1 00:00:02,000 --> 00:00:04,640 Είναι η μάχη για το απόλυτο γαστρονομικό έπαθλο. 2 00:00:04,640 --> 00:00:05,920 Aargh! 3 00:00:05,920 --> 00:00:08,920 60 της χώρας οι καλύτερες σπιτικές μαγείρισσες... 4 00:00:08,920 --> 00:00:10,920 Πρέπει να σταματήσω να τρέμω. 5 00:00:10,920 --> 00:00:13,000 ..όλοι με την καρδιά τους... 6 00:00:13,000 --> 00:00:15,240 Δεν είμαι σίγουρος τι κάνω! 7 00:00:15,240 --> 00:00:16,640 Φλεγόμενο λαμπρό! 8 00:00:16,640 --> 00:00:19,760 ..στο πολυπόθητο τρόπαιο MasterChef. 9 00:00:20,760 --> 00:00:24,320 Αυτό είναι το είδος των πραγμάτων από αυτά είναι φτιαγμένα τα όνειρα. 10 00:00:24,320 --> 00:00:26,200 Αυτό είναι ένα κράκερ μιας δουλειάς. 11 00:00:26,200 --> 00:00:28,440 Αυτό είναι απολύτως χτύπημα. Ναι! 12 00:00:28,440 --> 00:00:32,159 Κάθε εβδομάδα, 12 εξαιρετικά ερασιτεχνικά ταλέντα... 13 00:00:32,159 --> 00:00:33,320 ΑΥΤΗ ΑΝΑΖΗΜΑΤΑ 14 00:00:33,320 --> 00:00:36,520 ..μάχη για μια θέση... Γιαμ, γιαμ, γιαμ. Ω, ουάου, αυτό είναι καυτό! 15 00:00:36,520 --> 00:00:38,360 ..στον προημιτελικό. 16 00:00:38,360 --> 00:00:39,560 Νομίζω ότι είναι νόστιμο. 17 00:00:39,560 --> 00:00:41,560 Αυτό είναι μια αποκάλυψη. Συγχαρητήρια. 18 00:00:41,560 --> 00:00:45,280 Αλλά μόνο το καλύτερο μπορούν να κερδίσουν τα διαβατήριά τους 19 00:00:45,280 --> 00:00:48,600 στην απόλυτη αναμέτρηση μαγειρικής. 20 00:00:49,800 --> 00:00:51,200 Ένα βρετανικό γαστρονομικό εικονίδιο 21 00:00:51,200 --> 00:00:53,720 πρόκειται μόλις να μπει την κουζίνα του MasterChef. 22 00:00:53,720 --> 00:00:54,760 Είμαστε έτοιμοι για αυτό; 23 00:00:54,760 --> 00:00:55,800 Συγκεντρώσου... 24 00:00:55,800 --> 00:00:56,840 Δεν μπορώ να το στείλω! 25 00:00:56,840 --> 00:00:57,880 Μου αρέσει. 26 00:00:57,880 --> 00:00:58,920 Το λατρεύω. 27 00:01:01,240 --> 00:01:05,880 Νομίζω ότι φέτος ήταν ένας απολύτως λαμπρός διαγωνισμός. 28 00:01:05,880 --> 00:01:07,680 Βρήκαμε καταπληκτικούς μάγειρες μέχρι στιγμής, 29 00:01:07,680 --> 00:01:08,920 αλλά ψάχνουμε για μερικά ακόμα. 30 00:01:17,360 --> 00:01:20,320 Είναι η τελευταία εβδομάδα από τους φετινούς καύσωνες, 31 00:01:20,320 --> 00:01:24,080 και αυτές οι παθιασμένες σπιτικές μάγειρες όλοι πιστεύουν ότι έχουν αυτό που χρειάζεται 32 00:01:24,080 --> 00:01:26,720 για να γίνει πρωταθλητής MasterChef. 33 00:01:26,720 --> 00:01:28,680 Αλλά στο τέλος του σήμερα, 34 00:01:28,680 --> 00:01:32,920 μόνο τρεις θα τα καταφέρουν στον προημιτελικό αυτής της εβδομάδας. 35 00:01:32,920 --> 00:01:35,000 Είμαι πραγματικά σοβαρός σχετικά με αυτόν τον διαγωνισμό. 36 00:01:35,000 --> 00:01:37,200 Είναι μια φορά στη ζωή ευκαιρία. 37 00:01:37,200 --> 00:01:38,479 Ανυπομονώ να ξεκινήσω. 38 00:01:38,479 --> 00:01:41,200 Θα ήθελα πολύ να κερδίσω το MasterChef, 39 00:01:41,200 --> 00:01:42,880 αλλά ξέρω ότι ο ανταγωνισμός είναι δύσκολος, 40 00:01:42,880 --> 00:01:44,680 οπότε το μόνο που μπορώ να κάνω είναι να προσπαθήσω για το καλύτερο. 41 00:01:44,680 --> 00:01:47,360 Ξέρω πώς να συγκρατώ τα νεύρα μου 42 00:01:47,360 --> 00:01:48,920 και δείξτε έναν πολύ ήρεμο άνθρωπο, 43 00:01:48,920 --> 00:01:51,840 αλλά μέσα είμαι απλά, σαν, τούβλα το! 44 00:01:56,039 --> 00:01:58,360 Γειά σου. Καλώς ορίσατε στην κουζίνα του MasterChef. 45 00:01:58,360 --> 00:01:59,880 Το μόνο που θέλουμε από εσάς είναι 46 00:01:59,880 --> 00:02:03,040 για να απολαύσεις τον εαυτό σου στο μεγάλο σου πάθος, 47 00:02:03,040 --> 00:02:04,440 και αυτό είναι μαγειρική. 48 00:02:06,760 --> 00:02:09,800 Αυτός, ο πρώτος σας γύρος, ονομάζουμε Basic To Brilliant. 49 00:02:09,800 --> 00:02:13,240 Θέλουμε να μας μαγειρέψετε ένα πιάτο παίρνοντας την καθημερινότητα, 50 00:02:13,240 --> 00:02:14,760 το συνηθισμένο, το βασικό, 51 00:02:14,760 --> 00:02:17,720 και ανυψώνοντάς το σε κάτι εξαιρετικός, λαμπρός. 52 00:02:19,079 --> 00:02:20,440 Και στο τέλος αυτού, 53 00:02:20,440 --> 00:02:23,120 Ο Γκρεγκ και εγώ θα επιλέξουμε τα δύο αγαπημένα μας πιάτα, 54 00:02:23,120 --> 00:02:24,320 και οι άνθρωποι που τα μαγείρεψαν 55 00:02:24,320 --> 00:02:25,840 θα πάρουν τον εαυτό τους μια ποδιά MasterChef 56 00:02:25,840 --> 00:02:27,280 και περάστε κατευθείαν στον επόμενο γύρο. 57 00:02:27,280 --> 00:02:29,200 Οι υπόλοιποι εσείς θα χρειαστεί να μαγειρέψετε ξανά 58 00:02:29,200 --> 00:02:31,880 για τις δύο τελευταίες ποδιές που απομένουν. 59 00:02:33,280 --> 00:02:36,720 Το βασικό συστατικό σας πρέπει να είναι το αστέρι της παράστασης. 60 00:02:36,720 --> 00:02:39,360 Κυρίες και κύριοι, 1 ώρα, 20 λεπτά. 61 00:02:39,360 --> 00:02:40,400 Ας μαγειρέψουμε. 62 00:02:45,079 --> 00:02:46,920 Ερμ...τι κάνω; 63 00:02:48,920 --> 00:02:50,960 Είμαι σίγουρος. Υπάρχουν μερικά δύσκολα κομμάτια, 64 00:02:50,960 --> 00:02:52,720 αλλά ελπίζουμε όλα θα πάνε καλά. 65 00:02:54,040 --> 00:02:56,160 Ένα, δύο, τρία, τέσσερα, πέντε... 66 00:02:56,160 --> 00:03:00,360 36 ετών εργαζόμενος ανθρωπιστικής βοήθειας Fareeda 67 00:03:00,360 --> 00:03:03,480 λατρεύει να μαγειρεύει το φαγητό της Βεγγαλικής κληρονομιάς της, 68 00:03:03,480 --> 00:03:06,280 αλλά και επηρεάζεται έχοντας δουλέψει και ζήσει 69 00:03:06,280 --> 00:03:08,840 στη Μέση Ανατολή και τη Νότια Ασία. 70 00:03:08,840 --> 00:03:10,200 Υπάρχει κάτι όμορφο 71 00:03:10,200 --> 00:03:12,200 σχετικά με το φαγητό από αυτά τα μέρη του κόσμου, 72 00:03:12,200 --> 00:03:14,840 που επικεντρώνεται γύρω από την οικογένεια, κοινότητα 73 00:03:14,840 --> 00:03:17,760 και βασικά όλοι που μπαίνουν μέσα, 74 00:03:17,760 --> 00:03:19,920 και νομίζω αυτό είναι το φαγητό μου. 75 00:03:22,040 --> 00:03:25,280 Fareeda, από όλα αυτά τα υπέροχα συστατικά, 76 00:03:25,280 --> 00:03:26,760 ποιο είναι το βασικό σου; 77 00:03:26,760 --> 00:03:29,000 Είναι σπανάκι. το λατρεύω, είναι πραγματικά προσιτό, 78 00:03:29,000 --> 00:03:30,440 ο καθένας μπορεί να κάνει κάτι με σπανάκι. 79 00:03:30,440 --> 00:03:31,720 Ποιο είναι το πιάτο σας, παρακαλώ; 80 00:03:31,720 --> 00:03:33,840 Ένα σπανάκι και γαρίδα και κάρυ πατάτας, 81 00:03:33,840 --> 00:03:36,880 αλλά θα συνοδεύεται με ρύζι μπασμάτι με zeera. 82 00:03:36,880 --> 00:03:40,160 Το Zeera είναι κύμινο, και έφερα το δικό μου κύμινο. 83 00:03:40,160 --> 00:03:42,760 Αυτό το κύμινο είναι από το Αφγανιστάν. Δούλευα εκεί. 84 00:03:42,760 --> 00:03:45,440 Έχετε δουλέψει σε πολλά... πολλά μέρη σε όλο τον κόσμο; 85 00:03:45,440 --> 00:03:48,040 Έχω δουλέψει κυρίως σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης και κρίσεων, 86 00:03:48,040 --> 00:03:52,640 άρα Αφγανιστάν, Πακιστάν, Λίβανος, Παλαιστίνη... 87 00:03:52,640 --> 00:03:54,360 Λοιπόν, ναι, Έχω δουλέψει σε πολλά μέρη. 88 00:03:56,640 --> 00:04:00,440 Η Fareeda μας μαγειρεύει μια πατάτα, κάρυ σπανάκι και γαρίδα 89 00:04:01,480 --> 00:04:03,520 Η γαρίδα πρέπει να ψηθεί σε όλη τη διαδρομή 90 00:04:03,520 --> 00:04:05,600 οπότε έχει ακόμα λίγο μια μπουκιά σε αυτό. 91 00:04:05,600 --> 00:04:09,560 Οι πραγματικές πατάτες χρειάζονται επίσης να ψηθεί μέχρι το τέλος. 92 00:04:09,560 --> 00:04:11,720 Με αυτό, έχουμε μια πακόρα σπανάκι. 93 00:04:11,720 --> 00:04:14,240 Ένα bhaji, pakora, αρκετά παρόμοιο. 94 00:04:14,240 --> 00:04:16,200 Πρέπει να πάω στη φρυγανιέρα. 95 00:04:16,200 --> 00:04:19,279 Υπέροχο και τραγανό, με πολύ σπανάκι εκεί μέσα. 96 00:04:19,279 --> 00:04:21,120 Ω, αυτό μυρίζει τόσο ωραία! 97 00:04:21,120 --> 00:04:22,640 Μια τεράστια ποσότητα τεχνικής. 98 00:04:22,640 --> 00:04:24,720 Αν μπορεί να το κάνει σωστά, αυτό θα μπορούσε να είναι νόστιμο. 99 00:04:25,800 --> 00:04:27,720 Λίγο περισσότερο. Αυτό θα γίνει. 100 00:04:27,720 --> 00:04:29,360 Ο χρόνος είναι σημαντικός σήμερα, 101 00:04:29,360 --> 00:04:32,840 αλλά έχω ένα σχέδιο στο κεφάλι μου, οπότε ελπίζουμε να τα καταφέρουμε. 102 00:04:32,840 --> 00:04:35,800 22 χρονών επαγγελματίας μουσικός Paddy 103 00:04:35,800 --> 00:04:38,280 έχει παίξει φαγκότο από τότε που ήταν οκτώ, 104 00:04:38,280 --> 00:04:41,960 γαλουχώντας μια μεθοδική και αυτοσχεδιαστικό στυλ 105 00:04:41,960 --> 00:04:44,960 που καθρεφτίζεται στην προσέγγισή του στη μαγειρική. 106 00:04:44,960 --> 00:04:47,600 Μας έχουν μάθει ότι είναι μια χαρά να κάνει λάθος, 107 00:04:47,600 --> 00:04:49,320 είναι μέρος της μουσικής, 108 00:04:49,320 --> 00:04:51,760 και τα λάθη είναι μέρος της διαδικασίας μαγειρέματος. 109 00:04:51,760 --> 00:04:56,280 Αλλά είμαι πολύ νευρικός να πέσει τελείως με τα μούτρα. 110 00:04:59,240 --> 00:05:02,000 Λοιπόν το επιλεγμένο συστατικό μου είναι 00 αλεύρι σήμερα. 111 00:05:02,000 --> 00:05:03,160 Γιατί αυτό; 112 00:05:03,160 --> 00:05:05,240 Νομίζω ότι κάνει μια πραγματικά πλούσια ζύμη ζυμαρικών. 113 00:05:05,240 --> 00:05:06,320 Ποιο είναι το πιάτο; 114 00:05:06,320 --> 00:05:07,760 Είναι σπανάκι και ραβιόλια ρικότα 115 00:05:07,760 --> 00:05:10,280 με σάλτσα φασκόμηλου και βουτύρου στο πλάι. 116 00:05:10,280 --> 00:05:13,240 Θα υπάρχει ένα βουνό παρμεζάνας, 117 00:05:13,240 --> 00:05:16,760 και το θεμέλιο αυτού θα είναι creme fraiche 118 00:05:16,760 --> 00:05:18,920 με λίγο τριμμένο πορτοκάλι επίσης. 119 00:05:18,920 --> 00:05:20,520 Είσαι λάτρης του ιταλικού φαγητού; 120 00:05:20,520 --> 00:05:22,120 Λατρεύω τα ζυμαρικά. Αγαπήστε το. 121 00:05:22,120 --> 00:05:24,680 Έχουμε πάει στην Ιταλία ως οικογένεια πολλές φορές. 122 00:05:24,680 --> 00:05:26,880 Αγαπάτε τους Ιταλούς συνθέτες; Προφανώς! 123 00:05:26,880 --> 00:05:30,400 Πουτσίνι, Όπερα La Boheme. Μακάρι να μπορούσα να το παίξω τώρα. 124 00:05:30,400 --> 00:05:33,320 PORCINI, αλλά δεν χρησιμοποιείτε μανιτάρια, οπότε προχωρώ! 125 00:05:37,360 --> 00:05:40,480 Συστατικό επιλογής του Paddy είναι 00 αλεύρι, 126 00:05:40,480 --> 00:05:43,600 αλεύρι που είναι πραγματικά πολύ καλό, χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή ζυμαρικών... 127 00:05:43,600 --> 00:05:45,080 Απλά θα το αλευρώσω ξανά γρήγορα. 128 00:05:45,080 --> 00:05:47,360 Δεν μπορείς ποτέ να έχεις πολύ αλεύρι σε αυτό. 129 00:05:47,360 --> 00:05:49,720 Φασκόμηλο βούτυρο στο σπανάκι ραβιόλια ρικότα - 130 00:05:49,720 --> 00:05:51,560 απολύτως, πολύ, πολύ κλασικό. 131 00:05:51,560 --> 00:05:55,760 Αυτό που δεν είναι κλασικό είναι ένα ανάχωμα από creme fraiche στο πλάι 132 00:05:55,760 --> 00:05:57,960 με φλούδα πορτοκαλιού στην κορυφή. 133 00:05:57,960 --> 00:06:00,840 Θα μπορούσε να είναι ακαταμάχητο και γεύση περισσότερο σαν cheesecake. 134 00:06:00,840 --> 00:06:02,840 Ναι. ΕΝΤΑΞΕΙ. Δικαίωμα. 135 00:06:04,440 --> 00:06:07,720 Νομίζω ότι είμαι καλός. Συγγνώμη, Εδώ μιλάω στον εαυτό μου! 136 00:06:09,200 --> 00:06:13,080 Η 38χρονη Kayleigh εργάζεται στη βιομηχανία μαλλιών και μακιγιάζ. 137 00:06:13,080 --> 00:06:17,360 Το ποικίλο στυλ μαγειρικής της ήταν επηρεασμένη από τον Σκωτσέζο θείο της 138 00:06:17,360 --> 00:06:20,560 και Τζαμαϊκανός πατέρας, που ζούσε στη Γαλλία. 139 00:06:20,560 --> 00:06:23,520 Κάποτε τα χάλασα στην κουζίνα πολύ 140 00:06:23,520 --> 00:06:28,960 όταν ήμουν παιδί, φτιάχνοντας κάθε λογής φρικτά παρασκευάσματα! 141 00:06:28,960 --> 00:06:32,320 Λοιπόν, ναι, νομίζω ότι θα είμαι εντάξει. Ελπίζω να είμαι καλά! 142 00:06:32,320 --> 00:06:33,360 ΓΕΛΑΕΙ 143 00:06:34,320 --> 00:06:37,000 Η Kayleigh χρησιμοποιεί καρότα με τρεις εντελώς διαφορετικούς τρόπους. 144 00:06:37,000 --> 00:06:39,400 Θα μας κάνει ένα κοτόπουλο katsu. 145 00:06:39,400 --> 00:06:41,760 Έχουμε ένα τουρσί καρότου, 146 00:06:41,760 --> 00:06:44,280 θα πάρουμε καρυκευμένος πουρές καρότου... 147 00:06:44,280 --> 00:06:45,800 Ιησούς. 148 00:06:45,800 --> 00:06:48,200 ..αλλά και μια σάλτσα katsu χρησιμοποιώντας καρότα 149 00:06:48,200 --> 00:06:50,520 ως ένα από τα κύρια συστατικά σε αυτό. 150 00:06:50,520 --> 00:06:53,240 Ο Κάτσου είναι στην πραγματικότητα απλά μια ψίχα στα ιαπωνικά. 151 00:06:53,240 --> 00:06:55,120 Θα μπορούσε να είναι οποιοδήποτε κρέας. 152 00:06:55,120 --> 00:06:56,560 Χρησιμοποιεί κοτόπουλο, 153 00:06:56,560 --> 00:06:58,880 αλλά το κοτόπουλο πρέπει να ψηθεί σε όλη τη διαδρομή. 154 00:06:58,880 --> 00:07:01,240 Το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι κοτόπουλο katsu 155 00:07:01,240 --> 00:07:03,400 με ωμό κοτόπουλο να τρέχει μέσα του. 156 00:07:03,400 --> 00:07:04,600 Bleurgh. Είναι MasterChef, έτσι δεν είναι; 157 00:07:04,600 --> 00:07:07,080 ΓΕΛΑΕΙ 158 00:07:04,600 --> 00:07:07,080 Τι μπορείτε να κάνετε; 159 00:07:08,800 --> 00:07:10,600 Τι είναι αυτό που αγαπάς σε ένα καρότο; 160 00:07:10,600 --> 00:07:13,000 ΓΕΛΑΕΙ 161 00:07:10,600 --> 00:07:13,000 Πόσο ευέλικτο είναι. 162 00:07:13,000 --> 00:07:17,000 Και είναι απλώς ωραίο να πας μαζί με ένα κάρυ katsu στο σπίτι. 163 00:07:17,000 --> 00:07:20,400 Απλώς το μαγειρεύω εδώ και χρόνια. Για ποιον μαγειρεύετε στο σπίτι; 164 00:07:20,400 --> 00:07:23,200 Ο σύντροφός μου και τα δύο παιδιά μου. Έχουν δώσει κάποια συμβουλή; 165 00:07:23,200 --> 00:07:25,640 Ναι, αλλά μερικά από αυτά οι προτάσεις της κόρης μου 166 00:07:25,640 --> 00:07:27,680 ήσασταν λίγο μπερδεμένοι, ξέρετε; Παιδιάστικος. 167 00:07:27,680 --> 00:07:31,880 Μου έδωσε μερικά... Απλά μερικές τρελές ιδέες συνταγών, οπότε... 168 00:07:31,880 --> 00:07:33,360 Ναι... 169 00:07:31,880 --> 00:07:33,360 ΓΕΛΑΕΙ 170 00:07:33,360 --> 00:07:36,120 εγω απλα.... Ναι, ήμουν απλώς ευγενικός με αυτό. 171 00:07:39,000 --> 00:07:41,480 Έχετε 30 λεπτά, όλοι. 172 00:07:41,480 --> 00:07:44,120 Paddy, τι είναι η μουσική για το "go faster"; 173 00:07:44,120 --> 00:07:46,880 Accelerando. Τσέλο ando, όλοι! 174 00:07:46,880 --> 00:07:48,680 Βιολοντσέλο άντε! 175 00:07:46,880 --> 00:07:48,680 ΓΕΛΙΟ 176 00:07:48,680 --> 00:07:49,720 Ευχαριστώ, Πάντι. 177 00:07:50,800 --> 00:07:53,440 Είμαι σαν αυτόν τον γέρο κύκνο με την κωπηλασία υποβρύχια. 178 00:07:54,520 --> 00:07:56,440 Ήρεμο εξωτερικό, πολλή κωπηλασία από κάτω! 179 00:07:57,920 --> 00:07:59,240 Γεννημένος στη Σιγκαπούρη, 180 00:07:59,240 --> 00:08:02,600 Ο 58χρονος Keith έχει εργαστεί στο NHS ως νοσοκόμα 181 00:08:02,600 --> 00:08:06,640 για πάνω από 40 χρόνια και είναι επίσης ένας επαγγελματίας παιδαγωγός 182 00:08:06,640 --> 00:08:09,960 να βοηθήσει να ξεπεραστεί σοβαρή απώλεια ακοής του. 183 00:08:09,960 --> 00:08:12,520 Όταν έβαλαν για πρώτη φορά τα ακουστικά μέσα και τα άναψε, 184 00:08:12,520 --> 00:08:14,520 Πραγματικά ξέσπασα σε κλάματα, 185 00:08:14,520 --> 00:08:17,520 γιατί στην πραγματικότητα δεν το είχα συνειδητοποιήσει πόσο μου έλειπε. 186 00:08:17,520 --> 00:08:19,880 Σώσανε ζωές με πολλούς τρόπους. 187 00:08:21,720 --> 00:08:24,360 Keith, ποιο είναι το βασικό συστατικό σου, παρακαλώ; Καρύδια. 188 00:08:24,360 --> 00:08:26,240 Όλοι αγαπούν ένα παξιμάδι. Είναι ευέλικτα, 189 00:08:26,240 --> 00:08:28,640 μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε ένα κυρίως πιάτο, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε πουτίγκες, 190 00:08:28,640 --> 00:08:30,760 ή μπορείτε απλά να έχετε ένα σνακ με ξηρούς καρπούς. 191 00:08:30,760 --> 00:08:31,840 Ποιο είναι το πιάτο σας, παρακαλώ; 192 00:08:31,840 --> 00:08:34,960 Γκανάζ σοκολάτας με βάση παξιμαδιών, χρησιμοποιώντας τρία παξιμάδια - 193 00:08:34,960 --> 00:08:37,400 φιστίκια, αμύγδαλα και φουντούκια - 194 00:08:37,400 --> 00:08:39,720 ένα παγωτό φιστίκι, λίγο τουλί 195 00:08:39,720 --> 00:08:43,720 και μερικά μελωμένα φιστίκια Αιγίνης με καπνιστή χαρίσα. 196 00:08:43,720 --> 00:08:45,680 Πού πήγε το πάθος σου για να ξεκινήσει η μαγειρική, Κιθ; 197 00:08:45,680 --> 00:08:47,160 Γνώρισα τη γυναίκα μου πριν από 14 χρόνια 198 00:08:47,160 --> 00:08:50,000 και δεν γίνομαι νεότερος ή οποιοδήποτε πιο όμορφο. 199 00:08:50,000 --> 00:08:52,200 Είναι καλή μαγείρισσα, οπότε έπρεπε να σηκωθώ στο πιάτο. 200 00:08:54,480 --> 00:08:56,200 Συστατικό επιλογής του Keith είναι ξηροί καρποί, 201 00:08:56,200 --> 00:08:58,320 και χρησιμοποιεί τρία είδη ξηρών καρπών. 202 00:08:58,320 --> 00:09:02,120 Παίρνουμε μια γκανάζ σοκολάτας και τάρτα με ξηρούς καρπούς, χρησιμοποιώντας φιστίκια Αιγίνης, 203 00:09:02,120 --> 00:09:04,520 αμύγδαλα, και καρύδια. 204 00:09:04,520 --> 00:09:06,320 Αλλά ο Keith έχει μερικά αληθινά στοιχήματα εδώ. 205 00:09:06,320 --> 00:09:08,680 Φτιάχνοντας ένα τουλί - αυτό πρέπει να είναι πραγματικά, πολύ λεπτό. 206 00:09:08,680 --> 00:09:11,760 Πρέπει να σιγουρευτεί τη γκανάζ του έχει τελειώσει, 207 00:09:11,760 --> 00:09:14,760 και πρέπει να βεβαιωθεί που έχει δέσει το παγωτό του. 208 00:09:14,760 --> 00:09:17,520 Διαφορετικά, έχουμε τον εαυτό μας ένα μιλκσέικ φιστίκι. 209 00:09:20,520 --> 00:09:23,320 ΓΕΛΑΕΙ 210 00:09:20,520 --> 00:09:23,320 Είμαι τόσο αδέξιος! 211 00:09:23,320 --> 00:09:26,800 Η 26χρονη κτηματομεσίτης Φραντσέσκα 212 00:09:26,800 --> 00:09:29,440 άρχισε να μαγειρεύει γύρω στα δέκα, 213 00:09:29,440 --> 00:09:33,120 και λατρεύει να κάνει χορταστικά άνετο φαγητό για την οικογένειά της. 214 00:09:33,120 --> 00:09:35,640 Μου αρέσει να ταΐζω ανθρώπους. 215 00:09:35,640 --> 00:09:37,160 Συνεχώς μαγειρεύω, 216 00:09:37,160 --> 00:09:39,040 ειδικά για τα αδέρφια μου! 217 00:09:39,040 --> 00:09:43,080 Είναι κυριολεκτικά, όπως, Οι μεγαλύτεροι θαυμαστές μου, βασικά. 218 00:09:43,080 --> 00:09:45,360 Λοιπόν, αυτό μου λένε. Δεν ξέρω αν είναι, αλλά...! 219 00:09:45,360 --> 00:09:46,440 ΓΕΛΑΕΙ 220 00:09:49,200 --> 00:09:51,880 Εστιάζω λοιπόν στα λεμόνια, γιατί είναι φρέσκο... 221 00:09:51,880 --> 00:09:54,200 Μου θυμίζει λίγο, όπως, διακοπές. 222 00:09:54,200 --> 00:09:57,240 ΓΕΛΑΕΙ Κι ας μην είμαι διακοπές! 223 00:09:57,240 --> 00:10:00,760 Ποιο είναι το πιάτο σου, Φραντσέσκα; Κάνω λεμονόπιτα μαρέγκα, 224 00:10:00,760 --> 00:10:02,240 αλλά μια αποδομημένη. 225 00:10:02,240 --> 00:10:03,760 Λοιπόν φτιάχνω μαρέγκα λεμονιού, 226 00:10:03,760 --> 00:10:06,440 τυρόπηγμα λεμονιού, και τη βάση του μπισκότου σας επίσης. 227 00:10:10,400 --> 00:10:13,280 Λεμονόπιτα μαρέγκα είναι ένα υπέροχο πράγμα. 228 00:10:13,280 --> 00:10:15,760 Τραγανή βάση και ένα κρεμώδες τυρόπηγμα 229 00:10:15,760 --> 00:10:18,840 με μια υπέροχη μαρέγκα που κάθεται σε όλη την κορυφή, η οποία είναι αναπηδητική. 230 00:10:18,840 --> 00:10:21,000 Έλα, πήξε! 231 00:10:21,000 --> 00:10:24,640 Αποδομώντας το, νομίζω που γίνεται στυλ αντί ουσίας. 232 00:10:24,640 --> 00:10:26,240 Μπορεί να φαίνεται υπέροχο, 233 00:10:26,240 --> 00:10:28,600 αλλά το φαγητό πρέπει να έχει νόστιμη γεύση πρώτα και κύρια. 234 00:10:29,640 --> 00:10:32,920 Η μεγαλύτερη ανησυχία μου αυτή τη στιγμή είναι Η Francesca δουλεύει σε πραγματικό χάος. 235 00:10:37,560 --> 00:10:42,000 Είστε καλά; Γιατί σε έχω παρακολουθήσει τρέχει πάνω κάτω σε αυτή την κουζίνα 236 00:10:42,000 --> 00:10:44,280 και έχεις ένα μπέρδεμα εδώ. Τι συμβαίνει; 237 00:10:44,280 --> 00:10:46,320 Έχω ήδη δυνητικά... μπορεί να έφτιαξε κάτι, 238 00:10:46,320 --> 00:10:48,480 οπότε θέλω να βεβαιωθώ ότι έχω αρκετός χρόνος για να το επαναλάβετε 239 00:10:48,480 --> 00:10:50,040 στο τέλος. Τι έχεις μπερδέψει; 240 00:10:50,040 --> 00:10:51,440 Το τυρόπηγμα μαρέγκας λεμονιού. 241 00:10:51,440 --> 00:10:54,720 Εγώ κατά λάθος έβαλα ολόκληρα τα αυγά αντί για τους κρόκους των αυγών. 242 00:10:56,000 --> 00:10:59,120 Ασπράδι αυγού μέσα από ένα τυρόπηγμα λεμονιού θα σημάνει ότι θα γίνει χορδή. 243 00:10:59,120 --> 00:11:00,880 Ελπίζω να μπορεί να το τραβήξει πίσω. 244 00:11:00,880 --> 00:11:03,640 Διαγωνιζόμενοι, έχετε δέκα λεπτά αριστερά, παρακαλώ. 245 00:11:03,640 --> 00:11:04,680 Aargh! 246 00:11:08,280 --> 00:11:09,800 Όχι! Μην πέσεις! 247 00:11:15,760 --> 00:11:17,520 Ουάου! Δύο τουίλια. 248 00:11:18,520 --> 00:11:19,720 Θεέ μου! 249 00:11:22,400 --> 00:11:23,960 Επιστροφή στην τροχιά, ελπίζω. 250 00:11:23,960 --> 00:11:25,920 Το τυρόπηγμα, τώρα πρέπει απλώς να το κρυώσω. 251 00:11:27,840 --> 00:11:30,960 Όλα πάνε καλά. Σταυρωμένα δάχτυλα. Πήρε ένα ωραίο χρώμα τώρα. 252 00:11:39,360 --> 00:11:41,000 Θα είναι αρκετή σάλτσα; 253 00:11:42,000 --> 00:11:43,360 Μερικά από αυτά... 254 00:11:44,680 --> 00:11:45,920 Η ζέστη. Aargh! 255 00:11:45,920 --> 00:11:48,000 Έχετε ένα λεπτό, παιδιά! 256 00:11:50,320 --> 00:11:51,760 Έλα, έλα... 257 00:11:51,760 --> 00:11:53,600 Ω, ζάχαρη! 258 00:11:53,600 --> 00:11:56,480 Το κοτόπουλο είναι λίγο πιο τραγανό από ό,τι θα το είχα κανονικά. 259 00:11:56,480 --> 00:11:57,640 Ναί! 260 00:12:02,800 --> 00:12:05,280 Αυτό είναι όλο! Διαγωνιζόμενοι, ο χρόνος σας τελείωσε. 261 00:12:05,280 --> 00:12:06,320 Ωχ! 262 00:12:07,600 --> 00:12:09,840 Καλός; Ε... ναι. 263 00:12:09,840 --> 00:12:11,600 ΕΚΣΠΝΕΙ 264 00:12:11,600 --> 00:12:13,880 Ω, κάνει ζέστη εδώ μέσα! 265 00:12:11,600 --> 00:12:13,880 ΓΕΛΑΕΙ 266 00:12:13,880 --> 00:12:17,200 Fareeda, αν δεν σε πειράζει, παρακαλώ. 267 00:12:17,200 --> 00:12:19,760 ΑΦΗΓΗΤΗΣ: Υπάλληλος ανθρωπιστικής βοήθειας Fareeda's 268 00:12:19,760 --> 00:12:22,920 Συστατικό Basic To Brilliant ήταν σπανάκι. 269 00:12:22,920 --> 00:12:25,800 Έχει μαγειρέψει μια γαρίδα και σπανάκι σάλτσα κάρυ 270 00:12:25,800 --> 00:12:29,880 σερβίρεται με γαρίδες τηγανητές και πατάτες τσίλι μουστάρδας, 271 00:12:29,880 --> 00:12:32,160 πακόρα σπανάκι, 272 00:12:32,160 --> 00:12:35,200 ρύζι με μπαχαρικό ζέρα ή κύμινο, 273 00:12:35,200 --> 00:12:38,160 Ράιτα λεμονιού και ντάικον τουρσί. 274 00:12:45,040 --> 00:12:47,280 Έχετε μια υπέροχη τσάντα για αυτές τις γαρίδες. 275 00:12:47,280 --> 00:12:48,840 Μαγειρεύονται υπέροχα. 276 00:12:48,840 --> 00:12:51,920 Έρχεται υπέροχη ευκρίνεια από το τουρσί ραπανάκι daikon, 277 00:12:51,920 --> 00:12:55,040 η ξινιά έρχεται από τη ράιτα απ' έξω, 278 00:12:55,040 --> 00:12:57,400 και τότε αυτή η pakora είναι νόστιμη. 279 00:12:57,400 --> 00:12:59,680 Και θα έχω έναν κουβά από αυτά, παρακαλώ, για το μεσημεριανό μου. 280 00:13:00,880 --> 00:13:02,680 Αυτό το κάρυ είναι φανταστικό. 281 00:13:02,680 --> 00:13:04,680 Τα αρωματικά σας στρώματα 282 00:13:04,680 --> 00:13:08,040 μεταβαίνοντας από ζεστό σε πικρό σε θερμό είναι υπέροχο. 283 00:13:08,040 --> 00:13:10,480 Μπορείτε να δοκιμάσετε τη φρεσκάδα και από το σπανάκι. 284 00:13:10,480 --> 00:13:13,400 Το ρύζι σου είναι όμορφα ψημένο. Οι πατάτες σας είναι υπέροχα ψημένες 285 00:13:13,400 --> 00:13:15,760 με τη θερμότητα των σπόρων μουστάρδας και πικρία εκεί. 286 00:13:15,760 --> 00:13:18,360 Μπράβο! Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. 287 00:13:20,760 --> 00:13:24,160 Ένιωσα λίγο συγκινημένος, γιατί έβαλα πολλά σε αυτό το πιάτο. 288 00:13:24,160 --> 00:13:25,840 Ναι, ήταν μια πραγματικά ιδιαίτερη στιγμή. 289 00:13:27,000 --> 00:13:29,320 Πρέπει να αναπνεύσω! Αναπνέω. 290 00:13:29,320 --> 00:13:35,160 Ο επαγγελματίας φαγκότης Paddy επέλεξε 00 αλεύρι ως βασικό του συστατικό 291 00:13:35,160 --> 00:13:38,080 και έφτιαξε σπανάκι, ραβιόλια θυμάρι και ρικότα 292 00:13:38,080 --> 00:13:40,280 με σάλτσα βουτύρου φασκόμηλου, 293 00:13:40,280 --> 00:13:43,000 creme fraiche αρωματισμένο με φλούδα πορτοκαλιού 294 00:13:43,000 --> 00:13:44,440 και ψητά κάστανα, 295 00:13:44,440 --> 00:13:47,440 μέσα σε μια πυραμίδα από τουλίπες παρμεζάνας. 296 00:13:53,840 --> 00:13:56,360 Η παρασκευή ζυμαρικών, το ρολό, 297 00:13:56,360 --> 00:13:59,320 σχηματίζοντάς το σε αυτό το μικρό η τσέπη των ζυμαρικών είναι πολύ καλά φτιαγμένη. 298 00:13:59,320 --> 00:14:02,680 Μέσα είναι κρεμώδες και υπάρχει η γεύση του θυμαριού. 299 00:14:02,680 --> 00:14:06,080 Μπράβο. Είμαι εντυπωσιασμένος από το πόσο καλά γίνεται αυτό. 300 00:14:07,080 --> 00:14:09,760 Τραγανές, λαστιχωτές γκοφρέτες παρμεζάνας στο εξωτερικό, 301 00:14:09,760 --> 00:14:12,320 κάστανα ακόμα και από πάνω. Αυτό είναι πραγματικά πολύ καλό. 302 00:14:12,320 --> 00:14:14,720 Αλλά η φλούδα σε αυτό το creme fraiche, 303 00:14:14,720 --> 00:14:17,120 είναι η γεύση από το εσωτερικό ενός cheesecake. 304 00:14:17,120 --> 00:14:18,480 Ω, ουάου. Ω... Ω. 305 00:14:18,480 --> 00:14:21,280 Δεν χρειάζεται να επανεφεύρετε τον τροχό να είναι εντυπωσιακός. 306 00:14:21,280 --> 00:14:22,320 ΕΝΤΑΞΕΙ. 307 00:14:24,360 --> 00:14:27,040 Νιώθω καλά, αλλά ίσως πρέπει να έχω υπόψη μου 308 00:14:27,040 --> 00:14:30,920 αν έχει γεύση σαν επιδόρπιο ή κυρίως πιάτο! 309 00:14:30,920 --> 00:14:32,560 Cheesecake με κύριο! 310 00:14:36,200 --> 00:14:38,680 Ημιμόνιμος make-up artist Kayleigh 311 00:14:38,680 --> 00:14:41,520 έχει χρησιμοποιήσει το βασικό συστατικό της του καρότου 312 00:14:41,520 --> 00:14:43,560 για να φτιάξω κοτόπουλο κάρυ - 313 00:14:43,560 --> 00:14:46,360 ψίχα κοτόπουλου με παπαρουνόσπορο 314 00:14:46,360 --> 00:14:49,000 και σάλτσα katsu με καρότα, 315 00:14:49,000 --> 00:14:51,080 σερβίρεται με πουρέ καρότου, 316 00:14:51,080 --> 00:14:55,040 ρύζι σαφράν και τζίντζερ τουρσί καρότο. 317 00:15:02,320 --> 00:15:04,760 Η χρήση του καρότου, Νομίζω ότι είναι όντως πολύ έξυπνο. 318 00:15:05,760 --> 00:15:09,840 Ο πουρές καρότου σου είναι υπέροχος και λεία, ελαφρώς γλυκιά. 319 00:15:09,840 --> 00:15:12,960 Το καρότο τουρσί σας - ζέστη τζίντζερ στο πίσω μέρος του λαιμού σου. 320 00:15:12,960 --> 00:15:15,440 Το κοτόπουλο σας ψήθηκε υπέροχα. 321 00:15:15,440 --> 00:15:18,280 Νομίζω ότι είναι ένα πολύ καλό πιάτο. Σας ευχαριστώ. 322 00:15:18,280 --> 00:15:21,240 Η σάλτσα κάρυ σας είναι πλούσια και καπνιστή, 323 00:15:21,240 --> 00:15:24,040 και μετά παίρνεις τη γλύκα που προέρχονται από τα καρότα. 324 00:15:24,040 --> 00:15:27,840 Πραγματικά καλή, πηχτή, πλούσια σάλτσα. Τέλεια μαγειρεμένο ρύζι. 325 00:15:27,840 --> 00:15:29,920 Όλα όσα μπορώ να δω και να γευτώ εδώ 326 00:15:29,920 --> 00:15:32,840 με βάζει σε σκέψεις είστε ποιοτικός μάγειρας. Σας ευχαριστώ. 327 00:15:34,240 --> 00:15:37,080 Είμαι πολύ χαρούμενος που λαμβάνω σχόλια έτσι. 328 00:15:37,080 --> 00:15:38,840 Λοιπόν, ναι, είμαι χαρούμενος! 329 00:15:38,840 --> 00:15:40,240 Μέχρι εδώ! 330 00:15:43,400 --> 00:15:47,080 Νοσοκόμα του NHS Keith επέλεξε να παρουσιάσει ξηρούς καρπούς. 331 00:15:47,080 --> 00:15:50,000 Υπηρετεί μια τάρτα γκανάζ σοκολάτας 332 00:15:50,000 --> 00:15:53,240 με βάση από φιστίκι, αμύγδαλα και καρύδια, 333 00:15:53,240 --> 00:15:56,040 ένα τουλί φιστικιού, 334 00:15:56,040 --> 00:15:59,200 καπνιστή χαρίσα και φιστίκια με μέλι 335 00:15:59,200 --> 00:16:01,160 και παγωτό φιστίκι. 336 00:16:08,040 --> 00:16:09,920 Νομίζω ότι αυτή η τάρτα είναι υπέροχη. 337 00:16:09,920 --> 00:16:11,760 Είναι σχεδόν αλμυρό. 338 00:16:11,760 --> 00:16:14,920 Δεν έχεις βάλει πολλή ζάχαρη εκεί μέσα καθόλου. 339 00:16:14,920 --> 00:16:17,640 Αυτή η φυσική πικρία κακάο μπαίνει μέσα. 340 00:16:17,640 --> 00:16:21,160 Οι ξηροί καρποί, σχεδόν σαν βρώμης, φρυγανισμένος καρυδιάς. 341 00:16:21,160 --> 00:16:23,480 Αυτό πραγματικά, πραγματικά λειτουργεί για μένα. 342 00:16:23,480 --> 00:16:24,760 Σας ευχαριστώ. 343 00:16:24,760 --> 00:16:26,640 Το παγωτό σας φιστίκι, Νομίζω, είναι πολύ καλό. 344 00:16:26,640 --> 00:16:28,040 Τα υπόλοιπα, τα νιώθω σαν να τα έχω 345 00:16:28,040 --> 00:16:31,040 ένα μείγμα σοκολάτας αλμυρών ξηρών καρπών εδώ. 346 00:16:31,040 --> 00:16:33,520 Τα παξιμάδια σου με τη χαρίσα απ' έξω, 347 00:16:33,520 --> 00:16:35,560 και μετά υπάρχει ένα ζευγάρι εκεί μέσα που είναι πραγματικά ζεστά 348 00:16:35,560 --> 00:16:39,120 και μόλις άρχισε να καίει τη γλώσσα μου. Αλλά κάποια ωραία ικανότητα. Σας ευχαριστώ. 349 00:16:40,520 --> 00:16:42,400 Είμαι...σχετικά ευχαριστημένος. 350 00:16:42,400 --> 00:16:44,120 Νομίζω ότι χώρισα τους κριτές λίγο, 351 00:16:44,120 --> 00:16:46,960 αλλά είμαι ευχαριστημένος με αυτό που έβγαλα. Είναι αυτό που είχα σκοπό να κάνω. 352 00:16:50,080 --> 00:16:54,840 Η κτηματομεσίτης Francesca εξυπηρετεί βασικό συστατικό της τα λεμόνια 353 00:16:54,840 --> 00:16:57,520 σε μια αποδομημένη λεμονόπιτα μαρέγκας - 354 00:16:57,520 --> 00:16:59,600 τυρόπηγμα λεμονιού, 355 00:16:59,600 --> 00:17:01,400 τζελ καμένου λεμονιού, 356 00:17:01,400 --> 00:17:02,800 Ελβετική μαρέγκα, 357 00:17:02,800 --> 00:17:04,680 θραύσματα μπισκότου 358 00:17:04,680 --> 00:17:06,000 και σμέουρα. 359 00:17:11,920 --> 00:17:13,640 Εν συντομία, παίρνοντας το λεμόνι, 360 00:17:13,640 --> 00:17:15,520 Νομίζω ότι το έκανες μια αρκετά καλή δουλειά. 361 00:17:15,520 --> 00:17:19,240 Έχεις ένα πολύ γλυκό, απαλή γεύση που προέρχεται από αυτό το τζελ, 362 00:17:19,240 --> 00:17:22,520 και παίρνετε μια έντονη γεύση προέρχεται επίσης από το τυρόπηγμα σας, 363 00:17:22,520 --> 00:17:25,440 που είναι υπέροχο. Αυτό το μπισκότο είναι υπέροχο και λεπτό. 364 00:17:25,440 --> 00:17:27,960 Θα ήταν μια φανταστική θήκη για τάρτα. 365 00:17:27,960 --> 00:17:30,520 Η μαρέγκα που έφτιαξες στην κορυφή είναι τέλεια. 366 00:17:30,520 --> 00:17:32,320 Δεν νομίζω ότι χρειάζεσαι να το αποδομήσω, 367 00:17:32,320 --> 00:17:34,600 γιατί έχεις την ικανότητα να φτιάξω ένα. Ναι. 368 00:17:34,600 --> 00:17:36,760 Το πρόβλημα εδώ για μένα είναι ένα από υφή. 369 00:17:38,040 --> 00:17:41,360 Μμ-χμ. Υπάρχουν πάρα πολλά υγρά πράγματα για την ποσότητα των ξηρών πραγμάτων. 370 00:17:41,360 --> 00:17:44,280 Αυτή είναι η τάρτα με μαρέγκα λεμονιού θα σου έδινε. 371 00:17:44,280 --> 00:17:46,000 Οπότε, κοιτάζοντας την ικανότητα, είναι υπέροχο. 372 00:17:46,000 --> 00:17:47,280 Είναι λίγο πολύ υγρό. 373 00:17:47,280 --> 00:17:48,680 ΕΝΤΑΞΕΙ. 374 00:17:49,720 --> 00:17:52,000 Σίγουρα έδειξα τεχνική. 375 00:17:52,000 --> 00:17:53,440 Λοιπόν, ναι, απλά σταυρωμένα δάχτυλα 376 00:17:53,440 --> 00:17:55,680 Θα μπορούσα ενδεχομένως να τα καταφέρω στον επόμενο γύρο. 377 00:17:57,720 --> 00:17:59,480 Στην αρχή αυτού, είπαμε ότι θα επιλέξουμε 378 00:17:59,480 --> 00:18:02,600 τα δύο αγαπημένα μας πιάτα, και αυτοί οι άνθρωποι παίρνουν τον εαυτό τους 379 00:18:02,600 --> 00:18:03,800 μια από αυτές τις ποδιές MasterChef 380 00:18:03,800 --> 00:18:05,960 και περάστε κατευθείαν στον επόμενο γύρο. 381 00:18:05,960 --> 00:18:09,480 Θα χαρείτε να μάθετε έχουμε πάρει μια απόφαση. 382 00:18:09,480 --> 00:18:12,320 Δύο άνθρωποι, νομίζουμε, σε ένα δωμάτιο καλής μαγειρικής, 383 00:18:12,320 --> 00:18:14,000 ήταν εξαιρετικοί. 384 00:18:15,360 --> 00:18:16,400 Kayleigh. 385 00:18:19,680 --> 00:18:21,040 Fareeda. 386 00:18:21,040 --> 00:18:22,080 Μπράβο. 387 00:18:24,360 --> 00:18:26,240 Kayleigh, Fareeda, παρακαλώ, 388 00:18:26,240 --> 00:18:28,080 έλα και πάρε τις άξιες ποδιές σου. 389 00:18:28,080 --> 00:18:30,480 Συγχαρητήρια. Σας ευχαριστώ. Ευχαριστώ. 390 00:18:36,480 --> 00:18:38,680 ΖΩΩΡΓΟΥΝ ΚΑΙ ΓΕΛΑΝΟΥΝ 391 00:18:39,880 --> 00:18:41,640 Ονειρευόμουν να έχω αυτή την ποδιά. 392 00:18:41,640 --> 00:18:43,560 Μπορείτε να το πάρετε μόνο από ένα μέρος, και αυτό είναι το MasterChef, 393 00:18:43,560 --> 00:18:45,600 οπότε λατρεύω αυτή τη στιγμή. 394 00:18:45,600 --> 00:18:48,280 Αισθάνομαι απολύτως καταπληκτικά. 395 00:18:48,280 --> 00:18:52,800 Αλλά θέλω, ξέρετε, παραμένετε ταπεινοί, έτσι, ναι! 396 00:18:52,800 --> 00:18:54,960 Μπράβο! 397 00:18:54,960 --> 00:18:57,200 ΖΩΩΡΓΟΥΝ ΚΑΙ ΓΕΛΑΝΟΥΝ 398 00:19:00,720 --> 00:19:02,000 Δύο ποδιές εδώ 399 00:19:02,000 --> 00:19:04,400 περιμένοντας το όνομα κάποιου να γραφεί πάνω τους. 400 00:19:06,160 --> 00:19:08,360 Στον πάγκο σου μπροστά σου υπάρχει ένα κουτί, 401 00:19:08,360 --> 00:19:11,360 και μέσα σε αυτό το κουτί υπάρχουν τρία κοινά συστατικά. 402 00:19:12,400 --> 00:19:14,800 Μπορείτε παρακαλώ να αποκαλύψετε τα συστατικά σας; 403 00:19:20,120 --> 00:19:24,200 Βανίλια, κεράσια και αμύγδαλα. 404 00:19:26,800 --> 00:19:29,800 Θα σε θέλαμε να μας φτιάξει πιάτο 405 00:19:29,800 --> 00:19:32,800 χρησιμοποιώντας ένα, δύο ή τρία από αυτά τα συστατικά, 406 00:19:32,800 --> 00:19:34,560 και ότι διαλέξεις από αυτό το κουτί 407 00:19:34,560 --> 00:19:37,160 πρέπει να είναι ο πρωταγωνιστής της παράστασης 408 00:19:37,160 --> 00:19:40,240 μαζί με οτιδήποτε σας αρέσει από το καμαρίνι εκεί. 409 00:19:41,800 --> 00:19:42,960 Εδώ είναι η ανατροπή - 410 00:19:42,960 --> 00:19:45,120 θα έχετε μόνο 45 λεπτά να το μαγειρέψουν. 411 00:19:45,120 --> 00:19:46,560 Δύο ποδιές για αρπαγή. 412 00:19:46,560 --> 00:19:49,880 Αυτό σημαίνει ότι στο τέλος αυτού, ένας από εσάς θα πάει σπίτι. 413 00:19:49,880 --> 00:19:51,280 Πιάσε τους δίσκους σου. Φύγε εσύ. 414 00:19:54,800 --> 00:19:57,840 Αν σκεφτείς κεράσια και αμύγδαλα και βανίλια, 415 00:19:57,840 --> 00:19:59,960 χρησιμοποιούνται όλα σε αλμυρά πράγματα. 416 00:19:59,960 --> 00:20:03,040 Μπορεί κάποιος να πάρει αυτά τα κεράσια και να τα κάνουμε σάλτσα; 417 00:20:03,040 --> 00:20:05,680 Κεράσια... τα λατρεύω, αλλά μην μαγειρεύετε πραγματικά μαζί τους. 418 00:20:05,680 --> 00:20:07,760 Αλλά, ξέρετε, θα έχει πλάκα όπως και να έχει. 419 00:20:07,760 --> 00:20:09,920 Ωστόσο, αν το έχουν κάνει κάθε είδους ψήσιμο, 420 00:20:09,920 --> 00:20:11,720 θα είχαν συναντήσει αυτά τα τρία συστατικά. 421 00:20:11,720 --> 00:20:13,120 Το επιδόρπιο είναι η προφανής επιλογή. 422 00:20:14,240 --> 00:20:17,160 Πολύ προκλητικό, αλλά μόλις πρέπει να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε. 423 00:20:18,400 --> 00:20:20,080 Ακόμα διατυπώνω ιδέες στο μυαλό μου, 424 00:20:20,080 --> 00:20:22,480 αλλά ο εγκέφαλος του μάγειρά μου λέει αλμυρό. 425 00:20:22,480 --> 00:20:24,240 Πού είναι τα καρύδια; Α, ορίστε! 426 00:20:30,320 --> 00:20:32,680 Francesca, τι γνώμη έχεις σε ένα πιάτο; 427 00:20:32,680 --> 00:20:35,480 πάω να κολλήσω με τα κεράσια και τους ξηρούς καρπούς. 428 00:20:35,480 --> 00:20:37,960 Θέλω να φτιάξω, όπως, μια σάλτσα κεράσι. 429 00:20:37,960 --> 00:20:43,200 Δικαίωμα. Με το κοτόπουλο μου εδώ, που χρησιμοποιώ τα μπαχαρικά μου. 430 00:20:43,200 --> 00:20:44,960 Και μετά θα κάνω ψητές πατάτες. 431 00:20:44,960 --> 00:20:46,560 τι πας να κάνει με τα αμύγδαλα; 432 00:20:46,560 --> 00:20:48,920 Τα αμύγδαλα, πάω να δω. Μάλλον θα τους τοστάρω. 433 00:20:48,920 --> 00:20:51,240 Ίσως του δώσεις λίγο μέλι, λίγη γλυκύτητα επίσης. 434 00:20:51,240 --> 00:20:53,920 Γιατί όχι ένα επιδόρπιο; Έκανα ένα επιδόρπιο την τελευταία φορά, 435 00:20:53,920 --> 00:20:57,320 έτσι ήθελα να δείξω τι μπορώ να κάνω για ένα αλμυρό πιάτο. 436 00:20:59,800 --> 00:21:03,520 Κεράσια και κοτόπουλο μαζί; Όχι κάτι που είχα στο παρελθόν. 437 00:21:03,520 --> 00:21:07,880 Ένα κινέζικο μπαχαρικό κοτόπουλο με πολλά μπαχαρικά εκεί μέσα. 438 00:21:07,880 --> 00:21:10,200 Αυτό όμως σημαίνει τα κεράσια θα χαθείτε; 439 00:21:11,480 --> 00:21:13,960 Το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί σε όλη τη διαδρομή, 440 00:21:13,960 --> 00:21:15,640 και πατάτες, αν πρόκειται να γίνουν ψητά, 441 00:21:15,640 --> 00:21:17,960 πρέπει να είναι ωραία και τραγανά στο εξωτερικό. 442 00:21:21,240 --> 00:21:24,200 Σάλτσα κερασιού, πρέπει να βεβαιωθεί ότι μειώνει προς τα κάτω 443 00:21:24,200 --> 00:21:26,960 έτσι είναι παχύρρευστο και κολλώδες, οπότε θα ντύνει την πατάτα 444 00:21:26,960 --> 00:21:28,560 ή θα στρώσει το κοτόπουλο. 445 00:21:31,320 --> 00:21:32,640 Είναι εντάξει, μπορώ να το δουλέψω. 446 00:21:37,320 --> 00:21:40,720 Keith, έχεις σχέδιο; Πάω να φτιάξω τηγανητή πάπια. 447 00:21:40,720 --> 00:21:43,520 πάω να φτιάξω ένα κόκκινο κρασί και σάλτσα κεράσι 448 00:21:43,520 --> 00:21:45,720 με μερικές μικρές τηγανητές πατάτες 449 00:21:45,720 --> 00:21:48,280 και αλμυρό κεράσι και σκόρδο κομπόστα να πάει στο πλάι. 450 00:21:48,280 --> 00:21:51,200 Εντάξει, εντάξει. Έτσι νιώθεις η πίεση; Είμαι, ναι. 451 00:21:51,200 --> 00:21:52,840 Είσαι νοσοκόμα! ξερω! 452 00:21:52,840 --> 00:21:56,560 Σκεφτείτε μας ως...καλά ασθενείς. ΟΚ. Αυτό βοηθάει. 453 00:21:56,560 --> 00:21:57,640 Ο ΤΖΟΝ ΧΑΚΕΛΣ 454 00:21:58,840 --> 00:22:00,560 Ο Κιθ μαγειρεύει ένα στήθος πάπιας με κεράσια. 455 00:22:00,560 --> 00:22:01,960 Αυτό είναι ένα κλασικό. 456 00:22:01,960 --> 00:22:04,080 Φτιάχνει μια σάλτσα κεράσι και πόρτο. Φανταστικός. 457 00:22:04,080 --> 00:22:07,360 Βεβαιωθείτε ότι μειώνεται και γίνεται παχύρρευστο και κολλώδες. 458 00:22:07,360 --> 00:22:10,600 Στήθος πάπιας, θέλουμε τη σάρκα μαγειρεμένο μέχρι το τέλος. 459 00:22:10,600 --> 00:22:12,160 Θέλουμε να είναι ωραίο και τρυφερό. 460 00:22:12,160 --> 00:22:14,000 Μηχανοκίνητο να δοκιμάσω και κάνε τα πάντα έγκαιρα. 461 00:22:14,000 --> 00:22:16,520 Πήρε την πάπια, που συνεχίζεται σε λίγα λεπτά. 462 00:22:16,520 --> 00:22:18,320 Στην πραγματικότητα, αυτό συμβαίνει τώρα. 463 00:22:18,320 --> 00:22:21,000 Έχει ένα κεράσι και κομπόστα σκόρδου. 464 00:22:21,000 --> 00:22:24,240 Φαίνεται ότι χρησιμοποιεί μισό βολβό σκόρδο 465 00:22:24,240 --> 00:22:27,160 με κεράσια, όλα μαγειρεμένα. Ελπίζω μόνο να μην είναι πολύ γλυκό. 466 00:22:28,160 --> 00:22:29,680 20 λεπτά απομένουν. 467 00:22:31,000 --> 00:22:33,520 Νιώθω άγχος. 468 00:22:33,520 --> 00:22:35,160 Δεν είναι το συνηθισμένο μου είδος ζώνης άνεσης, 469 00:22:35,160 --> 00:22:36,680 οπότε ανησυχώ λίγο. 470 00:22:36,680 --> 00:22:40,880 Ο Πάντι κάνει στήθος πάπιας αρωματισμένο με σουμάκ 471 00:22:40,880 --> 00:22:44,800 εκείνο το εσπεριδοειδές μπαχαρικό. Πάει για να σερβίρετε μια σάλτσα κεράσι - μια χαρά. 472 00:22:44,800 --> 00:22:47,760 Και θα βάλει ολόκληρο πράγμα με φρουτένιο κουσκούς. 473 00:22:47,760 --> 00:22:50,280 Είναι κάπως οι γεύσεις του Μέση Ανατολή, σχεδόν, Βόρεια Αφρική. 474 00:22:50,280 --> 00:22:53,360 Είμαι καλά με αυτό, αλλά κουσκούς είναι πραγματικά, πραγματικά ήπιο. 475 00:22:53,360 --> 00:22:56,000 Βάλτε λίγο τσίλι. Δεν βλάπτει κανέναν. 476 00:22:57,320 --> 00:22:58,880 Αυτό μπορεί να συμβεί, όμως! 477 00:22:58,880 --> 00:23:01,280 Πρέπει να φροντίσει αυτό το κουσκούς είναι πολύ καλά αρωματισμένο, 478 00:23:01,280 --> 00:23:02,800 αλλιώς τι θα έχουμε 479 00:23:02,800 --> 00:23:05,080 είναι απλώς ένα στήθος πάπιας και μια σάλτσα βύσσινο. 480 00:23:06,800 --> 00:23:08,480 Έχεις μαγειρέψει στήθος πάπιας πριν; 481 00:23:08,480 --> 00:23:09,520 Όχι. 482 00:23:10,520 --> 00:23:13,080 Γιατί να διαλέξεις την πάπια αν δεν το έχετε μαγειρέψει ποτέ πριν; 483 00:23:13,080 --> 00:23:15,240 Το έχω δει να γίνεται. 484 00:23:15,240 --> 00:23:17,280 Αν ήσουν στα μισά του δρόμου μέσα από ένα σόλο φαγκότου... 485 00:23:17,280 --> 00:23:20,080 Ναι. Τι κάνετε; Πώς αντιδρά το πλήθος; 486 00:23:20,080 --> 00:23:23,080 Τα πάμε καλά. Ας ελπίσουμε, το πλήθος θα αγριέψει. 487 00:23:23,080 --> 00:23:25,640 Είναι ο Μπετόβεν; Είναι ο Μότσαρτ; Ποιος είναι; 488 00:23:25,640 --> 00:23:27,360 Είναι απλά σύγχρονο... 489 00:23:27,360 --> 00:23:29,600 "Δεν ξέρω τι κάνω" τύπου vibe. 490 00:23:31,880 --> 00:23:34,000 Και οι τρεις μάγειρες έχουν πάει για αλμυρά. 491 00:23:34,000 --> 00:23:36,760 Δεν έχουμε επιδόρπιο. Είμαι ουσιαστικά ραγισμένη. 492 00:23:36,760 --> 00:23:38,880 Μπορώ να δω τα δάκρυα τρέχει στα μάγουλά σου! 493 00:23:40,720 --> 00:23:42,400 Έχετε δέκα λεπτά ακόμα, παιδιά. 494 00:23:45,480 --> 00:23:46,520 Θεός! 495 00:23:51,880 --> 00:23:53,160 Θεέ μου, αυτό είναι αγχωτικό! 496 00:23:56,600 --> 00:24:00,040 Aargh! 497 00:23:56,600 --> 00:24:00,040 ΓΕΛΑΕΙ 498 00:24:00,040 --> 00:24:02,680 Δεν έχω ιδέα αν αυτό είναι σωστό, αλλά το δίνω μια ευκαιρία. 499 00:24:05,400 --> 00:24:07,520 Έχετε μόλις πέντε λεπτά, όλοι. 500 00:24:08,600 --> 00:24:11,360 Είναι αρκετά μαγειρεμένο; Ίσως το κάνεις λίγο ακόμα... Μμμ! 501 00:24:14,960 --> 00:24:16,560 Έχεις πατάτες φίλε μου; 502 00:24:19,880 --> 00:24:21,560 90 δευτερόλεπτα. 503 00:24:21,560 --> 00:24:23,080 Νομίζω. Σκέψου Πάντι. 504 00:24:24,640 --> 00:24:27,240 Θα το πάρουμε αυτό σε ένα πιάτο, Φραντζέσκα; Ναι. 505 00:24:28,800 --> 00:24:30,560 Τι είναι αυτό Φραντσέσκα; 506 00:24:30,560 --> 00:24:32,280 Ένας αφρός, ένας αφρός κερασιού. 507 00:24:32,280 --> 00:24:33,960 Πού είναι η σάλτσα κεράσι σου; 508 00:24:33,960 --> 00:24:36,480 Εδώ μέσα τώρα. Τα πέταξες όλα εκεί μέσα; Ναι. 509 00:24:36,480 --> 00:24:38,360 Και τι το έκανε να αφρίσει; Τι έχετε προσθέσει σε αυτό; 510 00:24:38,360 --> 00:24:39,760 Γάλα. Γάλα. 511 00:24:42,680 --> 00:24:43,840 Ευτυχισμένος; Ευτυχισμένος, ναι. 512 00:24:44,840 --> 00:24:46,320 Πόσο καιρό ξεκουράζεται, σεφ; 513 00:24:46,320 --> 00:24:47,760 Δεν ξέρω, τ... 514 00:24:47,760 --> 00:24:49,160 Ποτέ δεν τον είπαν «Σεφ»! 515 00:24:51,680 --> 00:24:54,320 Αυτό είναι, παιδιά! Ο χρόνος τελειώνει. Σταμάτα, σε παρακαλώ. 516 00:24:54,320 --> 00:24:55,480 ΞΕΦΝΕΥΕΙ ΒΑΘΙΑ 517 00:24:57,000 --> 00:24:58,440 Θεέ μου, φαίνεται τόσο ακατάστατο! 518 00:24:58,440 --> 00:25:00,000 Ας δούμε. 519 00:25:02,080 --> 00:25:03,400 Φραντσέσκα, αν μπορούσες. 520 00:25:05,800 --> 00:25:09,520 ΑΦΗΓΗΤΗΣ: Κτηματομεσίτης Φραντσέσκα έχει χρησιμοποιήσει τα κεράσια και τα αμύγδαλα 521 00:25:09,520 --> 00:25:12,480 για να φτιάξουμε κινέζικο πεντάρι στήθος κοτόπουλου 522 00:25:12,480 --> 00:25:15,400 από πάνω καβουρδισμένα αμύγδαλα μελιού, 523 00:25:15,400 --> 00:25:18,520 σερβίρεται με τσίλι-μπαχαρικά ψητές πατάτες 524 00:25:18,520 --> 00:25:19,920 και έναν αφρό κερασιού. 525 00:25:26,040 --> 00:25:28,520 Το κοτόπουλο σας έχει ψηθεί πολύ όμορφα και έχεις, όπως, 526 00:25:28,520 --> 00:25:31,960 αυτή η γλυκιά πιπεριά από πέντε-μπαχαρικά εκεί. 527 00:25:31,960 --> 00:25:35,920 Μπορείτε να ψήσετε μια πατάτα, και είναι πραγματικά καυτερές και πιπεράτες, 528 00:25:35,920 --> 00:25:38,600 αλλά έπρεπε να εμφανίζατε τα κεράσια. 529 00:25:38,600 --> 00:25:40,840 Έχασες την εμπιστοσύνη σου στη σάλτσα κεράσι, 530 00:25:40,840 --> 00:25:44,400 και έχεις χάσει όλο το κεράσι αρωματίστε προσθέτοντας γάλα σε αυτό. 531 00:25:44,400 --> 00:25:46,760 Έπρεπε να μείνεις με αυτά που είχες. 532 00:25:46,760 --> 00:25:47,960 Μου αρέσουν πολύ τα αμύγδαλα. 533 00:25:47,960 --> 00:25:50,240 Είναι ψημένα. Αυτό λειτουργεί πολύ καλά με αυτό, 534 00:25:50,240 --> 00:25:52,680 γιατί είναι υφή αντί να είναι μια γεύση. 535 00:25:52,680 --> 00:25:55,680 Αλλά αυτό που δεν καταλαβαίνω είναι, το έχω τέτοιου είδους μιλκσέικ, 536 00:25:55,680 --> 00:25:58,960 και έχει φύγει κάπως σαν πηγμένη κρέμα. 537 00:25:58,960 --> 00:26:00,040 Και δεν λειτουργεί. 538 00:26:00,040 --> 00:26:02,960 Όχι με λίγο κοτόπουλο. Ευχαριστώ, Francesca. Σας ευχαριστώ. 539 00:26:02,960 --> 00:26:05,600 Προφανώς το κύριο στοιχείο ήταν κεράσια, 540 00:26:05,600 --> 00:26:08,520 και νομίζω ότι το κατέστρεψα λίγο. 541 00:26:08,520 --> 00:26:12,840 Αλλά, ναι, έκανα το καλύτερο δυνατό, οπότε κυριολεκτικά αυτό είναι το μόνο που μπορώ να κάνω. 542 00:26:12,840 --> 00:26:16,240 Η νοσοκόμα του NHS Keith επέλεξε τα κεράσια 543 00:26:16,240 --> 00:26:18,800 και έφτιαξε στήθος πάπιας τηγανητό 544 00:26:18,800 --> 00:26:21,560 σερβίρεται με σάλτσα κεράσι και κόκκινο κρασί, 545 00:26:21,560 --> 00:26:25,880 σπαράγγια, ψητές ντομάτες, 546 00:26:25,880 --> 00:26:28,400 κομπόστα κεράσι, μέλι και σκόρδο 547 00:26:28,400 --> 00:26:30,480 και πατάτες πατάτες. 548 00:26:37,840 --> 00:26:40,680 Η πάπια σου, τα πάω καλά, 549 00:26:40,680 --> 00:26:43,720 αλλά για μένα, Θα ήθελα λίγη περισσότερη μαγειρική. 550 00:26:43,720 --> 00:26:46,080 Οι πατάτες σου είναι υπέροχες και τραγανές. 551 00:26:46,080 --> 00:26:48,160 Πραγματικά, πολύ μπράβο. 552 00:26:48,160 --> 00:26:49,640 Καλή χρήση των κερασιών. 553 00:26:49,640 --> 00:26:51,760 Έχεις κομπόστα κεράσι εκεί με σκόρδο μέσα. 554 00:26:51,760 --> 00:26:54,200 Είναι αρκετά κοφτερό και ξινό την ίδια στιγμή. 555 00:26:54,200 --> 00:26:55,520 Σχεδόν σαν τσάτνεϊ. 556 00:26:55,520 --> 00:26:57,880 Σπαράγγια, υπέροχα. Η σάλτσα κεράσι σας - 557 00:26:57,880 --> 00:27:00,200 ίσως λίγο περισσότερο χρόνο για να το μειώσεις, αλλά καλή αρχή. 558 00:27:00,200 --> 00:27:02,320 Ευχαριστώ, Keith. Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. 559 00:27:03,840 --> 00:27:05,760 Νομίζω ότι έβαλα ένα λογικό πιάτο του φαγητού έξω. 560 00:27:05,760 --> 00:27:07,720 Υπάρχουν μερικά πράγματα Θα έκανα διαφορετικά. 561 00:27:07,720 --> 00:27:09,840 Είναι η κουζίνα του MasterChef. Στρεσογόνος! 562 00:27:10,920 --> 00:27:15,080 Επαγγελματίας φαγκότης Paddy χρησιμοποίησε και κεράσια 563 00:27:15,080 --> 00:27:17,800 για να σερβίρετε στήθος πάπιας με σουμάκ 564 00:27:17,800 --> 00:27:21,360 με πιπεριά τσίλι και κουσκούς με γεύση κεράσι, 565 00:27:21,360 --> 00:27:24,720 και μια σάλτσα κεράσι και κόκκινο κρασί. 566 00:27:24,720 --> 00:27:27,400 Η σάλτσα έχει περίεργο χρώμα, αλλά μυρίζει πολύ ωραία. 567 00:27:32,560 --> 00:27:35,040 Αυτό είναι πολύ όμορφα μαγειρεμένο κομμάτι πάπιας. 568 00:27:35,040 --> 00:27:37,280 Έχεις τσίλι που τρέχει μέσα από το κουσκούς σου, 569 00:27:37,280 --> 00:27:39,360 κεράσια επίσης, και ψητές πιπεριές. 570 00:27:39,360 --> 00:27:41,680 Υπάρχει ακόμη και μέντα εκεί μέσα. 571 00:27:41,680 --> 00:27:43,480 Πάντι, νομίζω ότι είναι νόστιμο. 572 00:27:43,480 --> 00:27:45,400 Σας ευχαριστώ. Μου αρέσει πολύ! 573 00:27:45,400 --> 00:27:46,840 Αυτή η σάλτσα είναι υπέροχη. 574 00:27:46,840 --> 00:27:49,400 Μπορεί να έχεις καλό τα ένστικτα του μάγειρα εδώ, 575 00:27:49,400 --> 00:27:51,520 γιατί στην πραγματικότητα δεν είναι κακό. ΕΝΤΑΞΕΙ! 576 00:27:53,840 --> 00:27:55,720 Δεν το ήξερα πραγματικά αυτό που έκανα, 577 00:27:55,720 --> 00:27:58,280 αλλά ο Τζον Τορόντ λέγοντας είναι νόστιμο, εγώ... 578 00:27:58,280 --> 00:28:01,680 Ναι, θα φύγω χαρούμενος, ό,τι κι αν συμβεί, έτσι, ναι. 579 00:28:05,680 --> 00:28:07,840 Τρεις μάγειρες και μόνο δύο ποδιές. 580 00:28:07,840 --> 00:28:10,640 Αυτό σημαίνει ότι ένας από αυτούς πάει σπίτι. 581 00:28:10,640 --> 00:28:12,160 Πρέπει να πάρουμε μια απόφαση. 582 00:28:12,160 --> 00:28:14,040 Σήμερα νομίζω ότι πρέπει όλοι να είμαστε περήφανοι για τον εαυτό μας, 583 00:28:14,040 --> 00:28:16,400 και...χαϊδάκι στην πλάτη. Μπράβο. 584 00:28:16,400 --> 00:28:19,200 Πραγματικά περήφανος που έφτασα ως εδώ. Ήταν μια υπέροχη μέρα. 585 00:28:20,960 --> 00:28:23,920 Έχω μια επιλογή από αυτόν τον γύρο, και αυτός ήταν ο Πάντι. 586 00:28:23,920 --> 00:28:25,920 Ο Πάντι μαγείρεψε το στήθος της πάπιας αρκετά καλά. 587 00:28:25,920 --> 00:28:27,680 Έφτιαξε σάλτσα κεράσι με κεράσια ανάμεικτα. 588 00:28:27,680 --> 00:28:30,920 Δεν φαινόταν σωστό, αλλά είχε πολύ καλή γεύση. 589 00:28:30,920 --> 00:28:32,560 Ο Πάντι περνάει, σίγουρα. 590 00:28:32,560 --> 00:28:34,720 Τώρα, Κιθ... 591 00:28:34,720 --> 00:28:38,360 Αυτή η πάπια, θα την ήθελα μαγειρεμένη λίγο ακόμα, 592 00:28:38,360 --> 00:28:41,240 αλλά έχει λίγο ωραίο της τεχνικής εδώ κι εκεί. 593 00:28:41,240 --> 00:28:44,080 Μια καλή σάλτσα κόκκινου κρασιού με γεύση κεράσι. 594 00:28:44,080 --> 00:28:47,760 Τα κεράσια έγιναν κομπόστα να πάει με αυτό το κομμάτι της πάπιας. 595 00:28:47,760 --> 00:28:51,400 Η Φραντσέσκα μαγείρεψε ένα πολύ ωραίο μπούτι κοτόπουλου, 596 00:28:51,400 --> 00:28:53,520 αλλά η σάλτσα δεν πέτυχε. 597 00:28:53,520 --> 00:28:56,040 Αυτή κατέληξε προσπαθώντας να το σερβίρει ως αφρός. 598 00:28:56,040 --> 00:28:58,800 Τατό και γάλα με γεύση κεράσι σε ένα πιάτο; 599 00:28:58,800 --> 00:29:00,120 Αυτό δεν λειτουργεί. 600 00:29:00,120 --> 00:29:02,400 Κιθ και Φραντσέσκα. 601 00:29:02,400 --> 00:29:04,960 Παίρνει κανείς την ποδιά, ένα άτομο πηγαίνει σπίτι. 602 00:29:04,960 --> 00:29:07,320 Ποιος έχει τη γνώση; Ποιος έχει την ικανότητα; 603 00:29:09,400 --> 00:29:11,400 Αισθάνομαι σίγουρα Έχω περισσότερα να αποδείξω. 604 00:29:11,400 --> 00:29:15,480 Ελπίζω πραγματικά να έχω αυτή την ευκαιρία για να τους δείξω από τι είμαι φτιαγμένος. 605 00:29:17,080 --> 00:29:20,240 Αν έπρεπε να πάω σπίτι σήμερα, Θα ήμουν απογοητευμένος. 606 00:29:20,240 --> 00:29:23,840 Νομίζω όμως ότι έχω κάνει αρκετά να πάρω ποδιά. 607 00:29:23,840 --> 00:29:25,080 Σταυρωμένα δάχτυλα. 608 00:29:33,760 --> 00:29:36,840 Έχουμε μόνο δύο ποδιές MasterChef έμειναν. 609 00:29:36,840 --> 00:29:38,320 Αυτό σημαίνει, δυστυχώς, 610 00:29:38,320 --> 00:29:40,240 ένας από εσάς θα φύγει τον ανταγωνισμό. 611 00:29:40,240 --> 00:29:44,920 Ο πρώτος διαγωνιζόμενος που παίρνει μια ποδιά MasterChef είναι... 612 00:29:48,280 --> 00:29:49,440 ..Πάντυ. 613 00:29:50,520 --> 00:29:51,680 Συγχαρητήρια. 614 00:29:53,600 --> 00:29:57,840 Ο δεύτερος διαγωνιζόμενος μας το να πιάσεις μια ποδιά είναι... 615 00:30:02,680 --> 00:30:05,200 ..Κηθ. Συγχαρητήρια. 616 00:30:06,480 --> 00:30:09,280 Η Φραντσέσκα... Ουά, ήταν ένα σφιχτό τηλεφώνημα. 617 00:30:09,280 --> 00:30:12,320 Ελπίζω πραγματικά να σας άρεσε εμπειρία εδώ στο MasterChef. 618 00:30:12,320 --> 00:30:14,000 Συγνώμη. Ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. 619 00:30:14,000 --> 00:30:15,840 Ευχαριστώ πολύ. Ευχαριστώ, Francesca. 620 00:30:18,160 --> 00:30:20,400 Οπότε είμαι λίγο κουρασμένος που δεν πέρασα, 621 00:30:20,400 --> 00:30:25,480 αλλά το μόνο που μπορώ να πω είναι, πάρτε το θετικό, 622 00:30:25,480 --> 00:30:28,960 και, ξέρεις, Θα συνεχίσω να μαγειρεύω. 623 00:30:28,960 --> 00:30:30,920 το λατρεύω, και θα συνεχίσω. 624 00:30:35,840 --> 00:30:39,160 Κύριοι, παρακαλώ ανεβείτε - άξιζε πλουσιοπάροχα - πιάσε τις ποδιές σου. 625 00:30:41,280 --> 00:30:43,560 Μπράβο φίλε. Μπράβο. Τόσο καλό, τόσο καλό. 626 00:30:44,800 --> 00:30:47,120 Αισθάνεται απολύτως εκπληκτικό να φορέσει αυτή την ποδιά. 627 00:30:47,120 --> 00:30:48,920 Είναι πραγματικά πολύ ωραίο. 628 00:30:48,920 --> 00:30:50,720 Ας ελπίσουμε ότι ο δρόμος είναι μακρύς. 629 00:30:53,000 --> 00:30:55,600 Απολύτως λαμπρό. Πραγματικά στριμωγμένος. Τριγμένα σε κομμάτια. 630 00:30:55,600 --> 00:30:58,200 Επιστρέφω παλεύοντας. Είμαι εδώ για να αποδείξω τον εαυτό μου, οπότε... 631 00:30:58,200 --> 00:30:59,520 Έτοιμοι για τον επόμενο γύρο. 632 00:31:12,200 --> 00:31:13,640 Καλώς ήρθες πίσω. 633 00:31:13,640 --> 00:31:16,360 Τώρα μαγειρεύεις για μια θέση σε προημιτελικό. 634 00:31:17,640 --> 00:31:21,400 Έχουμε προσκαλέσει τρεις ειδικούς καλεσμένους στην τραπεζαρία. 635 00:31:21,400 --> 00:31:24,680 Οι τρεις τελευταίοι από το 2010 - 636 00:31:24,680 --> 00:31:26,440 Tim Kinnaird, 637 00:31:26,440 --> 00:31:27,960 Άλεξ Ράσμερ, 638 00:31:27,960 --> 00:31:31,160 και φυσικά ο πρωταθλητής, Ντριβ Μπέικερ. 639 00:31:31,160 --> 00:31:34,880 Θέλουμε από εσάς δύο μαθήματα σε μια ώρα και 15 λεπτά. 640 00:31:34,880 --> 00:31:38,240 Υπάρχουν μόνο τρεις προημιτελικοί προκρίνονται. 641 00:31:38,240 --> 00:31:41,280 Αυτό σημαίνει ότι ένας από εσάς θα πάει σπίτι. 642 00:31:41,280 --> 00:31:43,600 Κυρίες και κύριοι, ας μαγειρέψουμε. 643 00:31:46,440 --> 00:31:49,280 Είμαι ήρεμος εξωτερικά, αλλά μέσα μου είμαι σαν, 644 00:31:49,280 --> 00:31:50,960 "Πρέπει να το κάνω όλο αυτό!" 645 00:31:51,960 --> 00:31:53,320 ΑΥΤΗ ΑΝΑΖΗΜΑΤΑ 646 00:31:53,320 --> 00:31:54,640 ΣΚΑΣΜΑ! ΑΥΤΗ ΑΝΑΖΗΜΑΤΑ 647 00:31:54,640 --> 00:31:55,960 Τα πιάτα έχουν πέσει. Συγνώμη! 648 00:31:55,960 --> 00:31:58,880 Συγκινημένος, νευρικός, υπό πίεση. 649 00:31:58,880 --> 00:32:03,640 Παραγωγή οκτώ πιάτων φαγητού σε 1 ώρα, 15 λεπτά είναι παράνοια. 650 00:32:04,840 --> 00:32:06,560 Δεν ξέρω πώς θα το κάνω, 651 00:32:06,560 --> 00:32:09,120 αλλά νιώθω υπερ-ανταγωνιστικό, στην πραγματικότητα. 652 00:32:11,520 --> 00:32:13,000 Τι φτιάχνεις, σε παρακαλώ, Kayleigh; 653 00:32:13,000 --> 00:32:15,240 Φιλέτο μπακαλιάρου με κρούστα με βότανα, 654 00:32:15,240 --> 00:32:17,120 πουρέ από πράσινο βότανο, 655 00:32:17,120 --> 00:32:20,720 μια κρεμώδη σάλτσα εστραγκόν χωρίζουμε με λάδι μαϊντανού 656 00:32:20,720 --> 00:32:22,120 με σπαράγγια. 657 00:32:22,120 --> 00:32:23,800 Θα σερβίρετε πράσινο πουρέ; 658 00:32:23,800 --> 00:32:25,760 Ναι, είμαι. Δικαίωμα! 659 00:32:25,760 --> 00:32:26,920 ΓΕΛΑΝΟΥΝ 660 00:32:26,920 --> 00:32:29,160 Είναι θέμα χρώματος ή αφορά μόνο τη γεύση; 661 00:32:29,160 --> 00:32:31,320 Πάντα φροντίζω τα πράγματα έχουν ωραία γεύση, 662 00:32:31,320 --> 00:32:33,160 αλλά μετά τα θέλω να φαίνομαι και ωραία. 663 00:32:33,160 --> 00:32:38,040 Και μετά για επιδόρπιο, κάνω μια τάρτα με λεμόνι, λάιμ και ανανά. 664 00:32:38,040 --> 00:32:41,120 Έχεις σχεδιάσει τους χρόνους σου; Ναι, ναι. Καλή τύχη, Kayleigh. 665 00:32:42,960 --> 00:32:44,600 Η Kayleigh μας τα δίνει όλα ένα κομμάτι μπακαλιάρου. 666 00:32:44,600 --> 00:32:46,960 Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν λευκά κομμάτια γύρω απ' έξω - 667 00:32:46,960 --> 00:32:50,240 αυτή είναι πρωτεΐνη που βγαίνει - αυτό σημαίνει ότι έχει ψηθεί υπερβολικά. 668 00:32:50,240 --> 00:32:52,640 Έχουμε εστραγκόν, έχουμε σχοινόπρασο, 669 00:32:52,640 --> 00:32:54,120 έχουμε μαϊντανό. 670 00:32:54,120 --> 00:32:57,080 Είναι πολύ, πολύ δυνατές γεύσεις. 671 00:32:57,080 --> 00:32:58,960 Ναι, μου αρέσουν τα βότανα! 672 00:33:00,280 --> 00:33:03,360 Αυτό που πρέπει να ελπίζουμε είναι ότι ανακατεύονται και δεν συγκρούονται. 673 00:33:04,400 --> 00:33:05,720 επιδόρπιο - 674 00:33:05,720 --> 00:33:08,400 μια τάρτα με μείγμα λεμονιού μέσα. 675 00:33:08,400 --> 00:33:10,560 Αλλά δεν είναι μεμονωμένες τάρτες. 676 00:33:10,560 --> 00:33:11,880 Τώρα, αν αυτή η τάρτα δεν δέσει 677 00:33:11,880 --> 00:33:13,840 ή κάτι συμβαίνει με τη ζύμη, έχουμε πρόβλημα. 678 00:33:13,840 --> 00:33:15,880 Αχ, Ιησού Χριστέ! 679 00:33:15,880 --> 00:33:17,240 Ερχομαι! 680 00:33:20,360 --> 00:33:23,120 Βούτυρο! Το μυστικό της επιτυχίας είναι περισσότερο βούτυρο. 681 00:33:26,960 --> 00:33:28,960 Keith, ποια είναι τα δύο μαθήματα σου, παρακαλώ; 682 00:33:28,960 --> 00:33:33,120 Τηγανητό φιλέτο ελαφιού με έναν πουρέ Stilton και μπρόκολο, 683 00:33:33,120 --> 00:33:35,640 πατάτες χαφιέ, μανιτάρια girolle, 684 00:33:35,640 --> 00:33:37,600 μερικά καρότα και μια σάλτσα κόκκινου κρασιού. 685 00:33:37,600 --> 00:33:39,040 Και το επόμενο μάθημά σας; 686 00:33:39,040 --> 00:33:42,040 Πανακότα βανίλιας με σάλσα μέντας ανανά 687 00:33:42,040 --> 00:33:44,920 με λίγο ρούμι και λίγο τζίντζερ και λεμόνι. 688 00:33:44,920 --> 00:33:47,840 Μας είπες ότι η καλή σου κυρία ήταν φανταστικός μάγειρας. 689 00:33:47,840 --> 00:33:50,400 Είναι εξαιρετική μαγείρισσα. Έχει δοκιμάσει αυτά τα δύο πιάτα; 690 00:33:50,400 --> 00:33:53,000 Δοκίμασε αυτά τα δύο πιάτα, ναι. Η ετυμηγορία ήταν αντίχειρα. 691 00:33:53,000 --> 00:33:55,560 Και το εγγόνι αρέσει ιδιαίτερα η πανακότα. 692 00:33:58,200 --> 00:34:00,600 έχω φτιάξει μάλλον πολλή πανακότα, 693 00:34:00,600 --> 00:34:03,280 γιατί το τρίχρονο μου το ζητάει η εγγονή 694 00:34:03,280 --> 00:34:04,800 κάθε φορά που έρχεται κάθε εβδομάδα. 695 00:34:04,800 --> 00:34:06,600 Αλλά δεν έχουμε πάει εκεί με το ρούμι! 696 00:34:06,600 --> 00:34:08,920 Συμβαίνουν τόσα πολλά εδώ. 697 00:34:08,920 --> 00:34:11,600 τηγανητό ελάφι, Θέλουμε να είναι τραγανό εξωτερικά, 698 00:34:11,600 --> 00:34:13,520 ωραίο ροζ ποτάμι τρέχοντας μέσα από αυτό, 699 00:34:13,520 --> 00:34:15,239 αλλά όχι σαν ζελέ στο κέντρο. 700 00:34:15,239 --> 00:34:17,840 Όλα έχουν καλύτερη γεύση με βούτυρο! 701 00:34:17,840 --> 00:34:19,560 Οι πατάτες πρέπει να μαγειρευτούν σε όλη τη διαδρομή. 702 00:34:19,560 --> 00:34:20,639 Δεν θέλουμε σκληρά καρότα. 703 00:34:20,639 --> 00:34:23,000 Θέλετε μόνο να γίνουν αυτά τα καρότα λίγο παραπάνω. 704 00:34:23,000 --> 00:34:24,280 Θέλετε μια υπέροχη γυαλιστερή σάλτσα, 705 00:34:24,280 --> 00:34:26,159 ωραίο και χοντρό, που καλύπτει το πίσω μέρος του κουταλιού μας. 706 00:34:27,360 --> 00:34:30,080 Πανακότα βανίλιας - θέλουμε ένα ολισθηρό, 707 00:34:30,080 --> 00:34:32,840 ταλαντευόμενος μικρός κρεμ θόλος. 708 00:34:32,840 --> 00:34:36,000 Το υπηρετεί με σάλτσα ανανά. 709 00:34:36,000 --> 00:34:38,560 Αν πρόκειται να είναι σάλσα, θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο. 710 00:34:38,560 --> 00:34:42,159 Δεν θέλω μεγάλα κομμάτια ανανά και μικρά μικρά κομμάτια ανανά. 711 00:34:42,159 --> 00:34:44,360 Πρέπει να δούμε λίγο στυλ. 712 00:34:44,360 --> 00:34:45,920 Ποια κατεύθυνση είναι το blast chiller; 713 00:34:45,920 --> 00:34:48,920 Αυτή είναι η φριτέζα που έγινε... 714 00:34:48,920 --> 00:34:50,920 Υπάρχουν τόσα πολλά συστατικά εδώ! 715 00:34:50,920 --> 00:34:53,679 Μπορείς να τα βάλεις όλα αυτά τα πιάτα σου; 716 00:34:53,679 --> 00:34:56,520 Πραγματικά το ελπίζω. Πολλά από αυτά τα συστατικά είναι από φίλους 717 00:34:56,520 --> 00:34:59,280 που μου έχουν περάσει τα μπαχαρικά τους από ταξίδια. Ωραίος. 718 00:35:01,680 --> 00:35:03,240 Ενδιαφέρον μενού εκεί για Fareeda. 719 00:35:03,240 --> 00:35:06,520 Καταρχάς, έχεις έναν μεζέ από την Τουρκία, 720 00:35:06,520 --> 00:35:09,360 ένα παχύ, τραγανό ψωμί ότι θα τηγανίσει, 721 00:35:09,360 --> 00:35:12,200 θα ωριμάσει. Έχουμε μια τηγανιά φακές. 722 00:35:13,440 --> 00:35:14,960 Labneh, που είναι ένα είδος γιαουρτιού. 723 00:35:14,960 --> 00:35:18,000 Έχει ένα είδος πράσινο, πικάντικο τσάτνεϊ, 724 00:35:18,000 --> 00:35:20,000 οπότε έχει αρκετή δουλειά συνεχίζεται. 725 00:35:21,800 --> 00:35:24,720 Για κυρίως πιάτο, έχουμε μελιτζάνα στιφάδο. 726 00:35:24,720 --> 00:35:25,960 Εντάξει, αυτό είναι το καπάκι. 727 00:35:25,960 --> 00:35:29,520 Καρύδια, ρόδι, μελάσα, Ο Ζαάταρ πάνε όλοι εκεί μέσα, 728 00:35:29,520 --> 00:35:31,200 που είναι λεμόνι και σερμπέτι. 729 00:35:31,200 --> 00:35:32,680 Θα το βαλω τωρα... 730 00:35:32,680 --> 00:35:35,400 Μελιτζάνες μαγειρεμένες όμορφα... 731 00:35:35,400 --> 00:35:36,880 Εντάξει, μπες μέσα. 732 00:35:36,880 --> 00:35:39,720 ..θα έπρεπε να γίνουν σαν ένα υπέροχο, τρυφερό κομμάτι κρέας. 733 00:35:39,720 --> 00:35:41,880 Και με αυτό, παίρνουμε και λίγο ρύζι. 734 00:35:42,880 --> 00:35:44,400 Ελπίζω να τα καταφέρει όλα. 735 00:35:44,400 --> 00:35:47,840 Ποιο είναι αυτό το βιβλίο σου; Δεν ακολουθήστε πραγματικά τις συνταγές μέσω κειμένου, 736 00:35:47,840 --> 00:35:49,600 αλλά μέσα από εικόνες. Σημειώνω τις ιστορίες 737 00:35:49,600 --> 00:35:52,440 γύρω από εκεί που ταξίδευα, φίλοι που με έχουν επηρεάσει, 738 00:35:52,440 --> 00:35:53,800 και μετά κάνω ένα μικρό doodle. 739 00:35:55,280 --> 00:35:58,320 Συμμετοχή στο MasterChef Η εμπειρία σημαίνει πολλά για μένα, 740 00:35:58,320 --> 00:36:00,520 γιατί είναι πραγματικά για το στοίχημα στον εαυτό μου. 741 00:36:00,520 --> 00:36:02,960 Οπότε έχω επενδύσει πραγματικά. 742 00:36:02,960 --> 00:36:05,200 BLENDER WHIRS ΒΗΧΕΙ 743 00:36:05,200 --> 00:36:06,720 Ω, απλά πιτσιλίστε τον εαυτό σας με τσίλι; 744 00:36:06,720 --> 00:36:08,240 ΒΗΧΑΣ: Ναι. 745 00:36:08,240 --> 00:36:10,160 Είσαι εντάξει; Ναι. Φροντίστε τον εαυτό σας! 746 00:36:10,160 --> 00:36:11,240 Α, μου αρέσει αυτό! 747 00:36:15,320 --> 00:36:17,560 Τα πάμε καλά. Έλα Πάντι. 748 00:36:17,560 --> 00:36:20,360 Η μαγειρική είναι επίσης ένα άλλο πάθος στο πλάι του φαγκότου, 749 00:36:20,360 --> 00:36:23,960 και θα ήταν πολύ ωραίο συνδυάζοντας και τις δύο σταδιοδρομίες μαζί. 750 00:36:25,520 --> 00:36:29,000 Φαγκοτζής που μαγειρεύει σίγουρα θα μπορούσε να λειτουργήσει. 751 00:36:30,280 --> 00:36:34,840 Τα δύο πιάτα του Paddy είναι ριζότο - κλασικός κρεμώδης χυλός ρυζιού - 752 00:36:34,840 --> 00:36:37,520 αλλά θα το αρωματίσει με ένα πέστο φιστικιού. 753 00:36:37,520 --> 00:36:39,280 Ωραίο φαίνεται, ωραίο φαίνεται. 754 00:36:39,280 --> 00:36:41,520 Αυτό θα είναι πραγματικά, πραγματικά πλούσιος. Και πάνω από αυτό, 755 00:36:41,520 --> 00:36:44,440 θα πάρουμε παναρισμένες γαρίδες. 756 00:36:44,440 --> 00:36:46,960 Για να βάλουμε τις γαρίδες στην κορυφή είναι ασυνήθιστο. 757 00:36:46,960 --> 00:36:50,240 Κι αν είναι τραγανά και το ριζότο είναι υγρό, 758 00:36:50,240 --> 00:36:52,520 τι πρόκειται να συμβεί στην τραγανή γαρίδα; 759 00:36:54,960 --> 00:36:58,080 Αυτό έχει εμπνευστεί από πρόσφατο οικογενειακό ταξίδι στη Βενετία, 760 00:36:58,080 --> 00:37:00,160 όπου πήγαμε στα φορτία από μπαρ cicchetti, 761 00:37:00,160 --> 00:37:03,600 και είχα ένα πέστο φιστικιού πιάτο ζυμαρικών 762 00:37:03,600 --> 00:37:05,480 και έμεινα έκπληκτος από αυτό. 763 00:37:05,480 --> 00:37:07,360 Πες μας για ένα μπαρ cicchetti, Paddy. 764 00:37:07,360 --> 00:37:10,960 Ένα μπαρ cicchetti είναι κάπως ένα τάπας μπαρ στην Ιταλία, 765 00:37:10,960 --> 00:37:12,840 όπου υπάρχουν μικρά πιάτα που εξυπηρετούνται. 766 00:37:12,840 --> 00:37:15,880 Εγώ και η οικογένειά μου ταξιδεύουμε πολύ, και πραγματικά ενέπνευσε τη μαγειρική μου, 767 00:37:15,880 --> 00:37:18,080 και ήμουν πολύ τυχερός ως παιδί που μεγαλώνει. 768 00:37:20,520 --> 00:37:22,920 Επιδόρπιο - παίρνει ένα κλασικό φοντάν σοκολάτας. 769 00:37:24,200 --> 00:37:25,920 Δείτε το! 770 00:37:25,920 --> 00:37:28,440 Αλλά το έχουμε αρωματισμένο με τσίλι αντσο. 771 00:37:28,440 --> 00:37:31,720 Άντσο τσίλι, όχι πολύ ζεστό - πιο καπνιστό στη γεύση του. 772 00:37:32,920 --> 00:37:35,480 Και μετά θα πάρουμε όλο το πράγμα φλέγεται με τεκίλα. 773 00:37:35,480 --> 00:37:38,280 Το πρόβλημα μπορεί να είναι αυτό όταν φλογίζει το ζαχαρωτό, 774 00:37:38,280 --> 00:37:40,680 το τραγανό έξω μπορεί να γίνει μουσκεμένο. 775 00:37:40,680 --> 00:37:43,320 Πιστεύω σε αυτά τα κομμάτια... Ερμ, κομμάτια;! 776 00:37:43,320 --> 00:37:47,160 Πιστεύω σε αυτά τα πιάτα. Έτσι... Ακόμα σκέφτομαι ως μουσικός! 777 00:37:47,160 --> 00:37:50,240 Αλλά ίσως πρέπει να σκεφτώ που σήμερα. Είναι μια παράσταση. 778 00:37:57,560 --> 00:37:59,760 Δεν είναι υπερβολή να το πούμε αυτό 779 00:37:59,760 --> 00:38:01,880 Το MasterChef αλλάζει ζωές, και νομίζω οι τρεις μας 780 00:38:01,880 --> 00:38:03,640 κάθισε γύρω από αυτό το τραπέζι σήμερα θα συμφωνούσε. 781 00:38:03,640 --> 00:38:04,960 Όλοι έχουμε δουλέψει στο φαγητό, 782 00:38:04,960 --> 00:38:07,280 και απλά φαίνεται πόσες διαφορετικές καριέρες 783 00:38:07,280 --> 00:38:09,080 και ευκαιρίες σταδιοδρομίας είναι διαθέσιμα 784 00:38:09,080 --> 00:38:10,880 στα παιδιά που είναι σε εκείνη την κουζίνα σήμερα. 785 00:38:12,200 --> 00:38:13,960 21 χρόνια MasterChef τώρα, 786 00:38:13,960 --> 00:38:15,520 και αυτό το πρότυπο αυξάνεται. 787 00:38:15,520 --> 00:38:17,160 Αυτό το βασικό επίπεδο η κατανόηση ανεβαίνει, 788 00:38:17,160 --> 00:38:19,240 αντιπροσωπεύονται νέες κουζίνες, 789 00:38:19,240 --> 00:38:21,440 άρα η προσδοκία αυξάνεται κάθε χρόνο. 790 00:38:22,640 --> 00:38:23,760 Απλά θέλω να το κάνουν 791 00:38:23,760 --> 00:38:26,400 καθώς και ελπίζουν ότι μπορούν να το κάνουν, γιατί νομίζω 792 00:38:26,400 --> 00:38:27,800 οι διαγωνιζόμενοι που το κάνουν αυτό, 793 00:38:27,800 --> 00:38:30,240 μπορούν να μπουν σε αυτή τη ζώνη του μαγειρεύουν μόνοι τους 794 00:38:30,240 --> 00:38:34,480 να το κάνουν όπως θέλουν να είναι. Η νοστιμιά ξεχωρίζει. 795 00:38:38,400 --> 00:38:40,200 Έχετε 15 λεπτά στο πρώτο σας μάθημα. 796 00:38:40,200 --> 00:38:42,960 ΕΝΤΑΞΕΙ. Έχουμε φιλέτο μπακαλιάρου με κρούστα από βότανα. 797 00:38:44,040 --> 00:38:45,640 Τι θερμοκρασία είναι αυτή; 798 00:38:45,640 --> 00:38:46,840 50. 799 00:38:46,840 --> 00:38:48,480 Λοιπόν, το ήθελα στα 62 μου. 800 00:38:48,480 --> 00:38:49,640 Ανεβάστε το λίγο. 801 00:38:49,640 --> 00:38:50,680 έχω. 802 00:38:50,680 --> 00:38:51,880 Μην το θέλετε υπερβολικό. 803 00:38:51,880 --> 00:38:55,600 Ωραίο είδος ημιδιαφανούς σάρκας στη μέση του μπακαλιάρου. 804 00:38:55,600 --> 00:38:58,320 Θα ήλπιζα στον πουρέ pomme υπάρχουν πολλά και πολλά βούτυρο. 805 00:38:58,320 --> 00:39:00,440 Σας αρέσει λίγη πατάτα; με το βούτυρο σου, σεφ;! 806 00:39:00,440 --> 00:39:02,640 ΓΕΛΑΕΙ 807 00:39:00,440 --> 00:39:02,640 Ναι! 808 00:39:02,640 --> 00:39:05,600 Kayleigh, έχεις δύο λεπτά. ΕΝΤΑΞΕΙ. ΕΝΤΑΞΕΙ; 809 00:39:05,600 --> 00:39:08,920 Και πρέπει να είναι όμορφο και μεταξένια και λεία. 810 00:39:08,920 --> 00:39:10,120 Ομορφη! 811 00:39:10,120 --> 00:39:11,600 Κάνουμε ένα πράσινο πάρτι! 812 00:39:11,600 --> 00:39:14,280 Είμαστε, ναι, αποδείχθηκε με αυτόν τον τρόπο! 813 00:39:14,280 --> 00:39:17,320 Τώρα έχουμε σάλτσα και λάδι. Δικαίωμα! Πάμε, πάμε, πάμε! 814 00:39:17,320 --> 00:39:19,320 Θέλω να πω, νομίζω ότι αυτό το πιάτο πρόκειται να διεξαχθεί μαζί 815 00:39:19,320 --> 00:39:20,760 από τη σάλτσα εστραγκόν. 816 00:39:20,760 --> 00:39:23,200 Αν είναι πολύ λεπτό, είναι κάπως ξεπλένεται στο πιάτο. 817 00:39:23,200 --> 00:39:24,840 ΕΝΤΑΞΕΙ. Αυτό είναι ένα ωραίο πιάτο. 818 00:39:24,840 --> 00:39:26,360 Πολύ καλή μαγειρική. Πάμε! 819 00:39:26,360 --> 00:39:28,400 Επιστρέψτε για το γλυκό σας, εσείς. Μμ-χμ. 820 00:39:30,760 --> 00:39:33,360 Γεια! ΟΛΟΙ: Γεια σας. Γεια! 821 00:39:33,360 --> 00:39:35,120 Σας ευχαριστώ. Καλώς ήρθες. 822 00:39:35,120 --> 00:39:36,200 Ομορφη. 823 00:39:37,400 --> 00:39:38,680 Λοιπόν έφτιαξα για σένα 824 00:39:38,680 --> 00:39:40,840 ένα φιλέτο μπακαλιάρου με κρούστα από βότανα 825 00:39:40,840 --> 00:39:43,880 με πουρέ πράσινου μυρωδικού, 826 00:39:43,880 --> 00:39:47,120 μια σάλτσα εστραγκόν χωρισμένη με λάδι μαϊντανού και σπαράγγια. 827 00:39:47,120 --> 00:39:49,800 Σας ευχαριστώ. Απολαμβάνω! Ευχαριστώ πολύ! Σας ευχαριστώ. Αντίο! 828 00:39:51,560 --> 00:39:53,400 Εκπληκτική επιτυχία! Είναι μια γιορτή του πράσινου. 829 00:39:53,400 --> 00:39:56,280 Νομίζω ότι φαίνεται καταπληκτικό. Είμαι εντελώς έκπληκτος. 830 00:40:02,960 --> 00:40:04,240 Ειλικρινά δεν νομίζω 831 00:40:04,240 --> 00:40:07,800 είναι δυνατό να μαγειρέψετε ένα κομμάτι μπακαλιάρου ακριβέστερα από αυτό. 832 00:40:07,800 --> 00:40:09,720 Είναι εξαιρετικά μαγειρεμένο. 833 00:40:09,720 --> 00:40:12,360 Και μετά συνεχίζω να επιστρέφω για αυτά μικρά κομμάτια απανθρακωμένα σπαράγγια, 834 00:40:12,360 --> 00:40:15,120 η οποία πάλι η ίδια είναι τέλεια μαγειρεμένο. 835 00:40:15,120 --> 00:40:17,520 Υπέροχες μικρές νότες βοτάνων με αυτό το ψίχουλο. 836 00:40:17,520 --> 00:40:19,560 Έχεις μέντα, υπάρχει μαϊντανός, υπάρχει εστραγκόν. 837 00:40:19,560 --> 00:40:20,960 Ο πουρές είναι βουτυρώδης. 838 00:40:20,960 --> 00:40:22,720 Η σάλτσα εστραγκόν τα συγκεντρώνει όλα. 839 00:40:22,720 --> 00:40:25,480 Είναι απολύτως επί τόπου. Είναι ένα τεράστιο πιάτο φαγητού. 840 00:40:25,480 --> 00:40:26,960 Τα έχει καταφέρει απίστευτα καλά. 841 00:40:28,160 --> 00:40:29,520 Το ψάρι είναι ωραίο και μαλακό. 842 00:40:29,520 --> 00:40:32,120 Στην πραγματικότητα νομίζω ότι έχει η ισορροπία αρκετά σωστή 843 00:40:32,120 --> 00:40:34,120 με όλα αυτά τα βότανα. Μου αρέσει αυτή η σάλτσα. 844 00:40:34,120 --> 00:40:36,360 Είναι αρκετά αιχμηρό και αρκετά πικάντικο. 845 00:40:38,880 --> 00:40:40,720 Δεν μπορώ να δω κανένα ζαχαροπλαστείο για την τάρτα σου ακόμα. 846 00:40:40,720 --> 00:40:42,560 Ούτε μπορώ. 847 00:40:42,560 --> 00:40:45,240 Η Kayleigh δεν έχει στρώσει την τάρτα της με ένα ζαχαροπλαστείο. 848 00:40:45,240 --> 00:40:46,600 Θα μας έδινε μια τάρτα, 849 00:40:46,600 --> 00:40:48,600 αλλά δεν μπορείς να το κάνεις αυτό αν δεν υπάρχει φόρμα για τάρτα. 850 00:40:48,600 --> 00:40:50,440 σκεφτόμουν ίσως το κόβω 851 00:40:50,440 --> 00:40:52,560 και απλά το αφήνω σε επίπεδο και το ψήνουμε έτσι. 852 00:40:52,560 --> 00:40:54,720 Αποδομώντας; Ναι. 853 00:40:54,720 --> 00:40:56,760 Βάλτε το γρήγορα στο φούρνο. Έχετε μόνο 15 λεπτά. 854 00:40:56,760 --> 00:40:57,920 ΕΝΤΑΞΕΙ. Πήγαινε, πήγαινε, πήγαινε. 855 00:40:59,120 --> 00:41:01,760 DHRUV: Λοιπόν, το λεμόνι της Kelly, τάρτα λάιμ και ανανά. 856 00:41:01,760 --> 00:41:03,960 Θέλεις αυτόν τον ανανά να έχει λίγη υφή. 857 00:41:03,960 --> 00:41:06,240 Απλώς πρόσεχε τον ανανά σου, γιατί ψήνεται γρήγορα. 858 00:41:06,240 --> 00:41:07,400 Ερχομαι! 859 00:41:07,400 --> 00:41:08,880 DHRUV: Το θέλετε να μαγειρευτεί, όμως, 860 00:41:08,880 --> 00:41:12,160 έτσι δεν θέλετε να μασάτε μέσα από τραγανά κομμάτια ανανά. 861 00:41:12,160 --> 00:41:14,200 Μαγειρέψτε, μπισκότο, μαγειρέψτε, μπισκότο, μαγείρεμα, μπισκότο... το ξέρω! 862 00:41:14,200 --> 00:41:16,440 ΓΕΛΑΕΙ 863 00:41:14,200 --> 00:41:16,440 Και είναι μαγειρεμένο! 864 00:41:16,440 --> 00:41:19,800 Η τάρτα του Kayleigh θα πετύχει ή θα αποτύχει για το πόσο καλή είναι η ζύμη. 865 00:41:19,800 --> 00:41:21,680 Όλα έγιναν; Ναι. 866 00:41:21,680 --> 00:41:24,000 Έλα, πάμε. Μπράβο σου για να βγάλεις κάτι. 867 00:41:24,000 --> 00:41:25,080 Μπράβο. Το ξέρω! 868 00:41:28,160 --> 00:41:29,840 Γεια σας και πάλι. Γεια σας και πάλι! Γειά σου! 869 00:41:31,080 --> 00:41:32,560 Έχω φτιάξει για σένα 870 00:41:32,560 --> 00:41:34,160 αυτό που αποδείχτηκε τώρα 871 00:41:34,160 --> 00:41:37,960 ένα αποδομημένο λεμόνι, τάρτα λάιμ και ανανά. 872 00:41:37,960 --> 00:41:39,920 Δεν είχα χρόνο να υποστηρίξω την υπόθεσή μου, έτσι... Ναι. 873 00:41:39,920 --> 00:41:41,120 Μπράβο για... Έπρεπε να αυτοσχεδιάσω. Ναι, 874 00:41:41,120 --> 00:41:42,160 μπράβο που το έβαλες στο πιάτο. 875 00:41:42,160 --> 00:41:44,680 Ναι. Σας ευχαριστώ πολύ. Λοιπόν, ναι. Ελπίζω να το απολαύσετε. 876 00:41:44,680 --> 00:41:46,480 Σας ευχαριστούμε. Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. 877 00:41:47,680 --> 00:41:49,600 Υπήρχε προφανώς ένα θέμα στην κουζίνα, 878 00:41:49,600 --> 00:41:52,840 αλλά έχει ένα επιδόρπιο έξω και μυρίζει φανταστικά. 879 00:41:57,640 --> 00:42:00,080 Ξέρεις, μόλις το σπάσεις και διαλύεις τη ζύμη 880 00:42:00,080 --> 00:42:02,080 και ο ανανάς και η κρέμα, 881 00:42:02,080 --> 00:42:03,320 είναι τέλεια νόστιμο. 882 00:42:03,320 --> 00:42:04,920 Χαίρομαι που το έσωσε. 883 00:42:04,920 --> 00:42:06,800 Αυτός ο ανανάς είναι όμορφα μαγειρεμένα, 884 00:42:06,800 --> 00:42:09,200 ελαφριά ζαχαροπλαστικής και μετά την κρέμα 885 00:42:09,200 --> 00:42:11,040 με το υποσχεθέν ξύσμα λάιμ μέσα από αυτό, 886 00:42:11,040 --> 00:42:12,560 και έρχονται όλοι μαζί και δουλεύουν. 887 00:42:12,560 --> 00:42:14,560 Η Kayleigh θα είναι κλωτσάει τον εαυτό της για αυτό, 888 00:42:14,560 --> 00:42:16,280 αλλά πραγματικά δεν νομίζω αυτή χρειάζεται. 889 00:42:17,280 --> 00:42:18,720 Στην πραγματικότητα έχει γεύση πραγματικά πολύ καλό. 890 00:42:18,720 --> 00:42:20,200 Αυτός ο ανανάς είναι υπέροχος. 891 00:42:20,200 --> 00:42:22,760 Είναι πολύ αναζωογονητικό και δεν είναι υπερβολικά γλυκαντικό. 892 00:42:24,040 --> 00:42:26,040 Δυο πράγματα δεν πήγε καλά στο σχέδιο, 893 00:42:26,040 --> 00:42:28,480 αλλά τα έβγαλα όλα. 894 00:42:28,480 --> 00:42:29,520 Χαίρομαι για αυτό. 895 00:42:33,840 --> 00:42:35,800 15 λεπτά, Κιθ. 896 00:42:35,800 --> 00:42:37,840 Το κύριο πιάτο του Keith είναι φιλέτο ελαφιού 897 00:42:37,840 --> 00:42:39,960 με μπρόκολο και πουρέ Stilton. 898 00:42:39,960 --> 00:42:41,680 Αυτό που θα ήθελα είναι λίγη ωραία καραμελοποίηση 899 00:42:41,680 --> 00:42:44,880 γύρω από την άκρη της οσφύος, και κάπως ωραίο και ροζ στη μέση. 900 00:42:44,880 --> 00:42:47,160 Είσαι ευχαριστημένος με το ελάφι; Ναι. 901 00:42:47,160 --> 00:42:48,960 πατάτες αιφνιδιαστικές - θέλετε υφή σε αυτό, 902 00:42:48,960 --> 00:42:50,920 τραγανά στο εξωτερικό, κάπως μαλακό στη μέση. 903 00:42:52,520 --> 00:42:53,800 Και μια σάλτσα κόκκινου κρασιού. 904 00:42:53,800 --> 00:42:55,560 Πρέπει να μειωθεί. Δεν μπορεί να έχει χωρίσει. 905 00:42:57,160 --> 00:42:59,280 Δεν μπορώ να δω ακριβώς πώς ταιριάζει το Stilton μαζί του. 906 00:42:59,280 --> 00:43:02,120 Δεν νομίζω ότι έχω φάει ποτέ ελαφιού και τυρί, 907 00:43:02,120 --> 00:43:03,920 αλλά είμαι πολύ ενθουσιασμένος που το γεύομαι. 908 00:43:05,040 --> 00:43:06,920 Φίλε, κάνεις τόσα πράγματα! 909 00:43:06,920 --> 00:43:09,240 Ουάου! Είμαστε έτοιμοι να πάμε; 910 00:43:09,240 --> 00:43:11,680 Ναι. Σας ευχαριστώ πολύ. Δείξτε με στη σωστή κατεύθυνση. 911 00:43:11,680 --> 00:43:13,080 Μέσα από τις πόρτες. Μέσα από τις πόρτες! 912 00:43:13,080 --> 00:43:15,480 Σας ευχαριστώ πολύ. Πάμε! Το ελάφι μακριά! 913 00:43:18,240 --> 00:43:20,160 Γεια σας. Γειά σου. Γεια, γεια. 914 00:43:24,080 --> 00:43:26,400 Σου έχω μαγειρέψει λίγο ελάφι στο τηγάνι, 915 00:43:26,400 --> 00:43:28,920 Stilton και πουρές μπρόκολου, 916 00:43:28,920 --> 00:43:30,320 μια πατατούλα, 917 00:43:30,320 --> 00:43:32,760 υδατόλουτρο και μετά ψητά καρότα 918 00:43:32,760 --> 00:43:34,800 και μανιτάρια girolle για εσάς. Ελπίζω να απολαύσετε. 919 00:43:34,800 --> 00:43:37,080 Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. Ευχαριστώ πολύ. Σας ευχαριστώ. 920 00:43:41,320 --> 00:43:44,920 Το ελάφι είναι καλά ψημένο. Ακόμα ροζ στη μέση. Προσφορά. 921 00:43:44,920 --> 00:43:46,800 Τα καρότα, νομίζω, ίσως θα μπορούσε να είχε κάνει με 922 00:43:46,800 --> 00:43:48,680 άλλα δύο λεπτά περίπου. 923 00:43:48,680 --> 00:43:50,640 Το hasselback είχε τη σωστή υφή. 924 00:43:50,640 --> 00:43:53,040 Τα μανιτάρια ψήθηκαν καλά. Η σάλτσα ήταν υπέροχη. 925 00:43:53,040 --> 00:43:55,080 Ίσως λίγο παραπάνω μείωση σε αυτό, 926 00:43:55,080 --> 00:43:58,200 αλλά συνολικά, Νομίζω ότι ο Keith τα πήγε πολύ καλά. 927 00:43:58,200 --> 00:43:59,840 Αλλά το Stilton είναι λίγο ενοχλητικό. 928 00:43:59,840 --> 00:44:01,600 Είναι λίγο υπερβολικό, 929 00:44:01,600 --> 00:44:03,520 η δύναμη από τη γεύση του τυριού. 930 00:44:05,360 --> 00:44:07,360 Είμαι χαρούμενος με τη μαγειρική του ελαφιού. 931 00:44:07,360 --> 00:44:11,640 Αλλά τα καρότα είναι καλά ψημένα, και αυτή η σάλτσα είναι πολύ, πολύ αλμυρή. 932 00:44:13,240 --> 00:44:15,280 Γεια, Keith! Όλα καλά. Δείτε το χαμόγελο! 933 00:44:15,280 --> 00:44:16,920 Αγαπώντας το χαμόγελο! Ωχ! 934 00:44:16,920 --> 00:44:19,280 15 λεπτά για την πανακότα. Ναι. 935 00:44:19,280 --> 00:44:20,800 ALEX: Η πανακότα του Keith - 936 00:44:20,800 --> 00:44:23,360 είτε είναι τέλεια στημένο ή δεν είναι αρκετά καλό. 937 00:44:23,360 --> 00:44:25,280 Έλα, ταλάντευση, ταλάντευση, ταλάντευση. 938 00:44:25,280 --> 00:44:26,880 Άρα έχετε αυτή η διακύμανση της υφής, 939 00:44:26,880 --> 00:44:28,120 έχεις αυτή τη διακύμανση θερμότητας, 940 00:44:28,120 --> 00:44:30,040 με εκείνο το ρούμι κατά η δροσερή πανακότα. 941 00:44:30,040 --> 00:44:32,000 Είναι όλα για το ρούμι τώρα. 942 00:44:32,000 --> 00:44:33,680 Οπότε είμαι πολύ ενθουσιασμένος που θα το δοκιμάσω. 943 00:44:35,480 --> 00:44:38,200 Αυτό είναι το ανησυχητικό κομμάτι. Μπορούμε να το βγάλουμε; 944 00:44:38,200 --> 00:44:41,640 Το MasterChef είναι γεμάτο τα πτώματα της αποτυχημένης πανακότας! 945 00:44:41,640 --> 00:44:44,080 Μακριά φύγετε. Μεγάλος. Καλή του τύχη λοιπόν. 946 00:44:46,800 --> 00:44:48,600 Πάμε! Σας ευχαριστώ. Πήγαινε να τα πάρεις! 947 00:44:49,600 --> 00:44:51,480 Αυτό κάνει δουλειά γιε μου! Αυτό κάνει τη δουλειά. 948 00:44:51,480 --> 00:44:52,600 Γεια σας και πάλι. 949 00:44:54,360 --> 00:44:56,960 Έτσι για επιδόρπιο, Έχω φτιάξει μια πανακότα βανίλιας, 950 00:44:56,960 --> 00:44:59,080 κομμάτια ανανά με λίγη μέντα, 951 00:44:59,080 --> 00:45:01,840 λίγο ρούμι και λίγο λεμόνι και τζίντζερ. 952 00:45:01,840 --> 00:45:03,880 Ελπίζω να απολαύσετε. Σας ευχαριστώ. Ευχαριστώ πολύ. 953 00:45:08,480 --> 00:45:09,640 ΕΚΣΠΝΕΙ ΒΑΡΙΑ 954 00:45:13,040 --> 00:45:15,520 Πραγματικά ευχαριστημένος με την πανακότα. Είχε μια ταλάντευση. 955 00:45:16,720 --> 00:45:18,880 Είχε σχεδόν μια ταλάντευση, νομίζοντας ότι δεν είχε ταλάντευση, 956 00:45:18,880 --> 00:45:20,280 αλλά είχε μια ταλάντευση! 957 00:45:22,720 --> 00:45:24,840 Το νιώθω αυτό αυτό δεν λειτούργησε αρκετά. 958 00:45:24,840 --> 00:45:27,360 Η βανίλια φαίνεται να έχει μαζεύτηκε στον πάτο, 959 00:45:27,360 --> 00:45:28,800 άρα δεν έχεις αυτό το υπέροχο σπάσιμο 960 00:45:28,800 --> 00:45:30,200 φασόλια βανίλιας παντού. 961 00:45:30,200 --> 00:45:33,160 Για μένα λοιπόν η πανακότα δεν ήταν αρκετά γλυκό. 962 00:45:33,160 --> 00:45:35,320 Νομίζω ότι είμαι κυρίως απογοητευμένος με τον ανανά. 963 00:45:35,320 --> 00:45:37,120 Δεν είναι γλυκό, πλούσιο... 964 00:45:37,120 --> 00:45:39,080 Χρειάζεται λίγο περισσότερο είδος ζωής. 965 00:45:39,080 --> 00:45:43,560 Νομίζω ότι ένα από τα θέματα είναι λίγο της οξύτητας και λίγο ποτό 966 00:45:43,560 --> 00:45:45,920 από το ρούμι μόλις έκανε το όλο πράγμα πήξη. 967 00:45:47,240 --> 00:45:49,480 Δεν μπορώ να δοκιμάσω τη βανίλια, αλλά εγώ δεν μπορώ να δω στίγματα εκεί μέσα 968 00:45:49,480 --> 00:45:51,560 καθόλου. Αυτή η σάλσα με ανανά δεν είναι σάλσα ανανά. 969 00:45:51,560 --> 00:45:54,240 Αυτά είναι κομμάτια ανανά, αλλά είναι η υφή του 970 00:45:54,240 --> 00:45:56,000 η πανακότα αυτό με αφορά. 971 00:45:56,000 --> 00:45:58,720 Είναι σαν μοτσαρέλα. Γίνεται κάπως στενόχωρο. 972 00:46:00,040 --> 00:46:01,520 Ω, όμορφη. 973 00:46:01,520 --> 00:46:02,640 Έλα! 974 00:46:02,640 --> 00:46:04,680 Αυτό είναι το παχύ τραγανό που φτιάχνω. 975 00:46:04,680 --> 00:46:06,640 Μόλις γίνουν αυτά, Είμαι έτοιμος να πιάσω. 976 00:46:06,640 --> 00:46:08,080 Λοιπόν, η μίζα του Fareeda. 977 00:46:08,080 --> 00:46:10,040 Υπάρχουν τόσα πολλά εκεί όσον αφορά τη γεύση, 978 00:46:10,040 --> 00:46:13,680 - όσον αφορά την υφή. - Τρία λεπτά, παρακαλώ. 979 00:46:13,680 --> 00:46:15,160 Τρία λεπτά. 980 00:46:15,160 --> 00:46:17,360 Τηγανητό φακές... Οτιδήποτε είναι τσιγαρισμένο... 981 00:46:17,360 --> 00:46:18,400 Ω, Θεέ μου. 982 00:46:18,400 --> 00:46:21,160 ..ζεστό λάδι και μετά στραγγίστε οπότε δεν είναι λιπαρό. 983 00:46:21,160 --> 00:46:23,320 Ναι, είμαι ευχαριστημένος με αυτό. 984 00:46:23,320 --> 00:46:26,360 Εάν ψήνετε ένα καρότο, Νομίζω ότι είναι σημαντικό να το ψήσετε. 985 00:46:26,360 --> 00:46:28,520 Ωραίο και απαλό στο εσωτερικό. 986 00:46:28,520 --> 00:46:31,200 Και μετά το έχω φακές μου για σένα. 987 00:46:31,200 --> 00:46:34,320 Απλώς ακούγεται, ξέρετε, λίγο τραγανό, λίγο τηγανητό, 988 00:46:34,320 --> 00:46:36,640 λίγο κρεμώδες. Απλώς πηγαίνει να είναι νόστιμο, έτσι δεν είναι; 989 00:46:36,640 --> 00:46:38,440 Ευτυχισμένος; Ναι. 990 00:46:38,440 --> 00:46:40,320 Φύγε εσύ. ΕΝΤΑΞΕΙ. 991 00:46:40,320 --> 00:46:41,920 Μπράβο εσύ. Σας ευχαριστώ. 992 00:46:43,360 --> 00:46:45,200 Γεια! Γεια. Γεια. γεια. 993 00:46:47,000 --> 00:46:50,200 Έχω φτιάξει labneh σαντιγί με ψητά καρότα, 994 00:46:50,200 --> 00:46:52,840 μια κόκκινη τηγανιά φακής, πατατάκια fattoush 995 00:46:52,840 --> 00:46:54,160 και ένα πράσινο shatta, 996 00:46:54,160 --> 00:46:56,560 που είναι ένα τσίλι, ντιπ ξίδι και σκόρδο. 997 00:46:56,560 --> 00:46:59,000 Έχει πολύ ζέστη, οπότε να το προσέχετε. 998 00:46:59,000 --> 00:47:01,440 Ή αν το απολαμβάνετε, προτιμήστε το! Κανένα πρόβλημα. 999 00:47:01,440 --> 00:47:03,080 Σας ευχαριστώ. Ευχαριστώ πολύ. Σας ευχαριστώ. 1000 00:47:03,080 --> 00:47:04,320 Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. Απολαμβάνω. 1001 00:47:08,640 --> 00:47:12,920 Κρίκε! Αυτό είναι απόλυτο γευστική βόμβα, έτσι δεν είναι; 1002 00:47:12,920 --> 00:47:15,960 Ήμουν πολύ φωνητικός μη θέλοντας ένα μέτριο-σπάνιο καρότο. 1003 00:47:15,960 --> 00:47:18,400 Είναι πολύ ωραίοι και τέλεια ψημένο. 1004 00:47:18,400 --> 00:47:20,600 Αυτό το ντιπ shatta είναι πολύ ζεστό, 1005 00:47:20,600 --> 00:47:22,480 και απλώς φέρνει το όλο θέμα μαζί. 1006 00:47:22,480 --> 00:47:25,600 Λατρεύω απολύτως αυτό το πιάτο. 1007 00:47:25,600 --> 00:47:27,680 Το labneh είναι πλούσιο σε σκόρδο. 1008 00:47:27,680 --> 00:47:29,520 Λίγη οξύτητα μέσα από αυτό. 1009 00:47:29,520 --> 00:47:31,560 Το fattoush - υπέροχο τραγανό. 1010 00:47:31,560 --> 00:47:34,480 Αυτές οι κόκκινες τηγανητές φακές - ελαφρύ, μαξιλάρι. 1011 00:47:34,480 --> 00:47:36,040 Είναι εξαιρετικό. 1012 00:47:36,040 --> 00:47:37,640 Είναι γεμάτο γεύση. 1013 00:47:37,640 --> 00:47:39,320 Οι υφές είναι επί τόπου. 1014 00:47:39,320 --> 00:47:40,920 Αυτό είναι τρομερό μαγείρεμα. 1015 00:47:42,120 --> 00:47:43,400 Υπάρχουν πολλά μπαχαρικά. 1016 00:47:43,400 --> 00:47:45,360 Δεν υπάρχει τίποτα ντροπαλό για αυτό το πιάτο καθόλου. 1017 00:47:45,360 --> 00:47:46,880 Νομίζω ότι είναι μια χαρά. 1018 00:47:46,880 --> 00:47:48,200 Μου αρέσει το φαγητό της. 1019 00:47:49,720 --> 00:47:52,400 Fareeda. Ναί. 15 λεπτά στο επόμενο μάθημά σας. 1020 00:47:52,400 --> 00:47:53,520 Μεγάλος. 1021 00:47:53,520 --> 00:47:55,040 Αισθάνεται απαλό. Εσύ κάνεις τη δουλειά. 1022 00:47:55,040 --> 00:47:56,560 Ομορφος! 1023 00:47:56,560 --> 00:47:58,840 Υπάρχει μια απλότητα μια μελιτζάνα στιφάδο 1024 00:47:58,840 --> 00:48:00,520 με καρύδια και ρύζι. 1025 00:48:00,520 --> 00:48:02,040 Γιατί τρέμω; 1026 00:48:03,120 --> 00:48:05,560 Αλλά νομίζω αυτό πρόκειται να προσφέρει, 1027 00:48:05,560 --> 00:48:07,280 όπως, τσάντες και σακούλες με γεύση. 1028 00:48:07,280 --> 00:48:08,760 παίρνουμε μια μελιτζάνα το καθένα, σωστά; 1029 00:48:08,760 --> 00:48:11,840 Ναι. Καλό, καλό, καλό. Αφήνοντας το δέρμα; Ναι. 1030 00:48:12,920 --> 00:48:14,760 Λοιπόν, μελιτζάνα, μου αρέσει πολύ 1031 00:48:14,760 --> 00:48:17,480 στιφάδο και κάπως ωραίο και μεταξένιο, 1032 00:48:17,480 --> 00:48:19,120 και ελπίζω να είναι αυτό. 1033 00:48:19,120 --> 00:48:21,440 Στα Φαρσί λέγεται bademjan. Φαρσί; 1034 00:48:21,440 --> 00:48:23,880 Αυτή είναι η εθνική γλώσσα του Ιράν. 1035 00:48:23,880 --> 00:48:26,240 Μυρίζει υπέροχα. Μου αρέσει το στυλ σου. 1036 00:48:26,240 --> 00:48:28,440 Και μετά πολλή φρεσκάδα και από τη σαλάτα. 1037 00:48:28,440 --> 00:48:31,560 Νομίζω ότι ακούγεται ένα απίστευτα ισορροπημένο πιάτο. 1038 00:48:31,560 --> 00:48:33,240 Σας ευχαριστώ. Εντάξει, θα το κάνουμε, θα το κάνουμε; 1039 00:48:33,240 --> 00:48:34,600 Ναι. Είμαστε έτοιμοι. 1040 00:48:34,600 --> 00:48:36,560 Εντάξει, δώστε τους ένα μεγάλο χαμόγελο. Ναι. 1041 00:48:36,560 --> 00:48:38,800 Περήφανος για το πιάτο σου; Σας ευχαριστώ. Είμαι υπερήφανος, ευχαριστώ. 1042 00:48:38,800 --> 00:48:39,960 Μπράβο. Πάμε, Fareeda! 1043 00:48:43,080 --> 00:48:44,480 Γεια και πάλι! ΟΛΟΙ: Γεια σας. 1044 00:48:47,280 --> 00:48:49,360 Λοιπόν, για το κύριο, έχω φτιάξει 1045 00:48:49,360 --> 00:48:51,600 μελιτζάνα σε ρόδι και στιφάδο με καρύδι, 1046 00:48:51,600 --> 00:48:53,000 λευκό ρύζι μπασμάτι, 1047 00:48:53,000 --> 00:48:57,200 και μετά μια περσική σαλάτα με ντομάτες, αγγούρι και σουμάκ. 1048 00:48:57,200 --> 00:48:58,520 Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. Απολαμβάνω! 1049 00:49:01,280 --> 00:49:02,640 ΨΙΘΥΡΟΙ: Ω, Θεέ μου! 1050 00:49:06,920 --> 00:49:08,440 Δεν έχω βάλει ποτέ οκτώ πιάτα φαγητό 1051 00:49:08,440 --> 00:49:10,800 σε μια ώρα και 15 λεπτά στη ζωή μου. Ποτέ! 1052 00:49:12,360 --> 00:49:14,400 Οπότε χαίρομαι που τελείωσε. 1053 00:49:17,600 --> 00:49:19,720 Είναι νόστιμο. Η μελιτζάνα ψήνεται. 1054 00:49:19,720 --> 00:49:21,840 Είναι λιώσιμο μαλακό. Είναι αρκετά μεταξένιο. 1055 00:49:21,840 --> 00:49:24,240 Το ρύζι είναι καλά ψημένο. 1056 00:49:24,240 --> 00:49:28,080 Υπάρχει μια απαλή ζεστασιά και μπαχαρικό τρέχοντας μέσα από αυτή τη σάλτσα, 1057 00:49:28,080 --> 00:49:30,280 και είναι πάρα πολλά κανέλα και καρύδι, 1058 00:49:30,280 --> 00:49:32,000 και αυτό είναι νόστιμο. 1059 00:49:32,000 --> 00:49:33,440 Αυτή η σαλάτα, αυτή είναι υπέροχη. 1060 00:49:33,440 --> 00:49:34,720 Αυτό είναι γευστικό, 1061 00:49:34,720 --> 00:49:38,960 αυτό είναι γεμάτο οξύτητα και φρεσκάδα και ποώδη. 1062 00:49:38,960 --> 00:49:41,520 Μου άρεσε πολύ να τρώω το φαγητό της. Είναι πραγματικά συναρπαστικό. 1063 00:49:42,560 --> 00:49:45,840 Ωραία, γλιστερή μελιτζάνα. Τέλεια μαγειρεμένο. 1064 00:49:45,840 --> 00:49:47,400 νομίζω είναι ένα πολύ καλά ισορροπημένο πιάτο. 1065 00:49:47,400 --> 00:49:50,040 Υπάρχει γλυκό, υπάρχει οξύ, υπάρχει ξινό. Απλά φανταστικό. 1066 00:49:54,360 --> 00:49:56,880 Αυτό μόνο λάδι είναι εκεί, Πάντι; Ναι, αυτό είναι μόνο λάδι. 1067 00:50:00,560 --> 00:50:02,800 Το κυρίως πιάτο του Paddy... Ένα τέλειο ριζότο είναι ένα 1068 00:50:02,800 --> 00:50:06,040 όπου το ρύζι έχει μόλις λίγο υφή. 1069 00:50:06,040 --> 00:50:08,960 JOHN: Σωστά, το ριζότο έγινε; Το ριζότο έγινε. 1070 00:50:08,960 --> 00:50:10,920 DHRUV: Ριζότο γαρίδας σκόρδου - νόστιμο. 1071 00:50:10,920 --> 00:50:14,520 Φιστίκια Αιγίνης - αρχίστε να είναι λίγο λίγο αμφίβολο πώς ταιριάζει αυτό, 1072 00:50:14,520 --> 00:50:17,760 αλλά σίγουρα είμαι περίεργος να μάθω. 1073 00:50:17,760 --> 00:50:20,880 Έχεις και τυρί εκεί μέσα, σωστά; Ναι, λίγο πεκορίνο. 1074 00:50:20,880 --> 00:50:25,000 Και μετά θα βάλω μια σχάρα της παρμεζάνας ακριβώς στην κορυφή. 1075 00:50:25,000 --> 00:50:27,320 Γαρίδες - πρέπει να τα πάρετε σωστά. 1076 00:50:27,320 --> 00:50:28,400 Όχι παραψημένο και μαστιχωτό. 1077 00:50:28,400 --> 00:50:30,080 Θέλεις λίγη αναπήδηση, λίγη υφή. 1078 00:50:30,080 --> 00:50:31,920 Ευχαριστημένος με αυτά; Είμαι ευχαριστημένος μαζί τους. 1079 00:50:31,920 --> 00:50:33,560 Νομίζω ότι το χρώμα είναι εντάξει... 1080 00:50:33,560 --> 00:50:34,840 Αλλά έχω εμπιστοσύνη στον Πάντι. 1081 00:50:34,840 --> 00:50:36,720 Ορίστε, σεφ. 1082 00:50:36,720 --> 00:50:38,120 Ωχ! 1083 00:50:38,120 --> 00:50:40,040 Ωχ, υπέροχο. Φύγε εσύ. 1084 00:50:40,040 --> 00:50:42,880 ΕΝΤΑΞΕΙ. Έλα, Πάντι! Ερχομαι! Μπράβο φίλε. 1085 00:50:42,880 --> 00:50:44,080 ΕΚΣΠΝΕΙ 1086 00:50:45,440 --> 00:50:47,720 Γεια σας! Γειά σου! Γειά σου. Πώς τα πάμε; 1087 00:50:47,720 --> 00:50:49,960 Ωραία, ευχαριστώ. Πώς είσαι; Καλό. Ναι, όχι κακό! 1088 00:50:49,960 --> 00:50:51,360 ΓΕΛΑΕΙ 1089 00:50:51,360 --> 00:50:55,960 Σήμερα λοιπόν σε έφτιαξα τραγανό τσίλι και γαρίδες λεμονιού 1090 00:50:55,960 --> 00:50:57,880 και ένα ριζότο πέστο φιστικιού. 1091 00:50:57,880 --> 00:50:59,760 Μεγάλος. Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. Εβίβα. 1092 00:51:04,040 --> 00:51:06,360 Κυρίως είναι το πέστο που δοκιμάζω, 1093 00:51:06,360 --> 00:51:08,120 και του φιστικιού λίγο περισσότερη υφή. 1094 00:51:08,120 --> 00:51:09,640 Αλλά πραγματικά το απολαμβάνω πολύ. 1095 00:51:09,640 --> 00:51:14,320 Είναι νόστιμο. Ειδικά οι γαρίδες είναι πολύ καλά μαγειρεμένα, 1096 00:51:14,320 --> 00:51:17,720 και το ψίχουλο στο εξωτερικό τους είναι σωστά νόστιμο. 1097 00:51:17,720 --> 00:51:20,640 Μου αρέσει η ετοιμότητα του ρυζιού. Μου αρέσει πολύ να το δαγκώνω. 1098 00:51:20,640 --> 00:51:22,360 Ευχάριστα έκπληκτος. 1099 00:51:23,960 --> 00:51:25,080 Οι γαρίδες θρυμματίστηκαν όμορφα. 1100 00:51:25,080 --> 00:51:26,760 Ωραίο κομμάτι καρύκευμα στο εξωτερικό. 1101 00:51:26,760 --> 00:51:28,600 Στην πραγματικότητα έχει μαγειρέψει τα πάντα καλά. 1102 00:51:31,520 --> 00:51:33,000 DHRUV: Λοιπόν ο Πάντι είναι επιλεγμένος 1103 00:51:33,000 --> 00:51:36,360 ίσως ένα από τα πιο διαβόητα επικίνδυνα επιδόρπια στο MasterChef. 1104 00:51:36,360 --> 00:51:38,560 Φαίνονται εντάξει. Φαίνονται εντάξει. 1105 00:51:38,560 --> 00:51:39,840 Είναι... 1106 00:51:39,840 --> 00:51:40,920 ανεβαίνοντας... 1107 00:51:40,920 --> 00:51:42,240 ..ish. 1108 00:51:42,240 --> 00:51:44,520 Φοντάν σοκολάτας και ancho chilli. 1109 00:51:44,520 --> 00:51:46,920 Έχω δύο λεπτά σε αυτά τα ζαχαρωτά, έτσι... 1110 00:51:46,920 --> 00:51:48,720 Νεύρα που προκαλεί, έτσι δεν είναι; Είναι νευρικό. 1111 00:51:48,720 --> 00:51:51,320 Έχω ένα λεπτό μέχρι να βγουν. 1112 00:51:51,320 --> 00:51:54,120 ΞΕΦΝΕΥΕΙ ΒΑΘΙΑ Η σοκολάτα και το τσίλι είναι φανταστικά, 1113 00:51:54,120 --> 00:51:57,280 και προσθέτοντας αυτές τις μεξικανικές γεύσεις από τεκίλα και λάιμ, 1114 00:51:57,280 --> 00:51:59,880 έχει τις δυνατότητες να είναι αρκετά καλός, στην πραγματικότητα. 1115 00:52:00,840 --> 00:52:03,240 Εκεί είναι. Φοντάν a-go-go. 1116 00:52:03,240 --> 00:52:05,560 Ευτυχισμένος; Υ-ε-ε-ε-ς. 1117 00:52:05,560 --> 00:52:07,800 Ας ελπίσουμε ότι είναι χαζοί στη μέση. 1118 00:52:09,520 --> 00:52:11,200 Μπράβο. Δεν είχε κολλήσει καθόλου. 1119 00:52:11,200 --> 00:52:13,240 Εδώ είμαστε! Είμαι πραγματικά εντυπωσιασμένος, Πάντι. 1120 00:52:14,280 --> 00:52:15,920 Αυτό είναι όλο. Συνέχισε, λοιπόν, πυρπόλησέ το... 1121 00:52:15,920 --> 00:52:17,640 Wahey! Έχεις φλόγες. 1122 00:52:17,640 --> 00:52:21,000 Φλαμπές το, μόνο για να κυλήσει τα ζάρια μερικές ακόμη φορές! 1123 00:52:21,000 --> 00:52:22,200 Μπράβο Πάντι! Σωστά... 1124 00:52:22,200 --> 00:52:24,760 Καταπληκτικό. ΕΝΤΑΞΕΙ. Δικαίωμα. 1125 00:52:24,760 --> 00:52:26,400 Ας περάσουμε. Πήγαινε, πήγαινε, πήγαινε! 1126 00:52:26,400 --> 00:52:27,720 Φίλε! 1127 00:52:27,720 --> 00:52:29,320 Hiya. Γεια σας και πάλι. Γειά σου. 1128 00:52:29,320 --> 00:52:30,360 Ω, αγαπητέ! 1129 00:52:30,360 --> 00:52:32,160 Σας ευχαριστώ. Ευχαριστώ πολύ. 1130 00:52:32,160 --> 00:52:35,640 Για επιδόρπιο, σας έφτιαξα ένα φοντάν σοκολάτας ancho chilli 1131 00:52:35,640 --> 00:52:37,120 φλαμπέ με τεκίλα 1132 00:52:37,120 --> 00:52:39,480 με μασκαρπόνε λάιμ. 1133 00:52:39,480 --> 00:52:42,440 Ελπίζω να απολαύσετε. Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. Εβίβα. 1134 00:52:44,240 --> 00:52:46,200 Ω, ναι. Ναι, όμορφη. 1135 00:52:51,080 --> 00:52:54,920 Τεχνικά, αυτό είναι το καλύτερο Φοντάν που έχω φάει στο MasterChef. 1136 00:52:54,920 --> 00:52:57,360 Μου αρέσουν τα πράγματα άντσο. Νομίζω ότι λειτουργεί αρκετά καλά. 1137 00:52:57,360 --> 00:53:01,080 Όσον αφορά την τεκίλα, νομίζω ότι τα καταφέρνουμε περισσότερο άρωμα τεκίλα 1138 00:53:01,080 --> 00:53:02,760 παρά μια γεύση τεκίλα. 1139 00:53:02,760 --> 00:53:04,880 Δεν πήρα το μασκαρπόνε. Το δικό μου είναι κάπως διχασμένο. 1140 00:53:04,880 --> 00:53:06,440 Έχει γίνει λίγο κοκκώδες. 1141 00:53:06,440 --> 00:53:09,200 Αλλά επικροτώ το γεγονός που βγήκαν όλα τα ζαχαρωτά 1142 00:53:09,200 --> 00:53:11,080 με λιωμένο κέντρο, όπως υποσχέθηκε. 1143 00:53:12,080 --> 00:53:14,920 GREGG: Αυτό είναι απολύτως τέλειο παράδειγμα φοντάν σοκολάτας. 1144 00:53:14,920 --> 00:53:16,600 Μου αρέσει το τσίλι εκεί μέσα. 1145 00:53:16,600 --> 00:53:18,960 Η τεκίλα λειτουργεί, γιατί δίνει θερμότητα. 1146 00:53:18,960 --> 00:53:20,320 Το αγόρι έκανε καλά. 1147 00:53:23,000 --> 00:53:24,320 Αχχχ! 1148 00:53:24,320 --> 00:53:28,080 δεν το κατάλαβα πόσο δύσκολο θα ήταν να το κάνω αυτό. 1149 00:53:28,080 --> 00:53:30,400 Όπως, πραγματικά,... πραγματικά δύσκολο! 1150 00:53:33,880 --> 00:53:36,520 Τέσσερις πολύ ενδιαφέρουσες μάγειρες, νομίζω. 1151 00:53:36,520 --> 00:53:39,080 Πρέπει να αποφασίσουμε ποιος θα πάει περάσουν. Αλλά σου λέω τι... 1152 00:53:39,080 --> 00:53:41,080 Δηλαδή, νομίζω αυτά θα μπορούσαν να κρατήσουν τη δική τους 1153 00:53:41,080 --> 00:53:42,520 μεταξύ των καλύτερων του διαγωνισμού. 1154 00:53:42,520 --> 00:53:43,880 Είμαι εντυπωσιασμένος με το σήμερα. 1155 00:53:45,640 --> 00:53:48,560 Η τραπεζαρία Μάγειρας της ημέρας ήταν ο Kayleigh. 1156 00:53:48,560 --> 00:53:52,160 Ο μπακαλιάρος με όλα τα βότανα - καλό πιάτο. 1157 00:53:52,160 --> 00:53:54,280 Για επιδόρπιο, όταν όλα πήγαιναν στραβά, 1158 00:53:54,280 --> 00:53:57,000 το τράβηξε πίσω και λειτούργησε υπέροχα. 1159 00:53:57,000 --> 00:53:59,720 Η Kayleigh έχει τον εαυτό της θέση στον προημιτελικό. 1160 00:53:59,720 --> 00:54:02,280 Θα σου πω ποιος άλλος Νομίζω ότι αξίζει μια θέση, 1161 00:54:02,280 --> 00:54:04,080 και αυτός είναι ο Fareeda. 1162 00:54:04,080 --> 00:54:06,840 Μεζές τουρκικού τύπου με το labneh 1163 00:54:06,840 --> 00:54:09,760 με αυτό το πραγματικά άγριο ντιπ πράσινου τσίλι. 1164 00:54:09,760 --> 00:54:11,760 Ήταν φανταστικό! 1165 00:54:11,760 --> 00:54:15,320 Κύριο πιάτο - μια μελιτζάνα, καρύδια, μελάσα ροδιού και λίγο ρύζι. 1166 00:54:15,320 --> 00:54:17,000 Και ήταν νόστιμο. 1167 00:54:17,000 --> 00:54:19,120 Η Fareeda περνάει σε έναν προημιτελικό. 1168 00:54:19,120 --> 00:54:22,360 Τώρα πρέπει να πάρουμε μια απόφαση ανάμεσα στα δύο αγόρια. 1169 00:54:23,480 --> 00:54:26,360 Keith - το ελάφι μαγειρεύτηκε πολύ όμορφα. 1170 00:54:26,360 --> 00:54:28,480 Τα καρότα δεν ψήθηκαν σωστά. 1171 00:54:28,480 --> 00:54:33,520 Αυτή η σάλτσα ήταν πολύ αλμυρή και επίσης πολύ λεπτό. 1172 00:54:33,520 --> 00:54:36,800 Επιδόρπιο - η ίδια η πανακότα ήταν σχεδόν σχοινί, 1173 00:54:36,800 --> 00:54:39,440 όπως το τυρί μοτσαρέλα, και Δεν ξέρω τι έγινε εκεί. 1174 00:54:40,640 --> 00:54:42,640 Ο Πάντι είναι ένας ενδιαφέρον μάγειρας. 1175 00:54:42,640 --> 00:54:44,160 Ήταν ένα καλοψημένο ριζότο. 1176 00:54:44,160 --> 00:54:46,320 Οι γαρίδες ήταν τέλειες! 1177 00:54:46,320 --> 00:54:49,040 Για μένα το επιδόρπιο ήταν το αστέρι από τον Πάντι. 1178 00:54:49,040 --> 00:54:53,320 Ένα πολύ καλό φοντάν σοκολάτας, τραγανό εξωτερικά... 1179 00:54:53,320 --> 00:54:55,120 ..και μετά φλαμπές με τεκίλα. 1180 00:54:55,120 --> 00:54:57,240 Νόμιζα ότι ήταν εξαιρετική δουλειά. 1181 00:54:58,440 --> 00:55:01,720 Ποιος θα ενταχθεί στην Kayleigh και Fareeda στον προημιτελικό, 1182 00:55:01,720 --> 00:55:04,880 και ποιος θα πάει σπίτι - Πάντι ή Κιθ; 1183 00:55:06,880 --> 00:55:09,520 Μπορώ να κρατήσω το κεφάλι μου ψηλά νομίζοντας ότι έκανα το καλύτερο δυνατό, 1184 00:55:09,520 --> 00:55:11,400 και ελπίζω να μπορούν να δουν ένας μάγειρας μέσα μου. 1185 00:55:12,680 --> 00:55:15,320 Για να πάρει θέση στον προημιτελικό, θα ήταν ένα όνειρο, 1186 00:55:15,320 --> 00:55:16,800 ένα παιδικό όνειρο που έγινε πραγματικότητα. 1187 00:55:16,800 --> 00:55:18,520 Θέλω απλώς να συνεχίσω. 1188 00:55:29,240 --> 00:55:32,040 Νομίζω ότι και οι τέσσερις σας πραγματικά προχώρησε σε αυτήν την πρόκληση. 1189 00:55:32,040 --> 00:55:35,120 Αλλά υπάρχουν απλά τρεις θέσεις στα προημιτελικά, 1190 00:55:35,120 --> 00:55:37,520 πράγμα που σημαίνει, δυστυχώς, ένας από εσάς θα πάει σπίτι. 1191 00:55:40,560 --> 00:55:42,160 Ο πρώτος μας προημιτελικός είναι... 1192 00:55:46,520 --> 00:55:47,560 ..Kayleigh. 1193 00:55:49,640 --> 00:55:51,240 Τι μαχητής. Μπράβο εσύ. 1194 00:55:53,400 --> 00:55:54,680 Ο δεύτερος προημιτελικός μας... 1195 00:55:57,040 --> 00:55:58,080 ..είναι η Fareeda. 1196 00:55:59,640 --> 00:56:00,680 Μπράβο εσύ. 1197 00:56:01,680 --> 00:56:04,280 Ο τρίτος μας προημιτελικός είναι... 1198 00:56:08,520 --> 00:56:10,480 ..είναι ο Πάντι. 1199 00:56:10,480 --> 00:56:12,040 Πάντι, συγχαρητήρια. 1200 00:56:12,040 --> 00:56:14,080 Keith, ευχαριστώ τόσο πολύ μάλιστα. 1201 00:56:14,080 --> 00:56:16,040 Ελπίζουμε να σας άρεσε τον ανταγωνισμό. 1202 00:56:16,040 --> 00:56:18,360 Καλή τύχη. Μπράβο. Ευχαριστώ πάρα πολύ. Σας ευχαριστώ πολύ. 1203 00:56:18,360 --> 00:56:20,000 ΞΕΦΝΕΥΕΙ ΒΑΘΙΑ 1204 00:56:21,640 --> 00:56:23,440 Είμαι πραγματικά περήφανος να έχει φτάσει ως εδώ. 1205 00:56:23,440 --> 00:56:25,760 Ήταν μια μεγάλη εμπειρία. 1206 00:56:25,760 --> 00:56:27,960 Αυτό δεν είναι το τέλος το ταξίδι μου στη μαγειρική. 1207 00:56:27,960 --> 00:56:29,680 Θα είμαι ακόμα εκεί και θα μαγειρεύω! 1208 00:56:33,440 --> 00:56:36,240 Kayleigh, Fareeda, Paddy... 1209 00:56:36,240 --> 00:56:38,280 Συγχαρητήρια. Είστε προημιτελικοί του MasterChef. 1210 00:56:38,280 --> 00:56:39,520 Ναι! Καταπληκτικός...! 1211 00:56:39,520 --> 00:56:42,240 ΓΕΛΑΝΟΥΝ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΟΥΝ 1212 00:56:43,920 --> 00:56:45,480 Είμαι πραγματικά, πραγματικά σοκαρισμένος. 1213 00:56:45,480 --> 00:56:48,280 Ιερό μωρό! Ήσουν τόσο καλός, μωρό μου! Ω, ευχαριστώ! 1214 00:56:48,280 --> 00:56:50,680 Ειλικρινά, Είμαι εντελώς άναυδος! 1215 00:56:50,680 --> 00:56:53,480 Σχεδόν με έκανε να κλάψω. 1216 00:56:50,680 --> 00:56:53,480 ΓΕΛΑΕΙ 1217 00:56:53,480 --> 00:56:56,720 Μπράβο, μπράβο και οι δύο. Ναι και εσύ. Ειλικρινά, τόσο καλό. 1218 00:56:56,720 --> 00:56:58,360 Είμαι τόσο ευχαριστημένος! 1219 00:56:58,360 --> 00:57:00,560 Πραγματικά με ανησυχούσε αυτό Δεν θα περνούσα, 1220 00:57:00,560 --> 00:57:02,280 αλλά είμαι έτοιμος για αυτό που θα ακολουθήσει, 1221 00:57:02,280 --> 00:57:04,360 και θα συνεχίσω να δουλεύω πιο δύσκολο. 1222 00:57:04,360 --> 00:57:08,920 Νιώθω πραγματικά τσούξιμο και πραγματικά σοκαρισμένος! 1223 00:57:08,920 --> 00:57:12,080 Σίγουρα θα ήθελα να συνεχίσω πηγαίνω όσο πιο μακριά μπορώ. 1224 00:57:19,160 --> 00:57:20,440 Την επόμενη φορά... 1225 00:57:20,440 --> 00:57:23,320 ..έξι ακόμη σπιτικοί μάγειρες διαγωνίζονται... 1226 00:57:23,320 --> 00:57:25,200 Πήγαινε μεγάλο ή πήγαινε σπίτι, υποθέτω! Έτσι... 1227 00:57:25,200 --> 00:57:28,400 ..για το δικαίωμα στην ένδυση μια ποδιά MasterChef... 1228 00:57:28,400 --> 00:57:30,320 Απέχει πολύ από το να μαγειρευτεί. 1229 00:57:30,320 --> 00:57:31,840 Θρίαμβος! 1230 00:57:31,840 --> 00:57:33,280 Νομίζω ότι είναι ένα υπέροχο πιάτο. 1231 00:57:33,280 --> 00:57:37,200 ..πριν από τη μάχη για μια θέση στον προημιτελικό. 1232 00:57:38,560 --> 00:57:40,640 Αυτό είναι απολύτως χτύπημα. 1233 00:57:40,640 --> 00:57:42,120 Είμαι πραγματικά εντυπωσιασμένος από αυτό.