1 00:00:01,827 --> 00:00:05,179 Es el "MasterChef: "Volver a ganar" gran final. 2 00:00:05,266 --> 00:00:07,268 Hasta ahora, en la ronda de aperitivo, 3 00:00:07,311 --> 00:00:10,401 los tres finalistas han demostrado Tienen hambre de título. 4 00:00:10,488 --> 00:00:14,405 Esta noche es tu última oportunidad para demostrar que te lo mereces el gran premio. 5 00:00:14,449 --> 00:00:16,625 ¡Vamos, vamos! 6 00:00:16,625 --> 00:00:19,497 Es impresionante. Tiene ese glamour. 7 00:00:19,541 --> 00:00:22,631 Parece algo que yo serviría en una mesa en un restaurante. 8 00:00:22,674 --> 00:00:24,415 Christian, creo que este plato te grita. 9 00:00:24,459 --> 00:00:25,982 La magia está en el empanizado. Es clásico. 10 00:00:26,026 --> 00:00:27,418 Cosas deliciosas. 11 00:00:27,462 --> 00:00:29,290 Señorita, comienzo difícil, te cansaste, 12 00:00:29,333 --> 00:00:30,682 pero el pescado se cocina maravillosamente. 13 00:00:30,726 --> 00:00:32,423 - Y está delicioso. - Gracias. 14 00:00:32,467 --> 00:00:34,469 Y la ronda de entrada iniciado 15 00:00:34,512 --> 00:00:36,645 con un muy especial juez invitado. 16 00:00:36,645 --> 00:00:39,517 ¡Graham Elliot! 17 00:00:39,517 --> 00:00:42,738 - ¡Sí! - Todo el mundo es realmente jugando arriesgado. 18 00:00:42,781 --> 00:00:44,653 - El nivel está por las nubes. - Absolutamente. 19 00:00:44,653 --> 00:00:46,133 Vamos chicos. ¡Tienes esto! 20 00:00:46,220 --> 00:00:49,223 Vamos, cariño, vamos. 21 00:00:49,310 --> 00:00:52,530 esto va a ser hasta el último minuto. 22 00:00:52,574 --> 00:00:54,706 Esta noche, el "Back to Win" El final continúa. 23 00:00:54,750 --> 00:00:56,752 Es el final ahora. Todo lo que has hecho 24 00:00:56,752 --> 00:00:58,971 hasta ahora en esta competencia, No lo estás arruinando ahora. 25 00:00:59,015 --> 00:01:01,191 Menos de cinco minutos y las costillas de Dara todavía están en la olla. 26 00:01:01,235 --> 00:01:02,497 te estamos juzgando en lo que sirves. 27 00:01:02,540 --> 00:01:04,542 Gran y profundo respiro recompónte. 28 00:01:04,586 --> 00:01:05,587 Y con otro juez invitado para impresionar... 29 00:01:05,674 --> 00:01:08,590 Déle una gran y cálida bienvenida. ¡Cristina Tosi! 30 00:01:08,677 --> 00:01:12,898 ...es una lucha feroz hasta la línea de meta. 31 00:01:12,942 --> 00:01:14,726 Este postre es un triunfo. 32 00:01:14,770 --> 00:01:17,512 Estás traspasando los límites. Estás poniendo a prueba nuestros paladares. 33 00:01:17,555 --> 00:01:19,470 esta claro que conoces gran sabor. 34 00:01:19,470 --> 00:01:21,255 Es un postre magnífico. 35 00:01:21,255 --> 00:01:24,040 El próximo MasterChef de Estados Unidos es... 36 00:01:31,526 --> 00:01:34,790 - ¡Diez minutos para el final! - ¡Aquí vamos! 37 00:01:34,790 --> 00:01:38,794 Esta ronda de entrada será así que hasta el último minuto. 38 00:01:38,837 --> 00:01:40,926 Todo el mundo es realmente jugando arriesgado. 39 00:01:40,926 --> 00:01:42,711 - ¡Vamos Mike! ¡Vete, Miguel! - ¡Ve, Mike! 40 00:01:42,754 --> 00:01:45,714 Michael está haciendo este masaje con chile. lomo de cordero. 41 00:01:45,757 --> 00:01:46,976 Él está haciendo un doble maíz, 42 00:01:47,063 --> 00:01:48,412 un buñuelo de maíz y una crema de elote, 43 00:01:48,499 --> 00:01:49,935 que podría ser interesante con cordero. 44 00:01:49,935 --> 00:01:51,720 Dios mío. Respira, respira, respira. 45 00:01:51,720 --> 00:01:53,809 - Michael está muy atrás. - Él está detrás, y, quiero decir, 46 00:01:53,852 --> 00:01:56,290 literalmente parece como si estuviera preparando cinco platos. 47 00:01:56,377 --> 00:01:58,074 estoy preocupado que la ambición de Michael podría derribarlo hoy. 48 00:01:59,945 --> 00:02:04,689 Trabajo limpio, me veo limpio, mi plato quedará limpio. 49 00:02:04,733 --> 00:02:06,735 El peligro para Dara... cuando ella me sirve esa costilla corta 50 00:02:06,778 --> 00:02:09,564 y puedo meter mis dedos en él y exprimirlo, 51 00:02:09,607 --> 00:02:11,740 - será perfecto. - Sí, sí. 52 00:02:11,740 --> 00:02:13,394 esto va a ser hacer o deshacer. 53 00:02:13,437 --> 00:02:14,656 Cuando se quite esa tapa, podría ir en cualquier dirección. 54 00:02:14,656 --> 00:02:16,658 - Sí. - Sí. 55 00:02:16,701 --> 00:02:18,790 Sigue presionando. 56 00:02:18,834 --> 00:02:22,054 Christian ahora está empezando para dorar su carne. 57 00:02:22,098 --> 00:02:23,882 Algunas son de ese tamaño algunos son de ese tamaño. No todos son del mismo tamaño. 58 00:02:23,969 --> 00:02:25,667 eso es importante punto de peligro. 59 00:02:25,754 --> 00:02:28,365 Cuatro filetes, medio cocidos, no hay ningún lugar donde esconderse. 60 00:02:28,409 --> 00:02:29,758 Ay, muchacho. 61 00:02:33,588 --> 00:02:36,373 No tengo tiempo para esto. 62 00:02:36,417 --> 00:02:37,418 ¿Qué está haciendo Miguel? 63 00:02:42,640 --> 00:02:44,338 ¿Se endurecieron lo suficiente? 64 00:02:44,338 --> 00:02:46,296 Oh, [bip]. 65 00:02:46,340 --> 00:02:47,645 - Así no es como lo ha sido antes. - No. 66 00:02:47,689 --> 00:02:50,344 - Dios mío. - Mírame, ¿vale? 67 00:02:50,431 --> 00:02:52,302 Lo que estás haciendo ahora es creando un desastre, así que más despacio. 68 00:02:52,346 --> 00:02:53,695 Todo lo que has hecho hasta ahora en esta competencia, 69 00:02:53,782 --> 00:02:54,696 No lo estás arruinando ahora. 70 00:02:54,783 --> 00:02:56,698 - Serenidad. - Bueno. 71 00:02:56,785 --> 00:02:58,482 - Si no es bueno, no lo sirves. - Sí, cocinero. 72 00:02:58,526 --> 00:02:59,788 Porque te estamos juzgando en lo que sirves. 73 00:02:59,831 --> 00:03:01,181 Gran y profunda respiración. Serenate. 74 00:03:01,224 --> 00:03:05,010 - Bueno. - Guau. 75 00:03:07,404 --> 00:03:09,624 ¡Faltan cinco minutos! ¡Vamos, chicos! 76 00:03:12,409 --> 00:03:15,978 Emily, ahora mismo, ¿Quién está en peligro? 77 00:03:16,021 --> 00:03:18,894 Son menos de cinco minutos. y las costillas de Dara todavía están en la olla. 78 00:03:18,937 --> 00:03:22,680 Así que soy como, teniendo un ataque al corazón para ella ahora mismo. 79 00:03:22,724 --> 00:03:25,030 Sí. Tortas de arena de Michael se han vuelto todos suaves. 80 00:03:25,074 --> 00:03:26,597 No están ni cerca de crujientes como él dijo que serían. 81 00:03:26,597 --> 00:03:27,946 ¿Qué debería estar haciendo? 82 00:03:28,033 --> 00:03:29,426 Quiero decir, no lo haces quiero empezar de nuevo, 83 00:03:29,470 --> 00:03:31,646 así que tal vez los ponga crujientes ¿en una sartén o algo así? 84 00:03:31,689 --> 00:03:33,822 - Ajá. - ¿Y cómo se ve Christian? 85 00:03:33,822 --> 00:03:35,302 Quiero decir, él realmente está tomando aquella vez con su emplatado, 86 00:03:35,389 --> 00:03:38,348 para que los filetes reposen. 87 00:03:38,392 --> 00:03:40,045 Ojalá pueda salir adelante en estos últimos cuatro minutos. 88 00:03:40,089 --> 00:03:42,309 Asombroso. Asombroso. 89 00:03:44,833 --> 00:03:46,965 Vamos, vamos. 90 00:03:47,052 --> 00:03:48,228 Dara, lo estás haciendo genial. Respira hondo. 91 00:03:50,491 --> 00:03:52,449 estoy nervioso por tus costillas, Dara. 92 00:03:54,538 --> 00:03:57,541 ¡Faltan 90 segundos! ¡Vamos! 93 00:03:57,628 --> 00:03:59,500 Sí, es hora de ella. para abrir esa cosa. 94 00:03:59,500 --> 00:04:01,589 Abre esa cosa, Dara. Dara, ábrela. 95 00:04:01,632 --> 00:04:03,504 - Ahí tienes. Ábrelo. - Ella va a abrirlo. 96 00:04:03,547 --> 00:04:05,027 - Con cuidado. - Cuidadoso. Ten cuidado. 97 00:04:09,553 --> 00:04:12,426 - ¡Oh! 98 00:04:12,513 --> 00:04:14,993 - Son hermosas. - Se ven increíbles. 99 00:04:15,080 --> 00:04:17,082 - Se ven hermosos. - Sí, cocinero. 100 00:04:17,082 --> 00:04:18,649 - Sigue así, niña. - Sí, cocinero. 101 00:04:18,693 --> 00:04:21,913 Prueben todo, muchachos. Tienes esto. 102 00:04:21,957 --> 00:04:25,090 -Miguel, eso está perfectamente cocinado. 103 00:04:25,090 --> 00:04:27,049 - Oh, estoy temblando. - ¡Ve, cristiano! 104 00:04:29,225 --> 00:04:32,010 ¡Sí, Dara! 105 00:04:32,097 --> 00:04:33,664 Vale, Dara, tienes para ponerlo en el plato. 106 00:04:33,664 --> 00:04:36,101 - Está bien, vamos. - ¡Ponlo en el plato! 107 00:04:36,101 --> 00:04:40,236 - Pon esa carne en ese plato. - ¡30 segundos! 108 00:04:41,759 --> 00:04:43,935 ¡Ahora la salsa! 109 00:04:43,979 --> 00:04:45,154 Ay dios mío. 110 00:04:46,329 --> 00:04:49,550 Diez, nueve, ocho... 111 00:04:49,593 --> 00:04:52,335 siete, seis, cinco... 112 00:04:52,379 --> 00:04:55,599 cuatro, tres, dos, uno. 113 00:04:55,686 --> 00:04:56,513 - Aarón: ¡Eso es! - ¡Y para! 114 00:04:58,950 --> 00:05:03,390 - Buen trabajo. - Guau. 115 00:05:08,003 --> 00:05:10,919 que increible ronda de entrada. 116 00:05:10,919 --> 00:05:12,399 Por favor sigue tu camino alrededor hacia el frente. 117 00:05:21,930 --> 00:05:23,061 miguel, comencemos contigo por favor. 118 00:05:23,148 --> 00:05:24,411 Baja tus platos principales, gracias. 119 00:05:24,498 --> 00:05:26,151 - ¡Ve, Mike! - ¡Ve, Mike! 120 00:05:26,195 --> 00:05:29,372 Después de la ronda de aperitivos, Me sentí como si estuviera justo 121 00:05:29,416 --> 00:05:31,069 en el centro de esta competencia. 122 00:05:31,156 --> 00:05:32,941 ¡Vaya! ¡Vamos, Miguel! 123 00:05:32,984 --> 00:05:35,073 Pero con la ronda de entrada, me estoy preocupando 124 00:05:35,160 --> 00:05:36,553 que mordí más de lo que puedo masticar. 125 00:05:36,597 --> 00:05:38,642 Pero creo en esforzarme hasta mi limite, 126 00:05:38,729 --> 00:05:40,340 y eso es lo que hice esta noche. 127 00:05:40,383 --> 00:05:41,645 Bien, por favor describe tu plato. 128 00:05:41,732 --> 00:05:43,952 Este es un chile frotado. lomo de cordero 129 00:05:43,952 --> 00:05:45,736 con un asado torta de arenilla poblana, 130 00:05:45,780 --> 00:05:47,738 puré de maíz y jugo de birria. 131 00:05:47,782 --> 00:05:50,175 tu literalmente trabajó duro 132 00:05:50,175 --> 00:05:51,960 allí al otro lado Esos últimos 60 minutos. 133 00:05:51,960 --> 00:05:53,962 y tu miras en el producto final, se ve bien. 134 00:05:53,962 --> 00:05:56,834 El plato se ve muy rico y los colores son vibrantes. 135 00:05:56,878 --> 00:05:59,054 Desafortunadamente, con el cocinero sobre el cordero, 136 00:05:59,054 --> 00:06:01,186 parece que no fue uniforme chamuscado por todos lados. 137 00:06:01,230 --> 00:06:02,362 ¿Debemos? 138 00:06:08,890 --> 00:06:11,849 ¿Es esa la consistencia? que buscas en la salsa? 139 00:06:11,849 --> 00:06:14,722 Lo quería grueso. Quería que fuera capaz de escribir de empaparse de la cordialidad. 140 00:06:25,994 --> 00:06:29,867 Guau. Miguel, el pastel de maíz crujiente 141 00:06:29,911 --> 00:06:31,739 necesita ser un poquito más crujiente, como sabes. 142 00:06:31,782 --> 00:06:33,828 Eso no es entregar lo que debería en términos de la textura. 143 00:06:33,871 --> 00:06:36,221 Pero me encanta el puré de maíz. Es delicioso. 144 00:06:36,265 --> 00:06:38,006 Hongos, preciosos. 145 00:06:38,049 --> 00:06:40,878 - Pero el cordero está un poco demasiado cocido. - Escuchó. 146 00:06:40,922 --> 00:06:42,793 Me gustan todos los componentes. Están sucediendo muchas cosas. 147 00:06:42,793 --> 00:06:45,666 Pero creo que la cocina del cordero, 148 00:06:45,666 --> 00:06:48,233 va más hacia el medio que medio cocido. 149 00:06:48,277 --> 00:06:50,714 Me gusta la forma en que abrazaste algunos de esos ingredientes mesoamericanos 150 00:06:50,758 --> 00:06:54,109 con el puré de maíz y las setas. Simplemente tiene sentido. 151 00:06:54,109 --> 00:06:57,591 - El sabor general es algo que es agradable. - Bueno. Gracias, cocinero. 152 00:06:57,678 --> 00:07:00,158 creo que los sabores están todos ahí. 153 00:07:00,245 --> 00:07:03,814 Tienes los poblanos que hay en la torta de arena, 154 00:07:03,901 --> 00:07:05,033 que aportan mucho de ese sabor terroso también. 155 00:07:05,076 --> 00:07:06,730 Entonces es una bomba de sabor. 156 00:07:06,817 --> 00:07:10,038 realmente delicioso, y creo que hiciste un buen trabajo. 157 00:07:10,038 --> 00:07:12,388 Aarón: Gracias miguel. 158 00:07:18,612 --> 00:07:20,788 De hecho disfruté el pastel de maíz. más que el cordero. 159 00:07:20,831 --> 00:07:23,268 - Pensé que era bastante bueno. - El pastel de arena estuvo delicioso, sí. 160 00:07:23,312 --> 00:07:25,270 Dara, por favor trae tu plato hacia adelante. 161 00:07:25,314 --> 00:07:29,927 ¡Dara! ¡Sí! ¡Vaya! 162 00:07:29,971 --> 00:07:33,061 algunos diferentes las cosas salieron mal en mi ronda de aperitivo, 163 00:07:33,104 --> 00:07:36,107 pero me siento muy bien sobre mi plato principal. 164 00:07:36,151 --> 00:07:38,153 Definitivamente estaba más tranquilo, más limpio. 165 00:07:38,196 --> 00:07:41,156 Eso definitivamente se refleja en mis platos. 166 00:07:41,199 --> 00:07:42,984 Dara, por favor describe lo que has hecho. 167 00:07:43,071 --> 00:07:46,291 Para mi plato principal hice Costillas cortas al estilo chino 168 00:07:46,335 --> 00:07:49,294 con un japonés batido batata, 169 00:07:49,294 --> 00:07:52,080 zanahorias especiadas, cebollas perla caramelizadas, 170 00:07:52,123 --> 00:07:54,082 con una gremolata superior de zanahoria. 171 00:07:54,082 --> 00:07:57,302 - Visualmente, señorita, se ve hermoso. - Gracias, cocinero. 172 00:07:57,302 --> 00:07:59,304 si, esteticamente muy interesante. 173 00:07:59,348 --> 00:08:02,003 Me encanta este tipo de efecto de corona decorativa. 174 00:08:02,046 --> 00:08:03,787 Ahora el momento de la verdad. Voy a hacer la prueba del pellizco. 175 00:08:03,874 --> 00:08:05,006 - ¿Estás listo? - Sí, cocinero. 176 00:08:07,356 --> 00:08:09,663 Veamos si esto funciona. 177 00:08:09,706 --> 00:08:11,447 Oh sí. 178 00:08:11,491 --> 00:08:14,363 ¡Sí, Dara! 179 00:08:31,336 --> 00:08:34,252 Dara, tomaste un gran riesgo. en esa olla a presión, 180 00:08:34,339 --> 00:08:36,820 Y, jovencita, valió la pena. Es delicioso. 181 00:08:39,780 --> 00:08:42,696 Un oscuro rico, pegajoso, hermosa costilla corta 182 00:08:42,739 --> 00:08:44,349 con ese puré ligero y esponjoso. 183 00:08:44,393 --> 00:08:46,787 Tienes 20 años, 184 00:08:46,787 --> 00:08:48,789 pero sabe como si hubiera 20 años cocinando aquí, 185 00:08:48,832 --> 00:08:52,140 y creo que eso es lo emocionante para mí. 186 00:08:52,227 --> 00:08:55,360 Aarón: Es picante, es intrigante. reducido y rico. 187 00:08:55,360 --> 00:08:58,494 Es realmente comida que invita a la reflexión. 188 00:08:58,538 --> 00:09:01,018 - Bien hecho. - Gracias, cocinero. 189 00:09:01,018 --> 00:09:05,806 En todo caso, es que la salsa está un poco reducido, 190 00:09:05,806 --> 00:09:07,024 entonces es casi al borde de lo salado. 191 00:09:07,068 --> 00:09:08,852 Por suerte, la batata y la zanahoria 192 00:09:08,896 --> 00:09:10,637 agrega esa dulzura a una especie de equilibrio. 193 00:09:10,724 --> 00:09:12,160 - Gran trabajo. - Gracias. 194 00:09:12,160 --> 00:09:15,772 Sí, mira. 195 00:09:17,644 --> 00:09:19,515 yo serviría esto en mi restaurante. 196 00:09:19,559 --> 00:09:22,736 me lo comeria en su restaurante. 197 00:09:22,823 --> 00:09:24,041 y me lo comeria en su restaurante. 198 00:09:24,085 --> 00:09:25,739 - Gran trabajo. - Gracias, Joe. 199 00:09:25,782 --> 00:09:27,828 Muchas gracias. 200 00:09:27,871 --> 00:09:30,004 - ¡Sí, Dara! - ¡Vamos, Dara! 201 00:09:36,837 --> 00:09:39,709 Sí, es muy bueno. Muy bueno, por cierto. 202 00:09:39,753 --> 00:09:40,884 Está bien, cristiano, por favor tráenos tu plato. 203 00:09:44,061 --> 00:09:46,977 siento que esto es el mejor emplatado que he hecho a lo largo de esta competición. 204 00:09:47,021 --> 00:09:50,024 - Vamos, Chris. - Vamos, cariño. 205 00:09:50,067 --> 00:09:51,852 Sólo espero y rezo 206 00:09:51,895 --> 00:09:54,985 que estos filetes están bien cocinados. 207 00:09:55,072 --> 00:09:56,944 Está bien, cristiano, por favor descríbanos el plato. 208 00:09:56,987 --> 00:10:00,077 Esta noche te he preparado un filet mignon untado cajún 209 00:10:00,121 --> 00:10:05,082 con pastel de camarones y cangrejo, con grelos salteados, 210 00:10:05,082 --> 00:10:07,998 puré de chirivías y tomate Salsa de crema cajún. 211 00:10:07,998 --> 00:10:10,087 Cristiano, visualmente, se ve hermoso. 212 00:10:10,131 --> 00:10:12,002 El filete parece está sentado en una piscina untuosa 213 00:10:12,089 --> 00:10:15,049 - de un puré absolutamente maravilloso. - Gracias, cocinero. 214 00:10:15,092 --> 00:10:18,226 La pregunta es, tienes cuatro filetes aquí. 215 00:10:18,226 --> 00:10:21,185 Mucha variación, porque son diferentes en tamaño también. 216 00:10:21,229 --> 00:10:23,927 Nos estás diciendo que todos estén medio cocidos. 217 00:10:24,014 --> 00:10:25,842 siento que son Todo medio cocido, señor. 218 00:10:25,886 --> 00:10:28,889 Averigüemos. 219 00:10:28,932 --> 00:10:32,501 Vamos, papá. Vamos, ahora. Vamos, vamos, vamos. 220 00:10:47,081 --> 00:10:49,387 Tienes cuatro filetes aquí. 221 00:10:49,474 --> 00:10:52,042 Mucha variación, porque son diferentes en tamaño también. 222 00:10:52,129 --> 00:10:54,001 Nos estás diciendo que todos estén medio cocidos. 223 00:10:54,044 --> 00:10:56,046 siento que son Todo medio cocido, señor. 224 00:10:56,090 --> 00:10:57,874 Averigüemos. 225 00:11:00,703 --> 00:11:01,748 Está bien. 226 00:11:03,750 --> 00:11:04,881 Es perfecto medio cocido. 227 00:11:04,968 --> 00:11:07,057 Sí. 228 00:11:10,104 --> 00:11:11,540 El mío está muy bien hecho. 229 00:11:19,635 --> 00:11:21,202 - Aarón: Poco menos. - Mmm. 230 00:11:21,289 --> 00:11:22,856 Queda uno. 231 00:11:27,077 --> 00:11:29,558 Está un poco por debajo. 232 00:11:42,223 --> 00:11:45,617 Christian, creo que tomaste un movimiento realmente audaz 233 00:11:45,617 --> 00:11:49,099 porque tenemos cuatro filetes de diferentes tamaños, y el mío está muy bien cocinado. 234 00:11:49,143 --> 00:11:51,536 Pero dos de los filetes son medio raros 235 00:11:51,536 --> 00:11:54,539 y dos son raros, Entonces hay un problema técnico. 236 00:11:54,539 --> 00:11:57,238 Pero, en cuanto al sabor, es absolutamente delicioso. 237 00:11:57,281 --> 00:11:58,805 Gracias, cocinero. 238 00:12:01,982 --> 00:12:04,114 Me encanta el puré. Es simplemente suave como la seda 239 00:12:04,158 --> 00:12:06,464 - y muy cremoso. - Gracias, cocinero. 240 00:12:06,508 --> 00:12:09,293 Para mí está un poco desfasado. lo cual es una decepción. 241 00:12:09,337 --> 00:12:13,341 Pero en general, las opciones que hiciste aquí resultó en un sabor grande y hermoso. 242 00:12:13,384 --> 00:12:16,561 Gracias, cocinero. Gracias, cocinero. 243 00:12:16,605 --> 00:12:21,566 Me encanta la dulzura que viene con el nabo glaseado 244 00:12:21,566 --> 00:12:25,048 combina muy bien con el cangrejo, que es preciosa y dorada. 245 00:12:25,135 --> 00:12:27,703 Agregaste suficiente enlace para mantenerlo unido. 246 00:12:27,747 --> 00:12:29,357 Christian, en cierto modo creaste 247 00:12:29,400 --> 00:12:31,359 un poco existencial crisis para mi, 248 00:12:31,359 --> 00:12:33,709 porque realmente me gusta este plato. 249 00:12:33,753 --> 00:12:35,145 Pero si estos cuatro platos 250 00:12:35,189 --> 00:12:37,060 fueron dejados caer mi restaurante esta noche, 251 00:12:37,147 --> 00:12:38,845 dos de ellos van De vuelta a la cocina. 252 00:12:38,932 --> 00:12:40,150 Mmm. 253 00:12:40,194 --> 00:12:42,979 - Demasiado. Gracias. - Gracias. 254 00:12:43,023 --> 00:12:44,720 Sí, buen punto. 255 00:12:47,636 --> 00:12:51,074 - Pero los sabores, Quiero decir, son deliciosos. - Sí. 256 00:12:51,161 --> 00:12:52,946 - ¿Feliz? - Vamos a hacerlo. 257 00:12:52,989 --> 00:12:54,730 Vaya, bien hecho. 258 00:12:57,472 --> 00:13:00,954 Michael, Dara, Christian, Dos rondas menos, falta una. 259 00:13:00,954 --> 00:13:03,608 - Esto es todo. - Está bien, chicos, 260 00:13:03,652 --> 00:13:05,741 todos sabemos que los postres son notoriamente difíciles 261 00:13:05,741 --> 00:13:07,743 para ejecutar y dominar. 262 00:13:07,787 --> 00:13:10,398 Pero sácalos bien esta noche 263 00:13:10,441 --> 00:13:13,618 y dejaras un recuerdo duradero y dulce impresión. 264 00:13:13,662 --> 00:13:18,058 Y solo para que sepamos estás presentando tus mejores platos, 265 00:13:18,058 --> 00:13:23,628 tenemos otro invitado especial que nos acompaña esta noche. 266 00:13:23,715 --> 00:13:28,068 Ella no solo es una de los más destacados pasteleros del planeta, 267 00:13:28,111 --> 00:13:32,028 ella también es una querida familia del equipo de MasterChef. 268 00:13:32,072 --> 00:13:34,552 Oh Dios mío. 269 00:13:34,639 --> 00:13:39,209 Darle una gran bienvenida al experto en Milk Bar, 270 00:13:39,253 --> 00:13:43,648 - ¡Cristina Tosi! - ¡Vaya! 271 00:13:50,264 --> 00:13:52,048 ¡Hurra! 272 00:13:55,269 --> 00:13:59,055 ¡Ah! Mi cabeza es como arcoiris y mariposas. 273 00:13:59,142 --> 00:14:00,927 Guau. 274 00:14:01,014 --> 00:14:03,451 Ella es la reina de los postres. 275 00:14:03,451 --> 00:14:05,148 y saber que ella va a estar probando 276 00:14:05,235 --> 00:14:08,108 mi postre esta noche Es emocionante. 277 00:14:08,151 --> 00:14:11,372 Ella es legendaria de MasterChef. 278 00:14:13,591 --> 00:14:15,245 Muchas gracias por volver aquí esta noche. 279 00:14:15,245 --> 00:14:17,117 Se siente como un regreso a casa. 280 00:14:17,117 --> 00:14:21,861 Démosle la bienvenida a Christina Tosi. 281 00:14:21,904 --> 00:14:24,951 Christina es realmente una de la pastelería más venerada chefs de cualquier parte del mundo. 282 00:14:25,038 --> 00:14:27,257 Derrick, es precioso. 283 00:14:27,301 --> 00:14:29,694 El rojo brillante de la salsa de frambuesa, 284 00:14:29,694 --> 00:14:32,349 y solo esa fina capa de papel de chocolate atemperado. 285 00:14:32,393 --> 00:14:34,134 Realmente buena decisión. 286 00:14:34,134 --> 00:14:35,918 Ese condimento de zumaque realmente resalta ambos 287 00:14:35,962 --> 00:14:37,267 las patatas y el cordero. 288 00:14:37,311 --> 00:14:39,052 shayne el tren, ese filete chuletón 289 00:14:39,095 --> 00:14:41,619 está muy bien cocinado. Tiene una patada. 290 00:14:41,706 --> 00:14:44,144 Brandi, este postre es impresionante. 291 00:14:44,187 --> 00:14:47,495 Increíblemente orgulloso de ti. Sueñen en grande todos. 292 00:14:47,538 --> 00:14:51,107 nunca se sabe donde tus sueños gastronómicos podrían llevarte. 293 00:14:51,151 --> 00:14:55,720 Shayne, ¿tienes ¿Extrañaste a Cristina? 294 00:14:55,764 --> 00:14:57,766 Es seguro decir Te he extrañado mucho, Cristina. 295 00:14:57,853 --> 00:15:00,508 - Dudar. - Ya soy un hombre adulto. 296 00:15:00,551 --> 00:15:02,292 - Muchas cosas han cambiado. - Quiero decir-- 297 00:15:02,292 --> 00:15:04,773 Aarón: ¿Le estás preguntando? en una cita o que? 298 00:15:04,860 --> 00:15:08,081 ¿Puedes comportarte? usted mismo, por favor? 299 00:15:08,124 --> 00:15:09,299 Dara, tu cara se iluminó. 300 00:15:09,299 --> 00:15:10,300 ¿Estás nervioso? 301 00:15:10,344 --> 00:15:13,303 Un poquito más ahora. 302 00:15:13,303 --> 00:15:15,740 Eres tal una inspiración para mí, 303 00:15:15,784 --> 00:15:19,570 así poder para cocinar para ti esta noche va a ser increible. 304 00:15:19,614 --> 00:15:22,399 - Gracias. - Asombroso. 305 00:15:22,399 --> 00:15:26,403 ¿Qué tan importante es eso? nivel de perfección en todo este postre esta noche? 306 00:15:26,403 --> 00:15:29,319 Quiero decir, ¿recuerdas? lo más destacado de tu comida 307 00:15:29,319 --> 00:15:31,452 y tu recuerdas el final de su comida. 308 00:15:31,539 --> 00:15:33,541 Ese postre es crucial, 309 00:15:33,541 --> 00:15:36,109 y en esta competencia, Hemos visto cosas cambiar. 310 00:15:36,152 --> 00:15:37,545 En lo que a mí respecta, 311 00:15:37,588 --> 00:15:38,763 es para cualquiera de ustedes tres para tomar. 312 00:15:38,763 --> 00:15:40,113 Absolutamente. 313 00:15:40,156 --> 00:15:42,332 Graham, tienes una vista de pájaro 314 00:15:42,376 --> 00:15:43,638 desde arriba en el balcón. 315 00:15:43,681 --> 00:15:44,900 Estás a salvo en los brazos del Gran Willie. 316 00:15:44,944 --> 00:15:48,121 - Él te está esperando. - ¡Vaya! 317 00:15:48,208 --> 00:15:49,557 - Gracias, Graham. - Está bien. Gracias chicos. 318 00:15:49,600 --> 00:15:52,255 Nos pondremos al día contigo un poco más tarde. 319 00:15:52,342 --> 00:15:55,911 Esto es todo, todos. Tus postres. 320 00:15:55,955 --> 00:15:57,347 Miguel, Empezaremos contigo. 321 00:15:57,347 --> 00:15:59,697 Hoy voy a hacer leche frita 322 00:15:59,784 --> 00:16:03,223 con helado de mango 323 00:16:03,266 --> 00:16:05,573 y una cajeta de leche de cabra dulce de leche 324 00:16:05,616 --> 00:16:06,661 con salsa de frutas tropicales. 325 00:16:06,704 --> 00:16:08,228 - Guau. - Mmm. 326 00:16:08,271 --> 00:16:10,230 ¿Dara? 327 00:16:10,273 --> 00:16:12,232 De postre lo haré una ile flotante de vainilla. 328 00:16:12,275 --> 00:16:13,276 Entonces esa es una isla flotante. 329 00:16:13,363 --> 00:16:14,843 Una isla flotante, sí, 330 00:16:14,930 --> 00:16:16,584 que es como una pavlova-- 331 00:16:16,627 --> 00:16:19,369 el merengue crujiente, el centro de malvaviscos, 332 00:16:19,413 --> 00:16:21,284 con una maracuyá crema inglesa, 333 00:16:21,328 --> 00:16:23,721 frutas tropicales y un arroz prohibido caramelizado. 334 00:16:23,808 --> 00:16:26,507 - Mmm. - Cristian, por favor. 335 00:16:26,594 --> 00:16:27,987 Esta noche estaré preparándose para ti 336 00:16:28,030 --> 00:16:30,250 El sur de Dorothy budín de plátano, 337 00:16:30,293 --> 00:16:32,426 cubierto con nueces saladas y una galleta de limón. 338 00:16:32,469 --> 00:16:34,036 Guau. 339 00:16:34,080 --> 00:16:35,081 Entonces, ¿quién es Dorothy? 340 00:16:35,168 --> 00:16:36,647 Dorothy es mi difunta abuela. 341 00:16:36,691 --> 00:16:39,607 voy a seguir adelante y eleva este postre 342 00:16:39,607 --> 00:16:41,043 y va a explotar. 343 00:16:41,087 --> 00:16:45,352 - Todos suenan deliciosos. - Guau. 344 00:16:45,395 --> 00:16:49,138 El plato final. eso es todo lo que queda antes de coronar 345 00:16:49,182 --> 00:16:51,836 nuestro "Volver a ganar" Campeón de MasterChef. 346 00:16:51,880 --> 00:16:54,187 - ¿Están todos listos? - Sí, cocinero. 347 00:16:54,187 --> 00:16:55,710 Da todo lo que tienes. 348 00:16:55,753 --> 00:16:58,104 Tus 60 minutos comienzan... 349 00:16:58,191 --> 00:17:02,108 - ¡Ahora! - ¡Vamos! 350 00:17:02,195 --> 00:17:04,762 Ay dios mío. ¡Vamos! 351 00:17:04,849 --> 00:17:09,332 Voy a la ronda de postres. con mucha confianza, 352 00:17:09,376 --> 00:17:12,553 pero me siento un poco presión extra 353 00:17:12,596 --> 00:17:14,772 porque todo el mundo sabe que postres de reposteria son lo mio. 354 00:17:14,859 --> 00:17:17,993 - Bueno. - Bien hecho. Vamos, Miguel. 355 00:17:18,037 --> 00:17:20,343 Vamos. Bien. 356 00:17:20,430 --> 00:17:22,519 Bien hecho, Cristian. ¡Vamos! 357 00:17:22,519 --> 00:17:26,219 Estoy nervioso porque esto El último cocinero significa mucho para mí. 358 00:17:26,262 --> 00:17:27,872 Ya sabes, es un homenaje. a mi abuela. 359 00:17:27,872 --> 00:17:30,049 Mi enfoque ahora mismo es terminar fuerte 360 00:17:30,092 --> 00:17:32,660 y hacer que mi familia se sienta orgullosa. 361 00:17:32,747 --> 00:17:35,315 - Allá vamos de nuevo. - Entrando la ronda de postres, 362 00:17:35,358 --> 00:17:37,534 Conozco mi plato principal no fue el mejor, 363 00:17:37,578 --> 00:17:40,407 lo que me pone en una situación muy precaria. 364 00:17:40,450 --> 00:17:45,455 - Ya lo tienes, Mike. - Este postre es en definitiva el factor decisivo 365 00:17:45,499 --> 00:17:49,242 en quién gana esta temporada de "MasterChef". 366 00:17:49,242 --> 00:17:50,373 Ay dios mío. 367 00:18:01,210 --> 00:18:03,734 Esto es todo. Para mi el postre 368 00:18:03,778 --> 00:18:05,519 como sabes, es uno de los más importantes. 369 00:18:05,562 --> 00:18:07,347 y los platos hay que estar al nivel 370 00:18:07,390 --> 00:18:08,478 que serviríamos en cualquiera de nuestros restaurantes. 371 00:18:08,522 --> 00:18:10,219 - Sí. - Entonces ese es el guante. 372 00:18:10,263 --> 00:18:11,481 Tenemos grandes temas. a los menús. 373 00:18:11,481 --> 00:18:13,570 Entonces, Michael es el Tex Mex moderno. 374 00:18:13,614 --> 00:18:17,270 -Dara... 375 00:18:23,102 --> 00:18:24,755 ¡Vamos, chicos! 376 00:18:24,799 --> 00:18:27,367 - ¡Vamos, Cristian! - Vamos, Chris. 377 00:18:27,410 --> 00:18:30,935 - ¡Vamos, papá! - ¡Azota, Dara! 378 00:18:30,935 --> 00:18:32,807 Azota como una reina. 379 00:18:32,850 --> 00:18:34,548 Ah, sí, vamos. Ahí vamos. 380 00:18:36,593 --> 00:18:40,380 Han pasado 15 minutos Faltan 45 minutos. 381 00:18:40,423 --> 00:18:42,295 Vamos, chicos. 382 00:18:42,338 --> 00:18:44,819 Te ves bien, Mike. 383 00:18:44,862 --> 00:18:46,734 - Bien, jovencito, ¿cómo te sientes? - Me siento bien. 384 00:18:46,734 --> 00:18:50,390 tengo que conseguir esto en el congelador tan pronto lo humanamente posible. 385 00:18:50,433 --> 00:18:52,957 Entonces, Michael, dame una pequeña idea. ¿Qué hay en esta olla? 386 00:18:52,957 --> 00:18:56,874 Esta es mi leche de coco. suspensión de almidón de maíz 387 00:18:56,961 --> 00:18:59,399 eso se va a formar en estas bolitas de leche fritas. 388 00:18:59,442 --> 00:19:01,401 - Entonces es leche frita de coco. - Así es. 389 00:19:01,401 --> 00:19:03,968 - ¿Por qué coco? - simplemente amo los sabores tropicales. 390 00:19:04,012 --> 00:19:05,579 Habrá mucho de frutas tropicales con esto, 391 00:19:05,622 --> 00:19:07,494 y será especial. 392 00:19:07,537 --> 00:19:08,538 va a ser algo eso nunca se había hecho antes. 393 00:19:08,538 --> 00:19:10,410 - Tex Mex, fruta tropical. - Sí. 394 00:19:10,453 --> 00:19:12,542 esto no es un pastel de tres leches, 395 00:19:12,542 --> 00:19:15,763 pero es mi versión completa de tres leches. 396 00:19:15,763 --> 00:19:18,418 Entonces tengo leche de cabra, leche de coco, 397 00:19:18,418 --> 00:19:20,420 y crema con la mía helado de mango casero. 398 00:19:20,463 --> 00:19:21,377 - Tus tres leches. - Mis tres leches. 399 00:19:21,421 --> 00:19:23,553 pero la estrella del postre es qué? 400 00:19:23,553 --> 00:19:25,642 la leche frita y ese helado. 401 00:19:25,686 --> 00:19:27,688 Espera, la leche frita o el... No puedes tener dos estrellas. 402 00:19:27,775 --> 00:19:29,168 Realmente quiero este helado para brillar. 403 00:19:29,211 --> 00:19:30,473 es mi parte favorita del plato. 404 00:19:30,560 --> 00:19:32,649 ¿Cómo vas a placa esta cosa? 405 00:19:32,649 --> 00:19:34,434 lo voy a emplatar muy contemporáneo, como suelo hacer. 406 00:19:34,477 --> 00:19:36,566 se verá como arte en un plato. 407 00:19:36,566 --> 00:19:38,220 joven, la mejor de las suertes. 408 00:19:38,264 --> 00:19:39,265 Muchas gracias a ambos. 409 00:19:44,705 --> 00:19:47,664 Christian, mi hombre principal. ¿Qué está sucediendo? Háblame de tu plato. 410 00:19:47,708 --> 00:19:51,015 Entonces estoy haciendo el de mi abuela. Budín de plátano tradicional. 411 00:19:51,102 --> 00:19:54,541 Vale, el pudín de plátano podría Parece bastante sencillo. Pero lo vas a elevar. 412 00:19:54,584 --> 00:19:56,804 si, mi abuela y mi tío era muy cercano... 413 00:19:56,804 --> 00:20:00,024 - Sí. - ...y él comía muchas galletas de limón. 414 00:20:00,068 --> 00:20:01,591 - Bueno. - Y solía ser mi galleta favorita, 415 00:20:01,635 --> 00:20:04,681 así que decidí agregar un poco de ralladura de limón a mi oblea. 416 00:20:04,725 --> 00:20:07,815 - Sí. - Y luego también voy a salar algunas nueces. 417 00:20:07,858 --> 00:20:10,426 Mi abuela solía cultivar nueces en su tierra, 418 00:20:10,470 --> 00:20:11,906 - entonces es recto casa, ¿sabes? - Sí. 419 00:20:11,949 --> 00:20:13,734 los estoy poniendo en unos bonitos vasos, 420 00:20:13,821 --> 00:20:15,910 y va a ser mucho de capas de sabor, hermano. 421 00:20:15,953 --> 00:20:19,130 Me encanta. Este pudín de plátano tiene mucho en juego. 422 00:20:19,174 --> 00:20:21,829 Lo hace. tengo que hacer mi mamá orgullosa porque esto es lo que ella hace. 423 00:20:21,872 --> 00:20:23,961 - Haznos sentir orgullosos. - Mamá, ¿cómo estás? cree que está haciendo? 424 00:20:24,005 --> 00:20:25,963 - Lo está haciendo bien. - Maneja tu negocio, ¿Está bien, hermano? 425 00:20:26,050 --> 00:20:28,270 - Gracias, cocinero. Gracias. - Está bien. 426 00:20:28,314 --> 00:20:30,272 Sigue así, cariño. Avanza. 427 00:20:30,316 --> 00:20:31,839 Respira hondo, Dara. 428 00:20:31,882 --> 00:20:32,753 Se va el merengue. 429 00:20:35,582 --> 00:20:37,845 Muy bien, Dara, hablemos. sobre la isla flotante. 430 00:20:37,888 --> 00:20:40,500 Si, con maracuyá crema inglesa, 431 00:20:40,500 --> 00:20:43,067 alguna fruta tropical, y un arroz crujiente caramelizado. 432 00:20:43,067 --> 00:20:46,941 - Entonces, una reinterpretación. de una pavlova. - Básicamente. 433 00:20:46,941 --> 00:20:48,551 Cuéntame sobre El arroz prohibido. ¿Cómo haces eso? 434 00:20:48,638 --> 00:20:50,553 Lo acabo de freír a 400 grados. 435 00:20:50,640 --> 00:20:53,513 Va a hacer casi como una delicia Rice Krispy. 436 00:20:53,513 --> 00:20:55,428 Entonces, todo este menú es un viaje. en tu infancia. 437 00:20:55,515 --> 00:20:59,736 Si, este postre realmente representa mi pasado y mi presente. 438 00:20:59,780 --> 00:21:02,652 Entonces, tuve una pavlova en mi primer cumpleaños. 439 00:21:02,696 --> 00:21:05,089 El presente es uno de los más influyentes 440 00:21:05,089 --> 00:21:08,789 instructores de chef que tuve Me mostró este postre. 441 00:21:08,876 --> 00:21:11,226 he crecido mucho como persona 442 00:21:11,226 --> 00:21:12,923 y como culinario, 443 00:21:12,967 --> 00:21:14,751 y siento que he podido para mostrarles eso. 444 00:21:14,795 --> 00:21:17,450 - Totalmente. - Y hoy es sólo un nuevo comienzo. 445 00:21:17,493 --> 00:21:19,887 como adulto en esta industria, entonces... 446 00:21:19,930 --> 00:21:21,541 Entonces estos, al final del día, 447 00:21:21,584 --> 00:21:23,586 tiene que ser ligero, crujiente y masticable. 448 00:21:23,630 --> 00:21:25,675 - Sí, sí, sí, sí. - Está bien, no puedo esperar. Gracias, Dara. 449 00:21:25,675 --> 00:21:27,677 Gracias. - ¡Sí, Dara! 450 00:21:27,721 --> 00:21:29,113 ¡Vamos, Dara! 451 00:21:29,113 --> 00:21:32,160 estamos bajando a los últimos 20 minutos. 452 00:21:32,247 --> 00:21:33,509 Vamos, chicos. 453 00:21:35,729 --> 00:21:38,645 Oh. 454 00:21:38,688 --> 00:21:40,429 El esta haciendo su helado con nitrógeno líquido. 455 00:21:40,473 --> 00:21:41,691 cuando haces helado como este, 456 00:21:41,691 --> 00:21:42,953 si viertes demasiado, si vas demasiado rápido, 457 00:21:42,997 --> 00:21:44,912 lo estás congelando rápidamente, 458 00:21:44,955 --> 00:21:47,871 estas cristalizando el helado, haciéndolo menos suave. 459 00:21:47,915 --> 00:21:50,570 - Seguro. Él parece estar poniendo mucho nitrógeno líquido. - Sí, es mucho. 460 00:21:50,570 --> 00:21:52,876 - ¡Científico loco! - Él va a regresar. 461 00:21:52,920 --> 00:21:54,704 - Oh, Dios, él va por más. - Va por más. 462 00:21:54,748 --> 00:21:55,749 No, no, no. Aah, aah, ¿qué está haciendo? 463 00:21:58,621 --> 00:21:59,970 Michael está tomando eso soplete y lo está usando 464 00:22:00,014 --> 00:22:02,799 para calentar las piezas de helado de mango 465 00:22:02,843 --> 00:22:04,975 que se han congelado las paredes de su tazón 466 00:22:05,019 --> 00:22:07,717 - hacer uno continuo mezcla de helado. - Oh, no. 467 00:22:07,804 --> 00:22:09,153 - ¿Qué está haciendo? ¿Aún va? - Ahí va de nuevo. 468 00:22:09,153 --> 00:22:11,721 Michael parece simplemente estar agregando nitrógeno líquido 469 00:22:11,765 --> 00:22:13,593 con imprudente abandono. 470 00:22:13,636 --> 00:22:14,855 Esa no es una gran receta para un gran postre. 471 00:22:14,898 --> 00:22:16,160 - No. - No. 472 00:22:16,204 --> 00:22:17,553 Oh querido. 473 00:22:28,869 --> 00:22:33,090 Michael parece simplemente estar agregando nitrógeno líquido con imprudente abandono. 474 00:22:33,177 --> 00:22:34,962 Esa no es una gran receta para un gran postre. 475 00:22:34,962 --> 00:22:37,834 - No. - No. 476 00:22:37,878 --> 00:22:40,620 Bien, aquí él... Oh, Dios mío. Es grueso. 477 00:22:40,663 --> 00:22:44,101 - Guau. - Está a punto de caramelizar. unos plátanos. 478 00:22:44,188 --> 00:22:45,799 Aarón: cristiano ahora mismo esta evocando el recuerdo 479 00:22:45,842 --> 00:22:48,628 de su querida abuela quien, lamentablemente, falleció recientemente. 480 00:22:48,671 --> 00:22:51,065 el va a hacer budín de plátano. 481 00:22:51,065 --> 00:22:53,546 tengo que decir, no lo ves a menudo budín como estrella... 482 00:22:53,589 --> 00:22:55,635 - No. - ...de una comida de tres platos. 483 00:22:55,678 --> 00:22:56,810 parece un poco demasiado simple para mí. No sé. 484 00:22:56,897 --> 00:22:58,333 Vamos, cariño. 485 00:23:03,904 --> 00:23:05,906 Entonces, Dara presentó un merengue de isla flotante. 486 00:23:05,949 --> 00:23:08,474 Pero ella realmente está cumpliendo una pavlova deconstruida. 487 00:23:08,561 --> 00:23:11,128 Una pavlova es esencialmente un merengue grande 488 00:23:11,215 --> 00:23:14,001 con cuajada de maracuyá, y luego te rodeas con fruta fresca. 489 00:23:14,088 --> 00:23:16,873 Creo que Dara lo está intentando. para hacer de esta una despedida final. 490 00:23:16,917 --> 00:23:19,659 Exactamente. Como siempre con Dara, ella es una gran técnica. 491 00:23:19,702 --> 00:23:21,008 Sí, pero sus habilidades para enchapar son fenomenales. 492 00:23:21,008 --> 00:23:22,792 pero la cosa sobre una isla flotante 493 00:23:22,836 --> 00:23:25,752 son claras de huevo y azúcar, tal vez vainilla. 494 00:23:25,795 --> 00:23:28,015 estoy esperando no es demasiado dulce. 495 00:23:28,058 --> 00:23:30,104 Maldita sea, Michael, mírate con la piña rosa. 496 00:23:30,147 --> 00:23:31,801 Oh, hermoso. 497 00:23:31,845 --> 00:23:33,673 Entonces, Michael tiene muchas cosas que hacer. en su postre, ¿verdad? 498 00:23:33,673 --> 00:23:35,239 Seguro que sí. Él está haciendo esa leche frita, 499 00:23:35,283 --> 00:23:38,112 eso tiene que ser una especie de como cálido, rezumante y pegajoso, 500 00:23:38,155 --> 00:23:42,116 y él está jugando eso fuera de la frialdad aguda de un helado de mango. 501 00:23:42,159 --> 00:23:43,813 aarón: solo espero no ha tomado un montón de diferentes elementos 502 00:23:43,813 --> 00:23:45,249 y rezar para que ellos trabajan juntos. 503 00:23:45,249 --> 00:23:48,296 Seguro. Suena un poquito así. 504 00:23:49,863 --> 00:23:52,256 Eso estuvo caliente. Estoy bien. 505 00:23:52,256 --> 00:23:56,609 Quedan cinco minutos. Vamos, chicos. 506 00:23:56,696 --> 00:23:58,480 Graham, vista de pájaro desde arriba. 507 00:23:58,524 --> 00:24:00,700 ¿Cómo se ve? ¿desde allá arriba? 508 00:24:00,743 --> 00:24:02,092 Tiene una pinta estupenda. Todo el mundo está claramente en su elemento. 509 00:24:02,136 --> 00:24:03,659 Tienes chapado cristiano, 510 00:24:03,703 --> 00:24:07,750 Tienes a Dara mirando tranquilo, sereno, 511 00:24:07,794 --> 00:24:09,970 y luego Michael, algo así una recreación del plato principal. 512 00:24:10,013 --> 00:24:13,016 - Corriendo por ahí. Me estoy poniendo nervioso. - Sí. 513 00:24:13,060 --> 00:24:16,933 Pero, de nuevo, lo logró. Leche frita. Asombroso. 514 00:24:16,933 --> 00:24:19,762 Mira la estación de Michael. comparado con la estación de Dara ahora mismo. 515 00:24:19,849 --> 00:24:22,286 Está claro quién tiene el control. y quién está agitado. 516 00:24:22,373 --> 00:24:24,854 - Está sudando ahí fuera. - Ahí es cuando tú Intenta hacer demasiado. 517 00:24:24,898 --> 00:24:29,946 - ¡Ve, Michael, ve! - ¡Ve, cristiano! 518 00:24:29,990 --> 00:24:31,731 No olvides tus nueces. 519 00:24:31,774 --> 00:24:36,170 ¡Faltan 60 segundos! Último minuto. ¡Vamos, chicos! 520 00:24:36,213 --> 00:24:39,956 Mira eso. El helado de Michael se ve delicioso. 521 00:24:40,000 --> 00:24:43,307 - Dios mío, ella está quitando el-- - Ahí tienes. 522 00:24:43,307 --> 00:24:45,092 - ¡Son hermosos! - Son hermosos. 523 00:24:45,092 --> 00:24:46,876 - Guau. - ¡Miguel! 524 00:24:46,920 --> 00:24:47,616 Ay dios mío. 525 00:24:50,140 --> 00:24:52,708 -Vamos, Mike. 526 00:24:52,752 --> 00:24:54,710 Vamos, cariño. Vamos, cariño. 527 00:24:54,754 --> 00:24:56,103 Recuerde, esto es para tu abuela. 528 00:24:56,103 --> 00:24:57,757 ¡20 segundos! Ay dios mío. 529 00:24:57,800 --> 00:25:00,542 - ¡Vamos, Dara! - ¡Vamos, Dara! 530 00:25:00,586 --> 00:25:03,806 Diez, nueve, ocho, 531 00:25:03,893 --> 00:25:07,897 siete, seis, cinco, cuatro, 532 00:25:07,897 --> 00:25:11,727 - ¡tres, dos, uno! - ¡Y para! 533 00:25:13,686 --> 00:25:16,340 - ¡Bien hecho! - Ay dios mío. 534 00:25:16,340 --> 00:25:17,951 he estado diciendo desde el principio, 535 00:25:17,994 --> 00:25:19,779 Vine aquí para demostrarme a mí mismo, 536 00:25:19,822 --> 00:25:21,781 mi familia, los jueces, cuanto he crecido, 537 00:25:21,824 --> 00:25:24,784 y me siento extremadamente Orgulloso de mí mismo. 538 00:25:24,827 --> 00:25:26,829 Estas son lágrimas de felicidad ahora. 539 00:25:29,049 --> 00:25:31,138 Lo logré. El dia mas importante de mi vida. 540 00:25:31,181 --> 00:25:32,356 fue lo mas dificil lo he hecho alguna vez, 541 00:25:32,400 --> 00:25:35,011 pero sigo de pie. 542 00:25:35,055 --> 00:25:36,535 Me siento bien. Me siento contento. 543 00:25:36,578 --> 00:25:38,798 En este punto, esto puede ir en cualquier dirección, 544 00:25:38,841 --> 00:25:40,016 porque estos Son unos chefs increíbles. 545 00:25:40,060 --> 00:25:41,148 ellos apagaron unos postres increíbles. 546 00:25:41,191 --> 00:25:43,672 Es un honor estar de vuelta aquí. 547 00:25:43,716 --> 00:25:45,805 y me siento como Hice que mi familia se sintiera orgullosa 548 00:25:45,848 --> 00:25:47,371 porque yo quería para ser fiel a mí mismo. 549 00:25:47,371 --> 00:25:49,156 Y siendo fiel a mí mismo me llevó hasta aquí, 550 00:25:49,199 --> 00:25:50,418 así que estoy muy orgulloso de mí mismo. 551 00:25:50,505 --> 00:25:52,812 Esto es todo, todos. 552 00:25:52,812 --> 00:25:54,988 el plato que sellará el destino de alguien 553 00:25:55,031 --> 00:25:58,034 como campeón de la temporada 12, 554 00:25:58,078 --> 00:26:00,167 "MasterChef: Volver a ganar". 555 00:26:00,167 --> 00:26:02,517 Por favor sigue tu camino alrededor hacia el frente. 556 00:26:08,958 --> 00:26:11,744 Dara, ¿puedes por favor? ¿Traes tu postre? 557 00:26:11,787 --> 00:26:13,963 ¡Sí, Dara! 558 00:26:14,007 --> 00:26:16,313 ¿Qué va a hacer ella? con esos merengues? 559 00:26:16,400 --> 00:26:18,098 Me siento muy confiado con este postre 560 00:26:18,185 --> 00:26:21,275 porque combina texturas 561 00:26:21,318 --> 00:26:24,931 y un montón de tradicional Técnicas francesas. 562 00:26:24,974 --> 00:26:28,848 Pero también me estoy sumergiendo mis cúpulas de merengue en nitrógeno 563 00:26:28,891 --> 00:26:32,547 para crear esta hermosa corteza de merengue crujiente 564 00:26:32,591 --> 00:26:35,071 así como ese interior acolchado. 565 00:26:35,115 --> 00:26:38,858 - Ella los está rociando. en nitrógeno líquido. - Oh, vaya. 566 00:26:38,858 --> 00:26:41,904 Estoy extremadamente orgulloso de este postre. 567 00:26:41,948 --> 00:26:46,256 creo que va a ser el final perfecto a todo mi menú, 568 00:26:46,300 --> 00:26:50,696 y tengo ganas podría conseguirme esa victoria. 569 00:26:50,783 --> 00:26:53,220 Dara, por favor describe tu postre. 570 00:26:53,220 --> 00:26:55,875 preparé una vainilla isla flotante 571 00:26:55,918 --> 00:26:58,225 con una maracuyá crema inglesa, 572 00:26:58,268 --> 00:27:01,794 frutas tropicales y un arroz prohibido caramelizado. 573 00:27:01,794 --> 00:27:04,318 - Mmm. - Visualmente se ve hermoso. 574 00:27:04,318 --> 00:27:06,146 Me encantan los colores. Elección inteligente en la vajilla. 575 00:27:06,233 --> 00:27:08,017 solo pienso está bien pensado. 576 00:27:08,104 --> 00:27:09,889 - ¿Rompiste la parte superior? - Sí, por favor rompe la parte superior. 577 00:27:12,282 --> 00:27:14,458 - Aarón: ¡Ajá! - El mío no es espectacular. 578 00:27:14,458 --> 00:27:15,808 ¿Se supone que debe romperse? 579 00:27:15,851 --> 00:27:17,026 Tengo que... difícil. Aplastarlo. 580 00:27:17,026 --> 00:27:18,114 - Sí. - ¿Más difícil? 581 00:27:18,158 --> 00:27:20,726 - ¡Oh, no! - Bueno. 582 00:27:28,472 --> 00:27:31,214 me encanta un postre eso parece algo 583 00:27:31,258 --> 00:27:34,261 Lo sé y lo he probado antes, pero está lleno de sorpresas. 584 00:27:34,304 --> 00:27:37,481 Me gusta que trajiste gran sabor a la mesa, 585 00:27:37,568 --> 00:27:41,485 y esta claro que Pensaste en la textura. Es un postre magnífico. 586 00:27:41,529 --> 00:27:44,140 Dara, tiene ese factor sorpresa. 587 00:27:44,140 --> 00:27:47,187 Es un poco demasiado dulce pero me encanta la crema inglesa. 588 00:27:47,274 --> 00:27:48,841 La fruta es refrescante. 589 00:27:48,884 --> 00:27:51,365 Este es un muy postre bien condimentado. 590 00:27:51,408 --> 00:27:52,845 no creo que la gente hablar de condimento con postre basta. 591 00:27:52,845 --> 00:27:55,369 Creo que cuando tienes esa maracuyá, 592 00:27:55,412 --> 00:27:58,154 esas semillas te dan un toque picante que Creo que es muy agradable. 593 00:27:58,198 --> 00:28:00,504 - Bien hecho. - Gracias, cocinero. 594 00:28:00,504 --> 00:28:03,986 Dara, me encanta el uso de las sabrosas hierbas o verduras. 595 00:28:04,030 --> 00:28:05,509 - ¿Qué pusiste aquí? - Microcilantro. 596 00:28:05,509 --> 00:28:07,990 Realmente inteligente, porque da Complejidad al fruto. 597 00:28:08,077 --> 00:28:11,428 El arroz prohibido, es un buen contraste de textura. 598 00:28:11,515 --> 00:28:13,648 - Muy bien. - Gracias. 599 00:28:13,692 --> 00:28:18,392 - Buen trabajo, Dara. - ¡Sí, Dara! 600 00:28:18,435 --> 00:28:20,394 me gusta la maracuyá en esa crema inglesa. 601 00:28:20,437 --> 00:28:22,135 Es realmente postre reflexivo. 602 00:28:22,178 --> 00:28:25,225 - Sí. - Ay dios mío. 603 00:28:25,312 --> 00:28:27,880 Michael, por favor da un paso adelante. con tu postre. 604 00:28:27,880 --> 00:28:28,881 Sí, cocinero. 605 00:28:31,187 --> 00:28:34,190 Siento una sensación de alivio que se acabó, 606 00:28:34,234 --> 00:28:37,237 que pase lo que pase después está fuera de mis manos. 607 00:28:37,324 --> 00:28:39,761 solo puedo esperar que he hecho suficiente 608 00:28:39,805 --> 00:28:40,806 para llevarse el trofeo a casa hoy. 609 00:28:40,893 --> 00:28:43,243 Por favor describe tu postre. 610 00:28:43,286 --> 00:28:46,115 Esta noche, la he hecho para ti una obra de teatro sobre tres leches. 611 00:28:46,202 --> 00:28:49,902 Es un helado de mango casero. con leche frita, 612 00:28:49,945 --> 00:28:52,905 cajeta salada caramelo de leche de cabra, 613 00:28:52,948 --> 00:28:54,558 y una salsa de frutas tropicales. 614 00:28:54,602 --> 00:28:56,256 Visualmente, Miguel, es intrigante. 615 00:28:56,343 --> 00:28:58,562 Los colores son geniales, y es el tipo de postre 616 00:28:58,606 --> 00:29:00,913 que pasa zumbando el piso del comedor, 617 00:29:01,000 --> 00:29:02,610 y es un poco de un punto de atracción. 618 00:29:04,177 --> 00:29:07,441 ¿Qué crees que está mal? ¿Con mi plato, Michael? 619 00:29:07,484 --> 00:29:12,141 Sí, te falta uno de tus cuadritos de leche frita. 620 00:29:14,187 --> 00:29:17,059 y tu elegiste para abreviar a Aarón. 621 00:29:17,059 --> 00:29:19,627 Eh... 622 00:29:33,380 --> 00:29:36,905 ¿Qué crees que está mal? ¿Con mi plato, Michael? 623 00:29:36,949 --> 00:29:41,518 Sí, te falta uno de tus cuadritos de leche frita. 624 00:29:41,605 --> 00:29:43,651 Y elegiste acortar a Aarón. 625 00:29:43,738 --> 00:29:47,394 Eh... 626 00:29:47,437 --> 00:29:49,657 Tenía la esperanza de que Aarón Sería el más indulgente. 627 00:29:49,657 --> 00:29:50,658 - ¡Oh! - Oh. 628 00:29:50,658 --> 00:29:52,965 Aquí hay un secreto. 629 00:29:53,052 --> 00:29:54,531 solo toma uno fuera del plato de todos 630 00:29:54,531 --> 00:29:56,316 y luego nadie se perdió algo. 631 00:29:56,403 --> 00:29:57,883 - Sí. - ¿Debemos? 632 00:30:08,545 --> 00:30:13,855 Michael, el helado Está delicioso, jovencito. 633 00:30:13,899 --> 00:30:16,379 Es suave, es hermoso. 634 00:30:16,423 --> 00:30:18,904 Creo que tu leche frita podría ser un poco menos denso, 635 00:30:18,991 --> 00:30:20,253 pero estás empujando los límites, 636 00:30:20,296 --> 00:30:22,385 Estás poniendo a prueba nuestros paladares. 637 00:30:22,429 --> 00:30:26,433 Michael, creo, conceptualmente, es un postre hermoso. 638 00:30:26,433 --> 00:30:30,524 claramente tienes un ojo para poner comida en un plato. 639 00:30:30,567 --> 00:30:33,135 El helado de mango es la estrella. 640 00:30:33,179 --> 00:30:35,137 Creo que tu caramelo de leche de cabra es realmente interesante. 641 00:30:35,224 --> 00:30:38,445 Es nervioso. esta claro que conoces gran sabor. 642 00:30:38,532 --> 00:30:41,013 esta claro que tienes un punto de vista y perspectiva. 643 00:30:41,100 --> 00:30:42,579 Gracias. yo realmente Agradezco esos comentarios. 644 00:30:42,666 --> 00:30:46,018 Sí, Michael, cuando tengo el helado, el crumble, 645 00:30:46,105 --> 00:30:48,977 y la salsa de frutas tropicales, es un bocado hermoso. 646 00:30:49,021 --> 00:30:53,677 Pero creo que la cajeta el caramelo es algo completamente concepto diferente. 647 00:30:53,764 --> 00:30:58,160 Es dificil casarse con la cajeta con frutas tropicales. Es simplemente difícil de hacer. 648 00:30:58,204 --> 00:31:02,512 Y también, me falta uno de esos porciones de leche frita, 649 00:31:02,556 --> 00:31:06,168 y la consistencia es tal una gran parte de nuestra industria 650 00:31:06,212 --> 00:31:08,040 y solo tienes que ser muy Tenlo en cuenta, Michael. 651 00:31:08,127 --> 00:31:11,130 - Sí. - Michael, quiero felicitarte. tú en este postre, 652 00:31:11,173 --> 00:31:15,047 porque te preguntamos para cocinarnos platos 653 00:31:15,134 --> 00:31:17,484 que serviríamos en nuestro restaurante. Creo que hiciste eso. 654 00:31:17,527 --> 00:31:19,878 - Este postre es un triunfo. - Gracias a todos. 655 00:31:26,885 --> 00:31:30,584 Está bien, cristiano, por favor adelante. 656 00:31:30,627 --> 00:31:32,412 Puse tanta pasión, 657 00:31:32,499 --> 00:31:34,327 Mucho amor en este postre. 658 00:31:34,370 --> 00:31:37,069 solo espero que los jueces ven que, 659 00:31:37,156 --> 00:31:40,768 porque este postre está parado entre mí 660 00:31:40,855 --> 00:31:42,639 y un cuarto de millón de dólares. 661 00:31:42,639 --> 00:31:44,293 Está bien, cristiano, ¿Qué hiciste para nosotros? 662 00:31:44,337 --> 00:31:46,078 Esta noche, hice para ti 663 00:31:46,165 --> 00:31:48,123 El sur de Dorothy budín de plátano, 664 00:31:48,167 --> 00:31:51,083 con salsa de caramelo bourbon, 665 00:31:51,170 --> 00:31:53,999 cubierto con nueces saladas y una galleta de limón. 666 00:31:54,042 --> 00:31:57,219 cristiano, creo lo fascinante de tu plato esta noche, 667 00:31:57,306 --> 00:31:59,221 mirando al otro lado los tres cursos, 668 00:31:59,221 --> 00:32:00,657 es que estas sosteniendo hacia el patrimonio, 669 00:32:00,657 --> 00:32:03,095 y es claramente por una razón. 670 00:32:03,182 --> 00:32:08,230 ya sabes mi abuela no está aquí para presenciar Yo en este escenario, 671 00:32:08,317 --> 00:32:12,017 pero yo solo quería para darle un homenaje. 672 00:32:15,194 --> 00:32:18,675 Y si la abuela Dorothy estaba sentado al lado de mamá, ¿Qué diría ella ahora mismo? 673 00:32:18,675 --> 00:32:22,679 Lo mismo que ella ha sido diciendo cuando dejé la quinta temporada, 674 00:32:22,679 --> 00:32:23,811 que estoy orgulloso de ti. 675 00:32:23,811 --> 00:32:24,812 "Estoy orgulloso de ti". 676 00:32:32,124 --> 00:32:33,429 Gracias cristian. 677 00:32:33,473 --> 00:32:34,343 Gracias. 678 00:32:36,215 --> 00:32:37,216 ¿Debemos? 679 00:32:49,576 --> 00:32:52,144 Joven, ya sabes, Una cosa es claramente evidente. 680 00:32:52,187 --> 00:32:54,233 Tu budín de plátano es delicioso. 681 00:32:54,276 --> 00:32:55,712 No es demasiado dulce lo cual es importante. 682 00:32:55,712 --> 00:32:57,714 Pero cuando miras la elevación 683 00:32:57,714 --> 00:33:00,152 de los dos platos detrás de ti, 684 00:33:00,239 --> 00:33:01,718 es como esto es de un buffet único 685 00:33:01,718 --> 00:33:03,111 de un superyate flotante. 686 00:33:05,722 --> 00:33:07,942 creo que podrías tener lo elevó un poco más 687 00:33:07,986 --> 00:33:10,118 saliendo del cristal 688 00:33:10,162 --> 00:33:11,641 y alejarse desde esa zona de confort. 689 00:33:11,685 --> 00:33:13,600 Sí, cocinero. 690 00:33:13,643 --> 00:33:14,818 Entonces, cristiano, Tengo esta regla, 691 00:33:14,862 --> 00:33:18,170 Siempre comienza con una historia de sabor. 692 00:33:18,257 --> 00:33:20,563 en el que crees con todas tus fuerzas. 693 00:33:20,607 --> 00:33:23,914 y tienes eso en este pudín de plátano. Es de la abuela. 694 00:33:23,958 --> 00:33:29,181 pero no lo sé que sé bastante sobre ti, Christian, en este plato. 695 00:33:29,268 --> 00:33:31,705 Pero dicho esto, quiero decir, buen postre buen postre, 696 00:33:31,748 --> 00:33:35,274 y esto es realmente delicioso postre. 697 00:33:35,317 --> 00:33:38,103 Aarón: Es complejo, al mismo tiempo muy simplista. 698 00:33:38,190 --> 00:33:40,844 Es sencillo. Es honesto. 699 00:33:40,888 --> 00:33:42,411 Es como tú. 700 00:33:42,455 --> 00:33:45,284 Sí, chef, gracias. 701 00:33:45,327 --> 00:33:47,112 cristiano, hay un poco de falta oportunidades en este plato. 702 00:33:47,112 --> 00:33:49,201 Podrías caramelizar los plátanos 703 00:33:49,288 --> 00:33:50,724 en un poquito de mantequilla y brandy. 704 00:33:50,767 --> 00:33:53,161 Entonces hay cosas que puedes hacer para hacerlo mejor. 705 00:33:53,205 --> 00:33:54,467 Pero mira, tengo que felicitarte 706 00:33:54,510 --> 00:33:56,643 en ser fiel a ti mismo en todo lo que haces. 707 00:33:56,643 --> 00:33:59,124 Trajiste el de tu abuela postre a la mesa. 708 00:33:59,167 --> 00:34:00,647 Es algo hermoso. Buen trabajo. 709 00:34:00,690 --> 00:34:03,824 Gracias. 710 00:34:06,566 --> 00:34:09,438 Es un delicioso budín de plátano. 711 00:34:09,482 --> 00:34:12,224 - Oh, hombre. - Todos tuvimos algo bienes y males. 712 00:34:12,224 --> 00:34:14,530 - Sí. Va a-- - Seamos honestos. 713 00:34:14,574 --> 00:34:16,228 - Va a bajar hasta el más mínimo detalle. - Realmente lo es. 714 00:34:27,152 --> 00:34:29,110 Eso fue un acabado extraordinario. 715 00:34:29,154 --> 00:34:30,894 Los tres debería estar realmente orgulloso 716 00:34:30,938 --> 00:34:33,245 de ustedes mismos, honestamente. 717 00:34:36,422 --> 00:34:38,337 Y ahora que hemos probado todos tus platos, 718 00:34:38,380 --> 00:34:41,644 tenemos que juzgarte en toda la comida. 719 00:34:41,644 --> 00:34:46,258 Graham, por favor baja aquí. para acompañarnos en el restaurante. 720 00:34:46,345 --> 00:34:50,262 Ahora mismo tenemos algunos muy serios decisiones a tomar. 721 00:34:50,305 --> 00:34:51,306 Por favor danos un momento. 722 00:35:05,059 --> 00:35:08,802 Bien, eso fue realmente increíble. 723 00:35:08,802 --> 00:35:11,413 Entonces, ahora al equilibrio. del menú general. 724 00:35:11,500 --> 00:35:14,242 - Sí. - ¿Empezamos con Michael? 725 00:35:14,286 --> 00:35:18,420 Quería apostar por un moderno Enfoque Tex Mex con su menú. 726 00:35:18,464 --> 00:35:21,728 Él salió por la puerta con un aguachile picante. 727 00:35:21,771 --> 00:35:24,687 Y era ácido y picante, lo que debe ser un aguachile. 728 00:35:24,687 --> 00:35:26,689 Visualmente, tuvo ese impacto. Necesitaba más sal, ¿no? 729 00:35:26,689 --> 00:35:29,257 Lo hizo, lo hizo. Pero definitivamente calidad del restaurante. 730 00:35:29,301 --> 00:35:31,520 - Seguro. - Con Michael, soy más crítico con su entrada. 731 00:35:31,607 --> 00:35:34,741 el realmente no presté suficiente atención a ese lomo de cordero. 732 00:35:34,828 --> 00:35:37,700 lo desafortunado ¿Es ese cordero tan delicado? 733 00:35:37,700 --> 00:35:39,354 - estaba demasiado condimentado y se acabó... sí. - Estaba demasiado cocido. 734 00:35:39,398 --> 00:35:41,356 - Sí. - Aunque puré de maíz, fue excepcional. 735 00:35:41,400 --> 00:35:42,618 - Sí. - Vamos. 736 00:35:42,618 --> 00:35:43,967 pero no lo sé sobre ese postre. 737 00:35:43,967 --> 00:35:46,187 Fue simplemente una desconexión para mí. 738 00:35:46,231 --> 00:35:48,842 habia partes sobre el postre de Michael que realmente amaba. 739 00:35:48,842 --> 00:35:51,366 Pensé visualmente fue impresionante. 740 00:35:51,410 --> 00:35:54,021 Tenía seriedad para la cocina MasterChef, 741 00:35:54,108 --> 00:35:56,328 que yo respetaba mucho. 742 00:35:56,415 --> 00:35:59,548 tengo que felicitarlo Porque no fue a lo seguro. 743 00:35:59,635 --> 00:36:02,725 No lo hizo. el era el indicado quién salió más allí. 744 00:36:02,725 --> 00:36:06,947 Entonces, Dara, ella comenzó con ese crujiente pargo chamuscado. 745 00:36:06,990 --> 00:36:10,342 - Y estuvo bien. - Estuvo bien. Los peces eran cocinado maravillosamente. 746 00:36:10,429 --> 00:36:12,692 Luego para el plato principal, fue así de asombroso costilla estofada, 747 00:36:12,779 --> 00:36:16,261 y luego esta hermosa puré de camote. 748 00:36:16,304 --> 00:36:18,959 - Estaba delicioso. - Si tuviéramos eso esta noche en un restaurante, 749 00:36:19,002 --> 00:36:20,656 todos nos iríamos y decir: "Esa costilla estuvo genial, ¿eh?" 750 00:36:20,656 --> 00:36:21,657 Absolutamente. 751 00:36:21,657 --> 00:36:23,442 El postre de Dara, 752 00:36:23,485 --> 00:36:25,661 un muy denso, merengue dulce. 753 00:36:25,705 --> 00:36:28,708 Pero todo lo demás a su alrededor Era ácido, era brillante. 754 00:36:28,751 --> 00:36:30,884 Ese merengue, creo que es algo eso es memorable. 755 00:36:30,927 --> 00:36:33,800 Su instinto, desde el punto de vista del sabor, 756 00:36:33,843 --> 00:36:36,455 creo que es lo mas Impresionante de los tres. 757 00:36:36,455 --> 00:36:38,761 Estoy totalmente de acuerdo con eso. 758 00:36:38,805 --> 00:36:40,720 Entonces, llegó Christian. fuera de la puerta fuerte 759 00:36:40,763 --> 00:36:43,549 con ese tomate verde frito y el remoulade. 760 00:36:43,592 --> 00:36:47,248 El perfil de sabor estaba en lo más profundo del sur, y fue absolutamente acertado. 761 00:36:47,292 --> 00:36:51,774 - Estuvo bien. - Entonces su plato principal fue ese. Filete con especias cajún. 762 00:36:51,818 --> 00:36:55,691 Desafortunadamente, la mitad de los filetes estaban cocidos a diferentes temperaturas. 763 00:36:55,691 --> 00:36:58,346 Pero estaba delicioso. 764 00:36:58,346 --> 00:37:00,914 Y tuvo el mismo cuidado en los nabos 765 00:37:00,914 --> 00:37:03,482 como lo hizo con la estrella principal, cuál era ese filete. 766 00:37:03,482 --> 00:37:05,527 Los sabores eran increíbles. 767 00:37:05,614 --> 00:37:07,268 Ese postre al final fue una toma clásica 768 00:37:07,312 --> 00:37:09,270 en casa de su abuela Dorothy pudín. 769 00:37:09,314 --> 00:37:11,664 Estaba tan atrapado por la emoción de ello, 770 00:37:11,707 --> 00:37:13,579 y un gran postre es emocional, 771 00:37:13,579 --> 00:37:16,321 pero era de la abuela de christian budín de plátano, 772 00:37:16,364 --> 00:37:17,626 no el pudín de plátano de Christian. 773 00:37:17,670 --> 00:37:20,368 El ingrediente más grande desaparecido en su postre 774 00:37:20,412 --> 00:37:22,936 - fue el factor de riesgo. - Estoy de acuerdo al 100%. 775 00:37:22,936 --> 00:37:26,374 Pero su moneda no es el riesgo. Su moneda es la honestidad. 776 00:37:26,418 --> 00:37:29,290 - Seguro. 777 00:37:29,334 --> 00:37:31,597 - Orgulloso de ustedes. - Orgulloso de ti. 778 00:37:31,640 --> 00:37:35,557 Sólo puede haber un ganador de "MasterChef: Volver a ganar". 779 00:37:35,601 --> 00:37:38,386 Entonces, ¿cómo decidimos entre los tres? 780 00:37:38,386 --> 00:37:41,955 - Mi corazón late fuera de mi pecho ahora mismo. - Golpeando. 781 00:37:41,955 --> 00:37:44,958 Ganar "MasterChef" significaría mucho para mí. 782 00:37:44,958 --> 00:37:47,395 siento que lo di todo 783 00:37:47,439 --> 00:37:48,788 a lo largo toda esta competencia. 784 00:37:48,875 --> 00:37:50,746 Regresé para demostrar mi valía 785 00:37:50,790 --> 00:37:53,096 y no solo regresar y estar en la final. 786 00:37:53,140 --> 00:37:54,924 Regresé para ganar. 787 00:37:54,968 --> 00:37:57,318 Es una decisión difícil, pero es la decisión correcta. 788 00:37:57,362 --> 00:37:58,101 - ¿Debemos? - ¿Estamos felices? 789 00:37:58,145 --> 00:37:59,886 - Entiendo. - Vamos a hacerlo. 790 00:37:59,929 --> 00:38:01,453 Guau. 791 00:38:12,551 --> 00:38:16,990 Veo ese trofeo de MasterChef, y lo quiero. 792 00:38:17,033 --> 00:38:19,949 soy joven pero sabio más allá de mis años. 793 00:38:19,993 --> 00:38:23,301 Y me siento como Lo he demostrado una y otra vez 794 00:38:23,344 --> 00:38:25,564 que merezco esta victoria. 795 00:38:25,607 --> 00:38:30,003 Bien hecho. Ustedes tres nos mostraron semana tras semana 796 00:38:30,003 --> 00:38:31,961 que tuviste el fuego y el espíritu 797 00:38:32,005 --> 00:38:34,442 Eso te trajo de vuelta para ganar. 798 00:38:34,486 --> 00:38:36,836 esto ha sido el año más competitivo 799 00:38:36,923 --> 00:38:40,361 en la historia de esta competencia. 800 00:38:40,361 --> 00:38:43,016 Solo uno de ustedes ganará 801 00:38:43,059 --> 00:38:46,976 el cuarto de un millón de dólares. 802 00:38:47,020 --> 00:38:49,501 - Oh-hoo. - Vaya. 803 00:38:49,588 --> 00:38:51,807 Y solo uno de ustedes será capaz 804 00:38:51,807 --> 00:38:55,376 para colocar con orgullo este trofeo en tu futuro restaurante. 805 00:38:55,420 --> 00:38:59,859 la verdad es que le di este final todo lo que tengo. 806 00:38:59,946 --> 00:39:03,602 Nada me ha empujado a estos extremos antes. 807 00:39:03,602 --> 00:39:05,821 Pero nunca me rendí en la cocina 808 00:39:05,865 --> 00:39:08,389 y nunca me di por vencido. 809 00:39:08,433 --> 00:39:09,738 Y es por eso Voy a ganarlo. 810 00:39:11,871 --> 00:39:14,656 ¿Será Michael? 811 00:39:14,700 --> 00:39:17,572 Dara... 812 00:39:17,616 --> 00:39:19,531 o cristiano? 813 00:39:22,229 --> 00:39:25,363 El próximo MasterChef de Estados Unidos es... 814 00:39:28,061 --> 00:39:29,628 Felicitaciones... 815 00:39:34,763 --> 00:39:37,462 ¡Dara! 816 00:39:43,598 --> 00:39:46,427 ¡Ella ganó! ¡Ella ganó! 817 00:39:46,471 --> 00:39:47,776 ¡Dara, lo lograste! 818 00:39:47,820 --> 00:39:49,822 - ¡Lo hiciste! - ¡Vamos, niña! 819 00:39:49,865 --> 00:39:52,433 - Lo hiciste. - ¡Lo hiciste! 820 00:39:52,477 --> 00:39:57,873 ¡Dara, ven aquí! ¡Vamos! 821 00:39:57,917 --> 00:40:00,093 ¡Sí! ¡Lo has hecho! 822 00:40:00,093 --> 00:40:01,747 - Muchas gracias. - ¡Lo has logrado! Asombroso. 823 00:40:01,790 --> 00:40:03,096 - Aquí tienes. - Muchas gracias. 824 00:40:03,096 --> 00:40:06,578 - Felicitaciones. - ¡Te lo mereces, señorita! 825 00:40:06,665 --> 00:40:08,580 - Muchas gracias. - Y esto es para ti. 826 00:40:08,667 --> 00:40:11,409 Damas y caballeros, ¡Por favor déjalo por Dara! 827 00:40:13,933 --> 00:40:17,893 estoy abrumado y sin palabras. 828 00:40:17,937 --> 00:40:20,679 - Esto ha sido lo más 829 00:40:20,722 --> 00:40:23,072 increíble viaje de mi vida, 830 00:40:23,116 --> 00:40:27,294 y todo mi arduo trabajo y la determinación dio sus frutos. 831 00:40:29,601 --> 00:40:33,822 Estoy muy agradecido de ser rodeada de mis seres queridos. 832 00:40:33,866 --> 00:40:35,868 Mi padre no está aquí 833 00:40:35,911 --> 00:40:38,261 pero sé que él ha estado mirándome 834 00:40:38,305 --> 00:40:40,481 toda esta competencia, 835 00:40:40,525 --> 00:40:42,048 y sé que lo hice orgulloso esta noche. 836 00:40:42,091 --> 00:40:43,049 - ¡Sí! - Sí. 837 00:40:43,092 --> 00:40:44,703 ¡Dara! ¡Dara! ¡Dara! 838 00:40:44,746 --> 00:40:46,487 Esa foto parece bastante bien ahí arriba. 839 00:40:46,531 --> 00:40:49,621 - ¡Sí! 840 00:40:49,708 --> 00:40:52,101 Damas y caballeros, déjalo por Christian y Michael, por favor! 841 00:40:56,018 --> 00:40:57,933 Dara era increíble a cualquier edad. 842 00:40:57,933 --> 00:41:01,197 Pero a los 20 años, es ridículo. 843 00:41:01,241 --> 00:41:03,156 Estoy muy orgulloso de ti, Dara. 844 00:41:03,156 --> 00:41:05,724 Ella se merece esto y me lo pasé genial cocinando a su lado. 845 00:41:05,724 --> 00:41:08,030 - No te atrevas a parar ahora. - No lo soy. 846 00:41:08,030 --> 00:41:10,163 - ¿Tienes alguna idea de lo que ¿Lograste esta noche? - Sí. 847 00:41:10,206 --> 00:41:12,774 aunque No gané esta noche Todavía me siento un ganador. 848 00:41:12,818 --> 00:41:14,950 Volver a "MasterChef" la segunda vez 849 00:41:14,994 --> 00:41:17,736 y solo por venir ¿Tan cerca de ganar? 850 00:41:17,779 --> 00:41:20,565 No puedo enfadarme conmigo mismo. 851 00:41:22,654 --> 00:41:24,743 - Eso fue genial. - yo tenía 12 años 852 00:41:24,786 --> 00:41:26,614 la ultima vez Yo estuve en este programa 853 00:41:26,658 --> 00:41:30,139 y ahora soy la temporada 12 Ganador de MasterChef. 854 00:41:30,183 --> 00:41:33,316 volví a ganar y eso es exactamente lo que hice. 855 00:41:36,972 --> 00:41:38,931 Buscamos talento cocineros caseros a nivel nacional. 856 00:41:38,974 --> 00:41:41,716 Si crees que tienes lo que se necesita para convertirse, 857 00:41:41,760 --> 00:41:43,979 al igual que Dara, El próximo MasterChef de Estados Unidos, 858 00:41:44,023 --> 00:41:47,766 entonces por favor aplica ahora a MasterChefCasting.com. 859 00:41:47,809 --> 00:41:49,985 Buenas noches y que Dios los bendiga. 860 00:41:50,029 --> 00:41:51,509 Asombroso.