1
00:00:08,943 --> 00:00:14,780
(ஆரவாரம், கூச்சல்).

2
00:00:15,616 --> 00:00:18,183
கார்டன்: ஓ மை குட்னெஸ் மீ.
இதைப் பாருங்கள்.

3
00:00:18,219 --> 00:00:21,620
கடவுளே, உனக்கு பைத்தியமா?
இது பைத்தியக்காரத்தனம்.

4
00:00:24,792 --> 00:00:27,459
நான் என்று நம்ப முடியவில்லை
இதை நேர்மையாக செய்கிறேன்.

5
00:00:48,416 --> 00:00:52,451
நான் என் வழியை உருவாக்கிவிட்டேன்
மிகப்பெரிய நாடு
தென் கிழக்கு ஆசியாவில்.

6
00:00:52,486 --> 00:00:55,087
நம்பமுடியாத இந்தோனேசியா.

7
00:00:55,122 --> 00:00:57,656
பிரமிக்க வைக்கும் கடற்கரைகளுக்கு தாயகம்,
காவிய எரிமலைகள்,

8
00:00:57,691 --> 00:01:01,026
பரந்த மலைகள் மற்றும்
அடர்ந்த மழைக்காடுகள்.

9
00:01:01,062 --> 00:01:05,164
இந்த தீவுக்கூட்டம் ஆனது
17,000 க்கும் மேற்பட்ட தீவுகள்,

10
00:01:05,199 --> 00:01:08,367
இரண்டாவது பெரியது
இதில் சுமத்ரா.

11
00:01:09,904 --> 00:01:13,038
இப்போது, எனது பயணத்தைத் தொடங்குகிறேன்
இந்தோனேஷியா மூலம்
உணவு மற்றும் கலாச்சாரம்,

12
00:01:13,074 --> 00:01:16,375
நான் என் வழியை உருவாக்கிவிட்டேன்
மேற்கு சுமத்ரா, எங்கே,
நீங்கள் நம்புவீர்களா,

13
00:01:16,410 --> 00:01:19,511
நான் அழைக்கப்பட்டிருக்கிறேன்
சந்திக்க வேண்டிய அரச மாளிகை

14
00:01:19,547 --> 00:01:23,282
இந்தோனேசிய மாஸ்டர்
சமையல், இது பல
சிலவற்றைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்

15
00:01:23,317 --> 00:01:26,485
மிகவும் மாறுபட்ட சுவைகள்
உலகில் எங்கும்.

16
00:01:27,321 --> 00:01:30,656
♪ ♪

17
00:01:30,691 --> 00:01:35,527
நான் ஒரு நடுவில் வந்துவிட்டேன்
சுமத்ரான் கொண்டாட்டம் மரியாதை
பிராந்தியங்கள் பல்வேறு உணவு வகைகள்.

18
00:01:36,163 --> 00:01:40,699
மற்றும் நான் ஒரு போல் உணர்கிறேன் போது
கீழ் ஆடை அணிந்த பார்ட்டி கிராஷர்,
நான் அழைக்கப்பட்டேன் என்று சத்தியம் செய்கிறேன்.

19
00:01:40,734 --> 00:01:42,935
என்னால் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால் மட்டுமே
கட்சி நடத்துபவர்.

20
00:01:42,970 --> 00:01:45,204
காலை வணக்கம். நான் தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன்
வில்லியம் வோங்சோவுக்கு.

21
00:01:45,239 --> 00:01:46,638
மீண்டும்?

22
00:01:46,674 --> 00:01:47,840
காலை அன்பர்கள்.
எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

23
00:01:47,875 --> 00:01:48,874
நான் தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன்
வில்லியம் வோங்சோ.

24
00:01:48,909 --> 00:01:50,008
அதிகாரி: நான் இல்லை
அவர் எங்கே என்று தெரியும்.

25
00:01:50,044 --> 00:01:51,376
கோர்டன்: நீங்கள் இல்லையா?
அதிகாரி: ஆமாம்.

26
00:01:51,412 --> 00:01:52,978
கார்டன்: எங்கே
அவர் பூமியாக இருப்பாரா?

27
00:01:53,013 --> 00:01:54,713
வில்லியம்: கார்டன்.
கார்டன்: ஓ மை குட்னெஸ்.

28
00:01:54,748 --> 00:01:55,948
வில்லியம்: வரவேற்கிறோம்.
கார்டன்: நன்றி.

29
00:01:55,983 --> 00:01:58,317
வில்லியம்: வரவேற்கிறோம்
மேற்கு சுமத்ராவிற்கு.

30
00:01:59,854 --> 00:02:03,122
கார்டன்: செஃப் வில்லியம் வோங்சோ
இந்தோனேசிய புராணக்கதை.

31
00:02:04,225 --> 00:02:08,627
அவரது அரை சதத்தை தாண்டியது
தொழில், இந்த உணவகம்,
தொலைக்காட்சி சமையல்காரர் மற்றும் உணவு ஆசிரியர்,

32
00:02:08,662 --> 00:02:11,597
பலருக்கு வழிகாட்டியாக இருந்துள்ளார்
நாட்டின் சிறந்த சமையல்காரர்கள்.

33
00:02:12,333 --> 00:02:17,369
அவர் தானே சம்பாதித்தார்
இருவரும் புகழ் a
ஆசிரியர் மற்றும் பணி மாஸ்டர்.

34
00:02:17,404 --> 00:02:21,140
மேலும் அவர் ஏற்கனவே
என்னை வர பணித்தார்
சரியான உடை இல்லாமல்.

35
00:02:23,144 --> 00:02:24,276
கோர்டன்: நான் உறுதியாக இருக்கிறேன்.

36
00:02:24,311 --> 00:02:26,612
இதைப் பற்றி நல்ல விஷயம், அது நடக்கும்
32 இடுப்பில் இருந்து 38க்கு செல்லுங்கள்.

37
00:02:26,647 --> 00:02:28,680
அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு போன்ற
ஆடம்பரமான பிரஞ்சு உணவகம்,

38
00:02:28,716 --> 00:02:31,083
வில்லியமும் ஒரு
கையில் கடன் வாங்குபவர் ஜாக்கெட்.

39
00:02:31,118 --> 00:02:32,384
நான் எப்படி தோற்றமளிப்பேன்?
நான் இப்போது நன்றாக இருக்கிறேனா?

40
00:02:32,419 --> 00:02:33,285
வில்லியம்: ஆமா?
கோர்டன்: நான் நன்றாக இருக்கிறேனா?

41
00:02:33,320 --> 00:02:34,386
வில்லியம்: ஓ மிகவும்.
கார்டன்: ஆமாம்?

42
00:02:34,421 --> 00:02:35,787
வில்லியம்: நன்றாக இருக்கிறது.
கார்டன்: சரி.

43
00:02:43,998 --> 00:02:47,132
கார்டன்: ஆஹா.
நான் இந்தோனேசியாவில் முதல் முறை.

44
00:02:47,168 --> 00:02:49,935
என்ன ஒரு அனுபவம்.

45
00:02:51,739 --> 00:02:54,206
இந்த பெரிய அரண்மனை
பல விதிகள் உள்ளன.

46
00:02:54,241 --> 00:02:57,376
சுற்றியுள்ள பெரும்பாலான இடங்களில்
உலகம், அது இல்லை
காலணிகள், சேவை இல்லை.

47
00:02:57,411 --> 00:03:00,579
இங்கே அது நேர்மாறானது.
காலணிகள் கழற்றப்பட்டன.

48
00:03:00,614 --> 00:03:01,780
வில்லியம்: ஆம்.

49
00:03:01,815 --> 00:03:05,184
கோர்டன்: என்னிடம் மிகப்பெரியது உள்ளது
மேற்கு சுமத்ராவில் அடி. பார்.

50
00:03:05,219 --> 00:03:06,685
நீங்கள் வைக்கலாம்
என்னுடைய உள்ளே உன்னுடையது.

51
00:03:06,720 --> 00:03:08,954
ஓ மை லார்ட்.

52
00:03:13,561 --> 00:03:18,363
பாரம்பரிய பஜம்பா விருந்துகள் அழைக்கப்படுகின்றன
மீது வைக்கப்படும் உணவுக்காக
அனைவரும் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டிய தளம்,

53
00:03:18,399 --> 00:03:20,832
சமூக அந்தஸ்தைப் பொருட்படுத்தாமல்.

54
00:03:26,140 --> 00:03:27,239
கார்டன்: முழு மீன்.

55
00:03:29,877 --> 00:03:31,376
கார்டன்: சரி.

56
00:03:31,412 --> 00:03:34,146
மசாலா வியாபாரிகளால் செல்வாக்கு
மற்றும் வெளிநாட்டு பயணிகள்
1,000 ஆண்டுகளுக்கு மேல்,

57
00:03:34,181 --> 00:03:37,816
இந்தோனேசிய உணவு வகை
மாறுபட்ட மற்றும் அச்சுறுத்தும்.

58
00:03:37,851 --> 00:03:41,520
நாம் இருப்போம் என்று தோன்றுகிறது
ஒவ்வொரு உணவையும் முயற்சி செய்கிறேன்.

59
00:03:43,891 --> 00:03:45,123
வில்லியம்: இதைத் திற.

60
00:03:50,564 --> 00:03:53,031
உங்களிடம் இருக்கும்போது
இதை, நீ கடிக்காதே.

61
00:03:55,970 --> 00:03:58,303
கார்டன்: அது ஒரு
மிகவும் விசித்திரமான அமைப்பு.

62
00:04:04,078 --> 00:04:05,844
கார்டன்: ஒவ்வொரு 30
நீங்கள் வீசும் நொடிகள்
எனக்கு ஏதோ புதியது.

63
00:04:05,879 --> 00:04:07,980
நான் சூப்பரா இருக்கேன்
குழப்பமான, சூப்பரான.

64
00:04:08,015 --> 00:04:09,982
ஓ மை லார்ட்.
அதனால் என் மூக்கு ஓடுகிறது.

65
00:04:10,017 --> 00:04:10,849
வில்லியம்: ஆமாம்.

66
00:04:10,884 --> 00:04:12,684
கார்டன்: வேகமாக
உசைன் போல்ட்டை விட.

67
00:04:13,220 --> 00:04:17,189
ஆனால், எனக்கு அழைப்பு வந்தது
ஒன்று என்ற வாக்குறுதியுடன்
குறிப்பாக நிச்சயமாக.

68
00:04:17,224 --> 00:04:21,593
மேற்கு சுமத்ரா பிறந்த இடம்
அறியப்பட்ட ஒரு அசாதாரண உணவு
மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங் என.

69
00:04:25,833 --> 00:04:29,234
உங்களுக்கு பிடித்தது. இது
பிராந்தியத்தின் சிறப்பு.

70
00:04:29,270 --> 00:04:32,137
இது ஒரு கேரமல் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி
மேற்கு சுமத்ராவிலிருந்து கறி.

71
00:04:32,172 --> 00:04:34,573
கார்டன்: சரி.
அது சுவையான வாசனை.

72
00:04:37,444 --> 00:04:39,344
ம்ம்ம். ஆஹா.

73
00:04:39,380 --> 00:04:41,413
ஆஹா, ஆஹா, வாவ்.

74
00:04:41,448 --> 00:04:44,616
நீங்கள் அதை முதலில் விழுங்கும்போது
வாய்விட்டு, நீங்கள் அடையாளம் காண்கிறீர்கள்
கலவை.

75
00:04:44,652 --> 00:04:47,085
அது ஆழமானது, அது பணக்காரமானது, அது
சரியான திருமணம்.

76
00:04:47,121 --> 00:04:50,222
கிட்டதட்ட ஸ்டவ் மாதிரி இருக்கும்
கறியுடன் உடலுறவு கொள்வது.

77
00:04:50,257 --> 00:04:52,457
மூச்சுத்திணறல்.
முற்றிலும் சுவையானது.

78
00:04:52,760 --> 00:04:54,426
வில்லியம்: எனவே.
உங்கள் சவால்.

79
00:04:57,698 --> 00:04:58,730
கார்டன்: ஆம்.

80
00:05:01,268 --> 00:05:04,136
கோர்டன்: உங்களுக்கு இப்போது 73 வயதா?
வில்லியம்: 73.

81
00:05:04,171 --> 00:05:05,904
கோர்டன்: நீங்கள் தான்
இன்னும் போட்டி.

82
00:05:05,939 --> 00:05:09,308
நீங்கள் சவால் செய்ய விரும்புகிறீர்கள்
ஒரு ரெண்டாங் குக் ஆஃப்
வார இறுதியில்.

83
00:05:09,343 --> 00:05:10,742
நான் அதை விரும்புகிறேன்.

84
00:05:10,778 --> 00:05:13,011
வில்லியம்: சரி.
கார்டன்: நீங்கள் இருக்கிறீர்கள்.

85
00:05:13,914 --> 00:05:16,715
நீங்கள் என்னை ஒரு கீழ் வைத்து விட்டீர்கள்
ஒரு பெரிய அளவு அழுத்தம்
வேகம் பெற

86
00:05:16,750 --> 00:05:19,718
ஒரு வாரத்தில் ரெண்டாங்,
அதனால் நான் செல்ல விரும்புகிறேன்.

87
00:05:19,753 --> 00:05:21,019
வில்லியம்: நான் செய்தேன், ஆம்.

88
00:05:24,425 --> 00:05:27,292
கார்டன்: சரி.
நன்றி. ஜென்டில்மேன்.

89
00:05:35,102 --> 00:05:38,403
மாண்புமிகு, தி
மேற்கு சுமத்ராவின் ஆளுநர்.

90
00:05:39,106 --> 00:05:40,105
கார்டன்: ஐயா, எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

91
00:05:40,140 --> 00:05:41,206
ஆளுநர்: ஆமாம்,
நன்றாக நன்றி.

92
00:05:41,241 --> 00:05:42,574
கார்டன்: சந்தித்ததில் மகிழ்ச்சி
நீங்கள் மீண்டும், மகிழ்ச்சி.

93
00:05:42,609 --> 00:05:44,943
வில்லியம்: மற்றும் தி
மிலங்காபோவின் மறைந்த மன்னர்.

94
00:05:44,978 --> 00:05:47,412
கார்டன்: மகிழ்ச்சி, நன்றி.
வில்லியம்: நீங்கள் ரெண்டாங்கை சமைக்கிறீர்களா?

95
00:05:47,448 --> 00:05:48,914
கார்டன்: ஆம்.

96
00:05:48,949 --> 00:05:51,083
வில்லியம்: கவர்னர்
உங்கள் நீதிபதியாக இருப்பார்.

97
00:05:51,118 --> 00:05:55,387
கார்டன்: ஓ நிறுத்து. நான் நினைக்கிறேன்
நான் இப்போதுதான் பதுங்கியிருந்தேன்.

98
00:05:55,422 --> 00:05:57,322
அன்பர்களே, நன்றி.

99
00:05:57,358 --> 00:05:59,858
செஃப் வில்லியம் வோங்சோ,
அந்த பையன் ஒரு ஜாம்பவான்.

100
00:05:59,893 --> 00:06:03,061
அதாவது, இப்போது அவரது 70களின் மத்தியில்,
தெளிவாக மெதுவாக இல்லை.

101
00:06:03,097 --> 00:06:06,565
நான் எழ வேண்டும் என்று அவர் விரும்புகிறார்
வேகம், ரெண்டாங்கில் தேர்ச்சி பெற

102
00:06:06,600 --> 00:06:08,266
பின்னர் கிடைக்கும்
ஆளுநர் நீதிபதியாக இருக்க வேண்டும்.

103
00:06:08,302 --> 00:06:10,202
அது எதுவும் கிடைக்காது
அதை விட பெரியது.

104
00:06:11,839 --> 00:06:15,941
நான் அடிக்கப் போகிறேன் என்றால்
இந்தோனேசிய மாஸ்டர் தனது புல்வெளியில்,

105
00:06:15,976 --> 00:06:19,478
நான் இந்த மாட்டிறைச்சியைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்
என் ரெண்டாங்கிற்கு சுமத்ரா.

106
00:06:19,513 --> 00:06:23,815
எனவே, நான் உதவியை நாடினேன்
ஒரு உணவு எழுத்தாளர், ஆர்டே, யார்
என்னை மேலைநாடுகளுக்கு வழிநடத்துகிறது

107
00:06:23,851 --> 00:06:26,151
உள்ளூர் கால்நடை விவசாயிகளை சந்திக்க வேண்டும்.

108
00:06:26,186 --> 00:06:28,854
இப்போது, ஆர்டே, அப்படி என்ன
மாட்டிறைச்சியின் சிறப்பு?

109
00:06:28,889 --> 00:06:30,989
ஆர்டே: நாங்கள் சந்திக்கப் போகிறோம்
உண்மையில் தெரிந்த மக்கள்

110
00:06:31,024 --> 00:06:33,692
சிறந்ததைப் பெறுவது எப்படி
இந்த பகுதியில் மாட்டிறைச்சி.

111
00:06:33,727 --> 00:06:35,360
கார்டன்: ஆஹா.

112
00:06:35,396 --> 00:06:37,662
ஆர்டே: உண்மையில் நல்ல மாட்டிறைச்சி போல.
சிறப்பு கால்நடைகள்.

113
00:06:37,698 --> 00:06:40,165
கார்டன்: அது ஒரு இயக்கி
மலைகள் வரை?

114
00:06:40,200 --> 00:06:41,867
ஆர்டே: ஆமாம். நாங்கள் இருக்கிறோம்.

115
00:06:41,902 --> 00:06:44,136
கார்டன்: உள்ளே செல்லும் ஓட்டம்
மலைகள் நீண்ட மற்றும் கடினமானது.

116
00:06:44,171 --> 00:06:47,305
எனவே ஆர்டே நிறுத்துமாறு அறிவுறுத்துகிறார்
வழியில் ஒரு கடிக்கு.

117
00:06:47,341 --> 00:06:51,143
அதிர்ஷ்டவசமாக, சுமத்ராவில்,
தெரு உணவு ஒரு வாழ்க்கை முறை.

118
00:06:51,178 --> 00:06:54,913
கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மூலையிலும்,
விற்பனையாளர்கள் பருந்து புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டது
தள்ளுவண்டிகளில் இருந்து தின்பண்டங்கள் அல்லது

119
00:06:54,948 --> 00:06:57,349
சுவர் குடில்களில் துளை.

120
00:06:57,384 --> 00:07:00,919
இதைப் போலவே, பிக்கா விற்கும்,
தேங்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் டீகேக்.

121
00:07:00,954 --> 00:07:01,920
இது என்ன?

122
00:07:01,955 --> 00:07:03,522
ஆர்டே: மிகவும் நல்லது,
அது அனைவருக்கும் பிடித்தமானது.

123
00:07:03,557 --> 00:07:04,723
கார்டன்: எல்லோருடையது
பிடித்தது. வணக்கம்.

124
00:07:04,758 --> 00:07:05,824
விற்பனையாளர்: வணக்கம்.
ஆர்டே: ஹாய்.

125
00:07:05,859 --> 00:07:06,958
கார்டன்: உங்களை சந்தித்ததில் மகிழ்ச்சி.

126
00:07:06,994 --> 00:07:08,894
என் அருமை, அது ஒரு
நம்பமுடியாத வாசனை, அது என்ன?

127
00:07:08,929 --> 00:07:10,495
ஆர்டே: அவர்கள் சமைக்கிறார்கள்
இலவங்கப்பட்டை மரம்.

128
00:07:10,531 --> 00:07:11,696
கோர்டன்: இலவங்கப்பட்டை மரம்.

129
00:07:11,732 --> 00:07:14,299
ஆர்டே: எனவே, இது பிகா.
கார்டன்: பிகா.
இது குக்கீ போன்றதா?

130
00:07:14,334 --> 00:07:15,901
ஆர்டே: கேக், சிறிய கேக்.

131
00:07:20,307 --> 00:07:22,040
கோர்டன்: அது கிட்டத்தட்ட
இந்தோனேசிய மக்கரூன் போன்றது.

132
00:07:22,075 --> 00:07:23,542
ஆர்டே: ஓ, அழகான
அது போன்றது.

133
00:07:23,577 --> 00:07:25,277
கார்டன்: அது தான்
அங்கே வாழை இலை?

134
00:07:25,312 --> 00:07:28,046
ஆர்டே: ஆமாம்.
கார்டன்: ஆஹா.

135
00:07:28,081 --> 00:07:30,415
ஆர்டே: பின்னர், பார்
அதை எப்படி மூடுகிறார்கள்.

136
00:07:30,451 --> 00:07:33,218
கார்டன்: ஓ, சரி. பானை போடு
திரும்பவும் அது சுடுகிறது.

137
00:07:33,420 --> 00:07:34,853
விற்பனையாளர்: நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா?

138
00:07:34,888 --> 00:07:36,188
கார்டன்: சரி.
நான் அதை எடுக்கட்டும்.

139
00:07:36,223 --> 00:07:38,657
விற்பனையாளர்: சரி.
கார்டன்: நன்றி.

140
00:07:38,692 --> 00:07:43,195
விற்பனையாளர்: பவ்! ஓ
இல்லை, இல்லை, இல்லை. இங்கே.

141
00:07:43,230 --> 00:07:45,797
கார்டன்: அடடா, அது போல் இருக்கிறது
ஒரு பறவை (bleep) முழுவதும்
என் கண்ணாடி.

142
00:07:45,833 --> 00:07:47,599
இதோ போகிறோம்.

143
00:07:47,634 --> 00:07:49,768
விற்பனையாளர்: சரி. ஆ ஓ

144
00:07:49,803 --> 00:07:51,403
(சிரிக்கிறார்).

145
00:07:51,438 --> 00:07:54,272
கோர்டன்: (ப்ளீப்) மன்னிக்கவும்,
பானையின் பக்கம் அடித்தேன்.

146
00:07:54,308 --> 00:07:55,540
விற்பனையாளர்: ஆம்.

147
00:07:55,576 --> 00:07:56,641
கோர்டன்: அதனால் நான் பார்க்கலாமா
சமைக்கப்பட்ட இவற்றில்?

148
00:07:56,677 --> 00:08:00,345
நான் இடுப்பைப் பெறுகிறேன், இங்கே
நாங்கள் செல்கிறோம். மன்னிக்கவும் (பிளீப்).

149
00:08:00,380 --> 00:08:01,913
ஆர்டே: எப்படி பார்க்கிறார்கள்...

150
00:08:01,949 --> 00:08:03,482
கார்டன்: சரி, கோட்சா.

151
00:08:03,517 --> 00:08:04,950
எத்தனை பிக்கா செய்கிறார்கள்
நீ ஒரு நாள் செய்கிறாயா?

152
00:08:04,985 --> 00:08:06,451
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

153
00:08:06,487 --> 00:08:08,086
ஆர்டே: 2,000.
விற்பனையாளர்: 2,000.

154
00:08:08,121 --> 00:08:09,521
அதிகாரி: 2,000 பிகா.
கார்டன்: ஒரு வாரமா?

155
00:08:09,556 --> 00:08:11,523
ஆர்டே: இல்லை. ஒரு நாள்.
கார்டன்: ஒரு நாள்.

156
00:08:11,558 --> 00:08:12,691
ஆர்டே: ஒவ்வொரு நாளும்.

157
00:08:12,726 --> 00:08:16,294
கார்டன்: அதை நிறுத்து, புத்திசாலித்தனமான ஆயுதம்.
அவர்கள் அதை மிகவும் எளிதாக பார்க்கிறார்கள்.

158
00:08:16,330 --> 00:08:19,097
எட்டு வரை அவர்களின் கோணல்
அங்கே அழகான பிஸ்கட்.

159
00:08:19,132 --> 00:08:21,132
இப்போது என்னால் முடியவில்லை
ஒன்று கூட கிடைக்கும், அதனால்.

160
00:08:21,168 --> 00:08:25,637
ஆமாம், அதாவது பயிற்சி செய்கிறது
சரியான ஆனால் எத்தனை தேங்காய்
நீங்கள் திருக வேண்டுமா?

161
00:08:25,672 --> 00:08:28,106
ஆர்டே: இது போன்றது
இந்த பகுதியில் இருந்து மட்டுமே பொதுவானது.

162
00:08:28,141 --> 00:08:31,843
மற்றும் மக்கள் பொதுவாக சாப்பிடுகிறார்கள்
இது காபி சாப்பிடும் போது
மதியம்.

163
00:08:31,879 --> 00:08:33,812
தேநீர் சாப்பிடுவது போல.

164
00:08:33,847 --> 00:08:35,614
கார்டன்: Mm-mm?
ஆர்டே: Mm-mm.

165
00:08:35,649 --> 00:08:37,015
கார்டன்: அருமை,
மிக்க நன்றி.

166
00:08:37,050 --> 00:08:38,016
விற்பனையாளர்: மிக்க நன்றி.

167
00:08:38,051 --> 00:08:39,451
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

168
00:08:39,486 --> 00:08:40,852
கார்டன்: ஓ மை லார்ட்.
விற்பனையாளர்: ஆமாம்.

169
00:08:40,888 --> 00:08:42,053
கார்டன்: என் மன்னிப்பு
பலவற்றை திருகுகிறது.

170
00:08:42,089 --> 00:08:42,954
ஒரு நாளைக்கு 2,000?

171
00:08:42,990 --> 00:08:44,389
ஆர்டே: ஆமாம்.

172
00:08:44,424 --> 00:08:46,858
கோர்டன்: ஆனால், அது மாறிவிடும்
எல்லா சாலையோரங்களிலும் இல்லை
மேற்கு சுமத்ராவில் சிற்றுண்டி

173
00:08:46,894 --> 00:08:48,527
பிக்கா போல சுவையாக இருக்கும்.

174
00:08:48,562 --> 00:08:51,263
சில... இல்லை, இல்லை,
இல்லை, தயவுசெய்து, இல்லை, இல்லை.

175
00:08:54,868 --> 00:08:57,135
நான் உன்னை பந்தயம் கட்டுகிறேன், இல்லை
கிரகத்தின் மிகவும் மணமான பழம்.

176
00:08:57,938 --> 00:08:59,771
கார்டன்: துரியன் பழம்,
இங்கே மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது.

177
00:08:59,806 --> 00:09:02,674
ஒரு காரமான உள்ளது
உட்காராத வாசனை
என் அண்ணத்துடன் சரி.

178
00:09:03,210 --> 00:09:05,710
பெரியதாக இருந்ததில்லை
ரசிகர், ஆனால் நான் அதை மதிக்கிறேன்.

179
00:09:05,746 --> 00:09:07,479
கடவுளே.

180
00:09:07,514 --> 00:09:09,014
ஆர்டே: என்ன, நீங்கள்
இதற்கு முன் இதை முயற்சிக்கவா?

181
00:09:09,049 --> 00:09:10,181
கோர்டன்: நான் முயற்சித்தேன்.

182
00:09:10,217 --> 00:09:11,850
ஆர்டே: இல்லை, இல்லை, இல்லை, காத்திருங்கள்.
இது வேறு.

183
00:09:11,885 --> 00:09:14,619
இது சுமத்ரா மற்றும் துரியன்
வேறுபட்டது, இது சிறந்தது.

184
00:09:14,655 --> 00:09:17,289
கார்டன்: ஒரு சுமத்ரன்
துரியன் a க்கு வேறுபட்டது.

185
00:09:17,324 --> 00:09:19,991
ஆர்டே: வேறு ஏதேனும் துரியன்கள்.
இதுவே சிறந்தது.

186
00:09:20,027 --> 00:09:21,893
கோர்டன்: அப்படியானால் அவை வாசனை இல்லை?
Arde: அவர்கள் வாசனை.

187
00:09:21,929 --> 00:09:24,062
ஆனால் அதுதான் தனிச்சிறப்பு
துரியன் பற்றி, வாருங்கள்.

188
00:09:24,097 --> 00:09:25,263
ஆனால் அது வேறு.

189
00:09:25,299 --> 00:09:27,265
கார்டன்: இது வேறு.
ஆர்டே: இது வேறு.

190
00:09:27,301 --> 00:09:29,534
கோர்டன்: நான் சத்தியம் செய்கிறேன், நான்
விலைமதிப்பற்றதாக மட்டும் இல்லை.

191
00:09:29,570 --> 00:09:34,606
துரியன் பழம் மிகவும் துர்நாற்றம்
ஹோட்டல்களில் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது
லிஃப்ட் மற்றும் பொது

192
00:09:34,641 --> 00:09:37,742
முழுவதும் போக்குவரத்து
தென்கிழக்கு ஆசியாவின் பெரும்பகுதி.

193
00:09:37,778 --> 00:09:40,478
ஆர்டே: பழங்களின் ராஜா.

194
00:09:42,449 --> 00:09:43,982
கார்டன்: அது
கடுமையானது, வலிமையானது.

195
00:09:44,017 --> 00:09:46,318
ஏதோ ஒன்று போல் இருக்கிறது
புளிக்கவைக்கப்பட்டது.

196
00:09:49,723 --> 00:09:52,824
ஆர்டே: நீங்கள் முயற்சி செய்கிறீர்களா?
தயவுசெய்து? எனக்காகவா?

197
00:09:52,859 --> 00:09:55,694
கோர்டன்: தெரிகிறது
மனித மூளை போல.

198
00:10:01,101 --> 00:10:03,201
மன்னிக்கவும், தயவுசெய்து.

199
00:10:03,236 --> 00:10:07,172
மேலும் அந்த உண்மையை நான் மதிக்கிறேன்
அது பழத்தின் ராயல்டி ஆனால்
அது என்னுடைய தேநீர் கோப்பை அல்ல.

200
00:10:07,207 --> 00:10:09,441
துரியன் வலிமையானது
சுவை துருவப்படுத்துகிறது.

201
00:10:09,476 --> 00:10:12,677
அது வெறுக்கப்படுகிறது அல்லது
ஹவாய் பீஸ்ஸாவைப் போல விரும்பினேன்.

202
00:10:12,713 --> 00:10:15,380
ஆனால் அர்டே என்று நினைக்கிறேன்
என்னை துன்புறுத்த முயற்சிக்கிறேன்.

203
00:10:15,415 --> 00:10:16,247
உண்மையில்?

204
00:10:16,283 --> 00:10:17,315
Arde: Mm-mm, mm-mm.

205
00:10:17,351 --> 00:10:18,617
கார்டன்: ஜீ, உங்களால் முடியுமா
அப்படி சாப்பிடுவதை நிறுத்தவா?

206
00:10:18,652 --> 00:10:19,551
ஆர்டே: இதை முடிக்கிறேன்.

207
00:10:19,586 --> 00:10:21,286
கார்டன்: அது இல்லை
கடைசி துரியன்.

208
00:10:21,321 --> 00:10:22,921
(சிரிக்கிறார்).

209
00:10:22,956 --> 00:10:26,424
தெரு உணவுகளை ருசித்த பிறகு
நல்லது மற்றும் கெட்டது, இது நேரம்
மீண்டும் சாலையில் செல்ல

210
00:10:26,460 --> 00:10:29,227
சிறந்த தேடலில்
தீவில் மாட்டிறைச்சி வெட்டு,

211
00:10:29,262 --> 00:10:32,597
இது நம்பிக்கையுடன் இருக்கும்
துரியன் சுவையை கழுவவும்
என் வாயிலிருந்து.

212
00:10:34,835 --> 00:10:37,502
மேலும் அவர்கள் எப்போதும்
சிறந்த கன்றுக்குட்டியை வைத்திருங்கள்
தங்களை, சாதாரணமாக.

213
00:10:37,537 --> 00:10:39,037
கார்டன்: கோட்சா.

214
00:10:39,039 --> 00:10:41,406
ஆர்டே: அது இருக்கும்
சிறப்பு, போன்ற, விஷயம்
நீங்கள் இதுவரை பார்த்ததில்லை.

215
00:10:41,441 --> 00:10:43,742
கார்டன்: அப்படியா?
ஆர்டே: Mm-mm.

216
00:10:48,782 --> 00:10:50,582
கார்டன்: எனவே, ஆர்டே,
இந்த மாட்டிறைச்சி எங்கே?

217
00:10:50,617 --> 00:10:52,350
இன்னும் எவ்வளவு?
மூலையில் சுற்றி?

218
00:10:52,386 --> 00:10:54,386
ஆர்டே: ஒருவேளை மேலும்.
கார்டன்: தீவிரமாகவா?

219
00:10:54,421 --> 00:10:57,389
ஆர்டே: அது நன்றாக இருக்க வேண்டும்.
கொஞ்சம் முயற்சி எடுத்தால்,
நீங்கள் நல்லதைப் பெறுவீர்கள்.

220
00:10:57,424 --> 00:10:58,556
கார்டன்: நான் எப்போதும் சொல்கிறேன்.

221
00:10:58,592 --> 00:11:01,026
உள்ள சிறந்த உணவு
உலகம் முயற்சி எடுக்கும், இல்லையா?

222
00:11:01,061 --> 00:11:03,962
ஆர்டே: சரி.
கோர்டன்: அது என்ன?

223
00:11:03,997 --> 00:11:05,196
(கோஷமிடுதல்).

224
00:11:05,232 --> 00:11:06,398
ஐயோ.

225
00:11:06,433 --> 00:11:07,666
ஆர்டே: எனக்குத் தெரியும்.

226
00:11:07,701 --> 00:11:10,435
கார்டன்: ஓ மை குட்னெஸ்,
என்ன நடக்கிறது? என்ன?

227
00:11:10,470 --> 00:11:11,569
இதைப் பாருங்கள்.

228
00:11:11,605 --> 00:11:15,340
கடவுளே, உனக்கு பைத்தியமா?
இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

229
00:11:16,076 --> 00:11:21,546
♪ ♪

230
00:11:21,581 --> 00:11:24,983
என் நன்மை நான்.
கடவுளே, உனக்கு பைத்தியமா?

231
00:11:25,018 --> 00:11:28,286
இரத்தம் தோய்ந்த நரகம். இது பைத்தியக்காரத்தனம்.

232
00:11:33,460 --> 00:11:34,959
அப்படி என்ன செய்கிறார்கள்?

233
00:11:41,368 --> 00:11:42,434
கார்டன்: என்ன?

234
00:11:44,438 --> 00:11:46,104
கார்டன்: ஆஹா.

235
00:11:46,139 --> 00:11:49,174
பசு ஜாவி என்னுடையதாக இருக்கலாம்
புதிய பிடித்த விளையாட்டு.

236
00:11:49,209 --> 00:11:53,611
400 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கப்பட்டது
க்கான கொண்டாட்டம்
நெல் அறுவடையின் முடிவு.

237
00:11:55,415 --> 00:11:59,751
இன்று, உள்ளூர் பண்ணைகள் போட்டியிடுகின்றன
ஒரு வழியாக கால்நடைகளை ஓட்டுவதன் மூலம்
வெள்ளத்தில் மூழ்கிய நெல் வயல்.

238
00:12:00,921 --> 00:12:05,423
அதற்கு பெரும் பலம் தேவை,
நம்பமுடியாத தைரியம் மற்றும்
பைத்தியத்தின் ஒரு தொடுதல்.

239
00:12:06,927 --> 00:12:08,493
நாம் ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை பெற முடியுமா?
ஒருவேளை வங்கியில் இருக்கலாம்?

240
00:12:08,528 --> 00:12:11,196
ஆர்டே: ஆமாம், ஆமாம், நிச்சயமாக.
கார்டன்: இது பைத்தியக்காரத்தனம்.

241
00:12:14,167 --> 00:12:20,572
(ஆரவாரம், கூச்சல்).

242
00:12:25,846 --> 00:12:26,711
ஓ, ஆஹா.

243
00:12:26,747 --> 00:12:28,246
ஆர்டே: அது சரியானது.

244
00:12:33,854 --> 00:12:35,286
கோர்டன்: நான் அவர்களை சந்திக்கலாமா?
ஆர்டே: ஆம் நிச்சயமாக, ஆம்.

245
00:12:35,322 --> 00:12:36,688
கார்டன்: தயவுசெய்து.

246
00:12:41,762 --> 00:12:44,829
கார்டன்: ஹாய், எப்படி இருக்கிறீர்கள்?
எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

247
00:12:44,865 --> 00:12:46,197
ஆஹா, ஆச்சரியமாக இருந்தது.

248
00:12:50,771 --> 00:12:52,637
கார்டன்: ஆ
ஆர்டே: போ.

249
00:12:52,672 --> 00:12:54,105
கார்டன்: தீவிரமாகவா?

250
00:12:54,174 --> 00:12:57,809
ஆர்டே: அதாவது, அப்படி என்றால்
நீங்கள் உணர்ந்தால் உங்களால் முடியாது
பயமாக இருக்கிறது, பரவாயில்லை.

251
00:12:57,844 --> 00:13:01,279
கார்டன்: தீவிரமாகவா?
ஆண்டவரே, பார்.

252
00:13:04,785 --> 00:13:06,384
சரி நான் முயற்சி செய்கிறேன்.

253
00:13:06,453 --> 00:13:07,452
ஆர்டே: ஆமாம்.

254
00:13:07,487 --> 00:13:10,588
கார்டன்: பூம்.
கடவுளே. உண்மையில்?

255
00:13:12,659 --> 00:13:14,559
முழுமையாக முடியாது
நான் இதைச் செய்கிறேன் என்று நம்பு.

256
00:13:14,628 --> 00:13:15,560
நேர்மையாக.

257
00:13:15,595 --> 00:13:17,595
நான், "நான் போகலாமா
மற்றும் மாட்டிறைச்சி கிடைக்குமா?"

258
00:13:17,631 --> 00:13:19,898
ஓ மை குட் எம்.

259
00:13:19,933 --> 00:13:21,966
நான் செய்யும் விஷயங்கள்
ரெண்டாங் செய்ய.

260
00:13:22,269 --> 00:13:24,602
(சிரிக்கிறார்).

261
00:13:26,072 --> 00:13:32,644
♪ ♪

262
00:13:39,386 --> 00:13:42,787
(கத்துவது).

263
00:13:54,868 --> 00:13:56,968
(கத்துவது).

264
00:13:57,003 --> 00:14:00,271
(சிரிக்கிறார்).

265
00:14:00,307 --> 00:14:03,341
கோர்டன்: மேற்கு சுமத்ராவில்,
இந்தோனேசியா, நான் முயற்சிக்கிறேன்
இந்த உள்ளூர் நம்ப

266
00:14:03,376 --> 00:14:06,611
பங்கு கொள்ள கால்நடை வளர்ப்பவர்கள்
அவர்களின் மிகச்சிறந்த மாட்டிறைச்சி வெட்டுக்கள்.

267
00:14:06,646 --> 00:14:11,516
மற்றும், என் மீது பிளாட் விழுந்த பிறகு
முகம், நான் அதை பின்தொடர்ந்தேன்
என் கழுதையின் மீது விழுந்தது.

268
00:14:15,088 --> 00:14:18,256
கூட்டம் பந்தயம் கட்டுகிறது
அடுத்து நான் எப்படி விழுவேன்.

269
00:14:18,291 --> 00:14:22,126
இப்போது நான் உணர்கிறேன்
ஒரு முட்டாள் போல, அதனால் நான்
இதை ஆணி அடிக்க வேண்டும்.

270
00:14:24,931 --> 00:14:28,933
போகலாம். போகலாம்.

271
00:14:34,274 --> 00:14:35,740
வாருங்கள்!

272
00:14:35,775 --> 00:14:38,810
நான் ஒரு சமையல்காரன் என்பதை அவர்கள் உணர்கிறார்கள்.
இது திருப்பிச் செலுத்தும் நேரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

273
00:14:40,480 --> 00:14:41,446
இன்னும் ஒன்று.

274
00:14:41,481 --> 00:14:44,782
கேப்டன், இன்னும் ஒரு முறை, கடைசியாக.

275
00:14:46,753 --> 00:14:52,624
♪ ♪

276
00:14:58,198 --> 00:15:05,036
(ஆரவாரம், கூச்சல்).

277
00:15:12,045 --> 00:15:15,446
(ஆரவாரம்).

278
00:15:15,482 --> 00:15:18,283
இது நம்பமுடியாதது போன்றது
உங்களைத் திடுக்கிடச் செய்கிறது.

279
00:15:18,318 --> 00:15:21,452
தாங்காமல் இருந்தால் சூப்பர்
இறுக்கமாக, மனிதனே, நீ சரித்திரம்.

280
00:15:21,488 --> 00:15:25,857
ரகசியம் சாய்வது
முன்னோக்கிச் சரியுங்கள்,
உங்கள் தலை கவிழ்ந்தது

281
00:15:25,892 --> 00:15:27,692
இரண்டிற்கும் இடையில் (பிளீப்).

282
00:15:27,727 --> 00:15:30,628
தலை குனிந்து, அந்த பட்டியைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்
பின்னர் கண்களை மூடு.

283
00:15:30,664 --> 00:15:32,964
மற்றும் (இளைப்பு) நீங்களே.

284
00:15:32,999 --> 00:15:36,935
மனிதன். தயவுசெய்து என்னால் முடியும்
இப்போது அந்த மாட்டிறைச்சி இருக்கிறதா?

285
00:15:36,970 --> 00:15:38,436
இது பைத்தியக்காரத்தனம்.

286
00:15:38,471 --> 00:15:41,806
இதெல்லாம் ஒரு மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்களுக்காக.
அந்த மாட்டிறைச்சி நன்றாக இருப்பது நல்லது.

287
00:15:41,841 --> 00:15:43,908
தயவுசெய்து நான் மாட்டிறைச்சி சாப்பிடலாமா?

288
00:15:43,944 --> 00:15:45,343
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

289
00:15:45,378 --> 00:15:47,378
ஆர்டே: சரி என்று சொன்னார்.
இப்போது நீங்கள் மாட்டிறைச்சியைப் பெறலாம்.

290
00:15:47,414 --> 00:15:48,446
கார்டன்: நன்றி.

291
00:15:48,481 --> 00:15:50,715
ஓ மை லார்ட்.
சமையலில் ஒட்டிக்கொள்ளுங்கள்.

292
00:15:52,986 --> 00:15:56,854
உலகின் மிக நீளமான பிறகு
மழை, அடுத்த நாள் நான்
கடற்கரைக்கு என் வழியை உருவாக்கு.

293
00:15:56,890 --> 00:15:59,991
இந்தோனேசிய விருந்துகள்
பல்வேறு உணவுகள் தேவை.

294
00:16:00,026 --> 00:16:02,694
அதனால் தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன்
புதிய கடல் உணவு.

295
00:16:02,729 --> 00:16:05,930
ஒரு தீவு நாடாக,
இதில் ஆச்சரியமில்லை
நீந்தினால் கற்றுக்கொள்

296
00:16:05,966 --> 00:16:08,232
சுமத்திரர்கள் அதை சாப்பிடுவார்கள்.

297
00:16:08,268 --> 00:16:11,002
எனவே, நான் பிராந்தியத்திற்கு செல்கிறேன்
பதாங்கின் தலைநகரம்,

298
00:16:11,037 --> 00:16:13,938
நான் எங்கே சந்திப்பேன்
உள்ளூர் வழிகாட்டி, ருஸ்டி.

299
00:16:13,974 --> 00:16:18,343
இப்போது, ருஸ்டி, செஃப் வில்லியம்
என்னை கீழே வரச் சொன்னார்
ஏனெனில் உங்களை சந்திக்கிறேன்

300
00:16:18,378 --> 00:16:20,511
இங்கே மீன்பிடித்தல்
முக்கியமானது, இல்லையா?

301
00:16:24,084 --> 00:16:25,850
கார்டன்: என்ன வகையான
இந்த நீரில் மீன்கள் உள்ளதா?

302
00:16:29,022 --> 00:16:30,421
கார்டன்: விரல்கள் குறுக்கே
நான் கொஞ்சம் பிடிக்கிறேன்.

303
00:16:30,457 --> 00:16:32,724
ருஸ்டி: நிச்சயமாக, ஏன் இல்லை?
கோர்டன்: நீங்கள் அப்படி நினைக்கிறீர்களா?

304
00:16:32,759 --> 00:16:34,726
அது நம்ம சின்னதா
படகு கீழே?

305
00:16:38,064 --> 00:16:40,031
கார்டன்: இது எங்கள் டாக்ஸி.
ருஸ்டி: அப்படி ஏதாவது.

306
00:16:41,868 --> 00:16:45,570
கோர்டன்: உள்ளே நுழைகிறோம்
தண்ணீர் டாக்ஸியில் திறந்த கடல்,
நான் மீன்பிடி படகில் பிரார்த்தனை செய்கிறேன்

307
00:16:45,605 --> 00:16:50,241
நாம் ஒரு நோக்கி செல்கிறோம்
கப்பலின் வடிவம் கொஞ்சம் அதிகம்
நாம் கடந்து செல்லும் சில படகுகள்.

308
00:16:54,047 --> 00:16:55,913
ஆஹா. என்று நினைக்கிறேன்
விஷயம் என்னை விட பழையது.

309
00:16:55,949 --> 00:16:57,382
இது ஒரு படகு என்பதில் உறுதியாக இருக்கிறீர்களா?

310
00:17:00,120 --> 00:17:04,122
கார்டன்: கடற்கொள்ளையர் கப்பல்?
சரி, கேப்டன் எங்கே?

311
00:17:04,157 --> 00:17:08,593
ருஸ்டி: கேப்டன்.
கார்டன்: கேப்டன்!

312
00:17:08,628 --> 00:17:10,795
மாலை வணக்கம் ஐயா.
எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

313
00:17:10,830 --> 00:17:13,765
நீங்கள் மொட்டை போடுவதைப் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி.
நான் எப்படி உதவ முடியும், கேப்டன்?

314
00:17:15,902 --> 00:17:17,101
கார்டன்: ஆம்.

315
00:17:22,142 --> 00:17:25,943
கார்டன்: கேட்ச்சைப் பாதுகாக்க
நாள், நான் என்று தோன்றுகிறது
அதை சம்பாதிக்க வேண்டும்.

316
00:17:25,979 --> 00:17:28,146
கேப்டன் குறுக்கே சறுக்குகிறார்
வெளியே தள்ளாடும் ரிக்கர்,

317
00:17:28,181 --> 00:17:31,582
கட்டுமாறு அறிவுறுத்தினார்
ஒவ்வொரு மூலையிலும் வலை.

318
00:17:32,452 --> 00:17:33,618
இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

319
00:17:34,988 --> 00:17:37,955
கோர்டன்: ஆமாம், ஆமாம்.
மூலைகளில், வெறும்
எனக்கு ஒரு நிமிடம் கொடு, நண்பா.

320
00:17:37,991 --> 00:17:40,058
எளிதாக இருக்க வேண்டும்
இங்கே வலையை வெளியேற்றுவதற்கான வழி.

321
00:17:40,093 --> 00:17:41,726
என் கால்கள் கூட இல்லை
பலகை மீது பொருந்தும்.

322
00:17:41,761 --> 00:17:44,829
அவர்கள் என்னை வேலைக்கு வைப்பார்கள் என்று எனக்குத் தெரியும்,
ஆனால் நான் இருப்பேன் என்பதை உணரவில்லை

323
00:17:44,864 --> 00:17:47,598
க்கான ஆடிஷன்
சர்க்யூ டு சோலைல். ருஸ்தி!

324
00:17:49,102 --> 00:17:51,569
கார்டன்: நிறுத்துவாயா
படகை நகர்த்துவது, அது
மேலும் கீழும் செல்லும்.

325
00:17:51,604 --> 00:17:53,604
ருஸ்டி: ஆமாம்.

326
00:17:53,640 --> 00:17:54,772
கார்டன்: இது இல்லை
என் எடையை எடுக்கிறேன்.

327
00:17:57,811 --> 00:17:59,043
கார்டன்: வூ-ஹூ!

328
00:18:11,791 --> 00:18:13,357
கார்டன்: ஒரு இருக்கிறது
கீழே பாரிய ஜெல்லிமீன்கள்.

329
00:18:13,393 --> 00:18:14,725
அவர்கள் கொட்டுகிறார்களா?

330
00:18:16,429 --> 00:18:18,496
கார்டன்: ஏன்
(Bleep) எல்லா நேரத்திலும் ராக்கிங்?

331
00:18:19,532 --> 00:18:20,565
உங்கள் கால்களைக் கவனியுங்கள்.

332
00:18:22,135 --> 00:18:23,067
கார்டன்: இங்கே?

333
00:18:23,169 --> 00:18:24,802
கார்டன்: மற்றும் இங்கே?

334
00:18:26,906 --> 00:18:28,473
கார்டன்: புனித (பிளீப்).

335
00:18:29,909 --> 00:18:31,676
ருஸ்டி: கீழே அவரைப் பின்தொடரவும்.

336
00:18:31,711 --> 00:18:37,048
கார்டன்: ருஸ்தி! (Bleep) சேக்!
(Bleep).

337
00:18:38,885 --> 00:18:41,419
ருஸ்டி: ஏன் தெரியுமா
நீங்கள் கீழே விழ, ஏனெனில்
நீங்கள் மிகவும் கனமாக இருக்கிறீர்கள்.

338
00:18:41,454 --> 00:18:45,356
கார்டன்: நான் சொன்னேன். (Bleep).

339
00:18:47,293 --> 00:18:50,528
ஒரு எடுத்தாலும்
எதிர்பாராத குளியல், நான்
முடிக்க தீர்மானிக்கப்பட்டது

340
00:18:50,563 --> 00:18:52,697
என் வலைகளை வசைபாடுகிறேன்
வெளியூர்களுக்கு.

341
00:18:52,732 --> 00:18:57,135
மற்றும் கேப்டனிடம் நிரூபிக்கவும்
என் எடையை என்னால் இழுக்க முடியும்
அது அவரது சொந்த இரட்டிப்பு.

342
00:18:57,170 --> 00:18:58,803
ருஸ்டி: சரி, அது நல்லது.

343
00:18:58,838 --> 00:19:01,739
கார்டன்: நல்லது.
நல்லது, கேப்டன்?

344
00:19:01,774 --> 00:19:03,441
ருஸ்டி: கேப்டன்.

345
00:19:05,145 --> 00:19:07,211
கோர்டன்: எங்கள் வலைகள்
கடல் தளத்திற்கு கீழே.

346
00:19:07,247 --> 00:19:10,214
கேப்டன் அடிக்கிறார்
ஃப்ளட்லைட்கள், அதாவது
மீன் ஈர்க்க.

347
00:19:10,250 --> 00:19:14,852
தண்ணீரை மிதித்த பிறகு
இந்தியப் பெருங்கடல், நான் பசியால் வாடுகிறேன்.

348
00:19:15,655 --> 00:19:18,022
அதிர்ஷ்டவசமாக, இருக்கிறது
ஒரு ஆச்சரியம் காத்திருக்கிறது
காலியில்.

349
00:19:19,692 --> 00:19:22,293
ருஸ்டி: அப்படியா...
கார்டன்: அதைப் பார்.

350
00:19:22,328 --> 00:19:24,028
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

351
00:19:24,063 --> 00:19:25,630
கார்டன்: அது
மீன் அல்ல, நிறுத்து.

352
00:19:25,665 --> 00:19:27,165
ருஸ்டி: ஆமாம்.
கார்டன்: அதைப் பார்.

353
00:19:27,200 --> 00:19:28,866
ருஸ்டி: ஆமாம்.
இது மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்.

354
00:19:28,902 --> 00:19:30,768
கார்டன்: மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்.
ருஸ்டி: ஆமாம்.

355
00:19:30,803 --> 00:19:33,704
கார்டன்: ஆனால், நாங்கள் ஒரு படகில் இருக்கிறோம்.
ஏன் மீன் இல்லை? நான் செய்யலாமா?

356
00:19:33,740 --> 00:19:36,707
ரஸ்டி: ஆமாம், நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

357
00:19:39,078 --> 00:19:40,845
எனவே, நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?

358
00:19:40,880 --> 00:19:42,213
கோர்டன்: அது சுவையாக இருக்கிறது.
ருஸ்டி: அப்படியா?

359
00:19:42,248 --> 00:19:46,350
கார்டன்: ம்ம்ம். தயவுசெய்து.
அது மிகவும் நல்லது.

360
00:19:46,386 --> 00:19:49,487
பெரிய ஆச்சரியம் என்னவென்றால்
இரத்தக்களரி மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்.

361
00:19:49,522 --> 00:19:51,556
எனவே, மீன் இல்லையா?

362
00:19:56,262 --> 00:19:58,629
கோர்டன்: நான் யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறேன்
நாங்கள் கொஞ்சம் மீன் சாப்பிடுவோம்
முந்தைய பிடிப்பிலிருந்து.

363
00:19:58,665 --> 00:20:02,066
இல்லை, இல்லை
போர்டில் குளிர்பதனம்,
எனவே இந்த கேரமல் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி

364
00:20:02,101 --> 00:20:04,235
அது முற்றிலும் சுவையானது.

365
00:20:04,270 --> 00:20:09,073
இந்த வாரம் செய்வதுதான் என் வேலை
போட்டியிடக்கூடிய ஒரு ரெண்டாங்
சமையல்காரர் வில்லியம் உடன்.

366
00:20:09,108 --> 00:20:11,909
கேப்டனின் சமையல் குறிப்பு
இன்னும் அதிக மசாலா ஏற்றப்பட்டது,

367
00:20:11,945 --> 00:20:14,445
பாதுகாக்கிறது
கடலில் இருக்கும்போது மாட்டிறைச்சி.

368
00:20:14,480 --> 00:20:16,013
உங்களுக்கு தெரியும், அது
மிருதுவானது, அது கேரமல் ஆனது.

369
00:20:16,049 --> 00:20:19,984
இது நன்றாகவும் ஈரமாகவும் இருக்கிறது
நடுவில் ஒருவித ஒட்டும்.

370
00:20:20,019 --> 00:20:24,222
இரண்டு பதிப்புகளையும் சாப்பிட்ட பிறகு,
நான் அதிகம் பெறுகிறேன்
சிக்கலான புரிதல்

371
00:20:24,257 --> 00:20:26,090
மேற்கு சுமத்ரான் ரெண்டாங்.

372
00:20:26,125 --> 00:20:28,893
இப்போது, ​​வலைகள் கீழே உள்ளன.
விளக்குகள் எரிகின்றன.

373
00:20:28,928 --> 00:20:31,762
இந்த வலைகளை எப்போது மேலே இழுப்பது?

374
00:20:31,798 --> 00:20:33,965
ருஸ்டி: அது
நான்கு நாட்களில் மூன்று.

375
00:20:34,000 --> 00:20:36,467
கோர்டன்: மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள்?
ருஸ்டி: ஆமாம்.

376
00:20:37,971 --> 00:20:40,104
கோர்டன்: என்னால் செலவு செய்ய முடியவில்லை
இங்கே மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள்.

377
00:20:42,775 --> 00:20:46,711
கேப்டன் உறுதியளிக்கிறார்
பிடிப்பதில் எனது பங்கை வழங்கு
அவன் நிலத்திற்கு திரும்பும் போது,

378
00:20:46,746 --> 00:20:50,648
இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்
என் பெரிய சமையல்காரர் நேரம்
சமையல்காரர் வோங்சோவுடன்.

379
00:20:54,687 --> 00:20:58,522
இன்னும் நிறைய உள்ளது
கண்டுபிடி, நான் மீண்டும் இணைக்கிறேன்
உறுதியளித்த அர்டே உடன்

380
00:20:58,558 --> 00:21:02,193
எனக்கு மேல் விளிம்பைக் கொடுக்க
இந்தோனேசிய உணவுகளில் மாஸ்டர்.

381
00:21:02,695 --> 00:21:04,629
ஆஹா. அதுவா?
நாங்கள் அங்கு செல்கிறோமா?

382
00:21:04,664 --> 00:21:07,665
ஆர்டே: ஆமாம்.
கார்டன்: ஆர்டே.

383
00:21:07,700 --> 00:21:10,034
உங்களுடன் இருக்கும் ஒவ்வொரு மணி நேரமும்
ஒரு வித்தியாசமான சாகசம்.

384
00:21:12,639 --> 00:21:16,941
ஆர்டே படி, போது
இந்தோனேசியாவின் கடற்கரை வழங்குகிறது
சில சிறந்த உப்பு நீர்

385
00:21:16,976 --> 00:21:21,646
உலகில் கடல் உணவுகள் உள்ளன
நீங்கள் இருந்தால் இன்னும் உள்நாட்டில் காணலாம்
எங்கு பார்க்க வேண்டும் என்று தெரியும்.

386
00:21:22,148 --> 00:21:23,381
அதனால் நாம் எதைப் பிடிப்போம்?

387
00:21:26,452 --> 00:21:27,551
கார்டன்: அப்படியா?

388
00:21:27,587 --> 00:21:30,855
நாங்கள் என்று நான் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை
இங்கே இறால்களைக் காணலாம்.

389
00:21:32,025 --> 00:21:33,724
நாம் எப்படி அங்கு செல்வது?

390
00:21:33,760 --> 00:21:37,361
ஆர்டே: ம்ம்ம். கீழே போ.

391
00:21:37,397 --> 00:21:38,796
கார்டன்: இருக்கிறது
கீழே செல்ல எங்கும் இல்லை.

392
00:21:38,831 --> 00:21:44,268
(Bleep) (Bleep) (Bleep).

393
00:21:44,804 --> 00:21:48,306
தீவிரமாக? (Bleep).

394
00:21:59,152 --> 00:22:00,151
என்ன அடித்தோம்?

395
00:22:00,186 --> 00:22:02,119
ஆர்டே: ஒன்றுமில்லை.
பரவாயில்லை.

396
00:22:02,155 --> 00:22:04,288
கார்டன்: (பிளீப்)
ஆர்டே: நீங்கள் பயப்படுகிறீர்களா?

397
00:22:04,324 --> 00:22:06,357
கோர்டன்: இல்லை, நான் இல்லை
பயமாக இருக்கிறது, நீங்கள் பைத்தியமாக இருக்கிறீர்கள்.

398
00:22:07,827 --> 00:22:12,697
நான் ஒரு இருண்ட குகைக்குள் செல்கிறேன்
அமைப்பு, மாபெரும் வேட்டையில்
இந்தோனேசிய நதி இறால்.

399
00:22:14,801 --> 00:22:17,735
கார்டன்: ஆஹா.
இதைப் பாருங்கள்.

400
00:22:17,770 --> 00:22:19,804
இது நம்பமுடியாதது.
என்ன ஒரு நுழைவு.

401
00:22:19,839 --> 00:22:22,707
உண்மையில், உங்களுக்குத் தெரியும், நான்
ஒரு அடி உயரத்தைப் பற்றி பேசுகிறது.

402
00:22:22,742 --> 00:22:27,611
நான் பல அற்புதமான மீன்பிடித்திருக்கிறேன்
இடம் ஆனால் அவ்வளவாக இல்லை
இது போன்ற கவர்ச்சியான மற்றும் நேர்த்தியான.

403
00:22:27,647 --> 00:22:29,213
நீங்கள் உறுதியாக இருக்கிறீர்களா
இங்கே இறால் இருக்கிறதா?

404
00:22:31,351 --> 00:22:32,516
கார்டன்: உங்களால் முடியுமா
அந்த வெளவால்கள் கேட்கிறதா?

405
00:22:32,552 --> 00:22:33,484
ஆர்டே: Mm-mm.

406
00:22:33,519 --> 00:22:35,986
கார்டன்: சரி.
நாம் செய்யலாமா?

407
00:22:37,990 --> 00:22:40,725
நான் ஒருபோதும் பிடிபட்டதில்லை
ஒரு கொக்கி மீது ஒரு இறால்.

408
00:22:40,760 --> 00:22:43,861
நான் கொஞ்சம் போடுகிறேன்
இன்னும் கொஞ்சம் மேலே. மனிதன்.

409
00:22:44,831 --> 00:22:48,833
எதையும் புரிந்துகொள்வது கடினம்
நீங்கள் இருக்கும் நேரத்தின் வடிவம்
இந்த குகை மற்றும் அது இருட்டாக இருக்கிறது.

410
00:22:48,868 --> 00:22:51,335
வாருங்கள், இறால்களே.

411
00:22:51,371 --> 00:22:55,773
ஒரு நேரத்திற்கு மேல் உட்கார்ந்த பிறகு
அரிதாக ஒரு நுனியுடன் மணிநேரம்,
விஷயங்கள் இருண்டதாகத் தெரிகிறது,

412
00:22:55,808 --> 00:22:59,677
ஒரு ஒளி இருக்கும் வரை
சுரங்கப்பாதையின் முடிவில் இருந்து.

413
00:22:59,712 --> 00:23:01,512
ஆர்டே: வணக்கம்.
கார்டன்: வணக்கம்.

414
00:23:01,547 --> 00:23:03,013
அவர்கள் மீன்பிடித்தார்களா?

415
00:23:03,049 --> 00:23:04,315
ஆர்டே: ஆமாம், ஆமாம்.
அவர்கள்.

416
00:23:04,350 --> 00:23:06,050
கோர்டன்: அவர்களா?
ஏதாவது இறால் பிடித்தீர்களா?

417
00:23:06,085 --> 00:23:08,552
ஐயோ, என்னை நிறுத்து.

418
00:23:08,588 --> 00:23:09,787
ஆர்டே: பார், பெரியவை.

419
00:23:09,822 --> 00:23:12,089
கார்டன்: நான் வாங்கலாமா
சில இறால்கள், தயவுசெய்து? ஆம்?

420
00:23:12,125 --> 00:23:13,858
மீனவர்கள் காப்பாற்றப்பட்டனர்
எனக்கான நாள், தெரியுமா?

421
00:23:13,893 --> 00:23:15,559
நானும் ஆர்டேயும் அங்கே அமர்ந்திருந்தோம்
பொறுமையாக, ஆனால் நம்மால் முடியும்

422
00:23:15,595 --> 00:23:17,561
இரவு முழுவதும் இங்கே இரு
இன்னும் கடிக்கவில்லை.

423
00:23:17,597 --> 00:23:21,632
அவை வித்தியாசமான தோற்றமளிக்கும் இறால்கள்.
இரத்தம் தோய்ந்த நரகம். ஆஹா. நன்றி.

424
00:23:21,667 --> 00:23:23,234
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

425
00:23:23,269 --> 00:23:25,035
கார்டன்: கடவுள் ஆசீர்வதிப்பார்.
சரி, நாம் திரும்பிச் செல்வோமா?

426
00:23:25,071 --> 00:23:27,138
நான் தயார்படுத்த ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
நான் ஆளுநருக்கு சமைக்கிறேன்.

427
00:23:27,173 --> 00:23:28,372
ஆர்டே: சரி. ஆம்.

428
00:23:28,408 --> 00:23:31,208
கார்டன்: பார்
நகங்களின் நீளம். பைத்தியம்.

429
00:23:31,244 --> 00:23:33,344
நன்றி.

430
00:23:40,153 --> 00:23:42,720
நான் அனைத்து இறைச்சியையும் சேகரித்தேன்
என் மெனுவிற்கு கடல் உணவு.

431
00:23:42,755 --> 00:23:46,757
எனவே இப்போது, நான் ஆதாரமாக இருக்கிறேன்
மீதமுள்ள பொருட்கள்
என் ரெண்டாங் பேஸ்ட்டை உருவாக்கு.

432
00:23:46,793 --> 00:23:48,659
ஆஹா, இதைப் பாருங்கள்
இங்கே விஷயம், அழகானது.

433
00:23:48,694 --> 00:23:51,395
அதை உறுதி செய்ய
சமையல்காரர் வில்லியம்ஸிடம், நான்
உதவியை நாடினார்

434
00:23:51,431 --> 00:23:54,365
ஒரு இளம் ரெண்டாங்
கடுஜு என்ற மாஸ்டர்.

435
00:23:54,400 --> 00:23:57,168
ரெண்டாங், இருந்து வந்தது
மேற்கு சுமத்ரா, சரியா?

436
00:23:57,203 --> 00:23:58,669
கடுஜு: ஆமாம்.

437
00:23:58,704 --> 00:24:00,771
கோர்டன்: நான் எழுந்திருக்க வேண்டும்
வேகம் மற்றும் நான் மேலே செல்கிறேன்
ஒரு புராணத்திற்கு எதிராக.

438
00:24:00,807 --> 00:24:02,506
நான் இந்த விஷயத்தை ஆணியடிக்க வேண்டும்.

439
00:24:08,114 --> 00:24:09,413
கார்டன்: ஆஹா, என்ன
இந்த பெண் இங்கே செய்கிறாளா?

440
00:24:09,449 --> 00:24:11,549
கடுஜு: அவர்கள் ஏற்கனவே இருக்கிறார்கள்
மிகவும் தயார்

441
00:24:11,584 --> 00:24:12,983
முக்கியமான மூலப்பொருள்
ரெண்டாங்கிற்கு.

442
00:24:13,019 --> 00:24:14,084
கார்டன்: ஆஹா.
அப்படி என்ன செய்கிறாள்?

443
00:24:14,120 --> 00:24:15,152
அவள் பேஸ்ட் செய்கிறாளா?

444
00:24:15,188 --> 00:24:16,754
கடுஜு: ஆமாம்,
அது மிளகாய் மற்றும் வெங்காயம்.

445
00:24:16,789 --> 00:24:17,788
கோர்டன்: அதை இங்கே செய்யலாமா?

446
00:24:17,824 --> 00:24:19,089
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

447
00:24:19,125 --> 00:24:20,491
கடுஜு: நாம் பயன்படுத்தலாம்
இது எங்கள் ரெண்டாங்கிற்கு.

448
00:24:20,526 --> 00:24:21,826
கோர்டன்: நிச்சயமாக, நன்றி.

449
00:24:24,263 --> 00:24:26,197
கார்டன்: நாம் வேண்டுமா?
நன்றி.

450
00:24:26,232 --> 00:24:30,801
இப்போது என்னிடம் சரியானது இருக்கிறது
என் ரெண்டாங் பேஸ்ட்டை கலக்க இடம்,
கடுஜுவும் நானும் தேடுகிறோம்

451
00:24:30,803 --> 00:24:34,438
எனது மீதமுள்ள பொருட்கள்
நம்பமுடியாதவற்றிலிருந்து
உள்ளூர் தயாரிப்புகளின் வரிசை.

452
00:24:37,944 --> 00:24:40,811
கார்டன்: அங்கே கலகல்.
கடுஜு: சரி, இது சுண்ணாம்பு.

453
00:24:40,847 --> 00:24:42,580
கார்டன்: சுண்ணாம்பு இலை.
காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலை.

454
00:24:42,615 --> 00:24:44,548
கடுஜு: ஆமாம்.
கார்டன்: அழகு.

455
00:24:44,584 --> 00:24:46,650
அதில் என்ன இருக்கிறது?

456
00:24:48,321 --> 00:24:49,620
கடுஜு: கோழி அடி.

457
00:24:49,655 --> 00:24:51,889
கார்டன்: கோழி கால், நான் விரும்புகிறேன்
முயற்சி செய்ய விரும்புகிறேன், நன்றி.

458
00:24:51,924 --> 00:24:55,626
ஆனால் பல உள்ளன
இங்கே வாசனை மற்றும் சுவைகள்
என்னைப் போன்ற ஒரு சமையல்காரரை திசை திருப்புங்கள்.

459
00:24:55,661 --> 00:25:00,364
ம்ம்ம். அவர்கள் இந்த சந்தையை உருவாக்குகிறார்கள்
ஒரு பெரிய விளையாட்டு மைதானம் போல் உணர்கிறேன்.

460
00:25:00,399 --> 00:25:01,699
கடுஜு: ஆமாம்.

461
00:25:01,734 --> 00:25:03,467
கார்டன்: அது சரி
பைக்கை கடன் வாங்கவா?

462
00:25:03,536 --> 00:25:04,902
நன்றி, நன்றி
நீங்கள் மிகவும்.

463
00:25:04,937 --> 00:25:07,838
உயர் ஐந்து. உயர் ஐந்து.
அற்புதம். ஓ, அது நல்லது.

464
00:25:09,976 --> 00:25:12,243
அனைத்து பொருட்களுடன்
என் தொடங்க வேண்டும்
சிறப்பு ரெண்டாங்,

465
00:25:12,278 --> 00:25:15,179
அவற்றை அரைக்க வேண்டிய நேரம் இது
நன்றாக பேஸ்ட் கீழே.

466
00:25:15,214 --> 00:25:20,484
எனக்கு க்ராஷ் கோர்ஸ் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது
கோபெக் மற்றும் உலேக்கனைப் பயன்படுத்துதல் அல்லது
சுமத்ரான் பூச்சி மற்றும் மோட்டார்.

467
00:25:20,920 --> 00:25:22,119
சரி, நான் பேஸ்ட்டை ஆரம்பிக்கிறேன்.

468
00:25:22,154 --> 00:25:23,888
கடுஜு: ஆமாம்.
கோர்டன்: அங்கே, கோட்சா.

469
00:25:23,923 --> 00:25:26,190
கடுஜு: சரி, உங்களால் முடியும்.
உங்களால் முடியும்.

470
00:25:26,225 --> 00:25:28,459
அதை மட்டும் இழுக்கவும்,
இழு, இழு.

471
00:25:28,494 --> 00:25:30,160
கார்டன்: (பிளீப்).

472
00:25:30,196 --> 00:25:33,531
கேட்பீர்களா
பெண்கள் சிரிப்பை நிறுத்துங்கள்
நான் வெட்கப்படுகிறேன்.

473
00:25:33,566 --> 00:25:35,132
நேர்மையாக.

474
00:25:35,167 --> 00:25:37,801
இது என் எல்லா மகள்களையும் போல
ஒன்றில் பழிவாங்குவது.

475
00:25:37,837 --> 00:25:41,305
கடுஜு: சரி, சரி.
நாம் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்துகிறோம்.

476
00:25:41,340 --> 00:25:42,840
கார்டன்: ஆம்.

477
00:25:42,875 --> 00:25:45,943
எனக்கு போதுமான அழுத்தம் உள்ளது
சமையல்காரர் வோங்சோவுக்கு எதிராக செல்கிறது,

478
00:25:45,978 --> 00:25:48,646
ஆனால் இது கடினமானது
அதை விட.

479
00:25:48,681 --> 00:25:50,047
உங்களிடம் பெரிய பாறை இருக்கிறதா?

480
00:25:50,082 --> 00:25:51,448
கடுஜு: ஆமாம். ஆ

481
00:25:51,484 --> 00:25:53,517
கோர்டன்: நீ எனக்கு கொடு
முதலில் சிறியது.

482
00:25:53,553 --> 00:25:56,620
நன்றி.
நன்றி.

483
00:25:58,558 --> 00:26:00,591
இந்த பெண் தெரிகிறது ஒரு
என்னிடம் கொஞ்சம் பொறுமையாக இருந்தது.

484
00:26:00,626 --> 00:26:02,793
அவள் ஒரு பின்தொடர்பவள் என்று தெரிகிறது
ராம்சே முறை.

485
00:26:02,828 --> 00:26:06,030
அடுத்த பொருள், இஞ்சி.

486
00:26:07,800 --> 00:26:12,036
நான் தொங்க ஆரம்பிக்கிறேன்
இதன் மற்றும் வெங்காயத்துடன்
இப்போது தூளாக்கப்பட்டது,

487
00:26:12,071 --> 00:26:16,140
பூண்டு, உப்பு மற்றும் செல்கிறது
நிச்சயமாக, மிளகாய் வெப்பம்.

488
00:26:19,178 --> 00:26:20,010
அவள் இன்னும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறாளா?

489
00:26:20,046 --> 00:26:20,878
கடுஜு: இறுதியாக.

490
00:26:20,913 --> 00:26:22,079
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

491
00:26:22,114 --> 00:26:23,080
நன்றாக இருக்கிறது.

492
00:26:23,115 --> 00:26:24,915
கோர்டன்: அது ஒரு பயிற்சி.
அது நன்றாக இருந்தது.

493
00:26:24,951 --> 00:26:26,216
நான் தொடங்க விரும்புகிறேன்
இப்போது இதை சமைக்கிறேன்.

494
00:26:26,252 --> 00:26:27,985
நான் எப்படி?

495
00:26:28,020 --> 00:26:31,722
ஏனென்றால் ரகசியம் கிடைக்கிறது
இந்த விஷயம் ஒருவிதத்தில் செய்யப்பட்டது
எட்டு முதல் பத்து மணி நேரம் முன்னால்.

496
00:26:31,757 --> 00:26:33,390
கடுஜு: நாம் ஒரு இடத்தைக் காணலாம்.

497
00:26:33,426 --> 00:26:34,458
கோர்டன்: நாம் எங்காவது கண்டுபிடிக்க முடியுமா?

498
00:26:34,493 --> 00:26:35,593
கடுஜு: ஆமாம், போகலாம். சரி

499
00:26:35,628 --> 00:26:36,860
கார்டன்: மிக்க நன்றி.
கடுஜு: மிக்க நன்றி.

500
00:26:36,896 --> 00:26:39,129
கார்டன்: பூம். சிறப்பானது.

501
00:26:50,543 --> 00:26:52,076
கடுஜு: சரி, அவள் "ஆம்" என்றாள்.

502
00:26:52,111 --> 00:26:54,545
கார்டன்: மிக்க நன்றி.

503
00:26:54,580 --> 00:26:56,413
என்ன ஒரு அழகு
சிறிய சமையலறை.

504
00:26:56,449 --> 00:26:59,416
நான் உண்மையில் உறுதி செய்ய வேண்டும்
நாம் இந்த ரெண்டாங் ஆணி என்று.

505
00:26:59,452 --> 00:27:02,086
இப்போது அந்த கடுஜு உள்ளது
பேஸ்ட் செய்ய எனக்கு உதவியது,

506
00:27:02,121 --> 00:27:04,989
நான் சுருட்ட தயாராக இருக்கிறேன்
சட்டை மற்றும் அதை இங்கிருந்து எடுத்து.

507
00:27:05,024 --> 00:27:07,124
இதோ போகிறோம்.

508
00:27:08,327 --> 00:27:09,627
வாயுவைத் தள்ளியது.

509
00:27:09,662 --> 00:27:11,195
நீங்கள் என்னை கடந்து செல்ல முடியுமா
தயவு செய்து அந்த எலுமிச்சை?

510
00:27:11,230 --> 00:27:16,000
ஆம், நான் பிரிந்தேன்
அவர்கள் மிகவும், கொஞ்சம்
நடுவில் துண்டு.

511
00:27:16,035 --> 00:27:17,901
அது ஒரு கொடுக்கும்
இன்னும் கொஞ்சம் இனிப்பு.

512
00:27:17,937 --> 00:27:20,337
அடுத்து, மஞ்சள் இலை.

513
00:27:20,373 --> 00:27:22,840
ட்விஸ்ட், அது இரத்தம் வர ஆரம்பிக்கிறது.

514
00:27:22,875 --> 00:27:24,742
காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலை.

515
00:27:24,777 --> 00:27:28,078
பின்னர் தி
மஞ்சள். அழகான.

516
00:27:28,714 --> 00:27:30,280
நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், அது கூட இல்லை
இன்னும் சமைத்து பாருங்கள்.

517
00:27:30,316 --> 00:27:31,649
ஏற்கனவே அது
வாசனை ஆரம்பிக்கும்.

518
00:27:31,684 --> 00:27:33,117
ம்ம் மேடம்...

519
00:27:33,152 --> 00:27:34,585
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

520
00:27:34,620 --> 00:27:37,154
ம்ம்ம்.

521
00:27:39,725 --> 00:27:40,824
கார்டன்: நல்ல வாசனையா?
கடுஜு: நல்ல வாசனை.

522
00:27:40,860 --> 00:27:43,460
கார்டன்: ம்ம்ம், நீங்கள் சொல்வது சரிதான்.
மேலும், இது ஆரம்பம் தான்.

523
00:27:43,496 --> 00:27:46,497
இப்போது தேங்காய் பால்.
அழகான.

524
00:27:46,532 --> 00:27:49,667
அது அவ்வளவு உயர்ந்தது
அழுத்தப்பட்ட சமையல்காரர்.

525
00:27:49,702 --> 00:27:55,172
என் ரெண்டாங் உண்மையான வாசனை இருக்கலாம்
ஆனால் நீண்ட தூரம் செல்ல வேண்டியுள்ளது
அது உண்மையான சுவைக்கு முன்.

526
00:27:55,207 --> 00:27:58,409
நான் நம்புகிறேன்
கவர்னர் அதை வீட்டோ செய்யவில்லை.

527
00:27:58,444 --> 00:27:59,710
நான் வில்லியமை வெல்ல வேண்டும்.

528
00:27:59,712 --> 00:28:01,578
அதனால் இது தேவை
விதிவிலக்கானதாக இருக்க வேண்டும்.

529
00:28:10,856 --> 00:28:14,992
மற்றும் நான் ஒரு போல் உணர்கிறேன்
இளங்கலை, ஒரு இழுத்து
இறுதிப் போட்டிகளுக்கு முன் இரவு முழுவதும்.

530
00:28:15,461 --> 00:28:17,194
சமையல்காரர். காலை வணக்கம்.

531
00:28:17,229 --> 00:28:19,697
வில்லியம்: கார்டன்.
கோர்டன்: அதை அங்கே போடு.

532
00:28:19,732 --> 00:28:21,432
வில்லியம்: நீங்கள் தாமதமாகிவிட்டீர்கள்.
கோர்டன்: எனக்குத் தெரியும், எனக்குத் தெரியும்.

533
00:28:21,467 --> 00:28:22,533
நான் மிகவும் வருந்துகிறேன்.
நீங்கள் நலமா?

534
00:28:22,568 --> 00:28:25,335
வில்லியம்: நான் இங்கு வந்திருக்கிறேன்
இரண்டு மணி நேரம்.

535
00:28:25,371 --> 00:28:27,538
கார்டன்: என் மன்னிப்பு.
அந்த மேசையைப் பாருங்கள்.

536
00:28:28,808 --> 00:28:31,909
மிக அழகான அட்டவணை
இந்தோனேசியாவில் எங்கும்.

537
00:28:31,944 --> 00:28:35,879
இன்று நான் விருந்து பரிமாறுகிறேன்
மேற்கு சுமத்ராவின் ஆளுநர்.

538
00:28:35,915 --> 00:28:40,184
மற்றும் நான் என் காட்ட ஆர்வமாக இருக்கிறேன்
இந்தோனேசிய வழிகாட்டி என்று
நான் என் வீட்டுப்பாடம் செய்துவிட்டேன்.

539
00:28:40,219 --> 00:28:43,921
நீங்கள் தூங்கிக் கொண்டிருக்கும் போது
மற்றும் அந்த அற்புதமான கொண்ட
நேற்று இரவு கனவுகள்

540
00:28:43,956 --> 00:28:46,023
என் ரெண்டாங் வேலை செய்கிறது.

541
00:28:46,058 --> 00:28:48,459
சரி, உங்களால் இதைச் செய்ய முடியாது என்று எனக்குத் தெரியும்
இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரத்தில்,

542
00:28:48,494 --> 00:28:50,961
அதனால் நான் அதை தொடங்கினேன்
நேற்று சந்தை.

543
00:28:50,996 --> 00:28:52,596
வீணடிக்க நேரமில்லை.

544
00:28:52,631 --> 00:28:54,598
வேலை ஒன்று
என் ரெண்டாங்கை முடிக்கிறேன்.

545
00:28:54,633 --> 00:28:58,202
ஆனால், சாதாரண மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக,
என்னிடம் ஒரு ரகசிய ஆயுதம் உள்ளது.

546
00:28:59,739 --> 00:29:03,440
நான் அழகான ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறேன்
மென்மையானது, அடிக்கடி இல்லை
ரெண்டாங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

547
00:29:03,476 --> 00:29:05,609
இது மிகவும் ஒன்று
மாட்டிறைச்சியின் மென்மையான வெட்டுக்கள்.

548
00:29:05,644 --> 00:29:10,214
காட்டு என்று இணைக்கவும்
இஞ்சி, கலங்கல் மற்றும்
புகைபிடித்த தேங்காய் எண்ணெய்,

549
00:29:10,249 --> 00:29:13,484
மற்றும் நான் உறுதியாக இருக்கிறேன்
ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துங்கள்.

550
00:29:14,587 --> 00:29:17,621
வில்லியம்: நான் நல்லதைக் கேட்டேன் என்று நம்புகிறேன்
உங்கள் காளை இனம் பற்றிய விஷயம்.

551
00:29:17,656 --> 00:29:19,123
கோர்டன்: அது கடினமாக இருந்தது.

552
00:29:19,158 --> 00:29:20,958
வில்லியம்: எவ்வளவு
நீ செய்யும் தூரம்?

553
00:29:20,993 --> 00:29:25,095
கோர்டன்: நான் செய்தேன்
சுமார் 80 மீட்டர்.

554
00:29:26,198 --> 00:29:28,432
மன்னிக்கவும், 80 சென்டிமீட்டர்.

555
00:29:28,467 --> 00:29:29,967
வில்லியம்: இது சங்கடமாக இருக்கிறது.

556
00:29:30,002 --> 00:29:31,802
கார்டன்: அது
கடினமாக, வாருங்கள்.

557
00:29:31,837 --> 00:29:34,271
பார், நான் என் கால்களை இங்கே வைத்தேன்
நான் அங்கே அப்படித்தான் இருக்கிறேன்.

558
00:29:34,306 --> 00:29:37,641
என் தலை சரியாக சாண்ட்விச் செய்யப்பட்டது
இரண்டு காளை மாடுகளுக்கு இடையில்.

559
00:29:37,676 --> 00:29:39,243
நன்றாக இல்லை.

560
00:29:39,278 --> 00:29:42,513
அவர் கூறுகிறார், "உள்ளே போ
ஒரு சாகசத்தைத் தேடுங்கள்."

561
00:29:42,548 --> 00:29:45,015
நான் அதைத்தான் செய்தேன்,
ஆனால் என் நன்மை நான்.

562
00:29:45,050 --> 00:29:47,651
சரி, நன்றாக இருக்கிறது
இப்போது அந்த மாட்டிறைச்சியின் நிறம்.

563
00:29:47,686 --> 00:29:51,755
நான் அந்த மாட்டிறைச்சியை கேரமல் செய்கிறேன்
இந்த கிரில் மேல்,

564
00:29:51,791 --> 00:29:54,358
மற்றும் நான் வைக்கிறேன்
ரெண்டாங்கின் உள்ளே மாட்டிறைச்சி.

565
00:29:54,393 --> 00:29:56,927
வில்லியம்: நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்,
நீ என் வழியைப் பின்பற்று.

566
00:29:56,962 --> 00:29:58,862
கார்டன்: நான் இருப்பேன்
உங்கள் வழியைப் பின்பற்றுங்கள், என்னை நம்புங்கள்.

567
00:29:58,898 --> 00:30:01,331
என் சொந்த ஆபத்தில்.
நான் உங்கள் வழியைப் பின்பற்றுகிறேன்.

568
00:30:01,367 --> 00:30:05,169
வில்லியம்: நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒருபோதும் செய்ய வேண்டாம்
விரைவான வழியில் rendang.

569
00:30:05,204 --> 00:30:07,571
கோர்டன்: விரைவாக, இல்லை,
நான் இந்த ரெண்டாங்கிற்கு அவசரப்படவில்லை.

570
00:30:07,606 --> 00:30:09,840
மழை இருந்தாலும்
இங்கே விளையாடுவதை நிறுத்துகிறேன்.

571
00:30:09,875 --> 00:30:11,441
வில்லியம்: சரி.

572
00:30:11,477 --> 00:30:13,977
(சிரிக்கிறார்).

573
00:30:14,013 --> 00:30:15,979
நான் என்ன செய்ய வேண்டும்?

574
00:30:16,015 --> 00:30:18,982
கோர்டன்: சரி நம்மால் முடியாது
நிறுத்து, ஆளுநரின்
இரவு உணவிற்கு வருகிறேன்!

575
00:30:19,018 --> 00:30:20,784
இதோ போ.

576
00:30:20,820 --> 00:30:22,853
(சிரிக்கிறார்).

577
00:30:22,888 --> 00:30:25,155
வில்லியம்: சரி, எதுவாக இருந்தாலும். எதுவாக இருந்தாலும்.

578
00:30:25,191 --> 00:30:27,524
கார்டன்: வா, என் அம்மா
என்றார், "கொஞ்சம்
மழை ஒருபோதும் காயப்படுத்தாது."

579
00:30:27,560 --> 00:30:29,793
வானிலையை சரிபார்த்தேன்
இன்று காலை முன்னறிவிப்பு,
அது மிக விரைவான மழை.

580
00:30:29,829 --> 00:30:30,994
வில்லியம்: சரி.

581
00:30:31,030 --> 00:30:33,764
கார்டன்: ஓ செஃப்.
செஃப், செஃப், செஃப், செஃப்.

582
00:30:33,799 --> 00:30:36,066
பரவாயில்லை, பார். 30 வினாடிகள்
இப்போது, அது கடந்து போகும்.

583
00:30:36,101 --> 00:30:38,635
வில்லியம்: ஆ.
அது நல்லது.

584
00:30:38,671 --> 00:30:39,903
கார்டன்: நீங்கள் செல்கிறீர்கள்.

585
00:30:39,939 --> 00:30:41,805
ஆம். என்னுடையது கிடைக்குமா
இப்போது குடை திரும்ப, தயவுசெய்து?

586
00:30:41,841 --> 00:30:43,173
வில்லியம்: நன்றி.
கார்டன்: நன்றி ஐயா.

587
00:30:43,209 --> 00:30:45,042
நீங்கள் வரவேற்கிறேன்.

588
00:30:48,614 --> 00:30:52,883
நாங்கள் விரைவாக குளிர்ந்த பிறகு,
இன்னும் சிலவற்றைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது
இனிப்பு தேங்காய் கிரீம்

589
00:30:52,918 --> 00:30:55,853
பாராட்டு
ரெண்டாங்கின் வளமான மசாலா.

590
00:30:55,888 --> 00:30:58,655
இப்போது அந்த தேங்காய் பால் தான்
ஒரு பெரிய ரெண்டாங்கின் சாராம்சம்.

591
00:30:58,691 --> 00:30:59,957
வில்லியம்: கார்டன்?

592
00:30:59,992 --> 00:31:01,058
கார்டன்: ஆம், ஐயா.

593
00:31:01,093 --> 00:31:02,559
வில்லியம்: என்றால்
ஈரப்பதம் மிக அதிகமாக உள்ளது.

594
00:31:02,595 --> 00:31:04,194
கார்டன்: ஆம்.
வில்லியம்: இது நீண்ட காலம் நீடிக்காது.

595
00:31:04,230 --> 00:31:06,029
கார்டன்: சரி. கோட்சா.

596
00:31:06,065 --> 00:31:08,365
செஃப், நீங்கள் எப்படி திரும்புகிறீர்கள்
இந்த விஷயத்தில் வாயு அதிகரித்ததா?

597
00:31:08,400 --> 00:31:10,500
வில்லியம்: நேரம் ஓடிக்கொண்டிருக்கிறது.

598
00:31:10,536 --> 00:31:13,337
கோர்டன்: ஆமாம், எனக்குத் தெரியும்.
மழை உதவவில்லை, இல்லையா?

599
00:31:13,372 --> 00:31:17,140
உங்களுக்கு தெரியும், வில்லியம் ஒரு பார்க்கிறார்
என்னில் அவர் கொஞ்சம், அதனால்
அவர் இப்போது எனக்கு வழிகாட்ட விரும்புகிறார்.

600
00:31:17,176 --> 00:31:19,943
வில்லியம்: நீ போகிறாயா
வரை இதை சமைக்க
மீண்டும் லண்டனுக்கு செல்கிறீர்களா?

601
00:31:19,979 --> 00:31:22,312
கார்டன்: இது கிட்டத்தட்ட இருப்பது போன்றது
மீண்டும், உங்களுக்கு தெரியும்
என் தொழில் வாழ்க்கையின் ஆரம்பம்.

602
00:31:22,348 --> 00:31:23,513
சரி.

603
00:31:24,049 --> 00:31:26,383
கோர்டன்: இல்லை, முயற்சிப்போம்
அவை மீண்டும் அணைக்கப்படுகின்றன, நாங்கள் அவற்றைப் பெறுகிறோம்
இன்னும் கொஞ்சம் மிருதுவானது. நல்லது.

604
00:31:26,418 --> 00:31:27,484
வில்லியம்: ஆம்.

605
00:31:27,519 --> 00:31:30,420
கார்டன்: நீங்கள் இருக்கும்போது
அதைச் செய், இதைச் செய், அதைச் செய்.

606
00:31:30,456 --> 00:31:32,856
கார்டன்: அது எரியும்.
நீங்கள் பொறுப்பேற்க விரும்புகிறீர்களா?

607
00:31:32,892 --> 00:31:35,025
எனக்கு ஒருபோதும் வயதாகவில்லை
ஆலோசனை எடுக்க.

608
00:31:35,060 --> 00:31:39,129
ஆனால் ஒரு ஆலோசனை பெற
அது போன்ற புராணக்கதை உற்சாகமானது.

609
00:31:40,933 --> 00:31:44,835
சமையல் கலைஞர் வில்லியம் தயாரித்துள்ளார்
ஒரு மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்
பாரம்பரிய பாணி,

610
00:31:44,870 --> 00:31:48,605
இறைச்சியை வேகவைத்தல்
ரெண்டாங் பேஸ்ட்
எட்டு மணி நேரத்திற்கு மேல்.

611
00:31:48,641 --> 00:31:53,210
அவரும் தயாராகி வருகிறார்
ஃபெர்ன் டிப் கறி, பரிமாறப்பட்டது
புதிய இறால்களுடன்.

612
00:31:53,245 --> 00:31:55,379
நான் இல்லை என்று சொன்னால் நான் பொய் சொல்வேன்
கொஞ்சம் பதட்டம்

613
00:31:55,414 --> 00:31:58,181
அவர் வேறு என்ன செய்யலாம்
அவரது சட்டையை உயர்த்துங்கள்.

614
00:31:58,217 --> 00:32:00,984
என் இறால் எங்கே?
இறால், இறால்.

615
00:32:01,020 --> 00:32:03,620
(Bleep) எங்கே
என் இறால் போய்விட்டதா?

616
00:32:03,656 --> 00:32:06,423
வில்லியம்: இதோ,
தலைவரே, நான் உங்களிடமிருந்து திருடுகிறேன்.

617
00:32:06,458 --> 00:32:08,859
கார்டன்: நீ என் இறாலைக் கிளறிவிட்டாயா?
அவற்றை ஏன் திருடினாய்?

618
00:32:08,894 --> 00:32:10,694
வில்லியம்: எனக்கு வேண்டும்
ஒரு ஆச்சரியம்.

619
00:32:10,729 --> 00:32:14,965
கொஞ்சம் கொடுங்கள்
ஆச்சரியம் நல்லது.

620
00:32:15,000 --> 00:32:18,568
கார்டன்: அவமானம்
நீங்கள், வில்லியம் வோங்சோ.

621
00:32:19,972 --> 00:32:21,872
நான் வில்லியமை அனுமதிக்கிறேன்
என் இறால் வேண்டும்.

622
00:32:21,907 --> 00:32:25,442
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நான் கடந்து வந்திருக்கிறேன்
இந்த வாரம், என்னிடம் இல்லை
போராட வலிமை.

623
00:32:25,477 --> 00:32:29,313
அதிர்ஷ்டவசமாக, என் மீன்பிடி
கேப்டன் உடன் வந்தார்
சில அழகான போனிடோ.

624
00:32:29,348 --> 00:32:34,251
நான் என் கறி பேஸ்ட்டை பயன்படுத்துவேன்
ஒரு தனிப்பட்ட மீன் ரெண்டாங் தயார்
என் மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்கைப் பாராட்ட.

625
00:32:34,753 --> 00:32:36,053
அந்த இறால்களை நீங்கள் ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

626
00:32:36,088 --> 00:32:37,321
கடுமையாக உழைத்தேன்
அந்த விஷயங்களுக்கு.

627
00:32:37,356 --> 00:32:38,622
வில்லியம்: இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது.

628
00:32:38,657 --> 00:32:40,490
கார்டன்: ஓ. நான் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்
அதைக் கேள்.

629
00:32:40,526 --> 00:32:42,125
நான் அவர்களை ஒரு குகையில் வைத்தேன்.

630
00:32:42,161 --> 00:32:45,262
வில்லியம்: நீங்கள் தைரியமாக இருக்கிறீர்கள்.
கார்டன்: நான் மிகவும் தைரியமானவன்.

631
00:32:45,297 --> 00:32:47,297
வில்லியம்: உங்களுக்கு இல்லை
உங்கள் இனிப்பு செய்தேன்.

632
00:32:47,333 --> 00:32:48,999
கார்டன்: இனிப்புக்காக,
நான் கொஞ்சம் தயிர் சாப்பிட விரும்புகிறேன்.

633
00:32:49,034 --> 00:32:50,167
உங்களிடம் ஏதேனும் உள்ளதா
தயிர், தயவுசெய்து?

634
00:32:50,202 --> 00:32:51,168
புதிய தயிர்.

635
00:32:51,203 --> 00:32:52,436
வில்லியம்: உங்களுக்கு எவ்வளவு சீக்கிரம் தேவை?

636
00:32:52,471 --> 00:32:54,204
கார்டன்: விரைவில், தயவுசெய்து.

637
00:32:54,239 --> 00:32:57,874
வில்லியம்: அதை விடு,
அதை இங்கே போடவா?

638
00:32:57,910 --> 00:32:59,076
கோர்டன்: அதை கழற்றவா?

639
00:32:59,111 --> 00:33:02,846
வில்லியம்: அதை எரிக்க விடாதீர்கள்.
நாங்கள் உள்ளே சென்று தயிர் எடுத்து வருகிறோம்.

640
00:33:02,881 --> 00:33:06,516
கார்டன்: தீவிரமாகவா?
உள்ளூர் தயிர்?

641
00:33:06,552 --> 00:33:08,819
வில்லியம்: சிறந்தது. எருமை.
கார்டன்: எருமை தயிர்.

642
00:33:08,854 --> 00:33:12,122
வில்லியம்: மிகவும் தயிர்.
மிகவும் உறுதியானது.

643
00:33:12,157 --> 00:33:14,291
கார்டன்: பார்
அந்த அழகின் அளவு.

644
00:33:14,326 --> 00:33:15,692
இது விவசாயியா?

645
00:33:15,728 --> 00:33:17,728
வில்லியம்: ஆம்.
கார்டன்: ஆஹா.

646
00:33:17,763 --> 00:33:19,029
காலை வணக்கம் ஐயா.

647
00:33:24,703 --> 00:33:26,570
தயிரைப் பெற்றுத் தருமாறு அவரிடம் கேட்கிறோம்.

648
00:33:30,309 --> 00:33:31,641
வில்லியம்: சரி,
நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

649
00:33:31,677 --> 00:33:34,077
அவர் வரும் வரை காத்திருக்கிறோம்
பால் கறக்க முடிந்தது.

650
00:33:34,113 --> 00:33:37,748
கார்டன்: எருமைகள் உள்ளன
விட மிகவும் உணர்திறன்
வளர்ப்பு கறவை மாடு.

651
00:33:37,783 --> 00:33:41,785
இதன் விளைவாக, விவசாயி
விலக மறுத்துவிட்டது
அவரது பரிசு பசுவிலிருந்து

652
00:33:41,820 --> 00:33:44,988
அவள் மடிகள் தட்டப்படும் வரை.

653
00:33:45,024 --> 00:33:47,290
நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது.
என் ரெண்டாங்.

654
00:33:47,326 --> 00:33:48,892
நான் போக வேண்டும், தி
ஆளுநரின் மதிய உணவு.

655
00:33:52,164 --> 00:33:55,966
கார்டன்: ஆனால் கடிகாரத்துடன்
டிக் செய்து, வில்லியம் கேட்டார்
தயிர் எடுக்க விவசாயி

656
00:33:56,001 --> 00:34:01,405
மற்றும் எனது சேவைகளை தன்னார்வத் தொண்டு செய்கிறது
கொஞ்சம் பால் விட்டு இனிமையாக பேச வேண்டும்
இந்த வெட்கக்கேடான பசுவின்.

657
00:34:01,440 --> 00:34:02,873
நான் இதற்கு பால் கொடுக்க வேண்டுமா?

658
00:34:02,908 --> 00:34:04,608
வில்லியம்: நீங்கள் அதைச் செய்வது நல்லது.

659
00:34:04,643 --> 00:34:05,942
கார்டன்: ஓ இரத்தம்
நரகம், தீவிரமாக.

660
00:34:05,978 --> 00:34:07,344
என்ன ரகசியம்?

661
00:34:07,379 --> 00:34:10,213
வில்லியம்: அமைதியாக, அன்பாக பேசுங்கள்.
மேலும் நன்றாக தேய்க்கவும்.

662
00:34:10,249 --> 00:34:12,949
அவளை ஆசுவாசப்படுத்துங்கள்.

663
00:34:13,919 --> 00:34:15,685
கார்டன்: அடடா.
வில்லியம்: ஆமாம், மெதுவாக.

664
00:34:15,721 --> 00:34:19,122
கார்டன்: மெதுவாக.
(Bleep) (Bleep).

665
00:34:19,158 --> 00:34:20,791
வில்லியம்: ஓ!

666
00:34:20,826 --> 00:34:23,794
கோர்டன்: வில்லியம், தீவிரமாக?
நான் அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளேன்
என் ரெண்டாங் பற்றி.

667
00:34:23,829 --> 00:34:25,462
அவள் மகிழ்ச்சியாக இல்லை.

668
00:34:25,497 --> 00:34:26,863
வில்லியம்: சரி.

669
00:34:26,899 --> 00:34:30,967
(இருமல்).

670
00:34:31,403 --> 00:34:33,870
கோர்டன்: அவள் படபடக்கிறாள் என்றால்
அந்த வால், நான் மூடப்பட்டிருக்கிறேன்
in (bleep) ஆ.

671
00:34:33,906 --> 00:34:37,741
இரத்தம் தோய்ந்த நரகம். தீவிரமாக?

672
00:34:37,776 --> 00:34:40,744
(சிரிக்கிறார்).

673
00:34:40,779 --> 00:34:44,247
கோர்டன்: இப்போது நான்
(பிளீப்) வில்லியம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

674
00:34:54,526 --> 00:34:56,159
(இருமல்).

675
00:34:56,195 --> 00:34:59,362
மற்றும் உள்ளூர்
எருமைகள் ஈர்க்கப்படவில்லை.

676
00:34:59,398 --> 00:35:01,565
அவள் அந்த வாலை அசைத்தால்,
நான் (பிளீப்) ஆ

677
00:35:01,600 --> 00:35:03,567
இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

678
00:35:03,602 --> 00:35:05,602
(சிரிக்கிறார்).

679
00:35:05,637 --> 00:35:07,404
கார்டன்: தீவிரமாகவா?

680
00:35:07,439 --> 00:35:12,409
எனது உள்ளூர் வழிகாட்டி, சமையல்காரர் வோங்சோ
என்னுடன் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது
ஒரு நேரடியான (பிளீப்) சாப்பிடும் சிரிப்பு.

681
00:35:12,444 --> 00:35:14,711
நான் எருமைகளை விரும்புகிறேன்,
என்பதை தெளிவுபடுத்துவோம்.

682
00:35:14,746 --> 00:35:18,915
அவள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக இருந்தாள்
பதற்றம், அதனால் உனக்கு தெரியும்
அவை உணர்திறன் கொண்ட விலங்குகள்.

683
00:35:18,951 --> 00:35:21,017
அவள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இல்லை.

684
00:35:21,053 --> 00:35:23,587
அவள் இரண்டு எண்ணை அனுமதிக்கிறாள்
வெளியே மற்றும் பின்னர் அதை flicks
என் முகத்தில்.

685
00:35:23,622 --> 00:35:25,255
வில்லியம்: இது நல்லது.
இதுதான் ஆர்கானிக் காஸ்மெட்டிக்.

686
00:35:25,290 --> 00:35:26,823
கார்டன்: ஆர்கானிக்
ஒப்பனை, நன்றி.

687
00:35:26,859 --> 00:35:28,558
(சிரிக்கிறார்).

688
00:35:28,594 --> 00:35:31,428
ஆனால் தயிர் தனித்துவமானது
மற்றும் எனக்கு அது தேவை
முடித்தல்,

689
00:35:31,463 --> 00:35:33,563
குறிப்பாக இனிப்பு ஏற்படுத்தும்.

690
00:35:33,599 --> 00:35:37,667
வில்லியம்: இது தயிர்.
கார்டன்: ஆஹா.

691
00:35:39,705 --> 00:35:42,506
வில்லியம்: பார்த்தீர்களா?
கார்டன்: ம்ம்ம்.

692
00:35:42,541 --> 00:35:45,742
வில்லியம்: கொஞ்சம் புளிப்பு.
கோர்டன்: ஆமாம், இது மிகவும் புளிப்பு.

693
00:35:45,777 --> 00:35:47,410
வில்லியம்: தயிர்
மேலும் உறுதியானது.

694
00:35:47,479 --> 00:35:49,412
கார்டன்: ம்ம்ம்.
எனவே அது ஏற்கனவே அப்படி அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

695
00:35:49,448 --> 00:35:50,547
வில்லியம்: ஏற்கனவே அமைக்கவும்.

696
00:35:50,582 --> 00:35:52,048
கார்டன்: மூங்கில்.
வில்லியம்: மூங்கில்.

697
00:35:52,084 --> 00:35:55,218
பசும்பாலில் இதை செய்ய முடியாது.
இது இப்படி அமைவதில்லை.

698
00:35:55,254 --> 00:35:56,920
கார்டன்: இல்லை.

699
00:35:56,955 --> 00:35:59,389
இந்த தயிர் தனித்துவமானது 'காரணம்
அது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உள்ளது
மற்றவற்றைப் போலல்லாமல் புளிப்பு

700
00:35:59,424 --> 00:36:03,093
தயிர், பாரம்பரியமாக பரிமாறப்படுகிறது
காலை உணவுடன் ஆனால் நான் போகிறேன்
அதை ஒரு இனிப்பு மற்றும்

701
00:36:03,128 --> 00:36:05,595
குறுக்கு விரல்கள்
அவர்களின் மனதை ஊதிவிடும்.

702
00:36:05,631 --> 00:36:08,131
பிட் போன்றது
எருமை என் மேல் செய்தது.

703
00:36:08,167 --> 00:36:12,102
அவரது (பிளீப்) ஊதுங்கள்.
நன்றி.

704
00:36:12,938 --> 00:36:14,604
இது தனித்துவமானது.

705
00:36:14,640 --> 00:36:16,606
வில்லியம்: இது மிகவும் இயற்கையானது.
மற்றும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்டது.

706
00:36:16,642 --> 00:36:19,776
கார்டன்: நன்றி. தீவிரமாக.

707
00:36:19,811 --> 00:36:25,415
புதிய தயிர் எனக்கு பாதுகாக்கப்பட்டது
இனிப்பு, நாம் அனைவரும் மீண்டும் முடியும்
எங்கள் முக்கிய படிப்புகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

708
00:36:25,450 --> 00:36:29,419
கவர்னர் எதற்கும் உரியவர்
கணம், அதனால் வில்லியம் விரும்புகிறார்
என் தலையை உறுதி செய்ய

709
00:36:29,454 --> 00:36:32,455
எருமையின் கழுதைக்கு வெளியே
மற்றும் மீண்டும் விளையாட்டில்.

710
00:36:32,991 --> 00:36:35,458
வில்லியம்: உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்
மீண்டும், caramelized.

711
00:36:35,494 --> 00:36:37,427
கார்டன்: ஆம்.
ஆம், சமையல்காரர்.

712
00:36:37,462 --> 00:36:38,628
ஏன் என்னைக் கத்துகிறீர்கள்?

713
00:36:38,664 --> 00:36:40,630
வில்லியம்: நீங்கள் ஈர்க்க விரும்புகிறீர்கள்
கவர்னர், கேரமல்.

714
00:36:40,666 --> 00:36:43,633
கார்டன்: ஆம். கோட்சா.
நன்றி. கேரமல் செய்யப்பட்ட.

715
00:36:43,669 --> 00:36:44,901
ஆளுநர்: வணக்கம்.

716
00:36:44,937 --> 00:36:46,136
வில்லியம்: ஓ.

717
00:36:46,171 --> 00:36:48,004
கோர்டன்: நான் ஒருபோதும் கிளறவில்லை
என் வாழ்நாளில் கறி மிகவும் அதிகம்.

718
00:36:48,040 --> 00:36:49,306
வில்லியம்:
கவர்னர் உள்ளே வருகிறார்.

719
00:36:49,341 --> 00:36:51,308
கவர்னர்: ஆ, வணக்கம்.
கார்டன்: ஐயா, எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

720
00:36:54,179 --> 00:36:55,445
கோர்டன்: எனக்குத் தெரியும்,
அவர் இப்போதுதான் வருகிறார்.

721
00:36:55,480 --> 00:36:56,713
அதுதான் கவர்னருடையது
அங்கே குடும்பம், இல்லையா?

722
00:36:56,748 --> 00:36:57,814
வில்லியம்: அதுதான் குடும்பம்.

723
00:36:57,849 --> 00:37:00,350
உங்களுக்கு தெரியும்
மனைவி, அது மிகவும் முக்கியமானது.

724
00:37:00,385 --> 00:37:02,385
கோர்டன்: கவர்னரின்
மனைவி முக்கியமா?

725
00:37:02,421 --> 00:37:04,054
வில்லியம்: அவள் தான்
பாராளுமன்ற உறுப்பினர்.

726
00:37:04,089 --> 00:37:05,121
கார்டன்: நாடாளுமன்ற உறுப்பினரா?

727
00:37:05,157 --> 00:37:06,957
வில்லியம்: ஆம்.
கோர்டன்: அவள் உண்மையில் தானா? ஆஹா.

728
00:37:06,992 --> 00:37:08,291
ஆளுநர்: வணக்கம்.
கார்டன்: ஐயா, எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

729
00:37:08,327 --> 00:37:09,659
ஆளுநர்: நாங்கள் இருக்கிறோம்
சரி, நன்றி.

730
00:37:09,695 --> 00:37:10,727
வில்லியம்: எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

731
00:37:10,762 --> 00:37:12,195
கார்டன்: மகிழ்ச்சி,
உங்களைப் பார்ப்பதில் மகிழ்ச்சி.

732
00:37:12,231 --> 00:37:14,331
வில்லியம்: உங்களைப் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி, அது
நீங்கள் இங்கே இருப்பது ஒரு மரியாதை.

733
00:37:14,366 --> 00:37:15,398
கார்டன்: மகிழ்ச்சி.

734
00:37:16,602 --> 00:37:19,102
கார்டன்: மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்
எங்களிடம் ஒரு மீன் உள்ளது
ரெண்டாங் அதே, ஆனால்.

735
00:37:19,137 --> 00:37:20,704
ஆளுநர்: நான் நினைக்கிறேன்
அது மிகவும் நல்ல வாசனை.

736
00:37:20,739 --> 00:37:21,972
கார்டன்: நல்ல வாசனையா?
நன்றி.

737
00:37:22,007 --> 00:37:23,306
வில்லியம்: ஆம், உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

738
00:37:23,342 --> 00:37:26,276
கார்டன்: உலர், உலர்ந்த கேரமல்.
கேரமல் செய்யப்பட்ட. சரி கோட்சா.

739
00:37:26,311 --> 00:37:27,677
வில்லியம்: கேரமல், கேரமல்.
கார்டன்: கோட்சா.

740
00:37:30,015 --> 00:37:33,883
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

741
00:37:33,919 --> 00:37:37,487
கார்டன்: இப்போது கவர்னர்
மற்றும் சமையல்காரர் வில்லியம்
ஒன்றாக பேசுவது.

742
00:37:37,522 --> 00:37:39,856
வில்லியம்: பொறாமை கொள்ளாதே.
எனக்கு ஒரு உதவியாளர் இருக்கிறார்.

743
00:37:39,891 --> 00:37:41,491
மிகவும் மதிப்புமிக்க உதவியாளர்.

744
00:37:41,526 --> 00:37:43,660
கோர்டன்: ஆமாம், ஆனால் அவர் வேண்டும்
எங்கள் ரெண்டாங்ஸ் இரண்டையும் சுவைக்கவும்.

745
00:37:43,695 --> 00:37:45,362
நன்றி.

746
00:37:45,397 --> 00:37:46,630
வில்லியம்: நன்றி, விடைபெறுகிறேன்.

747
00:37:46,665 --> 00:37:48,665
கார்டன்: நன்றி, ஐயா.

748
00:37:48,700 --> 00:37:51,334
ஏய். மன்னிக்கவும்.
நீங்கள் ஏமாற்ற முடியாது.

749
00:37:51,370 --> 00:37:53,370
வில்லியம்: எப்போது
கவர்னர் எனக்கு உதவ வேண்டும்.

750
00:37:53,405 --> 00:37:55,505
கார்டன்: ஆமாம்?
வில்லியம்: நான் இல்லை என்று சொல்ல முடியாது.

751
00:37:56,908 --> 00:37:57,874
கோர்டன்: நீங்கள் தயாரா?

752
00:37:57,909 --> 00:37:59,643
வில்லியம்: நான் நன்றாக இருக்கிறேன், நான் இருக்கிறேன்
உனக்காக காத்திருக்கிறேன்.

753
00:37:59,678 --> 00:38:01,144
கார்டன்: அதைப் பெறுவோம்
கவர்னர் மகிழ்ச்சியாக உள்ளாரா?

754
00:38:01,179 --> 00:38:02,846
வில்லியம்: ஆம்.

755
00:38:02,881 --> 00:38:05,582
கோர்டன்: மற்றும் விரல்கள் கடந்து,
ஒரு எருமையால் (பிளீப்) இருப்பது
எனக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை கொண்டு வரலாம்.

756
00:38:07,753 --> 00:38:10,220
சன் அவுட், நல்ல செய்தி
நான் என் தலைமுடியை உலர வைக்க முடியும்.

757
00:38:10,255 --> 00:38:11,821
உங்களிடம் ஏதேனும் ஜெல் இருக்கிறதா, வில்லியம்?

758
00:38:11,857 --> 00:38:14,357
வில்லியம்: நீங்கள்
நான் ஹேர் ஜெல் பயன்படுத்துகிறேன் என்று நினைக்கிறீர்களா?

759
00:38:14,393 --> 00:38:16,760
கார்டன்:
உங்களைப் போன்ற பழம்பெரும் வீரன்.

760
00:38:18,830 --> 00:38:23,600
மூலம், நான் நினைக்கிறேன்
ஒன்று காணவில்லை
தயவு செய்து கவர்னர்.

761
00:38:23,635 --> 00:38:25,969
நீங்கள் இப்போது என்னிடம் சொல்லுங்கள்
சமையல்காரரின் முடிவு? உண்மையில்?

762
00:38:26,004 --> 00:38:28,571
வில்லியம்: நான் கொண்டு வருகிறேன்
உனக்காக துரியன்.

763
00:38:28,607 --> 00:38:32,242
கார்டன்: ஓ. தீவிரமாக?

764
00:38:32,277 --> 00:38:34,110
தயவுசெய்து என்னிடம் அப்படிச் செய்யாதீர்கள்.

765
00:38:34,146 --> 00:38:35,945
வில்லியம்: நான் உங்களுக்கு உதவுகிறேன்
கவர்னரை மகிழ்விப்பதற்காக.

766
00:38:35,981 --> 00:38:37,881
கார்டன்: துரியன் உடன்?
வில்லியம்: ஆம், துரியன் உடன்.

767
00:38:37,916 --> 00:38:38,915
நான் உதவுகிறேன்.

768
00:38:38,950 --> 00:38:42,052
கார்டன்: கடவுளே.
ஓ ப்ளீஸ்.

769
00:38:42,087 --> 00:38:43,887
வில்லியம், நேர்மையாக?
தீவிரமாக?

770
00:38:43,922 --> 00:38:47,557
நான் என்னுடையதை முடிக்க முயற்சிக்கிறேன்
ரெண்டாங் மற்றும் நீங்கள் முணுமுணுக்கிறீர்கள்,
ஒரு துரியன் பழத்தை சாப்பிடுவது,

771
00:38:47,592 --> 00:38:49,959
அதாவது
என்னை நோயுறச் செய்கிறது.

772
00:38:49,995 --> 00:38:51,161
வில்லியம்: ம்ம்ம், நல்லது.

773
00:38:51,196 --> 00:38:53,229
கோர்டன்: வில்லியம், நான் முயற்சி செய்கிறேன்
என் உணவுகளை முடிக்க, தயவுசெய்து.

774
00:38:53,265 --> 00:38:54,230
நேர்மையாக.

775
00:38:54,266 --> 00:38:55,565
வில்லியம்: கார்டன்.
கார்டன்: வில்லியம்.

776
00:38:55,600 --> 00:39:01,504
வில்லியம்: இது
அற்புதமான. அதை விரும்புகிறேன்.

777
00:39:01,540 --> 00:39:04,174
கோர்டன்: இரண்டு நிமிடங்கள், கவர்னர்.
ஆளுநர்: பிரச்சனை இல்லை.

778
00:39:04,209 --> 00:39:05,675
கார்டன்: இப்போதுதான் வருகிறேன்.

779
00:39:05,711 --> 00:39:07,911
வில்லியம் வெளியேறியவுடன்
வழியில், நன்றி ஐயா.

780
00:39:07,946 --> 00:39:10,680
வில்லியம்: சரி.
கார்டன்: நன்றி.

781
00:39:11,383 --> 00:39:14,684
வில்லியம் இருந்தாலும்
துரியன் கவனச்சிதறல், நான்
வீட்டு நீட்டிப்பில் மற்றும்

782
00:39:14,720 --> 00:39:17,020
கையில் இருக்கும் பணியில் கவனம் செலுத்தினார்.

783
00:39:17,055 --> 00:39:21,524
எல்லாம் சரியாக நடந்தால், ஒருவேளை
கவர்னர் நியமிப்பார்
நான் ரசனை செயலாளர்.

784
00:39:21,560 --> 00:39:23,293
சரி, பூம்.
காத்திருப்புக்கு மன்னிக்கவும்.

785
00:39:23,328 --> 00:39:24,627
வில்லியம்: சுவாசம்.

786
00:39:24,663 --> 00:39:28,798
கார்டன்: நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறீர்களா?
ஏற்றம். சரி, நல்ல அதிர்ஷ்டம்.

787
00:39:28,834 --> 00:39:30,834
போகலாம்.

788
00:39:30,869 --> 00:39:32,736
என்னை அனுமதிக்கும் நேரம்
ரெண்டாங் பேசு.

789
00:39:32,771 --> 00:39:35,472
எங்கள் விருந்தினர்களை நான் நம்புகிறேன்
அது என்ன சொல்ல வேண்டும் போல.

790
00:39:45,951 --> 00:39:49,119
இதைப் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்வது
நேர்த்தியான சமையல்.

791
00:39:49,154 --> 00:39:53,123
வட்டம், என் பதிப்பு
வறுக்கப்பட்ட துண்டு கொண்ட ரெண்டாங்
இடுப்பு மற்றும் உள்ளங்கையால் முடிந்தது

792
00:39:53,158 --> 00:39:57,427
சர்க்கரை உண்மையில் நிற்கும்
செஃப் வோங்ஸோவின் என்று.

793
00:39:57,462 --> 00:39:58,995
இது எல்லாம் இதில் வருகிறது.

794
00:39:59,030 --> 00:40:01,197
மிக்க நன்றி
உங்கள் பொறுமைக்காக.

795
00:40:01,233 --> 00:40:02,465
என் மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்.

796
00:40:02,501 --> 00:40:03,600
ஆளுநர்: நன்றி.

797
00:40:03,635 --> 00:40:06,002
கார்டன்: ஐயா, பாஸ்
அது கீழே, நன்றி.

798
00:40:06,638 --> 00:40:10,273
கவர்னர்: இது வில்லியம்,
கோர்டன், ஆம்.

799
00:40:11,910 --> 00:40:13,209
கார்டன்: கவர்னர்,
தயவுசெய்து உட்காருங்கள்.

800
00:40:13,245 --> 00:40:15,178
முதலில், என்
தாமதமாக வந்ததற்கு மன்னிக்கவும்.

801
00:40:15,213 --> 00:40:16,312
கவர்னர்: பிரச்சனை இல்லை
பிரச்சனை இல்லை.

802
00:40:16,348 --> 00:40:17,714
கோர்டன்: அது என் தவறு,
வில்லியம் மன்னரின் அல்ல.

803
00:40:17,749 --> 00:40:21,384
ஆனால், செய்துவிட்டேன்
இன்று இரண்டு வழிகள்.

804
00:40:21,420 --> 00:40:26,523
ஒரு அழகான மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங் மற்றும்
ஒரு மீன் ரெண்டாங் உள்ளது
ஒரு உள்ளூர் பிடிபட்ட போனிடோ.

805
00:40:27,292 --> 00:40:30,293
பின்னர் அங்கிருந்து, நான் செய்தேன்
கத்தரிக்காயுடன் சாம்பா,

806
00:40:30,328 --> 00:40:37,066
புதிய எருமை தயிர்
சிறிது ஒட்டும் அரிசியுடன்
மற்றும் துரியன் பழம். எனவே.

807
00:40:38,670 --> 00:40:41,638
வில்லியம்: இது
மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங்.

808
00:40:41,673 --> 00:40:44,474
பின்னர் அந்த ஒன்று தான்
கிரீம் கொண்டு ஃபெர்ன் கறி.

809
00:40:44,509 --> 00:40:46,676
இது வறுக்கப்பட்ட இறால்.

810
00:40:50,482 --> 00:40:53,583
மகிழுங்கள். தயவுசெய்து, காத்திருக்க முடியாது
உங்கள் கருத்தை கேட்க.

811
00:40:53,618 --> 00:40:54,484
ஆளுநர்: நன்றி.

812
00:40:54,519 --> 00:40:56,986
கார்டன்: நன்றி
மிகவும். நன்றி.

813
00:40:57,022 --> 00:41:02,292
நான் எப்போதும் பதட்டமாக இருக்கிறேன், இல்லையா
இது விமர்சகர்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது,
என் பெற்றோர் அல்லது கூட

814
00:41:02,327 --> 00:41:05,995
கவர்னர், உங்களுக்கு தெரியும்
இன்னும் ஒரு டிஷ் இல்லை
எனது தொழில் நான் 100%,

815
00:41:06,031 --> 00:41:07,630
பையில் ஒன்று இருக்கிறது.

816
00:41:07,666 --> 00:41:10,867
இல்லை, அது ஒருபோதும் பையில் இல்லை,
ஏனெனில் நிறைய இருக்கிறது
சிக்கலான சுவைகள் இங்கே

817
00:41:10,902 --> 00:41:13,136
இந்தோனேசிய உணவு, அது
நேரடியாக இல்லை
நீங்கள் நினைப்பது போல்,

818
00:41:13,171 --> 00:41:16,406
எனவே, விரல்கள் அதை கடக்கும்
அனைத்தும் சுவைக்கு கீழே இருக்கும்.

819
00:41:17,509 --> 00:41:18,875
அதனால் அவர்கள் மகிழ்ச்சியாக காணப்பட்டனர்.

820
00:41:18,910 --> 00:41:20,677
ஆனால் உங்கள் ரெண்டாங் இருந்தது
என்னுடையதை விட இருண்டது.

821
00:41:20,712 --> 00:41:23,246
வில்லியம்: இல்லை, இல்லை,
உங்களுடையது சரிதான்.

822
00:41:23,281 --> 00:41:25,648
பரவாயில்லை.
அவர்கள் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

823
00:41:25,684 --> 00:41:31,221
கவலைப்படாதே, நான் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும்
இது முதல் முறை என்று
அவர்களிடம் ஒரு வெளிநாட்டு நட்சத்திர சமையல்காரர் இருக்கிறார்

824
00:41:31,256 --> 00:41:34,057
சமையல் ரெண்டாங்
சரியான வழியில்.

825
00:41:34,092 --> 00:41:36,459
கார்டன்: அது ஒரு உயர் சக்தி
அங்கே மேசை, இல்லையா?

826
00:41:38,263 --> 00:41:40,663
நீங்கள் எப்போதாவது பதட்டப்படுகிறீர்களா?
நீங்கள் மதிப்பிற்கு சமைக்கும் போது
அத்தகைய விருந்தினர்கள்?

827
00:41:40,699 --> 00:41:43,800
வில்லியம்: சரி, ஐ
சில நேரங்களில் தெரியும்.

828
00:41:43,835 --> 00:41:46,569
எல்லா நேரத்திலும் இல்லை.
பார்க்க மட்டும் போகலாம்.

829
00:41:46,605 --> 00:41:50,206
கார்டன்: சரி. எளிதாக செல்லுங்கள்
இளைஞன் மீது.

830
00:41:50,242 --> 00:41:52,108
இது பேரிக்காய் வடிவத்தில் போனால்,
நான் திரும்பி வர வேண்டியதில்லை

831
00:41:52,143 --> 00:41:53,776
மற்றும் ஒரு ஜோடி செலவிட
உங்களுடன் பல மாதங்கள்.

832
00:41:53,812 --> 00:41:55,278
சரியா? ஆம்?

833
00:41:55,313 --> 00:41:57,847
வில்லியம்: நன்றாக இருக்கும்.
கார்டன்: நல்ல அதிர்ஷ்டம். சரி.

834
00:42:05,423 --> 00:42:08,091
கவர்னர்: ஓ, எனக்கு வேண்டும்
என் குடும்பத்தாரிடம் கேளுங்கள்.

835
00:42:11,129 --> 00:42:14,264
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

836
00:42:15,634 --> 00:42:17,734
கவர்னர்: ஓ உங்களுக்கு தெரியும்
லாமா பேங்கட்.

837
00:42:17,769 --> 00:42:19,769
வில்லியம்: லாமா பாங்கட்.
சுவையாக இருக்கிறது.

838
00:42:19,804 --> 00:42:22,705
கோர்டன்: ஓ சுவையானது,
லாமா பாங்கட், சுவையானது.

839
00:42:22,741 --> 00:42:24,607
வில்லியம்: லாமா பாங்கட்
சுவையாக இருக்கிறது.

840
00:42:24,643 --> 00:42:25,942
கார்டன்: என் ரெண்டாங்?

841
00:42:25,977 --> 00:42:29,279
ஆளுநர்: நீங்கள் என்னைப் பார்க்கலாம்
தட்டு சுத்தமாகவும் தெளிவாகவும் உள்ளது.

842
00:42:29,314 --> 00:42:30,647
கார்டன்: அது ஒரு பெரிய அடையாளம்.

843
00:42:30,682 --> 00:42:35,952
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

844
00:42:35,987 --> 00:42:38,187
வில்லியம்: நல்லது, அவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள்.
ஆளுநர்: நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள்.

845
00:42:38,223 --> 00:42:40,657
கார்டன்: ஆஹா.
சரி நன்றி.

846
00:42:40,692 --> 00:42:44,394
கோர்டன்: வில்லியம் மற்றும் எனக்கு கிடைத்தது
எங்கள் விருந்தினர்களிடமிருந்து ஒரு லாமா பேங்கட்

847
00:42:44,429 --> 00:42:46,963
அது ஒன்று என்று நான் சொல்ல வேண்டும்
எனக்கு மிகவும் பிடித்த விமர்சனங்கள்.

848
00:42:46,998 --> 00:42:49,699
நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன், என்னால் முடியும்
ஒரு முழு துரியன் சாப்பிடுங்கள்.

849
00:42:49,734 --> 00:42:51,267
கத்திரிக்காய் எப்படி இருந்தது?

850
00:42:51,303 --> 00:42:56,272
(சொந்த மொழி பேசுதல்).

851
00:42:58,276 --> 00:43:00,143
கோர்டன்: எனக்கு ஒரு இருந்தது
அற்புதமான வாரம், கவர்னர்.

852
00:43:00,178 --> 00:43:04,013
மேடம், குடும்பம். குழந்தை.

853
00:43:05,016 --> 00:43:06,816
நான் எதிர் பார்க்கிறேன்
உங்களை லண்டனில் பார்க்கிறேன், ஆம்?

854
00:43:06,851 --> 00:43:08,618
கடவுள் உங்களை ஆசீர்வதிப்பார்
மற்றும் குடும்பம்.

855
00:43:08,653 --> 00:43:09,786
மிக்க நன்றி.

856
00:43:09,821 --> 00:43:11,487
கவர்னர்: ஆமாம், சரி, சரி.
கார்டன்: நன்றி.

857
00:43:11,523 --> 00:43:13,056
வில்லியம் சாதாரண சமையல்காரர் அல்ல.

858
00:43:13,091 --> 00:43:16,326
அவர் 70-வது வயதில் இருக்கிறார்.
ஆறாவது தசாப்த அனுபவம்.

859
00:43:16,361 --> 00:43:19,762
அவர் ஒரு தேடப்படும் பொருள்
இந்தோனேசிய உணவு வகைகளுடன்,

860
00:43:19,798 --> 00:43:22,532
அவரிடம் ஒரு கலைக்களஞ்சியம் உள்ளது
a முதல் z வரை அதாவது
மூச்சு விடுதல்.

861
00:43:22,567 --> 00:43:24,767
அவருக்கு 200 புரிகிறது
ரெண்டாங்கின் பதிப்புகள்.

862
00:43:24,803 --> 00:43:30,139
என்ன ஒரு அனுபவச் செல்வம்
மற்றும் ஒன்று மட்டுமே செய்ய முடியும்
நான் ஒரு சிறந்த சமையல்காரன்.

863
00:43:30,175 --> 00:43:31,975
நான் "நன்றி" என்று சொல்லலாமா?

864
00:43:32,010 --> 00:43:33,576
வில்லியம்: ஓ, என் மகிழ்ச்சி.

865
00:43:33,612 --> 00:43:36,846
கோர்டன்: எனக்குத் தெரியும் என்று நினைத்தேன்
இந்தோனேஷியா பற்றி ஏதாவது
நான் இங்கு வருவதற்கு முன் சமையல்.

866
00:43:36,881 --> 00:43:39,315
ஆனால் நீங்கள் எனக்கு கற்றுக் கொடுத்தீர்கள்
கீழே, எனவே நன்றி.

867
00:43:39,351 --> 00:43:40,216
வில்லியம்: இது எனக்கு மகிழ்ச்சியாக இருந்தது.

868
00:43:40,251 --> 00:43:41,484
கார்டன்: நீ எடுத்துக்கொள்
உங்களை கவனித்துக்கொள்.

869
00:43:41,519 --> 00:43:42,919
நீங்கள் எப்போது ஓய்வு பெறப் போகிறீர்கள்?

870
00:43:42,954 --> 00:43:44,454
வில்லியம்: ஒருபோதும் இல்லை.
கார்டன்: ஒருபோதும் இல்லை.

871
00:43:44,489 --> 00:43:46,456
வில்லியம்: ஒருபோதும் இல்லை.
கார்டன்: அது
என்னை சிந்திக்க வைத்தது.

872
00:43:46,491 --> 00:43:49,225
வில்லியம்: ஆம்.
கார்டன்: கவனித்துக்கொள்.

873
00:43:50,662 --> 00:43:54,597
ஆஹா, கடந்த வாரம்
மேற்கு சுமத்ரா, என்ன ஒரு
நம்பமுடியாத அனுபவம்.

874
00:43:54,599 --> 00:43:56,666
மற்றும் இருப்பது பற்றி பேசுங்கள்
உங்கள் வரம்புகளுக்கு தள்ளப்பட்டது.

875
00:43:56,701 --> 00:44:00,870
இப்போது, என்னால் முடியாமல் போகலாம்
ஒரு ரெண்டாங்கை கச்சிதமாக செய்ய
ஏழு நாட்களில்,

876
00:44:00,905 --> 00:44:03,906
ஆனால் நேர்மையாக, நான் அழகாக இருக்கிறேன்
நான் செய்ததில் மகிழ்ச்சி.

877
00:44:03,942 --> 00:44:07,543
இந்த தீவின் ஆய்வு
வளமான நிலப்பரப்புகள் மற்றும் பெருங்கடல்கள்,

878
00:44:07,579 --> 00:44:09,712
நான் கண்டுபிடித்தேன்
பணக்கார சிக்கலான உணவு

879
00:44:09,748 --> 00:44:12,515
நிரம்பியது
சுவை மற்றும் மசாலா.

880
00:44:12,550 --> 00:44:16,085
நான் தாழ்த்தப்பட்டேன்
நம்பமுடியாத விருந்தோம்பல்
மற்றும் மரபுகளைக் கற்றுக்கொண்டார்

881
00:44:16,121 --> 00:44:19,155
உணவு வரலாறு என்று
பல நூற்றாண்டுகள் பின்னோக்கி செல்கின்றன.

882
00:44:19,190 --> 00:44:21,891
இப்போது, ​​எனது அடுத்த சாகசத்திற்கு.

883
00:44:22,627 --> 00:44:23,860
கோட்டர் மூலம் தலைப்பு
தலைப்பு சேவைகள்.