1
00:00:09,947 --> 00:00:12,046
கார்டன்: கடவுளே, நாங்கள் உள்ளே இருக்கிறோம்
நடுவில் பாதை,

2
00:00:12,047 --> 00:00:13,450
அதை பார்.

3
00:00:13,451 --> 00:00:16,653
நீ திரும்பி பார்,
அது வெறும் தண்ணீர் மற்றும்
தண்ணீர் மற்றும் தண்ணீர்.

4
00:00:19,589 --> 00:00:21,258
நான் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளேன்
எதையாவது பிடிக்க.

5
00:00:21,259 --> 00:00:23,592
ஒரு சிவப்பு மீன் ஒரு கனவாக இருக்கும்.

6
00:00:23,593 --> 00:00:26,095
ஓ, ஓ!
அது என்ன?

7
00:00:26,930 --> 00:00:28,229
லேன்: ஏதோ இருந்தது
உங்கள் கவர்ச்சியின் பின்னால் செல்கிறது.

8
00:00:28,230 --> 00:00:29,300
கோர்டன்: அது என்ன?

9
00:00:29,301 --> 00:00:31,500
லேன்: அது பெரியது,
அது எதுவாக இருந்தாலும்.

10
00:00:31,501 --> 00:00:34,804
கோர்டன்: லேன், அது என்ன?
அங்கே என்ன இருக்கிறது?

11
00:00:34,805 --> 00:00:36,137
லேன்: இது ஒரு போல் தெரிகிறது
எனக்கு சுறா, எனக்கு தெரியாது.

12
00:00:36,138 --> 00:00:38,107
கார்டன்: பார்
பொருளின் அளவு.

13
00:00:44,213 --> 00:00:48,150
♪ ♪

14
00:00:48,151 --> 00:00:49,954
இது தெற்கு லூசியானா,

15
00:00:49,955 --> 00:00:52,786
உள்ளூர் மக்கள் அழைக்கும் இடம்,
"உலகின் முடிவு."

16
00:00:55,892 --> 00:00:59,928
என்பதை ஆராய நான் இங்கு வந்துள்ளேன்
பழம்பெரும் காஜூன் உணவு.

17
00:00:59,929 --> 00:01:01,733
பெரும்பாலும் உள்ளூர் விளையாட்டின் மூலம் செய்யப்படுகிறது,

18
00:01:01,734 --> 00:01:05,503
இந்த தெற்கு உணவு இருந்தது
ஒரு உருகும் பானை மூலம் தாக்கம்
ஐரோப்பாவிலிருந்து வந்த கலாச்சாரங்கள்,

19
00:01:05,504 --> 00:01:07,536
ஆப்பிரிக்கா மற்றும் அமெரிக்கா.

20
00:01:08,638 --> 00:01:12,240
என் பயணம்
பேயூ ஒரு ஜோடியைத் தொடங்குகிறது
நியூ ஆர்லியன்ஸின் தெற்கே மணிநேரம்,

21
00:01:12,975 --> 00:01:15,944
வட அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளில்
மிகவும் விரிவான ஈரநிலங்கள்.

22
00:01:18,983 --> 00:01:20,816
கார்டன்: நன்றி நண்பர்களே.

23
00:01:20,817 --> 00:01:23,486
இப்போது வரும்போது
ஆஃப்-கிரிட் உள்ளே செல்ல
அமெரிக்காவின் தென்கிழக்கு,

24
00:01:23,487 --> 00:01:25,553
இங்குள்ள சதுப்பு நிலங்கள்
லூசியானா நேர்மையாக இருக்க வேண்டும்

25
00:01:25,554 --> 00:01:27,290
இதுவரை அறியப்படாத ஒன்று.

26
00:01:27,291 --> 00:01:28,924
இப்போது இங்கே விரிகுடாவில்,

27
00:01:28,925 --> 00:01:32,061
உள்ளூர் மக்கள் உயிர் பிழைத்துள்ளனர்
விசித்திரமான சிலவற்றில்
உயிரினங்கள் நீங்கள் எப்போதும்

28
00:01:32,062 --> 00:01:33,761
உங்கள் வாயில் வைத்து, மற்றும்
என்று சொல்வது நியாயம்

29
00:01:33,762 --> 00:01:36,199
விலங்குகள் முடியும்
உனக்கு உணவு செய்.

30
00:01:36,200 --> 00:01:37,632
ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக எனக்கு,

31
00:01:37,633 --> 00:01:41,502
என்னிடம் ஒரு மோசமான கடற்படை உள்ளது
விருது பெற்ற சமையல்காரராக மாறினார்
என் சிக்ஸரை பார்க்க.

32
00:01:42,004 --> 00:01:43,673
எரிக்!

33
00:01:43,674 --> 00:01:46,310
எரிக்: செஃப், எப்படி இருக்கிறீர்கள்?
கார்டன்: நீங்கள் மொட்டை பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி.
எரிக்: உங்களையும் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி.

34
00:01:53,649 --> 00:01:56,319
கோர்டன்: எரிக் குக் ஒருவர்
லூசியானாவின் சிறந்த சமையல்காரர்கள்.

35
00:01:56,320 --> 00:01:58,286
சமையல்காரர் சமைப்பதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு
சமைக்க முடியும்,

36
00:01:58,287 --> 00:02:00,590
அவர் ஒரு பங்க் ராக்
நியூ ஆர்லியன்ஸைச் சேர்ந்தவர்

37
00:02:00,591 --> 00:02:04,093
a ஆக முழு உலோகம் சென்றது
அமெரிக்க கடற்படையில் போர் கால்நடை மருத்துவர்.

38
00:02:05,528 --> 00:02:08,398
இப்போது ஓடுகிறான்
voodoo-inspired<i> gris-gris,</i>

39
00:02:08,399 --> 00:02:11,568
ஒரு விருது வென்றது
சிறப்பு வாய்ந்த உணவகம்
தெற்கு உணவு வகைகளில்,

40
00:02:11,970 --> 00:02:15,572
மட்டுமே பயன்படுத்தி
கண்டுபிடிக்கப்பட்ட புதிய பொருட்கள்
in Louisiana's wetlands.

41
00:02:17,407 --> 00:02:20,044
எரிக் கஜூன் சமைப்பதாக சத்தியம் செய்கிறார்
ஆன்மாவிலிருந்து வருகிறது,

42
00:02:20,045 --> 00:02:22,244
ஆனால் அவரது உணவுகள்
மிகவும் ருசியான,

43
00:02:22,245 --> 00:02:25,447
எனக்கு அவர் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது
தனது சொந்தத்தை விற்கவில்லை.

44
00:02:27,386 --> 00:02:28,219
எரிக்: அது எப்படி இருந்தது?

45
00:02:28,220 --> 00:02:29,252
கார்டன்: அது பைத்தியம்.

46
00:02:29,253 --> 00:02:30,652
மனிதனே, சூடாகிவிட்டது
now all of a sudden.

47
00:02:30,653 --> 00:02:32,889
எரிக்: ஓ மேன், தி
இங்கே வானிலை குறைவு
நிச்சயமாக கணிக்க முடியாதது,

48
00:02:32,890 --> 00:02:34,389
நீங்கள் போகிறீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்
அதை விரைவில் கண்டுபிடியுங்கள்.

49
00:02:34,390 --> 00:02:35,727
கார்டன்: எங்கே இருக்கிறது
நீ என்னை அழைத்து வந்தாய்?

50
00:02:35,728 --> 00:02:38,560
ஏனென்றால் நாம் இருப்பது போல் உணர்கிறோம்
எந்த இடத்திலும் இல்லை.

51
00:02:38,561 --> 00:02:41,064
எரிக்: இது தான் முடிவு
உலகின், நாம் அதை அழைக்கிறோம்.

52
00:02:41,065 --> 00:02:42,864
இது உண்மையில் ஒரு
கண்கவர் இடம்.

53
00:02:42,865 --> 00:02:44,968
உங்களுக்கு தெரியும், மற்றும் உணவு உங்களுக்கு
அதில் சிலவற்றை இங்கே காணலாம்

54
00:02:44,969 --> 00:02:46,802
நீங்கள் மிகவும் விசித்திரமானவர்
உலகில் கண்டுபிடிக்க போகிறேன்,

55
00:02:46,803 --> 00:02:49,172
ஆனால் அதுவும் சில
மிகவும் ஏராளமான மற்றும் சுவையானது

56
00:02:49,173 --> 00:02:50,372
உங்களுக்கு என்ன தெரியும் என்றால்
நீங்கள் அதை செய்கிறீர்கள்.

57
00:02:50,373 --> 00:02:51,606
கார்டன்: அனைத்தும் உள்நாட்டில் பெறப்பட்டதா?

58
00:02:51,607 --> 00:02:52,743
எரிக்: அனைத்தும் உள்நாட்டில் பெறப்பட்டவை,

59
00:02:52,744 --> 00:02:54,876
அனைத்தும் உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது,
பன்றி தலை சீஸ் போன்றது.

60
00:02:54,877 --> 00:02:57,514
உண்மையில் தலைவர்
பன்றி, நீ கொதிக்கு.

61
00:02:57,515 --> 00:02:59,714
கார்டன்: அதனால்
அது இயற்கையாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது
அங்கு ஒரு ஜெலட்டின் கொண்டு,

62
00:02:59,715 --> 00:03:01,651
அது இயற்கையாகவே ஜெல்லி,
மற்றும் அது எல்லாம் பன்றி?

63
00:03:01,652 --> 00:03:03,285
எரிக்: ஆம், வெறும்
அங்கே சில மசாலா,

64
00:03:03,286 --> 00:03:04,455
சில இயற்கை மூலிகைகள் உள்ளன.

65
00:03:04,456 --> 00:03:05,522
கார்டன்: ஆஹா.

66
00:03:05,523 --> 00:03:07,055
எரிக்: மற்றும் ஒருமுறை நீங்கள் கிடைத்தது
இந்த புரத உலகில் இருந்து,

67
00:03:07,056 --> 00:03:08,826
நீங்கள் விஷயங்களுக்குள் செல்லுங்கள்
சாட்சுமா ஜெல்லி போன்றது.

68
00:03:08,827 --> 00:03:10,093
சத்துமாக்கள் பருவத்தில் உள்ளன.

69
00:03:10,094 --> 00:03:11,126
Gordon: Out here?

70
00:03:11,127 --> 00:03:12,330
எரிக்: முற்றிலும்.

71
00:03:12,331 --> 00:03:15,030
மிசிசிப்பி நதி என்பது
எங்கள் வீட்டு முற்றத்தில் ஓடுகிறது.

72
00:03:15,031 --> 00:03:18,601
எனவே இப்போது நீங்கள் இவற்றைப் பெறுவீர்கள்
நம்பமுடியாத வளமான மண்.

73
00:03:18,602 --> 00:03:22,772
எனவே சிட்ரஸ் பழங்களை இடமாற்றம் செய்தல்
இங்கே, மேயர் எலுமிச்சை, சாட்சுமாஸ்.

74
00:03:22,773 --> 00:03:25,309
கோர்டன்: அது சுவையாக இருக்கிறது.
எரிக்: இது நன்றாக இல்லை?
கார்டன்: இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

75
00:03:25,310 --> 00:03:27,109
அதனால் எனக்கு இது இப்படித்தான்
நம்பமுடியாத சிறிய லார்டர்,

76
00:03:27,110 --> 00:03:28,409
நீங்கள் விரும்புவதால்
சும்மா, சரியா?

77
00:03:28,410 --> 00:03:30,447
எரிக்: சரியாகத்தான்.
அது ஒரு சதுப்பு நிலம்.

78
00:03:30,448 --> 00:03:32,984
கார்டன்: உங்கள் துருப்பு ஒரு
கடல் நேசித்திருக்க வேண்டும்
நீங்கள் வனாந்தரத்தில் வெளியே

79
00:03:32,985 --> 00:03:34,517
அவற்றை சமைக்கிறது
நம்பமுடியாத உணவுகள்.

80
00:03:34,518 --> 00:03:36,851
எரிக்: நான் சிரிக்கிறேன்
ஏனென்றால், உங்களுக்குத் தெரியும்,
நான் ஒருபோதும் இருந்ததில்லை, உங்களுக்குத் தெரியும்,

81
00:03:36,852 --> 00:03:39,488
ஒரு பயிற்சி பெற்ற தொழில்முறை
இராணுவத்தில் சமையல்காரர்,
உங்களுக்கு தெரியும், ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும்

82
00:03:39,489 --> 00:03:41,325
நாங்கள் எங்காவது நிறுத்தினோம், நாங்கள் விரும்புகிறோம்
லாரிகளின் என்ஜின்களை பாப் செய்யுங்கள்,

83
00:03:41,326 --> 00:03:44,225
ஹம்வீஸ், மற்றும் நான்
ஹம்வீயின் மேல் சமைக்கவும்,
இயந்திரத்தில்.

84
00:03:44,226 --> 00:03:45,596
கோர்டன்: ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

85
00:03:45,597 --> 00:03:47,063
என் மகன் தான்
க்கான பயிற்சியில் சேர்ந்தார்
தி<i>அரச மரைன் கார்ப்ஸ்</i>

86
00:03:47,064 --> 00:03:48,963
இங்கிலாந்து மற்றும் தி
அவர் திருப்பி அனுப்பிய முதல் செய்தி,

87
00:03:48,964 --> 00:03:50,134
"அப்பா உங்கள் உணவை நான் காணவில்லை."

88
00:03:50,135 --> 00:03:51,767
இப்போது அவனுக்குப் புரிகிறது
அது எதைப் பற்றியது.

89
00:03:51,768 --> 00:03:52,900
எரிக்: அவ்வளவுதான்.

90
00:03:52,901 --> 00:03:54,571
கோர்டன்: மற்றும் இது, மற்றும் உள்ளே
பானை அங்கே, என்ன இருக்கிறது?

91
00:03:54,572 --> 00:03:56,504
எரிக்: எங்களிடம் காட்டுப்பன்றி உள்ளது
andouille gumbo.

92
00:03:56,505 --> 00:03:57,775
இந்த நிறத்தைப் பாருங்கள்.

93
00:03:57,776 --> 00:03:59,609
நீங்கள் இருக்கிறீர்கள் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்
சூப்பர் அனுபவம்
ஒரு ரூக்ஸ் செய்வது எப்படி,

94
00:03:59,610 --> 00:04:01,679
ஆனால் நீங்கள் வேண்டும்
இப்படி ஒரு ரூக்ஸ் செய்யுங்கள்.

95
00:04:01,680 --> 00:04:02,813
கார்டன்: அதுதான் ரகசியம்.
இல்லையா?

96
00:04:02,814 --> 00:04:04,646
எரிக்: அவ்வளவுதான்.
அந்த இருண்ட நிறத்தைப் பாருங்கள்.

97
00:04:04,647 --> 00:04:06,883
இந்த பாப்கார்ன் அரிசியில் சிறிது எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்,
அதை சரியாக மேலே வைக்கவும்.

98
00:04:06,884 --> 00:04:08,050
நாங்கள் ஒரு செய்வோம்
சிறிய பச்சை வெங்காயம்.

99
00:04:08,051 --> 00:04:09,720
கார்டன்: பெறாதே
எரிக் இப்போது என் மீது ஆசை.

100
00:04:09,721 --> 00:04:12,653
எரிக்: நான் முயற்சி செய்கிறேன்.
கார்டன்: நன்றி. இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

101
00:04:12,988 --> 00:04:14,525
எரிக்: அந்த நிறத்தைப் பாருங்கள்.
கார்டன்: அங்கு வாசனை கூட.

102
00:04:14,526 --> 00:04:16,992
எரிக்: அந்த வாசனையை வாசம் செய்,
அந்த இருண்ட, இருண்ட ஃபட்ஜ் ரூக்ஸ்

103
00:04:16,993 --> 00:04:19,696
அனைத்திற்கும் அடிப்படையாகும்
நல்ல தெற்கு சமையல்.

104
00:04:19,697 --> 00:04:22,532
கார்டன்: ஆஹா.
அது சுவையானது.

105
00:04:22,867 --> 00:04:26,471
ஒரு ரூக்ஸ் என்பது ஏ
மாவு மற்றும் கொழுப்பு கலவை,
சாஸ்கள் கெட்டியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

106
00:04:26,472 --> 00:04:28,971
இது அடித்தளம்
பல தெற்கு கிளாசிக்.

107
00:04:28,972 --> 00:04:33,508
பாரம்பரியமாக விலங்கு
கொழுப்பு காஜூன்களால் பயன்படுத்தப்பட்டது
இந்த மண்ணில் வாழ்ந்தவர்கள்

108
00:04:33,509 --> 00:04:38,615
ஆனால் எரிக் எனக்கு வாழ்வாதாரம் சொல்கிறார்
ஒவ்வொரு ஆண்டும் கடினமாகி வருகிறது.

109
00:04:39,017 --> 00:04:42,216
எரிக்: நாங்கள் இழக்கிறோம்
ஒருவேளை ஒரு நாள் கால்பந்து மைதானம்
இப்போது நில அரிப்புடன்.

110
00:04:42,217 --> 00:04:43,654
கார்டன்: இல்லை சீரியஸா?

111
00:04:43,655 --> 00:04:45,220
எரிக்: அதுவும் இல்லை
பெரிய புயல்கள் வரும்போது அடங்கும்

112
00:04:45,221 --> 00:04:46,558
மற்றும் நாம் துண்டுகளை இழக்கிறோம்
ஒரு நேரத்தில், உங்களுக்கு தெரியும்.

113
00:04:46,559 --> 00:04:48,058
கார்டன்:
ஒரு நாளைக்கு ஒரு கால்பந்து மைதானமா?

114
00:04:48,059 --> 00:04:50,358
எரிக்: இது ஒரு ஆச்சரியம், ஆச்சரியம்
இங்கே நாம் எதிர்கொள்ளும் சவால்
தெற்கு லூசியானா.

115
00:04:50,359 --> 00:04:51,562
கார்டன்: அது நம்பமுடியாதது.

116
00:04:51,563 --> 00:04:53,062
எரிக்: ஆனால் ஒன்று
எங்களிடம் உள்ள ஒன்று என்றாலும்,

117
00:04:53,063 --> 00:04:54,662
மற்றும் பெரிய ஒன்று
இங்கு நமக்கு இருக்கும் பிரச்சனைகள்

118
00:04:54,663 --> 00:04:56,532
சதுப்பு நிலத்தில் கீழே
துரதிருஷ்டவசமாக ஒரு ஆக்கிரமிப்பு உள்ளது
இனங்கள் மக்கள் தொகை உருளும்,

119
00:04:56,533 --> 00:04:57,832
நியூட்ரியா என்று அழைக்கப்படுகிறது.

120
00:04:57,833 --> 00:04:59,203
கோர்டன்: அது என்ன,
தண்ணீர் எலி போல?

121
00:04:59,204 --> 00:05:00,503
எரிக்: அது.

122
00:05:00,504 --> 00:05:02,974
இது ஒரு போல் தெரிகிறது
நேராக வால் கொண்ட நீர்நாய்,
அது போல் தெரிகிறது.

123
00:05:02,975 --> 00:05:04,774
கார்டன்: சரி.
எரிக்: நீங்கள் இந்த கால்வாய்களைப் பார்க்கிறீர்கள்,

124
00:05:04,775 --> 00:05:06,374
அவர்கள் அனைத்தையும் இயக்குகிறார்கள்
இங்கே வழி,

125
00:05:06,375 --> 00:05:08,911
மற்றும் அவை கிழிக்கப்படுகின்றன
இவை அனைத்தும் அதை உருவாக்குகின்றன
அரிப்பு ஏற்படுவது எளிது.

126
00:05:08,912 --> 00:05:10,011
கார்டன்: ஆஹா.

127
00:05:10,012 --> 00:05:11,149
எரிக்: உண்மையில் ஒரு உள்ளது
இப்போது அந்த தோழர்களுக்கு அருள்.

128
00:05:11,150 --> 00:05:12,349
கோர்டன்: உண்மையில் இருக்கிறதா?

129
00:05:12,350 --> 00:05:13,949
எரிக்: நீங்கள் உண்மையில் வெளியே செல்லலாம்
நீங்கள் ஒரு டெயிலுக்கு $6 பெறலாம்.

130
00:05:13,950 --> 00:05:17,553
ஆனால், உங்களுக்குத் தெரியும்,
நாங்கள் முயற்சிக்கிறோம்
ஒரு சிறந்த வழியைப் பெறுங்கள், மட்டுமல்ல,

131
00:05:17,554 --> 00:05:19,624
இந்த ஆக்கிரமிப்பு இனத்தை அகற்றவும்

132
00:05:19,625 --> 00:05:21,124
ஆனால் அதை நிர்வகிக்கவும், பாதுகாக்கவும்,

133
00:05:21,125 --> 00:05:22,924
பின்னர் நம்மால் முடிந்தால்
இணைத்துக்கொள்ளலாம்,

134
00:05:22,925 --> 00:05:26,094
உங்களுக்கு தெரியும், அதன் இறைச்சி
உணவுகளில், மற்றும் உள்ளூர் மக்கள் செய்கிறார்கள்.

135
00:05:26,095 --> 00:05:28,365
கோர்டன்: அடிப்படையில்,
நாங்கள் இப்போது சொல்கிறோம்
மெனுவில் எலி இருக்கிறதா?

136
00:05:28,366 --> 00:05:29,765
எரிக்: சரியாகத்தான்.

137
00:05:29,766 --> 00:05:30,965
ஆனால் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது,

138
00:05:30,966 --> 00:05:32,969
நீங்கள் செய்ய வேண்டும்
அணுகக்கூடியதாக ஆக்குங்கள்,

139
00:05:32,970 --> 00:05:34,236
நீங்கள் செய்ய வேண்டியது இதுதான்.

140
00:05:34,237 --> 00:05:35,873
எனவே முதல் விஷயம்
நீங்கள் செய்தால் நீங்கள் இழக்கிறீர்கள்
நியூட்ரியா எலி என்ற வார்த்தை,

141
00:05:35,874 --> 00:05:37,307
அதை "ரகோண்டின்" என்று அழைக்கவும்.

142
00:05:37,308 --> 00:05:38,307
கோர்டன்: அதை என்னவென்று அழைக்கவா?

143
00:05:38,308 --> 00:05:39,607
எரிக்: ரகோண்டின்.
சரியா? எனவே இப்போது...

144
00:05:39,608 --> 00:05:40,744
கோர்டன்: நீங்கள்
என் மீது பிரெஞ்ச் போனது.

145
00:05:40,745 --> 00:05:42,077
எரிக்: சரி, சரி.

146
00:05:42,078 --> 00:05:43,711
எனவே நீங்கள் என்ன செய்வது
நீங்கள் உள்ளே வாருங்கள்
ஒருவகையில் அதை இணைத்து,

147
00:05:43,712 --> 00:05:45,982
கம்போஸ், ஃப்ரிகாசீஸ்,
உங்களுக்கு தெரியும், étouffées.

148
00:05:45,983 --> 00:05:47,615
கார்டன்: நிறுத்து.
எங்களிடம் ஒரு எலி கம்போ உள்ளது.

149
00:05:47,616 --> 00:05:49,052
அவை சுவையாக இருக்கிறதா?

150
00:05:49,053 --> 00:05:51,152
எரிக்: அவர்கள் மோசமானவர்கள் அல்ல.
கார்டன்: எலி கம்போ.
எரிக்: நீங்கள் முற்றிலும்...

151
00:05:51,153 --> 00:05:53,923
நான் ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், நான் தூக்கி எறிவேன்
அது இப்போது உங்களுக்காக உள்ளது.

152
00:05:53,924 --> 00:05:55,589
கார்டன்: (தூங்கும்)!

153
00:05:56,024 --> 00:05:59,694
(சிரிப்பு)

154
00:05:59,695 --> 00:06:01,765
(Bleep).

155
00:06:01,766 --> 00:06:03,365
நீங்கள் ஒரு
மிக நீண்ட கடல்.

156
00:06:03,366 --> 00:06:05,835
எரிக்: நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்
நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும்
பிழைத்துக்கொள், அது சரிதான்.

157
00:06:05,836 --> 00:06:07,502
கார்டன்: வெகு தூரம்
அவரது கடைசி கடமைப் பயணத்திலிருந்து,

158
00:06:07,503 --> 00:06:10,373
எரிக் இன்னும் வேலை செய்கிறார்
முன் வரிசையில் உள்ள மக்கள்,

159
00:06:10,374 --> 00:06:13,277
தன்னார்வ முதல் பதிலளிப்பவர்கள்
புயல் பாதித்தவர்களை மீட்பவர்கள்.

160
00:06:13,278 --> 00:06:15,477
நாங்கள் அவர்களுக்கு உணவளிப்போம்
வார இறுதியில்,

161
00:06:15,478 --> 00:06:18,714
அதனால் எனக்கு வேண்டும்
மாஸ்டர் கஜூன் உணவு,

162
00:06:18,715 --> 00:06:21,651
எனக்காக மட்டுமல்ல
இந்த பாடுபடாத மாவீரர்களை போற்றுங்கள்.

163
00:06:22,219 --> 00:06:24,485
எரிக்: நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்
அந்த ரூக்ஸ் செய்ய.

164
00:06:24,486 --> 00:06:25,523
நீங்கள் ஒரு ரூக்ஸ் செய்யலாம், சரி,

165
00:06:25,524 --> 00:06:26,989
ஆனால் அது இங்கிருந்து வர வேண்டும்.

166
00:06:26,990 --> 00:06:29,960
மற்றும் ஒரே வழி
இருந்து வர போகிறது
இதோ அங்கிருந்து வெளியேறுகிறது.

167
00:06:29,961 --> 00:06:31,493
எனவே நாங்கள் போகிறோம்
உங்களை ஒரு பணிக்கு அனுப்புகிறேன்.

168
00:06:31,494 --> 00:06:32,760
வெளியே சென்று வேட்டையாடு,

169
00:06:32,761 --> 00:06:34,331
ஏனெனில் மணிக்கு
வார இறுதியில்,

170
00:06:34,332 --> 00:06:37,668
உங்களிடம் இருப்பதை நாங்கள் பார்ப்போம்
அந்த டார்க் காஜூன் ரூக்ஸ்.

171
00:06:37,669 --> 00:06:38,635
கார்டன்: தலையா?

172
00:06:38,636 --> 00:06:39,968
எரிக்: தலைக்கு தலை.
முனை முதல் வால் வரை.

173
00:06:39,969 --> 00:06:42,206
கார்டன்: அதனால் வெளியே போ
மற்றும் வேட்டையாடு,

174
00:06:42,207 --> 00:06:45,139
ஒரு உடன் திரும்பி வாருங்கள்
பொருட்கள் மிகுதியாக
இங்கே இந்த சதுப்பு நிலம் போல.

175
00:06:45,140 --> 00:06:46,310
எரிக்: முற்றிலும்.

176
00:06:46,311 --> 00:06:47,876
கார்டன்: பின்னர் நாம் செல்கிறோம்
அந்த ரூக்ஸுக்கு கால் முதல் கால் வரை.

177
00:06:47,877 --> 00:06:49,547
எரிக்: முற்றிலும்.
உங்களை ஒரு சாகசத்தில் ஈடுபடுத்துவோம்,

178
00:06:49,548 --> 00:06:51,047
அது எங்கிருந்து வருகிறது என்பதைக் காட்டு.

179
00:06:51,048 --> 00:06:53,280
கார்டன்: நான் உன்னை சந்திக்கிறேன்
வார இறுதியில். ஆமாம்?

180
00:06:53,281 --> 00:06:55,650
எரிக்: ஆமாம்.
கார்டன்: இருக்கலாம்.
எரிக்: இருக்கலாம்.

181
00:06:56,485 --> 00:06:57,789
கோர்டன்: எனது முதல் பணிக்காக,

182
00:06:57,790 --> 00:07:01,221
எரிக் என்னை கவர்ந்தார்
நல்ல பழைய சிறுவர்கள் வால்டர் மற்றும் கோடி.

183
00:07:01,894 --> 00:07:05,658
நாங்கள் ஒன்றாக இருக்கிறோம்
கொலையாளியுடன் மூன்று பேர்
உச்சரிப்புகள் மற்றும் இன்னும் சிறந்த முடி,

184
00:07:06,798 --> 00:07:09,696
எங்கள் பங்கை செய்கிறோம்
இந்த நியூட்ரியா பிரச்சனையை சமாளிக்கவும்.

185
00:07:10,135 --> 00:07:14,105
1800களில் சுமார் 20
தென் அமெரிக்கர்
கொறித்துண்ணிகள் இங்கு கொண்டு வரப்பட்டன

186
00:07:14,106 --> 00:07:16,205
ஃபர் தொழிலுக்கு.

187
00:07:16,206 --> 00:07:17,372
வால்டர்: வந்து கார்டனைப் பாருங்கள்,

188
00:07:17,373 --> 00:07:18,709
நான் காட்டப் போகிறேன்
நீங்கள் அவர்களின் கூடுகளில் ஒன்று.

189
00:07:18,710 --> 00:07:20,376
கார்டன்: இப்போது,
மில்லியன் கணக்கானவர்கள் காட்டுமிராண்டித்தனமாக ஓடுகிறார்கள்.

190
00:07:20,377 --> 00:07:21,842
வால்டர்: அது என்ன
அவர்கள் செய்கிறார்கள், அவர்கள் இங்கே அமர்ந்திருக்கிறார்கள்,

191
00:07:21,843 --> 00:07:24,246
அவர்கள் புல் வெட்டுவார்கள்
அதை அவற்றின் கீழ் குவித்து,

192
00:07:24,247 --> 00:07:25,446
அவர்கள் ஒரு சிறிய வீட்டை உருவாக்குவார்கள்.

193
00:07:25,447 --> 00:07:26,384
கோர்டன்: அவர்கள் வளரும்போது,

194
00:07:26,385 --> 00:07:27,617
மற்ற அனைத்தும்
அழிக்கப்பட்டது, இல்லையா?

195
00:07:27,618 --> 00:07:30,184
வால்டர்: என்ன ஒரு நியூட்ரியா பாருங்கள்
புல் இந்த இணைப்புக்கு செய்தார்.

196
00:07:30,185 --> 00:07:32,388
என்ன மில்லியன் என்று யோசியுங்கள்
அவர்கள் இங்கேயே செய்வார்கள்.

197
00:07:32,389 --> 00:07:35,291
சரி, போய் பார்க்கலாம்
இன்னும் சிலவற்றை நாம் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால்.

198
00:07:36,960 --> 00:07:38,459
கார்டன்:
எங்கள் வேட்டைக்குத் தயாராகிறது,

199
00:07:38,460 --> 00:07:41,562
கேமரா குழுவினர்
நான் போருக்கு தயாராக இருக்கிறேன்.

200
00:07:46,368 --> 00:07:48,103
(தட்)

201
00:07:48,405 --> 00:07:51,574
(Bleep). (பிளீப்)
என்ன (இரத்தம்)?

202
00:07:52,209 --> 00:07:53,908
சைப்ரஸ் முழங்காலில் அடித்த பிறகு,

203
00:07:53,909 --> 00:07:56,912
நாங்கள் கிட்டத்தட்ட எனது கேமராவைப் பயன்படுத்துகிறோம்
ஆபரேட்டர் பிரெண்டா ஓவர் போர்டு.

204
00:07:58,080 --> 00:08:00,783
கார்டன்: என்ன
(Bleep) அப்படியா? ஒரு வேர்?

205
00:08:00,784 --> 00:08:02,450
வால்டர்: ஆமாம்,
that's the cypress root.

206
00:08:02,451 --> 00:08:04,854
கார்டன்: இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

207
00:08:04,855 --> 00:08:08,357
இப்போது உறுதியாக மீண்டும் அமர்ந்து,
வேட்டை மீண்டும் தொடங்கியுள்ளது.

208
00:08:14,763 --> 00:08:17,199
வால்டர்: அவர்களை அங்கேயே பார்க்கலாமா?

209
00:08:18,301 --> 00:08:20,337
அங்கேயே, கோர்டன், கார்டன்,
அவரைப் பெறுங்கள், அவரைப் பெறுங்கள், அவரைப் பெறுங்கள்.

210
00:08:20,338 --> 00:08:21,670
சரி, இங்கே,
இங்கே, இங்கேயே.

211
00:08:21,671 --> 00:08:23,775
கோர்டன்: நான் இறுதியாக ஒரு பெறுகிறேன்
சதுப்பு நில எலியைப் பாருங்கள்

212
00:08:23,776 --> 00:08:25,775
இதை அழிக்கிறது
பலவீனமான சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு.

213
00:08:25,776 --> 00:08:27,441
(துப்பாக்கிச் சூடு)

214
00:08:27,442 --> 00:08:29,679
வால்டர்: புரிந்ததா?
கார்டன்: இல்லை.

215
00:08:29,680 --> 00:08:32,849
மேலும் அவை குண்டு துளைக்காததாக இருக்க வேண்டும்
ஏனென்றால் நான் ஒருபோதும் தவறவிடுவதில்லை.

216
00:08:32,850 --> 00:08:34,016
வால்டர்: சரி,
அடுத்ததைப் பெறுவோம்.

217
00:08:34,017 --> 00:08:36,119
இன்னொன்று இருக்கும்.

218
00:08:37,521 --> 00:08:38,820
கோர்டன்: நாம் எங்கு பார்த்தாலும்,

219
00:08:38,821 --> 00:08:40,823
nutria உள்ளன
வழியிலிருந்து டைவிங்.

220
00:08:41,192 --> 00:08:42,791
வால்டர்: ஓ, உள்ளே
எங்களுக்கு முன்னால், அங்கேயே,
அங்கே கோர்டன்.

221
00:08:42,792 --> 00:08:44,057
அங்கேயே, அங்கேயே!

222
00:08:45,229 --> 00:08:46,928
வால்டர்: அவரைப் பார்க்கவா?
அவரைப் பெறுங்கள். அவரைப் பெறுங்கள்.

223
00:08:46,929 --> 00:08:48,598
கார்டன்: (தூங்கும்)!

224
00:08:52,537 --> 00:08:54,735
எரிக்: அவரை இங்கேயே அழைத்து வாருங்கள்
கோர்டன், இங்கேயே,
இங்கே, இங்கேயே.

225
00:08:56,104 --> 00:08:57,174
அவரைப் பெறுங்கள், அவரைப் பெறுங்கள்.

226
00:08:57,175 --> 00:08:58,607
வால்டர்: நல்ல ஷாட்.

227
00:08:58,608 --> 00:09:01,344
கார்டன்:
இறுதியாக நான் எனது இலக்கை அடைந்தேன்.

228
00:09:04,683 --> 00:09:06,715
அவர் ஒரு போல் தெரிகிறது
ஸ்டீராய்டுகளில் எலி.

229
00:09:06,716 --> 00:09:08,249
He looks truly vile.

230
00:09:08,250 --> 00:09:11,285
(Bleep)! இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

231
00:09:11,721 --> 00:09:13,490
நான் அதை சாப்பிட காத்திருக்க முடியாது.

232
00:09:13,491 --> 00:09:14,857
இப்போது ஒன்றை சுவைக்க முடியுமா?

233
00:09:14,858 --> 00:09:15,890
வால்டர்: ஆமாம், நாங்கள்
ஒன்றை சுவைக்க முடியும்.

234
00:09:15,891 --> 00:09:17,994
எங்களுக்காக நான் சிலவற்றை சரிசெய்துள்ளேன்.

235
00:09:17,995 --> 00:09:19,361
கோர்டன்: ஒரு நல்ல நாளில்,

236
00:09:19,362 --> 00:09:21,532
நீங்கள் எத்தனை நியூட்ரியா செய்கிறீர்கள்
கொல்ல முடியும் என்று நினைக்கிறீர்களா?

237
00:09:21,533 --> 00:09:22,498
வால்டர்: நல்ல நாளா?

238
00:09:22,499 --> 00:09:23,865
200 அல்லது 300.

239
00:09:23,866 --> 00:09:26,536
கோர்டன்: 200 அல்லது 300?
வால்டர்: ஆமாம்.
கார்டன்: ஒரு டெயிலுக்கு $6 டைம்ஸ்.

240
00:09:26,537 --> 00:09:28,203
வால்டர்: அவர்கள்
எங்களை வீட்டை விட்டு வெளியே சாப்பிடுகிறது.

241
00:09:28,204 --> 00:09:29,273
வால்டர்:
மேலும் நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும்,

242
00:09:29,274 --> 00:09:30,707
எங்களுக்கு எதிராக எல்லாம் உள்ளது.

243
00:09:30,708 --> 00:09:32,940
எங்களிடம் தாய் இயல்பு உள்ளது
புயல்கள் வரை நமக்கு எதிராக,

244
00:09:32,941 --> 00:09:34,344
எங்களுக்குப் பிறகு விலங்குகள் உள்ளன

245
00:09:34,345 --> 00:09:37,347
எங்களுக்குள் ஒரு சண்டை உள்ளது
இந்த சதுப்பு நிலத்துடன் ஒவ்வொரு நாளும்.

246
00:09:38,216 --> 00:09:40,347
கார்டன்: ஆஹா.

247
00:09:41,349 --> 00:09:43,352
வால்டர், எப்போதும் போல,
"மிஸ்டர் மேம்படுத்து",

248
00:09:43,353 --> 00:09:45,623
அவரது குடுவை வெளியே வருகிறது
அவனிடம் இந்த குழம்பு இருக்கிறது,

249
00:09:45,624 --> 00:09:47,923
அவரது குடுவையில் இந்த எலி குண்டு.

250
00:09:47,924 --> 00:09:50,894
அது தெரியவில்லை
மிகவும் appetizing.

251
00:09:50,895 --> 00:09:55,897
இதை நீங்கள் அழைக்கலாம்
நியூட்ரியா, ராகோண்டின், நீர் முயல்,

252
00:09:56,199 --> 00:09:59,202
ஆனால் என்னை நம்புங்கள், ஒவ்வொரு கடியும்,
நீ இன்னும் எலி சாப்பிடுகிறாய்.

253
00:09:59,203 --> 00:10:00,635
போகலாம்.

254
00:10:00,636 --> 00:10:02,173
சாப்பிடுவது வித்தியாசமானது
இது விஷயங்களுடன் இங்கே
உன் பாதத்தின் கீழ்,

255
00:10:02,174 --> 00:10:04,338
நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன், ஆ.

256
00:10:08,344 --> 00:10:09,443
சுவையாக இருக்கிறது பாருங்கள்.

257
00:10:09,444 --> 00:10:11,248
வால்டர்: மோசமாக இல்லை, இல்லையா?
கோர்டன்: பார், அது சுவையாக இருக்கிறது.

258
00:10:11,249 --> 00:10:12,514
அது ஒரு முயல் போன்றது.

259
00:10:12,515 --> 00:10:14,352
வால்டர்: விளையாட்டு-ஒய் சுவை இல்லை.

260
00:10:14,353 --> 00:10:15,552
கார்டன்: ஆனால்
அதில் கொழுப்பு இல்லை.

261
00:10:15,553 --> 00:10:16,685
என் வாயில் கொழுப்பு இல்லை.

262
00:10:16,686 --> 00:10:17,818
வால்டர்: மிகவும் மெலிந்தவர்.

263
00:10:17,819 --> 00:10:18,956
கார்டன்:
இது சுவையானது, தீவிரமாக.

264
00:10:18,957 --> 00:10:19,956
இதை நீங்கள் செய்தீர்களா?

265
00:10:19,957 --> 00:10:21,356
வால்டர்: என் அம்மா அதை செய்தார்.
கோர்டன்: உங்கள் அம்மா?

266
00:10:21,357 --> 00:10:22,627
வால்டர்: ஆம்.
கோர்டன்: அவள் பெயர் என்ன?

267
00:10:22,628 --> 00:10:23,560
வால்டர்: ஜூலி.

268
00:10:23,561 --> 00:10:24,560
கார்டன்:
நான் அவளை காதலிக்கிறேன் என்று நீ அவளிடம் சொல்.

269
00:10:24,561 --> 00:10:25,660
வால்டர்: நான் நிச்சயமாக செய்வேன்.

270
00:10:25,661 --> 00:10:27,264
கார்டன்: அவள்
எனக்கு இப்போது எலியை அறிமுகப்படுத்தியது.

271
00:10:27,265 --> 00:10:30,701
நான் போகிறேன் என்பதில் எனக்கு உறுதியாக தெரியவில்லை
இறுதியில் அதை பயன்படுத்த
வாரம், ஆனால் அது நல்லது.

272
00:10:30,702 --> 00:10:32,235
அதாவது நம்மால் முடியாதா
பெயரை மட்டும் மாற்றவும்.

273
00:10:32,236 --> 00:10:34,001
நீங்கள் ஒரு காதல் சமைக்கிறீர்கள் என்று சொல்லுங்கள்
காதலிக்கு இரவு உணவு,

274
00:10:34,002 --> 00:10:35,539
அது நீங்கள் இருவர் மட்டும் தான்...

275
00:10:35,540 --> 00:10:38,671
வால்டர்: ஒன்றுமில்லை
சொல்வதை விட காதல்
நீ நியூட்ரியா சாப்பிடுகிறாய்.

276
00:10:39,244 --> 00:10:41,109
கோர்டன்: நீங்களா, நீங்களா...

277
00:10:42,511 --> 00:10:44,180
அதனால் தான் நீங்கள்
இன்னும் (பிளீப்) ஒற்றை.

278
00:10:44,181 --> 00:10:46,346
வால்டர்: ஆமாம்.

279
00:10:47,519 --> 00:10:48,918
கோர்டன்: சுவையாக இருந்தது,

280
00:10:48,919 --> 00:10:52,722
நியூட்ரியா ஊர்ந்து செல்லும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை
எனது பெரிய சமையல்காரர் மெனுவில் நுழைகிறது.

281
00:10:52,723 --> 00:10:56,558
நான் வால்டரை வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறேன்
இறைச்சி மற்றும் $6 பரிசு.

282
00:11:01,231 --> 00:11:02,697
உள்நாட்டில் செல்லும்,

283
00:11:02,698 --> 00:11:06,800
எனது இலக்கு ஒரு நகரம்
மோசமான கடற்கொள்ளையர் மாறினார்
போர் வீரன்,

284
00:11:07,773 --> 00:11:10,972
lafitte நான் சந்திக்கிறேன் ஒரு
நான் சொன்ன உள்ளூர் மக்களுக்கு தெரியும்

285
00:11:10,973 --> 00:11:13,508
சுற்றி சிறந்த மீன்பிடி துளைகள்.

286
00:11:20,318 --> 00:11:22,616
கார்டன்: ஷா!
எப்படி இருக்கிறாய் மொட்டு?

287
00:11:23,085 --> 00:11:24,955
ஷா: ஏய் கார்டன்,
இன்று நீ எப்படி இருக்கிறாய்?

288
00:11:24,956 --> 00:11:26,088
கோர்டன்: மிகவும் நல்லது நன்றி,
உன்னைப் பார்ப்பதில் மகிழ்ச்சி.

289
00:11:26,089 --> 00:11:27,621
ஷா: ஓ மனிதனே, நீ
மீன்பிடிக்க செல்ல தயாரா அல்லது என்ன?

290
00:11:27,622 --> 00:11:29,092
கார்டன்: நான்.
இந்த விஷயம் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

291
00:11:29,093 --> 00:11:30,092
அது என்ன அழைக்கப்படுகிறது?

292
00:11:30,093 --> 00:11:32,462
ஷா: மனிதனே, அது
சதுப்பு சுறா என்று அழைக்கப்படுகிறது.

293
00:11:32,930 --> 00:11:35,929
இது ஒரு கைப்பிடி மட்டுமே
இது போன்ற படகுகளின்
உலகம் முழுவதும், நாங்கள் செல்கிறோம்

294
00:11:35,930 --> 00:11:37,966
இன்று வேடிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

295
00:11:39,468 --> 00:11:40,804
நீங்கள் இப்போது பொறுத்துக்கொள்ள வேண்டும்!

296
00:11:40,805 --> 00:11:42,303
கார்டன்: காத்திருங்கள்.

297
00:11:49,480 --> 00:11:52,716
(சிரிக்கிறார்)

298
00:11:54,718 --> 00:11:56,083
கார்டன்: அது பைத்தியக்காரத்தனம்.

299
00:11:56,084 --> 00:11:57,821
ஏன் என்று இப்போது எனக்குப் புரிகிறது
இது சதுப்பு சுறா என்று அழைக்கப்படுகிறது.

300
00:11:57,822 --> 00:11:59,121
ஷா: அதுதான் தம்பி.

301
00:11:59,122 --> 00:12:00,654
கார்டன்: இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

302
00:12:00,655 --> 00:12:01,825
சில உள்ளனவா
இங்கே பெரிய மீன்?

303
00:12:01,826 --> 00:12:03,358
ஷா: ஆமாம், மனிதனே,
இங்கே சில மீன்கள் உள்ளன.

304
00:12:03,359 --> 00:12:04,895
இது மீனவர்களின் சொர்க்கம்.

305
00:12:04,896 --> 00:12:07,161
கார்டன்: அற்புதம். நாம் செய்யலாமா?

306
00:12:08,030 --> 00:12:09,933
ஒரு பெயருடன்
மீனவர்களின் சொர்க்கம் போல

307
00:12:09,934 --> 00:12:13,037
நாங்கள் உறுதியாக இருக்கிறோம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்
வரிசையில் சில மீன்களைப் பெறுங்கள்.

308
00:12:13,038 --> 00:12:14,204
வாருங்கள் மீன்.

309
00:12:14,205 --> 00:12:17,508
ஷா அப்பாவின் நகைச்சுவையைப் பயன்படுத்துகிறார்
அவரது முதல் பாதிக்கப்பட்டவரை கவர்ந்திழுக்க முயற்சிக்கவும்.

310
00:12:17,509 --> 00:12:19,341
ஷான்: நீங்கள் எப்போதும்
மீன் அழைத்ததா?

311
00:12:19,342 --> 00:12:20,508
கார்டன்: இல்லை, போ.

312
00:12:20,509 --> 00:12:23,211
ஷான்: அதை ஒருபோதும் செய்யவில்லையா?
இங்கே மீன்-மீன்.

313
00:12:24,513 --> 00:12:26,649
கார்டன்: ஆனால் தி
மீன் கடிக்கவில்லை.

314
00:12:26,650 --> 00:12:28,683
இப்போதுதான் ஒன்றைப் பார்த்தேன்,
அங்கே ரோஜா.

315
00:12:28,684 --> 00:12:29,853
ஷான்: எப்படி என்று பார்
அவர்கள் அதை உங்களுக்கு செய்கிறார்களா?

316
00:12:29,854 --> 00:12:30,887
கார்டன்: ஆமாம்.

317
00:12:30,888 --> 00:12:32,220
ஷான்:
உங்களை நம்பிக்கையுடன் உணரச் செய்யுங்கள்,

318
00:12:32,221 --> 00:12:33,657
பிறகு நீங்கள் இரண்டு தூக்கி
மணிக்கணக்காக அவர்களைத் தேடுகிறது.

319
00:12:33,658 --> 00:12:35,956
கார்டன்: வா மனிதனே...

320
00:12:38,063 --> 00:12:40,294
வாருங்கள்.

321
00:12:41,529 --> 00:12:43,899
நீங்கள் உறுதியாக இருக்கிறீர்களா?
இங்கே மீன், ஷான்?

322
00:12:43,900 --> 00:12:45,870
ஷான்: கவலைப்படாதே, நாங்கள்
உங்களுக்கான காப்புப் பிரதி திட்டம் உள்ளது.

323
00:12:45,871 --> 00:12:47,403
கொஞ்சம் தான்
இங்கிருந்து வழிகள்.

324
00:12:47,404 --> 00:12:48,703
கோர்டன்: ஆனால் இன்னும் உள்ளூர்?

325
00:12:48,704 --> 00:12:50,507
ஷான்: உள்ளூர் 40 மைல்கள் இருக்கலாம்.

326
00:12:50,508 --> 00:12:52,806
எங்களுக்கு ஒரு தேவைப்படும்
அங்கு செல்ல வித்தியாசமான சவாரி.

327
00:12:54,879 --> 00:12:56,677
கார்டன்: இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

328
00:13:06,324 --> 00:13:08,323
கடற்கரைக்கு அப்பால்
தெற்கு லூசியானா,

329
00:13:08,324 --> 00:13:12,126
என் அருகில் அவநம்பிக்கையான மீன்பிடி
பயணம் ஒரு கிடைத்தது
மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.

330
00:13:14,162 --> 00:13:16,230
இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

331
00:13:16,732 --> 00:13:18,198
கேப்டன், எப்படி இருக்கிறோம் சார்?

332
00:13:18,199 --> 00:13:19,802
லேன்: நன்றாக இருக்கிறது, நன்றாக இருக்கிறது.

333
00:13:19,803 --> 00:13:23,472
கோர்டன்: என் பைலட் மற்றும்
மீன்பிடி வழிகாட்டி உள்ளூர்
புராணக்கதை லேன் பனெபிண்டோ.

334
00:13:24,507 --> 00:13:26,173
லேன்: போகலாமா என்று பார்ப்போம்
இந்த பெரிய மீன் மனிதர்களைப் பெற முடியும்.

335
00:13:26,174 --> 00:13:27,976
கார்டன்: ஆமாம் சார்.

336
00:13:28,645 --> 00:13:33,214
எங்கள் இலக்கு 40 மைல்கள்
கிழக்கே கடலோரம்
லூசியானாவின் மிக முக்கிய புள்ளி,

337
00:13:33,916 --> 00:13:38,484
ஒரு ஆளில்லாத சங்கிலிக்கு
எல்லையைக் குறிக்கும் தீவுகள்
சரவிளக்கு ஒலி.

338
00:13:39,890 --> 00:13:41,123
இப்போது எவ்வளவு காலம்
நீ பறந்து கொண்டிருந்தாயா?

339
00:13:41,124 --> 00:13:44,327
லேன்: நாங்கள் மேலே சென்றுவிட்டோம்
காற்றில் 45, 50 நிமிடங்கள்.

340
00:13:44,328 --> 00:13:45,993
கார்டன்: நீங்கள் பறந்து கொண்டிருக்கிறீர்கள்
45 நிமிடங்களுக்கு மட்டுமா?

341
00:13:45,994 --> 00:13:46,927
லேன்: சரி, ஆமாம்.

342
00:13:46,928 --> 00:13:48,064
கார்டன்: அவ்வளவுதானா
நீ பறந்து கொண்டிருந்தாயா?

343
00:13:48,065 --> 00:13:49,664
லேன்: சரி நான் படித்தேன்
நேற்று இரவு புத்தகம்.

344
00:13:49,665 --> 00:13:51,868
வாருங்கள். நான் நன்றாக இருக்கிறேன்.

345
00:13:51,869 --> 00:13:54,501
கார்டன்: நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறீர்களா?
லேன்: (ப்ளீப்)!

346
00:13:57,473 --> 00:13:59,376
<i> கோர்டன் (வானொலி மூலம்):</i>
<i> என்னால் முடியுமா, என்னால் எதுவும் செய்ய முடியுமா?</i>

347
00:13:59,377 --> 00:14:02,176
<i> லேன் (ரேடியோ வழியாக):</i>
<i> இல்லை, காத்திருங்கள்.</i>

348
00:14:02,177 --> 00:14:05,013
<i> கோர்டன் (வானொலி மூலம்):</i>
<i> காத்திருங்கள். ஓ (பிளீப்).</i>

349
00:14:54,231 --> 00:14:55,595
லேன்: ஆமாம்.

350
00:15:01,106 --> 00:15:05,142
கோர்டன்: தடை தீவுகள்
போன்ற அடிபட்டுள்ளனர்
இந்த கடற்கரையின் பெரும்பகுதி,

351
00:15:05,143 --> 00:15:07,809
மற்றும் அவர்கள் வாய்ப்புள்ளது
பல தசாப்தங்களுக்குள் போய்விடும்

352
00:15:07,810 --> 00:15:10,478
ஆனால் இப்போதைக்கு அது இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது
வளைகுடாவில் சிறந்த மீன்பிடி.

353
00:15:21,559 --> 00:15:23,024
லேன்: இதோ போகிறோம்.

354
00:15:28,297 --> 00:15:29,467
கார்டன்: ஆஹா.

355
00:15:29,468 --> 00:15:32,232
அது ஒரு மென்மையான தரையிறக்கம்,
என் பட்-கன்னங்கள் போல் மென்மையானது.

356
00:15:35,905 --> 00:15:38,140
<i> கோர்டன் (வானொலி மூலம்): மை காட்,</i>
<i> இது மிகவும் அழகான பாதை.</i>

357
00:15:42,713 --> 00:15:44,445
கார்டன்: கடவுளே, நாங்கள்
நடுவில்,

358
00:15:44,446 --> 00:15:45,983
லேன், அதைப் பார்.

359
00:15:45,984 --> 00:15:47,283
நீங்கள் திரும்பிப் பாருங்கள்,

360
00:15:47,284 --> 00:15:51,319
அது வெறும் தண்ணீர் மற்றும்
தண்ணீர் மற்றும் தண்ணீர்.

361
00:15:52,488 --> 00:15:54,158
என்ன வகையான மீன் செய்கிறது
நாங்கள் பிடிப்போம் என்று நினைக்கிறீர்களா?

362
00:15:54,159 --> 00:15:56,358
லேன்: ஒருவேளை அதிக சிவப்பு மீன்
எல்லாவற்றையும் விட இப்போது,

363
00:15:56,359 --> 00:15:58,962
ஆனால் நாம் சிலவற்றைப் பெறலாம்
நல்ல டிரவுட், உங்களுக்கு தெரியும்.

364
00:15:58,963 --> 00:16:00,762
அதனால் என்ன நடக்கிறது என்று பார்ப்போம்.

365
00:16:00,763 --> 00:16:03,766
நாம் தான் எடுக்க போகிறோம்
என்ன நல்ல இறைவன்
மேலே கொடுக்கிறது, உங்களுக்குத் தெரியும்.

366
00:16:03,767 --> 00:16:06,870
கார்டன்: ஆம். நான் அப்படித்தான்
எதையாவது பிடிக்க வேண்டும் என்ற ஆர்வம்.

367
00:16:06,871 --> 00:16:09,402
ஒரு சிவப்பு மீன் ஒரு கனவாக இருக்கும்.

368
00:16:10,875 --> 00:16:12,541
மற்றொன்றுக்குப் பிறகு
வார்ப்பு நேரம்,

369
00:16:12,542 --> 00:16:15,612
நான் இருவரும் அவநம்பிக்கையுடன் இருக்கிறேன்
மற்றும் தீர்மானிக்கப்பட்டது.

370
00:16:15,613 --> 00:16:20,048
நான் எரிக்கை ஏமாற்ற முடியாது
மற்றும் முதல் பதிலளிப்பவர்
பெரிய சமையல்காரரின் விருந்தினர்கள்.

371
00:16:20,417 --> 00:16:22,082
நீங்கள் எப்போதாவது வெளியே சென்றிருக்கிறீர்களா
மற்றும் எதுவும் பிடிக்கவில்லையா?

372
00:16:22,083 --> 00:16:25,753
லேன்: அவர்கள் இங்கே இருக்கிறார்கள்.
நாம் தான் அவர்களை கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

373
00:16:25,754 --> 00:16:27,290
கார்டன்: வா குழந்தை.

374
00:16:27,291 --> 00:16:31,195
இங்கே எல்லோரும் இருக்கிறார்கள்
நிச்சயமாக மீன் கடிக்கும்
ஆனால் அது எனக்கு தோன்றியது,

375
00:16:31,196 --> 00:16:33,328
நாம் தூண்டில் என்றால் என்ன?

376
00:16:33,329 --> 00:16:35,064
லேன், அது என்ன?

377
00:16:36,700 --> 00:16:38,732
லேன், அங்கே என்ன இருக்கிறது?

378
00:16:38,733 --> 00:16:41,136
லேன்: அது போல் தெரிகிறது
எனக்கு சுறா, எனக்கு தெரியாது.

379
00:16:41,137 --> 00:16:42,269
கார்டன்: ஒரு சுறா.

380
00:16:42,270 --> 00:16:43,573
பாருங்கள்
பொருளின் அளவு.

381
00:16:43,574 --> 00:16:45,240
எங்களுக்கு வேண்டும் என்று நான் கூறுவேன்
ஒரு பெரிய படகு.

382
00:16:45,241 --> 00:16:47,006
ஆனால் நாங்கள் செய்யவில்லை
ஒரு படகு கூட உள்ளது.

383
00:16:51,212 --> 00:16:53,347
கார்டன்: உணவு. ஓ பையன்.

384
00:16:54,383 --> 00:16:56,752
லேன்: என்னை பிடிக்க விடாதே
கார்டன் உங்கள் மீது முதலில்.

385
00:16:56,753 --> 00:17:00,622
கார்டன்: அதிர்ஷ்டவசமாக
சுறா இருப்பது போல் தெரிகிறது
வேறு இடத்தில் சுவையான இரை கிடைத்தது.

386
00:17:01,124 --> 00:17:03,190
நல்ல விஷயம் தான்,
அது நெருங்கி வந்தால்,

387
00:17:03,191 --> 00:17:05,161
நான் என் வாடர்களை நிரப்பப் போகிறேன்.

388
00:17:05,162 --> 00:17:07,697
லேன்: ஓ!
கோர்டன்: உங்களுக்கு புரிந்ததா?
லேன்: புரிந்தது.

389
00:17:08,199 --> 00:17:10,964
கோர்டன்: அது என்ன?
லேன்: நல்ல டிரவுட். ஓ!
கார்டன்: அது ஒரு அழகு.

390
00:17:11,666 --> 00:17:13,335
பாதை: வூஹூ.

391
00:17:13,336 --> 00:17:15,269
கார்டன்:
ஆஹா, அதைப் பாருங்கள்,
உள்ளே மஞ்சள் இருக்கிறது.

392
00:17:15,270 --> 00:17:16,306
பாதை: மஞ்சள் வாய்,

393
00:17:16,307 --> 00:17:17,906
அதைத்தான் நாங்கள் அழைக்கிறோம்
அவர்கள், மஞ்சள் வாய் டிரவுட்.

394
00:17:17,907 --> 00:17:20,044
கார்டன்: லேன் நிலங்கள் ஏ
அழகான புள்ளிகள் கொண்ட டிரவுட்.

395
00:17:20,045 --> 00:17:22,777
நான் பெரும்பாலான நாட்களில் மீன் பிடித்தேன்
ஒரு கடி அளவு இல்லாமல்,

396
00:17:22,778 --> 00:17:25,414
மற்றும் என்னிடம் உள்ளது
முழு மீன் பொறாமை.

397
00:17:25,415 --> 00:17:27,648
திடீரென்று எனக்கு ஒரு
மிக பெரிய nibble.

398
00:17:27,649 --> 00:17:30,852
ஓ, ஓ.
அது என்ன? அது என்ன?

399
00:17:30,853 --> 00:17:32,423
லேன்: ஏதோ இருந்தது
உங்கள் கவர்ச்சியின் பின்னால் செல்கிறது.

400
00:17:32,424 --> 00:17:33,823
கோர்டன்: அது என்ன?

401
00:17:33,824 --> 00:17:35,756
ஓ (இளைப்பு).

402
00:17:35,757 --> 00:17:37,360
(Bleep).

403
00:17:37,361 --> 00:17:39,160
திரும்பி பார்த்தாயா
கடைசி நிமிடத்தில் அங்கே?

404
00:17:39,161 --> 00:17:40,831
லேன்: அது பெரியது,
அது எதுவாக இருந்தாலும்.

405
00:17:40,832 --> 00:17:43,630
கார்டன்: என்ன
(Bleep) அப்படியா?

406
00:17:43,932 --> 00:17:45,968
பாதை: சில காதல்,
எனக்கு கொஞ்சம் அன்பைக் காட்டு.

407
00:17:45,969 --> 00:17:48,434
கோர்டன்: எனக்கு நிறைய வேண்டாம்
காதல், ஒரு சிறிய காதல்.

408
00:17:49,140 --> 00:17:50,272
வா குழந்தை.

409
00:17:50,273 --> 00:17:52,071
என்னால் திரும்பிச் செல்ல முடியாது
எரிக் வெறுங்கையுடன்.

410
00:17:53,877 --> 00:17:55,910
வா மனிதனே.

411
00:17:55,911 --> 00:17:57,114
எனக்கு ஒரு டிரவுட் கொடுங்கள்,

412
00:17:57,115 --> 00:17:58,447
எனக்கு ஒரு சிவப்பு மீன் கொடுங்கள்
எனக்கு எதையும் கொடு.

413
00:17:58,448 --> 00:18:01,018
லேன்: சரி, நீங்கள்
அங்கு ஏதாவது கிடைக்கும்.

414
00:18:01,019 --> 00:18:02,218
கார்டன்: ஆம்.

415
00:18:02,219 --> 00:18:05,854
பாதை:
அங்கே போ.
அவருடன் இருங்கள்.

416
00:18:06,623 --> 00:18:07,589
அவரை வலைக்குள் கொண்டு வாருங்கள்,

417
00:18:07,590 --> 00:18:09,159
உங்கள் வலையைப் பெறுங்கள்,
உங்கள் வலையைப் பெறுங்கள், உங்கள் வலையைப் பெறுங்கள்.

418
00:18:09,160 --> 00:18:11,459
அவரை அந்த வலையில் சிக்க வைக்கவும்
அவர் இறங்குவதற்கு முன்.

419
00:18:11,460 --> 00:18:13,363
கார்டன்: (தூங்கும்)!

420
00:18:14,065 --> 00:18:15,564
லேன்: ஆமாம்!

421
00:18:15,565 --> 00:18:16,730
கார்டன்: வூஹூ!

422
00:18:16,731 --> 00:18:18,668
லேன்: கடவுளே, அந்த கவர்ச்சி
அவர் வாயிலிருந்து சரியாக வந்தது.

423
00:18:18,669 --> 00:18:19,701
நான் என்ன சொல்கிறேன் என்று பார்க்கிறீர்களா?

424
00:18:19,702 --> 00:18:21,034
அந்த வலை உங்களுடையது
சிறந்த நண்பர் சகோதரர்.

425
00:18:21,035 --> 00:18:23,505
கார்டன்: மனிதனே, பையன் நீ சொன்னாய்,
சீக்கிரம் உள்ளே கொண்டு வா.

426
00:18:23,506 --> 00:18:28,108
(Bleep). வூ!
இறுதியாக! ஐயோ அம்மா!

427
00:18:28,543 --> 00:18:30,680
லேன்: அவன் செய்யாமல் பார்த்துக்கொள்,
அவன் அசையாமல் பார்த்துக்கொள்
அவர் அசைக்கப் போகிறார்.

428
00:18:30,681 --> 00:18:31,813
கார்டன்: கடவுளே.

429
00:18:31,814 --> 00:18:33,313
லேன்: அவன் அசையாமல் பார்த்துக்கொள்,
அவன் அசையாமல் பார்த்துக்கொள்

430
00:18:33,314 --> 00:18:34,384
அவர் அசைக்கப் போகிறார்.

431
00:18:34,385 --> 00:18:35,784
கார்டன்: நான் உன்னை விரும்புகிறேன்.

432
00:18:35,785 --> 00:18:37,517
ஓ பாம்!

433
00:18:37,518 --> 00:18:40,920
லேன்: இதோ போகிறோம்,
அது சண்டிலியர் தீவு
trout at its best.

434
00:18:41,622 --> 00:18:45,191
கார்டன்: நல்ல வேலை. மனிதன்.

435
00:18:49,364 --> 00:18:52,967
இப்போது என் செய்யும்
மேலும் உள்நாட்டில்,

436
00:18:52,968 --> 00:18:55,104
மீண்டும் நினைவுபடுத்துகிறேன்
நான் பார்ப்பது எல்லாமே என்று

437
00:18:55,105 --> 00:18:56,970
அந்த வெள்ளப் பகுதிக்குள்.

438
00:18:57,505 --> 00:19:01,374
இல்லையா என்று சொல்ல முடியாது
இவை அனைத்தும் முன்னால் இருக்கும்போது
என்னை கடலில் இழக்க நேரிடும்.

439
00:19:03,247 --> 00:19:06,516
ஆனால் இப்போதைக்கு, இது
அங்கு நீங்கள் சிறந்ததைக் காண்பீர்கள்
நன்னீர் பொருட்கள்,

440
00:19:06,517 --> 00:19:08,749
சுற்றிலும்
குளங்கள் மற்றும் சதுப்பு நிலங்கள்.

441
00:19:10,451 --> 00:19:14,587
அதனால் நான் சந்திக்கிறேன்
இரண்டு கடல் உணவு உணவகங்கள்
எனக்கு அனைத்தையும் கற்பிப்பதாக உறுதியளித்துள்ளனர்

442
00:19:14,588 --> 00:19:18,357
ஒரு பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்
லூசியானா ஸ்டேபிள், கிராஃபிஷ்.

443
00:19:19,030 --> 00:19:20,862
இருவரும் எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

444
00:19:20,863 --> 00:19:21,929
என்ன ஒரு பயணம்.

445
00:19:21,930 --> 00:19:23,133
எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

446
00:19:23,134 --> 00:19:24,733
டியெங்: நீங்கள் எப்படி செஃப் செய்கிறீர்கள்?
நு: ஏய், எப்படி இருக்கிறாய்?

447
00:19:24,734 --> 00:19:25,900
கார்டன்: எப்படி இருக்கிறீர்கள் அன்பே.

448
00:19:25,901 --> 00:19:27,404
டைங்: இது என் உறவினர் னு.
கார்டன்: உங்களைப் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி.

449
00:19:27,405 --> 00:19:29,037
டியெங்: எங்களிடம் உள்ளது
இங்கே கொஞ்சம் அமைக்கப்பட்டுள்ளது
நீங்கள் ஒரு சிறிய நண்டுக்கு,

450
00:19:29,038 --> 00:19:30,670
நாம் பொதுவாக எப்படி செய்கிறோம்
அது கொல்லைப்புறத்தில்,

451
00:19:30,671 --> 00:19:32,308
ஆனால் நிச்சயமாக இது
எங்கள் கொல்லைப்புற வகை.

452
00:19:32,309 --> 00:19:33,908
கார்டன்: சரி.
டியெங்: ஆனால் அதற்கு முன்,

453
00:19:33,909 --> 00:19:35,245
நாம் செல்ல வேண்டும்
crawfish கிடைக்கும்.

454
00:19:35,246 --> 00:19:36,445
கார்டன்: எங்களிடம் இல்லை
இன்னும் கிடைத்ததா?

455
00:19:36,446 --> 00:19:37,545
நு: இன்னும் இல்லை.

456
00:19:37,546 --> 00:19:38,745
டைங்: இல்லை.
கோர்டன்: அவர்கள் எங்கே?

457
00:19:38,746 --> 00:19:40,016
டியெங்: அதுதான்
எனக்கு நீ வேண்டும்.

458
00:19:40,017 --> 00:19:41,416
கோர்டன்: அவர்கள் வெளியே இருக்கிறார்களா?
டைங்: ஆமாம் சார்.

459
00:19:41,417 --> 00:19:42,616
கார்டன்: ஆஹா.
டீங்: போகலாம்.

460
00:19:42,617 --> 00:19:43,720
கோர்டன்: அதனால் எத்தனை
பொறிகள் வெளியே உள்ளனவா?

461
00:19:43,721 --> 00:19:45,754
டியெங்: தோராயமாக
900 பொறிகள் கோர்டன்.

462
00:19:45,755 --> 00:19:47,354
கார்டன்: 900?
டைங்: 900.

463
00:19:47,355 --> 00:19:48,558
கோர்டன்: நீங்கள் என்னை கேலி செய்கிறீர்களா?

464
00:19:48,559 --> 00:19:50,991
டீங்: நான் ஓடிக்கொண்டிருக்கிறேன்
மூன்று, நீங்கள் மற்றதைச் செய்கிறீர்கள்.

465
00:19:50,992 --> 00:19:52,095
கார்டன்: 900?

466
00:19:52,096 --> 00:19:53,928
டியெங்: அவ்வளவுதான்.
கேப்டன் வில்பர்.

467
00:19:53,929 --> 00:19:56,566
கார்டன்: வில்பர்,
உங்களைப் பார்ப்பதில் மகிழ்ச்சி. போகலாம்.

468
00:19:56,567 --> 00:19:57,932
டீங்: போகலாம்.

469
00:19:57,933 --> 00:19:59,566
கோர்டன்: உங்களுக்கு எவ்வளவு வயது
நீங்கள் முதலில் தொடங்கிய போது
நண்டுக்கு மீன் பிடிக்கிறதா?

470
00:19:59,567 --> 00:20:01,337
டியெங்: ஒருவேளை நான் கூறுவேன்
ஏழு அல்லது எட்டு போல.

471
00:20:01,338 --> 00:20:02,703
கார்டன்: ஏழு அல்லது
எட்டு, அற்புதம்.

472
00:20:02,704 --> 00:20:04,574
டியெங்: அதுதான்
எப்படி என்று எங்களுக்குத் தெரியும்
கோடையில் செய்ய.

473
00:20:04,575 --> 00:20:06,174
நான் வியட்நாமில் பிறந்தேன்.

474
00:20:06,175 --> 00:20:09,178
எனது முழு குடும்பமும்
ஒரு அகதி வகையாக
நாட்டை விட்டு வெளியேறியவர்கள்,

475
00:20:09,179 --> 00:20:11,045
எனக்கு ஞாபகம் இல்லை
அதில் பெரும்பாலானவை.

476
00:20:11,046 --> 00:20:14,281
ஆனால் குழந்தையாக,
இதுதான் நாங்கள்
செய்தேன், நண்டு மீன் பிடிக்க,

477
00:20:14,750 --> 00:20:16,453
மற்றும் நாங்கள் மகிழ்ந்தோம்
அதன் ஒவ்வொரு துளியும்.

478
00:20:16,454 --> 00:20:17,453
கார்டன்: நல்ல பழைய நாட்கள்.

479
00:20:17,454 --> 00:20:19,685
டியெங்: ஆமாம், நல்ல பழைய நாட்கள்.

480
00:20:20,691 --> 00:20:22,124
நான் ஏற்றப் போகிறேன்
இது முதல் இங்கே.

481
00:20:22,125 --> 00:20:23,524
கார்டன்: இது இங்கே முதல்?

482
00:20:23,525 --> 00:20:24,961
எனவே, அவர்களை உயர்த்துங்கள்.

483
00:20:24,962 --> 00:20:28,327
டைங்:
அவர்களை தூக்கி,
அதை காலி செய்யுங்கள்.

484
00:20:29,900 --> 00:20:32,569
கோர்டன்: அவ்வளவு இல்லை,
உங்களுக்கு தெரியும், சிறியவர்கள் திரும்பிச் செல்கிறார்கள்.

485
00:20:32,570 --> 00:20:33,769
Tieng: கிடைத்தது
அடுத்தது வரும்.

486
00:20:33,770 --> 00:20:34,803
கார்டன்: நான் இதைப் பெறுகிறேன்.

487
00:20:34,804 --> 00:20:35,703
டியெங்: நீங்கள் அதைப் பெறப் போகிறீர்களா?

488
00:20:35,704 --> 00:20:36,607
போகலாம்.

489
00:20:36,608 --> 00:20:37,740
கோர்டன்: நீங்கள் கவலைப்படவில்லை என்றால்.

490
00:20:37,741 --> 00:20:39,506
இதோ போகிறோம்.

491
00:20:40,141 --> 00:20:42,244
(Bleep) அது
(Bleep) வெற்று மனிதன்.

492
00:20:42,245 --> 00:20:44,782
என்ன (இரத்தம்)?

493
00:20:44,783 --> 00:20:46,615
டியெங்: இது எளிதானது அல்ல
அங்கு வணிகம் ராம்சே.

494
00:20:46,616 --> 00:20:48,515
கார்டன்: இதுவரை நல்லதல்ல.

495
00:20:48,516 --> 00:20:50,752
இது ஒரு மூலப்பொருள்
நான் வங்கியில் இருந்தேன்,

496
00:20:50,753 --> 00:20:53,556
மற்றும் அடுத்த வரிசை என்றால்
பொறிகள் மேம்படுவதில்லை,

497
00:20:53,557 --> 00:20:54,756
நாங்கள் சாப்பிடுவதில்லை.

498
00:20:54,757 --> 00:20:56,190
இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.

499
00:20:56,191 --> 00:20:59,726
(Bleep) மனிதன். அதுவா?

500
00:21:08,503 --> 00:21:11,738
அதை காலி செய்யுங்கள்.

501
00:21:12,740 --> 00:21:14,510
கோர்டன்: நிறைய இல்லை,
உனக்கு அது தெரியுமா?

502
00:21:14,511 --> 00:21:18,646
நான் சதுப்பு நிலத்தில் இருக்கிறேன்
தெற்கு லூசியானா உடன்
உள்ளூர் viet cajun tieng.

503
00:21:19,082 --> 00:21:20,614
நாங்கள் சேகரிக்கிறோம்
நண்டு மீன் பொறிகள்,

504
00:21:20,615 --> 00:21:23,317
மற்றும் இதுவரை இழுவை உள்ளது
என் மொழியைப் போலவே மோசமானது.

505
00:21:24,519 --> 00:21:25,622
(Bleep)!

506
00:21:25,623 --> 00:21:27,122
இவர்கள் (பிளீப்) வெற்று மனிதர்கள்.

507
00:21:27,123 --> 00:21:28,256
என்ன (இரத்தம்)?

508
00:21:28,257 --> 00:21:30,226
டியெங்: இது எளிதானது அல்ல
அங்கு வணிகம் ராம்சே.

509
00:21:30,227 --> 00:21:34,029
கோர்டன்: ஆனால் நாம் பெறுவது போல்
மேலும் சதுப்பு நிலத்தில், தி
பொறிகள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நிரப்ப ஆரம்பிக்கின்றன.

510
00:21:34,831 --> 00:21:36,030
டியெங்: அங்கே போ.

511
00:21:36,031 --> 00:21:37,297
கோர்டன்: பரவாயில்லை
அந்த அளவு, இல்லையா?

512
00:21:37,298 --> 00:21:39,301
டைங்:
ஆம், அதுதான் சரியானது
அளவு (பிளீப்) அங்கேயே சாப்பிடுங்கள்.

513
00:21:39,302 --> 00:21:40,468
கோர்டன்: இவற்றில் 900
(Bleep) விஷயங்கள்?

514
00:21:40,469 --> 00:21:41,534
டைங்: ஆமாம்.

515
00:21:41,535 --> 00:21:43,271
கார்டன்: மோர்!

516
00:21:44,740 --> 00:21:47,609
டியெங்: இவை உண்மையில்
இப்போது நல்ல அளவு.

517
00:21:47,610 --> 00:21:48,976
நீங்கள் அனுபவிக்கிறீர்களா
அது இதுவரை கார்டன்?

518
00:21:48,977 --> 00:21:50,580
கோர்டன்: நான் இதை விரும்புகிறேன்.

519
00:21:50,581 --> 00:21:52,880
டியெங்: நீங்கள் செல்கிறீர்கள்,
இப்போது நீங்கள் பெறுகிறீர்கள்
கொஞ்சம் நல்லது.

520
00:21:52,881 --> 00:21:55,551
கார்டன்: அது 900
தினசரி அடிப்படையில் பானைகள்.

521
00:21:55,552 --> 00:21:56,884
இப்போது நாம் ஒரு கைப்பிடி செய்துள்ளோம்.

522
00:21:56,885 --> 00:21:59,155
விளைச்சல் இருக்கிறது,
ஆனால் கடவுளே உனக்கு கிடைத்துவிட்டது
உங்கள் முதுகில் வேலை செய்ய.

523
00:21:59,156 --> 00:22:00,188
டியெங்: அங்கே போ.

524
00:22:00,189 --> 00:22:01,988
கார்டன்: சில இருக்கிறது
அங்கே பெரியவை.

525
00:22:01,989 --> 00:22:04,158
இவை பெரியவை.

526
00:22:04,693 --> 00:22:05,859
அது மெதுவான ஆரம்பம்,

527
00:22:05,860 --> 00:22:08,230
ஆனால் மிகவும் வலுவான பூச்சு
எங்களுக்கு அரை கூடை நிறைய கிடைத்தது.

528
00:22:08,231 --> 00:22:11,467
எனவே முதலில் அங்கு
எங்களிடம் எலுமிச்சை, பூண்டு...

529
00:22:11,468 --> 00:22:13,201
டியெங்: அதெல்லாம் அடிப்படை.
கோர்டன்: அது உங்கள் அடிப்படை.
டியெங்: அதெல்லாம் அடிப்படை.

530
00:22:13,202 --> 00:22:16,305
நு: இதோ போகிறோம், இது
எங்கள் லூசியானா சுவையூட்டும்.

531
00:22:16,306 --> 00:22:17,471
கார்டன்: அதெல்லாம்?

532
00:22:17,472 --> 00:22:18,942
நு: இதெல்லாம்.

533
00:22:18,943 --> 00:22:21,142
டியெங்: தோராயமாக
20 பவுண்டுகள் சுவையூட்டும்
அது இந்த குழந்தைக்கு நடக்கிறது.

534
00:22:21,143 --> 00:22:22,609
கார்டன்: அனைத்து சுவையூட்டும்.

535
00:22:22,610 --> 00:22:23,813
நு: இதெல்லாம், ஆமாம்.

536
00:22:23,814 --> 00:22:25,313
இன்னும் உப்பு, இதோ.

537
00:22:25,314 --> 00:22:26,513
டீங்: நான் இதை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.

538
00:22:26,514 --> 00:22:29,050
கார்டன்: எனவே ...
அது பைத்தியம்.

539
00:22:29,051 --> 00:22:30,617
நு: இது நிறைய
சுவையூட்டும், ஆம்.

540
00:22:30,618 --> 00:22:31,688
கோர்டன்: மேலும் சுவையூட்டும்?

541
00:22:31,689 --> 00:22:33,321
டைங்: இது கெய்ன் மிளகு.

542
00:22:33,322 --> 00:22:35,292
நு: கவனமாக இரு.
கார்டன்: அதெல்லாம்?

543
00:22:35,293 --> 00:22:37,658
டீங்: அதெல்லாம்.
அது எல்லாம்.

544
00:22:37,659 --> 00:22:39,896
போதுமான மசாலா இல்லை.

545
00:22:39,897 --> 00:22:41,796
கார்டன்: நீ பைத்தியம்.

546
00:22:41,797 --> 00:22:43,733
என் நன்மை நான்.

547
00:22:43,734 --> 00:22:44,900
இந்த விஷயத்தைப் பாருங்கள்.

548
00:22:44,901 --> 00:22:48,171
இது ஹாரி பாட்டர்</i> போன்றது
லூசியானாவை சந்திக்கிறார்.

549
00:22:48,172 --> 00:22:49,304
அதை கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவா?

550
00:22:49,305 --> 00:22:50,971
நு: ஆமாம், கொண்டு வருவோம்
அது மீண்டும் கொதித்தது.

551
00:22:50,972 --> 00:22:52,375
டீங்: ஏதோ
தெற்கு பற்றி,

552
00:22:52,376 --> 00:22:54,875
நீங்கள் செய்யாவிட்டால்,
நீங்கள் குறைந்த பருவத்தில் இருந்தால்
அது மற்றும் ஒரு கடி இல்லை,

553
00:22:54,876 --> 00:22:56,046
அவர்கள் தான்
அதை சாப்பிட மாட்டேன்.

554
00:22:56,047 --> 00:22:58,812
கோர்டன்: நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்
அது குறைந்த பருவத்தில் இல்லை.

555
00:22:58,813 --> 00:23:00,283
கடவுளே.

556
00:23:00,284 --> 00:23:03,083
வெப்பம் கொல்லவில்லை என்றால்
crawfish, சுவையூட்டும் விருப்பம்.

557
00:23:03,084 --> 00:23:05,554
டியெங்: எனவே இது அழகாக இருக்கிறது
மிகவும் crawfish
இப்போதுதான் பிடித்துவிட்டோம்

558
00:23:05,555 --> 00:23:09,257
கழுவி மற்றும் அழகாக
இப்போது நாம் போகிறோம்
அதை அங்கே கொட்டுங்கள்.

559
00:23:09,725 --> 00:23:12,528
அங்கே போ.
முழு விஷயம்.

560
00:23:13,096 --> 00:23:14,562
கார்டன்: ஆஹா.

561
00:23:14,563 --> 00:23:16,933
நீ விட்டுவிடு
அந்த மசாலா அனைத்தையும் ஊறவைக்க
வால் வழியாக உறிஞ்சுகிறது.

562
00:23:16,934 --> 00:23:19,266
டியெங்: தலையில்.
நு: தலையில்.
கார்டன்: ஓ, தலையில்.

563
00:23:19,267 --> 00:23:20,637
வழி ஆச்சரியமாக இருக்கிறது
அவர்கள் நிறம் மாறினர்.

564
00:23:20,638 --> 00:23:21,870
நு: ஆமாம்.

565
00:23:21,871 --> 00:23:24,608
கார்டன்:
மிகவும் நன்றாகப் பருவமடைந்தது
பானை கொதித்தது,

566
00:23:24,609 --> 00:23:28,208
எனவே நாம் சுடர் கொல்ல மற்றும்
20 நிமிடம் ஊறவைத்த பிறகு,

567
00:23:28,209 --> 00:23:30,645
நாங்கள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கிறோம்
உள்ளே நுழைய, ஆனால் முதலில்,

568
00:23:30,646 --> 00:23:34,616
nu தன் ரகசியத்தை பகிர்ந்து கொள்கிறாள்
அவள் அடிக்கடி பயன்படுத்தும் செய்முறை
கிராஃபிஷ் முடிக்க.

569
00:23:34,617 --> 00:23:35,916
நு: இது எங்களுடையது
வெண்ணெய் பூண்டு சாஸ்.

570
00:23:35,917 --> 00:23:39,820
இதில் காஜுன் மசாலா உள்ளது,
சில செலரி விதைகள்,
சில எலுமிச்சை மிளகு.

571
00:23:39,821 --> 00:23:40,791
கோர்டன்: அது சுவையானது.

572
00:23:40,792 --> 00:23:41,957
நு: ஆமாம், உடன்
நிறைய பூண்டு.

573
00:23:41,958 --> 00:23:43,124
கோர்டன்: அதனால் நான் ஒருபோதும் இல்லை
இந்த பாணியை முன்பு பார்த்தேன்

574
00:23:43,125 --> 00:23:44,623
அதனால் நீங்கள் என்ன செய்வீர்கள்
இந்த பாணியை அழைக்கவா?

575
00:23:45,129 --> 00:23:46,461
டியெங்: வியட்-காஜூன்.

576
00:23:46,462 --> 00:23:48,695
கோர்டன்: எனவே அது ஒரு
ஒரு இடையே குறுக்கு வகையான
வியட்நாம் மற்றும் ஒரு காஜூன்?

577
00:23:48,696 --> 00:23:50,065
நு: ஆமாம்.

578
00:23:50,066 --> 00:23:52,099
கோர்டன்: இதுவரை நான்
நண்டு மீன் சமைக்கக் கற்றுக்கொண்டார்

579
00:23:52,100 --> 00:23:55,069
viet-cajun பாணி என்றால்
சுவையூட்டும் போது,

580
00:23:55,070 --> 00:23:56,669
நீங்கள் வெட்கப்பட முடியாது.

581
00:23:56,670 --> 00:23:59,539
வெளிப்படையாக அது பொருந்தும்
அவற்றையும் சாப்பிட வேண்டும்.

582
00:24:01,512 --> 00:24:02,611
டைங்: ஓ மனிதனே.

583
00:24:02,612 --> 00:24:04,778
நு: அப்புறம் நீ
தலையை ரசிக்க ஆரம்பித்து,

584
00:24:04,779 --> 00:24:06,882
இது இங்கே சிறந்த பகுதி,
அதனால் நான் என் நகத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

585
00:24:06,883 --> 00:24:09,147
(உறிஞ்சும்)

586
00:24:10,187 --> 00:24:12,318
அதுதான் சிறந்த பகுதி
நீங்கள் அதை எப்படி செய்கிறீர்கள்.

587
00:24:14,924 --> 00:24:16,757
எல்லோரும் வித்தியாசமாக சாப்பிடுகிறார்கள்.

588
00:24:16,758 --> 00:24:17,994
டியெங்: என்னுடன், நான் ...

589
00:24:17,995 --> 00:24:20,127
நான் ஒரு பையன் அதனால் எனக்கு கிடைக்கிறது
கீழே மற்றும் அது அழுக்கு.

590
00:24:20,128 --> 00:24:22,530
நு: அது எங்க
அனைத்து சுவை உள்ளது.

591
00:24:22,866 --> 00:24:23,831
கார்டன்:
தலையை மெல்லுகிறாயா?

592
00:24:23,832 --> 00:24:25,669
டைங்: ஆமாம். பின்னர்.

593
00:24:25,670 --> 00:24:29,169
எனக்கு நான் பாப்
அதை உள்ளே மற்றும் வெளியே எடுக்க
அங்கே இறைச்சி.

594
00:24:29,170 --> 00:24:30,240
கோர்டன்: மற்றும் முடிவை தள்ளுங்கள்.

595
00:24:30,241 --> 00:24:31,606
டைங்: சக் அவுட்
இறைச்சி, அவ்வளவுதான்.

596
00:24:31,607 --> 00:24:33,640
கார்டன்: நான் போகப் போகிறேன்
உங்கள் வழியில், அது போல்.

597
00:24:33,641 --> 00:24:36,444
நு: கிராஃபிஷ் எப்படி இருக்கிறது என்று பாருங்கள்,
நீங்கள் அதை சமைக்கிறீர்கள் மற்றும் இறைச்சி மிகவும் ...

598
00:24:36,445 --> 00:24:37,981
அங்கே போ.

599
00:24:37,982 --> 00:24:42,151
டியெங்: நீங்கள் செய்திருப்பது போல் தெரிகிறது
உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் இங்கே இருந்தீர்கள்.

600
00:24:42,586 --> 00:24:44,785
கோர்டன்: நீங்கள் ஏன் என்று இப்போது எனக்குத் தெரியும்
ஒரு நாளைக்கு இரண்டு சாக்குகள் வழியாக செல்லுங்கள்.

601
00:24:44,786 --> 00:24:46,689
டியெங்: சாப்பிடுவது போல் இருக்கிறது
மிட்டாய், நீ பாப் இன் பண்ணு
உன் வாய் மற்றும் வெறும்...

602
00:24:46,690 --> 00:24:48,356
கார்டன்: அற்புதம்.
குழப்பமான ஆனால் சுவையானது.

603
00:24:48,357 --> 00:24:50,360
நான் அதை எடுத்து விரும்புகிறேன்.

604
00:24:50,361 --> 00:24:53,893
இப்போது crawfish இல்லாமல் இருக்கலாம்
ஒரு போல் கவர்ச்சியாக இருக்கும்
அழகான பெரிய இரால்,

605
00:24:53,894 --> 00:24:57,031
ஆனால் இங்கே லூசியானாவில்
அவை பிரதானமானவை.

606
00:24:57,032 --> 00:24:58,968
ஆரம்பத்தில்
நானும் நினைத்தேன்
சுவையூட்டும் மீது கனமானது,

607
00:24:58,969 --> 00:25:00,168
ஆனால் இறுதியில்,

608
00:25:00,169 --> 00:25:01,702
என்று பூண்டு மற்றும்
அந்த வெண்ணெய் மற்றும் அந்த மிளகாய்,

609
00:25:01,703 --> 00:25:03,239
நான் செர்ரி தேர்வு செய்யலாம்
அவற்றில் சில அருமையான யோசனைகள்

610
00:25:03,240 --> 00:25:04,406
இறுதி சமையல்காரருக்கு.

611
00:25:04,407 --> 00:25:05,839
என் வாயில் நெருப்பு.

612
00:25:05,840 --> 00:25:07,276
டியெங் டேக் கேர் மொட்டு.

613
00:25:07,277 --> 00:25:09,942
டீங்: நன்றி சகோதரா.

614
00:25:12,482 --> 00:25:16,017
கார்டன்: நான் கீழே இருக்கிறேன்
நான் செல்வதற்கு முன் கடைசி நாள்
செஃப் எரிக்கிற்கு எதிராக தலையிட,

615
00:25:16,919 --> 00:25:19,021
நான் சரியாக இல்லை
போருக்கு தயாராக இருப்பதாக உணர்கிறேன்.

616
00:25:20,590 --> 00:25:23,526
எனவே நான் பட்டியலிட்டுள்ளேன்
உள்ளூர் உணவு தேடுபவரின் உதவி,

617
00:25:23,527 --> 00:25:25,693
சாப்பிட்டு வளர்க்கப்பட்டவர்
இல் காணப்படும் சுவையான உணவுகள்

618
00:25:25,694 --> 00:25:28,097
லூசியானா சதுப்பு நிலங்கள்.

619
00:25:28,098 --> 00:25:29,564
போஞ்ச் எப்படி இருக்கீங்க சார்?

620
00:25:29,565 --> 00:25:30,930
பொன்ச்: ஏய்.

621
00:25:30,931 --> 00:25:32,034
கார்டன்: மனிதனே, என்ன ஒரு பயணம்.

622
00:25:32,035 --> 00:25:33,001
நீங்கள் நல்லவரா?

623
00:25:33,002 --> 00:25:34,201
பான்ச்: ஆமாம், ஆமாம்,
சொர்க்கத்திற்கு வரவேற்கிறோம்.

624
00:25:34,202 --> 00:25:35,272
கார்டன்:
நன்றி நண்பரே, மகிழ்ச்சி.

625
00:25:35,273 --> 00:25:36,438
பொன்ச்: நீ செய்துவிட்டாய், இல்லையா?

626
00:25:36,439 --> 00:25:38,405
கார்டன்: வெறும்.
இந்த இடம் அசாதாரணமானது.

627
00:25:38,406 --> 00:25:39,843
பொன்ச்: உனக்கு இல்லை
இதுவரை பார்த்தது கூட.

628
00:25:39,844 --> 00:25:41,909
நீங்கள் இப்போதுதான் அன்பாக நடந்து கொண்டீர்கள்
அதன் மேல் முனையைப் பார்க்கும்போது,

629
00:25:41,910 --> 00:25:43,376
ஆனால் நாங்கள் போகிறோம்
அங்கு இறங்க.

630
00:25:43,377 --> 00:25:45,813
கோர்டன்: கூட இருக்கிறது
மேலும் மந்திர பொருட்கள்
அங்கு எங்கோ.

631
00:25:45,814 --> 00:25:46,847
பொன்ச்: சரியாக.

632
00:25:46,848 --> 00:25:48,117
லூசியானாவைப் பற்றிய நல்ல விஷயம்,

633
00:25:48,118 --> 00:25:49,717
நாங்கள் சாப்பிட விரும்புகிறோம்,
நல்ல நேரம் இருக்க விரும்புகிறேன்,

634
00:25:49,718 --> 00:25:51,151
we like to show
மக்களுக்கு இனிய,

635
00:25:51,152 --> 00:25:52,521
மற்றும் ஏதோ இருக்கிறது
எல்லா இடங்களிலும் சாப்பிட.

636
00:25:52,522 --> 00:25:53,788
கார்டன்: ஆபத்தானதா?

637
00:25:53,789 --> 00:25:55,621
போன்ச்: இது ஆபத்தானது,
நிறைய முதலைகள்
இந்த சொத்து மீது.

638
00:25:55,622 --> 00:25:57,426
அவர்கள் பொதுவாக
ஆக்கிரமிப்பு இல்லை.

639
00:25:57,427 --> 00:25:58,692
கார்டன்: சரி.

640
00:25:58,693 --> 00:26:00,130
போன்ச்: ஆனால் எங்களுக்கு வேண்டும்
அவர்களுக்கு ஒரு பரந்த கொடுக்க
நாம் ஏதாவது பார்த்தால் பெர்த்.

641
00:26:00,131 --> 00:26:01,430
கோர்டன்: நீங்கள் ஆயுதம் ஏந்தியவரா?

642
00:26:01,431 --> 00:26:02,730
பொன்ச்: என்னிடம் ஒரு கத்தி இருக்கிறது.

643
00:26:02,731 --> 00:26:03,763
கார்டன்: சரி.

644
00:26:03,764 --> 00:26:04,767
பொன்ச்: அது போதுமா?

645
00:26:04,768 --> 00:26:06,267
கார்டன்: ஆமாம்,
என்னிடம் கத்தி இருக்கிறது, ஆம்.

646
00:26:06,268 --> 00:26:07,734
பொன்ச்: சரி.
கார்டன்: விரல்கள் குறுக்கே.

647
00:26:07,735 --> 00:26:09,105
பொன்ச்: ஆமாம், நான் செய்யவில்லை
துப்பாக்கியை கொண்டு வாருங்கள்,

648
00:26:09,106 --> 00:26:10,138
ஆனால் நான் யோசித்தேன்
நீங்கள் நேரத்திற்கு முன்பே;

649
00:26:10,139 --> 00:26:12,141
நாங்கள் உங்களுக்கு சில வேடர்களைப் பெற்றுள்ளோம்
அங்கேயே.

650
00:26:12,743 --> 00:26:15,075
கார்டன்:
வாழ்த்துக்கள், மொட்டு. நன்றி.

651
00:26:15,076 --> 00:26:18,145
நெஞ்சு அலைபவர்கள், தலைக்கவசம்,
கத்திகள் மற்றும் ஏடிவிகள்;

652
00:26:18,614 --> 00:26:21,582
நான் ஒருபோதும் இவ்வளவு தயாராக உணர்ந்ததில்லை
என் வாழ்நாள் முழுவதும் ஒரு தீவனத்திற்காக.

653
00:26:22,151 --> 00:26:23,283
பொன்ச்: நீங்கள் தயாரா?

654
00:26:23,284 --> 00:26:24,283
கார்டன்: ஆம்.

655
00:26:24,284 --> 00:26:26,120
பொன்ச்: என்னைப் பின்தொடர்.

656
00:26:36,968 --> 00:26:39,833
கோர்டன்: என்னை எதுவும் தடுக்க முடியாது...

657
00:26:39,834 --> 00:26:42,336
லூசியானா சேறு தவிர.

658
00:26:44,372 --> 00:26:46,274
ஓ, பொல்லாக்ஸ்!

659
00:26:56,787 --> 00:26:59,851
நான் தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன்
புதிய பொருட்கள்.

660
00:27:01,891 --> 00:27:04,694
மற்றும் ஒருவேளை ஒரு இழுவை டிரக்.

661
00:27:04,695 --> 00:27:07,660
ஓ, பொல்லாக்ஸ்!

662
00:27:08,095 --> 00:27:11,665
(Bleep)!
அது இங்கே (பிளீப்) கீழே உள்ளது, மனிதனே.

663
00:27:11,666 --> 00:27:13,135
பொன்ச்: ஆமாம், தெரியுமா?

664
00:27:13,136 --> 00:27:14,502
கார்டன்: அது
நல்ல தொடக்கம் இல்லை.

665
00:27:14,503 --> 00:27:15,735
பொன்ச்: நீங்கள் இருந்தால்
இன்னும் துவக்கம் கிடைத்தது,

666
00:27:15,736 --> 00:27:16,740
இப்போது அதை பயன்படுத்த நேரம்.

667
00:27:16,741 --> 00:27:17,873
கார்டன்: ஓ, இல்லை, இல்லை, இல்லை.

668
00:27:17,874 --> 00:27:19,306
என்னை நம்புங்கள், அவர்கள் ஏற்கனவே இருக்கிறார்கள்
ஏற்கனவே சேறு நிறைந்தது.

669
00:27:19,307 --> 00:27:21,843
பொன்ச்: ஐயோ, மனிதனே!

670
00:27:24,982 --> 00:27:25,848
கார்டன்: அதுதான், அதுதான்.

671
00:27:25,849 --> 00:27:29,352
பொன்ச்: ஆமாம், ஆமாம், ஆமாம்.

672
00:27:29,353 --> 00:27:32,019
அது நல்லது, அது நல்லது.

673
00:27:32,020 --> 00:27:33,489
நாம் இருப்பது போல் உணர்கிறேன்
எங்கள் கடமையை இங்கே செய்தோம்.

674
00:27:33,490 --> 00:27:35,155
சரி, நாங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ
அவரை இப்போதே வெளியேற்றினார்.

675
00:27:37,528 --> 00:27:39,026
கார்டன்: கோட்சா.

676
00:27:39,361 --> 00:27:42,164
போன்ச் அதை முடிவு செய்கிறார்
நாம் நடந்தால் பாதுகாப்பானது.

677
00:27:42,165 --> 00:27:45,201
நான் சதுப்பு எலிகள் நம்புகிறேன்
எங்கள் ஏடிவிகளை சாப்பிட வேண்டாம்.

678
00:27:45,569 --> 00:27:47,702
பொன்ச்: இதைத்தான் நாங்கள் அழைக்கிறோம்
காஜுன் செலரி, அல்லது சாட்ரான்.

679
00:27:47,703 --> 00:27:48,735
கார்டன்: ஓ, அது உண்ணக்கூடியதா?

680
00:27:48,736 --> 00:27:49,706
பொன்ச்: ஆமாம், ஆமாம்.

681
00:27:49,707 --> 00:27:51,172
ஆமாம், சாட்ரான் அவர்கள் அதை அழைக்கிறார்கள்.

682
00:27:51,173 --> 00:27:52,906
இங்கிலாந்தில்,
அது புல் திஸ்டில்.

683
00:27:52,907 --> 00:27:55,310
எனவே, நீங்கள் அதை நறுக்கவும்
வரை மற்றும் அதை போல் வைத்து
வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு,

684
00:27:55,311 --> 00:27:56,610
கொஞ்சம் எளிமையானது
அது போன்ற சாலட்.

685
00:27:56,611 --> 00:27:57,680
கார்டன்: ஆஹா.

686
00:27:57,681 --> 00:27:58,847
அப்படித் தெரியவில்லை
அது உண்ணக்கூடியதா?

687
00:27:58,848 --> 00:28:00,247
பொன்ச்: இல்லை, அது இல்லை.

688
00:28:00,248 --> 00:28:01,818
என்று நினைக்கிறேன்
தாவரத்தின் யோசனை
தன்னைக் காட்டிக்கொள்ள முயற்சிக்கிறது

689
00:28:01,819 --> 00:28:03,518
முடிந்தவரை சாப்பிட முடியாதது.

690
00:28:03,519 --> 00:28:05,085
எனவே, நீங்கள் தயார்
இந்த மிருகத்தை சமாளிக்கவா?

691
00:28:05,086 --> 00:28:06,189
கோர்டன்: ஆமாம், அதனால்.

692
00:28:06,190 --> 00:28:07,289
பான்ச்: சரி,
அதன் தலையுடன் அணைக்க.

693
00:28:07,290 --> 00:28:08,455
கார்டன்: (பிளீப்)

694
00:28:08,456 --> 00:28:09,759
அவை கூர்மையானவை, இல்லையா?

695
00:28:09,760 --> 00:28:10,959
பொன்ச்: ஹூ-ஹூ.
உனக்கு அது வேண்டும், மனிதனே.

696
00:28:10,960 --> 00:28:11,926
வழி கீழே.

697
00:28:11,927 --> 00:28:14,130
நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாகப் பெறுகிறீர்களோ,
நாம் எவ்வளவு அதிகமாக சாப்பிட முடியும்.

698
00:28:14,131 --> 00:28:16,597
எனவே, இப்போது நீங்கள் அரை பாதுகாப்பாக முடியும்
கீழே இருந்து எடுக்கவும்.

699
00:28:16,598 --> 00:28:17,730
கார்டன்: ஆஹா.

700
00:28:17,731 --> 00:28:19,601
போன்ச்: மற்றும் அனைவரையும் தாக்குங்கள்
அதிலிருந்து அந்த முதுகெலும்புகள்.

701
00:28:19,602 --> 00:28:20,901
கார்டன்: இரத்தம் தோய்ந்த நரகம்.
அது நம்பமுடியாதது.

702
00:28:20,902 --> 00:28:22,105
பொன்ச்: ஆமாம்.

703
00:28:22,106 --> 00:28:24,138
சுவையில் ஒளி, ஆனால் அது
அது போன்ற தண்ணீர், அது மிருதுவானது.

704
00:28:24,139 --> 00:28:25,738
அது அதே தான்
அதன் வழியாக ஓடும் நரம்புகள்.

705
00:28:25,739 --> 00:28:28,509
கார்டன்:
நிச்சயமாக, இப்போது தொடங்குகிறது
செலரி தலை போல் இருக்கும்.

706
00:28:28,510 --> 00:28:30,513
எனவே, நீங்கள் இதை சாப்பிடுங்கள்
பாரம்பரியமாக ஒரு சாலட்டில்?

707
00:28:30,514 --> 00:28:32,746
பொன்ச்: ஹூ-ஹூ. ஆம்.

708
00:28:33,414 --> 00:28:36,550
கார்டன்: ஆஹா, அது
மிகவும் தண்ணீர், இல்லையா?

709
00:28:36,985 --> 00:28:39,120
பொன்ச்: ஹூ-ஹூ.
தண்ணீர் மற்றும் மிருதுவான.

710
00:28:41,289 --> 00:28:43,059
கொஞ்சம் இருக்கிறது
அதன் சுவை.

711
00:28:43,060 --> 00:28:45,126
கோர்டன்: இது கிட்டத்தட்ட
ஒரு வெள்ளரிக்காய் போல.

712
00:28:45,127 --> 00:28:46,392
அந்த வெள்ளரிக்காய் இருக்கிறது.

713
00:28:46,393 --> 00:28:47,996
பான்ச்: ஹூ-ஹு,
நீங்கள் சொல்வது சரிதான்.

714
00:28:47,997 --> 00:28:51,499
நிறைய உண்ணக்கூடிய பொருட்கள்
நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு வெளியே
நீங்கள் உண்மையில் ஒரு பிஞ்சில் இருந்தால்.

715
00:28:51,801 --> 00:28:53,367
சரி, நாங்கள் மாட்டோம்
அது மிகவும் நிறைவாக இருக்கும்.

716
00:28:53,368 --> 00:28:55,471
நாங்கள் இன்னும் சிலவற்றைப் பின்தொடர்கிறோம்
சதுப்பு நிலத்தில் கீழே உள்ள விஷயங்கள்;

717
00:28:55,472 --> 00:28:57,204
நான் ஆச்சரியப்பட விரும்புகிறேன்
நீ இவனுடன்.

718
00:28:57,205 --> 00:28:58,838
கோர்டன்: இப்போது, இது
சதுப்பு நிலமாக உள்ளது.

719
00:28:58,839 --> 00:29:01,975
பொன்ச்: ஆமாம், இது இன்னும் அதிகம்
நீங்கள் எப்போது எதிர்பார்க்கிறீர்கள்
நீங்கள் லூசியானாவுக்கு வருகிறீர்கள், இல்லையா?

720
00:29:01,976 --> 00:29:03,113
கார்டன்: ஆமாம், பைத்தியம்.

721
00:29:03,114 --> 00:29:04,513
போன்ச்: கைக்கடிகாரம்
இங்கே உங்கள் படி.

722
00:29:04,514 --> 00:29:06,646
நாம் தேடும் மற்றொன்று
ஏனெனில் இங்கே காளான்கள் உள்ளன.

723
00:29:06,647 --> 00:29:07,717
நீங்கள் காளான் சாப்பிடுகிறீர்களா?

724
00:29:07,718 --> 00:29:08,750
கோர்டன்: நான் காளான்களை விரும்புகிறேன்.

725
00:29:08,751 --> 00:29:10,150
பொன்ச்: நல்லது, நல்லது.

726
00:29:10,151 --> 00:29:11,887
இவை சில
உண்மையான சுவையானவை; அவர்கள்
சிப்பி கொத்து காளான்கள்,

727
00:29:11,888 --> 00:29:14,286
நாம் தான்
இங்கே தேடுகிறேன்.

728
00:29:14,588 --> 00:29:15,692
இருட்டாகிவிட்டது.

729
00:29:15,693 --> 00:29:18,357
சீக்கிரம் பார்க்கலாம்
நாம் இங்கே என்ன செய்ய முடியும்.

730
00:29:19,159 --> 00:29:20,396
கார்டன்: இருக்கிறது
இங்கே பாம்புகளாக இருங்கள்.

731
00:29:20,397 --> 00:29:21,429
பொன்ச்: ஆமா.

732
00:29:21,430 --> 00:29:22,962
அதற்கு நீங்கள் ஒன்றும் செய்ய முடியாது.

733
00:29:22,963 --> 00:29:25,066
நாங்கள் அவர்களை நகர்த்தச் சொல்ல முடியாது,
நாங்கள் அவர்களின் கொல்லைப்புறத்தில் இருக்கிறோம்.

734
00:29:25,067 --> 00:29:27,333
ஆனால் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், தி
தண்ணீர் இன்னும் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது.

735
00:29:27,334 --> 00:29:28,637
கார்டன்: கோட்சா.

736
00:29:28,638 --> 00:29:31,941
பொன்ச்: அதனால், ஊர்வன
மற்றும் நீர்வீழ்ச்சிகள் உள்ளன
மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்காது.

737
00:29:31,942 --> 00:29:36,178
கார்டன்: லூசியானாவின் ஈரப்பதம்
காலநிலை என்றால் காளான் வேட்டை
கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் நடக்கும்.

738
00:29:36,780 --> 00:29:38,779
பொன்ச்: எனவே, நாங்கள் என்ன பார்க்கிறோம்
சிப்பி கொத்துகள் ஆகும்.

739
00:29:38,780 --> 00:29:41,182
அவர்கள் இருக்கப் போகிறார்கள்
வெள்ளை, விசிறி வடிவம்.

740
00:29:42,017 --> 00:29:43,616
கார்டன்: கோட்சா.

741
00:29:43,617 --> 00:29:45,120
பொன்ச்: ஆமாம், ஆமாம், பார், பார்.

742
00:29:45,121 --> 00:29:46,220
சரி.

743
00:29:46,221 --> 00:29:47,420
கோர்டன்: உங்களுக்கு ஒன்று கிடைத்ததா?

744
00:29:47,421 --> 00:29:48,858
பொன்ச்: இப்போது கிடைத்துவிட்டது
ஏதோ நடக்கிறது.

745
00:29:48,859 --> 00:29:50,324
கோர்டன்: இது போன்றது
ஒரு சிறிய கொத்து.

746
00:29:50,325 --> 00:29:51,624
பொன்ச்: இவை சில
அழகான இளைஞர்கள்,

747
00:29:51,625 --> 00:29:52,962
இப்போதுதான் வெளியே வந்தேன்
இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு,

748
00:29:52,963 --> 00:29:54,895
மற்றும் உங்களால் முடியும்
பார்க்க இவைகள் அலைகின்றன
கொஞ்சம் வெளியே,

749
00:29:54,896 --> 00:29:56,232
அவர்கள் அந்த நிறத்தை இழந்துவிட்டார்கள்.

750
00:29:56,233 --> 00:29:57,699
அவை சற்று பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

751
00:29:57,700 --> 00:30:00,769
எனவே, இவை அல்ல
பெரியவை, ஆனால் நீங்கள்
இப்போதே ஒன்றை முயற்சிக்க வேண்டுமா?

752
00:30:01,071 --> 00:30:02,003
நீங்கள் அவற்றை பச்சையாக விரும்புகிறீர்களா?

753
00:30:02,004 --> 00:30:03,137
நீங்கள் காளான்களை பச்சையாக விரும்புகிறீர்களா?

754
00:30:03,138 --> 00:30:04,303
கோர்டன்: ஆமாம், நான் பச்சையாக விரும்புகிறேன்.

755
00:30:04,304 --> 00:30:05,641
பொன்ச்: அவர்களுக்கு ஒரு கிடைத்தது
அவர்களுக்கு உண்மையான நல்ல சுவை.

756
00:30:05,642 --> 00:30:06,974
கோர்டன்: அவர்கள் மிளகு சுவைக்கிறார்கள்,

757
00:30:06,975 --> 00:30:08,845
பாதாமி பழத்தின் குறிப்புடன்,
மற்றும் எனக்கு சில யோசனைகளை கொடுங்கள்

758
00:30:08,846 --> 00:30:11,645
நாளைய பெரிய சமையல்காரர்.

759
00:30:11,646 --> 00:30:12,882
உண்மையில் நல்லது.

760
00:30:12,883 --> 00:30:14,482
இது எனக்கு ஒரு அதிர்ச்சி,

761
00:30:14,483 --> 00:30:16,316
வெறும் இயற்கை
அதன் மூல சுவை.

762
00:30:16,317 --> 00:30:18,820
ஆமாம், அது கிட்டத்தட்ட அப்படித்தான்
பத்தால் பெருக்கப்படும், அடிப்படையில்,

763
00:30:18,821 --> 00:30:20,186
மற்றும் அவர்கள் இல்லை
இன்னும் சமைக்கப்பட்டது, அதனால்.

764
00:30:20,187 --> 00:30:24,357
வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய்,
வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் தைம்.

765
00:30:24,358 --> 00:30:26,594
கடவுளே.

766
00:30:26,595 --> 00:30:28,194
இப்போது இறுதியாக சூரியன் மறைந்தது,

767
00:30:28,195 --> 00:30:30,432
எங்களிடம் கடைசியாக ஒன்று உள்ளது
தீவனத்திற்கான மூலப்பொருள்.

768
00:30:30,433 --> 00:30:33,335
மேலும் இதுவே சிறந்தது
இருட்டிய பிறகு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

769
00:30:35,304 --> 00:30:38,707
போன்ச்: ஆமாம், நாங்கள் போகிறோம்
காளை தவளைகளைத் தேடுங்கள்.

770
00:30:38,708 --> 00:30:40,307
நீங்கள் பேசுகிறீர்கள் என்றால்
வெளியே இருக்கும் பொருட்கள்,

771
00:30:40,308 --> 00:30:42,711
சாப்பிட நல்லது மற்றும் இலவசம்,
தவளைகளை வெல்வது கடினம்.

772
00:30:42,712 --> 00:30:45,814
கார்டன்: போன்ச் இதைச் சொல்கிறார்
இங்கே நல்ல பழமையானது
லூசியானா தவளை.

773
00:30:46,383 --> 00:30:49,382
ஆண்டின் இந்த நேரம்
காளை தவளைகள் போது
உறக்கநிலையிலிருந்து வெளியே வந்து,

774
00:30:49,383 --> 00:30:52,352
மற்றும் அவர்களின் கால்கள்
உள்ளூர் சுவையானவை.

775
00:30:52,353 --> 00:30:55,756
பொன்ச்: தளபதி
நீங்கள் பிரகாசிக்கிறீர்கள் என்பது யோசனை
அந்த வெளிச்சம் வெளியே,

776
00:30:55,757 --> 00:30:57,390
நீங்கள் தேடுகிறீர்கள்
தவளையின் கண்கள்.

777
00:30:57,391 --> 00:30:58,727
ஆனால் சில நேரங்களில்,
நீங்கள் அதன் வயிற்றைப் பார்க்கிறீர்கள் அல்லது

778
00:30:58,728 --> 00:31:00,461
ஒரு கன்னம் தோன்றும்.

779
00:31:00,462 --> 00:31:02,365
ஏய், பார், பார்!
ஏய், நான் சிலவற்றைப் பார்க்கிறேன்.

780
00:31:02,366 --> 00:31:03,531
நீங்கள் அவர்களைப் பார்க்கிறீர்களா?

781
00:31:03,532 --> 00:31:06,635
கார்டன்: இல்லை அது தவளையா?
(Bleep) ஆம்.

782
00:31:06,636 --> 00:31:08,735
போன்ச்: உங்கள் ஹெட்லைட்டை வைத்திருங்கள்
அவரது கண்களில், நகர வேண்டாம்,
நகராதே.

783
00:31:08,736 --> 00:31:09,869
கார்டன்: ஓ, இரண்டு இருக்கிறது.

784
00:31:09,870 --> 00:31:10,939
பொன்ச்: அவற்றில் இரண்டு.

785
00:31:10,940 --> 00:31:12,073
ஏய், உனக்கு வேண்டும்
இரண்டுக்கு போகவா?

786
00:31:12,074 --> 00:31:13,439
கார்டன்: எங்கே
(Bleep) முதலைகள்?

787
00:31:13,440 --> 00:31:14,710
பொன்ச்: ஓ, சரி
படகின் கீழ்.

788
00:31:14,711 --> 00:31:17,376
வேண்டாம் என்று ஒப்புக்கொண்டனர்
இதில் எங்களுடன் குழப்பம்.

789
00:31:17,678 --> 00:31:20,248
உங்கள் கைகளை மேலே வைக்கவும்.
நீங்கள் இன்னும் கையுறைகளை வைத்திருக்கிறீர்கள்.

790
00:31:20,249 --> 00:31:21,448
கார்டன்: எனக்குத் தெரியும். உண்மையில்?

791
00:31:21,449 --> 00:31:23,318
பொன்ச்: நீ அவர்களை நனைத்தாய்
கையுறைகள், நான் வீட்டிற்கு செல்கிறேன்.

792
00:31:23,319 --> 00:31:25,617
கார்டன்: (பிளீப்)
உனக்கு என்ன ஆச்சு?

793
00:31:25,919 --> 00:31:27,389
பொன்ச்: நான் உன்னுடன் குழப்பமடைகிறேன்.

794
00:31:27,390 --> 00:31:28,756
கார்டன்: (Bleep) தீவிரமாகவா?

795
00:31:28,757 --> 00:31:30,223
பொன்ச்: சரி இப்போது பார்.

796
00:31:30,224 --> 00:31:31,460
சரி, நீங்கள் நல்லவராக இருந்தால்,

797
00:31:31,461 --> 00:31:33,693
அவற்றை ஆக்ரோஷமாகப் பிடித்து,
அவற்றை ஈ மூலம் பிடிக்கவும்.

798
00:31:33,694 --> 00:31:35,064
கார்டன்: வெறும்
தலையின் மேல்?

799
00:31:35,065 --> 00:31:36,797
பொன்ச்: ஹூ-ஹூ.
அங்கே போ.

800
00:31:36,798 --> 00:31:38,397
இங்கேயே கூடை.

801
00:31:38,398 --> 00:31:40,735
ஓ, அருமை, அருமை.

802
00:31:40,736 --> 00:31:41,935
கார்டன்: அது பெரியது, மனிதனே.

803
00:31:41,936 --> 00:31:43,106
பொன்ச்: ஆமாம், அவரைப் பாருங்கள்.

804
00:31:43,107 --> 00:31:44,372
கார்டன்: (பிளீப்).

805
00:31:44,373 --> 00:31:46,072
பொன்ச்: பெரிய பழைய கொழுத்த கால்கள்
நாங்கள் பேசுவது போல்.

806
00:31:46,073 --> 00:31:47,676
நிறைய நல்லது இருக்கிறது
அங்கேயே கால் இறைச்சி.

807
00:31:47,677 --> 00:31:48,743
கோர்டன்: ஆமாம், அதைப் பார்.

808
00:31:48,744 --> 00:31:49,943
ஓ, (பிளீப்) அது...

809
00:31:49,944 --> 00:31:52,579
போன்ச்: ஓ, அதைக் கொடு!

810
00:31:52,881 --> 00:31:55,450
அங்கே போ.
இதோ, நல்லது.

811
00:31:55,852 --> 00:31:57,918
நான் உன்னை அழைத்து வருகிறேன்
எல்லா நேரத்திலும்.

812
00:31:57,919 --> 00:31:59,221
இரண்டுக்கு இரண்டு பங்குதாரர்!

813
00:31:59,890 --> 00:32:02,289
கோர்டன்: இப்போது, தவளைகள்
கால்கள் என் மெனுவில் உள்ளன
குறிப்பாக ஐரோப்பா முழுவதும்,

814
00:32:02,290 --> 00:32:03,493
அனைத்து உணவகங்களிலும்.

815
00:32:03,494 --> 00:32:04,959
ஒரு பெரிய சுவையானது.

816
00:32:04,960 --> 00:32:07,896
இங்கே வெளியே இருப்பது மிகவும் மகிழ்ச்சி
காடுகளில் மற்றும் உண்மையில்
உங்கள் சொந்தத்தைப் பிடிக்கவும்.

817
00:32:08,431 --> 00:32:09,697
இந்த விஷயங்கள்
அழகாக இருந்தாலும்.

818
00:32:09,698 --> 00:32:11,097
அவர்கள் இதை விட பெரியவர்களா?

819
00:32:11,098 --> 00:32:13,700
போன்ச்: ஓ, ஒரு முடி இருக்கலாம்
ஆனால் அது ஒரு அழகான தை
அங்கே பெரிய தவளை.

820
00:32:15,269 --> 00:32:16,572
(ஸ்மூச்)

821
00:32:16,573 --> 00:32:18,005
கார்டன்: போகலாம்.

822
00:32:18,006 --> 00:32:19,472
பார்க்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது, பாருங்கள்,

823
00:32:19,473 --> 00:32:20,909
அவை ஒரே நிறம்
அல்லிகள் என.

824
00:32:20,910 --> 00:32:23,680
எனக்கு இப்போது தேவை
a (bleep) முதலை
பாப் அப் செய்து சாப்பிட.

825
00:32:23,681 --> 00:32:25,346
பொன்ச்: என்னால் அவர்களை பார்க்க முடியவில்லை,
நீ நெருங்க வேண்டுமா?

826
00:32:25,347 --> 00:32:27,950
கோர்டன்: இன்னும் ஒரு தொடுதல்,
இன்னும் ஒரு தொடுதல்.

827
00:32:28,352 --> 00:32:30,517
பொன்ச்: ஆமாம்.

828
00:32:30,518 --> 00:32:32,821
இதோ,
ஒரு வரிசையில் மூன்று, மனிதனே!

829
00:32:32,822 --> 00:32:34,188
நீங்கள் இயற்கையானவர்.

830
00:32:34,189 --> 00:32:35,755
கார்டன்: (பிளீப்).

831
00:32:35,756 --> 00:32:37,325
நான் என்று யாருக்குத் தெரியும்
ஒரு தவளை கிசுகிசுப்பவரா?

832
00:32:37,326 --> 00:32:40,696
நான் இங்கேயே இருக்க முடியும்
இரவு, ஆனால் எனக்கு கிடைத்தது
நாளை செய்ய வேண்டிய வேலை,

833
00:32:40,697 --> 00:32:43,428
இப்போது என்னிடம் உள்ளது
பொருட்களின் வித்தியாசமான பட்டியல்,

834
00:32:43,730 --> 00:32:45,934
ஹாக்வார்ட்ஸின் இந்தப் பக்கம்.

835
00:32:45,935 --> 00:32:47,067
அவற்றை சுவைக்க என்னால் காத்திருக்க முடியாது.

836
00:32:47,068 --> 00:32:50,803
அது சில உண்மையான எடுக்கும்
அனைத்தையும் ஒன்றாக இழுக்கும் மந்திரம்.

837
00:33:03,052 --> 00:33:04,218
கார்டன்: ஐந்து நாட்களுக்கு முன்பு,

838
00:33:04,219 --> 00:33:07,689
சமையல்காரர் எரிக் சமையல்காரர் என்னை ஆழமாக அனுப்பினார்
லூசியானா பேயுவில்.

839
00:33:07,690 --> 00:33:11,226
நான் சுறாக்களை எதிர்கொண்டேன்,
கேட்டர்கள், மாபெரும் காளை தவளைகள்,

840
00:33:11,227 --> 00:33:14,192
நண்டு மற்றும் எலிகள்
ஒரு பன்றியின் அளவு.

841
00:33:16,931 --> 00:33:17,930
எரிக்!

842
00:33:17,931 --> 00:33:19,334
எரிக்: ஏய்-ஏய்,
உங்களைப் பார்ப்பதில் மகிழ்ச்சி.

843
00:33:19,335 --> 00:33:20,501
கார்டன்: அதேபோல், மனிதனே.

844
00:33:20,502 --> 00:33:21,868
எரிக்: நீங்கள் செய்ததைப் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி
அது மீண்டும் உயிருடன், ஒரு துண்டு.

845
00:33:21,869 --> 00:33:22,705
கார்டன்: வெறும்.

846
00:33:22,706 --> 00:33:23,605
எரிக்: ஒரே ஒரு துண்டு.

847
00:33:23,606 --> 00:33:24,805
கார்டன்: நீங்கள் தொடங்கிவிட்டீர்கள்
ஏற்கனவே, சரியா?

848
00:33:24,806 --> 00:33:25,905
எரிக்: ஓ, எனக்கு ஒரு கிடைத்தது
உன் மீது குதி, தெரியுமா?

849
00:33:25,906 --> 00:33:27,443
உனக்காக காத்திருந்தேன் ஆனால்...

850
00:33:27,444 --> 00:33:28,543
அதைப் பாருங்கள்.

851
00:33:28,544 --> 00:33:29,809
கோர்டன்: ஆஹா, நீங்கள் தான்
உண்மையில் அதை வறுக்கவும்.

852
00:33:29,810 --> 00:33:31,013
எரிக்: ஓ, முற்றிலும்.

853
00:33:31,014 --> 00:33:32,747
கார்டன்: ஓ, என்ன ஒரு வாரம்.
என்ன ஒரு நம்பமுடியாத வாரம்.

854
00:33:32,748 --> 00:33:33,913
எனக்கு இப்போது புரிகிறது.

855
00:33:33,914 --> 00:33:36,184
எரிக்: நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள்
பன்முகத்தன்மை கொஞ்சம்?

856
00:33:36,185 --> 00:33:37,384
கார்டன்: நம்பமுடியாதது.

857
00:33:37,385 --> 00:33:39,422
சரவிளக்கு தீவுகளில் இருந்து
சதுப்பு நிலத்தின் நடுப்பகுதிக்கு.

858
00:33:39,423 --> 00:33:40,822
காளை தவளைகள்.

859
00:33:40,823 --> 00:33:42,122
எரிக்: ஓ மனிதனே, ஆச்சரியமாக இருக்கிறதா?

860
00:33:42,123 --> 00:33:44,992
கோர்டன்: மற்றும் நியூட்ரியா,
சொல்லப்போனால், கடவுளே!

861
00:33:44,993 --> 00:33:46,392
அந்த விஷயங்கள் எவ்வளவு பெரியவை?

862
00:33:46,393 --> 00:33:47,496
எரிக்: அவர்கள் பெரியவர்கள்.

863
00:33:47,497 --> 00:33:48,863
கார்டன்: நேர்மையாக,
அவர்கள் கருப்பு லாப்ரடோர் போன்றவர்கள்.

864
00:33:48,864 --> 00:33:50,563
எரிக்: ஓ, அவர்களுடன்
முன்பக்கத்தில் பெரிய கசப்பான பற்கள்.

865
00:33:50,564 --> 00:33:53,001
கார்டன்: இரத்தம் கலந்த சுவையாக இருந்தாலும்.

866
00:33:53,002 --> 00:33:55,338
நான் சுறாக்களுடன் நீந்தினேன்,
நான் முதலைகளை ஏமாற்றிவிட்டேன்.

867
00:33:55,339 --> 00:33:57,805
மற்றும் உயிர் பிழைத்த பிறகு
ஒரு அனுபவம் மற்றும் அனைத்து

868
00:33:57,806 --> 00:33:59,609
நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்
நான் அமைக்கப்பட்டது

869
00:33:59,610 --> 00:34:01,009
இந்த அற்புதமான சமையல்காரர்.

870
00:34:01,010 --> 00:34:03,446
எரிக் ஒரு திறமையானவர்,
நம்பமுடியாத சமையல்காரர்,

871
00:34:03,447 --> 00:34:04,813
அதனால் விரல்கள் குறுக்கே.

872
00:34:04,814 --> 00:34:07,246
நான் அந்த ரூக்ஸ் பெற வேண்டும்
மற்றும் அந்த விஷயத்தை இருட்டாக மாற்றவும்.

873
00:34:07,247 --> 00:34:09,284
இருள் மற்றும் புகைபிடித்தல்.

874
00:34:09,285 --> 00:34:12,488
இந்த ரூக்ஸ் ஒரு
என் கம்போவிற்கு இதயமான அடிப்படை.

875
00:34:12,489 --> 00:34:16,192
ரூக்ஸ் தவறாக இருந்தால்,
என் கம்போ சரியாக இருக்காது.

876
00:34:16,193 --> 00:34:17,358
எரிக்: நீங்கள் செய்கிறீர்களா?
ஒரு கம்போ, ஏற்கனவே?

877
00:34:17,359 --> 00:34:18,392
கார்டன்: நான்.

878
00:34:18,393 --> 00:34:19,625
நான் அதை சமைக்கிறேன்.

879
00:34:19,626 --> 00:34:20,462
எரிக்: அது ஒரு நல்ல நிறம்.

880
00:34:20,463 --> 00:34:21,562
அதைப் பாருங்கள்.

881
00:34:21,563 --> 00:34:23,329
கோர்டன்: அதாவது, நான் ஒருபோதும் இல்லை
இந்த இருட்டில் ஒரு ரூக்ஸ் எடுத்தேன்.

882
00:34:23,330 --> 00:34:27,400
பயிற்சி பயிற்றுவிப்பவரைப் போல,
எரிக் என்னை வழிநடத்தினார்
என் அடிப்படை பயிற்சி.

883
00:34:27,401 --> 00:34:30,770
இப்போது, நாம் தலை போகிறோம்
தலையிட, யாரைப் பார்க்க
சிறந்த ரூக்ஸ் செய்கிறது.

884
00:34:32,142 --> 00:34:33,275
எரிக்: இப்போது, நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்,

885
00:34:33,276 --> 00:34:34,941
அந்த roux என்று பெறுவது
நிறம் நீங்கள் விரும்புவது,

886
00:34:34,942 --> 00:34:36,175
உங்களுக்கு தெரியும், அது கிட்டத்தட்ட,

887
00:34:36,176 --> 00:34:39,146
உங்களுக்கு தெரியும், வேர்க்கடலை போன்ற ஃபட்ஜ்
வெண்ணெய் நிறம் மற்றும் ஆழம்.

888
00:34:39,147 --> 00:34:40,716
முற்றிலும் வேறுபட்ட நிலை.

889
00:34:40,717 --> 00:34:43,950
இப்போது நீங்கள் செய்கிறீர்கள்
என்னை விட வித்தியாசமான ஒன்று
நான், சரி, உங்கள் கம்போவில்?

890
00:34:43,951 --> 00:34:45,287
நீங்கள் என்ன நடக்கிறது?

891
00:34:45,288 --> 00:34:46,754
கோர்டன்: கோழி மற்றும் அண்டூயில்.

892
00:34:46,755 --> 00:34:49,058
எரிக்: ஆமாம், நான் செய்யப் போகிறேன்
காட்டுப்பன்றி மற்றும் வீட்டில் மான் இறைச்சி.

893
00:34:49,059 --> 00:34:53,195
கோர்டன்: என்னால் கற்றுக்கொள்ள முடியும்
பொருட்கள் மிக விரைவாக,
ஆனால் எரிக்கின் கூற்றுப்படி,

894
00:34:53,196 --> 00:34:57,433
கம்போவின் ரகசியம் இல்லை
நீங்கள் உள்ளே வைத்தது;
அது உங்களுக்குள் இருக்கிறது.

895
00:34:57,434 --> 00:35:00,333
எரிக்: கம்போ தொகுதியை மாற்றுகிறது
தடுக்க, எல்லா இடங்களிலும்
தெற்கு லூசியானாவில்.

896
00:35:00,334 --> 00:35:02,137
நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்கும் போது
உனக்கு அந்த வாசனை வரும்

897
00:35:02,138 --> 00:35:04,103
உனக்கு அந்த அன்பு கிடைக்கும்
அந்த ஆன்மா சரியாக உணர்கிறதா?

898
00:35:04,104 --> 00:35:05,808
மற்றும் நாம் என்ன
நாங்கள் இருக்கும் போது பேசினோம்
இந்த உணவுகளை செய்து,

899
00:35:05,809 --> 00:35:07,774
நாங்கள் உன்னை வெளியே அனுப்பிய போது
வாரத்தின் முற்பகுதியில்.

900
00:35:07,775 --> 00:35:09,545
கார்டன்: சரி, நீங்கள் சொன்னீர்கள்
"புரிகிறது" இல்லையா?

901
00:35:09,546 --> 00:35:10,512
எரிக்: சரி.

902
00:35:10,513 --> 00:35:12,678
நீங்கள் உணர வேண்டும்
அது உங்கள் ஆன்மாவில்.

903
00:35:12,679 --> 00:35:14,382
இப்போது, என்னிடம் ஏதோ இருக்கிறது
நான் உனக்கு காட்ட வேண்டும்.

904
00:35:14,383 --> 00:35:15,549
கார்டன்: அது அழகாக இருக்கிறது.

905
00:35:15,550 --> 00:35:16,549
எரிக்: அது அருமையாக இல்லையா?

906
00:35:16,550 --> 00:35:17,920
இவை அருமை, இது
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நண்டு.

907
00:35:17,921 --> 00:35:18,953
கார்டன்: அவர்களா
வளைகுடாவில் இருந்து?

908
00:35:18,954 --> 00:35:20,086
எரிக்: ஆமாம்.

909
00:35:20,087 --> 00:35:21,457
சரி, இவை சரிதான்
இந்த சதுப்பு நிலங்களில்.

910
00:35:21,458 --> 00:35:22,691
கோர்டன்: எனவே, இறைச்சி
நீங்கள் வெளியே எடுப்பீர்கள்
நகங்களின், சரியா?

911
00:35:22,692 --> 00:35:24,057
எரிக்: நாங்கள் ஒட்டிக்கொள்ளப் போகிறோம்
இங்கே உள்ள அனைத்தும், இதைப் போலவே.

912
00:35:24,058 --> 00:35:25,428
கோர்டன்: எனவே, நீங்கள் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்
முழு விஷயம் முழுவதும்?

913
00:35:25,429 --> 00:35:26,595
எரிக்: இப்படித்தான்.

914
00:35:26,596 --> 00:35:28,428
நாங்கள் தொடங்கப் போகிறோம்
சிவப்பு மீன் கூபியனுடன்.

915
00:35:28,429 --> 00:35:30,032
அதாவது, அந்த நபரைப் பாருங்கள்.

916
00:35:30,033 --> 00:35:31,032
அந்த மீனைப் பாருங்கள்.

917
00:35:31,033 --> 00:35:32,132
கார்டன்: அது அழகாக இருக்கிறது.

918
00:35:32,133 --> 00:35:33,736
எரிக்: அதாவது, அவ்வளவுதான்
அங்கே புள்ளி வால்.

919
00:35:33,737 --> 00:35:35,003
கார்டன்: அதை விரும்புகிறேன்.

920
00:35:35,004 --> 00:35:37,003
எரிக்: உங்களிடம் உள்ளது
அந்த அழகான தவளை
அங்கே கால்கள்.

921
00:35:37,004 --> 00:35:39,306
இறைச்சி எவ்வளவு மென்மையாக இருக்கிறது என்று பாருங்கள்
மற்றும் வெள்ளை மற்றும் சுவையானது.

922
00:35:39,741 --> 00:35:41,943
கோர்டன்: ஆமாம், நான் தூசி போடுவேன்
சிறிது மாவில்,

923
00:35:43,112 --> 00:35:45,243
மற்றும் ஒரு தொடுதல்
மிளகுத்தூள், கெய்ன்.

924
00:35:45,545 --> 00:35:46,915
அவர்களுக்கு கொஞ்சம் தேவை
அங்கே கொஞ்சம் வெப்பம்.

925
00:35:46,916 --> 00:35:48,482
எரிக்: கண்கவர், இல்லையா?

926
00:35:48,483 --> 00:35:50,986
உங்களுக்கு தெரியும், எல்லோரும் முனைகிறார்கள்
பொருட்கள் பற்றி யோசிக்க
நாங்கள் இங்கே இருக்கிறோம்,

927
00:35:50,987 --> 00:35:52,719
மற்றும் சில நேரங்களில் நீங்கள் அனுமதிக்கிறீர்கள்
அவர்கள் தங்களுக்காக பேசுகிறார்கள்.

928
00:35:52,720 --> 00:35:53,719
நான் என்ன சொல்கிறேன் தெரியுமா?

929
00:35:53,720 --> 00:35:54,890
கார்டன்: முற்றிலும்.

930
00:35:54,891 --> 00:35:56,457
எனவே, நீங்கள் முழுவதையும் ஒட்டிவிட்டீர்கள்
அங்கே சிவப்பு மீன்?

931
00:35:56,458 --> 00:35:57,390
எரிக்: நான் செய்தேன், ஆம்.

932
00:35:57,391 --> 00:35:58,794
கார்டன்: ஆஹா. அழகாக இருக்கிறது.

933
00:35:58,795 --> 00:35:59,994
எரிக்: இப்போது, பார்
அந்த தோழர்களே, இல்லையா?

934
00:35:59,995 --> 00:36:02,765
கோர்டன்: நான் ஆச்சரியமாக இருந்தேன்
காளை தவளைகளின் அளவில்.

935
00:36:02,766 --> 00:36:06,097
எரிக்: இது எல்லாம்
அழகான, ஆனால் நான் கவனித்தேன்
மெனுவில் நியூட்ரியா இல்லை, இல்லையா?

936
00:36:06,537 --> 00:36:08,169
கோர்டன்: இது கடினமான ஒன்று.

937
00:36:08,170 --> 00:36:09,902
இது கடினமான ஒன்று.

938
00:36:09,903 --> 00:36:13,606
கொஞ்சம் இருக்கிறது
இன்னும் கொஞ்சம் சந்தேகம்
அடிப்படையில் நடக்கிறது...

939
00:36:13,607 --> 00:36:17,076
எரிக்: சமையலறையில் எலி.
கார்டன்: எனவே, சமையலறையில் எலி.

940
00:36:18,445 --> 00:36:21,681
இந்த டிரவுட் கிடைக்கவில்லை
வலுவான அருகில் எங்கும்
சிவப்பு மீனைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்,

941
00:36:21,682 --> 00:36:24,618
அதனால் நான் போகிறேன்
இவற்றில் சமைக்கத் தொடங்குங்கள்
நம்பமுடியாத சத்சுமாக்கள், சரி.

942
00:36:25,486 --> 00:36:26,452
எரிக்: அதுதான் வழி.

943
00:36:26,453 --> 00:36:27,956
எல்லாம் சும்மா இருக்கட்டும்
தனக்காக பேசு.

944
00:36:27,957 --> 00:36:28,823
கார்டன்: மிகவும் நல்லது.

945
00:36:28,824 --> 00:36:30,423
எரிக்: சட்டுமா
மற்றும் இரத்த ஆரஞ்சு.

946
00:36:30,424 --> 00:36:33,860
கோர்டன்: நீங்கள் எனக்கு கொடுத்தால்
சிறிய துப்பு, என்னை நம்பு, நான்
அதை ஒன்றாக இணைக்கும்.

947
00:36:33,861 --> 00:36:35,864
எரிக்: நான் நினைக்கிறேன்
உங்களுக்கு அதிகமாக கொடுத்தார்.

948
00:36:35,865 --> 00:36:37,364
கார்டன்: ஆமா? ஓ, நிறுத்து.
வாருங்கள்.

949
00:36:37,365 --> 00:36:38,531
எரிக்: நான் இப்போது பைத்தியமாக இருக்கிறேன்.
கார்டன்: அப்படியா?

950
00:36:38,532 --> 00:36:39,868
எரிக்: இல்லை, எனக்கு பைத்தியம் இல்லை.
கார்டன்: வா.

951
00:36:39,869 --> 00:36:41,801
எரிக்: எனக்கு பைத்தியமே இல்லை.

952
00:36:42,136 --> 00:36:44,071
இறால் மீன். இறால் மீன்.

953
00:36:44,840 --> 00:36:47,710
கோர்டன்: எங்கள் உணவுகள் கிட்டத்தட்ட
முழுமையான மற்றும் சரியான நேரத்தில்.

954
00:36:47,711 --> 00:36:49,410
வணக்கம் நண்பர்களே.

955
00:36:49,411 --> 00:36:50,776
பெண்களே, வணக்கம், வரவேற்கிறோம்.

956
00:36:50,777 --> 00:36:52,614
ஆண்: ஏய், ஏய், ஏய்.

957
00:36:52,615 --> 00:36:54,247
கார்டன்: விருந்தினர்கள்
வந்துள்ளனர்.

958
00:36:54,248 --> 00:36:56,118
நன்றி, உங்களைப் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி.

959
00:36:56,119 --> 00:36:57,351
வணக்கம் ஐயா, நலமா?

960
00:36:57,352 --> 00:36:58,418
மேடம், நலமா?

961
00:36:58,419 --> 00:37:01,021
வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட ஒரு குழு
முதல் பதிலளிப்பவர்கள்.

962
00:37:03,323 --> 00:37:05,860
இந்த தன்னார்வலர்கள்
புயல் பாதித்தவர்களை மீட்க,

963
00:37:05,861 --> 00:37:08,429
அடிக்கடி பொருட்களை கொடுக்கிறது
மற்றும் தேவைப்படுபவர்களுக்கு உணவு.

964
00:37:09,831 --> 00:37:12,233
இது ஒரு மரியாதை
அவர்களுக்கு சமைக்க.

965
00:37:12,602 --> 00:37:16,671
ஆனால் நான் அழுத்தத்தை உணர்கிறேன்
சமைத்தவர்களை வீட்டிற்கு வழங்க வேண்டும்
அவர்கள் தகுதியான காஜுன் சுவைகள்.

966
00:37:17,673 --> 00:37:19,072
எரிக்: உங்களுக்கு தெரியும், என்ன
இதை விட சிறந்ததா?

967
00:37:19,073 --> 00:37:22,109
உங்களுக்கு தெரியும், ஒரு கொத்து கிடைக்கும்
எல்லோரும் ஒன்றாக, சமைக்க
வீட்டில் சமைத்த உணவு,

968
00:37:22,110 --> 00:37:23,843
அது தெற்கு
விருந்தோம்பல்.

969
00:37:23,844 --> 00:37:26,080
நாங்கள் அதிர்ஷ்டசாலிகள்
இவ்வளவு பெரிய சமூகம்
இங்கே சுற்றி, சரியா?

970
00:37:26,081 --> 00:37:27,513
கோர்டன்: அவர்கள்
எல்லாம் ஒன்று, சரியா?

971
00:37:27,514 --> 00:37:29,184
எரிக்: அது தான், காரணம்
நாம் அனைவரும் சுற்றி வருகிறோம்

972
00:37:29,185 --> 00:37:31,517
ஒன்றாக பெரிய கிரகம், இல்லையா?

973
00:37:31,518 --> 00:37:33,721
கார்டன்:
நான் சீக்கிரம் வதக்கிறேன்
அந்த சிப்பி காளான்கள் ஆஃப்.

974
00:37:33,722 --> 00:37:36,388
நான் உண்மையில் அவர்களைக் கண்டுபிடித்தேன்
உள்ள, வகையான, வலது உள்ளே
பட்டையின் நடுவில்,

975
00:37:36,389 --> 00:37:38,492
மற்றும் சிறிது
கீழே கொத்து.

976
00:37:38,493 --> 00:37:40,059
ஆனால் நான் பயன்படுத்துகிறேன்
அந்த பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு,

977
00:37:40,060 --> 00:37:41,563
ஒரு சிறிது உடன்
பூண்டு, அது நான் தான்.

978
00:37:41,564 --> 00:37:42,630
நீங்கள் நலமா?

979
00:37:42,631 --> 00:37:44,163
எரிக்: நான் நன்றாக இருக்கிறேன்.

980
00:37:44,164 --> 00:37:45,734
என் பார்பிக்யூ இறால் என்று நினைக்கிறேன்
உள்ளன; நான் விரும்புகிறேன்
அவர்கள் பார்க்கும் விதம்,

981
00:37:45,735 --> 00:37:46,900
அவர்கள் ருசிக்கும் விதம் போல.

982
00:37:46,901 --> 00:37:48,600
எனக்கு தெரியும், இந்த கம்போ தயார்.

983
00:37:48,601 --> 00:37:50,538
கோர்டன்: உங்களால் அனைத்தையும் கற்பனை செய்ய முடியுமா?
அந்த கடற்படையினர் இப்போது சொல்கிறார்கள்,

984
00:37:50,539 --> 00:37:51,871
"நீ ஏன் சமைக்கவில்லை
எனக்கு அப்படியா?"

985
00:37:51,872 --> 00:37:53,842
எரிக்: நான் அவர்களுக்கு நிறைய பந்தயம் கட்டினேன்
இப்போது உள்ளன.

986
00:37:53,843 --> 00:37:56,009
அவர்கள் சொல்கிறார்கள்,
"அது எங்கே இருந்தது
நாங்கள் வெளிநாட்டில் இருந்தோம், மனிதா?"

987
00:37:56,010 --> 00:37:57,746
கார்டன்: அதுதான், பார்.

988
00:37:57,747 --> 00:37:59,079
நான் அவற்றை தெளிப்பேன்.

989
00:37:59,080 --> 00:38:00,279
எரிக்: ஓ மை குட்னெஸ், ஆம்.

990
00:38:00,280 --> 00:38:01,350
கார்டன்: மற்றும் வெறும்
அவர்களை தட்டி.

991
00:38:01,351 --> 00:38:02,517
கடவுளே.

992
00:38:02,518 --> 00:38:04,850
அது என் முடிவடைகிறது
தவளைகள் கால்கள் cassoulet.

993
00:38:04,851 --> 00:38:07,888
எரிக்: ஆம். சிறந்த வேலை.

994
00:38:07,889 --> 00:38:09,121
நான் அதை நன்றாக உணர்கிறேன்.

995
00:38:09,122 --> 00:38:11,524
கார்டன்: நீங்கள்
ஒரு கடினமான (பிளீப்)!

996
00:38:12,226 --> 00:38:14,262
பினிஷிங் போடுதல்
என் கம்பில் தொடுகிறது,

997
00:38:14,263 --> 00:38:18,233
நாங்கள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கிறோம்
இந்த காஜுன் விருந்து பரிமாறவும்.

998
00:38:18,234 --> 00:38:21,099
ஆனால் எனக்கு கடைசியாக ஒரு நாடகம் உள்ளது
முரண்பாடுகள் கூட இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.

999
00:38:21,972 --> 00:38:24,503
எரிக் என்று நம்புகிறேன்
அதற்கு செல்வார்.

1000
00:38:35,117 --> 00:38:36,950
கார்டன்: கீழ்
சமையல்காரர் எரிக் திசை,

1001
00:38:36,951 --> 00:38:39,087
எப்படி செழிக்க வேண்டும் என்று கற்றுக்கொண்டேன்
கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து

1002
00:38:39,088 --> 00:38:42,324
விரோதத்தில்
தெற்கு லூசியானாவின் ஈரநிலங்கள்.

1003
00:38:42,826 --> 00:38:43,825
எரிக்: அது ஒரு நல்ல நிறம்.

1004
00:38:43,826 --> 00:38:44,958
அதைப் பாருங்கள்.

1005
00:38:44,959 --> 00:38:46,995
கோர்டன்: அதாவது, நான் ஒருபோதும் இல்லை
இந்த இருட்டில் ஒரு ரூக்ஸ் எடுத்தேன்.

1006
00:38:46,996 --> 00:38:50,532
நான் பாராட்டும்போது
அவரது வழிகாட்டுதல், அவர்
ஒரு பணியில் முன்னாள் ராணுவம்.

1007
00:38:52,000 --> 00:38:55,103
எனவே, எனக்கு ஒரு கடைசி தந்திரம் உள்ளது
சமையல் துறையை சமன் செய்ய.

1008
00:38:56,038 --> 00:38:57,037
எரிக்: நான் நன்றாக இருக்கிறேன், நீங்கள் எப்படி இருக்கிறீர்கள்?

1009
00:38:57,038 --> 00:38:58,504
கோர்டன்: ஆமாம், எல்லாம் நல்லது.
ஆச்சரியமாக தெரிகிறது.

1010
00:38:58,505 --> 00:38:59,741
எரிக்: நன்றாக இருக்கிறது, இல்லையா?

1011
00:38:59,742 --> 00:39:00,941
கார்டன்: சரி,
ஒரு விரைவான பரிந்துரை.

1012
00:39:00,942 --> 00:39:02,174
நீங்கள் போட்டியாளர்.

1013
00:39:02,175 --> 00:39:04,045
இவற்றை மாற்றுவோம்.

1014
00:39:04,046 --> 00:39:05,845
எரிக்: பழைய ஸ்விட்ச்ரூ.

1015
00:39:05,846 --> 00:39:07,382
கார்டன்: நாம் அதை நிறுத்த முடியுமா?

1016
00:39:07,383 --> 00:39:10,249
ஆம், ஆனால் அவர்கள்
உன்னை தெரியும், அவர்களுக்கு என்னை தெரியாது.

1017
00:39:10,250 --> 00:39:11,320
எனவே, நீங்கள் என்ன எண்ணுகிறீர்கள்?

1018
00:39:11,321 --> 00:39:12,587
எரிக்: ஆமாம், அதை செய்வோம்.

1019
00:39:12,588 --> 00:39:13,753
கார்டன்: என்னை கடந்து செல்லுங்கள்
அந்த கரண்டி தயவு செய்து.

1020
00:39:13,754 --> 00:39:14,720
நீங்கள் நலமா?

1021
00:39:14,721 --> 00:39:15,957
எரிக்: நான் தயார்.
கார்டன்: போகலாம்.

1022
00:39:15,958 --> 00:39:17,557
நல்ல அதிர்ஷ்டம்.

1023
00:39:17,558 --> 00:39:18,624
எரிக்: நல்ல அதிர்ஷ்டம்.

1024
00:39:18,625 --> 00:39:21,428
கார்டன்: சரி.
உங்கள் அனைவரையும் பார்த்ததில் மிகவும் மகிழ்ச்சி.

1025
00:39:21,429 --> 00:39:22,628
எரிக்: எல்லோரும் எப்படி இருக்கிறார்கள்?

1026
00:39:22,629 --> 00:39:24,232
மனிதன்: சிறப்பாக செய்கிறேன்.
எரிக்: அருமை.

1027
00:39:24,233 --> 00:39:27,336
கோர்டன்: இப்போது, இங்கே நாம் இருக்கிறோம்
ஒரு மான் இறைச்சி மற்றும் காட்டுப்பன்றி கம்போ.

1028
00:39:27,337 --> 00:39:29,236
ஒரு அழகான டிரவுட்
அது வறுக்கப்பட்டது,

1029
00:39:29,237 --> 00:39:32,140
ஒரு உடன் முடிந்தது
சாட்சுமா பியூரே பிளாங்க்.

1030
00:39:32,141 --> 00:39:35,007
பின்னர் என்
காளை தவளை தவளை கால்கள்,

1031
00:39:35,008 --> 00:39:38,544
ஒரு கவசம் கொண்டு முடிந்தது
கடுமையான வெப்பத்திற்கு மேல்.

1032
00:39:38,545 --> 00:39:40,015
மகிழுங்கள்!

1033
00:39:40,016 --> 00:39:42,482
எரிக்: எனக்கு ஒரு கிடைத்தது
கோழி அண்டூயில் கம்போ,

1034
00:39:42,483 --> 00:39:44,453
முழு வறுத்த
கோழி, புதிதாக எடுக்கப்பட்ட,

1035
00:39:44,454 --> 00:39:45,886
உள்ளூர் இறைச்சி andouille.

1036
00:39:45,887 --> 00:39:47,219
ஆழமான, ஆழமான இருண்ட ரூக்ஸ்.

1037
00:39:47,220 --> 00:39:48,723
நிச்சயமாக டிரினிட்டி.

1038
00:39:48,724 --> 00:39:52,461
இறுதியில், எனக்கு கிடைத்தது
ஒரு முழு சிவப்பு மீன் கூபியன்,
முழு நீல நண்டுகள், விரிசல்,

1039
00:39:52,462 --> 00:39:55,727
சாஸ் கீழே seared, உள்ளூர்
வளைகுடா இறால், எரிந்த எலுமிச்சை
அதன் மேல் அழுத்தினார்

1040
00:39:55,728 --> 00:39:57,365
அழகான தக்காளி சாஸ்.

1041
00:39:57,366 --> 00:39:59,398
இறுதியில், நாங்கள்
ஒரு நியூ ஆர்லியன்ஸ் பாணி கிடைத்தது,

1042
00:39:59,399 --> 00:40:01,236
அல்லது தெற்கு லூசியானா
பாணி பார்பிக்யூ இறால்.

1043
00:40:01,237 --> 00:40:03,836
நீங்கள் தோண்டி எடுக்கக்கூடிய ஒன்று
உங்கள் கைகளை உள்ளே நுழையுங்கள்
அழுக்கு, மற்றும் தோல் மற்றும் சாப்பிட.

1044
00:40:03,837 --> 00:40:05,173
அனைவரும் மகிழுங்கள்.

1045
00:40:05,174 --> 00:40:06,573
ஆண்: நம்மால் முடியும்.
எரிக்: உங்களுக்கு புரிந்தது.

1046
00:40:06,574 --> 00:40:07,706
கார்டன்: உங்கள் அனைவரையும் பார்த்ததில் மகிழ்ச்சி.
தயவு செய்து மகிழுங்கள்.

1047
00:40:07,707 --> 00:40:08,877
எரிக்: நீங்கள் அனைவரும் ரசியுங்கள்.

1048
00:40:08,878 --> 00:40:10,911
கார்டன்: நான் எரிக்கிற்கு சேவை செய்துள்ளேன்
மான் கறி மற்றும் காட்டுப்பன்றி கம்போ,

1049
00:40:10,912 --> 00:40:13,548
அவர் பணியாற்றும் போது
என் கோழி அண்டூயில்.

1050
00:40:13,549 --> 00:40:16,418
இந்த குழு தோண்டியவுடன்
என் வாய்ப்புகளை நான் விரும்புகிறேன்.

1051
00:40:16,753 --> 00:40:18,519
என்ன ஒரு அற்புதமான அட்டவணை.

1052
00:40:18,520 --> 00:40:20,452
எரிக்: ஆமாம், என்ன
ஒரு பெரிய குழு.

1053
00:40:20,453 --> 00:40:21,823
கார்டன்: அற்புதம்
முதல் பதிலளிப்பவர்கள்,

1054
00:40:21,824 --> 00:40:23,189
ஆனால் என்ன என்று யோசியுங்கள்
அவர்கள் செய்திருக்கிறார்கள்

1055
00:40:23,190 --> 00:40:24,489
கடந்த இரண்டு தசாப்தங்கள்,

1056
00:40:24,490 --> 00:40:27,293
சிலருடன் கையாள்வது
பெருவெள்ளத்தின்,
பயங்கரமான புயல்கள்.

1057
00:40:28,228 --> 00:40:30,198
மனிதன்: பரலோக தந்தை,
நாங்கள் இந்த உணவை ஆசீர்வதியுங்கள்
பெறுவது பற்றி.

1058
00:40:30,199 --> 00:40:31,898
அது நம் உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கட்டும்.

1059
00:40:31,899 --> 00:40:34,702
ஆண்டவரே, அதற்கு நன்றி
இங்கே இருக்க, இருக்க வாய்ப்பு
சில அற்புதங்களை சுவைக்க முடிகிறது

1060
00:40:34,703 --> 00:40:37,339
இரண்டு பேருக்கு உணவு
உலகத்தரம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள்.

1061
00:40:37,340 --> 00:40:38,906
இந்த அற்புதமான மரியாதை மீது.

1062
00:40:38,907 --> 00:40:40,673
இயேசுவின் நாமத்தில், ஆமென்.

1063
00:40:40,674 --> 00:40:42,243
குழு: ஆமென்.

1064
00:40:42,244 --> 00:40:44,042
மனிதன்: இப்போது நாம் சாப்பிடலாம்.

1065
00:40:48,215 --> 00:40:51,017
ஆண் 2: பாய்ஸ், இது
அவர்களை விட நன்றாக இருக்கும்
நாம் பழகிவிட்டோம்.

1066
00:40:53,323 --> 00:40:56,388
கார்டன்: தொடங்குதல்
ஒரு ஆசீர்வாதத்துடன் உணவு,
பொருத்தமான சைகை போல் தெரிகிறது.

1067
00:40:57,427 --> 00:41:00,226
பெண்: அது நல்லது
அங்கேயே ரவுக்ஸ் பார்க்கிறேன்.

1068
00:41:00,227 --> 00:41:02,064
அதைத்தான் சொல்கிறேன்.

1069
00:41:02,065 --> 00:41:03,264
எரிக்: அவர்களைப் பாருங்கள்,
இப்போது இறங்குகிறேன்.

1070
00:41:03,265 --> 00:41:05,634
கார்டன்: பார்ப்பதால்
அவர்கள் எரிக்கின் உணவுகளில் வச்சிட்டனர்,

1071
00:41:05,635 --> 00:41:09,100
நான் நன்றாக இருப்பேன் என்று உணர்கிறேன்
நானே ஜெபிக்க ஆரம்பியுங்கள்.

1072
00:41:09,569 --> 00:41:11,439
இப்போது, அவை என்னவென்று பாருங்கள்
அந்த இறால்களுக்கு செய்வது.

1073
00:41:11,440 --> 00:41:12,605
அவர்கள் தின்று கொண்டிருக்கிறார்கள்
அந்த விஷயங்கள்.

1074
00:41:12,606 --> 00:41:13,809
எரிக்: அவர்களைப் பாருங்கள்
கண்மணிகளைத் தேடுகிறது.

1075
00:41:13,810 --> 00:41:15,376
அதுதான் செத்த பரிசு.

1076
00:41:15,377 --> 00:41:19,212
கார்டன்: இப்போதைக்கு,
அந்த மௌனத்தை அனுபவிப்போம்
எங்கள் காஜூன் விருந்துடன்.

1077
00:41:22,919 --> 00:41:24,684
எரிக்: அந்த நண்டை உடைத்ததா?

1078
00:41:24,685 --> 00:41:26,655
கோர்டன்: அவர் வெடிக்கிறார்
அவரது பற்கள் அவர்களை.

1079
00:41:26,656 --> 00:41:28,955
எரிக்: அதை அவன் வாயால் கடி.

1080
00:41:28,956 --> 00:41:31,292
அவர் அதை அப்படியே கடித்தார்.

1081
00:41:31,293 --> 00:41:32,626
இது ஒரு கடினமான அட்டவணை.

1082
00:41:32,627 --> 00:41:34,630
கோர்டன்: இது மிகவும்
கடினமான அட்டவணை, குறிப்பாக
அது போன்ற பற்களுடன்.

1083
00:41:34,631 --> 00:41:36,296
எரிக்: சரி, கண்டுபிடிப்போம்.

1084
00:41:36,297 --> 00:41:37,930
கோர்டன்: இங்கே மிகவும் அமைதியாக இருக்கிறது.

1085
00:41:37,931 --> 00:41:38,967
என்ன நடந்தது?

1086
00:41:38,968 --> 00:41:40,467
பெண்: மிகவும் நல்லது.
கார்டன்: மிகவும் நல்லது.

1087
00:41:40,468 --> 00:41:43,471
நாம் தொடங்கலாமா
இறால் மற்றும் தவளைகளின் கால்கள்?

1088
00:41:43,472 --> 00:41:44,371
அவர்கள் எப்படி இருந்தார்கள்?

1089
00:41:44,372 --> 00:41:46,338
பெண்: தவளைகள்
கால்கள் நன்றாக இருந்தன.

1090
00:41:46,339 --> 00:41:48,442
எரிக்: நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள்
பழைய பார்பிக்யூ பற்றி
கீழே இறால்,

1091
00:41:48,443 --> 00:41:49,475
கருகிய எலுமிச்சையுடன்?

1092
00:41:49,476 --> 00:41:50,813
மனிதன்: இறால் நன்றாக இருந்தது.

1093
00:41:50,814 --> 00:41:53,646
அவர்கள் கொஞ்சம் இருந்தனர்
உரிக்க கடினமாக உள்ளது, ஆனால்
சுவை அருமையாக இருந்தது.

1094
00:41:53,647 --> 00:41:55,750
எரிக்: ஆமாம், நல்ல வளைகுடா இறால்.

1095
00:41:55,751 --> 00:41:57,983
நாங்கள் அதை கூட அழைப்போம்,
நாங்கள் அதை கூட அழைப்போம்.

1096
00:41:58,955 --> 00:42:00,021
மீனுக்கு வருவோம்.

1097
00:42:00,022 --> 00:42:01,221
இதுதான் இங்கு கிடைத்துள்ளது.

1098
00:42:01,222 --> 00:42:02,958
அந்த செம்பருத்தி எப்படி?

1099
00:42:02,959 --> 00:42:04,192
ஆண்: இது நன்றாக இருந்தது.

1100
00:42:04,193 --> 00:42:05,492
அதில் உள்ள அனைத்தும்,

1101
00:42:05,493 --> 00:42:08,763
நண்டுகள்,
இறால், மீன்,
உண்மையில் நன்றாக இருந்தது.

1102
00:42:08,764 --> 00:42:11,867
பெண்: ஆனால் அது ஆச்சரியமாக இருந்தது.
ஆச்சரியமாக இருந்தது.

1103
00:42:11,868 --> 00:42:13,200
கார்டன்: ஓ, டிரவுட்.

1104
00:42:13,201 --> 00:42:15,437
எரிக்: நான் ஒருபோதும் இருக்கக்கூடாது
உங்களுக்கு சாட்சாமஸ் கொடுக்கப்பட்டது.

1105
00:42:15,438 --> 00:42:16,837
கோர்டன்: நீங்கள் எனக்கு சாவியைக் கொடுத்தீர்கள்.

1106
00:42:16,838 --> 00:42:19,104
எரிக்: நான் வேண்டும்
உங்களிடம் பொய் சொன்னேன்
அவற்றை தரையில் வீசினார்.

1107
00:42:19,105 --> 00:42:21,908
கோர்டன்: நான் அதிர்ச்சியடைந்தேன்
எரிக் கூறியபோது, இவை
சட்சுமாக்கள் உள்ளூர்.

1108
00:42:21,909 --> 00:42:23,208
நான், "அப்படியா?"

1109
00:42:23,209 --> 00:42:25,146
நான் அவற்றை சுவைக்க ஆரம்பித்தேன்,
அவர்களின் வலிமை
நம்பமுடியாததாக இருந்தது.

1110
00:42:25,147 --> 00:42:29,115
அது இரண்டு தான், நாங்கள் கீழே இருக்கிறோம்
எங்கள் இறுதி உணவு: கம்போஸ்.

1111
00:42:29,817 --> 00:42:33,486
நான் கைப்பற்றிவிட்டதாக உணர்கிறேன்
அதன் சாராம்சம்
இருண்ட, அடர்த்தியான காஜுன் ரூக்ஸ்,

1112
00:42:33,955 --> 00:42:36,625
யார் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை
மேலே வெளியே வாருங்கள்.

1113
00:42:36,626 --> 00:42:39,158
ஜார்ஹெட், அல்லது நெற்றி.

1114
00:42:39,159 --> 00:42:40,395
இரண்டு கம்போஸ்.

1115
00:42:40,396 --> 00:42:42,029
எப்படி மான் கறி என
மற்றும் காட்டுப்பன்றி?

1116
00:42:42,030 --> 00:42:43,262
ஆண்: அருமை, முதல் வகுப்பு.

1117
00:42:43,263 --> 00:42:44,866
பெண்: கொஞ்சம் காரமாக இருந்தாலும்.

1118
00:42:44,867 --> 00:42:46,533
அந்த ஒரு இருந்தது
லோட்டா, லோட்டா வெப்பம்.

1119
00:42:46,534 --> 00:42:48,003
கார்டன்: ஆனால் கொஞ்சம்
கொஞ்சம் அதிக மசாலா, அல்லது?

1120
00:42:48,004 --> 00:42:49,670
பெண்: நான் நினைக்கிறேன்
கொஞ்சம் அதிகமாக இருந்தது.

1121
00:42:49,671 --> 00:42:51,370
எரிக்: அதிக மசாலா?
பெண்: கொஞ்சம் உப்புமா.

1122
00:42:51,371 --> 00:42:52,941
எரிக்: கோழி அண்டூயில்
நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் நண்பர்களே?

1123
00:42:52,942 --> 00:42:54,608
பெண்: அந்த ரூக்ஸ், ஆம்.

1124
00:42:54,609 --> 00:42:56,312
மனிதன்: அது சரியானது.
ஆழமான சுவைகள், மனிதன்.

1125
00:42:56,313 --> 00:42:58,012
எரிக்: ஆன் பாயிண்ட்?

1126
00:42:58,013 --> 00:42:59,712
ஆண்: கொஞ்சம் சூடு இருந்தது.

1127
00:42:59,713 --> 00:43:01,848
அதைத்தான் நாங்கள் விரும்புகிறோம்
இங்கே தெற்கு லூசியானாவில்.

1128
00:43:03,117 --> 00:43:05,120
எரிக்: நான் இதை கைவிட்டேன்
ஒன்று, இல்லையா?

1129
00:43:05,121 --> 00:43:07,453
இதை நான் கைவிடவில்லையா?

1130
00:43:07,454 --> 00:43:08,924
கோர்டன்: நீங்கள் அதை கைவிட்டீர்கள்.

1131
00:43:08,925 --> 00:43:11,423
கோழி அண்டூயில்
என் கம்போவாக இருந்தது.

1132
00:43:11,792 --> 00:43:13,028
எரிக்: நாங்கள் மாறினோம்.

1133
00:43:13,029 --> 00:43:14,795
மனிதன்: அது எனக்கு நினைவூட்டுகிறது
அம்மா அங்கேயே சமைக்கிறார்.

1134
00:43:14,796 --> 00:43:16,865
கார்டன்: ஓ! ஆஹா.

1135
00:43:16,866 --> 00:43:18,799
மனிதன்: என்னவென்று தெரியவில்லை
நீங்கள் அதை செய்ய விரும்புகிறீர்கள்.

1136
00:43:18,800 --> 00:43:19,732
கார்டன்: நான் அதை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.

1137
00:43:19,733 --> 00:43:21,603
எரிக்: அப்படியானால், நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?

1138
00:43:21,604 --> 00:43:23,936
உங்களுக்கு தெரியும், அவர் செலவு செய்தார்
ஒரு வாரம் இங்கே வளைகுடாவில்
இங்கே தெற்கு லூசியானாவில்,

1139
00:43:23,937 --> 00:43:26,140
அவர் என்று நினைக்கிறீர்களா?
பிடிப்பு கிடைத்ததா?

1140
00:43:26,141 --> 00:43:27,107
மனிதன்: அவன் புரிந்து கொண்டான் என்று நினைக்கிறேன்.

1141
00:43:27,108 --> 00:43:28,874
மனிதன் 2: அவன் எண்ணினான்
அது மிக வேகமாக வெளியேறியது.

1142
00:43:28,875 --> 00:43:30,278
கோர்டன்: நான் திரும்பி வரலாமா?

1143
00:43:30,279 --> 00:43:31,978
மனிதன்: நிச்சயமாக.
பெண்: கண்டிப்பாக.

1144
00:43:31,979 --> 00:43:33,682
கோர்டன்: எனக்கு ஒரு ஆச்சரியம் இருந்தது
வாரம் அதனால் என்னால் யோசிக்க முடியவில்லை

1145
00:43:33,683 --> 00:43:35,215
மிகவும் பொருத்தமானது
இன்று விருந்தினர்கள் அட்டவணை.

1146
00:43:35,216 --> 00:43:37,353
கண்ணில் நீ இருக்கிறாய்
ஒரு புயல், நன்றி.

1147
00:43:37,354 --> 00:43:39,086
பெண்: நன்றி.

1148
00:43:39,087 --> 00:43:41,790
கார்டன்: கீழே இருந்து
என் இதயம், தொடர்ந்த வெற்றி
மற்றும் நீங்கள் செய்யும் அனைத்திற்கும் நன்றி.

1149
00:43:41,791 --> 00:43:44,057
நீங்கள், சிறந்த வேலை, நண்பரே.

1150
00:43:44,058 --> 00:43:46,094
எரிக்: என் மகிழ்ச்சி.
பெரிய வேலை! நீங்கள் அதை அறைந்தீர்கள்.

1151
00:43:46,095 --> 00:43:47,794
கார்டன்: சரி,
நான் உங்களை ஸ்காட்லாந்தில் பார்க்கிறேன்
அடுத்த முறை சுற்று.

1152
00:43:47,795 --> 00:43:48,861
எரிக்: ஆமாம், சார்.

1153
00:43:48,862 --> 00:43:50,065
கார்டன்: நீங்கள் தயார்
ஸ்காட்லாந்துக்கு?

1154
00:43:50,066 --> 00:43:51,265
எரிக்: ஓ, நான் தயாரா?
நான் முற்றிலும் தயாராக இருக்கிறேன்.

1155
00:43:51,266 --> 00:43:52,265
கார்டன்: நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்
உன்னால் சமாளிக்க முடியுமா?

1156
00:43:52,266 --> 00:43:53,602
எரிக்: முற்றிலும்,
என்னால் சமாளிக்க முடியும்.

1157
00:43:53,603 --> 00:43:55,269
கார்டன்:
நன்றி நண்பர்களே, கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

1158
00:43:55,270 --> 00:43:56,569
எனக்கு அனுப்ப மறக்காதே
அந்த கம்போக்கான செய்முறை.

1159
00:43:56,570 --> 00:43:58,572
எரிக்: இல்லை.

1160
00:43:59,041 --> 00:44:01,640
கார்டன்: இந்த கடந்த காலம்
வாரம் உண்மையில் கற்பித்தது
எப்படி வாழ்வது என்று எனக்கு நிறைய

1161
00:44:01,641 --> 00:44:03,277
இந்த நம்பமுடியாத நிலத்திலிருந்து இங்கே,

1162
00:44:03,278 --> 00:44:06,847
லூசியானாவில்,
குறிப்பாக இது முழுவதும்
மிகவும் பலவீனமான சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு.

1163
00:44:07,549 --> 00:44:11,984
மற்றும் இந்த இதயம் காஜுன்கள்
உயிர் பிழைத்தது மட்டுமல்ல
செய்யும் போது செழித்தது.

1164
00:44:12,353 --> 00:44:14,089
மற்றும் என்னை நம்புங்கள்,
அதே நேரத்தில்,

1165
00:44:14,090 --> 00:44:16,523
அவர்கள் அனுபவிக்கிறார்கள்
அதன் ஒவ்வொரு நிமிடமும்.

1166
00:44:16,524 --> 00:44:18,759
மேலும் அந்த குறிப்பில்,
எனது அடுத்த சாகசத்திற்காக நான் கிளம்பிவிட்டேன்.

1167
00:44:22,299 --> 00:44:24,030
கோட்டர் மூலம் தலைப்பு
தலைப்பு சேவைகள்.