1 00:00:02,524 --> 00:00:04,917 - Anteriormente en - Volver a ganar"... 2 00:00:04,961 --> 00:00:07,529 Solo tenemos 20 delantales. este año. 3 00:00:07,616 --> 00:00:09,531 Esto es como las estrellas. de "MasterChef". 4 00:00:09,618 --> 00:00:11,881 los cocineros que regresan luchó... 5 00:00:11,924 --> 00:00:14,840 He vuelto para ganar. No voy a tomar prisioneros. 6 00:00:14,884 --> 00:00:16,842 ...por un codiciado delantal blanco. 7 00:00:16,886 --> 00:00:18,453 Sólo podemos juzgarte en lo que pones en ese plato. 8 00:00:18,496 --> 00:00:19,758 - Sí, cocinero. - Mantén la calma. 9 00:00:21,630 --> 00:00:24,633 Lo sabes tan bien como yo que eso está mal. 10 00:00:24,676 --> 00:00:25,938 ¿Qué es lo primero? quieres hacer 11 00:00:25,982 --> 00:00:27,114 cuando le das un mordisco a eso? 12 00:00:27,201 --> 00:00:30,378 - Tómate un segundo. - Gracias. 13 00:00:30,421 --> 00:00:32,771 - Hombre, estoy emocionado. 14 00:00:32,771 --> 00:00:34,904 es hora de jugar con los perros grandes. 15 00:00:34,991 --> 00:00:36,514 Esta noche... 16 00:00:36,601 --> 00:00:38,777 Todos estos ex concursantes, Han vuelto con venganza. 17 00:00:38,864 --> 00:00:42,303 la presión está en mientras las batallas de audición concluir... 18 00:00:42,346 --> 00:00:44,348 - ¿Has vuelto para ganar? - 100%. 19 00:00:44,435 --> 00:00:47,438 solo quedan seis delantales para reclamar un lugar... 20 00:00:47,525 --> 00:00:50,354 - Espero que les guste el picante. - ...entre los 20 primeros. 21 00:00:50,398 --> 00:00:52,313 - ¿Dónde se ha ido Fred? - Creo que esto ya está hecho. 22 00:00:53,531 --> 00:00:56,621 Tu sazón aquí es realmente lo que está trayendo esto al siguiente nivel. 23 00:00:56,665 --> 00:00:59,102 Ahora te estoy tratando como si hablara con un cocinero en mi restaurante. 24 00:00:59,146 --> 00:01:00,234 porque eso es el nivel en el que estamos. 25 00:01:00,277 --> 00:01:01,974 hay mucho pasando aquí. 26 00:01:02,018 --> 00:01:04,890 No se si necesito una silla o una bolsa para enfermos. 27 00:01:14,378 --> 00:01:16,815 Bien, esta es una temporada. como ningún otro. 28 00:01:16,815 --> 00:01:20,863 14 delantales menos. Sólo quedan seis delantales. 29 00:01:20,906 --> 00:01:22,691 Ahora cuando decimos tu nombre, 30 00:01:22,734 --> 00:01:25,085 por favor baja a tus estaciones de batalla. 31 00:01:25,128 --> 00:01:28,175 Félix, tercera temporada. 32 00:01:28,175 --> 00:01:32,396 Bri y Fred de la décima temporada. 33 00:01:32,396 --> 00:01:34,529 Y Olivia, sexta temporada. 34 00:01:34,529 --> 00:01:36,313 Vamos. 35 00:01:36,357 --> 00:01:38,359 Ahora, la última vez ustedes cuatro estaban en esta cocina, 36 00:01:38,402 --> 00:01:41,536 tu mostraste que erais cocineros estelares 37 00:01:41,579 --> 00:01:44,278 y comida plateada con tanta delicadeza. 38 00:01:44,321 --> 00:01:45,627 Maestros plateros. 39 00:01:45,627 --> 00:01:47,846 Así que tráelo de nuevo esta noche. 40 00:01:47,846 --> 00:01:51,198 Tienes 45 minutos para cocinarnos. 41 00:01:51,285 --> 00:01:54,201 Un plato de regreso increíble. 42 00:01:54,201 --> 00:01:59,945 Tus 45 minutos comienzan ahora. 43 00:01:59,989 --> 00:02:03,645 Vamos. 44 00:02:03,688 --> 00:02:06,082 Bien, Joe y Aarón, todos estos ex concursantes, 45 00:02:06,126 --> 00:02:08,737 Han vuelto con venganza. 46 00:02:08,737 --> 00:02:11,653 tienen mucha atencion a la estética de su comida, 47 00:02:11,696 --> 00:02:13,829 y creo que eso va a empujar unos a otros a un nivel superior. 48 00:02:13,872 --> 00:02:16,223 - Sí. - Fred, estás volando, hermano. 49 00:02:16,310 --> 00:02:17,789 Haciendo lo mejor que puedo. Haciendo lo mejor que puedo. 50 00:02:17,833 --> 00:02:20,270 Fred es realmente genial. pastelero. 51 00:02:20,314 --> 00:02:21,228 Creo que podría estar haciendo un postre esta noche. 52 00:02:21,315 --> 00:02:22,881 - Veo chocolate. - Tofu. 53 00:02:22,881 --> 00:02:25,362 Definitivamente estoy Voy a traer el tofu. 54 00:02:25,406 --> 00:02:27,321 Mi nombre es Fred, Estaba en la décima temporada. 55 00:02:27,408 --> 00:02:29,453 y probablemente soy mejor recordado para mi audición. 56 00:02:29,540 --> 00:02:31,890 hice un pastel de chocolate eso fue tan sabroso 57 00:02:31,890 --> 00:02:34,763 El propio Gordon Ramsay recogió el plato, lo lamí hasta dejarlo limpio, 58 00:02:34,850 --> 00:02:37,679 - y arrojó el delantal en mi cara. - No hay debate. 59 00:02:37,766 --> 00:02:40,551 Entonces cuando me eliminaron en la décima temporada, 60 00:02:40,638 --> 00:02:42,684 fue un momento triste por casi un segundo. 61 00:02:42,771 --> 00:02:46,775 voy a llamar personalmente Cristina Tosi 62 00:02:46,862 --> 00:02:49,430 y ver si puedo conseguirte allí para ir a trabajar con ella 63 00:02:49,473 --> 00:02:51,867 - dentro de su panadería. - Gracias, cocinero. 64 00:02:51,910 --> 00:02:55,523 Acepté la oferta de Gordon. trabajar con christina tosi en Milk Bar en Los Ángeles. 65 00:02:55,566 --> 00:02:57,568 Y justo después de eso comencé un blog de comida 66 00:02:57,655 --> 00:02:59,483 donde publico recetas tres veces por semana. 67 00:02:59,570 --> 00:03:01,833 entonces estoy listo para luchar contra mi trasero 68 00:03:01,877 --> 00:03:03,705 conseguir un delantal y volver en esa cocina 69 00:03:03,792 --> 00:03:05,185 y continuar mi viaje gastronómico. 70 00:03:05,228 --> 00:03:06,838 Esto es muy divertido, chicos. 71 00:03:06,882 --> 00:03:10,059 Han pasado 15 minutos. Quedan 30 minutos. 72 00:03:10,146 --> 00:03:11,626 Sigue así. 73 00:03:15,456 --> 00:03:18,459 - Bien, bienvenida de nuevo, niña. - Gracias. 74 00:03:18,502 --> 00:03:20,809 - ¿Cómo has estado? - He estado bien. Han pasado diez años. 75 00:03:20,896 --> 00:03:23,507 Soy Félix. Llegué a los siete primeros en la tercera temporada, 76 00:03:23,594 --> 00:03:26,815 y han pasado muchas cosas en los últimos diez años. 77 00:03:26,902 --> 00:03:30,514 - ¡Ah! - He realizado eventos de catering, estilo de comida, 78 00:03:30,601 --> 00:03:33,256 ventanas emergentes con amigos, y también algunos espectáculos gastronómicos. 79 00:03:33,300 --> 00:03:35,824 mi mayor arrepentimiento de la tercera temporada 80 00:03:35,911 --> 00:03:39,697 es el hecho de que no cociné cualquier comida china o taiwanesa. 81 00:03:39,741 --> 00:03:45,486 quiero expresarme y mi cultura a través de los platos que hago esta vez. 82 00:03:45,529 --> 00:03:47,096 ¿Cómo te va a servir este plato? un delantal? ¿Qué es? 83 00:03:47,183 --> 00:03:48,489 Empanadilla de panceta de cerdo y repollo. 84 00:03:48,532 --> 00:03:50,404 y estoy haciendo la masa desde cero. 85 00:03:50,447 --> 00:03:52,319 estoy moliendo el cerdo desde cero. 86 00:03:52,362 --> 00:03:54,495 Y lo que realmente quiero brillar 87 00:03:54,538 --> 00:03:55,974 - son todos los sabores naturales. - Vas a hacer todo lo posible. 88 00:03:55,974 --> 00:03:58,934 Tienes solo 27 minutos para clavar estas bolas de masa. 89 00:03:58,977 --> 00:04:01,110 - Gracias, cocinero. Gracias. - Bienvenido de nuevo. Buena suerte. 90 00:04:02,677 --> 00:04:04,766 Ojo al premio, Bri. Vamos por ese delantal. 91 00:04:04,766 --> 00:04:06,463 Hagamos esto. 92 00:04:06,507 --> 00:04:08,987 Mamá, se supone que estar cuidando mi salsa. 93 00:04:08,987 --> 00:04:10,293 ¡Estoy mirando la salsa! 94 00:04:10,337 --> 00:04:12,382 - ¿Cómo te sientes? - Estoy bien. 95 00:04:12,426 --> 00:04:13,905 - ¿Entusiasmado? - Estoy tan emocionada. 96 00:04:13,949 --> 00:04:16,647 Soy Olivia Crouppen de la sexta temporada. 97 00:04:16,647 --> 00:04:20,260 Guau. Claramente es uno de los platos más lindos ahí fuera esta noche. 98 00:04:20,303 --> 00:04:21,783 Gracias. 99 00:04:21,870 --> 00:04:24,438 A los jueces les gustó mucho. mi chapado, 100 00:04:24,438 --> 00:04:27,963 pero los sabores básicamente Se rompió uno nuevo. 101 00:04:28,006 --> 00:04:31,793 Quería probar la carne. Acabas de olvidar al héroe. 102 00:04:31,793 --> 00:04:33,273 Llegué en octavo lugar, 103 00:04:33,316 --> 00:04:36,406 y "MasterChef" cambió mi vida. 104 00:04:36,450 --> 00:04:39,148 Básicamente tengo el trabajo de mis sueños. Soy estilista de comida. 105 00:04:39,235 --> 00:04:41,629 He producido libros de cocina. 106 00:04:41,672 --> 00:04:44,806 Vine aquí para demostrarle los jueces mi sabor está ahí, 107 00:04:44,893 --> 00:04:49,201 - y estoy tan listo para ganar. - El plato, ¿qué haces? 108 00:04:49,245 --> 00:04:52,640 estoy haciendo un cordero con costra de pistachos, puré de judías blancas y queso feta, 109 00:04:52,683 --> 00:04:55,164 una ensalada de hinojo y granada, y una melaza de granada. 110 00:04:55,251 --> 00:04:57,471 - ¿En 45 minutos? - Sí. 111 00:04:57,471 --> 00:04:58,950 - ¿Has vuelto para ganar? - 100%. 112 00:04:58,994 --> 00:05:01,692 - ¡Eh! Gracias. - Buena suerte, niña. Bien hecho. 113 00:05:01,779 --> 00:05:03,390 Lo estás haciendo genial. Lo estás haciendo genial, cariño. 114 00:05:03,477 --> 00:05:05,479 Bri, ¿feliz de estar de regreso? 115 00:05:05,566 --> 00:05:08,569 Muy feliz, muy feliz. Muchas... muchas emociones. 116 00:05:08,612 --> 00:05:10,614 tal vez me recuerdes de la décima temporada 117 00:05:10,701 --> 00:05:12,616 donde lo hice a los ocho primeros. 118 00:05:12,703 --> 00:05:15,010 Una cosa que está definitivamente confirmado, 119 00:05:15,053 --> 00:05:16,838 Tienes futuro en la alimentación. 120 00:05:16,838 --> 00:05:18,840 Antes de "MasterChef" temporada diez, 121 00:05:18,927 --> 00:05:21,669 yo era camarero de cócteles en un bar. 122 00:05:21,712 --> 00:05:23,627 Y luego de eso, pude golpear el terreno funcionando 123 00:05:23,627 --> 00:05:25,977 realizando eventos de cenas emergentes. 124 00:05:26,021 --> 00:05:29,720 Recientemente me he estado concentrando en el mundo de las redes sociales 125 00:05:29,720 --> 00:05:32,506 y hago mucho de concursos de fotografía gastronómica. 126 00:05:32,506 --> 00:05:33,724 hablame un poquito sobre lo que estás haciendo. 127 00:05:33,768 --> 00:05:36,771 Mi plato de regreso es la lubina 128 00:05:36,814 --> 00:05:39,861 con puré de hinojo, un agua de tomate, 129 00:05:39,948 --> 00:05:41,558 y luego estoy agregando un poco de especia 130 00:05:41,602 --> 00:05:42,951 con el chile serrano encurtido. 131 00:05:42,994 --> 00:05:45,736 tienes mucho de cosas líquidas. 132 00:05:45,736 --> 00:05:47,782 - Bien. - ¿Ese será el enemigo? de textura crujiente y? 133 00:05:47,825 --> 00:05:49,784 - Cierto, eso es cierto. - Sólo piensa en eso. 134 00:05:49,827 --> 00:05:52,526 El pescado tiene que traer lo crujiente, sí. 135 00:05:52,613 --> 00:05:54,745 Exacto, estamos esperando muchas cosas grandes de ti, especialmente el enchapado. 136 00:05:54,832 --> 00:05:56,660 - Así que sigue así, ¿Está bien, señorita? - Muchas gracias. 137 00:05:56,660 --> 00:05:58,836 ¡Bri! 138 00:05:58,880 --> 00:06:01,752 - ¡Fred, Fred, Fred! - ¡Vaya! 139 00:06:01,796 --> 00:06:03,972 Ay dios mío. 15 minutos. Esto es muy estresante. 140 00:06:04,015 --> 00:06:07,628 - Fred, Fred, Fred. - Sr. Bastianich. 141 00:06:07,671 --> 00:06:10,544 - ¿Cuál es tu plato de regreso? - Es una versión de un fénix. resurgiendo de las cenizas. 142 00:06:10,631 --> 00:06:11,980 - Me conoces por mi teatralidad. - ¿Eres tu? 143 00:06:12,023 --> 00:06:14,548 ¿Estás resurgiendo de las cenizas? ¿Con otro postre? 144 00:06:14,635 --> 00:06:17,681 Este soy literalmente yo. Volviendo y mostrándoles chicos cuanto he crecido. 145 00:06:17,725 --> 00:06:19,901 Entonces es un tofu y mousse de chocolate amargo 146 00:06:19,944 --> 00:06:23,687 con crumble de kinako, ceniza de cacao negro, y puré de kumquat. 147 00:06:23,731 --> 00:06:26,211 esto es un poco de un juego arriesgado. 148 00:06:26,298 --> 00:06:28,866 Si estás desviado por un grado, ese chocolate simplemente no se endurece. 149 00:06:28,910 --> 00:06:31,478 - 100%. - Entonces escuché que tú y Bri 150 00:06:31,478 --> 00:06:33,044 he estado haciendo cenas juntos. 151 00:06:33,088 --> 00:06:35,003 Sí, hemos estado haciendo muchas cenas emergentes. 152 00:06:35,090 --> 00:06:37,527 Por encima de todo lo demás que obtuve de la décima temporada, 153 00:06:37,571 --> 00:06:41,139 Definitivamente el premio más grande lo que obtuve fue mi amistad con Bri. 154 00:06:41,139 --> 00:06:44,142 viajamos el país unido, y fue muy divertido. 155 00:06:44,186 --> 00:06:47,015 - ¿eres tú? ¿Mejor cocinera que Bri? - No diré que estoy mejor. 156 00:06:47,102 --> 00:06:48,146 yo solo diría que cada uno tenemos nuestras fortalezas y debilidades. 157 00:06:48,233 --> 00:06:50,801 creo que ambos completarse mutuamente. 158 00:06:50,888 --> 00:06:54,588 - Pero no sois un equipo. Hoy sois competidores. - Pero, quiero decir-- 159 00:06:54,588 --> 00:06:56,503 El mejor de los casos ¿Ambos reciben un delantal? y lo atraviesas. 160 00:06:56,503 --> 00:06:59,027 - Sí. - Exactamente. 161 00:06:59,114 --> 00:07:00,158 El peor de los casos ¿Ambos no tienen delantal? 162 00:07:00,158 --> 00:07:01,682 y ambos se van a casa. 163 00:07:01,725 --> 00:07:03,510 Tienes mucho en juego aquí. 164 00:07:03,553 --> 00:07:04,424 Les deseo a ustedes dos lo mejor. Buena suerte. 165 00:07:04,467 --> 00:07:06,513 Muchas gracias Joe. 166 00:07:06,556 --> 00:07:08,428 Estamos en Esos últimos diez minutos. 167 00:07:08,471 --> 00:07:12,606 Faltan diez minutos. Vamos, chicos. 168 00:07:12,606 --> 00:07:18,002 Entonces, Bri quiere hacer esta agua de tomate una especie de caldo líquido. 169 00:07:18,046 --> 00:07:19,961 El agua de tomate fue tendencia a principios de los 90 170 00:07:20,004 --> 00:07:22,616 donde poco a poco permitirías tomates en gasa, 171 00:07:22,659 --> 00:07:24,182 que salga el agua. 172 00:07:24,269 --> 00:07:25,967 ¿Ella podrá ¿Lograrlo en 45 minutos? 173 00:07:25,967 --> 00:07:28,622 Está duro. Quiero decir, eso lleva tiempo. 174 00:07:28,709 --> 00:07:32,060 Félix, ella está aprovechando sus puntos fuertes haciendo envoltorios de wonton. 175 00:07:32,147 --> 00:07:35,585 Y ese relleno, ella parece mucho más segura que hace años. 176 00:07:35,629 --> 00:07:39,067 Olivia tiene muy buena pinta. Mira su estación. 177 00:07:39,154 --> 00:07:42,853 - Está funcionando perfectamente. - Pero ella tiene muchas ambiciones. elementos previstos para su plato. 178 00:07:42,940 --> 00:07:45,987 - solo espero ella puede lograrlo todo. - ¿Cómo te sientes, Fred? 179 00:07:45,987 --> 00:07:47,728 No estoy seguro si el temperamento será bueno o no, 180 00:07:47,771 --> 00:07:48,990 pero voy a simplemente Hago lo mejor que puedo para concentrarme. 181 00:07:49,077 --> 00:07:51,949 - Oh, Dios. - Dios mío, estoy muy nerviosa. 182 00:07:51,993 --> 00:07:54,604 - Estoy muy estresado por su chocolate ahora mismo. - Estoy muy nervioso ahora mismo. 183 00:07:54,648 --> 00:07:58,086 - Chocolate templado es lo más difícil. - Tienes esto, Fred. 184 00:07:58,173 --> 00:08:00,654 Si no lo hago correctamente, voy a parecer Aunque es un idiota gigante. 185 00:08:00,741 --> 00:08:03,134 Creo que Fred podría ser en algún riesgo de tiempo. 186 00:08:03,178 --> 00:08:04,353 - Está templando chocolate. - Lo sé. 187 00:08:04,353 --> 00:08:06,007 Vamos. Llega a 120. 188 00:08:06,007 --> 00:08:07,225 ¡Oh, está bien, Fred! 189 00:08:07,225 --> 00:08:09,750 Manos firmes. ¡Tienes esto! 190 00:08:09,793 --> 00:08:11,578 A menos que ese chocolate sea templado adecuadamente, todo este cosa podría romperse 191 00:08:11,665 --> 00:08:13,580 y el puede besar Adiós a ese delantal. 192 00:08:21,457 --> 00:08:23,981 ¡Lo tienes, Fred! ¡Manténgase concentrado! ¡Vamos! 193 00:08:24,025 --> 00:08:26,680 Fred podría ser en algún riesgo de tiempo. 194 00:08:26,680 --> 00:08:28,029 - Está templando chocolate. - Lo sé. 195 00:08:28,116 --> 00:08:29,770 A menos que ese chocolate sea templado adecuadamente, 196 00:08:29,813 --> 00:08:30,771 todo esto podría romperse. 197 00:08:30,814 --> 00:08:33,817 Vamos. Llega a 120. 198 00:08:33,904 --> 00:08:36,037 - Ahí vamos. - Sí. 199 00:08:36,037 --> 00:08:37,865 Lo tienes, Fred. 200 00:08:37,908 --> 00:08:40,258 - Ese chocolate se ve perfecto. - Gracias. 201 00:08:40,258 --> 00:08:42,391 Estos van a ser templados plumas de chocolate amargo. 202 00:08:42,478 --> 00:08:45,307 - Guau. - ¡Genio! 203 00:08:54,882 --> 00:08:57,711 - Mamá, lo estoy sacando. - ¡Vaya, hoo, hoo, hoo, hoo! 204 00:08:57,754 --> 00:08:59,974 Creo que esto ya está hecho. 205 00:09:00,017 --> 00:09:01,845 Quedan cinco minutos. 206 00:09:01,932 --> 00:09:04,065 Faltan cinco minutos, muchachos. Vamos. 207 00:09:04,065 --> 00:09:06,981 - Vamos, señoras. Último empujón. - ¿Necesito más hinojo? 208 00:09:07,024 --> 00:09:08,939 Respira, respira. 209 00:09:09,026 --> 00:09:10,637 Ya lo puedes saber mirando en esas chuletas de cordero, 210 00:09:10,680 --> 00:09:12,508 la estetica va a ser de primera categoría. 211 00:09:12,552 --> 00:09:13,814 La pregunta es, hay sabor? 212 00:09:13,857 --> 00:09:15,642 Estoy preocupada por Bri. 213 00:09:15,685 --> 00:09:17,731 Eso es muy denso pedazo de pescado, 214 00:09:17,818 --> 00:09:19,167 y luego lo asas en el horno? 215 00:09:19,210 --> 00:09:20,516 - Puede que esté crudo. - Puede que esté debajo. 216 00:09:20,560 --> 00:09:22,387 Lo tienes, Fred. 217 00:09:24,302 --> 00:09:26,783 Vaya, eso es bonito. 218 00:09:26,827 --> 00:09:29,786 estamos bajando ¡Quedan 60 segundos! 219 00:09:31,527 --> 00:09:33,703 ¡Último minuto, chicos! 220 00:09:33,747 --> 00:09:35,270 - ¿Adónde va Fred? - ¿Adónde va? 221 00:09:35,313 --> 00:09:37,315 ¿Qué está haciendo? ¡Fred! 222 00:09:37,402 --> 00:09:39,753 mira olivia espolvorea esas chuletas de cordero. 223 00:09:39,753 --> 00:09:42,233 Asombroso. ¿Y qué está haciendo Fred? 224 00:09:42,277 --> 00:09:45,759 ¡Vamos, Fred! ¡Fred, vamos! 225 00:09:48,762 --> 00:09:50,677 ¡Vamos, Fred! Asegúrate de estar satisfecho con él. 226 00:09:50,764 --> 00:09:54,115 Diez, nueve, ocho, 227 00:09:54,115 --> 00:09:56,900 siete, seis, cinco, 228 00:09:56,900 --> 00:10:00,600 cuatro, tres, dos, uno. 229 00:10:03,428 --> 00:10:06,214 - Guau. - Santo. 230 00:10:06,301 --> 00:10:11,393 - Emplatando reinas, ¿vale? - Por favor, ustedes cuatro, síguenos. Gracias. 231 00:10:21,272 --> 00:10:25,929 Félix, por favor tráenos tu plato. 232 00:10:26,016 --> 00:10:29,150 Esta es una panceta de cerdo. y bola de masa de repollo 233 00:10:29,237 --> 00:10:32,675 hecho con aceite de chile esa es la receta de mi papá. 234 00:10:32,719 --> 00:10:34,982 Bueno la estetica son hermosas. 235 00:10:35,025 --> 00:10:36,157 ellos tienen los remolinos perfectos en ellos. 236 00:10:36,244 --> 00:10:37,767 Se ven regordetes y esponjosos. 237 00:10:41,249 --> 00:10:42,946 Las propias albóndigas y enrollando la masa a mano 238 00:10:43,033 --> 00:10:44,731 es algo que Aprendería con mi mamá. 239 00:10:47,385 --> 00:10:50,127 Félix, delicioso. 240 00:10:50,171 --> 00:10:53,740 Muy difícil conseguir ese cerdo. cocido dentro de esa masa. Lo has logrado. 241 00:10:53,740 --> 00:10:56,960 El único problema que tengo es tu masa. 242 00:10:57,047 --> 00:11:00,703 Es solo un poco demasiado espeso. porque persiste. 243 00:11:00,747 --> 00:11:03,793 Aparte de eso, es un plato realmente bueno. 244 00:11:03,837 --> 00:11:05,447 la ejecución es impecable. 245 00:11:05,490 --> 00:11:07,754 Es sabroso, está limpio, 246 00:11:07,841 --> 00:11:10,278 la masa está ligeramente salado. 247 00:11:10,365 --> 00:11:12,759 Pero ahora te estoy tratando como si yo hablara con un cocinero en mi restaurante 248 00:11:12,846 --> 00:11:14,195 porque ese es el nivel estamos en. 249 00:11:14,282 --> 00:11:15,762 - Gracias. - Gracias. 250 00:11:15,849 --> 00:11:18,286 Buen trabajo, Félix. 251 00:11:18,329 --> 00:11:20,767 Bri, ¿puedes por favor? trae tu plato? 252 00:11:26,076 --> 00:11:29,776 tienes frente a ti una lubina con puré de hinojo 253 00:11:29,863 --> 00:11:32,822 con una mezcla de tomate en el lado, 254 00:11:32,866 --> 00:11:36,957 chiles serranos encurtidos, y un agua fresca de tomate. 255 00:11:37,000 --> 00:11:39,046 El plato, es brillante, es vibrante. 256 00:11:39,089 --> 00:11:41,439 es como algo en la portada de una revista. 257 00:11:41,439 --> 00:11:42,789 Me muero por entrar allí. 258 00:12:00,981 --> 00:12:05,855 Bri, el pez está muy bien cocinado. Absolutamente acertado. 259 00:12:05,899 --> 00:12:09,467 quisquilloso, cuando hagas tu puré de hinojo, tiene que ser suave. 260 00:12:09,554 --> 00:12:12,906 no me gusta esa papilla entrando en esa agua de tomate, 261 00:12:12,993 --> 00:12:15,909 y afecta la realidad contraste del plato. 262 00:12:15,996 --> 00:12:18,999 Bri, tengo que decir, este plato está funcionando a toda máquina. 263 00:12:19,042 --> 00:12:20,914 la estetica Creo que es perfecto. 264 00:12:20,914 --> 00:12:23,046 El agua de tomate le da una gran acidez, 265 00:12:23,133 --> 00:12:26,441 y tienes la consistencia de ello en el clavo. 266 00:12:26,484 --> 00:12:29,052 Creo que tu condimento aquí es realmente lo que está trayendo esto al siguiente nivel. 267 00:12:29,052 --> 00:12:31,228 Ese chili serrano realmente lo despierta. 268 00:12:31,272 --> 00:12:33,840 - Gracias. - Gracias, Bri. 269 00:12:36,016 --> 00:12:38,540 - Muy buen trabajo. Estoy muy orgulloso de ti. - Gracias. 270 00:12:38,583 --> 00:12:40,629 Fred, por favor. 271 00:12:45,590 --> 00:12:48,071 Esta noche hice un chocolate amargo. y mousse de tofu 272 00:12:48,158 --> 00:12:50,073 con puré de kumquat, 273 00:12:50,160 --> 00:12:53,860 ceniza de cacao negro, y kinako se desmoronan. 274 00:12:56,514 --> 00:12:59,866 Um, hablemos sólo de elefante en la habitación, ¿de acuerdo? 275 00:12:59,953 --> 00:13:01,389 Estoy hablando del tofu. 276 00:13:01,432 --> 00:13:04,087 El 99,9% de los pasteleros del mundo 277 00:13:04,174 --> 00:13:06,524 en el campo esta noche Evitaría el tofu. 278 00:13:06,524 --> 00:13:09,310 espero que sepa tan bueno como parece. 279 00:13:09,397 --> 00:13:12,966 ¿Entonces esto es vegano y no contiene lácteos? 280 00:13:13,053 --> 00:13:14,315 - Y sin gluten, sí. - Y sin gluten. 281 00:13:14,402 --> 00:13:16,012 Eso es muy desafiante, ¿no? 282 00:13:23,063 --> 00:13:24,107 Fred, estás caminando La cuerda floja aquí 283 00:13:24,194 --> 00:13:26,544 porque tienes sal, 284 00:13:26,544 --> 00:13:28,895 Ácido, dulce, amargo. 285 00:13:28,982 --> 00:13:30,679 lo tienes todo las cosas mas dificiles 286 00:13:30,766 --> 00:13:33,334 para equilibrar en un postre. 287 00:13:33,421 --> 00:13:35,684 este plato esta volando a través de la cuerda floja. 288 00:13:35,771 --> 00:13:38,426 -Bravo. - Gracias. 289 00:13:38,513 --> 00:13:41,516 Sí, amo tu coraje, y pensé que iba a estar seco, y no lo estaba. 290 00:13:41,559 --> 00:13:44,432 - Fred, esto es excepcional. - Gracias. 291 00:13:44,432 --> 00:13:47,435 Ya sabes, es difícil de creer realmente lo lograste eso en 45 minutos. 292 00:13:47,478 --> 00:13:51,091 - Gracias. - Gracias. 293 00:13:51,134 --> 00:13:53,789 nunca pensé en mis sueños más locos ese tofu Podría ser así de excepcional. 294 00:13:55,573 --> 00:13:57,140 Olivia, por favor da un paso adelante. 295 00:14:02,232 --> 00:14:05,018 esto es un cordero con costra de pistacho 296 00:14:05,105 --> 00:14:06,933 con un frijol blanco y puré de queso feta, 297 00:14:07,020 --> 00:14:09,022 una ensalada de hinojo y granada, 298 00:14:09,022 --> 00:14:11,154 y un puerto reducción de granada. 299 00:14:11,154 --> 00:14:13,287 Estéticamente, preciosa. 300 00:14:16,681 --> 00:14:18,335 ¿Sazonaste la carne? antes de que le pongas costra? 301 00:14:18,379 --> 00:14:21,817 ¿Creo que sí? 302 00:14:23,906 --> 00:14:26,474 En un mundo ideal, ¿Lo habría hecho? 303 00:14:26,517 --> 00:14:28,606 - Mejor respuesta. - Sí. 304 00:14:28,693 --> 00:14:32,959 es tan ambicioso que creo que tal vez 305 00:14:33,046 --> 00:14:35,178 algo de la tecnica de condimento 306 00:14:35,265 --> 00:14:37,180 lo están bajando un poquito para mi. 307 00:14:37,267 --> 00:14:38,965 El puré está delicioso 308 00:14:39,052 --> 00:14:40,967 pero debería serlo centrándose en el puré 309 00:14:41,054 --> 00:14:42,620 ¿A diferencia de las chuletas de cordero? 310 00:14:42,620 --> 00:14:43,970 Esto es lo que pasa con esto. 311 00:14:43,970 --> 00:14:45,362 Cuando hayas incrustado 312 00:14:45,406 --> 00:14:46,929 esas chuletas de cordero por todas partes, 313 00:14:46,973 --> 00:14:47,974 lo que no haces es entonces sentarlos 314 00:14:48,061 --> 00:14:51,194 en un puré de charco, 315 00:14:51,194 --> 00:14:54,023 porque me quedo crujiente por encima, empapado debajo. 316 00:14:54,067 --> 00:14:56,634 Pero me encanta el plato. Creo que el plato es hermoso. 317 00:14:56,634 --> 00:14:58,201 - Buen trabajo. - Gracias a todos. 318 00:14:58,288 --> 00:15:01,204 - Buen trabajo, Liv. - Bien, danos un momento. 319 00:15:01,291 --> 00:15:02,858 Ésta es una decisión difícil. 320 00:15:04,294 --> 00:15:06,296 Así pues, cuatro platos excepcionales. 321 00:15:06,340 --> 00:15:08,037 Dos para mí fueron perfectos. 322 00:15:08,081 --> 00:15:10,648 - Es difícil. - Sí. 323 00:15:10,648 --> 00:15:12,694 - ¿Están de acuerdo chicos? ¿Sí? - ¿Lo tenemos? Sí. 324 00:15:12,737 --> 00:15:14,087 Vamos a hacerlo. 325 00:15:19,179 --> 00:15:22,660 Bien, este primer delantal. va a un plato 326 00:15:22,660 --> 00:15:26,012 que mostró una increíble cantidad de confianza. 327 00:15:26,099 --> 00:15:29,102 Y fue excepcionalmente plato bonito, 328 00:15:29,189 --> 00:15:31,669 pero en realidad sabía mejor de lo que parecía. 329 00:15:31,669 --> 00:15:34,237 Y creo que esta persona Definitivamente ha vuelto para ganar. 330 00:15:34,237 --> 00:15:36,022 El delantal es para... 331 00:15:38,241 --> 00:15:42,245 - Fred. - Gracias. 332 00:15:42,332 --> 00:15:43,420 Muchas gracias Chef. 333 00:15:43,464 --> 00:15:44,944 - Gran trabajo. - Gracias. 334 00:15:44,987 --> 00:15:46,728 Absolutamente asombroso. 335 00:15:49,209 --> 00:15:54,170 Así que tenemos tres platos estupendos. de tres grandes cocineros 336 00:15:54,214 --> 00:15:57,391 a lo largo de una década de "MasterChef". 337 00:15:57,434 --> 00:16:02,396 Esto es difícil, pero este último delantal es para... 338 00:16:15,061 --> 00:16:16,932 Este último delantal es para... 339 00:16:28,422 --> 00:16:31,207 - ¡Sí! 340 00:16:33,557 --> 00:16:37,300 Acabo de recibir un delantal de MasterChef. ¡Por segunda vez con Fred! 341 00:16:37,387 --> 00:16:40,390 Estamos muy emocionados. 342 00:16:40,477 --> 00:16:41,739 aunque No compré delantal 343 00:16:41,739 --> 00:16:44,525 Me siento tan feliz de tener tuvo la oportunidad 344 00:16:44,612 --> 00:16:46,309 estar de vuelta en la cocina de MasterChef en absoluto. 345 00:16:46,396 --> 00:16:49,486 tal vez fue un plato arriesgado de hacer, 346 00:16:49,530 --> 00:16:51,749 pero fue increíble simplemente poder volver 347 00:16:51,749 --> 00:16:55,536 y hacer algo que Me lo enseñó mi mamá. 348 00:16:55,623 --> 00:16:57,538 Y yo no tomaría nada de vuelta. 349 00:17:00,976 --> 00:17:03,544 Estamos a 16 delantales. 350 00:17:03,631 --> 00:17:06,112 Sólo quedan cuatro delantales. 351 00:17:06,112 --> 00:17:08,462 ¿Listo para la próxima batalla? 352 00:17:08,505 --> 00:17:09,767 Nosotros también. 353 00:17:09,767 --> 00:17:12,553 Samantha, temporada nueve. 354 00:17:12,553 --> 00:17:15,469 Jaimee, quinta temporada. 355 00:17:15,512 --> 00:17:18,776 - Alejandro, temporada 11. - ¡Sí! 356 00:17:18,776 --> 00:17:21,344 Finalmente, Keturah, temporada 10. 357 00:17:22,867 --> 00:17:24,913 Por favor, baja. 358 00:17:26,784 --> 00:17:28,482 Bienvenidos de nuevo, los cuatro. 359 00:17:28,525 --> 00:17:30,658 - Alejandro. - Cocinero. 360 00:17:30,745 --> 00:17:32,573 Estoy muy feliz de que hayas vuelto. - Soy Alejandro. 361 00:17:32,660 --> 00:17:35,489 tal vez me recuerdes de la temporada 11. 362 00:17:35,532 --> 00:17:37,143 ¡Sí! ¡Vamos! 363 00:17:37,230 --> 00:17:39,232 Casi llego a la final. 364 00:17:39,319 --> 00:17:40,798 El tercer y último individuo. 365 00:17:40,798 --> 00:17:42,365 rumbo a la gran final, 366 00:17:42,409 --> 00:17:44,802 Suu. 367 00:17:44,802 --> 00:17:46,282 La última vez que estuve en la cocina MasterChef, 368 00:17:46,326 --> 00:17:48,676 lo pasé muy mal editándome 369 00:17:48,676 --> 00:17:51,157 porque crecer en Cuba, no teníamos mucha comida. 370 00:17:51,244 --> 00:17:53,463 Así que lo estoy pasando mal dejando las cosas atrás. 371 00:17:53,550 --> 00:17:55,378 Como, sólo quiero, como, cocina todo de una vez. 372 00:17:55,422 --> 00:17:57,337 Así que sólo piensa en ¿Qué estás pasando aquí? 373 00:17:57,380 --> 00:17:58,599 - y comenzar a editar eso. - Sí, señor. 374 00:17:58,686 --> 00:18:00,383 Asegúrate de que todo vaya junto. No lo compliques demasiado. 375 00:18:00,470 --> 00:18:02,429 Y tantas oportunidades han venido en mi camino 376 00:18:02,472 --> 00:18:03,604 desde que he estado en la cocina de MasterChef. 377 00:18:03,691 --> 00:18:05,388 he podido convertirme un chef privado, 378 00:18:05,475 --> 00:18:07,608 pero siento que tengo asuntos pendientes. 379 00:18:07,608 --> 00:18:09,566 necesito conseguir ese trofeo en mis manos 380 00:18:09,610 --> 00:18:12,047 y vete a dormir a su lado y saber que soy el campeón. 381 00:18:12,091 --> 00:18:17,400 Bien, tus 45 minutos. empieza ahora. 382 00:18:17,400 --> 00:18:20,186 Vamos. Vamos, chicos. 383 00:18:22,492 --> 00:18:25,495 Vaya alineación, por cierto. Cuatro cocineros increíbles. 384 00:18:25,495 --> 00:18:27,628 Todos ellos deben superar nuestras expectativas. 385 00:18:27,671 --> 00:18:28,846 Queremos ver su crecimiento. desde la última vez que los vimos aquí 386 00:18:28,846 --> 00:18:29,847 en la cocina de MasterChef. 387 00:18:29,934 --> 00:18:31,414 Jaimee de la quinta temporada. 388 00:18:31,414 --> 00:18:32,850 frente a algunos serios problemas personales, 389 00:18:32,937 --> 00:18:35,984 pero nos enamoramos con Jaimee. 390 00:18:36,071 --> 00:18:38,204 Creo que podría orinarme en los pantalones. 391 00:18:38,291 --> 00:18:41,294 Hace siete años, 392 00:18:41,381 --> 00:18:43,426 Tuve muchos espasmos musculares. todo el tiempo. 393 00:18:43,513 --> 00:18:44,862 ¿Bueno? vamos, puedes hacer esto. 394 00:18:44,949 --> 00:18:46,386 - Vamos, cariño. Lo entendiste. - Vamos. 395 00:18:46,429 --> 00:18:49,345 - No te rindas. - Estoy tan triste. 396 00:18:49,389 --> 00:18:51,956 - Vamos. - Después de "MasterChef", 397 00:18:52,043 --> 00:18:55,438 me diagnosticaron con un trastorno neurológico llamada distonía, 398 00:18:55,525 --> 00:18:58,180 que afecta esencialmente todo mi cuerpo. 399 00:18:58,224 --> 00:19:00,530 Pero eso no me ha detenido de cocinar. 400 00:19:00,530 --> 00:19:03,446 yo también estoy corriendo mi propio negocio de pasteles ahora, 401 00:19:03,533 --> 00:19:06,884 y estoy de vuelta para mostrarle al mundo quien soy ahora. 402 00:19:06,884 --> 00:19:08,886 - ¿Cómo nos sentimos? señorita? - Bien. 403 00:19:08,886 --> 00:19:10,584 Cuéntame sobre el plato. 404 00:19:10,627 --> 00:19:13,239 Entonces estoy haciendo pan-braseado trucha arcoiris, 405 00:19:13,282 --> 00:19:16,981 chips de sal y vinagre, y luego una gastrique de tomate y miel. 406 00:19:17,068 --> 00:19:19,288 - Hombre, has vuelto con una venganza, ¿no? - Oh sí. 407 00:19:19,332 --> 00:19:21,769 Parece que estás tomando esto presión literalmente como agua del lomo de un pato. 408 00:19:24,467 --> 00:19:26,687 - Esa no es mi elección ¿verdad? - Sí, lo es. 409 00:19:26,687 --> 00:19:29,211 Eso depende del plato, niña. ¿Sí? Buena suerte. 410 00:19:34,782 --> 00:19:36,479 infierno. 411 00:19:36,479 --> 00:19:39,700 El espectáculo no gana espectáculos. No estoy desconcertado. 412 00:19:39,787 --> 00:19:41,484 - ¡Vamos, cariño! - ¡Vamos, Keturah! 413 00:19:41,528 --> 00:19:43,704 - Tienes esto. - Claro, Keturah. Bienvenido de nuevo. 414 00:19:43,791 --> 00:19:45,314 - Hola, cocinero. - ¿Cómo te sientes? 415 00:19:45,358 --> 00:19:46,489 Mi ansiedad está intentando para volver, 416 00:19:46,576 --> 00:19:48,839 pero no voy a ir ¡Para dejarla ganar hoy! 417 00:19:48,883 --> 00:19:51,929 Mi nombre es Keturah. Me recordarás de la décima temporada. 418 00:19:51,929 --> 00:19:56,369 - Oye, no te desmorone bajo presión, ¿sí? - Bueno. Gracias, cocinero. 419 00:19:56,412 --> 00:19:58,719 Definitivamente luché con mi ansiedad. 420 00:19:58,719 --> 00:20:00,286 - Keturah está en crisis. 421 00:20:00,286 --> 00:20:03,289 Realmente no lo creí en mi mismo. 422 00:20:03,332 --> 00:20:07,380 Pero esta vez, mi ansiedad no va a saca lo mejor de mí. 423 00:20:07,380 --> 00:20:10,383 Estoy aquí para ganar. Nadie lo merece más que yo esta vez. 424 00:20:10,383 --> 00:20:13,603 Entonces estoy haciendo una fusión de África occidental y Asia oriental. 425 00:20:13,603 --> 00:20:15,866 Vaya, y los platos son... en cuanto a ingredientes? 426 00:20:15,910 --> 00:20:20,306 Es una pasta de marisco, fideos de corea, 427 00:20:20,349 --> 00:20:21,916 y luego también tenemos unos panes uni. 428 00:20:21,959 --> 00:20:23,526 tenemos caviar para rematar. 429 00:20:23,613 --> 00:20:25,920 Y la fusión juntos es realmente encantador. 430 00:20:25,963 --> 00:20:27,443 - Buena suerte. - Muchas gracias. 431 00:20:27,487 --> 00:20:29,576 Oh, estas uñas. 432 00:20:29,619 --> 00:20:33,841 Así que quedan 22 minutos. A medio camino. Vamos, chicos. 433 00:20:33,884 --> 00:20:35,538 Alejandro, ¿qué pasa, nene? ¿Cómo te sientes? 434 00:20:35,625 --> 00:20:37,888 - ¿Qué pasa, Joe? - Entonces, ¿qué estás haciendo? 435 00:20:37,932 --> 00:20:41,718 estoy haciendo café frotado lomo de alce con una media copa de bourbon. 436 00:20:41,762 --> 00:20:43,546 Ahora bien, el alce es complicado, ¿verdad? Porque es bastante magro. 437 00:20:43,546 --> 00:20:45,766 Mi truco para esta carne es que estoy empezando temprano. 438 00:20:45,809 --> 00:20:48,334 - Lo dejo reposar. - ¿Vas a cortarlo? ¿O servirlo entero? 439 00:20:48,377 --> 00:20:50,640 - Voy a cortarlo. - Asegúrate de sazonar en el interior. 440 00:20:50,727 --> 00:20:52,642 - Sí, cocinero. - ¿Qué clase de Alejandro? ¿Vamos a ver hoy? 441 00:20:52,729 --> 00:20:55,297 mucho más reflexivo y mucho más refinado. 442 00:20:55,341 --> 00:20:58,039 Muy bien, amigo. Buena suerte. 443 00:20:58,082 --> 00:21:01,260 - Tienes esto, Sam. -Vamos, Sam. Como en casa. 444 00:21:01,303 --> 00:21:02,870 - Bienvenida de nuevo, niña. - Gracias. 445 00:21:02,913 --> 00:21:04,567 - ¿Cómo has estado? Me encanta eso. - Bien. 446 00:21:04,654 --> 00:21:06,439 Cuéntame sobre el plato. ¿Qué estás haciendo? 447 00:21:06,482 --> 00:21:08,005 estoy haciendo raviolis de yema de huevo. 448 00:21:08,005 --> 00:21:10,007 Bien, entonces esa yema de huevo necesita estar líquido. 449 00:21:10,007 --> 00:21:11,792 - Tiene que quedar líquido. Pasta cocida. - Pasta súper fina. 450 00:21:11,792 --> 00:21:13,359 - Sí. - La última vez, 451 00:21:13,446 --> 00:21:15,665 no estabas manejando presión bien. 452 00:21:15,752 --> 00:21:17,841 No lo estaba, no. Pero yo también era sólo 20 años. 453 00:21:17,885 --> 00:21:21,454 Soy Samanta. yo estaba en novena temporada de "MasterChef". 454 00:21:21,541 --> 00:21:23,760 yo era joven Yo era nuevo en la industria. 455 00:21:23,804 --> 00:21:26,807 Oh, no. La gelatina no entró. 456 00:21:26,894 --> 00:21:28,591 Pero llegué entre los cuatro primeros. 457 00:21:28,635 --> 00:21:31,290 Samantha, prométeme vas a continuar. 458 00:21:31,333 --> 00:21:34,467 Por supuesto. Lo primero que voy a hacer es inscribirse en la escuela culinaria. 459 00:21:34,467 --> 00:21:37,687 yo estudié en el Centro Culinario Internacional, 460 00:21:37,774 --> 00:21:40,516 y me gradué con mi título en artes pasteleras profesionales, 461 00:21:40,560 --> 00:21:42,910 con todos los honores, por supuesto. 462 00:21:42,910 --> 00:21:44,390 - Bienvenido de nuevo. Buena suerte. Es bueno verte. - Gracias, cocinero. 463 00:21:44,390 --> 00:21:46,043 - Qué bueno verte. - ¡Vamos, Sam! 464 00:21:46,043 --> 00:21:51,005 ¡Ve, Keturah! ¡Ir! ¡Ve, niña! 465 00:21:51,048 --> 00:21:54,835 Ella está masacrando esos fideos. con esas pinzas. 466 00:21:54,835 --> 00:21:57,011 - Ketura. - ¿Sí, cocinero? 467 00:21:57,054 --> 00:21:59,535 Cuidado con esos fideos con esas pinzas. 468 00:21:59,579 --> 00:22:02,495 - Delicado. - Es mi manera de concentrarme. 469 00:22:02,582 --> 00:22:04,627 Esos fideos se han estado cocinando. durante mucho tiempo. 470 00:22:04,627 --> 00:22:08,065 Oh, . 471 00:22:08,065 --> 00:22:09,763 Vamos, vamos, vamos. 472 00:22:09,806 --> 00:22:11,286 Muy bien, date prisa. date prisa, date prisa. 473 00:22:21,862 --> 00:22:24,386 Esos fideos se han estado cocinando. durante mucho tiempo, 474 00:22:24,430 --> 00:22:26,736 y han estado sentados en agua. 475 00:22:26,823 --> 00:22:29,130 - Entonces eso tiene el potencial. de estar muy empapado y gomoso. - Empapado. 476 00:22:32,525 --> 00:22:33,874 Quedan cinco minutos. Vamos. 477 00:22:33,874 --> 00:22:37,660 Dos delantales en juego. Sigan así, muchachos, ¿sí? 478 00:22:37,704 --> 00:22:41,751 Llegando al punto. Piensa en todos los elementos. 479 00:22:41,751 --> 00:22:43,449 Oh, mira, Samantha está poniendo los huevos en los ravioles. 480 00:22:43,536 --> 00:22:45,102 Es un punto muy delicado. 481 00:22:45,189 --> 00:22:47,104 Vamos, Jaimee. Buen trabajo. 482 00:22:47,104 --> 00:22:50,456 ¡Vamos, cariño! ¡Trae esa energía, Alejandro! 483 00:22:50,456 --> 00:22:53,241 ¡Faltan 60 segundos! ¡Un minuto! 484 00:22:53,328 --> 00:22:55,330 ¡Vamos! ¡Vamos! 485 00:22:57,332 --> 00:22:58,986 Esa es una niña. ¿Bien? 486 00:22:59,029 --> 00:23:02,468 ¡Pon la salsa ahí! ¡Vamos, Sam! 487 00:23:02,511 --> 00:23:06,994 Cinco, cuatro, tres, dos, uno. 488 00:23:07,037 --> 00:23:10,780 ¡Y para! Bien hecho. 489 00:23:10,824 --> 00:23:14,001 Bien, todos ustedes, por favor recoge esos platos 490 00:23:14,001 --> 00:23:15,045 y síguenos a través de al restaurante MasterChef. 491 00:23:15,089 --> 00:23:16,395 Gracias. 492 00:23:25,665 --> 00:23:28,798 Bien, comencemos con Samantha. Por favor tráenos tu plato. 493 00:23:28,842 --> 00:23:33,150 Hoy hice para ti un raviolo al huevo, 494 00:23:33,150 --> 00:23:34,891 así son los ravioles de yema de huevo 495 00:23:34,935 --> 00:23:37,154 con salsa de mantequilla marrón y salvia. 496 00:23:37,241 --> 00:23:39,418 Un clásico conocido aquí. en la cocina de MasterChef. 497 00:23:39,461 --> 00:23:40,810 Muy bien, intentémoslo. 498 00:23:40,854 --> 00:23:42,943 Obviamente el peligro en este plato 499 00:23:43,030 --> 00:23:45,902 es siempre asegurarse que la yema aún esté líquida. 500 00:23:45,946 --> 00:23:49,645 Le daremos el corte tradicional, y ahí lo tenemos. 501 00:23:49,689 --> 00:23:51,647 - Perfección. - Oh, es hermoso. 502 00:24:00,177 --> 00:24:02,615 ¿Qué puedo decir? Plato perfecto. 503 00:24:02,702 --> 00:24:04,965 Un plato que me encantaría servir en mi restaurante 504 00:24:05,052 --> 00:24:07,968 - en cualquier parte del mundo. Brava. - Gracias. 505 00:24:08,011 --> 00:24:11,275 El huevo está líquido la salvia está perfectamente infundida en la beurre noisette. 506 00:24:11,362 --> 00:24:13,756 Habla de todo lo que es. hermoso sobre la cocina italiana. 507 00:24:13,843 --> 00:24:15,758 - Gracias, cocinero. - Sé que puedes bajar 508 00:24:15,845 --> 00:24:18,500 una muesca más en esa pasta y adelgazar un poco, 509 00:24:18,544 --> 00:24:19,893 pero es un plato muy sólido. 510 00:24:19,936 --> 00:24:20,676 - Gracias, cocinero. - Gran trabajo. 511 00:24:23,462 --> 00:24:24,637 Jaimee. 512 00:24:28,641 --> 00:24:31,861 Hice una trucha arcoíris a la plancha 513 00:24:31,948 --> 00:24:35,648 con mantequilla marrón salsa de ajo y limón, chips de sal y vinagre, 514 00:24:35,691 --> 00:24:38,868 y un tomate cherry y salsa de alcaparras. 515 00:24:38,868 --> 00:24:41,654 Me gusta la presentación. Las combinaciones de colores son geniales. 516 00:24:41,741 --> 00:24:43,351 sé que habrá frescura y acidez aquí. 517 00:24:43,438 --> 00:24:45,005 Pero es muy simple, 518 00:24:45,005 --> 00:24:46,789 entonces todo tiene para estar perfectamente hecho. 519 00:24:57,234 --> 00:24:58,801 Jaimee, me gusta. 520 00:24:58,801 --> 00:25:00,803 La trucha arcoiris está muy bien cocinada. 521 00:25:00,803 --> 00:25:02,631 Trucha rica y crujiente. 522 00:25:02,675 --> 00:25:04,677 Absolutamente perfecto. Buen trabajo. 523 00:25:04,720 --> 00:25:07,680 Entonces el plato queda súper limpio. 524 00:25:07,723 --> 00:25:09,725 lo pruebas todo los ingredientes individuales. 525 00:25:09,769 --> 00:25:12,728 mi pregunta es ¿Es demasiado cotidiano? 526 00:25:12,772 --> 00:25:15,470 - ¿Por esta circunstancia? - Gracias. 527 00:25:15,514 --> 00:25:16,689 Gracias. 528 00:25:18,517 --> 00:25:19,605 El siguiente, Alejandro, por favor. 529 00:25:21,998 --> 00:25:24,610 tengo un frote de café lomo de alce 530 00:25:24,697 --> 00:25:26,394 con un bourbon demi-glacé, 531 00:25:26,481 --> 00:25:27,743 un puré de boniato, 532 00:25:27,787 --> 00:25:30,006 espinacas marchitas, y espárragos blancos. 533 00:25:30,050 --> 00:25:34,315 Alejandro, parece bullicioso. Tiene esa actitud. 534 00:25:34,358 --> 00:25:37,274 es como si hubieras vuelto con tanta más confianza esta vez. 535 00:25:48,721 --> 00:25:52,246 Alejandro, esto es lo que pasa con esto. 536 00:25:52,289 --> 00:25:55,292 El alce es delicioso pero expusiste esa proteína, 537 00:25:55,379 --> 00:25:56,642 necesitas condimentarlo entre. 538 00:25:56,729 --> 00:25:59,296 Así que para mí, está muy poco condimentado. 539 00:25:59,296 --> 00:26:00,602 Realmente disfruto esto. 540 00:26:00,646 --> 00:26:03,257 los espárragos, necesita un poco de amor, 541 00:26:03,300 --> 00:26:06,565 pero ese alce y los componentes están todos bien y equilibrados. 542 00:26:06,608 --> 00:26:10,177 - Gracias, cocinero. - Tengo que decir que amo cada componente de este plato. 543 00:26:10,264 --> 00:26:12,266 Me encantan los espárragos blancos. Me encanta su simplicidad. 544 00:26:12,309 --> 00:26:14,660 No estoy de acuerdo con ellos en absoluto. creo que es perfecto como es. 545 00:26:14,660 --> 00:26:15,878 - Buen trabajo. - Gracias. 546 00:26:15,965 --> 00:26:19,316 Gracias alejandro. 547 00:26:19,316 --> 00:26:21,580 Keturah, por favor trae tu plato abajo. Gracias. 548 00:26:24,321 --> 00:26:28,761 Esta es una pasta de marisco. con algunas uni capas, caviar, 549 00:26:28,761 --> 00:26:30,806 y luego lo seguí con ensalada de tomate 550 00:26:30,850 --> 00:26:33,200 encurtido con moras. 551 00:26:33,243 --> 00:26:36,072 - Visualmente, para mí estoy confundido. - Bueno. 552 00:26:36,116 --> 00:26:38,771 porque hay Están pasando tantas cosas aquí. 553 00:26:38,858 --> 00:26:43,340 yo también estoy preocupado por el revestimiento estilo presa Hoover 554 00:26:43,340 --> 00:26:47,301 donde hay este enorme, ya sabes, tinaja de salsa. 555 00:26:47,344 --> 00:26:49,042 No se si necesito una silla o una bolsa para enfermos. 556 00:26:49,129 --> 00:26:50,391 No sé. 557 00:27:04,013 --> 00:27:06,146 hay mucho pasando aquí. 558 00:27:06,233 --> 00:27:08,061 No se si necesito una silla o una bolsa para enfermos. 559 00:27:11,238 --> 00:27:12,021 ¿Deberíamos intentarlo? 560 00:27:17,897 --> 00:27:18,724 Oh. 561 00:27:34,174 --> 00:27:37,351 Mira, es un proyecto muy ambicioso. lo que estás intentando hacer aquí. 562 00:27:37,394 --> 00:27:41,398 El problema es que no está realmente unificado de cualquier forma. 563 00:27:41,398 --> 00:27:42,965 Me gusta la especia. 564 00:27:42,965 --> 00:27:44,488 creo que es algo eso es agradable, 565 00:27:44,532 --> 00:27:47,404 pero los fideos están demasiado cocidos. 566 00:27:47,404 --> 00:27:50,973 Y luego solo esta idea de moras trabajando con caviar 567 00:27:51,060 --> 00:27:52,758 Es sólo un tramo muy largo. 568 00:27:54,498 --> 00:27:55,978 El plato es demasiado confuso. 569 00:27:56,065 --> 00:27:57,937 Estoy tan confundido como mi paladar. 570 00:27:57,980 --> 00:27:59,678 Me siento decepcionado con este plato. 571 00:28:01,854 --> 00:28:03,290 muchas gracias por sus comentarios, Chef. 572 00:28:03,333 --> 00:28:04,117 Gracias, Keturah. 573 00:28:06,423 --> 00:28:10,079 - Bueno, uno está fuera. Entonces tenemos tres. - Bueno... 574 00:28:10,166 --> 00:28:14,780 Mira, creo que ese plato de alce muestra que tiene algunas chuletas para pararse. 575 00:28:14,823 --> 00:28:17,478 - la trucha estaba muy bien cocinado. - Esa trucha estuvo genial. 576 00:28:17,521 --> 00:28:20,568 Quiero decir, piensa en Sam y la perfección en ese plato. 577 00:28:20,655 --> 00:28:22,788 Sí. ¿Estás bien? ¿Feliz? 578 00:28:24,659 --> 00:28:26,443 Bien, entonces este primer delantal 579 00:28:26,443 --> 00:28:29,229 estaba claramente basado en la cocción, la precisión, 580 00:28:29,316 --> 00:28:31,231 y el respeto a los ingredientes. 581 00:28:31,231 --> 00:28:33,102 El delantal es para la señorita Samantha. 582 00:28:33,146 --> 00:28:35,104 Aquí tienes. Bien hecho, jovencita. 583 00:28:35,148 --> 00:28:38,020 - Gracias. Gracias, gracias. - Fantástico trabajo. 584 00:28:38,107 --> 00:28:40,893 - Felicitaciones, señorita. - Felicitaciones. 585 00:28:40,980 --> 00:28:43,939 A partir de aquí se convierte una carrera de dos caballos. 586 00:28:45,811 --> 00:28:47,464 Y honestamente estoy dividido 587 00:28:47,551 --> 00:28:50,337 porque me gustaría para entregarles a ambos delantales. 588 00:28:50,380 --> 00:28:54,602 Pero solo tenemos un delantal. para dar, y, eh... 589 00:28:58,127 --> 00:29:01,478 Lo decidimos porque de la complejidad del plato 590 00:29:01,565 --> 00:29:03,219 y la técnica detrás de esto, 591 00:29:03,263 --> 00:29:05,395 Alejandro va a ser recibiendo el delantal. 592 00:29:05,439 --> 00:29:07,484 Gracias, cocinero. 593 00:29:10,226 --> 00:29:12,141 Decisión muy difícil. 594 00:29:15,928 --> 00:29:18,495 Jaimee, una tremenda, Esfuerzo valiente, jovencita. 595 00:29:18,495 --> 00:29:20,062 Continúe subiendo esa escalera. 596 00:29:20,149 --> 00:29:21,585 ¿Promesa? 597 00:29:24,066 --> 00:29:29,768 - ¡Sí! 598 00:29:29,811 --> 00:29:32,292 ¡Vaya! Estoy en el cielo ahora mismo. 599 00:29:32,335 --> 00:29:33,989 Todavía tengo mucho que demostrar, especialmente al Chef Gordon, 600 00:29:34,033 --> 00:29:35,556 que puedo hacer bien y puedo escuchar. 601 00:29:35,599 --> 00:29:39,212 ¡Estoy llorando como un bebé! 602 00:29:39,255 --> 00:29:41,954 - Acabo de recuperar el delantal. - ¡Hurra! 603 00:29:42,041 --> 00:29:44,304 Lo hiciste bien. Tienes que estar muy orgulloso de ella. 604 00:29:44,391 --> 00:29:48,134 - Ella lo mató. Les encantó su plato. - Gracias. 605 00:29:48,177 --> 00:29:50,397 Llegué a escuchar a Gordon decir eso Cociné mi trucha perfectamente, 606 00:29:50,440 --> 00:29:54,053 así que a pesar de no conseguir un delantal, aun así valió la pena. 607 00:29:54,096 --> 00:29:56,403 No verás lo último de mí. 608 00:29:56,446 --> 00:29:59,319 - Muy triste por Jaimee. Como si mi corazón realmente... - Sí. 609 00:29:59,406 --> 00:30:01,060 Yo no... espero que hayamos logrado la decisión correcta. 610 00:30:07,980 --> 00:30:11,810 Todo se reduce a esto. Nuestros dos últimos delantales. en juego. 611 00:30:12,898 --> 00:30:15,552 Bien, ustedes cuatro, 612 00:30:15,552 --> 00:30:19,034 45 minutos empiezan ahora. 613 00:30:26,085 --> 00:30:28,914 - Espero que les guste el picante. - Tienes esto, mamá. 614 00:30:28,957 --> 00:30:31,481 - ¡Vamos, Gabe! ¡Sí! - ¡Vamos! 615 00:30:31,525 --> 00:30:34,136 ¡Gracias, gracias! 616 00:30:34,223 --> 00:30:38,010 Han pasado diez minutos. Faltan poco más de 35 minutos. 617 00:30:38,097 --> 00:30:40,316 - Shelly, bienvenida de nuevo, niña. ¿Estamos bien? - Sí, cocinero. 618 00:30:40,360 --> 00:30:42,275 - Me siento bastante bien. - Felicitaciones sobre todo el éxito. 619 00:30:42,318 --> 00:30:44,538 Gracias. Hola a todos, soy Shelly. 620 00:30:44,581 --> 00:30:47,323 He vuelto de la sexta temporada. 621 00:30:47,367 --> 00:30:50,413 Antes de llegar a "MasterChef", Yo era ayudante de cocina, 622 00:30:50,457 --> 00:30:53,590 pero sabía que quería tener algo que fuera mío. 623 00:30:53,590 --> 00:30:56,942 Entonces, después de "MasterChef", fui a la escuela culinaria 624 00:30:56,985 --> 00:30:58,857 y comencé mi propio negocio con mi hija. 625 00:30:58,900 --> 00:31:00,510 voy a volver con venganza. 626 00:31:00,554 --> 00:31:02,295 Mi emplatado está a la altura. 627 00:31:02,338 --> 00:31:04,514 Conozco más ingredientes. 628 00:31:04,558 --> 00:31:06,168 He madurado mucho más en la cocina. 629 00:31:06,255 --> 00:31:08,040 ellos no lo van a saber lo que los golpeó. 630 00:31:08,040 --> 00:31:10,042 estoy tan orgulloso de lo que te has convertido, 631 00:31:10,042 --> 00:31:12,044 y ese negocio de tacos, Cuéntamelo. 632 00:31:12,131 --> 00:31:14,611 Vendemos tacos jamaicanos, entonces este es realmente uno de nuestros artículos exclusivos. 633 00:31:14,655 --> 00:31:18,485 - Es un pollo desmenuzado. taco de cena. - Faltan 32 minutos. Buena suerte. 634 00:31:18,572 --> 00:31:20,530 - Muchas gracias, señor. Te lo agradezco. - Bienvenido de nuevo. 635 00:31:20,574 --> 00:31:25,187 - Bien, mamá. - Señor Malcolm, ¿cómo estamos? 636 00:31:25,231 --> 00:31:27,537 - Aarón, ¿qué pasa, mi amigo? - Tienes los ingredientes de un budín de pan. 637 00:31:27,581 --> 00:31:29,626 - ¿Me atrevo a decir eso? - Sí, señor. 638 00:31:29,626 --> 00:31:32,194 voy a hacer una manzana y arándanos secos budín de pan 639 00:31:32,238 --> 00:31:35,502 con crema batida especiada y una salsa de caramelo de whisky. 640 00:31:35,545 --> 00:31:37,547 Definitivamente mi inspiración es mi hija. 641 00:31:37,591 --> 00:31:39,332 Ella eligió este plato. esto es su comida favorita. 642 00:31:39,375 --> 00:31:42,465 - Bueno, eso es hermoso. - Entonces perdí el postre. 643 00:31:42,509 --> 00:31:44,206 - Entonces lo estás intentando para corregir un error? - Corrija los errores, cariño. 644 00:31:44,293 --> 00:31:46,513 - Para eso estoy aquí. - Te escucho. 645 00:31:46,513 --> 00:31:48,210 Quizás me recuerdes de cuarta temporada. Malcolm. Ya estoy de vuelta. 646 00:31:48,297 --> 00:31:50,386 Yo perdiendo ese desafío de magdalenas 647 00:31:50,430 --> 00:31:52,432 fue casi en cierto sentido como perder en la vida. 648 00:31:52,519 --> 00:31:54,216 Estaba muy triste, 649 00:31:54,303 --> 00:31:57,089 así que definitivamente estoy ganando "MasterChef" este año. 650 00:31:57,132 --> 00:31:59,526 Tienes muchas cosas que hacer mi hermano. 651 00:31:59,613 --> 00:32:02,050 - Mucha suerte para ti, ¿vale? - Gracias, hermano. Te lo agradezco. 652 00:32:02,094 --> 00:32:04,226 - Mmm. José. - Hola, Sheetal. 653 00:32:04,313 --> 00:32:06,620 - 12 años. Creo que nos vemos bien. - Sí. 654 00:32:06,663 --> 00:32:11,016 Nada mal para mi edad. Mi nombre es Sheetal Bhagat. desde la primera temporada. 655 00:32:11,103 --> 00:32:13,192 terminé audicionando para "MasterChef" 656 00:32:13,235 --> 00:32:16,238 basado solo en mi pasión para comida y especias 657 00:32:16,325 --> 00:32:18,414 y fue hasta el final a las semifinales. 658 00:32:18,458 --> 00:32:21,678 Y me gané el título de la reina de las especias, 659 00:32:21,678 --> 00:32:23,811 y me lancé mi propia marca de tequila 660 00:32:23,898 --> 00:32:25,465 que está impregnado de especias. 661 00:32:25,552 --> 00:32:27,641 Esta vez definitivamente estoy volver a ganar. 662 00:32:27,684 --> 00:32:29,034 Entonces, ¿qué eres? vas a hacer por nosotros? 663 00:32:29,121 --> 00:32:31,253 estoy haciendo una tostada de pescado y fletán. 664 00:32:31,297 --> 00:32:33,690 Creo que una de las cosas He aprendido que menos es más. 665 00:32:33,777 --> 00:32:36,693 Estos son cuatro ingredientes, y obviamente mi tequila, pero-- 666 00:32:36,693 --> 00:32:37,825 - Eso es valiente. - Sí. 667 00:32:37,912 --> 00:32:40,045 - Buena suerte. - Gracias. 668 00:32:40,132 --> 00:32:42,264 ¡Vamos, Gabe! 669 00:32:42,308 --> 00:32:44,049 - Bienvenido de nuevo, amigo. - Oye, me alegro de haber vuelto, Chef. 670 00:32:44,049 --> 00:32:46,355 Es bueno verlo. ¿Cómo estás? 671 00:32:46,355 --> 00:32:49,141 Oh, he estado fantástico, Chef. ha sido un infierno de un par de años. 672 00:32:49,228 --> 00:32:50,272 tal vez me recuerdes de la octava temporada. 673 00:32:50,272 --> 00:32:52,492 Mi nombre es Gabriel Lewis. 674 00:32:52,579 --> 00:32:55,147 Antes de "MasterChef", yo era Recién salido de la escuela secundaria. 675 00:32:55,234 --> 00:32:57,062 Ya sabes, Yo era un chico de 19 años. 676 00:32:57,105 --> 00:32:59,064 Irónicamente, uno de lo más destacado de mi temporada 677 00:32:59,151 --> 00:33:00,717 Fue mi eliminación. 678 00:33:00,717 --> 00:33:03,111 Joven, es muy raro. Vemos tal talento en bruto. 679 00:33:03,155 --> 00:33:04,983 Tienes el potencial ser enorme en esta industria. 680 00:33:05,026 --> 00:33:09,030 Entonces yo personalmente te voy a enviar 681 00:33:09,074 --> 00:33:10,727 a la escuela culinaria. 682 00:33:10,814 --> 00:33:14,209 - Eso es asombroso. - ¡Gabriel! 683 00:33:16,255 --> 00:33:18,735 Y legítimamente cambió mi vida. 684 00:33:18,735 --> 00:33:21,738 He pasado de ser cocinero a un chef profesional. 685 00:33:21,738 --> 00:33:24,263 Gané Mejor Chef 2019 en la ciudad de Oklahoma. 686 00:33:24,306 --> 00:33:27,135 Estoy de vuelta, estoy aquí, y estoy en esto para ganarlo. 687 00:33:27,179 --> 00:33:29,746 Este plato, Chef, ¿Mi vino de Oporto está glaseado? chuleta de cerdo con hueso 688 00:33:29,833 --> 00:33:31,748 con mi estofado sureño col rizada y tocino 689 00:33:31,748 --> 00:33:33,185 servido con mi puré de maíz chipotle 690 00:33:33,228 --> 00:33:34,534 y algo caramelizado cebollas perla. 691 00:33:34,621 --> 00:33:35,752 Me encanta eso. Bienvenido de nuevo. 692 00:33:35,839 --> 00:33:37,537 Gracias. Te lo agradezco. 693 00:33:37,537 --> 00:33:41,497 Estamos bajando a los últimos diez minutos restantes 694 00:33:41,541 --> 00:33:42,846 para la batalla final. 695 00:33:42,890 --> 00:33:44,761 Dos delantales en juego. 696 00:33:44,761 --> 00:33:46,111 Es un juego de cualquiera. 697 00:33:48,852 --> 00:33:50,767 - Muy bien. - Perfecto. 698 00:33:50,854 --> 00:33:53,727 estoy llamando mi atencion hacia Shelly. 699 00:33:53,770 --> 00:33:57,557 el condimento en ese taco de pollo asado huele increíble. 700 00:33:57,557 --> 00:33:59,515 Ella va a poner arroz con coco. ahí también. 701 00:33:59,559 --> 00:34:01,300 Almidón sobre almidón, ¿Puede ser eso riesgoso? 702 00:34:01,343 --> 00:34:04,781 - Mmm. - Oh, sí, eso está saliendo. 703 00:34:04,781 --> 00:34:07,306 tengo que decir, Malcolm tiene una ligera ventaja. 704 00:34:07,349 --> 00:34:09,221 cuando estas jugando para tu familia, 705 00:34:09,308 --> 00:34:12,224 es tan emotivo oleada de energía dentro de ti 706 00:34:12,224 --> 00:34:14,139 que no quieres decepcionar a nadie. 707 00:34:14,182 --> 00:34:17,055 - Bien. - Un poco más. Lo dejaremos reposar. 708 00:34:17,098 --> 00:34:18,534 estoy buscando en las chuletas de cerdo de Gabriel, 709 00:34:18,578 --> 00:34:20,797 la caramelización, el color en ellos. 710 00:34:20,797 --> 00:34:22,147 Será difícil de superar. 711 00:34:22,234 --> 00:34:23,583 Estoy muy orgulloso de él. Realmente lo soy. 712 00:34:23,583 --> 00:34:24,584 Sólo espero que pueda lograrlo. fuera de la bolsa, 713 00:34:24,671 --> 00:34:27,587 porque la competencia es abundante. 714 00:34:27,587 --> 00:34:29,806 fletán de Sheetal Parece un poco blanco. 715 00:34:29,893 --> 00:34:32,766 ¿No habrías puesto un poco de color en la técnica de cocina? 716 00:34:32,809 --> 00:34:33,941 ¿No querrías un poquito de caramelización? 717 00:34:34,028 --> 00:34:36,335 Sí. 718 00:34:36,378 --> 00:34:40,339 Estamos bajando a Quedan los últimos 60 segundos. 719 00:34:40,382 --> 00:34:43,342 - Vamos, chicos. - Ay dios mío. 720 00:34:43,385 --> 00:34:46,388 Aquí vamos. 721 00:34:46,432 --> 00:34:48,260 Mira esa salsa de caramelo con Malcolm. Mira eso. 722 00:34:48,347 --> 00:34:50,262 -Vamos, Malcolm. - Vamos, Gabe. 723 00:34:50,349 --> 00:34:53,178 - Oído, Chef. - Ahí tienes, Shelly. Vamos. 724 00:34:53,265 --> 00:34:54,570 Vamos, chicos. 725 00:34:54,614 --> 00:34:57,834 Diez, nueve, ocho, 726 00:34:57,834 --> 00:35:00,837 siete, seis, cinco, 727 00:35:00,837 --> 00:35:04,406 cuatro, tres, dos, uno. 728 00:35:08,193 --> 00:35:09,977 Eso fue increíble. 729 00:35:10,064 --> 00:35:11,500 Dejamos lo mejor para el final. 730 00:35:11,544 --> 00:35:14,112 Los dos últimos delantales. Vamos. Gracias. 731 00:35:20,422 --> 00:35:21,336 Gabriel, por favor trae tu plato hacia adelante. 732 00:35:25,775 --> 00:35:29,431 Así que hoy tengo un vino de Oporto con hueso glaseado chuleta de cerdo 733 00:35:29,475 --> 00:35:30,867 con algo de estilo sureño verduras estofadas, 734 00:35:30,954 --> 00:35:33,435 un puré de maíz chipotle. 735 00:35:33,479 --> 00:35:34,871 Puedo decir que te trataste la chuleta de cerdo 736 00:35:34,871 --> 00:35:37,309 con un aliño muy sabroso. 737 00:35:37,309 --> 00:35:40,616 Es evidente debido a la caramelización en el exterior. 738 00:35:40,660 --> 00:35:43,228 solo espero está perfectamente cocinado. 739 00:35:43,228 --> 00:35:45,752 De lo contrario, se acabó el juego. 740 00:35:45,795 --> 00:35:47,580 Sí, cocinero. 741 00:35:58,330 --> 00:36:00,810 solo espero está perfectamente cocinado. 742 00:36:00,854 --> 00:36:03,248 De lo contrario, se acabó el juego. 743 00:36:03,335 --> 00:36:05,032 Sí, cocinero. 744 00:36:18,654 --> 00:36:20,830 Joven, me da gran placer decir 745 00:36:20,874 --> 00:36:23,659 el cerdo está maravillosamente clavado. Está cocinado según los libros de texto. 746 00:36:23,703 --> 00:36:26,053 la salsa, sí, rico, atractivo, 747 00:36:26,140 --> 00:36:27,620 y tienes ese calor. 748 00:36:27,663 --> 00:36:29,274 Absolutamente acertado. 749 00:36:29,361 --> 00:36:31,928 Eso es delicioso. Gran trabajo. 750 00:36:31,928 --> 00:36:33,452 Gracias, cocinero. 751 00:36:33,495 --> 00:36:34,931 Aquí hay algo que digo todos mis cocineros. 752 00:36:35,018 --> 00:36:36,281 cuando tienes un gran trozo de proteína, 753 00:36:36,281 --> 00:36:38,892 necesitas condimentarlo como un pretzel 754 00:36:38,935 --> 00:36:42,417 porque la corteza tiene que ser el condimento para la carne del interior. 755 00:36:42,461 --> 00:36:44,811 Tú hiciste eso. Bravo. 756 00:36:44,811 --> 00:36:46,421 - Gracias. Te lo agradezco. Gracias. - Gracias, Gabe. 757 00:36:48,336 --> 00:36:50,033 Señorita Shelly, ¿puede por favor trae tu plato? 758 00:36:52,862 --> 00:36:55,604 esto es un taco de cena de pollo Jerk 759 00:36:55,691 --> 00:36:58,955 entonces lleva arroz con coco, guisantes, plátanos dulces, pollo asado, 760 00:36:58,955 --> 00:37:02,524 - y luego tienes una ensalada encima. - Creo que es un movimiento audaz. 761 00:37:02,568 --> 00:37:05,875 para pegar un inspirado jamaicano plato dentro de un taco, 762 00:37:05,919 --> 00:37:07,747 y luego estas poniendo arroz con coco encima. 763 00:37:07,834 --> 00:37:09,183 Vamos a sumergirnos. 764 00:37:16,408 --> 00:37:20,760 Shelly, este es un taco especial. 765 00:37:20,760 --> 00:37:23,980 - Gracias. - El plato está delicioso. 766 00:37:23,980 --> 00:37:26,331 simplemente no creo necesita el arroz. 767 00:37:26,418 --> 00:37:28,333 Pero el pollo está delicioso. Bien hecho. 768 00:37:28,333 --> 00:37:31,336 Está bien. Gracias cocineros. Gracias. 769 00:37:31,379 --> 00:37:33,425 Malcolm, por favor trae tu postre abajo. 770 00:37:37,646 --> 00:37:41,433 Entonces este es un seco budín de pan de manzana y arándanos, 771 00:37:41,433 --> 00:37:44,871 y tengo un caramelo de bourbon que tu literalmente simplemente vierte encima. 772 00:37:44,871 --> 00:37:46,786 Es festivo. Eso es lo que amo de ti. Cocinas con corazón. 773 00:37:46,873 --> 00:37:49,528 - Entonces, sí, no puedo esperar. para entrar allí. - Gracias. 774 00:37:49,571 --> 00:37:51,356 este es el de mi hija plato favorito. 775 00:37:57,449 --> 00:37:59,973 Mira, esto es un abrazo de oso. de un plato. 776 00:38:00,016 --> 00:38:04,934 Es dulce, masticable, pero algo crujiente y acaramelado al mismo tiempo. 777 00:38:04,978 --> 00:38:07,372 Realmente lindo. 778 00:38:07,415 --> 00:38:10,375 Escucha, esta cosa significa mucho para ti, y puedo saborear eso. 779 00:38:10,462 --> 00:38:11,811 creo que el problema con este plato 780 00:38:11,898 --> 00:38:14,335 son los tres individuos parado detrás de ti. 781 00:38:14,379 --> 00:38:16,598 - Sí. - Sólo nos quedan dos delantales, 782 00:38:16,685 --> 00:38:19,688 y es bueno, pero ¿es lo suficientemente bueno? 783 00:38:19,732 --> 00:38:21,429 - Gracias, cocinero. - Gracias. 784 00:38:21,473 --> 00:38:23,126 Sheetal, por favor tráenos tu creación. 785 00:38:27,696 --> 00:38:31,613 tengo una tostada que esta construida sobre una tortilla de maíz. 786 00:38:31,700 --> 00:38:34,834 El fletán es mi proteína. Tengo una crema de aguacate. 787 00:38:34,921 --> 00:38:38,359 Y luego tengo una salsa guajillo especial que usa tequila. 788 00:38:38,403 --> 00:38:39,404 Entremos ahí, ¿vale? 789 00:38:47,455 --> 00:38:51,503 Sheetal, el primer bocado refrescante. Es bueno. 790 00:38:51,590 --> 00:38:52,852 Mi único problema aquí es que el fletán real, 791 00:38:52,939 --> 00:38:55,724 la estrella, está ligeramente seca. 792 00:38:55,811 --> 00:38:57,857 Todo lo demás, los componentes, la acidez, el calor, 793 00:38:57,857 --> 00:39:00,729 - está delicioso. - Gracias. 794 00:39:00,816 --> 00:39:03,732 Tiene muchas cosas geniales componentes en la medida de lo posible una tostada tradicional. 795 00:39:03,819 --> 00:39:05,865 Hermosa crema. La tostada está rica y crujiente. 796 00:39:05,952 --> 00:39:07,562 La ensalada no está demasiado acidulada. 797 00:39:07,606 --> 00:39:09,434 - Gracias. - Gracias. 798 00:39:15,614 --> 00:39:18,878 La desafortunada noticia es que solo tenemos quedan dos delantales, 799 00:39:18,965 --> 00:39:21,533 el último en esta competición. 800 00:39:21,620 --> 00:39:22,969 Y el primer delantal vamos a dar es para un cocinero 801 00:39:23,012 --> 00:39:26,451 quien sentimos que tenía más sabores técnicamente complejos. 802 00:39:26,538 --> 00:39:28,888 Podemos ver el toque personal. 803 00:39:28,888 --> 00:39:32,457 Por la razón, vamos a dar nuestro primer delantal para... 804 00:39:33,806 --> 00:39:35,111 Shelley. 805 00:39:38,550 --> 00:39:40,508 - Aquí tienes, Shelly. Felicidades. - Muchas gracias a todos. 806 00:39:40,552 --> 00:39:42,597 - Gracias. - Está bien, ponte eso. 807 00:39:42,641 --> 00:39:45,252 - Buen trabajo, Shelly. - Gracias. 808 00:39:46,906 --> 00:39:50,126 Entonces lo que nos queda aquí Son tres grandes platos. 809 00:39:50,126 --> 00:39:54,914 En cualquier otra temporada, estaríamos dando otros tres delantales. 810 00:39:54,914 --> 00:39:59,484 Pero lamentablemente puede haber Sólo habrá un último ganador. 811 00:39:59,571 --> 00:40:01,268 Este delantal es para... 812 00:40:02,791 --> 00:40:04,750 Gabriel. 813 00:40:06,578 --> 00:40:09,711 Buen trabajo. 814 00:40:09,711 --> 00:40:11,800 - Sigue adelante, hombre. - Servirá. Gracias. 815 00:40:11,887 --> 00:40:13,367 - Buen material. - Gran trabajo. Buen trabajo, todos ustedes. 816 00:40:13,411 --> 00:40:15,587 Buen trabajo. 817 00:40:15,587 --> 00:40:17,502 Gracias cocineros. Esto significa mucho para mí. 818 00:40:26,902 --> 00:40:28,817 La segunda vez puedes esperar 819 00:40:28,904 --> 00:40:31,603 una persona más segura, carismática, y chef talentoso 820 00:40:31,690 --> 00:40:34,083 en lugar de ese cocinero casero que fuiste testigo en la octava temporada. 821 00:40:34,127 --> 00:40:35,737 Felicidades. Felicidades. 822 00:40:35,824 --> 00:40:37,522 - Felicidades, chicos. - Buen trabajo. 823 00:40:37,609 --> 00:40:40,612 Pensé que ese plato era lo suficientemente autentico 824 00:40:40,699 --> 00:40:43,615 y lo suficientemente difícil de mostrar la elevación de mi cocina. 825 00:40:43,702 --> 00:40:46,095 No solo estaba cocinando para mí, Estaba cocinando para mi niña, 826 00:40:46,139 --> 00:40:48,620 y desafortunadamente, Simplemente no hice el trabajo. 827 00:40:48,663 --> 00:40:51,057 - Sí. - Sí. 828 00:40:51,100 --> 00:40:53,538 ¡"MasterChef" temporada 12! 829 00:40:53,581 --> 00:40:55,757 Y he vuelto para ganar. ¡Vamos! 830 00:41:02,024 --> 00:41:04,070 - 20 delantales. Lo hicimos. - Buen trabajo, ¿eh? 831 00:41:04,113 --> 00:41:05,724 - Sí, sí. - Hombre. 832 00:41:05,767 --> 00:41:07,769 creo que estamos en para uno de los mejores, 833 00:41:07,813 --> 00:41:09,989 las temporadas más competitivas en la historia de "MasterChef". 834 00:41:10,032 --> 00:41:12,861 - Estoy de acuerdo. - Juego encendido. esto es va a ser épico. 835 00:41:12,948 --> 00:41:16,778 La próxima vez, los 20 primeros. asumir el primero desafío de eliminación... 836 00:41:16,865 --> 00:41:18,737 Esta noche tu desafío es usar el plato 837 00:41:18,780 --> 00:41:21,479 que te envió a casa como inspiración para un nuevo plato. 838 00:41:21,522 --> 00:41:23,655 y un viaje al pasado... 839 00:41:23,655 --> 00:41:27,310 Desde mi eliminación, Ese plato me ha perseguido. 840 00:41:27,397 --> 00:41:30,749 ...para demostrar si sus habilidades He subido de nivel desde la última vez. 841 00:41:30,792 --> 00:41:32,228 Esto es definitivamente mi oportunidad de redención. 842 00:41:32,315 --> 00:41:34,361 - El estándar está ahí arriba. - Ahí vamos. Ahí vamos. 843 00:41:34,448 --> 00:41:36,798 Tengo un taco hinchado de San Antonio. 844 00:41:36,798 --> 00:41:38,800 - ¡Vaya! - Sí. 845 00:41:38,844 --> 00:41:40,628 Eso es redención en un cuenco. más allá de lo creíble. 846 00:41:40,672 --> 00:41:42,238 hay textura por todas partes. 847 00:41:42,325 --> 00:41:43,588 Eso es lo que verdaderamente lo hace memorable. 848 00:41:43,675 --> 00:41:46,112 Tu ambición superada tu habilidad. 849 00:41:46,155 --> 00:41:48,375 veremos si hay algo eso es suficiente redención 850 00:41:48,462 --> 00:41:49,724 pasar por alto lo obvio. 851 00:41:57,689 --> 00:42:00,605 Master Chef regresa con Los ex concursantes vuelven a ganar.