1 00:00:01,610 --> 00:00:03,916 Anteriormente en "MasterChef: Volver a ganar"... 2 00:00:03,960 --> 00:00:06,441 - Los nueve primeros. - ...la caja misteriosa de otro ganador 3 00:00:06,484 --> 00:00:08,660 reveló una cara familiar... 4 00:00:08,747 --> 00:00:10,010 ¡Gerrón! 5 00:00:10,053 --> 00:00:11,402 ...y él trajo el calor. 6 00:00:11,446 --> 00:00:12,925 - Oh, mi-- - Vaya. 7 00:00:12,969 --> 00:00:14,275 Esta es mi peor pesadilla. 8 00:00:14,318 --> 00:00:16,712 Mientras algunos conquistaron montaña de especias... 9 00:00:16,712 --> 00:00:18,975 - El nivel de calor es perfecto. - Simplemente se ve hermoso. 10 00:00:18,975 --> 00:00:20,194 Felicitaciones, Emily. 11 00:00:21,630 --> 00:00:23,414 ...otros tocaron fondo. 12 00:00:23,414 --> 00:00:25,982 - Crujiente, grasosa. - No has dado en el blanco. 13 00:00:26,069 --> 00:00:28,245 - Eso es un poco extraño. - No cocinas caviar. 14 00:00:28,289 --> 00:00:31,770 La persona que se va es Bowen. 15 00:00:31,814 --> 00:00:34,425 - Esta noche... - No. 16 00:00:34,512 --> 00:00:36,123 ...los ocho primeros se enfrentan su mayor desafío hasta el momento. 17 00:00:36,210 --> 00:00:38,125 - La pared. - Tú y un socio 18 00:00:38,168 --> 00:00:40,997 debe crear platos que se vean y sabor idéntico, 19 00:00:41,084 --> 00:00:41,780 pero no podrás para vernos. 20 00:00:41,780 --> 00:00:44,218 Esto va a ser un desastre. 21 00:00:44,261 --> 00:00:46,872 - ¡El salmón está de moda! - Escuchó. ¡Vamos! 22 00:00:46,916 --> 00:00:49,136 Y es una doble eliminación. 23 00:00:49,179 --> 00:00:51,964 - ¿Cómo se ve esa salsa? ¿Willie? - ¿Ese es cristiano? 24 00:00:51,964 --> 00:00:54,184 - Shanika, ¿estás ahí? - El equipo que no puede sincronizarse... 25 00:00:54,228 --> 00:00:56,186 - ¡Entendido! - pato ¡a 130! ¡Lo estoy tirando! 26 00:00:56,230 --> 00:00:58,667 - ¿Qué están haciendo? - ¡Usa la crema con la que los cocinaste! 27 00:00:58,710 --> 00:01:01,365 - Ya lo colaré. - ¡No! Mírame. 28 00:01:01,409 --> 00:01:02,671 - Necesitas estar en la misma página ahora. - Sí, cocinero. 29 00:01:02,714 --> 00:01:04,673 ...se irá la cocina para siempre. 30 00:01:04,673 --> 00:01:07,023 - Parece insulso. - Sabe a jarabe para la tos. 31 00:01:07,023 --> 00:01:09,373 - Es así de decepcionante. - Uf. 32 00:01:22,082 --> 00:01:24,214 Los ocho primeros. 33 00:01:24,258 --> 00:01:25,476 - Esta noche es importante. - La pared. 34 00:01:25,476 --> 00:01:27,565 - Este es mi favorito. - Absolutamente. 35 00:01:27,609 --> 00:01:29,480 Uno de los más desafíos emocionantes a lo largo de esta temporada. 36 00:01:29,524 --> 00:01:31,178 Esto es todo. 37 00:01:32,918 --> 00:01:35,138 - ¡No! - Eh... 38 00:01:35,182 --> 00:01:36,618 Es la pared. 39 00:01:36,705 --> 00:01:38,446 Vi la temporada 11 40 00:01:38,489 --> 00:01:39,708 y lo sé lo que está por pasar. 41 00:01:39,751 --> 00:01:41,275 Esto va a ser un desastre. 42 00:01:41,275 --> 00:01:43,973 - Bienvenido de nuevo. - ¿Qué es esto? 43 00:01:44,060 --> 00:01:46,236 No, la pared no. 44 00:01:46,280 --> 00:01:48,064 A la pared no le importa Qué buen chef eres. 45 00:01:48,151 --> 00:01:50,545 El muro se llevará a cualquiera. abajo hoy. 46 00:01:50,588 --> 00:01:52,721 Todos ustedes configuraron mal la cocina. 47 00:01:54,766 --> 00:01:56,855 Bienvenidos de nuevo a todos. Los ocho primeros. 48 00:01:59,206 --> 00:02:03,166 Esta noche enfrentarás un desafío. eso es nuevo para todos ustedes. 49 00:02:03,210 --> 00:02:07,649 La pared. La prueba definitiva de comunicación. 50 00:02:07,692 --> 00:02:11,827 Tú y un compañero cocinaréis. en lados opuestos de esta misma pared, 51 00:02:11,870 --> 00:02:15,396 y debes crear platos que se ven y saben idénticos. 52 00:02:15,439 --> 00:02:17,311 podrás para escucharnos, 53 00:02:17,398 --> 00:02:19,313 - pero no podrán verse. - Bien. 54 00:02:19,356 --> 00:02:21,402 Y no sé tener para decirles chicos 55 00:02:21,445 --> 00:02:24,231 que no hay pin de inmunidad para salvarlos esta noche. 56 00:02:24,274 --> 00:02:27,669 Y créeme, no quieres estar en el fondo, 57 00:02:27,712 --> 00:02:30,324 porque esta noche ambos cocinan del equipo perdedor 58 00:02:30,324 --> 00:02:32,630 - se irá a casa. - Oh. 59 00:02:32,674 --> 00:02:37,418 Así es, esta noche Es una doble eliminación. 60 00:02:37,461 --> 00:02:39,768 Solo somos ocho, 61 00:02:39,768 --> 00:02:42,640 entonces 25% por ciento de probabilidad Te vas a casa hoy. 62 00:02:42,684 --> 00:02:45,556 Y me encantaría estar en un equipo con Christian porque hemos trabajado muy bien juntos, 63 00:02:45,643 --> 00:02:48,777 y definitivamente no lo haría Quiero ser emparejado con Derrick. 64 00:02:48,777 --> 00:02:51,432 Creo que a veces su ego saca lo mejor de él. 65 00:02:51,432 --> 00:02:53,738 Entonces creo que sería un verdadero desafío estar en su equipo. 66 00:02:53,782 --> 00:02:56,263 Y Emily, aunque ganaste el último desafío, 67 00:02:56,306 --> 00:03:00,267 no hay pin de inmunidad para protegerte esta noche. 68 00:03:00,310 --> 00:03:04,575 - No, no lo hay. - Pero tienes una gran ventaja. 69 00:03:04,662 --> 00:03:07,926 Puedes elegir los equipos. para este desafío. 70 00:03:11,278 --> 00:03:14,237 tengo mucho miedo del poder de Emily en este momento, 71 00:03:14,237 --> 00:03:18,459 porque en la novena temporada yo eliminó a Emily de la competencia. 72 00:03:18,502 --> 00:03:21,244 Entonces me pregunto, ¿Va a usar su ventaja? 73 00:03:21,244 --> 00:03:23,464 para sacarme de la cocina? 74 00:03:23,507 --> 00:03:26,815 Ahora, Emily, Comencemos con tu elección. 75 00:03:26,858 --> 00:03:28,512 Con una pared entre ustedes, 76 00:03:28,599 --> 00:03:31,298 la comunicación es de suma importancia, 77 00:03:31,385 --> 00:03:33,256 pero también quiero a alguien que, ya sabes, 78 00:03:33,300 --> 00:03:34,431 estamos en el mismo nivel cuando se trata de habilidades. 79 00:03:34,475 --> 00:03:38,957 Entonces voy a elegir a Michael. 80 00:03:39,001 --> 00:03:40,872 - Guau. Miguel. - Mmm. 81 00:03:40,959 --> 00:03:43,266 Sí. 82 00:03:43,266 --> 00:03:45,268 ¿A quién vas a emparejar? con dara? 83 00:03:45,312 --> 00:03:47,270 Sé que es una cocinera muy fuerte. 84 00:03:47,314 --> 00:03:49,751 Es solo ese nivel de estrés que pienso en la cocina 85 00:03:49,794 --> 00:03:52,797 A veces la afecta, y eso puede impactar negativamente a un miembro del equipo también. 86 00:03:52,841 --> 00:03:55,539 Entonces estás poniendo a esta persona con ella porque eso la mantendrá tranquila? 87 00:03:55,626 --> 00:03:58,412 No, estoy poniendo esta persona con ella 88 00:03:58,499 --> 00:04:01,632 porque creo que eso podría conducir Esta persona un poco loca. 89 00:04:01,676 --> 00:04:07,290 Entonces con Dara, Me gustaría emparejar a Shanika. 90 00:04:07,290 --> 00:04:08,639 - Ja. - Shanika. Guau. 91 00:04:08,639 --> 00:04:11,207 - Está bien. - Oh. 92 00:04:11,294 --> 00:04:14,732 - Hombre. - Bien, Emily, ahora hablaremos de Christian. 93 00:04:14,776 --> 00:04:17,561 la persona que soy voy a hacer pareja con Christian, 94 00:04:17,605 --> 00:04:21,870 Irónicamente, creo que Tienen estilos de comunicación muy diferentes. 95 00:04:21,870 --> 00:04:26,657 voy a emparejar a christian con Willy. 96 00:04:26,701 --> 00:04:27,876 - Mmm. - Guau. 97 00:04:27,919 --> 00:04:30,444 - Oh, vaya. - Interesante. 98 00:04:30,487 --> 00:04:32,446 Gran Willie, ¿cómo es eso? hacerte sentir? 99 00:04:32,489 --> 00:04:34,448 En realidad, Lo que Emily no sabe 100 00:04:34,535 --> 00:04:38,321 Somos yo y Christian estábamos en la misma temporada juntos 101 00:04:38,321 --> 00:04:41,193 y realmente trabajamos en el equipo juntos. 102 00:04:41,193 --> 00:04:44,806 Y entonces sé cómo trabaja, así que definitivamente podría unirse. 103 00:04:44,849 --> 00:04:47,678 Emily, por defecto, también tienes elegido Amanda y Derrick, 104 00:04:47,722 --> 00:04:49,550 así que dame una idea de eso. ¿Por qué? 105 00:04:49,593 --> 00:04:51,247 Yo se que Derrick Es una personalidad fuerte. 106 00:04:51,247 --> 00:04:52,466 Definitivamente es una gran amenaza. 107 00:04:52,509 --> 00:04:55,251 Pero la voz de Amanda es muy suave. 108 00:04:55,338 --> 00:04:58,776 no se que tan bien podrán comunicarse. 109 00:04:58,820 --> 00:05:01,344 Emily y Michael, por favor únete a la línea, 110 00:05:01,344 --> 00:05:03,259 y todos se pusieron delantales del color de su equipo. Gracias. 111 00:05:03,346 --> 00:05:05,696 Emily demostró que Soy su mayor amenaza 112 00:05:05,696 --> 00:05:06,915 Poniéndome con Amanda. 113 00:05:06,915 --> 00:05:08,612 Me voy a ir. 114 00:05:08,699 --> 00:05:10,266 todos. 115 00:05:10,266 --> 00:05:11,702 - Excepto yo. - Excepto Derrick. 116 00:05:11,746 --> 00:05:14,488 porque ella puso Cristiano con Willie. 117 00:05:14,531 --> 00:05:16,664 Ellos cocinan la misma comida. 118 00:05:16,707 --> 00:05:18,100 Y luego Dara y Shanika, poder femenino. 119 00:05:18,143 --> 00:05:20,581 Lo van a resolver. 120 00:05:20,624 --> 00:05:23,584 Y luego ella tomó una decisión realmente gran chef para ella misma. 121 00:05:23,627 --> 00:05:24,933 Quiero decir, si ella quisiera ganar, ella necesitaba elegirme, 122 00:05:24,933 --> 00:05:27,022 pero ella no quiere la victoria ahora mismo. 123 00:05:27,065 --> 00:05:29,372 Ella quiere deshacerse de mí. Pero no voy a ninguna parte. 124 00:05:29,416 --> 00:05:33,420 Bien, esta noche tendrás una hora 125 00:05:33,463 --> 00:05:37,815 para cocinarnos tres platos increíbles cada uno. 126 00:05:37,859 --> 00:05:42,864 Pero tus platos deben verse y tengo un sabor idéntico esta noche. 127 00:05:42,907 --> 00:05:45,519 - Sí, cocinero. - Esperamos que esté completamente chapado, 128 00:05:45,562 --> 00:05:49,479 Entradas con estrella Michelin de todos. 129 00:05:49,523 --> 00:05:50,959 Aarón: Pero antes de empezar a cocinar, 130 00:05:50,959 --> 00:05:53,614 tendrás cinco minutos en esa despensa bellamente surtida. 131 00:05:53,657 --> 00:05:58,314 Allí podrás conceptualizar, elabora estrategias y reúne tus ingredientes. 132 00:05:58,401 --> 00:06:02,840 Y también será tu única vez en la despensa. Cinco minutos. 133 00:06:02,884 --> 00:06:05,452 Y recuerda, esta noche dos de ustedes, 134 00:06:05,495 --> 00:06:09,586 por primera vez esta temporada, se van a casa. 135 00:06:09,630 --> 00:06:14,417 Tus 60 minutos comienzan ahora. 136 00:06:14,461 --> 00:06:16,985 - Vamos. - Tenemos esto. Tenemos esto. Tenemos esto. 137 00:06:16,985 --> 00:06:19,422 Vamos, Willie. Vamos, Willie. 138 00:06:19,466 --> 00:06:21,642 - Vamos. De inmediato. - Estoy pensando en mariscos. ¿Quieres comer marisco? 139 00:06:21,685 --> 00:06:23,992 El marisco es bueno. Los mariscos son rápidos. ¿Tipo de pescado? 140 00:06:23,992 --> 00:06:25,472 - El salmón es mi favorito. - ¿Salmón? Salmón con piel crujiente. 141 00:06:25,515 --> 00:06:26,995 - ¿Crujiente? - Salmón con piel crujiente. 142 00:06:26,995 --> 00:06:28,997 Gracias a Dios, Emily y yo. se alinean instantáneamente. 143 00:06:28,997 --> 00:06:31,782 - Podríamos hacer un puré de guisantes y estragón al limón. - Puré. 144 00:06:31,869 --> 00:06:33,871 En este punto, no hemos Realmente escogí un líder. 145 00:06:33,915 --> 00:06:35,743 creo que vamos a intentar y simplemente trabajar en colaboración. 146 00:06:35,786 --> 00:06:38,006 - Estaba pensando en una vinagreta de limón en conserva. - Sí. 147 00:06:38,006 --> 00:06:40,661 - Patatas pequeñas. - No, hagamos las patatas, 148 00:06:40,704 --> 00:06:43,490 y luego hagamos unas acelgas, como, simplemente rápido, salteado, sal y pimienta. 149 00:06:43,533 --> 00:06:45,666 - Vamos a hacerlo. - Entonces con la salsa verde, 150 00:06:45,709 --> 00:06:46,841 básicamente podríamos asar jalapeños, 151 00:06:46,884 --> 00:06:49,321 tomatillos, ajo, un poquito de jengibre. 152 00:06:49,365 --> 00:06:50,758 - Está bien, está bien. - Pon todo eso en la parrilla. 153 00:06:50,801 --> 00:06:53,325 - Esto es difícil. - Vaya, es intenso. 154 00:06:53,369 --> 00:06:57,460 Estaba pensando en cuscús al estilo marroquí. porque puedes cocinarlo como pasta. 155 00:06:57,504 --> 00:06:58,809 vamos a hervir, lo vamos a poner. 156 00:06:58,853 --> 00:07:01,029 Lo vamos a cocinar 10, 12 minutos. 157 00:07:01,116 --> 00:07:03,684 - Lo vamos a probar. - Emily piensa si tomo la iniciativa. 158 00:07:03,684 --> 00:07:06,034 voy a complicar demasiado la situación, 159 00:07:06,034 --> 00:07:07,818 y eso es solo una receta por el desastre. 160 00:07:07,818 --> 00:07:10,908 Así que déjame dejar a Amanda toma la iniciativa. 161 00:07:10,952 --> 00:07:13,824 Sé que puedo cocinar cualquier cosa. que ella me lanza. 162 00:07:13,911 --> 00:07:16,523 Tres minutos hasta que estas puertas se cierren. ¡Tres minutos! 163 00:07:16,566 --> 00:07:18,786 - Muy bien, vamos por nuestro cuscús. - Bueno. 164 00:07:18,829 --> 00:07:21,832 - Cebollas. - ¡Vamos a ponerle el condimento, el condimento! 165 00:07:21,876 --> 00:07:24,052 - Necesitas un poco de cayena. - Tenemos chalotes, 166 00:07:24,052 --> 00:07:25,923 tenemos ajo, tenemos guisantes. 167 00:07:25,967 --> 00:07:28,665 - ¿Qué proteína es esa? Pato. - Pato, sí, Chef. 168 00:07:28,709 --> 00:07:30,711 - El pato es arriesgado. - Es muy difícil cocinarlo adecuadamente. 169 00:07:30,754 --> 00:07:33,061 - Cogemos un limón en conserva. - ¿Necesitamos vino? ¿Vino? ¿Vino? 170 00:07:33,061 --> 00:07:34,628 Chalotes. Vino blanco y chalotas. 171 00:07:34,715 --> 00:07:36,543 Mira esas cestas parecen idénticos. 172 00:07:36,586 --> 00:07:37,761 - Nuestro pato, sal, pimienta... - Sí. 173 00:07:37,848 --> 00:07:39,067 ...y luego vamos a verter nuestra salsa en él. 174 00:07:39,067 --> 00:07:40,416 - ¿Tenemos la chuleta de cerdo? - Sí. 175 00:07:40,460 --> 00:07:42,636 - Consigue tu leche. - ¡Quedan 30 segundos! 176 00:07:42,636 --> 00:07:44,420 - Aquí tienes un poco de cayena. - ¿Qué otra cosa? 177 00:07:44,507 --> 00:07:46,509 - Ajo. - Bam. ¡Vamos, Willie! 178 00:07:46,553 --> 00:07:48,642 Muy bien, vámonos, Shanika. 179 00:07:48,642 --> 00:07:52,384 - Cinco, cuatro, tres... - ¡Vamos, Miguel! 180 00:07:52,428 --> 00:07:53,864 - ...dos, uno. - ¡Vamos, vamos, vamos! 181 00:07:55,997 --> 00:07:57,520 - Aarón: ¡Vamos! - La despensa está cerrada. 182 00:07:57,564 --> 00:07:59,609 Te guiaré la salsa. 183 00:07:59,653 --> 00:08:00,654 - Primero vamos a empezar con la salsa. - Está bien. 184 00:08:00,654 --> 00:08:02,786 Vamos a anotar siete en ángulo, 185 00:08:02,830 --> 00:08:04,745 - seis en ángulo. - Siete, seis. Escuchó. 186 00:08:04,745 --> 00:08:06,964 Sólo necesitamos hablar. Usaremos el sistema de reloj. 187 00:08:07,008 --> 00:08:09,750 - ¿Quieres cocinar los filetes? de salmón en cuadritos? -Miguel: Sí. 188 00:08:09,750 --> 00:08:11,795 - Eso es intenso. - Shanika, ¿estás ahí? 189 00:08:11,882 --> 00:08:13,318 - ¡Estoy aquí! - Está bien. 190 00:08:13,362 --> 00:08:15,538 Consigue los tomatillos, el ajo, 191 00:08:15,582 --> 00:08:17,366 y cebollas en la parrilla, ¿vale? 192 00:08:17,453 --> 00:08:18,759 - ¡Escuchó! - Perfecto. 193 00:08:20,761 --> 00:08:22,458 ¿Qué somos? haciendo primero el puré de guisantes? 194 00:08:22,545 --> 00:08:24,765 Necesidades de puré de guisantes Para empezar primero, sí. 195 00:08:24,808 --> 00:08:27,681 Así que selección del equipo, Emily. Tenía una gran ventaja esta noche. 196 00:08:27,768 --> 00:08:29,334 Su primera elección fue Michael. ¿Fue una decisión inteligente? 197 00:08:29,378 --> 00:08:31,119 - Defensivo. - Defensivo. 198 00:08:31,162 --> 00:08:33,687 Ella siente que él es el mejor cocinero. Ella no quiere volver a casa. 199 00:08:33,730 --> 00:08:35,689 Necesitaremos un poco de crema. para terminar, 200 00:08:35,776 --> 00:08:37,386 Así que no uses toda tu crema, Emily. 201 00:08:37,473 --> 00:08:38,909 ¡Escuchado, oído! 202 00:08:38,953 --> 00:08:40,781 - ¡Derrick! - ¿Sí? 203 00:08:40,781 --> 00:08:41,695 ¿Los estamos haciendo? en el hierro fundido? 204 00:08:41,738 --> 00:08:43,131 Ven a la pared. No puedo oír. 205 00:08:43,131 --> 00:08:44,785 - ¿Hierro fundido? - ¿Qué? 206 00:08:44,828 --> 00:08:46,787 Derrick y Amanda, siento que es cualquiera 207 00:08:46,830 --> 00:08:48,658 va a ir realmente genial y serán los mejores, 208 00:08:48,702 --> 00:08:49,572 o irá muy mal y serán los peores. 209 00:08:49,616 --> 00:08:51,052 No hay término medio para ellos. 210 00:08:51,139 --> 00:08:52,923 aarón: creo que amanda lo tomó personalmente 211 00:08:52,967 --> 00:08:55,230 cuando Emily la llamó una voz suave 212 00:08:55,273 --> 00:08:57,798 y no tiene tan grande Personalidad extrovertida en la cocina. 213 00:08:57,841 --> 00:08:59,974 Entonces creo que Amanda va a muéstrale que ella tiene eso. 214 00:09:00,017 --> 00:09:02,237 Muy bien, voy a ¡Empieza a anotar ahora! 215 00:09:02,280 --> 00:09:05,719 Bueno. No dejemos caer nuestro pato hasta que sea la misma hora. 216 00:09:05,762 --> 00:09:07,808 Sí, los dejaremos al mismo tiempo. 217 00:09:07,851 --> 00:09:10,854 Asegúrate de que vamos a desollar Esas patatas también, ¿vale? 218 00:09:10,898 --> 00:09:13,030 - ¿Dejar la piel puesta? - No, nos lo quitamos. 219 00:09:13,074 --> 00:09:15,076 - Está bien. - Sí, señor. 220 00:09:15,119 --> 00:09:17,165 Gran Willie y Christian, Creo que fue un movimiento tonto. 221 00:09:17,165 --> 00:09:18,949 porque esos son de el mismo cuello del bosque, 222 00:09:18,949 --> 00:09:21,865 y comparten lo mismo perfil de sabor grande y atrevido. 223 00:09:21,909 --> 00:09:23,824 estoy sazonando Mi chuleta de cerdo ahora, hermano. 224 00:09:23,867 --> 00:09:25,173 Vale, ¿qué me quieres? para condimentarlo? 225 00:09:25,216 --> 00:09:26,740 Sal, pimienta y todos esos. condimentos adicionales 226 00:09:26,827 --> 00:09:28,959 - que agarramos. - ¿Está bien, el cajún? 227 00:09:29,003 --> 00:09:32,180 Sí, señor. Lo mantendremos hacia el sur. 228 00:09:32,180 --> 00:09:34,835 Muy bien, estoy mostrando Tengo dos tomatillos aquí. 229 00:09:34,835 --> 00:09:36,488 - ¿Solo tienes dos? - Sí. 230 00:09:36,532 --> 00:09:38,534 Está bien, te daré un poco más. Shanika, ¿estás lista? 231 00:09:38,534 --> 00:09:40,101 - Sí. - Ya vienen. 232 00:09:40,188 --> 00:09:41,624 Está bien. ¡Entiendo! 233 00:09:41,668 --> 00:09:43,626 ¡Perfecto! Ponte esos. 234 00:09:43,626 --> 00:09:45,585 creo que la sorpresa equipo exitoso de la noche 235 00:09:45,628 --> 00:09:47,499 Serán Dara y Shanika. 236 00:09:47,543 --> 00:09:49,197 Sí, pero Dara sí. tienden a ponerse nerviosos, 237 00:09:49,240 --> 00:09:51,765 Entonces eso podría hacer tropezar a Shanika. 238 00:09:51,852 --> 00:09:54,942 Quiero ver a Dara menos asustada. durante esos últimos cinco minutos para el final. 239 00:09:54,985 --> 00:09:56,857 - ¿Estamos pelando el jengibre? - Cortar la piel 240 00:09:56,857 --> 00:09:58,859 - y ponerlo en la parrilla. - ¡Escuchó! 241 00:09:58,902 --> 00:10:00,208 Pero la comunicación tendrá que ser clave. 242 00:10:00,208 --> 00:10:02,079 Derrick, habla conmigo. ¿Dónde estás? 243 00:10:02,079 --> 00:10:04,212 - ¡Estoy abriendo mi tercer pato! - Bueno. 244 00:10:04,299 --> 00:10:06,997 Son muy gruesos, Amanda. Tenemos que empezar ahora mismo. 245 00:10:06,997 --> 00:10:09,696 Sí, oído. Sí, porque tenemos que hilvanarlos. 246 00:10:09,739 --> 00:10:11,654 - Cebolla en polvo sobre la chuleta de cerdo. - Sí, señor. 247 00:10:11,698 --> 00:10:13,700 Queremos todo ese sabor. Todos los sabores atrevidos. 248 00:10:13,743 --> 00:10:15,571 Ya sabes lo que pasa, nene. ¿Te parece bien, hermano? 249 00:10:15,658 --> 00:10:17,573 - Eso es genial. - Trabajemos. 250 00:10:17,617 --> 00:10:21,011 Seis, siete... 251 00:10:21,055 --> 00:10:24,885 cada paso de servir la proteína 252 00:10:24,885 --> 00:10:26,147 para hacer la salsa a la guarnición al condimento, 253 00:10:26,234 --> 00:10:27,844 necesitas estar sincronizado. 254 00:10:27,888 --> 00:10:29,672 -¿Amanda? - ¿Sí? 255 00:10:29,716 --> 00:10:31,805 Para el cuscús, ¿hervimos el agua primero? 256 00:10:31,848 --> 00:10:35,112 Sí, como la pasta. 257 00:10:35,156 --> 00:10:38,550 Buen Señor, Hay mucho ruido aquí, ¿eh? 258 00:10:38,594 --> 00:10:40,465 Mira esto. Michael está preparando verduras. 259 00:10:40,509 --> 00:10:42,076 y Emily está cortando su salmón. 260 00:10:42,119 --> 00:10:43,251 Entonces ya ni siquiera están en la misma página. 261 00:10:46,341 --> 00:10:49,823 - ¿Emily? - Sí, oído. Esperar. Estoy iniciando un incendio por aquí. 262 00:10:49,866 --> 00:10:52,216 ¿Qué? No puedo oírte. ¿Qué? 263 00:10:52,260 --> 00:10:56,133 Oh, dispara. Muy bien, me hiervo. Me hierve. 264 00:10:56,177 --> 00:10:58,919 - ¡No estoy en ebullición! - ¿Qué? 265 00:10:58,919 --> 00:11:00,703 - No tengo un diente entero. - ¿No tienes cebolla? 266 00:11:00,747 --> 00:11:01,835 ¿Pimentón ahumado? 267 00:11:01,835 --> 00:11:03,488 ¡Diablos, sí, hombre! Está ennegrecido. 268 00:11:03,532 --> 00:11:06,709 Ay dios mío. ¡Es tan ruidoso! 269 00:11:06,709 --> 00:11:09,930 - Aún no estoy en ebullición. - ¿Qué? 270 00:11:09,930 --> 00:11:11,496 Estoy hablando con Michael, y Michael dice: "¿Qué?" 271 00:11:11,540 --> 00:11:12,497 - ¿Qué? - "¿Eh?" 272 00:11:12,541 --> 00:11:13,629 - ¿Qué? - "¿Qué?" 273 00:11:13,629 --> 00:11:15,065 - ¿Qué? - Es una locura. 274 00:11:15,065 --> 00:11:18,068 ¿Necesitamos qué? 275 00:11:18,112 --> 00:11:20,157 En este punto, me siento un poco nervioso por aceptar a Michael como mi compañero de equipo. 276 00:11:20,201 --> 00:11:22,203 ¡Emily, te necesito! 277 00:11:22,246 --> 00:11:23,857 Dios mío. No me di cuenta de que eras sordo. 278 00:11:23,900 --> 00:11:26,729 - ¿Qué? - Odio mucho este desafío. 279 00:11:26,773 --> 00:11:28,296 - ¿Qué? - Odio este desafío. 280 00:11:38,698 --> 00:11:41,178 Vaya, una gran pared loca. 281 00:11:41,222 --> 00:11:43,137 Cuatro increíbles equipos de dos. 282 00:11:43,180 --> 00:11:45,661 - ¿Estás listo? - ¡Sí, estoy listo! 283 00:11:45,705 --> 00:11:48,098 - ¡Oh! - Lo siento. 284 00:11:48,185 --> 00:11:51,014 Lamentablemente, ambos cocineros del El equipo perdedor se irá a casa. 285 00:11:51,058 --> 00:11:53,625 Hombre, hay algún peligro ahí fuera esta noche. 286 00:11:53,669 --> 00:11:57,151 Chicos, han pasado 15 minutos. Quedan 45 minutos. 287 00:11:57,194 --> 00:11:58,761 Vamos. 288 00:11:58,805 --> 00:12:01,329 Hagamos 1/4 de cucharadita de sal. 289 00:12:01,329 --> 00:12:02,896 ¡1/4 cucharadita de sal! 290 00:12:02,939 --> 00:12:05,115 Oh, Dios mío. Ay, muchacho. 291 00:12:05,115 --> 00:12:07,117 Bien, señorita, Cuéntame sobre el plato. 292 00:12:07,161 --> 00:12:09,206 Así que estamos haciendo un filete de salmón con piel crujiente 293 00:12:09,250 --> 00:12:12,035 sobre puré de guisantes al estragón con espárragos blancos 294 00:12:12,079 --> 00:12:13,689 - y una vinagreta de limón en conserva. - Guau. 295 00:12:13,776 --> 00:12:15,822 - ¿Quién dirige esto? - Nos turnamos para liderar, 296 00:12:15,865 --> 00:12:17,780 porque no estoy familiarizado con la vinagreta. 297 00:12:17,824 --> 00:12:20,130 el es menos familiar con el puré de guisantes, 298 00:12:20,174 --> 00:12:21,784 - y entonces nos estamos entregando. - Bueno. 299 00:12:21,784 --> 00:12:22,829 - Ojalá funcione. - Bien. 300 00:12:22,916 --> 00:12:24,352 Faltan poco más de 40 minutos. Buena suerte. 301 00:12:24,395 --> 00:12:26,441 - Sí, cocinero. - Hola, Shanika. 302 00:12:26,484 --> 00:12:28,835 - ¿Cuál es el plato? - Estamos haciendo truchas de acero ennegrecidas. 303 00:12:28,878 --> 00:12:30,619 estamos haciendo esto con champiñones salteados, 304 00:12:30,706 --> 00:12:33,143 y estamos haciendo una salsa verde, 305 00:12:33,143 --> 00:12:36,451 entonces vamos un poquito, ya sabes, el estilo español de hoy. 306 00:12:36,494 --> 00:12:39,323 Me gusta eso. Ahora, ¿estabas emocionado de conseguir la pareja de Dara? 307 00:12:39,367 --> 00:12:41,151 Sí, creo que Dara es realmente una, cocinero muy fuerte, 308 00:12:41,151 --> 00:12:43,371 y ella en realidad un gran líder también 309 00:12:43,371 --> 00:12:45,808 porque ella me esta paseando a través de mucho de esto. 310 00:12:45,852 --> 00:12:48,071 - Espera, detén la prensa. ¿Estás siguiendo? - Dara está tomando la iniciativa. 311 00:12:48,115 --> 00:12:50,160 ¿Alguna vez has seguido a alguien? en tu vida? 312 00:12:50,247 --> 00:12:53,337 Sí, lo he hecho, porque mi trabajo es para poder liderar y escuchar. 313 00:12:53,381 --> 00:12:55,818 - No puedes ser chef si no puedes hacer ambas cosas. - Guau. 314 00:12:55,818 --> 00:12:59,256 ¿Crees que Emily debería haber elegido ¿Dara en lugar de Michael? 315 00:12:59,256 --> 00:13:01,084 ¿Sabes que? ella se equivocó cuando nos unió a Dara y a mí. 316 00:13:01,128 --> 00:13:03,391 - ¡Oh! En mal estado. - ¿Ya le pusiste sal? 317 00:13:03,391 --> 00:13:06,133 - No, no lo hice. ¡Escuchó! - Salar el pescado, ¿vale? 318 00:13:06,176 --> 00:13:08,396 - Me gusta la comunicación aquí, Joe. - Sí, está bien. Fuerte. 319 00:13:08,439 --> 00:13:10,093 - Está bien, buena suerte. - Gracias, cocinero. 320 00:13:10,180 --> 00:13:13,662 37 minutos, muchachos. 37 minutos. 321 00:13:13,749 --> 00:13:15,403 - ¿Derrick? - ¿Sí? 322 00:13:15,403 --> 00:13:17,971 - ¿Estás haciendo jugo? - Ya estoy llegando. 323 00:13:17,971 --> 00:13:19,407 Bien, jovencito, ¿cómo te sientes? 324 00:13:19,407 --> 00:13:21,061 - Me siento muy bien, Chef. - Bien. 325 00:13:21,104 --> 00:13:22,323 Cuéntame sobre el plato. ¿Qué estás haciendo? 326 00:13:22,410 --> 00:13:24,716 Entonces vamos a poner cuscús. con unas chalotas 327 00:13:24,760 --> 00:13:25,892 y unos orejones. 328 00:13:25,979 --> 00:13:27,807 Estamos haciendo un pato en rodajas encima. 329 00:13:27,850 --> 00:13:30,070 y luego una reducción de naranja, 330 00:13:30,113 --> 00:13:32,855 casi como pato a la naranja con un toque marroquí. 331 00:13:32,855 --> 00:13:34,422 Vaya, entonces pechuga de pato ¿Les servimos rosa? 332 00:13:34,422 --> 00:13:37,991 - Um, sí, medio. - Medio, arriba. 333 00:13:38,078 --> 00:13:39,427 - ¿Y el suyo va a ¿Ser mediano también? - Sí. 334 00:13:39,470 --> 00:13:41,951 Eres un gran tomador de riesgos, joven. 335 00:13:41,995 --> 00:13:44,432 Entonces esto suena como Amanda. plato de perfil que estás siguiendo su ejemplo. 336 00:13:44,475 --> 00:13:46,738 Sí, si ella siente cómodo con esto, 337 00:13:46,782 --> 00:13:49,089 ella me comunica, Le digo lo que estoy haciendo, 338 00:13:49,132 --> 00:13:51,308 - nuestra visión cobra vida. - Las parejas, tú y Amanda, 339 00:13:51,352 --> 00:13:53,310 ¿Qué dice eso sobre Emily? 340 00:13:53,354 --> 00:13:55,878 Creo que pensó en elegir Michael fue el mejor movimiento, 341 00:13:55,922 --> 00:13:58,098 y ella no pensó en alguien como si Amanda y yo estuviéramos juntos. 342 00:13:58,098 --> 00:14:01,797 Somos de la sexta temporada. Hemos estado juntos en una cocina antes. 343 00:14:01,884 --> 00:14:04,452 He estado en todos los equipos ganadores. ¿Por qué no me elegirías? 344 00:14:04,452 --> 00:14:07,020 - Sí. - Mi comunicación es asombrosa. 345 00:14:07,063 --> 00:14:09,022 - Manténgase en la misma página. Buena suerte. - Sí. 346 00:14:09,065 --> 00:14:10,327 - ¿Cristiano? - Sí, señor. 347 00:14:10,371 --> 00:14:12,155 Sólo tengo cuatro patatas. 348 00:14:12,242 --> 00:14:14,201 - ¿Sólo tienes cuatro? - Sí. 349 00:14:14,244 --> 00:14:15,245 Estoy a punto de tirarlos. 350 00:14:15,289 --> 00:14:17,726 Adelante, lanza. 351 00:14:17,813 --> 00:14:19,075 - Ay, [bip]. - ¿Lo entendiste? 352 00:14:19,119 --> 00:14:20,816 - Está bien, tenemos un-- - Lo tengo. 353 00:14:20,860 --> 00:14:22,905 Ahora vamos. ¿Es eso suficiente? 354 00:14:22,949 --> 00:14:26,387 - Eso es todo. Eso es todo. - Bueno. 355 00:14:26,474 --> 00:14:28,563 ¿Cuál es el plato? ¿Qué decidiste? 356 00:14:28,563 --> 00:14:32,828 Estamos haciendo un siete ennegrecido. Chuleta de cerdo cajún de doble corte 357 00:14:32,915 --> 00:14:35,135 con un vino blanco salsa de naranja sanguina. 358 00:14:35,178 --> 00:14:37,964 Lo serviremos con un poco puré de patatas y acelgas arcoíris. 359 00:14:38,007 --> 00:14:40,270 ¿Qué tan feliz estás por el emparejamiento? ¿Estás feliz de estar con Willie? 360 00:14:40,357 --> 00:14:42,272 Estoy feliz. La última vez que trabajamos juntos en la quinta temporada, se fue. 361 00:14:42,316 --> 00:14:44,144 No iremos a casa esta noche. 362 00:14:44,144 --> 00:14:48,061 la persona que se va "MasterChef" esta noche es Willie. 363 00:14:48,104 --> 00:14:50,846 Lo lamento. Tu viaje termina esta noche. 364 00:14:50,846 --> 00:14:52,369 Sin resentimientos. 365 00:14:52,413 --> 00:14:54,502 Ya sabes, esto es como una redención para nosotros. 366 00:14:54,545 --> 00:14:58,158 ¿Cómo puedes asegurarte? que el nivel de sazón 367 00:14:58,158 --> 00:15:02,075 sobre la chuleta de cerdo de Willie... las tuyas están muy condimentadas. ¿Cómo puedo comunicarle eso? 368 00:15:02,162 --> 00:15:05,382 - Willie es del sur. - Aarón: ¿Entiende los condimentos fuertes? 369 00:15:05,426 --> 00:15:07,515 - ¡Sí! - Entonces, Willie, si pusieras una chuleta de cerdo 370 00:15:07,602 --> 00:15:10,518 en la arena de la playa, ¿Así es tu condimento? 371 00:15:10,518 --> 00:15:13,086 Bebé, está cubierto y cubierto y cubierto! 372 00:15:13,129 --> 00:15:15,479 - Aarón: Está bien, mucha suerte. - ¡Está bien! 373 00:15:15,523 --> 00:15:18,526 - ¿Hacemos los guisantes? - Sí, hagamos los guisantes. 374 00:15:18,569 --> 00:15:20,136 ¿Vamos a ¿colarlos primero? 375 00:15:20,180 --> 00:15:22,095 - ¡Sí! - Necesito que hables más alto. 376 00:15:22,138 --> 00:15:24,097 ¡Sí, cuela primero! 377 00:15:24,184 --> 00:15:26,708 Se cuelan los guisantes. Entrando a la licuadora. 378 00:15:26,751 --> 00:15:30,059 Escuchó. Todos podrían oír mucho mejor si todos dejaran de gritar. 379 00:15:30,103 --> 00:15:32,105 - No puedo oírte. ¿Qué? - Esperar. 380 00:15:32,148 --> 00:15:34,324 Espera, Estoy colando mis guisantes. 381 00:15:34,324 --> 00:15:37,153 Y agreguemos un toque de crema espesa para que se mezcle. 382 00:15:37,197 --> 00:15:39,329 usa la crema ¡Tú los cocinaste! 383 00:15:39,373 --> 00:15:41,114 - Ya lo colaré. - ¿Lo tiraste? 384 00:15:41,157 --> 00:15:42,985 si, Me dijiste que lo colara. 385 00:15:43,029 --> 00:15:46,075 Bueno, sí, pero no lo haces. alguna vez pierdas tu líquido. 386 00:15:46,119 --> 00:15:48,121 Vale, sólo tengo la crema. No importa. 387 00:15:48,164 --> 00:15:50,340 Así que hagamos los dos lo mismo. 388 00:15:50,384 --> 00:15:51,951 Probemos con dos cucharadas. de nata para empezar. 389 00:15:51,994 --> 00:15:53,169 Escuchó. ¡Vamos! 390 00:15:56,433 --> 00:15:58,261 - Están pasando muchas cosas. - Guau. 391 00:15:58,305 --> 00:15:59,871 Déjame contarte sobre Emily y Michael. 392 00:15:59,915 --> 00:16:01,134 ellos estan haciendo un salmón con piel crujiente 393 00:16:01,177 --> 00:16:03,005 con espárragos asados 394 00:16:03,049 --> 00:16:05,486 y luego un conservado vinagreta de limon 395 00:16:05,573 --> 00:16:07,227 con puré de guisantes y menta fresca. 396 00:16:07,270 --> 00:16:09,142 salmón con espárragos y puré de guisantes, 397 00:16:09,185 --> 00:16:11,274 - Están jugando a lo seguro. - Absolutamente. 398 00:16:11,318 --> 00:16:13,798 - Muy, muy seguro. Y tal vez demasiado seguro. - Bien. 399 00:16:15,496 --> 00:16:17,237 ¡Mi cuscús está listo! 400 00:16:17,280 --> 00:16:18,586 tiene un poco firmeza al mismo. 401 00:16:18,586 --> 00:16:19,935 - ¿Puedo colarlo? - Mmm, sí. 402 00:16:19,935 --> 00:16:22,155 Y luego lo vas a tirar 403 00:16:22,198 --> 00:16:24,374 con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta. 404 00:16:24,418 --> 00:16:26,594 - ¿Aceite de oliva, sal y pimienta? - Sí. 405 00:16:26,637 --> 00:16:29,162 Ahora, Derrick y Amanda, están haciendo casi como 406 00:16:29,249 --> 00:16:30,293 un cuscús marroquí plato inspirado. 407 00:16:30,380 --> 00:16:33,035 Están usando pechuga de pato. 408 00:16:33,079 --> 00:16:35,516 La pechuga de pato es la más grande. variable en toda esta cocina. 409 00:16:35,603 --> 00:16:38,040 Porque ya sabes, anotas una pechuga de pato y la rindes, 410 00:16:38,084 --> 00:16:39,476 podría salir completamente diferente. 411 00:16:39,520 --> 00:16:42,392 Asegúrate de haber sazonado ¡Tu agua para las patatas! 412 00:16:42,479 --> 00:16:43,959 Vamos hermano Estoy haciendo eso ahora mismo. 413 00:16:44,046 --> 00:16:46,266 Ya sabes que somos del Sur. Nos gusta el sabor, hermano. 414 00:16:46,309 --> 00:16:49,138 Christian y Willie están haciendo chuletas de cerdo al estilo sureño. 415 00:16:49,182 --> 00:16:50,748 Aarón: Sí, lo están haciendo. un caldo cajún por fuera. 416 00:16:50,748 --> 00:16:52,924 Están muy condimentados 417 00:16:52,968 --> 00:16:54,491 y van a hacer una especie de guarnición de patatas 418 00:16:54,535 --> 00:16:57,712 así como acelgas y una salsa de naranja sanguina. 419 00:16:57,712 --> 00:17:00,062 - ¿Cómo se ve esa salsa? ¿Willie? - Willie: Está hirviendo. 420 00:17:00,106 --> 00:17:03,326 - Estoy a punto de agregar el stock ahora. - ¡Ooh-whee! 421 00:17:03,370 --> 00:17:05,067 - Está bien, Shanika. - ¿Sí, señora? 422 00:17:05,067 --> 00:17:06,634 Dime cuando estás listo para mezclar. 423 00:17:06,634 --> 00:17:09,071 Hagamos esta mezcla y luego Empezaremos con esos hongos. 424 00:17:09,115 --> 00:17:11,639 - Dara con Shanika, ¿cómo es eso? haciendo ejercicio? - Así que aquí está el trato. 425 00:17:11,639 --> 00:17:15,643 Le van a hacer un crujiente Trucha pelada con salsa verde. 426 00:17:15,730 --> 00:17:17,819 Pero sobre la trucha, eso Parece raro esa salsa verde. 427 00:17:17,862 --> 00:17:20,126 - Sí. - Es tan poderosa y la trucha es tan dulce y delicada. 428 00:17:20,213 --> 00:17:22,041 ¡Esa cosa es picante, niña! 429 00:17:22,084 --> 00:17:23,477 ¡Hoy traemos el calor! 430 00:17:23,520 --> 00:17:25,087 Pero mira esto, La líder de Dara. 431 00:17:25,087 --> 00:17:27,089 shanika dice ella está dispuesta a dejarse guiar. 432 00:17:27,089 --> 00:17:28,264 - Guau. - No lo creo del todo. 433 00:17:28,308 --> 00:17:30,440 ¡Mi pato está en 130! ¡Lo estoy tirando! 434 00:17:30,484 --> 00:17:32,355 Derrick, estoy en 132. Los estoy tirando. 435 00:17:32,442 --> 00:17:36,316 - ¡Perfecto! - Faltan poco más de 15 minutos. 436 00:17:36,359 --> 00:17:38,970 -Derrick, ¿dónde estás? - Sólo estoy cortando pato. 437 00:17:39,014 --> 00:17:42,583 - Esperar. - ¿Amanda y Derrick están cortando el pato? 438 00:17:42,626 --> 00:17:44,454 - ¿Faltan 15 minutos? - Sí, están cortando. 439 00:17:44,498 --> 00:17:47,327 - Aarón: ¿Qué está haciendo? - ¿Qué están haciendo? 440 00:17:47,370 --> 00:17:50,417 - Se va a oxidar. - Y no ha reposado bien todo el jugo. 441 00:17:50,460 --> 00:17:53,550 - No puedo creerlo. - Estoy en un medio muy agradable. 442 00:17:53,550 --> 00:17:56,379 - Yo también. - Eso está muy mal. 443 00:17:56,423 --> 00:17:58,251 Entonces la bondad será en el tablero, no en el plato. 444 00:17:58,251 --> 00:18:01,254 ¿Qué está haciendo? Oh, Dios mío. 445 00:18:01,254 --> 00:18:04,300 No, no, no, no, no, no. 446 00:18:15,877 --> 00:18:17,139 Esperar. 447 00:18:17,183 --> 00:18:19,098 ¿Son Amanda y Derrick? cortando el pato 448 00:18:19,141 --> 00:18:21,056 ¿Faltan 15 minutos? 449 00:18:21,056 --> 00:18:22,536 Se va a oxidar. 450 00:18:22,579 --> 00:18:24,015 Eso es todo tipo de errores. 451 00:18:24,059 --> 00:18:25,495 Oh, Dios mío. 452 00:18:25,539 --> 00:18:29,151 No, no, no, no, no, no. 453 00:18:29,151 --> 00:18:32,154 - Estoy en un medio muy agradable. - ¡Yo también! 454 00:18:32,198 --> 00:18:33,503 Tal vez eso sea solo su probador. 455 00:18:33,547 --> 00:18:35,549 - No. - No, los están cortando a todos. 456 00:18:35,592 --> 00:18:38,160 Ves todo ese jugo ¿Del pato de Derrick desde aquí? 457 00:18:38,160 --> 00:18:40,380 - Aarón: Sí. - Shanika, pon aceite en la sartén. 458 00:18:40,423 --> 00:18:43,078 Aceite de oliva. No, semilla de uva. 459 00:18:43,165 --> 00:18:44,558 - Estamos ennegreciendo este plato. - Escuchó. 460 00:18:44,601 --> 00:18:47,387 Emily, cuando te caes tu salmón, 461 00:18:47,430 --> 00:18:49,519 mantén tus dedos sobre ellos para que quede un bonito dorado plano. 462 00:18:49,563 --> 00:18:51,217 Escuchó. Estamos presionando. Sí, oído. 463 00:18:51,304 --> 00:18:53,306 ¡La primera pieza va por el medio! ¿Estás listo? 464 00:18:53,349 --> 00:18:55,438 - ¡Sí! - ¡Ir! 465 00:18:55,482 --> 00:18:57,092 Asegúrate de presionar ¡Bájalo para que la piel se queme! 466 00:18:57,136 --> 00:18:58,137 ¡Lo estoy empujando hacia abajo! 467 00:18:58,180 --> 00:18:59,616 - ¡Y vete! - ¡Ir! 468 00:18:59,660 --> 00:19:01,618 estoy sosteniendo durante 30 segundos. 469 00:19:01,662 --> 00:19:03,098 - Escuchó. - Está bien. 470 00:19:03,142 --> 00:19:05,405 ¿Cómo está tu salsa, Derrick? 471 00:19:05,448 --> 00:19:07,233 El mío está un poco reducido. Voy a agregar un poco más de caldo de pollo. 472 00:19:07,320 --> 00:19:09,539 Vale, el mío todavía está muy delgado. 473 00:19:09,583 --> 00:19:10,932 así que lo dejaré reducir un poco más. 474 00:19:10,975 --> 00:19:12,412 ¡El salmón está de moda! 475 00:19:12,455 --> 00:19:14,675 volvamos a la vinagreta. 476 00:19:14,762 --> 00:19:16,459 ¿Puedes agregar una cucharadita? del jugo? 477 00:19:16,546 --> 00:19:18,157 Una cucharadita de jugo. 478 00:19:20,333 --> 00:19:22,422 Mira la sincronización ahora. entre Emily y Michael. 479 00:19:22,422 --> 00:19:25,512 Bueno, veamos qué el jugo... ¡espera, espera, espera! 480 00:19:25,555 --> 00:19:27,775 - Michael, eso es muy salado. - Sí, lo sé. 481 00:19:27,775 --> 00:19:29,342 ¿Necesitamos sal allí? Hay mucho ácido. 482 00:19:29,385 --> 00:19:31,213 En todo caso, necesitamos algo dulce. 483 00:19:31,257 --> 00:19:32,388 Está bien, bueno, No tenemos nada dulce. 484 00:19:32,432 --> 00:19:34,477 Exacto, así que no agregue cualquier cosa salada. 485 00:19:34,521 --> 00:19:35,565 Pero lo hiciste agregarlo? Ya lo agregué. 486 00:19:35,609 --> 00:19:37,567 Bien, voy a agregar un poquito. 487 00:19:37,611 --> 00:19:38,742 Bueno. 488 00:19:40,570 --> 00:19:42,659 Uno, dos, tres, cuatro, cinco. 489 00:19:42,703 --> 00:19:44,879 - ¡Vamos, Amanda! - ¡Vamos, Willie! 490 00:19:44,879 --> 00:19:48,187 Recuerda, queremos Platos idénticos de cada equipo. 491 00:19:48,230 --> 00:19:49,623 ¡Vamos! 492 00:19:49,666 --> 00:19:52,234 Willie, ¿qué plato? ¿Quieres platearte? 493 00:19:52,278 --> 00:19:56,934 Hay un plato blanco Aquí mismo con llantas plateadas. 494 00:19:56,934 --> 00:20:00,242 Bueno. 495 00:20:00,286 --> 00:20:02,766 ¡Oh sí! vamos a configurar eso a un lado, hermano. 496 00:20:02,810 --> 00:20:07,380 Gritando a través de la pared es como si tu mamá te gritara 497 00:20:07,423 --> 00:20:09,164 por la calle para traer tu trasero a casa. 498 00:20:09,164 --> 00:20:10,731 ¿Cómo te sientes, Willie? 499 00:20:10,818 --> 00:20:13,255 - Me siento muy bien. - ¡Vamos entonces, cariño! 500 00:20:13,255 --> 00:20:16,693 La voz de Christian sigue yendo a esta octava alta. 501 00:20:16,693 --> 00:20:18,608 Willie, ¿tú...? ¿Estás glaseando tu chuleta de cerdo? 502 00:20:18,652 --> 00:20:21,350 - Estoy glaseando. - Trabajemos, amigo. 503 00:20:23,091 --> 00:20:24,397 ¿Eso es cristiano? 504 00:20:24,440 --> 00:20:29,271 -¡Willie! - Christian, ¿eres tú? 505 00:20:29,271 --> 00:20:31,360 Willie, tenemos diez minutos. ¿Estás listo para emplatar? 506 00:20:31,404 --> 00:20:33,971 - Estaré listo. - Tenemos que prepararnos para el revestimiento, Derrick, ¿vale? 507 00:20:34,015 --> 00:20:35,103 Sí. Escuchó. 508 00:20:37,845 --> 00:20:39,803 Shanika, ¡voy a voltear mi pescado! 509 00:20:39,847 --> 00:20:41,849 Vale, todavía no puedo voltear el mío. No está listo para voltear. 510 00:20:41,892 --> 00:20:45,505 - Vale, me va a arder la piel, así que la voy a dar la vuelta. - Escuchó. 511 00:20:45,505 --> 00:20:47,637 - Miguel. - Michael, ¿cómo nos sentimos, amigo? 512 00:20:47,724 --> 00:20:48,638 ¿Crees que Emily se quemó? ¿El salmón así? 513 00:20:48,682 --> 00:20:50,510 No, no, no, esa fue mi prueba. 514 00:20:50,553 --> 00:20:52,512 - Espero que no. - Quizás darles la vuelta a algunos de ellos. 515 00:20:52,555 --> 00:20:54,775 - Creo que ya están listos, amigo. - Oh. 516 00:20:54,818 --> 00:20:56,646 - Aarón: Date prisa. Voltéalos, voltéalos. - ¿Qué tan bien conoces a Emily? 517 00:20:56,733 --> 00:20:58,953 Mira, hemos estado aquí durante tantas semanas juntos. 518 00:20:58,953 --> 00:21:00,868 - Sé que es una buena cocinera. - Tengo que dejarles con una pregunta. 519 00:21:00,868 --> 00:21:03,174 - ¿Sí? - ¿Tú Creo que Emily doraría el salmón. 520 00:21:03,218 --> 00:21:06,308 - ¿A ese nivel? - Eso espero. 521 00:21:06,352 --> 00:21:08,789 Emily, ¿qué tipo de color? ¿Te estás subiendo al salmón? 522 00:21:08,876 --> 00:21:11,574 Bien. Bien profundo, marrón dorado oscuro. 523 00:21:11,618 --> 00:21:13,446 Sí, los míos definitivamente lo son. bien crujiente. 524 00:21:15,752 --> 00:21:19,321 Shanika, tenemos que empezar. Emplatar en tres minutos, ¿vale? 525 00:21:19,365 --> 00:21:21,323 Escuchó. Pero el pescado aún no está listo. 526 00:21:21,323 --> 00:21:23,543 Está bien, Shanika, Me voy a quitar el pescado. 527 00:21:23,543 --> 00:21:24,761 Vale, mi pescado no está listo. para salir. 528 00:21:24,805 --> 00:21:27,590 Amanda, ¿dónde está? ¿El Romanesco va? 529 00:21:27,677 --> 00:21:29,331 En el lado izquierdo de el cuscús. 530 00:21:29,375 --> 00:21:30,941 Willie, ya estoy plateando. 531 00:21:31,028 --> 00:21:32,029 ¡Yo también lo soy! 532 00:21:32,073 --> 00:21:34,249 Coloca nuestros platos. 533 00:21:34,336 --> 00:21:37,470 El revestimiento va a ser donde Yo tengo más nervios. 534 00:21:37,513 --> 00:21:39,646 Enchapado tres platos con estrella michelin 535 00:21:39,689 --> 00:21:43,040 en el lado opuesto de una pared es mi peor pesadilla. 536 00:21:43,084 --> 00:21:45,782 Golpe de cuchara desde las diez en punto. a las cinco en punto en el plato. 537 00:21:45,826 --> 00:21:47,480 me estoy poniendo nervioso sobre los golpes de cuchara, 538 00:21:47,523 --> 00:21:49,482 que no van a ser idéntico. 539 00:21:49,569 --> 00:21:50,700 Está bien, entonces hagamos un círculo, 540 00:21:50,744 --> 00:21:52,572 pero hagámoslo un círculo de cinco pulgadas. 541 00:21:52,615 --> 00:21:54,878 Espera, escojamos un objeto. y combinarlo. 542 00:21:54,922 --> 00:21:57,794 Hagamos eso. Cortadores. Cortadores de círculos justo aquí, ¿sí? 543 00:21:57,838 --> 00:22:01,363 - Espera, haz el tamaño de la charcutería. - ¡Tamaño de la tienda de delicatessen! Escuchó. 544 00:22:01,363 --> 00:22:04,453 Tamaño de la tienda de delicatessen justo en en medio del plato, ¿sí? 545 00:22:04,497 --> 00:22:06,063 - Justo en el medio. - Escuchó. 546 00:22:06,063 --> 00:22:07,848 - ¿Cristiano? - ¿Sí? 547 00:22:07,935 --> 00:22:11,286 Le pongo estas acelgas un poquito fuera de la papa 548 00:22:11,373 --> 00:22:12,635 - a la derecha. - Está bien. 549 00:22:12,722 --> 00:22:14,463 Hueso hacia las 12 horas. 550 00:22:14,507 --> 00:22:16,552 Sí señor, nos sentaremos. agradable y caliente. 551 00:22:16,596 --> 00:22:18,380 - Asegúrate de emplatar juntos. - Sí, cocinero. 552 00:22:18,424 --> 00:22:20,382 Tienes literalmente poco más de 3 1/2 minutos. 553 00:22:20,426 --> 00:22:21,644 - Sí, cocinero. - No lo dejes demasiado tarde, por favor. 554 00:22:21,731 --> 00:22:24,299 - Oído, Chef. Escuchado, Chef. - Por favor. 555 00:22:24,386 --> 00:22:27,258 - Dara, ni siquiera ha empezado a emplatar todavía. - Lo sé. Vamos a-- 556 00:22:27,302 --> 00:22:29,913 - No, no, mírame. - Ni siquiera ha empezado a emplatar todavía. 557 00:22:29,957 --> 00:22:31,567 - Necesitas estar en la misma página ahora. - Sí, cocinero. 558 00:22:31,611 --> 00:22:33,830 - ¿Tu pescado está listo? - El pescado está listo. 559 00:22:33,874 --> 00:22:35,397 - No tenemos suficiente-- - Sincronización, te lo ruego. 560 00:22:35,441 --> 00:22:37,486 - Sí, cocinero. - Ya estás plateado. 561 00:22:37,530 --> 00:22:38,661 - No tiene nada en el plato. - Lo sé. Quería emplatar. 562 00:22:38,748 --> 00:22:40,402 - Mírame. - Sí, cocinero. 563 00:22:40,446 --> 00:22:41,316 - Trabajo en equipo. - Sí, cocinero. 564 00:22:53,633 --> 00:22:55,983 Dara, necesitas conseguir en la misma página ahora. Ahora. 565 00:22:55,983 --> 00:22:57,898 - ¿Tu pescado está listo? - El pescado está listo. 566 00:22:57,985 --> 00:22:59,552 Ya estás chapado. No tiene nada en el plato. 567 00:22:59,595 --> 00:23:01,989 - Lo sé. Sí, cocinero. - Mírame. 568 00:23:02,032 --> 00:23:03,599 - Trabajo en equipo. - Sí, cocinero. 569 00:23:03,643 --> 00:23:05,471 Tenemos dos minutos, Shanika. ¡Vamos! 570 00:23:05,514 --> 00:23:08,474 Emily, ¿qué estamos haciendo? con los espárragos? 571 00:23:08,517 --> 00:23:11,781 Cinco trozos de espárragos, puntas hacia el noreste. 572 00:23:11,781 --> 00:23:14,349 Si, hagamos exactamente 45 grados. 573 00:23:14,436 --> 00:23:15,785 Willie, adelante y llovizna un poco mas de salsa 574 00:23:15,829 --> 00:23:17,221 y golpearlo con Los microgreens, hermano. 575 00:23:17,265 --> 00:23:18,440 ¡Escuchó! 576 00:23:18,484 --> 00:23:20,311 - ¡Amanda! - Háblame. Apurarse. 577 00:23:20,355 --> 00:23:22,488 Entonces hice la salsa alrededor del pato, 578 00:23:22,531 --> 00:23:24,011 alrededor del exterior de el cuscús, bonito y apretado. 579 00:23:24,011 --> 00:23:26,274 - Está bien. - Faltan 90 segundos. 580 00:23:26,361 --> 00:23:28,145 Aarón: Vamos Shanika. 581 00:23:28,189 --> 00:23:29,582 - Shanika. - ¿Sí? 582 00:23:29,582 --> 00:23:31,888 Tu pescado está encendido el lado izquierdo si? 583 00:23:31,932 --> 00:23:33,586 - Sí. - Está bien, en el lado derecho. 584 00:23:33,586 --> 00:23:35,718 vas a hacer un champiñón entero. 585 00:23:35,805 --> 00:23:37,981 ¿Al revés? ¿Boca abajo? 586 00:23:38,025 --> 00:23:39,722 Al revés en el medio, y luego dos mitades 587 00:23:39,766 --> 00:23:41,898 uno en la parte superior del pescado, uno en la parte inferior. 588 00:23:41,898 --> 00:23:44,945 - ¡Vamos, Shanika! - Emily: La ensalada de hierbas está lista. Necesitamos nuestra salsa. 589 00:23:44,988 --> 00:23:46,860 ¿Qué estamos haciendo? llovizna alrededor del exterior del plato? 590 00:23:46,903 --> 00:23:49,906 Sí, solo llovizna El círculo completo, creo, ¿verdad? 591 00:23:49,906 --> 00:23:52,387 - Círculo completo. Escuchado, sí. - En este momento, Emily y Michael. 592 00:23:52,474 --> 00:23:54,694 parecer están cocinando uno al lado del otro. 593 00:23:54,737 --> 00:23:57,827 - Aarón: Sí. - Consistencia notable. 594 00:23:57,914 --> 00:24:00,787 - Dame una medida. - Tengo un anillo alrededor. 595 00:24:00,830 --> 00:24:03,398 Hay una buena pulgada y media desde el borde hasta todo. 596 00:24:03,398 --> 00:24:04,965 - Escuchó. -Vamos, Amanda. 597 00:24:05,052 --> 00:24:08,142 Mis microgreens se van encima de la chuleta de cerdo. 598 00:24:08,185 --> 00:24:09,839 Eso es correcto. Yo estoy haciendo lo mismo, hermano. 599 00:24:09,883 --> 00:24:12,973 Shanika, pon una cucharada. del tomatillo en el medio. 600 00:24:13,016 --> 00:24:14,844 Shanika, tenemos que conseguir algo de guarnición allí también. 601 00:24:14,888 --> 00:24:17,412 - Desacelerar. - ¡Vamos, Shanika! 602 00:24:17,499 --> 00:24:19,719 ¿Sal maldon para terminar o no? 603 00:24:19,762 --> 00:24:21,329 Si, solo un poquito encima de la piel. 604 00:24:21,416 --> 00:24:24,506 Tenemos diez segundos. 605 00:24:24,550 --> 00:24:25,855 Shanika, ¿tienes alguna? ¿micro perejil o cilantro? 606 00:24:25,899 --> 00:24:27,857 - No. - ¡Amanda, limpia tu plato! 607 00:24:27,901 --> 00:24:32,601 - Cinco, cuatro, tres, dos, uno. - ¡Puaj! 608 00:24:32,645 --> 00:24:34,690 - Aarón: Eso es. - ¡Detener! 609 00:24:36,866 --> 00:24:38,868 - ¡Vaya! - Buen trabajo, Michael. Buen trabajo. 610 00:24:38,912 --> 00:24:41,828 - No creo que sea lo mismo. - Lo lamento. 611 00:24:41,871 --> 00:24:44,961 - No te castigues por nada, ¿vale? - Dara: No lo haré. 612 00:24:45,005 --> 00:24:47,660 solo estoy poniendo mucha presion en mí mismo porque este es mi plato 613 00:24:47,660 --> 00:24:51,011 y hay una doble eliminación esta noche. 614 00:24:51,098 --> 00:24:52,882 Pero voy a mantener la cabeza en alto 615 00:24:52,969 --> 00:24:54,623 cuando me pongo delante de los jueces porque... 616 00:24:56,799 --> 00:24:58,671 ...estoy orgulloso de esto y con suerte-- 617 00:24:58,714 --> 00:25:00,499 y espero que puedan ver eso. 618 00:25:03,589 --> 00:25:06,766 - Hurra. - Ese es un desafío difícil. 619 00:25:06,766 --> 00:25:09,682 hoy no queria complicar demasiado las cosas. 620 00:25:09,725 --> 00:25:11,814 solo quería Deja que Amanda conduzca. 621 00:25:11,858 --> 00:25:14,774 Creo que fue un buen esfuerzo de equipo. Ya veremos. 622 00:25:14,817 --> 00:25:16,776 es hora de el momento de la verdad. 623 00:25:16,819 --> 00:25:19,735 Por favor trae tus platos tapados. al frente. 624 00:25:29,005 --> 00:25:31,486 Bien, comencemos. con Christian y Willie. 625 00:25:31,573 --> 00:25:35,055 Sigue adelante con tus platos. Gracias. 626 00:25:35,142 --> 00:25:37,710 - Estás seguro de que son ¿Se verá idéntico? - Sí. 627 00:25:37,753 --> 00:25:39,407 Nos comunicamos muy bien hoy. 628 00:25:39,494 --> 00:25:40,495 Muy bien, echemos un vistazo. 629 00:25:49,852 --> 00:25:52,420 -Bingo, bingo. - Oh. 630 00:25:52,507 --> 00:25:54,727 Oh. Asombroso. 631 00:25:54,770 --> 00:25:56,685 - Gracias. - Guau. 632 00:25:56,729 --> 00:25:58,818 - Eso se ve bien. - Está bien, ¿qué hiciste? 633 00:25:58,861 --> 00:26:02,822 Nos preparamos para ti una chuleta de cerdo ennegrecida al sur de Cajun 634 00:26:02,865 --> 00:26:05,476 servido con una naranja sanguina salsa de vino blanco, 635 00:26:05,520 --> 00:26:08,654 con una crema de patatas con mantequilla y acelgas. 636 00:26:08,697 --> 00:26:10,438 Visualmente, para mí, parece Esta noche no había muro. 637 00:26:10,525 --> 00:26:12,092 Son réplicas exactas. 638 00:26:12,179 --> 00:26:14,834 la profundidad de la salsa, el puré, la cantidad. 639 00:26:14,877 --> 00:26:18,315 Pero estéticamente, Un problema con estos dos platos. 640 00:26:18,359 --> 00:26:20,100 Platos diferentes. 641 00:26:20,187 --> 00:26:22,624 Oh sí. ¿Qué? Eso es lo más fácil, muchachos. 642 00:26:22,668 --> 00:26:25,627 - Sí, cocinero. - Y también vamos a coger un cuchillo. 643 00:26:25,671 --> 00:26:27,194 y cortar cada uno de estas chuletas de cerdo abiertas 644 00:26:27,194 --> 00:26:28,848 y muchas cosas saldrá a la luz. 645 00:26:28,891 --> 00:26:30,066 No creas que tienes esto en la bolsa todavía. 646 00:26:30,110 --> 00:26:32,112 - Sí. - Está bien. 647 00:26:32,199 --> 00:26:34,549 entonces la temperatura en el de Christian es... 648 00:26:37,465 --> 00:26:38,597 - ...hermosa. - Aarón: Qué bien. 649 00:26:40,642 --> 00:26:42,339 ¿Y la temperatura en Willie's? 650 00:26:45,429 --> 00:26:46,648 Un poco más. 651 00:26:52,654 --> 00:26:54,787 Christian, esta chuleta de cerdo está muy bien cocinado. 652 00:26:54,787 --> 00:26:56,223 - El fiador es increíble. - Gracias, cocinero. 653 00:26:56,223 --> 00:26:58,094 No hay grasa expuesta. 654 00:26:58,138 --> 00:27:01,881 Big Willie, tu cerdo se cocina 60 segundos demasiado tiempo, 655 00:27:01,924 --> 00:27:03,883 pero el puré de patatas sabe a estos vienen de la misma sartén. 656 00:27:03,883 --> 00:27:07,103 - Sí. - Creo que lo que es notable 657 00:27:07,147 --> 00:27:09,715 ¿Qué tan precisos ustedes dos? Conseguí el condimento. 658 00:27:09,758 --> 00:27:12,326 Se está produciendo una sinergia del Sur justo ahí. 659 00:27:12,326 --> 00:27:13,936 Pero Christian, tu salsa Está un poco más desarrollado. 660 00:27:14,023 --> 00:27:15,764 Es un poco más acaramelado. 661 00:27:15,808 --> 00:27:17,592 El tuyo necesario para cocinar un poquito más, Willie, 662 00:27:17,679 --> 00:27:19,594 pero aparte de eso, gran trabajo en la replicación 663 00:27:19,638 --> 00:27:21,640 y gran sabor muy familiar. 664 00:27:21,683 --> 00:27:23,772 - Gracias. - Muchas gracias. 665 00:27:23,816 --> 00:27:25,731 Sí, chicos, es realmente bueno. Emily, ¿en qué estabas pensando? 666 00:27:25,774 --> 00:27:27,820 acerca de juntar estos dos del sur? 667 00:27:27,907 --> 00:27:30,170 Yo sabia que tenian estilos similares de cocina, 668 00:27:30,213 --> 00:27:32,172 pero se trataba de la comunicación que pensé que podría hacerles tropezar. 669 00:27:32,215 --> 00:27:35,044 ¿Tu estrategia es victoriosa? o has fallado? 670 00:27:35,131 --> 00:27:38,787 Oh, no, fallé en este equipo. Definitivamente lo lograron. 671 00:27:38,831 --> 00:27:41,834 - Gracias. - Es un buen trabajo, los dos. 672 00:27:41,877 --> 00:27:43,574 Gracias. 673 00:27:43,618 --> 00:27:45,272 Lo eliminamos del parque, 674 00:27:45,272 --> 00:27:47,535 y estamos muy seguros demostró que Emily estaba equivocada. 675 00:27:47,622 --> 00:27:49,058 Entonces, gracias Emily. 676 00:27:49,058 --> 00:27:50,494 Realmente caíste la pelota esta vez. 677 00:27:50,538 --> 00:27:53,062 A continuación, Dara y Shanika, 678 00:27:53,062 --> 00:27:54,281 baja por favor. Gracias. 679 00:27:54,281 --> 00:27:55,630 Empezamos bien 680 00:27:55,630 --> 00:27:57,110 pero tenemos un poco 681 00:27:57,153 --> 00:27:59,547 de falta de comunicación, 682 00:27:59,634 --> 00:28:01,114 y solo tengo miedo de que mi plato 683 00:28:01,157 --> 00:28:03,856 no va a mirar como el de Dara. 684 00:28:03,943 --> 00:28:06,293 Bien, ¿ambos tenemos confianza? ¿Se verán iguales? 685 00:28:06,293 --> 00:28:07,860 No, Chef, lo son. no va a verse igual, 686 00:28:07,903 --> 00:28:10,166 y asumo toda la responsabilidad por eso. 687 00:28:10,166 --> 00:28:12,952 - Oh, oh. - Bien. Echemos un vistazo, ¿vale? 688 00:28:12,995 --> 00:28:14,823 Creo que perdí la pelota en el enchapado. 689 00:28:20,568 --> 00:28:23,310 - Ay, muchacho. 690 00:28:35,191 --> 00:28:36,889 ¿Estamos ambos seguros? ¿Se verán iguales? 691 00:28:36,932 --> 00:28:38,891 No, Chef, no lo son. va a verse igual, 692 00:28:38,978 --> 00:28:40,631 y asumo toda la responsabilidad por eso. 693 00:28:40,675 --> 00:28:43,025 - Oh, oh. - Bien. Echemos un vistazo, ¿vale? 694 00:28:52,992 --> 00:28:55,124 La buena noticia es se ven muy similares. 695 00:28:55,168 --> 00:28:57,474 La mala noticia es me recuerda a un plato 696 00:28:57,518 --> 00:29:01,087 eso es algo claro de la primera semana de la escuela culinaria. 697 00:29:01,130 --> 00:29:05,134 No es nivel Michelin. Describe el plato, por favor. 698 00:29:05,178 --> 00:29:08,094 Así que hoy tenemos una trucha ennegrecida, 699 00:29:08,137 --> 00:29:12,054 salsa verde, maíz tostado, y champiñones salteados. 700 00:29:12,141 --> 00:29:17,233 Bagre ennegrecido que tengo, pero ¿trucha ennegrecida? 701 00:29:17,277 --> 00:29:20,236 No sé por qué necesitamos temporada ennegrecida en una trucha arcoíris. 702 00:29:20,280 --> 00:29:22,369 ¿Quién decidió servir? ¿Las setas shiitake de esta manera? 703 00:29:22,412 --> 00:29:24,371 No creo haber visto nunca un hongo shiitake 704 00:29:24,371 --> 00:29:26,068 dejado por completo con el tallo puesto. 705 00:29:26,155 --> 00:29:28,418 La puntuación del pez. es obviamente una diferencia, 706 00:29:28,505 --> 00:29:30,725 Entonces eso también es un error. 707 00:29:30,812 --> 00:29:31,987 Pero mira, lo probaremos. 708 00:29:32,031 --> 00:29:33,815 Bien. 709 00:29:45,871 --> 00:29:47,960 Una increíble duplicación de sabor. 710 00:29:48,003 --> 00:29:50,092 porque realmente saben exactamente lo mismo 711 00:29:50,136 --> 00:29:53,052 en sus atributos y sus defectos. 712 00:29:53,052 --> 00:29:54,227 la trucha es ambos perfectamente cocinados, 713 00:29:54,270 --> 00:29:56,795 pero el condimento es agresivo. 714 00:29:58,448 --> 00:30:00,102 El plato está muy, muy picante. 715 00:30:00,146 --> 00:30:02,104 con la salsa, el condimento ennegrecido. 716 00:30:02,148 --> 00:30:03,976 Y luego te sumerges en el maíz por algún agente refrescante. 717 00:30:04,019 --> 00:30:06,065 tienes que huir de las setas 718 00:30:06,108 --> 00:30:07,414 porque son solo mal tirado allí. 719 00:30:07,414 --> 00:30:09,982 Dejas los tallos en un rebozuelo. 720 00:30:10,025 --> 00:30:11,592 Dejas tus tallos en un cremini. 721 00:30:11,635 --> 00:30:13,986 No con un shiitake. Nunca. 722 00:30:14,029 --> 00:30:15,988 solo espero mas de ustedes dos 723 00:30:16,075 --> 00:30:18,120 porque simplemente no eres tú en tu mejor momento. 724 00:30:18,207 --> 00:30:21,428 El cocinero de la trucha es absolutamente acertado. 725 00:30:21,428 --> 00:30:23,343 Todo lo demás a su alrededor, incluyendo el condimento, 726 00:30:23,430 --> 00:30:25,127 simplemente está destruyendo. 727 00:30:25,214 --> 00:30:27,086 - Gracias. - Gracias, cocinero. 728 00:30:27,129 --> 00:30:29,218 Dara tomó la iniciativa en este desafío, 729 00:30:29,218 --> 00:30:31,090 y acepté el plato, 730 00:30:31,090 --> 00:30:33,788 así que no voy a decir eso Culpo a Dara por esto. 731 00:30:33,832 --> 00:30:36,051 pero todo esto es idea suya. 732 00:30:38,314 --> 00:30:40,751 - Bien, Michael y Emily, por favor. - Oh, Dios. 733 00:30:40,795 --> 00:30:42,144 Sigue adelante con tus platos. Gracias. 734 00:30:42,188 --> 00:30:44,146 Siento que nuestros platos combinan. 735 00:30:44,190 --> 00:30:45,452 Excepto cuando No pude escucharla 736 00:30:45,452 --> 00:30:47,802 nosotros seguimos las direcciones de cada uno. 737 00:30:47,846 --> 00:30:49,151 Esto da miedo. 738 00:30:49,238 --> 00:30:51,327 Todo lo que sé es que estoy aterrorizado. 739 00:30:51,371 --> 00:30:54,113 sobre el momento estos jueces levantan esas cúpulas. 740 00:30:54,156 --> 00:30:56,898 El momento de la verdad. 741 00:31:01,598 --> 00:31:04,340 Tan cerca. 742 00:31:04,384 --> 00:31:06,603 - Guau. - ¿Qué clase de cara es esa, Emily? 743 00:31:06,647 --> 00:31:09,824 Los salmones cumplen 90 años. grados opuestos uno del otro. 744 00:31:09,911 --> 00:31:12,218 Michael, describe el plato por favor. ¿Qué haces? 745 00:31:12,261 --> 00:31:16,048 Hicimos un salmón con piel crujiente con puré de guisantes inglés, 746 00:31:16,135 --> 00:31:18,137 espárragos blancos asados terminado con limón asado, 747 00:31:18,137 --> 00:31:20,443 y un conservado vinagreta de limón. 748 00:31:20,487 --> 00:31:23,142 Mira, se ve hermoso. Dejemos eso absolutamente claro. 749 00:31:23,185 --> 00:31:25,231 El puré se ve bonito y fino. Espárragos bellamente asados. 750 00:31:25,274 --> 00:31:28,277 Ligeramente preocupado por la salsa de confitura de limón. 751 00:31:28,277 --> 00:31:30,714 Es poderoso, esas cosas. 752 00:31:30,801 --> 00:31:33,369 Creo que la confitura de limón. salsa, incluso puedes ver visualmente, 753 00:31:33,413 --> 00:31:35,676 es la cosa que tiene el mayor cantidad de variación en él. 754 00:31:35,719 --> 00:31:37,896 Pero probémoslo. 755 00:31:46,992 --> 00:31:48,950 Tienen buena pinta, ¿sí? Se ven bien. Se ven bien. 756 00:31:48,994 --> 00:31:49,995 ¿Quién sabe? 757 00:31:59,265 --> 00:32:03,095 Emily y Michael, en general sus platos. son similares en apariencia y sabor. 758 00:32:03,138 --> 00:32:06,185 Pero, Emily, tu salmón está muy bien cocinado. 759 00:32:06,185 --> 00:32:08,013 - Michael, el tuyo es mediano. - Bueno. 760 00:32:08,100 --> 00:32:09,405 especialmente cuando ves ese blanco 761 00:32:09,449 --> 00:32:11,190 estallando por el costado identifica. 762 00:32:11,190 --> 00:32:15,194 Pero ambos purés sabor de tanta crema. 763 00:32:15,194 --> 00:32:18,980 Si es puré de guisantes, entonces necesita sabor a guisantes, guisantes y menta. 764 00:32:18,980 --> 00:32:21,548 Pero hay que tener cuidado Con ese limón en conserva porque es tan poderoso. 765 00:32:21,548 --> 00:32:23,332 en realidad simplemente crea un sabor amargo. 766 00:32:23,376 --> 00:32:26,248 Aarón: Sí, Michael, Emily, Aprecio el concepto 767 00:32:26,335 --> 00:32:28,250 sin eso vinagreta desagradable. 768 00:32:28,337 --> 00:32:31,210 - Esa vinagreta fue un error. - Está bien, sí. 769 00:32:31,253 --> 00:32:32,994 Esto es lo que pasó sobre las salsas. 770 00:32:33,038 --> 00:32:35,344 Michael, este es amargo. 771 00:32:35,431 --> 00:32:37,129 y casi una especie de asalto en tu paladar. 772 00:32:37,129 --> 00:32:40,175 Emily, la tuya es perfectamente integrado. 773 00:32:40,219 --> 00:32:43,265 Así que lo siento es un fracaso en ese aspecto. 774 00:32:43,309 --> 00:32:44,963 - Gracias a ambos. - Gracias, cocineros. 775 00:32:48,270 --> 00:32:52,448 Derrick, Amanda, por favor. sube tus platos, por favor. 776 00:32:52,492 --> 00:32:55,582 Amanda y yo lo hicimos bastante bien. considerando las circunstancias. 777 00:32:55,625 --> 00:32:59,064 Así que estoy seguro de que nuestros platos se verán iguales 778 00:32:59,151 --> 00:33:01,022 y sabe igual. 779 00:33:01,066 --> 00:33:02,371 Pero estamos a punto de descubrirlo. 780 00:33:02,371 --> 00:33:07,594 Amanda, Derrick, ¿Qué tan precisos se sienten ambos? 781 00:33:07,637 --> 00:33:09,944 que tienes sobre estas ejecuciones? 782 00:33:09,944 --> 00:33:11,598 Me siento bastante seguro. 783 00:33:11,641 --> 00:33:14,035 Me siento muy bien. Todo ahí. 784 00:33:14,079 --> 00:33:14,862 Veamos cómo te fue. 785 00:33:19,084 --> 00:33:20,607 - ¿Están ambos...? - Sí. 786 00:33:20,607 --> 00:33:22,217 Buen trabajo. 787 00:33:22,261 --> 00:33:24,524 Aarón: Por favor describe tu plato. 788 00:33:24,611 --> 00:33:30,095 - Adelante. - Hoy os hemos preparado un pato con piel crujiente 789 00:33:30,138 --> 00:33:31,444 con un cuscús al estilo marroquí, 790 00:33:31,487 --> 00:33:35,622 con algo de romanesco y una gastrique de naranja sanguina. 791 00:33:35,622 --> 00:33:39,104 Entonces el problema para mí es es el color incorrecto de la salsa. 792 00:33:42,281 --> 00:33:44,196 Gastrique está completamente equivocado. nunca pondrías nada 793 00:33:44,283 --> 00:33:45,632 de ese color en un plato con carne roja. 794 00:33:45,675 --> 00:33:48,548 parece el pato está sangrando. 795 00:33:48,635 --> 00:33:50,028 Simplemente no funciona. 796 00:34:01,126 --> 00:34:05,347 Entonces el problema para mí es es el color incorrecto de la salsa. 797 00:34:05,434 --> 00:34:06,827 parece el pato está sangrando. 798 00:34:11,658 --> 00:34:15,618 Aarón: Pero ustedes dos hicieron un Buen trabajo al hacerlos muy similares. 799 00:34:15,662 --> 00:34:18,099 creo que hay mucha puntos en común en la presentación. 800 00:34:18,143 --> 00:34:22,451 Sí, simplemente no sé si es la proteína adecuada con el cuscús. 801 00:34:22,451 --> 00:34:24,714 - ¿Debemos? - Sí. 802 00:34:34,115 --> 00:34:36,857 Bueno, primero que nada, desde el punto de vista del sabor 803 00:34:36,900 --> 00:34:38,685 el pato está bien sazonado. 804 00:34:38,685 --> 00:34:42,123 Pero, Amanda, tu plato tiene recortes inconsistentes. 805 00:34:42,123 --> 00:34:45,474 El tuyo tiene un tamaño realmente grande. Un tipo de corte incómodo aquí mismo. 806 00:34:45,518 --> 00:34:47,389 Tu cuscús está sazonado, 807 00:34:47,476 --> 00:34:51,393 y, torre de perforación, el tuyo tiene cero sal. 808 00:34:51,437 --> 00:34:54,527 Esta salsa en ambos, sabe a jarabe para la tos. 809 00:34:54,570 --> 00:34:58,574 - Oh. - No hay nada interesante detrás de esto. 810 00:34:58,618 --> 00:35:01,621 Es así de decepcionante. 811 00:35:01,664 --> 00:35:04,450 En el momento en que empiezas a cocinar ese cuscús israelí en agua, 812 00:35:04,493 --> 00:35:06,539 se acabó el juego, porque es algo 813 00:35:06,582 --> 00:35:08,584 eso debe cocinarse y guisado en caldo. 814 00:35:08,628 --> 00:35:11,152 El problema de este plato no es la invitación, 815 00:35:11,196 --> 00:35:13,372 es la conceptualización del plato. 816 00:35:13,415 --> 00:35:15,374 No hay nada que pueda Me interesa comer esto. 817 00:35:15,417 --> 00:35:18,377 Ahora, ambos tenéis un gran color en el pato, 818 00:35:18,420 --> 00:35:21,075 pero cuando tenemos un delicado proteína como un pato, 819 00:35:21,162 --> 00:35:23,208 eso está cortado en el último momento, 820 00:35:23,251 --> 00:35:25,427 porque la bondad se queda en el pato cuando lo cortamos, 821 00:35:25,514 --> 00:35:27,516 no en el tablero. 822 00:35:27,603 --> 00:35:29,736 Cuando cortas pato así, se vuelve bastante soso, 823 00:35:29,736 --> 00:35:32,521 entonces eso es un poco de un error de novato. 824 00:35:32,521 --> 00:35:34,393 es como un conjunto en un plato de prisa 825 00:35:34,436 --> 00:35:37,178 a diferencia de una estrella Michelin Plato de calidad de restaurante. 826 00:35:37,222 --> 00:35:38,527 - Gracias a ambos. - Sí. 827 00:35:38,571 --> 00:35:40,312 me estaba sintiendo realmente confiado, 828 00:35:40,355 --> 00:35:43,402 pero ahora mismo estoy un poco arrepentido 829 00:35:43,445 --> 00:35:45,012 dejando que Amanda tome la iniciativa en este plato. 830 00:35:45,099 --> 00:35:47,536 Simplemente no salió bien. 831 00:35:47,623 --> 00:35:49,321 Dos personas se van a casa y para mi ahora mismo, 832 00:35:49,321 --> 00:35:52,193 eso podría ser un gran problema. 833 00:35:52,237 --> 00:35:54,369 Maldito infierno. 834 00:35:56,632 --> 00:36:00,767 Cierto, Joe, Aarón y yo. Necesito un momento muy serio. 835 00:36:00,810 --> 00:36:01,942 Disculpenos. 836 00:36:06,773 --> 00:36:08,427 Oh, hombre. 837 00:36:08,470 --> 00:36:09,819 dos de ellos se van a casa esta noche, 838 00:36:09,906 --> 00:36:11,647 entonces esta es una pregunta difícil. 839 00:36:11,691 --> 00:36:13,301 Para mí hay una mitad superior. y una mitad inferior. 840 00:36:13,345 --> 00:36:15,434 - Sí, estoy de acuerdo. -Derrick y Amanda, 841 00:36:15,477 --> 00:36:17,523 Ese cuscús no funcionó. 842 00:36:17,566 --> 00:36:20,090 El pato estaba bien cocido pero no fue interesante para mí. 843 00:36:20,134 --> 00:36:21,788 la salsa sabe como jarabe para la tos. 844 00:36:23,398 --> 00:36:26,793 El plato de Shanika y Dara, tuvo algunos problemas. 845 00:36:26,836 --> 00:36:28,490 - Sí. - Los shiitakes fueron un gran error, 846 00:36:28,577 --> 00:36:30,840 - pero la trucha estaba bien cocida. - Sí. 847 00:36:32,799 --> 00:36:35,367 - Mmm. Levanta la cabeza, niña. - ¿Qué es peor? 848 00:36:35,367 --> 00:36:38,239 Um, oh, Dios mío. 849 00:36:38,283 --> 00:36:40,807 Hubo algunos realmente grandes problemas, no sólo con la duplicación, 850 00:36:40,894 --> 00:36:43,375 - pero solo sabores sesgados y apagados. - Sí. 851 00:36:43,418 --> 00:36:45,420 - Odio esta parte. - Lo sé. 852 00:36:45,464 --> 00:36:47,205 - Está bien. ¿Estuvimos de acuerdo? - Estamos bien. Sí. 853 00:36:53,733 --> 00:36:57,476 Desafortunadamente, para uno de ustedes equipos Esta noche es la última vez que cocinas. 854 00:36:57,519 --> 00:36:59,913 en "MasterChef": temporada "Volver a ganar", 855 00:36:59,913 --> 00:37:04,265 porque esta noche ambos miembros de ese equipo será eliminado. 856 00:37:04,309 --> 00:37:07,834 Pero primero, sentimos que hay dos equipos que definitivamente están a salvo 857 00:37:07,877 --> 00:37:11,403 de la eliminación esta noche. 858 00:37:11,490 --> 00:37:15,276 cristiano y willie, felicidades por tener 859 00:37:15,320 --> 00:37:17,191 el mejor plato de la noche, ustedes dos. 860 00:37:17,235 --> 00:37:18,410 - Gracias. - Los seis primeros. 861 00:37:18,453 --> 00:37:20,673 Sube al balcón. Bien hecho. 862 00:37:20,716 --> 00:37:23,719 - ¡Sí! - Ganamos, y Estoy seguro de que mucha gente 863 00:37:23,719 --> 00:37:25,547 Pensé que éramos No funcionarán bien juntos. 864 00:37:25,591 --> 00:37:27,419 entonces se siente bien para demostrar que la gente está equivocada, 865 00:37:27,462 --> 00:37:28,550 especialmente Emily. 866 00:37:28,637 --> 00:37:30,726 La próxima vez que quieras conseguir 867 00:37:30,770 --> 00:37:32,424 Christian fuera de la cocina, ve a hacer tu tarea. 868 00:37:32,424 --> 00:37:35,165 Gran trabajo. Bien hecho, ambos. 869 00:37:35,209 --> 00:37:37,559 Emily y Michael, no es el mejor desempeño, 870 00:37:37,646 --> 00:37:40,867 pero lo suficientemente bueno para estar a salvo de la eliminación esta noche. 871 00:37:40,867 --> 00:37:43,304 Felicitaciones a ambos. Los seis primeros. Dirigir. 872 00:37:43,348 --> 00:37:46,351 - Bien hecho. - Vamos. Gracias cocineros. 873 00:37:53,662 --> 00:37:56,491 Shanika, Dara, Derrick y Amanda, 874 00:37:56,535 --> 00:37:59,233 platos de ambos equipos estaban algo deslucidos. 875 00:37:59,277 --> 00:38:02,541 Pero llegamos a un consenso, 876 00:38:02,584 --> 00:38:05,587 y sentir que un equipo la ejecución fue decepcionante. 877 00:38:08,242 --> 00:38:10,462 el equipo saliendo la competencia de esta noche... 878 00:38:14,074 --> 00:38:16,772 Me entristece decir... 879 00:38:16,816 --> 00:38:19,035 son Derrick y Amanda. 880 00:38:26,347 --> 00:38:29,350 Shanika y Dara, sube las escaleras. 881 00:38:35,182 --> 00:38:37,097 Te amo mucho. 882 00:38:43,146 --> 00:38:45,497 Está bien. 883 00:38:47,716 --> 00:38:50,937 Derrick y Amanda, el plato no fue una idea 884 00:38:50,937 --> 00:38:52,721 que salio de la despensa con confianza. 885 00:38:52,765 --> 00:38:54,854 Algunos errores básicos reales. 886 00:38:54,897 --> 00:38:57,900 Esta noche fuiste derribado por el plato equivocado. 887 00:38:59,554 --> 00:39:00,729 Mmm, sí, lo es. 888 00:39:00,729 --> 00:39:03,384 Los junté. 889 00:39:03,428 --> 00:39:06,735 Amanda, hemos llegado para admirar absolutamente 890 00:39:06,779 --> 00:39:09,259 tu compostura en esta competencia. 891 00:39:09,303 --> 00:39:11,653 hay que seguir subiendo esa escalera culinaria. 892 00:39:11,740 --> 00:39:14,439 - Eres lo suficientemente bueno. - Gracias. 893 00:39:14,482 --> 00:39:17,877 Derrick, sé cuánto Esta competencia significa para ti, 894 00:39:17,920 --> 00:39:20,401 se que tan fuerte y decidido que has estado. 895 00:39:20,445 --> 00:39:24,449 Sabes que tengo muchas ideas y mucho más para mostrar. 896 00:39:26,755 --> 00:39:28,366 Prométeme que continuarás. 897 00:39:30,890 --> 00:39:33,371 Bien. Ven y di adiós. 898 00:39:37,200 --> 00:39:38,550 - Ay, Amanda, te voy a extrañar. - Yo también te extrañaré. 899 00:39:38,593 --> 00:39:40,639 Te voy a extrañar mucho. 900 00:39:40,682 --> 00:39:43,337 Entonces, mi viaje en Se acabó la cocina de MasterChef 901 00:39:43,381 --> 00:39:45,165 demasiado pronto una vez más. 902 00:39:47,254 --> 00:39:49,430 Pero estoy realmente orgulloso de mí mismo. 903 00:39:49,430 --> 00:39:52,477 Regresé para demostrar que puedo hornear absolutamente. 904 00:39:52,520 --> 00:39:55,436 para entrar "Back to Win" con un pastel, 905 00:39:55,480 --> 00:39:56,872 Es un movimiento muy valiente. 906 00:39:56,916 --> 00:39:59,484 Cociné con integridad y amor. 907 00:39:59,527 --> 00:40:01,790 Me mantuve fiel a mi cultura, a mis raíces. 908 00:40:01,834 --> 00:40:04,663 - Se ve absolutamente hermoso. - Hurra. 909 00:40:04,706 --> 00:40:06,882 Aarón: Estoy simplemente impresionado. Simplemente te hace querer sonreír. 910 00:40:06,926 --> 00:40:09,145 elegí este plato Para mi hija Ana. 911 00:40:09,189 --> 00:40:13,498 El único problema que tengo es que Hannah no está aquí para probarlo. 912 00:40:13,585 --> 00:40:16,152 - Continúa tu camino. - Buena suerte. 913 00:40:16,196 --> 00:40:18,024 - Muchas gracias. - A veces te pones una meta y no la alcanzas. 914 00:40:18,067 --> 00:40:20,330 solo tienes que encontrar un camino alternativo, 915 00:40:20,374 --> 00:40:23,072 y eso es lo que Espero enseñarle a Hannah. 916 00:40:24,465 --> 00:40:26,598 Oh, hombre. 917 00:40:26,598 --> 00:40:28,817 no era el camino esto se suponía que iba a desaparecer. 918 00:40:28,817 --> 00:40:30,471 No te atrevas a rendirte. 919 00:40:30,471 --> 00:40:31,472 Estuve aquí para conseguir ese trofeo. 920 00:40:31,516 --> 00:40:34,127 pero el desafío nos venció. 921 00:40:34,170 --> 00:40:36,390 no voy a tener una oportunidad volver y hacer esto de nuevo. 922 00:40:36,477 --> 00:40:39,480 Este es solo el final del camino. 923 00:40:39,524 --> 00:40:42,962 Cuando entré a la cocina de MasterChef esta temporada, 924 00:40:43,005 --> 00:40:45,617 Tenía muchas técnicas nuevas. que he aprendido 925 00:40:45,660 --> 00:40:48,184 y dominado a lo largo de los años. 926 00:40:48,184 --> 00:40:50,752 Hermoso. Mira eso. 927 00:40:50,796 --> 00:40:52,580 Creo que se lo mostré a los jueces. estoy mas comodo 928 00:40:52,624 --> 00:40:53,929 tomando riesgos porque puedo respaldarlos. 929 00:40:53,973 --> 00:40:56,323 la langosta está muy bien cocinado. 930 00:40:58,717 --> 00:40:59,979 Sigue adelante, hombre. 931 00:41:00,066 --> 00:41:01,850 Pero mira, estoy decepcionado. 932 00:41:01,894 --> 00:41:04,070 porque tuve Hay mucho más que mostrar. 933 00:41:04,070 --> 00:41:06,725 Esa es la parte difícil. 934 00:41:06,768 --> 00:41:09,728 Sexta temporada, lo logré todo el camino hasta el final, 935 00:41:09,771 --> 00:41:13,427 y tenía muchas ganas de venir Vuelve a ganar "MasterChef". 936 00:41:13,514 --> 00:41:15,647 - Hasta luego, ¡Derrick! - Willie: Los amo a todos. 937 00:41:15,690 --> 00:41:18,519 - Adiós. - Y aunque se va 938 00:41:18,563 --> 00:41:19,999 de una manera diferente de lo que imaginaba, 939 00:41:20,086 --> 00:41:22,480 no es el final, y no me voy a rendir. 940 00:41:26,092 --> 00:41:28,790 La próxima vez, es la toma del restaurante... 941 00:41:28,834 --> 00:41:30,879 tienes que correr el mundialmente famoso Spago. 942 00:41:30,923 --> 00:41:32,315 ...con una leyenda de MasterChef. 943 00:41:32,359 --> 00:41:34,666 ¡Wolfgang Puck! 944 00:41:34,753 --> 00:41:37,669 vas a poner el La reputación de Spago está en juego. 945 00:41:37,712 --> 00:41:39,627 Sintiendo la presión. 946 00:41:39,671 --> 00:41:41,890 Pero con las semifinales en juego... 947 00:41:41,890 --> 00:41:44,110 - ¿Dónde está el pato? - Que la piel quede crocante. 948 00:41:44,197 --> 00:41:46,982 ...los seis primeros se enfrentan a un desafío de proporciones épicas. 949 00:41:47,026 --> 00:41:48,897 - ¡Que alguien la ayude! - Sólo déjalo. 950 00:41:48,984 --> 00:41:50,029 -Vamos, Emily. - ¡Consigue tu [bip] juntos! 951 00:41:50,116 --> 00:41:51,813 Willie, necesito saber lo que estás haciendo. 952 00:41:51,857 --> 00:41:53,946 -¡Willie, por favor! - ¡Está [bip] helado! 953 00:41:55,904 --> 00:41:56,949 esto es mucho mas dificil de lo que puedas imaginar. 954 00:41:56,992 --> 00:41:58,907 - Deja de enchapar [bip]. - Sí, cocinero. 955 00:41:58,994 --> 00:42:00,518 - Esto no está bien, depende de ti. - Cállate. 956 00:42:00,561 --> 00:42:02,563 Está [bip] crudo. 957 00:42:02,563 --> 00:42:04,696 ¿Qué estás tratando de hacer? ¿Cerrar Spago?