cosa para escapar
109
00:04:25,865 --> 00:04:27,099
de Richard Blais
voz.
110
00:04:29,272 --> 00:04:31,209
¡Vamos, equipo Blais!
111
00:04:31,309 --> 00:04:33,313
Escuchen muchachos,
Este no es mi primer rodeo, ¿vale?
112
00:04:33,413 --> 00:04:35,585
- Está bien, chef.
- Vamos. Vamos.
113
00:04:35,685 --> 00:04:37,454
Muy bien, alineémoslo.
¿Preguntas? ¿Comentarios? ¿Preocupaciones?
114
00:04:37,556 --> 00:04:39,459
¿Tenemos ideas?
¿En qué estamos pensando?
115
00:04:39,560 --> 00:04:41,362
- ¿Antes de que llegue la plataforma?
- Vengo de Texas.
116
00:04:41,463 --> 00:04:42,597
quiero poder
simplemente representar.
117
00:04:42,598 --> 00:04:43,935
No demasiada buena comida
Hoy, cocinero.
118
00:04:44,035 --> 00:04:46,238
Pero en cuanto a presentación
119
00:04:46,239 --> 00:04:48,343
debería verse
así es en un resort
120
00:04:48,443 --> 00:04:49,812
eso sucede que está en un rancho.
121
00:04:49,813 --> 00:04:50,848
Sí, cocinero.
122
00:04:50,948 --> 00:04:52,952
¡Guau, guau!
123
00:04:53,052 --> 00:04:54,221
¡Súbete a él!
124
00:04:54,321 --> 00:04:55,525
Ahí está.
125
00:04:55,625 --> 00:04:57,228
- ¡Tenemos a Cali!
-California.
126
00:04:57,328 --> 00:04:59,498
- ¡Ay, ay!
- Vamos, cocinero.
127
00:04:59,599 --> 00:05:01,236
Nos quedamos asando.
¿Qué te entusiasma?
128
00:05:01,336 --> 00:05:03,340
Rústico. Sabor atrevido. Cilantro.
129
00:05:03,440 --> 00:05:05,344
Carne grande. Estoy aquí para eso.
130
00:05:05,444 --> 00:05:08,249
Tenemos una parrilla increíble aquí.
131
00:05:08,350 --> 00:05:10,387
Pero está en tus manos.
Por favor, haga fila.
132
00:05:10,487 --> 00:05:12,525
- Sí, cocinero. Vamos.
- Aquí vamos.
133
00:05:12,526 --> 00:05:14,361
La plataforma está en movimiento.
134
00:05:14,461 --> 00:05:17,234
Cocina ranchera Siguiente nivel, ¿vale?
135
00:05:17,334 --> 00:05:19,104
¡Ir! ¡Vaya, vaya!
136
00:05:19,205 --> 00:05:22,111
¡Tenemos pichón, alce!
137
00:05:22,211 --> 00:05:23,514
Oh, tienes alces. Asombroso.
138
00:05:23,614 --> 00:05:26,786
Veo esto impresionante
chuletón de mármol.
139
00:05:26,787 --> 00:05:29,257
Si eso no es vaquero,
No sé qué es.
140
00:05:29,358 --> 00:05:30,694
Voy a chuletón,
Voy a comer chuletón.
141
00:05:30,695 --> 00:05:32,799
¿Quién ve polenta?
¡Oh sí!
142
00:05:32,899 --> 00:05:35,370
- Venado.
- Ahí está mi venado. Yoink.
143
00:05:35,470 --> 00:05:37,373
planeo hacer
un filete de venado frito.
144
00:05:37,374 --> 00:05:39,412
Este grita vaquero cocinando.
145
00:05:39,513 --> 00:05:41,281
Diez segundos, muchachos.
Rápido en el sorteo, ¿verdad?
146
00:05:41,282 --> 00:05:42,985
Entonces estoy agarrando maíz
unos pimientos.
147
00:05:43,086 --> 00:05:44,656
¡Chicos, agarren, agarren!
148
00:05:44,756 --> 00:05:46,125
vi borbón
en el último minuto.
149
00:05:46,225 --> 00:05:47,696
Buen trabajo, buen trabajo.
150
00:05:47,796 --> 00:05:49,297
este agarre
no podría ser mejor.
151
00:05:49,298 --> 00:05:51,537
Llévame de vuelta al campo de tiro.
152
00:05:51,637 --> 00:05:53,305
Vamos, muchachos.
¿Está bien?
153
00:05:53,306 --> 00:05:54,543
- ¡Vamos!
- ¡Ve! Ve! Ve!
154
00:05:54,643 --> 00:05:56,312
¡Pavo!
Muy bien, la trucha es fácil de cocinar.
155
00:05:56,412 --> 00:05:58,416
Eso me recuerda a un rancho.
156
00:05:58,517 --> 00:05:59,719
Veo estos lomos de búfalo
y los atrapo.
157
00:05:59,820 --> 00:06:02,190
Veinte segundos, ¿vale?
¿Chiles anchos?
158
00:06:02,191 --> 00:06:03,961
Ay, chiles anchos,
chiles anchos!
159
00:06:04,061 --> 00:06:07,099
Con carnes de caza, quieres
para traer algunos elementos contundentes.
160
00:06:07,100 --> 00:06:10,173
Chiles anchos:
Me grita cultura vaquera.
161
00:06:10,274 --> 00:06:11,810
- El pato es bueno--
- El pato es genial.
162
00:06:11,910 --> 00:06:13,680
La única carne roja
Veo que en esa plataforma ya no está.
163
00:06:13,781 --> 00:06:15,818
Los largos brazos de Jared
Simplemente los agarré.
164
00:06:15,918 --> 00:06:17,854
Así que agarré lo único
con un toque de rojo
165
00:06:17,855 --> 00:06:20,459
- y eso fue pechuga de pato.
- ¡Pichón! Pichón, ¿te gusta eso?
166
00:06:20,460 --> 00:06:21,730
- ¿Te gusta la paloma?
- Sí, haré paloma.
167
00:06:21,830 --> 00:06:23,298
¡Dame ese pájaro!
Ven aquí.
168
00:06:23,299 --> 00:06:24,736
Veo algunas cerezas y estoy,
169
00:06:24,836 --> 00:06:26,606
"Está bien, esto va a salir bien
con mi pájaro."
170
00:06:26,607 --> 00:06:28,343
¡Cógelo o arrepiéntete!
¡Cógelo o arrepiéntete!
171
00:06:28,443 --> 00:06:30,313
Oh hombre, estoy mirando hacia abajo.
172
00:06:30,413 --> 00:06:31,750
Oh, vaya.
No tomé nada de almidón.
173
00:06:31,850 --> 00:06:33,587
¿Qué voy a hacer?
por el almidón?
174
00:06:33,687 --> 00:06:34,923
Señoras, a su marca.
175
00:06:35,023 --> 00:06:37,595
Prepárate.
176
00:06:37,695 --> 00:06:39,197
¡Vamos, señoras! ¡Vamos!
177
00:06:39,198 --> 00:06:41,202
En cuanto a proteínas, ¿qué tenemos?
178
00:06:41,302 --> 00:06:42,572
Bagre, ¡me encanta!
179
00:06:42,672 --> 00:06:44,041
yo nunca lo soy
demasiado alto y poderoso
180
00:06:44,141 --> 00:06:46,011
Para unas pepitas de bagre, ¿vale?
181
00:06:46,012 --> 00:06:49,217
Luego veo pan de maíz.
¡¿Qué está pasando?!
182
00:06:49,218 --> 00:06:51,488
estoy consiguiendo
el agarre más perfecto.
183
00:06:51,489 --> 00:06:52,591
Trucha arcoiris.
¡Eso es bueno!
184
00:06:52,592 --> 00:06:54,628
Dios mío, pavo salvaje.
185
00:06:54,629 --> 00:06:57,736
Pavo salvaje, eso es lo que queda.
¡Qué suerte tengo!
186
00:06:57,836 --> 00:06:59,606
Veinte segundos, señoras.
Consigue algunos cítricos.
187
00:06:59,706 --> 00:07:01,342
Estamos en el nivel del sótano.
188
00:07:01,442 --> 00:07:02,945
Se lo han llevado todo.
189
00:07:03,046 --> 00:07:04,650
Agarro garbanzos.
190
00:07:04,750 --> 00:07:06,654
Hermosa, hermosa.
191
00:07:06,754 --> 00:07:09,993
Así como la plataforma
está subiendo, veo queso feta.
192
00:07:10,093 --> 00:07:11,530
Eso también. ¡Me lo llevo!
193
00:07:11,630 --> 00:07:12,966
Bien hecho.
194
00:07:13,066 --> 00:07:15,637
Está bien.
195
00:07:15,638 --> 00:07:17,074
- Agarré mucho.
- Agarraste mucho.
196
00:07:17,174 --> 00:07:18,343
Tengo que resolver esto.
197
00:07:18,443 --> 00:07:21,215
Tomates.
198
00:07:21,315 --> 00:07:22,652
Bien señoras,
aquí vamos.
199
00:07:22,752 --> 00:07:24,522
Cocina ranchera rústica, ¿no?
200
00:07:24,523 --> 00:07:26,793
Treinta minutos empiezan ahora, ¿no?
201
00:07:26,893 --> 00:07:29,766
Somos unos chefs rudos,
no importa lo que tengamos.
202
00:07:29,866 --> 00:07:31,770
gabriela,
¿Qué obtuviste?
203
00:07:31,870 --> 00:07:33,808
- Tengo trucha arcoíris.
- Bien. A veces tienes
204
00:07:33,908 --> 00:07:35,944
esos pequeños ríos corriendo
por el rancho, ¿no?
205
00:07:35,945 --> 00:07:39,686
Entonces, sí, una caña pequeña y ligera.
y agarrando esas truchas.
206
00:07:39,786 --> 00:07:42,391
Es una proteína excelente.
207
00:07:42,491 --> 00:07:45,664
Solia gastar mucho
de veranos en Montana.
208
00:07:45,665 --> 00:07:48,903
iríamos a pescar con mosca
y lo único que conseguiste fueron truchas.
209
00:07:48,904 --> 00:07:51,040
- Eso no tardará en cocinarse.
- No, cocinero.
210
00:07:51,041 --> 00:07:52,912
Concéntrate en todo lo demás
y ponlo en marcha, ¿sí?
211
00:07:53,012 --> 00:07:54,515
Todo lo demás. Sí, cocinero.
Ya sabes chef, estoy pensando
212
00:07:54,615 --> 00:07:56,653
- con los garbanzos...
- Mm-hm.
213
00:07:56,753 --> 00:07:58,956
...me encantaría mezclarlos
y hacer un poco de hummus cremoso.
214
00:07:58,957 --> 00:08:00,427
Lindo. Es una buena idea.
Batirlo.
215
00:08:00,528 --> 00:08:02,096
- Sí, cocinero.
- Bellamente hecho.
216
00:08:02,097 --> 00:08:05,169
El hummus es un gran riesgo.
en alguna cocina estilo rancho
217
00:08:05,170 --> 00:08:07,808
pero los vaqueros tienen que comer hummus.
218
00:08:07,908 --> 00:08:10,112
Tienen que hacerlo, necesitan
un pequeño refrigerio en el camino
219
00:08:10,213 --> 00:08:13,452
y siempre llevan hummus
en sus pequeñas mochilas, sí.
220
00:08:15,958 --> 00:08:18,564
¿Qué?
¡Hay un agujero en esto!
221
00:08:18,664 --> 00:08:21,702
- Chica, ¿qué cogiste?
- Cogí bagre, chef.
222
00:08:21,703 --> 00:08:23,807
voy a freír este bagre
y hacer unos muffins de pan de maíz.
223
00:08:23,907 --> 00:08:25,410
Lindo. ¿Qué vas a hacer?
¿Con este repollo crujiente?
224
00:08:25,511 --> 00:08:27,948
quiero una pequeña cuña bonita
225
00:08:27,949 --> 00:08:29,685
para poder darle un bonito color
y luego cocínelo.
226
00:08:29,786 --> 00:08:32,090
Mételo en el horno.
en una bandeja, ¿vale?
227
00:08:32,191 --> 00:08:34,929
Vamos señoras, quiero un poco.
platos absolutamente fantásticos aquí.
228
00:08:37,434 --> 00:08:38,703
Andy, ¿cómo te sientes?
¿Qué obtuviste?
229
00:08:38,804 --> 00:08:40,173
- Tengo pavo salvaje, chef.
- Guau. Bueno.
230
00:08:40,273 --> 00:08:42,009
Nunca había hecho eso antes.
231
00:08:42,010 --> 00:08:44,181
Ese pavo es el más difícil.
¿Qué estás pensando?
232
00:08:44,281 --> 00:08:45,718
Esperar. Necesito pensar.
233
00:08:45,818 --> 00:08:48,722
Estoy nadando en lo más profundo.
234
00:08:48,723 --> 00:08:52,865
Nunca he mirado un
muslo de pavo salvaje... en mi vida.
235
00:08:52,866 --> 00:08:54,335
Es difícil porque tienes
el muslo allí,
236
00:08:54,435 --> 00:08:56,438
entonces es bastante agotador.
237
00:08:56,539 --> 00:09:00,847
Estoy... entrando en pánico.
¡Incluso él está desanimado!
238
00:09:00,848 --> 00:09:05,190
Oh, hombre.
Esto es lo último que necesito.
239
00:09:13,473 --> 00:09:14,909
Ese pavo es el más difícil.
240
00:09:14,910 --> 00:09:18,282
Este pavo me tiene
corriendo salvajemente.
241
00:09:18,283 --> 00:09:21,523
No lo querrás demasiado seco.
Pero tampoco puede ser crudo.
242
00:09:21,623 --> 00:09:22,925
No lo creo.
Nunca he hecho un pavo salvaje.
243
00:09:23,025 --> 00:09:24,895
ni siquiera lo sé
de lo que estoy hablando.
244
00:09:24,896 --> 00:09:26,900
Al revés es cocinar.
en una olla a presión
245
00:09:27,034 --> 00:09:28,470
- si quieres hacer un guiso--
- Estaba pensando en cortarlo.
246
00:09:28,571 --> 00:09:30,372
por la mitad para que no quede tan espeso.
247
00:09:30,373 --> 00:09:32,444
¿Qué, como una pequeña vieira?
248
00:09:32,545 --> 00:09:36,552
Creo que quiero cortarlo
la mitad sólo para hacerlo manejable.
249
00:09:36,553 --> 00:09:39,524
Es un poco, "Estoy corriendo
vibras y esperando lo mejor".
250
00:09:39,525 --> 00:09:41,061
Engullir, engullir.
¡Aquí vamos!
251
00:09:44,402 --> 00:09:45,771
¡Cortejar!
252
00:09:45,904 --> 00:09:47,907
- Hermoso.
- ¡Llama encendida, cariño!
253
00:09:47,908 --> 00:09:49,779
Quedan veinticinco minutos, muchachos.
254
00:09:49,879 --> 00:09:51,949
- ¡Machete!
- ¿Qué pasa? ¿Qué pasa?
255
00:09:51,950 --> 00:09:53,921
- ¿Qué cogiste?
- Tengo venado, chef.
256
00:09:54,054 --> 00:09:55,658
- Asombroso.
- Voy a hacer un país frito.
257
00:09:55,758 --> 00:09:57,794
filete con este venado
justo aquí.
258
00:09:57,795 --> 00:09:59,800
Unas zanahorias confitadas al Bourbon
con ese chico malo.
259
00:09:59,900 --> 00:10:01,802
Asombroso. Borbón Confitado
zanahorias, increíble.
260
00:10:01,803 --> 00:10:04,240
Sí. Y luego maíz y pimienta.
sabor de vaquero...
261
00:10:04,241 --> 00:10:05,643
- Está bien.
- ...yo lo llamo
262
00:10:05,644 --> 00:10:07,782
este es un plato
He cocinado antes.
263
00:10:07,882 --> 00:10:10,788
Buenísimo frito campestre
filete de venado. Quiero decir... ¡pff!
264
00:10:10,921 --> 00:10:12,959
Esto es clásico,
campo, fogata cocinando.
265
00:10:13,059 --> 00:10:14,928
he trabajado con venado
durante años desde que era niño.
266
00:10:14,929 --> 00:10:17,535
- Me encanta la carne de venado.
- Apareciste completamente camuflado.
267
00:10:17,669 --> 00:10:18,838
- la primera vez que te vi.
- ¡Oh sí!
268
00:10:18,938 --> 00:10:20,674
Oh, soy del sur de Texas,
Me encanta esto.
269
00:10:20,675 --> 00:10:22,678
- Me encanta eso.
- Esas son mis cosas.
270
00:10:22,679 --> 00:10:23,848
- ¿Cazas mucho?
- Sí, cazo.
271
00:10:23,948 --> 00:10:25,685
- Asombroso.
- Yo también lo uso todo.
272
00:10:25,785 --> 00:10:27,220
- Demonios, sí.
- No soy un tipo que lo corta
273
00:10:27,320 --> 00:10:28,857
y lo tira.
Usamos todo el producto.
274
00:10:28,957 --> 00:10:30,694
- Impresionante. Muy bien.
- Gracias, cocinero.
275
00:10:30,695 --> 00:10:32,130
- Hoy vamos a hacer el doblaje.
- Sigue adelante.
276
00:10:32,230 --> 00:10:35,135
- Esto se ve muy lindo.
- ¿Estás bien, Danielle?
277
00:10:35,136 --> 00:10:36,806
necesito algunos consejos
de ti en este alce.
278
00:10:36,940 --> 00:10:38,576
- Te tengo.
- Nunca antes había cocinado alce.
279
00:10:38,577 --> 00:10:40,813
Elk es muy delgado
algo de sabor ligero.
280
00:10:40,814 --> 00:10:42,685
Y estamos buscando
a una temperatura medio rara.
281
00:10:42,785 --> 00:10:44,454
Exactamente. Así que puedes conseguirlo
y descansarlo en cualquier momento.
282
00:10:44,555 --> 00:10:46,124
- Bueno.
- Háblame de tu polenta.
283
00:10:46,125 --> 00:10:47,562
voy a agregar
este hermoso queso cheddar...
284
00:10:47,662 --> 00:10:49,431
- Oh, una polenta con queso cheddar.
- Sí.
285
00:10:49,532 --> 00:10:50,701
Te vi agarrar maíz fresco,
también.
286
00:10:50,835 --> 00:10:52,572
ya lo estoy carbonizando
en la parrilla,
287
00:10:52,672 --> 00:10:54,241
carbonizando los melocotones,
carbonizando los jalapeños.
288
00:10:54,341 --> 00:10:55,744
todo va a ser
incorporado en este chico.
289
00:10:55,845 --> 00:10:57,413
- ¡Chica!
- Lo dividiremos aquí y lo haremos.
290
00:10:57,414 --> 00:10:58,751
un chimichurri carbonizado también,
para ponerse ahí.
291
00:10:58,851 --> 00:11:00,353
¿Quién eres hoy?
292
00:11:00,453 --> 00:11:01,756
Chica, ¡me estoy recuperando!
293
00:11:01,757 --> 00:11:04,729
¡Vamos, Daniela!
294
00:11:04,829 --> 00:11:06,465
¡Hazlo realidad, niña!
¿Puedo darle la vuelta a esto?
295
00:11:06,599 --> 00:11:08,736
¡Por favor!
296
00:11:08,737 --> 00:11:11,742
Vámonos todos.
297
00:11:11,743 --> 00:11:14,014
- Connor.
- ¿Sí, cocinero?
298
00:11:14,114 --> 00:11:16,017
¿A dónde nos llevas en nuestro
¿Rancho, pradera cocinando hoy?
299
00:11:16,018 --> 00:11:17,856
te estoy llevando
al Valle de Yosemite ahora mismo.
300
00:11:17,989 --> 00:11:19,325
- Vamos, amo Yosemite.
- Barbacoa californiana.
301
00:11:19,458 --> 00:11:20,994
Pan de maíz instantáneo.
302
00:11:21,128 --> 00:11:22,732
- ¡Vamos!
- Lo haremos hoy, chef.
303
00:11:22,866 --> 00:11:24,133
Me encanta eso. haces
¿Pan de maíz a menudo?
304
00:11:24,134 --> 00:11:25,871
- Me encanta el pan de maíz.
- Increíble, lo mismo aquí.
305
00:11:25,971 --> 00:11:27,007
- Una de mis cosas favoritas.
- Impresionante.
306
00:11:27,140 --> 00:11:28,910
Solo trae esa alma hoy, chef.
307
00:11:28,911 --> 00:11:30,046
- Veo que tienes...
- Vamos a conseguirlo.
308
00:11:30,146 --> 00:11:32,750
...el asado de tapa plana,
muy hermoso.
309
00:11:32,751 --> 00:11:35,022
Súper caramelizado,
crujiente en el hierro fundido.
310
00:11:35,023 --> 00:11:36,658
Justo como lo hago
en el rancho.
311
00:11:36,659 --> 00:11:38,095
Me encanta eso, Connor.
Realmente inteligente.
312
00:11:38,096 --> 00:11:39,264
¡Sí, ja!
313
00:11:42,872 --> 00:11:44,609
Quedan veinte minutos
20 minutos.
314
00:11:44,709 --> 00:11:46,444
Fresco, tranquilo,
recogido, cocinero.
315
00:11:46,445 --> 00:11:49,184
Muy bien Christian, me encanta.
este pato, rayado, sartén frío.
316
00:11:49,284 --> 00:11:51,020
- ¿Cuál es el plato?
- Ensalada de col rizada y champiñones
317
00:11:51,021 --> 00:11:53,661
emparejado con un duro chamuscado,
calabacín rayado,
318
00:11:53,761 --> 00:11:55,162
- un aderezo tibio de kimchi.
- Así que sólo...
319
00:11:55,263 --> 00:11:57,166
Uh, hemos estado aquí antes,
Cristiano.
320
00:11:57,167 --> 00:11:58,670
- Tenemos.
- No es un gran robo por tu parte.
321
00:11:58,671 --> 00:11:59,773
Seamos honestos.
322
00:11:59,906 --> 00:12:01,810
¿Dónde está todo lo demás?
323
00:12:01,910 --> 00:12:03,814
Quiero decir, es solo pescado
y champiñones y caldo.
324
00:12:03,914 --> 00:12:06,051
Me preocupa que eso sea
un poco demasiado minimalista.
325
00:12:06,151 --> 00:12:08,322
¿Estoy sintiendo un poco
de nervios tuyos?
326
00:12:08,423 --> 00:12:10,193
Ha habido un par de veces
donde he tenido agarres horribles
327
00:12:10,293 --> 00:12:12,063
pero esto podría ser
Uno de mis peores agarres.
328
00:12:12,197 --> 00:12:14,702
quiero que pienses
exclusivo rancho resort aquí.
329
00:12:14,802 --> 00:12:15,937
Lo tengo, chef.
Sí, gracias.
330
00:12:15,938 --> 00:12:17,675
Jared, ¿cómo estamos?
331
00:12:17,775 --> 00:12:19,779
Así que vas
filete de bisonte vaquero.
332
00:12:19,879 --> 00:12:22,183
- Sí.
- Tienes tira de bisonte.
333
00:12:22,317 --> 00:12:24,923
con patatas. esto es
un plato ranchero. Esto funciona.
334
00:12:25,056 --> 00:12:26,693
¿Alguna vez has cocinado bisonte?
¿Antes, Jared?
335
00:12:26,793 --> 00:12:28,463
Al igual que las hamburguesas de bisonte,
ese tipo de cosas.
336
00:12:28,564 --> 00:12:30,667
Bueno. Búfalo, puedes irte.
medio raro, raro, ¿verdad?
337
00:12:30,801 --> 00:12:32,103
- Sí.
- No quieres ir más
338
00:12:32,203 --> 00:12:34,074
- que medio raro.
- Estoy pensando en un rústico.
339
00:12:34,208 --> 00:12:35,577
patata triturada,
dejando las pieles puestas.
340
00:12:35,677 --> 00:12:37,213
Esto es el sur de California
341
00:12:37,214 --> 00:12:38,817
rumbo a Yellowstone
justo aquí.
342
00:12:38,950 --> 00:12:41,690
¡Vamos!
Al estilo Yellowstone, ¡me encanta!
343
00:12:41,823 --> 00:12:42,958
Darian, ¿qué estamos haciendo?
344
00:12:43,092 --> 00:12:45,831
Estoy haciendo un pichón asado.
345
00:12:45,931 --> 00:12:49,939
con un demi-glace de cereza
Spaetzle.
346
00:12:50,073 --> 00:12:52,678
- ¿Tienes manos?
- Sí, sí. Gracias.
347
00:12:52,812 --> 00:12:53,947
Yo solía jugar al cricket.
De vuelta en Jamaica.
348
00:12:54,047 --> 00:12:56,585
Ah, ¿críquet?
¡Oh, vamos, amigo!
349
00:12:56,586 --> 00:12:57,722
el unico deporte
No lo entiendo.
350
00:12:59,926 --> 00:13:02,363
No tengo almidón.
Tengo que hacer algunos.
351
00:13:02,497 --> 00:13:05,402
- Haré Spaetzle.
- Son huevos y harina, ¿no?
352
00:13:05,403 --> 00:13:08,442
Cocina estilo rancho,
Eso tampoco es lo mío.
353
00:13:08,576 --> 00:13:11,281
Así que voy a improvisar.
354
00:13:11,282 --> 00:13:12,984
¿Alguna vez has cocinado?
en un rancho antes?
355
00:13:12,985 --> 00:13:14,888
- No, cocinero.
- ¡¿No?!
356
00:13:14,889 --> 00:13:16,458
Está bien, tenemos que irnos.
para dar un paseo después de esto.
357
00:13:16,559 --> 00:13:18,162
Vivo en un rancho. Vamos.
358
00:13:18,262 --> 00:13:20,901
Como si hubiera coyotes aullando
en mi patio trasero.
359
00:13:21,001 --> 00:13:23,105
¡Vamos, muchachos!
¡Sí, ja!
360
00:13:23,106 --> 00:13:25,777
¡Sí, ja!
No, eso es un horrible yi-haw.
361
00:13:25,778 --> 00:13:27,715
Alguien me dijo que mi yee-haw era
como Woody de Toy Story.
362
00:13:27,848 --> 00:13:30,854
¡Eso no es un cumplido!
363
00:13:30,988 --> 00:13:34,728
Chicos, la tendencia más candente.
en la cocina culinaria actual
364
00:13:34,729 --> 00:13:37,901
- es mantequilla de vaquero.
- Sí, lo es.
365
00:13:37,902 --> 00:13:39,270
es hora
para la caída de mitad de ronda.
366
00:13:39,271 --> 00:13:41,142
- ¡Guau!
- Oh, Dios mío. Bueno.
367
00:13:41,275 --> 00:13:43,313
hacer un compuesto
cobertura mantecosa
368
00:13:43,413 --> 00:13:46,018
usando No puedo creer
¡No es mantequilla!
369
00:13:46,118 --> 00:13:47,587
Al crecer, quiero decir, No puedo
¡Cree que no es mantequilla!
370
00:13:47,588 --> 00:13:49,759
era un alimento básico.
Teníamos la versión en spray.
371
00:13:49,892 --> 00:13:52,062
Coge lo que necesitas.
¡Átalo!
372
00:13:52,063 --> 00:13:54,768
Estoy agarrando miel, ajo.
373
00:13:54,769 --> 00:13:57,172
Sólo estoy pensando en pan de maíz.
374
00:13:57,173 --> 00:13:58,475
tira un poco de mantequilla
allí.
375
00:13:58,610 --> 00:14:00,747
Filete, deja que se derrita.
376
00:14:00,881 --> 00:14:03,185
Libro de texto perfecto para mi plato.
377
00:14:03,285 --> 00:14:06,925
Elige aromáticos que tengan sentido.
Cebollino, tomillo...
378
00:14:06,926 --> 00:14:08,796
¡Sí!
Ah, y una lima.
379
00:14:08,797 --> 00:14:10,331
...bien, Machete.
Vámonos, vámonos.
380
00:14:10,332 --> 00:14:12,070
no puedo creer
¡Qué bueno fue tu agarre!
381
00:14:12,170 --> 00:14:14,440
Yo tampoco lo puedo creer.
382
00:14:14,441 --> 00:14:17,446
Muy bien, chefs, escuchen.
La caída de mitad de ronda está aquí.
383
00:14:17,447 --> 00:14:21,389
Lleva tu plato al Siguiente Nivel
con una cobertura mantecosa compuesta.
384
00:14:21,489 --> 00:14:23,358
¡Dios mío, nori!
385
00:14:23,458 --> 00:14:27,100
¿Por qué no hacer un nori, crujiente,
¿Chili con aderezo mantecoso?
386
00:14:27,200 --> 00:14:29,806
Suena delicioso.
¿Combinará bien con mi pato?
387
00:14:29,906 --> 00:14:31,676
- Estoy a punto de descubrirlo.
- Cítricos, ¿sí?
388
00:14:31,776 --> 00:14:33,411
- Tengo esto.
- ¿Cítricos? Vamos.
389
00:14:34,916 --> 00:14:37,320
Coge lo que necesitas
390
00:14:37,420 --> 00:14:41,062
para hacer un delicioso compuesto,
cobertura de mantequilla, ¿vale?
391
00:14:41,195 --> 00:14:42,831
Tienes hierbas frescas aquí.
392
00:14:42,931 --> 00:14:45,468
Estoy agarrando anchoas,
393
00:14:45,469 --> 00:14:47,708
que es algo que yo era
buscando, desde el salto.
394
00:14:47,808 --> 00:14:50,548
Estragón, muchos cítricos.
395
00:14:50,681 --> 00:14:52,818
Veo una visión real aquí.
396
00:14:52,918 --> 00:14:54,187
Sé adónde ir con eso.
397
00:14:56,693 --> 00:14:59,264
Bien hecho, bien hecho.
398
00:14:59,365 --> 00:15:02,804
Estos son lindos.
Es un lindo hongo.
399
00:15:02,805 --> 00:15:05,944
Bien.
Estamos en un gran lugar.
400
00:15:06,078 --> 00:15:07,548
Bueno, bien.
Tienes sal ahí dentro.
401
00:15:07,648 --> 00:15:09,383
Champiñones, muy bien cocinados.
402
00:15:09,384 --> 00:15:10,988
voy a empezar a trabajar
sobre la salsa de crema de champiñones
403
00:15:11,088 --> 00:15:13,358
mezclar... mezclar ahora mismo.
404
00:15:13,359 --> 00:15:14,828
Tienes esto, vamos. estamos
En un gran lugar, por cierto.
405
00:15:17,367 --> 00:15:20,106
Eh, Cole, dime
sobre tu hermoso aderezo.
406
00:15:20,206 --> 00:15:22,977
Tengo tomillo.
Tengo un poco de ralladura de naranja, azúcar.
407
00:15:22,978 --> 00:15:26,152
Tengo un poco de Tabasco, sal.
408
00:15:26,252 --> 00:15:27,855
¿Qué tienes?
en tu barbilla?
409
00:15:27,955 --> 00:15:30,026
- Gracias, chef.
- Faltan diez minutos.
410
00:15:30,126 --> 00:15:32,397
El pan de maíz está en el horno.
411
00:15:32,497 --> 00:15:35,970
Vamos, señoras, vamos a conseguir
de este maldito sótano.
412
00:15:35,971 --> 00:15:37,239
Darian, hablame.
Tienes muchas cosas que hacer.
413
00:15:37,240 --> 00:15:39,778
- ¿La cocina del Spaetzle?
- Sí, cocinero.
414
00:15:39,779 --> 00:15:42,250
no me gusta la forma
¡Esto se está acabando demasiado rápido!
415
00:15:42,383 --> 00:15:45,288
Oh Dios mío.
Esto no se ve nada bien.
416
00:15:45,289 --> 00:15:48,295
- Cuando floten estarán listos.
- ¿Qué opinas sobre esto?
417
00:15:48,395 --> 00:15:50,399
Colóquelos en
una bandeja de hojas para que podamos verlas.
418
00:15:50,499 --> 00:15:52,637
No es el Spaetzle
que conozco y amo.
419
00:15:52,638 --> 00:15:54,675
Esto no parece correcto.
420
00:15:54,776 --> 00:15:59,317
Es solo cocinar juntos.
Es como una gran bola de... pegote.
421
00:15:59,318 --> 00:16:01,454
Esto no va a funcionar.
422
00:16:01,556 --> 00:16:04,060
- ¿Te queda algún bateador?
- Me queda algo de masa.
423
00:16:04,061 --> 00:16:06,198
Está bien, Darian,
¡Vamos a unirnos!
424
00:16:06,298 --> 00:16:08,201
El segundo lote
de Spaetzle tendrá que trabajar
425
00:16:08,202 --> 00:16:10,139
porque no tendré tiempo
para un tercer lote.
426
00:16:10,239 --> 00:16:12,275
- Así que tengo que hacer que esto funcione.
- Quedan siete minutos.
427
00:16:12,276 --> 00:16:14,181
Aquí es donde tu compostura
428
00:16:14,281 --> 00:16:15,884
nos va a servir
muy, muy bien.
429
00:16:15,984 --> 00:16:17,654
- Sí, señor.
- Porque estoy enloqueciendo.
430
00:16:25,035 --> 00:16:26,472
Estamos en contra de eso
por aquí un poquito.
431
00:16:26,573 --> 00:16:28,577
Sí, cocinero.
El segundo lote de Spaetzle
432
00:16:28,710 --> 00:16:31,581
tendrá que trabajar porque
no queda mucho tiempo
433
00:16:31,582 --> 00:16:34,219
girar hacia otra cosa.
Entonces tengo que hacerlo bien.
434
00:16:34,220 --> 00:16:35,958
¡Quedan seis minutos!
435
00:16:39,097 --> 00:16:41,201
- Mucho mejor, mucho mejor.
- Gracias, cocinero.
436
00:16:41,335 --> 00:16:42,904
Estamos en ese momento, Darian,
Tú y yo siempre estamos dentro.
437
00:16:42,905 --> 00:16:44,474
- ¡Sí, cocinero!
- Te estás moviendo a una velocidad muy
438
00:16:44,575 --> 00:16:46,444
ritmo controlado y estoy volando
y zumbando a tu alrededor.
439
00:16:46,445 --> 00:16:48,081
- Bueno.
- No sé quién se está moviendo.
440
00:16:48,082 --> 00:16:50,186
demasiado rápido o demasiado lento.
Tome su tiempo.
441
00:16:50,319 --> 00:16:51,388
No tenemos mucho
pero tómate tu tiempo.
442
00:16:54,160 --> 00:16:56,632
Está bien, Jared.
Luciendo preciosa.
443
00:16:56,633 --> 00:16:58,335
Esto es realmente bueno.
En cuanto a nutrientes, hombre.
444
00:16:58,336 --> 00:16:59,939
¿Alguna vez has tenido esto en el refrigerador?
445
00:17:00,039 --> 00:17:01,474
mientras entrenas
con el equipo de futbol?
446
00:17:01,475 --> 00:17:03,212
- No tengo--
- Lo tengo en la nevera de casa.
447
00:17:03,312 --> 00:17:04,949
Es bueno.
Medio cocido en el bistec.
448
00:17:05,082 --> 00:17:07,119
Probablemente ya esté hecho, ¿sí?
449
00:17:07,120 --> 00:17:08,354
Sí, hecho, hecho...
Está hecho.
450
00:17:08,355 --> 00:17:09,424
Déjalo reposar.
Sácalo de la sartén.
451
00:17:12,363 --> 00:17:13,834
- Yo lo sacaría de la sartén.
- Sí, cocinero.
452
00:17:13,967 --> 00:17:16,839
Ten cuidado.
453
00:17:16,840 --> 00:17:18,342
Cinco minutos para cocinar.
454
00:17:18,475 --> 00:17:20,078
Piensa en tu plato ahora, ¿verdad?
455
00:17:20,079 --> 00:17:21,983
Cocina rústica de rancho.
456
00:17:22,083 --> 00:17:25,122
Cocina ranchera rústica y elevada.
457
00:17:25,222 --> 00:17:27,125
- Así es, cariño.
- ¡Sí!
458
00:17:27,126 --> 00:17:29,230
Nos vemos bien. ¡Guau!
¡Mira ese bistec, muchacho!
459
00:17:29,330 --> 00:17:32,235
Condimento vaquero especiado, listo.
460
00:17:32,236 --> 00:17:36,143
No te olvides de ese venado.
¿Quitarlo del fuego?
461
00:17:36,144 --> 00:17:38,148
- ¿Eh? Todavía no, todavía no.
- Más grasa aquí. Machete...
462
00:17:38,248 --> 00:17:40,151
- Todavía no, créeme.
- ...estoy viendo quién puede llevar--
463
00:17:40,152 --> 00:17:41,622
- Cocino venado todas las semanas.
- Está bien, entonces, ¿qué...?
464
00:17:41,722 --> 00:17:42,991
Te tengo, te tengo.
465
00:17:45,029 --> 00:17:47,000
Los tiempos corren.
¡Tengo mucho más que hacer!
466
00:17:47,133 --> 00:17:48,871
Estoy muy estresada ahora mismo.
467
00:17:48,971 --> 00:17:50,271
- Háblame.
- No quiero--
468
00:17:50,272 --> 00:17:51,977
¿Qué tipo de sabores?
estas usando
469
00:17:52,110 --> 00:17:53,377
en tu compuesto, mantecoso
cobertura?
470
00:17:53,378 --> 00:17:55,382
- Aún no lo he logrado.
- Vamos.
471
00:17:55,517 --> 00:17:57,120
- Lo estoy intentando.
- Vamos, Machete.
472
00:17:57,220 --> 00:17:58,254
Tienes cuatro minutos
para hacer eso.
473
00:17:58,255 --> 00:18:00,025
¿Quieres un procesador de alimentos?
474
00:18:00,126 --> 00:18:02,263
- Tengo uno aquí.
- Está bien, buen trabajo.
475
00:18:02,363 --> 00:18:03,900
Debo trabajar rápido. tengo que poner
Yo mismo en doble tiempo.
476
00:18:04,000 --> 00:18:06,403
¡Cortejar!
477
00:18:06,404 --> 00:18:09,176
¡Oh! este pan de maíz
oliendo bien.
478
00:18:09,177 --> 00:18:11,014
- ¿Se acabó el chuletón?
- Sí, cocinero.
479
00:18:11,114 --> 00:18:12,415
- ¿Rebanar o entero?
- Puedo dejarlo entero.
480
00:18:12,416 --> 00:18:14,588
- Es estilo vaquero.
- Sí, exactamente.
481
00:18:14,589 --> 00:18:16,257
todos estan mirando
Bien, piensa en la presentación.
482
00:18:17,762 --> 00:18:19,565
Para estofar, ¿vale?
483
00:18:19,699 --> 00:18:23,304
Hermoso toque de color en eso.
Realmente hermoso.
484
00:18:23,305 --> 00:18:25,308
Tienes tu trucha
Ahí dentro, preciosa.
485
00:18:25,309 --> 00:18:27,145
¿Qué estás haciendo?
¿Qué estás pensando?
486
00:18:27,146 --> 00:18:28,282
si, tengo mucho
de hermosas hierbas.
487
00:18:28,382 --> 00:18:30,319
- Excelente.
- Y conseguí la anchoa que quería.
488
00:18:30,419 --> 00:18:31,889
- Cocina rústica ranchera, ¿no?
- Sí, cocinero.
489
00:18:33,860 --> 00:18:35,896
Oh, Dios. Por favor sé bueno.
490
00:18:35,897 --> 00:18:38,334
El pavo salvaje puede estar seco.
491
00:18:38,335 --> 00:18:42,176
Puede ser muy pesado
y denso.
492
00:18:42,276 --> 00:18:44,214
- Turquía, ¿estamos bien?
- Sí, cocinero.
493
00:18:44,314 --> 00:18:46,083
Sólo déjalos sentarse
y refrescarse allí.
494
00:18:46,084 --> 00:18:48,355
Así que empiezan
hasta casi tierno.
495
00:18:48,455 --> 00:18:50,827
Y toma esta cosa
al Siguiente Nivel, ¿sí?
496
00:18:50,927 --> 00:18:52,598
¡Lo tenemos, vamos!
497
00:18:52,698 --> 00:18:55,604
Cole, ¿estamos bien? ¿Bagre bueno?
498
00:18:55,704 --> 00:18:57,708
- Sí. Se ha caído el bagre, chef.
- Bien hecho.
499
00:18:57,808 --> 00:19:00,445
- No creo que eso vaya...
- Creo que esto funcionará.
500
00:19:00,446 --> 00:19:02,717
Ya veremos.
Se mueve en el medio.
501
00:19:02,718 --> 00:19:05,724
Lo unico que me preocupa
Ahora mismo está mi pan de maíz.
502
00:19:05,857 --> 00:19:09,631
Estamos en el sótano.
Este horno es como del año 1985.
503
00:19:09,632 --> 00:19:11,235
voy a empujarlo
hasta el último minuto.
504
00:19:11,335 --> 00:19:13,072
simplemente lo puse en marcha
todo el camino hacia arriba
505
00:19:13,172 --> 00:19:14,875
porque no tengo tiempo
estar tonteando con esto.
506
00:19:14,975 --> 00:19:17,379
Y solo espero que este pan de maíz
se cocina bien con el tiempo.
507
00:19:17,380 --> 00:19:19,084
creo que estarás bien
con ese pan de maíz.
508
00:19:19,184 --> 00:19:19,953
Creo que lo lograremos.
Hasta el final.
509
00:19:21,823 --> 00:19:23,359
¡Empiecen a emplatar, muchachos!
510
00:19:23,459 --> 00:19:25,630
- Piensa en ese plato Machete.
- Escuchó.
511
00:19:25,631 --> 00:19:27,968
Tienes un recipiente o cazuela
por tu mantequilla?
512
00:19:28,069 --> 00:19:31,341
- Todavía no, estoy trabajando.
- Vamos a conseguirlo.
513
00:19:31,442 --> 00:19:33,379
- Vamos, vamos, vamos.
- No puedes servirlo en el plato.
514
00:19:33,479 --> 00:19:35,482
- ¿No puedes servirlo en el molde?
- Yo no lo haría.
515
00:19:35,483 --> 00:19:36,819
¿Cuándo fue la última vez?
¿Viste eso en un restaurante?
516
00:19:36,919 --> 00:19:38,957
Bueno.
517
00:19:39,057 --> 00:19:40,491
♪ Oh, nena
518
00:19:42,931 --> 00:19:45,536
Jared, tienes patatas trituradas.
Tienes bistec.
519
00:19:45,537 --> 00:19:47,373
Quizás un poco más de crema.
¿O estás de acuerdo con eso?
520
00:19:47,507 --> 00:19:49,544
No, estoy bien. quiero eso
rústico, quiero ese grueso, ¿vale?
521
00:19:49,545 --> 00:19:51,381
Esa es la papa de la línea O
justo ahí.
522
00:19:51,481 --> 00:19:53,251
Está bien Darian,
terminemos, ¿sí?
523
00:19:53,252 --> 00:19:55,123
Noventa segundos.
524
00:19:57,226 --> 00:19:58,863
Tengo lo que tengo.
525
00:19:58,864 --> 00:20:00,266
Bien, bien, bien.
526
00:20:00,366 --> 00:20:02,572
- Ahí tienes. Hermoso.
- ¡Guau!
527
00:20:02,672 --> 00:20:05,009
Treinta segundos, ¿sí?
Ahora mantenemos la compostura.
528
00:20:09,652 --> 00:20:12,957
La plataforma está en movimiento. Es
Dirigiéndose al sótano primero.
529
00:20:12,958 --> 00:20:15,763
Tienes un bonito recipiente para tu
cobertura de mantequilla, ¿tus platos?
530
00:20:15,764 --> 00:20:17,400
¿Machete?
531
00:20:17,500 --> 00:20:19,404
Necesito la salsa cocida.
532
00:20:19,539 --> 00:20:21,841
Necesito la mantequilla para emplatar.
533
00:20:21,842 --> 00:20:23,913
Tengo tantas cosas que hacer
Espero terminar a tiempo.
534
00:20:24,013 --> 00:20:25,549
Está bien. Barco, barco...
535
00:20:25,550 --> 00:20:29,558
Plato y vasija. Sí.
536
00:20:29,658 --> 00:20:31,293
Ya terminaron.
Ahora mismo no tenemos tiempo
537
00:20:31,294 --> 00:20:33,498
así que ve directamente a aquí.
Justo hasta aquí.
538
00:20:38,309 --> 00:20:40,313
Necesito conseguir este pan de maíz
fuera de este horno
539
00:20:40,413 --> 00:20:41,615
para poder poner comida en este plato.
540
00:20:47,427 --> 00:20:48,797
- ¿Cómo es eso?
- No está cocido en el centro.
541
00:20:48,897 --> 00:20:51,166
¿Seguro?
542
00:20:51,167 --> 00:20:52,336
- Sí.
- Miremos.
543
00:20:56,679 --> 00:21:01,220
Efectivamente,
es simplemente un desastre... un desastre.
544
00:21:01,221 --> 00:21:03,593
¡Maldita sea!
Maldita sea, maldita sea, maldita sea.
545
00:21:03,727 --> 00:21:05,329
- El exterior está cocido.
- Lo sé, sólo quiero conseguir
546
00:21:05,463 --> 00:21:08,467
eso fuera del molde.
547
00:21:08,468 --> 00:21:10,205
La plataforma está aquí.
548
00:21:10,306 --> 00:21:13,580
estoy literalmente
enloqueciendo ahora mismo.
549
00:21:13,680 --> 00:21:15,449
- No sé qué hacer.
- Bueno, sólo haces migajas.
550
00:21:15,584 --> 00:21:17,352
Que hermoso pan de maíz
en la parte inferior. ¿Sí?
551
00:21:17,353 --> 00:21:19,356
- Sí, cocinero.
- ¿Ves lo que estoy diciendo?
552
00:21:19,357 --> 00:21:21,461
Luego algunas de esas agradables migajas
alrededor del exterior.
553
00:21:21,563 --> 00:21:24,334
Un buen pivote. ellos no necesitaban
el pan de maíz entero de todos modos.
554
00:21:24,467 --> 00:21:26,104
Desmenuzar alrededor del plato.
Vamos con eso.
555
00:21:26,204 --> 00:21:27,606
y creo
eso todavía podría funcionar.
556
00:21:27,607 --> 00:21:28,943
¡Tengo que irme!
La plataforma está aquí, muévete.
557
00:21:29,043 --> 00:21:30,614
Tenemos que irnos. ¡Ahora vete!
558
00:21:30,714 --> 00:21:32,517
no nos falta
esa cosa.
559
00:21:32,518 --> 00:21:35,623
Bien hecho. ¡Sí!
560
00:21:35,757 --> 00:21:38,830
Bien hecho, bien hecho.
561
00:21:38,963 --> 00:21:40,399
¡Bueno!
562
00:21:40,499 --> 00:21:41,936
Dios mío,
el pan!
563
00:21:45,342 --> 00:21:47,646
Está bien, vámonos.
La plataforma está aquí, muchachos.
564
00:21:47,647 --> 00:21:49,651
Ve! Ve! Ve.
Sigue adelante. ¡Vaya, vaya!
565
00:21:49,752 --> 00:21:51,655
Ahora mismo, Darián.
Ahora mismo. Jared.
566
00:21:51,656 --> 00:21:53,258
Ahora mismo, muchachos.
¡Chicos, ahora mismo, por favor!
567
00:21:53,359 --> 00:21:55,796
Quedan cinco segundos.
568
00:21:55,797 --> 00:21:58,669
Vamos. Los platos tienen que irse
ahora mismo. ¡Hay que ir los platos!
569
00:21:58,670 --> 00:22:01,776
- ¡Me encanta, me encanta!
- Te lo agradezco, gracias.
570
00:22:01,876 --> 00:22:03,445
Este es nuestro último día juntos,
hombre. Estamos... estamos haciendo un abrazo.
571
00:22:05,650 --> 00:22:07,520
¡La plataforma está aquí! Vamos chicos.
572
00:22:07,521 --> 00:22:10,259
- ¡Machete!
- Escuchó.
573
00:22:10,392 --> 00:22:13,800
Machete, la plataforma está aquí.
¡Ahora, ahora, ahora!
574
00:22:13,934 --> 00:22:16,236
- Buen trabajo, Danielle. Me encanta.
- Gracias, chef.
575
00:22:16,237 --> 00:22:17,407
- Espléndido.
- ¡Oh!
576
00:22:17,508 --> 00:22:20,547
¡Sí, sí, sí! ¡Cortejar!
577
00:22:20,647 --> 00:22:22,150
De eso estoy hablando.
Eso fue todo.
578
00:22:22,250 --> 00:22:23,553
Buen trabajo. Buen trabajo.
579
00:22:32,436 --> 00:22:35,677
Oh, mira esos.
Oh, Dios mío.
580
00:22:35,778 --> 00:22:37,146
parece
¡Un rancho Siguiente Nivel!
581
00:22:37,279 --> 00:22:38,682
Realmente bien hecho. Bien.
582
00:22:38,683 --> 00:22:40,687
¿Empezamos?
¿En el sótano, por favor?
583
00:22:40,820 --> 00:22:43,291
- Está bien.
- Esto es un bagre frito,
584
00:22:43,425 --> 00:22:47,199
repollo estofado y pan de maíz.
585
00:22:52,811 --> 00:22:54,681
Guau.
¿Bagre recién salido del lago?
586
00:22:54,782 --> 00:22:57,420
Esto es algo sencillo.
cocina ranchera,
587
00:22:57,554 --> 00:23:00,291
si alguna vez lo experimenté.
588
00:23:00,292 --> 00:23:02,565
El pan de maíz está tan húmedo.
y delicioso,
589
00:23:02,698 --> 00:23:04,466
parece
Va a estar muy, muy seco.
590
00:23:04,467 --> 00:23:07,439
Me sorprende que no lo sea.
591
00:23:07,540 --> 00:23:09,845
Creo que la oportunidad
fue para el repollo
592
00:23:09,978 --> 00:23:11,581
para ser más una ensalada de col,
para encajar con el tema de este plato,
593
00:23:11,582 --> 00:23:13,451
pero en general bastante bien.
594
00:23:13,552 --> 00:23:15,456
¿Ensalada de col en un rancho?
595
00:23:15,557 --> 00:23:17,493
Ensalada de col con pescado frito
y pan de maíz? Sí.
596
00:23:17,594 --> 00:23:19,464
Ah... se ha estado quedando
en el rancho elegante.
597
00:23:19,565 --> 00:23:21,634
- Vamos chicos
- Eso es glamping en la cima.
598
00:23:21,635 --> 00:23:23,070
del Waldorf Astoria
en Nueva York.
599
00:23:26,612 --> 00:23:29,217
A continuación,
este es un Scaloppini de pavo
600
00:23:29,317 --> 00:23:31,187
con una seta silvestre
salsa de crema.
601
00:23:33,860 --> 00:23:36,731
Generalmente solo como pavo
en acción de gracias,
602
00:23:36,732 --> 00:23:40,172
pero el fondo es un poco
rico para una proteína tan ligera.
603
00:23:42,878 --> 00:23:44,880
Para mi,
es un poco demasiado.
604
00:23:44,881 --> 00:23:47,252
La salsa de crema con el pavo.
eso tal vez esté un poco demasiado cocido
605
00:23:47,253 --> 00:23:48,756
y la cobertura de mantequilla.
606
00:23:48,857 --> 00:23:51,261
desearía que fuera
solo la cobertura de mantequilla
607
00:23:51,361 --> 00:23:53,767
con las verduras,
para ser honesto.
608
00:23:53,900 --> 00:23:56,036
creo que esto fue lo mas dificil
agarrarse al sótano.
609
00:23:56,037 --> 00:23:58,207
Hay una razón por la cual
comemos esta ave una vez al año.
610
00:23:58,208 --> 00:23:59,811
Se seca rápidamente.
611
00:24:01,982 --> 00:24:05,790
Bien. A continuación,
una trucha arcoíris a la plancha
612
00:24:05,890 --> 00:24:08,930
con tubérculos asados,
un hummus de queso feta batido,
613
00:24:09,030 --> 00:24:13,070
y luego naranja y anchoa
cobertura mantecosa.
614
00:24:13,071 --> 00:24:16,278
Nada dice "rancho"
como hummus de queso feta batido.
615
00:24:18,917 --> 00:24:21,555
Pero me encanta la presentación.
en este plato.
616
00:24:21,655 --> 00:24:23,391
creo que la trucha arcoiris
fue una muy, muy buena decisión
617
00:24:23,526 --> 00:24:25,062
porque cocina
muy, muy rápido.
618
00:24:25,196 --> 00:24:28,100
Esto está tomando todos esos matices.
de cocina ranchera -
619
00:24:28,101 --> 00:24:30,907
el fuego ardiendo,
el hermoso pez del lago -
620
00:24:31,040 --> 00:24:34,379
y la cobertura de mantequilla
es un gran complemento
621
00:24:34,380 --> 00:24:37,687
sin ser demasiado fogoso
o abrumador.
622
00:24:37,688 --> 00:24:40,392
La anchoa y las notas cítricas.
con esa trucha: Deliciosa.
623
00:24:40,492 --> 00:24:41,862
Y está elevado, ¿verdad?
624
00:24:44,769 --> 00:24:46,971
- Vayamos al nivel medio.
- Vamos.
625
00:24:46,972 --> 00:24:50,179
Empezaremos aquí mismo. tenemos
un filete de búfalo a la plancha
626
00:24:50,279 --> 00:24:52,317
con patatas trituradas con queso.
627
00:24:52,417 --> 00:24:55,055
Así es la cocina vaquera definida.
628
00:24:56,959 --> 00:24:58,327
Es difícil hacerlo bien.
629
00:24:58,328 --> 00:25:00,767
Lamentablemente el mío está un poco recocido.
630
00:25:03,639 --> 00:25:05,842
Me encanta el enfoque
de una patata rústica triturada.
631
00:25:05,843 --> 00:25:08,248
¿Pero es un puré?
¿O es una papa triturada?
632
00:25:08,249 --> 00:25:11,856
Esto es algo intermedio.
Se está poniendo un poco pegajoso.
633
00:25:11,956 --> 00:25:13,692
Cuando pienso en este plato,
es como un vaquero,
634
00:25:13,826 --> 00:25:15,328
han estado trabajando
duro todo el día.
635
00:25:15,429 --> 00:25:17,433
Estás en esta exclusiva.
complejo rancho.
636
00:25:17,568 --> 00:25:19,572
Has estado fuera todo el día.
a caballo.
637
00:25:19,705 --> 00:25:20,974
regresas
y quieres llenarte--
638
00:25:21,107 --> 00:25:22,978
- ¿Es hora de contar cuentos?
- ¡Eh, es hora de contar cuentos!
639
00:25:23,078 --> 00:25:25,014
- ¿Está pasando?
- Es la hora del cuento.
640
00:25:25,015 --> 00:25:26,485
Porque creo que esto
El chef clavó la historia aquí.
641
00:25:29,625 --> 00:25:32,863
Bien, el siguiente es este.
Pichón asado con especias
642
00:25:32,864 --> 00:25:35,603
con un Spaetzle hecho a mano.
643
00:25:38,743 --> 00:25:41,113
El pichón está clavado
cocinado maravillosamente.
644
00:25:41,114 --> 00:25:43,987
No parece un rancho
plato, pero está delicioso.
645
00:25:44,120 --> 00:25:46,726
Bellamente hecho.
Excepcional.
646
00:25:46,826 --> 00:25:48,863
Realmente inteligente para crear un almidón.
647
00:25:48,963 --> 00:25:51,033
si no consigues algo
fuera del alcance.
648
00:25:51,034 --> 00:25:53,471
Pero se siente como si hubiera algo
de dos conceptos en un mismo plato.
649
00:25:55,610 --> 00:25:59,150
Por último, tenemos pato a la sartén.
650
00:25:59,250 --> 00:26:03,024
con ensalada de champiñones y col rizada
mezclado con vinagreta de kimchi
651
00:26:03,025 --> 00:26:07,032
y chile y nori
cobertura mantecosa.
652
00:26:07,132 --> 00:26:09,036
Creo que este es uno de los
combinaciones más difíciles esta noche.
653
00:26:09,037 --> 00:26:11,875
Pato graso rico
y esa cobertura mantecosa
654
00:26:11,976 --> 00:26:14,146
podría ser contradictorio.
Que no es.
655
00:26:14,147 --> 00:26:16,351
El chile ahí dentro
corta la riqueza del pato.
656
00:26:16,484 --> 00:26:18,888
Está hecho maravillosamente.
657
00:26:18,889 --> 00:26:22,496
Me encanta este plato. quiero decir,
Esta es la cocina asiática de los vaqueros.
658
00:26:22,630 --> 00:26:24,133
redefinido, reinventado -
creado, sinceramente.
659
00:26:27,039 --> 00:26:28,509
Cuidado.
Hay un nuevo chef en la ciudad.
660
00:26:31,949 --> 00:26:35,656
Está bien, sube a la cima, por favor.
661
00:26:35,657 --> 00:26:38,528
Empezando aquí
con venado frito campestre
662
00:26:38,529 --> 00:26:40,566
con gusto de vaquero.
663
00:26:40,567 --> 00:26:42,101
estoy nervioso
sobre cortar este.
664
00:26:42,102 --> 00:26:44,775
Me encanta el bistec frito campestre,
pero con venado?
665
00:26:44,875 --> 00:26:46,979
Eso me asusta como cocinero.
Porque puede secarse muy rápido.
666
00:26:53,058 --> 00:26:55,396
Es una pena
porque la salsa es deliciosa,
667
00:26:55,496 --> 00:26:58,201
pero el venado está muy seco.
668
00:26:58,301 --> 00:27:00,939
yo hubiera usado
mucho más hilvanado con esto
669
00:27:00,940 --> 00:27:02,744
en lugar de freír.
Qué vergüenza.
670
00:27:04,682 --> 00:27:08,288
Bien, el siguiente paso
Este es un alce chamuscado.
671
00:27:08,388 --> 00:27:10,058
Esto se sirve sobre polenta.
672
00:27:15,369 --> 00:27:19,944
Duro, éste. es
una proteína que es tan implacable
673
00:27:19,945 --> 00:27:22,448
y 30 segundos más -
estás en problemas.
674
00:27:22,449 --> 00:27:25,957
Pero el alce está cocido.
maravillosamente.
675
00:27:26,058 --> 00:27:29,129
Por último, tenemos
un chuletón vaquero carbonizado
676
00:27:29,130 --> 00:27:31,133
servido con pastel de elote
hecho de sémola.
677
00:27:36,578 --> 00:27:38,114
Ese chuletón: cocinado maravillosamente.
678
00:27:38,248 --> 00:27:42,256
Y en cuanto a ese pequeño pastel:
Hermoso.
679
00:27:42,356 --> 00:27:44,727
El bistec parece quemado pero está
No, está muy bien cocinado.
680
00:27:44,728 --> 00:27:46,898
es una buena interpretación
de un plato ranchero.
681
00:27:46,899 --> 00:27:48,468
Totalmente de acuerdo.
Así se cocina en un rancho.
682
00:27:48,603 --> 00:27:50,306
Sobre un fuego abierto.
683
00:27:50,439 --> 00:27:52,711
Y torta de choclo: Increíble.
684
00:27:52,845 --> 00:27:55,147
Bien hecho.
Guau. Necesitamos un minuto.
685
00:27:55,148 --> 00:27:57,720
Charlen entre ustedes.
Gracias. Realmente bueno.
686
00:27:57,721 --> 00:27:58,888
¿Te gustó?
¿Ese repollo estofado?
687
00:27:58,889 --> 00:28:00,325
Ojalá fuera ensalada de col.
688
00:28:01,995 --> 00:28:04,733
Escucha, estuvo tan bueno.
- Mmm.
689
00:28:04,734 --> 00:28:06,303
¿Empezamos por el
sótano, por favor?
690
00:28:06,304 --> 00:28:10,144
Bueno. El bagre estaba
mucho mejor de lo que parecía.
691
00:28:10,145 --> 00:28:13,620
- Delicioso.
- Y desearía que hubiera ensalada de col.
692
00:28:13,753 --> 00:28:15,321
- ¡¿En realidad?!
- ¡Yo sí quería que fuera ensalada de col!
693
00:28:15,322 --> 00:28:17,025
- Diez de cada diez, en desacuerdo.
- ¡¿Diez de diez?!
694
00:28:17,026 --> 00:28:18,929
¿Repollo junto al bagre?
Clásico.
695
00:28:18,930 --> 00:28:20,632
- Gracias.
- ¿Pan de maíz al lado?
696
00:28:20,633 --> 00:28:22,202
- Visión clara.
- Gracias.
697
00:28:22,302 --> 00:28:24,039
Quiero decir, me siento como ustedes
vienen hacia mi--
698
00:28:24,040 --> 00:28:26,011
- No, totalmente no.
- No, no. Eso es una evasión.
699
00:28:26,111 --> 00:28:28,147
Mi actitud está aquí.
donde tiene que estar.
700
00:28:28,248 --> 00:28:30,753
- No juega bien con los demás.
- No puedo creerles chicos...
701
00:28:30,887 --> 00:28:33,057
no toma
crítica constructiva.
702
00:28:33,058 --> 00:28:34,894
...no llames a tu equipo por
errores que cometen a veces.
703
00:28:34,895 --> 00:28:37,901
- ¿En realidad?
- Eso definitivamente no es cierto.
704
00:28:38,034 --> 00:28:40,205
- Hombre, hoy estás a la defensiva.
- Bueno.
705
00:28:40,305 --> 00:28:41,909
Gordon es nuestro padre. el es realmente
luchando duro por nosotros allí.
706
00:28:42,009 --> 00:28:43,813
Realmente lo es, y lo hace.
707
00:28:43,913 --> 00:28:45,482
Hombre...
708
00:28:51,060 --> 00:28:52,963
Antes de que las ruedas se caigan
el carro aquí,
709
00:28:52,964 --> 00:28:55,670
el plato de pavo -
como si fuera una especie de nota.
710
00:28:55,770 --> 00:28:57,774
- ¿En realidad?
- Un poco seco.
711
00:28:57,908 --> 00:28:58,910
- Definitivamente seco.
- Y un poco recocido.
712
00:28:59,043 --> 00:29:01,782
¿El filete frito, venado?
713
00:29:01,916 --> 00:29:03,519
Esa es una decisión de pesadilla
para freír el venado.
714
00:29:03,619 --> 00:29:05,189
- Sí.
- Cuando lo cubres así
715
00:29:05,289 --> 00:29:07,159
No puedes ver la temperatura.
¡Estaba demasiado cocido!
716
00:29:09,932 --> 00:29:11,067
- Búfalo.
- Vamos búfalo.
717
00:29:11,168 --> 00:29:13,337
En primer lugar,
el búfalo estaba demasiado cocido.
718
00:29:13,338 --> 00:29:15,342
- El búfalo está un poco cocido.
- Muy recocido.
719
00:29:15,475 --> 00:29:18,549
- Un poco recocido.
- Fue más que un poco.
720
00:29:18,649 --> 00:29:19,583
¿Podemos hablar?
sobre los mejores platos?
721
00:29:19,584 --> 00:29:21,555
Mmm...
722
00:29:21,655 --> 00:29:22,958
¿Podemos hablar?
¿Sobre ese chuletón primero?
723
00:29:23,091 --> 00:29:24,962
- Sí.
- Carbonizado maravillosamente.
724
00:29:25,062 --> 00:29:27,098
- Bellamente.
- Pensé que la trucha estaba genial.
725
00:29:27,099 --> 00:29:29,002
creo que la trucha
Era el plato más moderno.
726
00:29:29,003 --> 00:29:31,207
y el pescado
estaba muy bien cocinado.
727
00:29:31,208 --> 00:29:33,243
- ¿El pato, del medio?
- Me encantó, estuvo genial.
728
00:29:33,244 --> 00:29:34,949
Quizás mi mantequilla favorita
cobertura.
729
00:29:35,082 --> 00:29:36,384
- La salinidad era hermosa.
- Mucho umami.
730
00:29:39,925 --> 00:29:40,693
- Definitivamente es el mejor plato.
- Yo también.
731
00:29:40,827 --> 00:29:42,697
¿Estamos bien?
732
00:29:42,831 --> 00:29:43,832
- ¿Estamos bien?
- Sí
733
00:29:43,833 --> 00:29:45,135
Vámonos.
734
00:29:48,007 --> 00:29:51,381
Esos chats se están volviendo
cada vez más difícil.
735
00:29:51,515 --> 00:29:55,857
Pero todos estuvimos de acuerdo en que
hay un plato que se destacó.
736
00:29:55,990 --> 00:29:58,194
Ese plato fue cocinado por...
737
00:30:00,366 --> 00:30:02,770
- ...Gabriela.
- ¡Sí! ¡Sí, sí, sí!
738
00:30:02,771 --> 00:30:04,908
Buen trabajo Gabriela.
739
00:30:05,042 --> 00:30:06,579
¡Ah!
740
00:30:06,679 --> 00:30:09,317
Soy... Honestamente, soy como...
741
00:30:09,450 --> 00:30:12,122
Estoy muy orgulloso de mí mismo.
742
00:30:12,255 --> 00:30:14,761
Llevé a mi equipo a un lugar seguro
el último día que pude,
743
00:30:14,861 --> 00:30:17,767
¡Y se siente tan jodidamente bien!
744
00:30:17,768 --> 00:30:18,736
- Muy bien hecho.
- Gracias, cocinero.
745
00:30:18,836 --> 00:30:22,041
Señoras, están a salvo.
746
00:30:22,042 --> 00:30:24,012
Regresa al salón,
¡Levanta los pies y relájate!
747
00:30:24,013 --> 00:30:25,147
- Y bien hecho.
- ¡Gracias, cocinero!
748
00:30:25,148 --> 00:30:27,485
¡Oh! ¡Nuestro pequeño bebé lo hizo!
749
00:30:27,486 --> 00:30:29,790
Buen trabajo.
750
00:30:29,791 --> 00:30:31,293
¡Lo hiciste!
Este fue tu día.
751
00:30:31,294 --> 00:30:32,496
Bien, y ahora
para la parte difícil.
752
00:30:34,500 --> 00:30:35,903
Richard y Nyesha.
753
00:30:39,109 --> 00:30:41,748
Ahora ambos tenéis que elegir.
un miembro de tu equipo...
754
00:30:41,749 --> 00:30:45,055
para dirigirnos a esa eliminación.
755
00:30:45,155 --> 00:30:46,625
ricardo,
Voy a empezar contigo.
756
00:30:49,264 --> 00:30:52,671
Voy a ir con el plato que
se lo perdió por un pequeño margen.
757
00:30:52,771 --> 00:30:55,041
La proteína era
un poco recocido.
758
00:30:55,042 --> 00:30:57,279
estoy enviando a
el desafío de la eliminación...
759
00:30:58,782 --> 00:31:01,822
... Jared.
760
00:31:01,922 --> 00:31:03,090
Creo que es justo.
Es mi momento.
761
00:31:03,091 --> 00:31:05,227
Estoy listo para esto.
762
00:31:05,228 --> 00:31:07,733
No necesariamente quiero
estar en una competencia de eliminación
763
00:31:07,734 --> 00:31:10,172
pero al mismo tiempo
es una oportunidad para ir mano y mano
764
00:31:10,305 --> 00:31:12,910
en la cúpula del trueno
y deja tus habilidades.
765
00:31:12,911 --> 00:31:15,448
Creo que tienes esto.
Estás hecho para la presión.
766
00:31:15,549 --> 00:31:17,420
Y sé que volverás
desde la cocina superior.
767
00:31:17,521 --> 00:31:19,190
Gracias, cocinero.
768
00:31:19,323 --> 00:31:21,828
Nyesha, por favor.
Te enfrentarás a Jared.
769
00:31:25,636 --> 00:31:27,272
Decisión realmente desafiante.
770
00:31:29,678 --> 00:31:32,816
Aquí no hay ningún mal plato.
771
00:31:32,817 --> 00:31:36,824
Entonces, la decisión
se basa en...
772
00:31:36,825 --> 00:31:41,099
cual plato era
el menos efectivo.
773
00:31:41,100 --> 00:31:43,237
Y ese plato fue cocinado por...
774
00:31:45,910 --> 00:31:48,081
- ...Machete.
- Vamos a conseguirlo.
775
00:31:48,214 --> 00:31:49,685
- Sí, señor.
- Ejecutémoslo.
776
00:31:49,785 --> 00:31:51,822
Me encanta la actitud. Positividad.
777
00:31:51,922 --> 00:31:53,625
- Vuelve al equipo Arrington.
- Está bien.
778
00:31:53,626 --> 00:31:56,363
Sé que puedes hacerlo y lo soy.
No me preocupo en absoluto por ti.
779
00:31:56,364 --> 00:31:59,136
- ¡Vamos nena, vamos lezz!
- Vamos. ¡Haz lo que haces!
780
00:31:59,137 --> 00:32:01,374
Me enfrentaré a Jared.
El es alto. Mide seis pies y ocho.
781
00:32:01,474 --> 00:32:02,977
tendré que cortarlo
como el alegre gigante verde.
782
00:32:02,978 --> 00:32:04,581
Quita esos tobillos del camino.
783
00:32:04,681 --> 00:32:06,518
¡Cortejar!
784
00:32:06,618 --> 00:32:10,023
Es una batalla de titanes,
déjame decirte.
785
00:32:10,024 --> 00:32:14,132
Hoy temprano, canalizaste
tu vaquero interior.
786
00:32:14,233 --> 00:32:16,738
Pero para los pioneros
quien empujó al oeste
787
00:32:16,739 --> 00:32:19,844
El final del camino era Oregón.
788
00:32:19,845 --> 00:32:22,850
Y ahí es donde estamos
se dirige esta noche.
789
00:32:22,951 --> 00:32:26,023
Ahora, para esta eliminación
desafío
790
00:32:26,024 --> 00:32:29,029
ambos crearán un plato
con la joya de la corona
791
00:32:29,030 --> 00:32:32,034
del Noroeste.
792
00:32:32,035 --> 00:32:34,908
- El salmón real.
- Sí.
793
00:32:35,009 --> 00:32:36,411
Un millón de millas...
- Vámonos.
794
00:32:36,545 --> 00:32:39,048
- ...de un rancho.
- Estoy concentrado en esto.
795
00:32:39,049 --> 00:32:41,321
Yo arriba del vaquero
cocinando. ¡Lo que sea!
796
00:32:41,421 --> 00:32:43,725
Ahora tengo que cocinar
un poco de salmón real como un campeón.
797
00:32:43,726 --> 00:32:45,797
Lamentablemente este será el final.
del camino para uno de ustedes
798
00:32:45,897 --> 00:32:48,166
así que haz que cuente, por favor.
799
00:32:48,167 --> 00:32:50,572
Mucha suerte para ambos.
Dirígete al ascensor.
800
00:32:50,573 --> 00:32:53,411
te veré en eso
Cocina superior en breve. Bien hecho.
801
00:32:53,545 --> 00:32:55,448
- ¡Vamos, Machete!
- ¡Vamos, Jared! Tienes esto.
802
00:32:55,449 --> 00:32:57,019
Estás volando alto, Jared.
Aterriza el avión, amigo.
803
00:32:57,152 --> 00:32:58,922
- ¡Enfocar!
- Machete tiene eso
804
00:32:59,022 --> 00:33:01,193
ventaja profesional.
El tipo puede traerlo.
805
00:33:01,194 --> 00:33:03,196
Pero voy a luchar para salir de
esto y salir con esa W.
806
00:33:03,197 --> 00:33:04,900
¡Vamos, equipo Arrington!
807
00:33:04,901 --> 00:33:06,035
Tenemos esto, chef. Vamos.
808
00:33:06,036 --> 00:33:07,306
Nos vemos en el piso medio.
809
00:33:08,909 --> 00:33:12,349
- Uh, uh, uh, uh.
- Vamos, cariño.
810
00:33:12,449 --> 00:33:14,085
Todo está en juego.
Hay mucho en juego.
811
00:33:14,086 --> 00:33:15,456
Vamos.
812
00:33:15,590 --> 00:33:17,226
esto necesita ser
el trozo de salmón más bonito
813
00:33:17,326 --> 00:33:19,831
que alguna vez he cocinado
en mi vida.
814
00:33:19,932 --> 00:33:21,467
esto va a
llegar hasta el final.
815
00:33:21,601 --> 00:33:23,237
Pequeños detalles
sólo separe estos platos.
816
00:33:23,238 --> 00:33:24,808
- Así es.
- Concéntrate, ¿vale?
817
00:33:24,908 --> 00:33:26,945
No apresures esa proteína.
818
00:33:26,946 --> 00:33:28,915
Mucha suerte para ambos.
819
00:33:29,049 --> 00:33:31,186
Hagan fila, muchachos, ¿sí? Vamos.
Vamos.
820
00:33:31,187 --> 00:33:32,790
ambos miran
bastante despiadado en este momento.
821
00:33:32,791 --> 00:33:33,959
Sí.
822
00:33:33,960 --> 00:33:35,496
La plataforma está descendiendo.
823
00:33:35,597 --> 00:33:38,668
veinticinco minutos
para cocinar tu salida.
824
00:33:38,669 --> 00:33:40,404
En tu marca.
825
00:33:40,405 --> 00:33:42,075
Prepárate.
826
00:33:42,209 --> 00:33:43,345
¡Ir! ¡Vamos!
827
00:33:43,478 --> 00:33:44,815
¡Vamos Machete!
828
00:33:44,915 --> 00:33:46,082
El salmón real está ahí.
829
00:33:46,083 --> 00:33:48,254
Excelente. Genial, genial, genial.
830
00:33:48,255 --> 00:33:50,124
Agarro el salmón real.
Es una pieza considerable.
831
00:33:50,125 --> 00:33:51,996
Cangrejo, estoy agarrando cangrejo.
832
00:33:52,096 --> 00:33:53,966
veo cariño
y estoy saltando de alegría.
833
00:33:54,099 --> 00:33:57,338
Yo digo, ¡sí!
Como Winnie the Pooh.
834
00:33:57,339 --> 00:33:58,975
- Papas.
- ¡Cógelos, cariño!
835
00:33:58,976 --> 00:34:00,479
¡O arroz, arroz!
Coge el arroz.
836
00:34:00,613 --> 00:34:01,949
Tomo arroz basmati
porque va a ser
837
00:34:02,082 --> 00:34:03,953
mi camita mullida de almidón
838
00:34:04,053 --> 00:34:05,220
que este pez va a
posarse encima.
839
00:34:05,221 --> 00:34:07,359
Condimento de mariscos.
840
00:34:07,493 --> 00:34:09,630
A medida que la plataforma sube
Veo esta sal escamosa
841
00:34:09,631 --> 00:34:11,702
y yo digo: "Ah, es
¡Será un gran rematador!"
842
00:34:11,802 --> 00:34:13,371
¡Oh!
843
00:34:13,471 --> 00:34:15,676
- ¡Oh! Ahí vamos.
- Bien hecho.
844
00:34:15,777 --> 00:34:18,516
- Allá vamos, cariño.
- ¡Bien hecho, bien hecho! Vamos.
845
00:34:18,649 --> 00:34:20,819
Veinticinco minutos en marcha,
chicos, ¿vale?
846
00:34:20,820 --> 00:34:22,990
- Vamos, cariño.
- Vamos Jared. ¿Qué necesitas?
847
00:34:23,124 --> 00:34:25,262
- ¡Hora del machete!
- Claro, Machete.
848
00:34:25,362 --> 00:34:26,999
Dame un interior del plato.
¿Qué estás haciendo?
849
00:34:27,099 --> 00:34:29,402
Chef, voy a seguir adelante.
y hacer un salmón glaseado
850
00:34:29,403 --> 00:34:31,540
con puré de patatas,
salsa de mantequilla de alcaparras y limón.
851
00:34:31,541 --> 00:34:33,644
- Me encanta.
- Voy contra un cocinero casero.
852
00:34:33,645 --> 00:34:36,519
así que obviamente voy a ir
Plato clásico francés.
853
00:34:36,619 --> 00:34:39,289
Tengo que mostrar estas habilidades
y elevar un plato del Siguiente Nivel.
854
00:34:39,290 --> 00:34:41,260
Soy un chef profesional,
Por el amor de Dios.
855
00:34:41,393 --> 00:34:43,297
Solo asegúrate de que el puré
Es muy rico y cremoso, ¿vale?
856
00:34:43,397 --> 00:34:44,767
- Sí, cocinero.
- Tiene la cabeza metida en el juego.
857
00:34:44,768 --> 00:34:45,770
Parece concentrado.
858
00:34:45,870 --> 00:34:46,872
¡Han pasado cinco minutos, muchachos!
859
00:34:46,972 --> 00:34:48,541
Faltan veinte minutos.
860
00:34:48,542 --> 00:34:50,345
¡Vamos cariño, creemos!
861
00:34:54,387 --> 00:34:56,456
Jared, cuéntame sobre
el plato, ¿adónde vamos?
862
00:34:56,457 --> 00:34:59,062
Vamos a dar un poco de asiático.
ambiente de ensalada de repollo a este salmón real.
863
00:34:59,063 --> 00:35:00,932
vamos a ir
con un poco de arroz cocido a presión.
864
00:35:00,933 --> 00:35:02,737
- Bien.
- Es un plato que le encanta a mi hija.
865
00:35:02,837 --> 00:35:05,307
Entonces inmediatamente sirve.
como una fenomenal Estrella del Norte.
866
00:35:05,308 --> 00:35:07,445
En todo caso, consigue el arroz.
en primera. Priorizar.
867
00:35:07,446 --> 00:35:09,016
Centrarse en el más largo
ingrediente primero.
868
00:35:09,149 --> 00:35:11,287
- ¿Bueno? Vamos.
- Sí.
869
00:35:11,387 --> 00:35:13,057
¿Hay suficiente para eso?
870
00:35:13,158 --> 00:35:15,597
¿Sí?
871
00:35:15,697 --> 00:35:16,899
¿Cómo estás, Jared?
¿Estás bien, hermano?
872
00:35:17,032 --> 00:35:19,335
Bien, cariño.
873
00:35:19,336 --> 00:35:21,207
- Salmón - cuidado con ese color, ¿no?
- Escuchó. Sí, cocinero.
874
00:35:21,307 --> 00:35:23,578
Lo estás haciendo muy bien, Machete.
Lo estás haciendo genial.
875
00:35:23,679 --> 00:35:26,182
- ¿Cómo es? ¿Estás bien?
- El pescado tiene una pinta deliciosa.
876
00:35:26,183 --> 00:35:27,619
- Bien.
- Está bien, bien. Me gusta eso.
877
00:35:27,620 --> 00:35:29,924
Chicos, han pasado diez minutos.
Faltan 15 minutos.
878
00:35:32,062 --> 00:35:34,734
- ¿Estás bien?
- Bien.
879
00:35:34,868 --> 00:35:37,172
No cocines demasiado ese salmón.
Tenga cuidado, no lo cocine demasiado.
880
00:35:37,305 --> 00:35:40,043
- Sí, cocinero.
- Revisa tu salmón.
881
00:35:40,044 --> 00:35:42,482
Apenas necesita
en cualquier momento en esa sartén.
882
00:35:42,583 --> 00:35:45,622
Sí. Me siento genial
sobre el cocinero de este salmón.
883
00:35:45,623 --> 00:35:48,728
quiero un pequeño char lindo
en la piel.
884
00:35:48,729 --> 00:35:51,099
Hay una gran diferencia entre
caramelización y quemado.
885
00:35:51,100 --> 00:35:53,071
- Se inteligente con eso, ¿vale?
- Oído, chef.
886
00:35:53,204 --> 00:35:54,073
El glaseado arde.
¡Quítatelo!
887
00:35:55,843 --> 00:35:56,945
Recógelo.
888
00:36:02,122 --> 00:36:05,629
- Ay no, Machete.
- Oh, Dios mío.
889
00:36:05,730 --> 00:36:07,866
Ay dios mío.
¡Quítatelo, quítatelo!
890
00:36:14,346 --> 00:36:15,115
- Se inteligente con eso.
- Oído, chef.
891
00:36:15,215 --> 00:36:17,252
Sea muy inteligente.
892
00:36:17,352 --> 00:36:19,089
Han pasado doce minutos
Faltan 13 minutos.
893
00:36:19,090 --> 00:36:20,860
Suavemente. Suavemente, suavemente, suavemente.
894
00:36:20,960 --> 00:36:22,229
Eso se ve bien.
895
00:36:22,362 --> 00:36:23,998
Mi piel de salmón es perfecta.
896
00:36:23,999 --> 00:36:26,135
No está quemado.
897
00:36:26,136 --> 00:36:27,138
es bonito y carbonizado
alrededor de los bordes.
898
00:36:27,239 --> 00:36:29,242
Crujiente por encima.
899
00:36:29,243 --> 00:36:31,247
Sólo un skosh
sólo un poquito más.
900
00:36:31,380 --> 00:36:33,551
Oye, estás al tanto.
Confía en tu instinto.
901
00:36:33,552 --> 00:36:35,822
Esto es exactamente lo que
Estoy buscando este plato.
902
00:36:35,823 --> 00:36:37,426
- Eso se ve bien.
- Precioso, chef.
903
00:36:37,527 --> 00:36:39,664
Hermoso.
904
00:36:39,665 --> 00:36:41,265
- Chicos, estamos a mitad de camino.
- Oído, chef.
905
00:36:41,266 --> 00:36:43,704
A mitad de camino, ¿sí?
906
00:36:43,705 --> 00:36:45,407
- Revisa tu arroz.
- Revisa el arroz.
907
00:36:45,408 --> 00:36:47,546
No, no puedo comprobarlo.
Bajé el fuego.
908
00:36:47,547 --> 00:36:48,516
El riesgo de usar
una olla a presión
909
00:36:48,649 --> 00:36:50,419
está quemando el fondo
y ardiendo.
910
00:36:50,520 --> 00:36:52,289
Definitivamente tienes
tener un poco de confianza.
911
00:36:52,389 --> 00:36:53,792
no lo voy a saber
si este arroz está cocido o no
912
00:36:53,926 --> 00:36:55,730
hasta que sean unos dos minutos
dejado antes de emplatar.
913
00:36:55,863 --> 00:36:57,667
¡Arriesgado!
914
00:36:57,767 --> 00:37:01,407
Cocine ese salmón con cuidado.
¿Sí? Con cuidado.
915
00:37:01,542 --> 00:37:03,745
Jared tiene muchas cosas.
aún por completar.
916
00:37:03,879 --> 00:37:06,050
- Sí.
- Oh, hombre.
917
00:37:06,150 --> 00:37:07,753
Jared.
918
00:37:07,853 --> 00:37:08,889
- ¿Qué?
- Arroz.
919
00:37:09,023 --> 00:37:10,058
¿Cuánto tiempo, chef?
920
00:37:10,158 --> 00:37:12,162
Faltan cuatro minutos y medio.
921
00:37:12,295 --> 00:37:14,866
Ahora mismo esto es sólo
bajando a confiar.
922
00:37:14,867 --> 00:37:16,905
Sólo necesito confiar en eso
este proceso va a funcionar.
923
00:37:17,005 --> 00:37:18,474
Simplemente no lo arruines.
924
00:37:21,113 --> 00:37:22,282
Llévalo al fregadero.
Deja correr agua sobre él.
925
00:37:22,382 --> 00:37:25,322
¡Olla de presión! ¡Oh!
926
00:37:25,422 --> 00:37:26,591
Veo a Jared abriendo
una olla a presión
927
00:37:26,692 --> 00:37:28,895
mientras estoy a punto
para empezar a emplatar, como,
928
00:37:29,029 --> 00:37:30,699
"¡¿Qué estás pensando, amigo?!"
929
00:37:30,799 --> 00:37:33,336
Prueba todo. Doble verificación
y vuelve a comprobarlo, ¿sí?
930
00:37:33,337 --> 00:37:36,209
- Eso es asombroso.
- Bien.
931
00:37:36,210 --> 00:37:37,879
- Dos minutos, muchachos.
- ¡Aquí vamos!
932
00:37:37,880 --> 00:37:39,583
- Sí... ¡Hermoso!
- ¡Vamos! ¡Los dos últimos!
933
00:37:39,584 --> 00:37:41,053
- Empezar a emplatar.
- ¿Cómo se ve?
934
00:37:41,187 --> 00:37:42,454
¿Estás contento con eso? Dóblalo.
935
00:37:42,455 --> 00:37:43,458
- ¡Diablos, sí!
- Bien, está bien.
936
00:37:43,559 --> 00:37:45,362
De eso estoy hablando.
937
00:37:45,462 --> 00:37:47,231
- ¡Vamos, cariño!
- Buen trabajo.
938
00:37:47,232 --> 00:37:48,736
Quedan sesenta segundos.
939
00:37:48,836 --> 00:37:50,572
Ahí tienes. Ahí, perfecto.
Ahí tienes.
940
00:37:50,573 --> 00:37:52,577
- Precioso, chef.
- Hermoso.
941
00:37:52,677 --> 00:37:54,212
Eso es
Un plato precioso, chef.
942
00:37:54,312 --> 00:37:56,450
Veinte segundos, muchachos.
943
00:37:56,585 --> 00:37:58,053
Asegúrate
esa guarnición no domina.
944
00:37:58,054 --> 00:37:59,591
¡Oh, qué bueno!
945
00:37:59,691 --> 00:38:01,493
- ¡Diez segundos!
- Hermoso.
946
00:38:01,594 --> 00:38:04,499
Siete, seis, cinco...
947
00:38:04,601 --> 00:38:08,641
cuatro, tres, dos, uno
¡Y paren, muchachos!
948
00:38:08,642 --> 00:38:10,511
- Bien hecho.
- Bien hecho.
949
00:38:10,512 --> 00:38:12,349
Buen trabajo.
950
00:38:12,449 --> 00:38:14,253
Ese es el juego de cualquiera.
951
00:38:21,233 --> 00:38:22,102
Nyesha y Richard,
bienvenido de nuevo.
952
00:38:22,202 --> 00:38:22,970
Gracias.
953
00:38:26,210 --> 00:38:28,615
Bien. ¿Debemos?
954
00:38:28,749 --> 00:38:31,486
Esta es una comida muy bien cocinada.
Salmón Glaseado
955
00:38:31,487 --> 00:38:33,892
servido con algunos
espárragos ampollados,
956
00:38:33,992 --> 00:38:38,969
un poco de puré de pomme de cangrejo,
terminado con un crujiente de parmesano
957
00:38:39,069 --> 00:38:40,004
con una mora fresca.
958
00:38:41,975 --> 00:38:42,943
Por favor, adelante.
959
00:38:49,523 --> 00:38:53,697
El cangrejo, el salmón,
salsa, los espárragos tienen sentido.
960
00:38:53,698 --> 00:38:55,769
El salmón es solo
un poquito demasiado carbonizado.
961
00:38:57,907 --> 00:39:00,846
me encanta la idea
del cangrejo debajo del salmón.
962
00:39:00,979 --> 00:39:02,783
Es muy, muy clásico.
963
00:39:02,883 --> 00:39:05,087
Y me encantan los espárragos carbonizados.
y/o salmón carbonizado.
964
00:39:05,088 --> 00:39:06,991
Pero desearía que uno no lo fuera
tan carbonizado como el otro.
965
00:39:09,363 --> 00:39:12,402
Bien, el siguiente.
966
00:39:12,536 --> 00:39:14,540
es un hierro fundido
Salmón a la plancha
967
00:39:14,674 --> 00:39:17,311
con ensalada asiática
sobre un arroz cítrico
968
00:39:17,312 --> 00:39:19,884
con champiñones asados
y una beurre blanca.
969
00:39:27,298 --> 00:39:30,839
Este plato es un poco básico.
970
00:39:30,840 --> 00:39:33,678
Pero todo lo que hay en él
se ejecuta muy, muy bien.
971
00:39:33,778 --> 00:39:35,849
hay suficiente
de la bebida blanca
972
00:39:35,850 --> 00:39:38,589
para hacer que el arroz resalte.
Los champiñones están bien cocidos.
973
00:39:38,689 --> 00:39:41,126
El salmón está perfectamente cocido.
con una piel crujiente.
974
00:39:41,127 --> 00:39:44,065
me hubiera gustado un poco mas
acidez en esta ensalada de verduras.
975
00:39:46,404 --> 00:39:48,575
Sí, esto es cocina sencilla.
976
00:39:48,709 --> 00:39:52,315
Me hubiera encantado ver
un poco más de refinamiento.
977
00:39:52,415 --> 00:39:55,721
se siente solo
un poco torpe.
978
00:39:55,722 --> 00:39:56,958
Pero los sabores funcionan.
bien juntos.
979
00:39:59,597 --> 00:40:01,500
Richard, voy a empezar
contigo.
980
00:40:03,972 --> 00:40:06,644
¿Qué plato serás?
eliminando esta noche, por favor?
981
00:40:09,851 --> 00:40:12,055
El plato que voy
estar eliminando es...
982
00:40:15,461 --> 00:40:17,332
...el salmón asado
con espárragos.
983
00:40:22,208 --> 00:40:24,478
Para mí, todo se redujo a...
984
00:40:24,479 --> 00:40:26,083
crujiente de la piel.
985
00:40:28,622 --> 00:40:30,358
entonces este es el plato
Estoy eliminando.
986
00:40:32,764 --> 00:40:35,268
Ese plato es de Machete.
987
00:40:41,346 --> 00:40:42,115
Ay, muchacho.
988
00:40:45,589 --> 00:40:46,858
Maldición.
989
00:40:49,764 --> 00:40:52,636
Sin habla.
990
00:40:52,770 --> 00:40:55,809
Vaya, Machete. tengo mucho
Me encantó cocinar contigo.
991
00:40:55,909 --> 00:40:57,946
- Traes tanta alegría y...
- Definitivamente un placer.
992
00:40:57,947 --> 00:40:59,650
...energía bulliciosa
al equipo Arrington.
993
00:40:59,651 --> 00:41:02,054
- Gracias.
- Sé que H-Town será
994
00:41:02,055 --> 00:41:04,425
- emocionado de tenerte de regreso.
- Están listos para recibirme de regreso.
995
00:41:04,426 --> 00:41:06,397
- Eso es lo que es.
- Estoy seguro de que.
996
00:41:06,497 --> 00:41:08,535
Ya sabes, yo literalmente
Conquistó mis sueños.
997
00:41:08,668 --> 00:41:11,507
Yo vine aquí. Lo hice.
998
00:41:11,508 --> 00:41:12,409
Si o no, ya sabes,
Lo logré o no,
999
00:41:12,510 --> 00:41:14,647
Sigo siendo un ganador en mi libro.
1000
00:41:14,747 --> 00:41:17,785
- Dile adiós a tus amigos.
- ¡Ah! Los amo a todos, hombre.
1001
00:41:17,786 --> 00:41:19,523
Te amo mucho.
1002
00:41:19,657 --> 00:41:21,528
Será mejor que maten
eso.
1003
00:41:21,661 --> 00:41:23,664
- Tenemos que hacerlo.
- Está bien mi hermano. ¡Ay dios mío!
1004
00:41:23,665 --> 00:41:26,269
Ay, Machete,
Estoy orgulloso de ti.
1005
00:41:26,270 --> 00:41:27,540
- ¡Te amamos!
- Eres mi chico.
1006
00:41:27,640 --> 00:41:28,808
- ¡Adiós bebé!
- ¡Vale, mucho amor!
1007
00:41:30,779 --> 00:41:32,315
- ¡Machete!
- ¡Vamos, cariño!
1008
00:41:32,415 --> 00:41:34,419
¡Córtate ese pelo!
1009
00:41:34,553 --> 00:41:36,423
¡Maldición!
Nunca lloro.
1010
00:41:36,424 --> 00:41:38,460
Así que para mí esto es... esto es...
1011
00:41:38,562 --> 00:41:40,731
no estan tristes,
No son lágrimas de tristeza.
1012
00:41:40,732 --> 00:41:44,806
Es felicidad saber que,
como, hombre, lo hice.
1013
00:41:44,807 --> 00:41:46,577
- ¡Jared, bien hecho!
- Gracias.
1014
00:41:46,578 --> 00:41:48,547
- ¿Te sientes bien?
- Me siento bien.
1015
00:41:48,548 --> 00:41:51,555
la parte del equipo
de la competición... ¡se acabó!
1016
00:41:51,688 --> 00:41:53,691
Fue lindo, fue lindo.
1017
00:41:53,692 --> 00:41:56,563
Cocinas por tu cuenta.
1018
00:41:56,564 --> 00:41:59,603
- Te levantas... independientemente.
- Sí, cocinero.
1019
00:41:59,604 --> 00:42:02,008
Y te caes solo.
1020
00:42:02,108 --> 00:42:05,615
En este momento tenemos ocho.
cocineros fenomenales.
1021
00:42:05,616 --> 00:42:07,218
No tenemos idea
¿Quién va a ganar esto?
1022
00:42:07,219 --> 00:42:08,488
Está así de cerca.
1023
00:42:08,589 --> 00:42:10,993
Es cada chef por sí mismo.
1024
00:42:11,127 --> 00:42:14,365
Estoy aquí para ganar y no
ya no ayuda a nadie.
1025
00:42:14,366 --> 00:42:16,402
Me estoy ayudando a mí mismo.
1026
00:42:16,403 --> 00:42:19,609
Todos ustedes descansen un poco
porque, créeme, la próxima vez
1027
00:42:19,610 --> 00:42:22,583
va a bajar .
1028
00:42:22,717 --> 00:42:24,052
- Buenas noches.
- Oh...
1029
00:42:24,185 --> 00:42:25,588
Buenas noches, buenas noches.
1030
00:42:25,589 --> 00:42:27,024
- ¿Qué significa?
- Descansa un poco.
1031
00:42:27,025 --> 00:42:28,629
Vamos, va a ser
Equipo Blais ahora, para siempre.
1032
00:42:28,729 --> 00:42:30,464
Pioneros por siempre. Vamos.
1033
00:42:30,599 --> 00:42:31,499
- ¡Azul en la cima!
- ¡Vamos, cariño!
1034
00:42:31,500 --> 00:42:33,471
Buen trabajo.
1035
00:42:33,572 --> 00:42:35,141
¡Azul en la cima!
1036
00:42:35,241 --> 00:42:37,980
- ¡Vamos, gran amigo!
- Azules en la cima, ¡VAMOS!
1037
00:42:40,853 --> 00:42:43,322
La próxima vez,
en Chef del siguiente nivel...
1038
00:42:43,323 --> 00:42:45,494
El equipo parte de la competición.
se ha ido. ¡Encima!
1039
00:42:45,495 --> 00:42:46,664
- Vamos.
- Guau.
1040
00:42:46,665 --> 00:42:47,633
Vas a estar peleando
1041
00:42:47,733 --> 00:42:49,503
de cerca y personalmente.
1042
00:42:49,504 --> 00:42:51,507
- Es un combate cuerpo a cuerpo.
- ¡Guau!
1043
00:42:51,508 --> 00:42:53,777
¡Vamos!
1044
00:42:53,778 --> 00:42:55,616
¿Viste a Cole saltar?
en esa plataforma?!
1045
00:42:55,716 --> 00:42:57,753
- Oh. Lindo.
- Esto es una locura.
1046
00:42:57,754 --> 00:42:59,222
- ¡Arriba!
- ¡Pechuga de pollo!
1047
00:42:59,356 --> 00:43:00,792
Si lo necesitas, lo necesito más.
1048
00:43:00,892 --> 00:43:02,529
ese pequeño mocoso
Realmente me ensució.
1049
00:43:02,530 --> 00:43:04,365
Tienes esto.
1050
00:43:04,499 --> 00:43:06,036
Quieres los mejores platos
ahora mismo.
1051
00:43:06,136 --> 00:43:08,407
Estoy un paso más cerca
A luchar por mi vida aquí.