1
00:00:44,794 --> 00:00:48,214
convida você a experimentar

2
00:00:49,174 --> 00:00:52,177
O cardápio

3
00:00:59,935 --> 00:01:00,769
Querido.

4
00:01:00,936 --> 00:01:03,313
Não fume. Isso vai matar o seu paladar.

5
00:01:03,480 --> 00:01:05,649
Então meu palácio morrerá feliz.

6
00:01:05,815 --> 00:01:06,650
Ei!

7
00:01:07,651 --> 00:01:10,236
Margot, esta noite é
muito importante.

8
00:01:10,403 --> 00:01:12,781
Os sabores, tudo é muito delicado.

9
00:01:12,948 --> 00:01:14,449
Quando você fuma,
você arruina sua habilidade

10
00:01:14,616 --> 00:01:16,701
- para apreciá-los bem.
- Vamos!

11
00:01:17,160 --> 00:01:19,079
Por favor. Por favor.

12
00:01:23,249 --> 00:01:25,252
Tudo bem. Senhor.

13
00:01:25,418 --> 00:01:26,419
OBRIGADO.

14
00:01:28,964 --> 00:01:29,923
Graças a Deus.

15
00:01:30,966 --> 00:01:32,384
Haverá espaço
para todos?

16
00:01:32,550 --> 00:01:34,594
Sim, facilmente.
Doze clientes no total.

17
00:01:34,761 --> 00:01:35,887
Por noite?

18
00:01:36,054 --> 00:01:37,430
Como eles obtêm lucro?

19
00:01:37,597 --> 00:01:39,599
Pedindo US$ 1.250 por cabeça.
É assim.

20
00:01:39,766 --> 00:01:41,268
Você está brincando?

21
00:01:41,434 --> 00:01:42,936
Vamos comer um Rolex ou algo assim?

22
00:01:43,103 --> 00:01:44,896
Não vamos estragar tudo
falando do preço.

23
00:01:45,063 --> 00:01:46,648
Deixe-se levar.

24
00:01:46,815 --> 00:01:47,816
Será mágico.

25
00:01:47,983 --> 00:01:49,943
É o seu dinheiro.

26
00:01:50,527 --> 00:01:51,987
- Nada mal!
- OBRIGADO.

27
00:01:52,153 --> 00:01:53,196
Você merece, querido.

28
00:01:53,363 --> 00:01:54,948
Você sabe quem vai adorar isso? Betty!

29
00:01:55,115 --> 00:01:57,701
A contabilidade está sendo enviada para a embalagem.

30
00:01:57,867 --> 00:01:59,452
Não é mesmo
um jantar com um cliente.

31
00:01:59,619 --> 00:02:00,996
Merda. Somos bastardos.

32
00:02:01,913 --> 00:02:04,332
Ótimo. Uma degustação de molduras.

33
00:02:04,499 --> 00:02:06,042
Eles estarão bêbados
antes da refeição principal.

34
00:02:06,209 --> 00:02:07,085
- Bom dia.
- De barco.

35
00:02:07,252 --> 00:02:08,919
Como você achou que íamos...

36
00:02:10,589 --> 00:02:13,216
O que você está fazendo de salto alto?

37
00:02:13,675 --> 00:02:15,343
Besteira.

38
00:02:20,265 --> 00:02:22,434
Bagunça.

39
00:02:22,601 --> 00:02:24,811
Lilian Bloom. Meu Deus.

40
00:02:24,978 --> 00:02:26,479
Quem é Lilian Bloom?

41
00:02:26,646 --> 00:02:28,565
Revisão gastronômica de <i>Saveur.</i>

42
00:02:28,732 --> 00:02:30,483
Ela basicamente
descobriu Slowik.

43
00:02:31,401 --> 00:02:32,485
Ok, é oficial.

44
00:02:32,652 --> 00:02:34,404
Esta noite será uma loucura.

45
00:02:37,324 --> 00:02:39,868
Embarque para Hawthorn!

46
00:02:40,035 --> 00:02:42,912
Espinheiro! Todos a bordo!

47
00:02:43,622 --> 00:02:44,456
Uau!

48
00:02:44,664 --> 00:02:46,207
<i>Senhoras e senhores,
acomode-se</i>

49
00:02:46,374 --> 00:02:48,293
<i>para nossa curta viagem
para a Ilha Hawthorn.</i>

50
00:02:48,793 --> 00:02:50,545
- Obrigado.
- Olá!

51
00:02:50,712 --> 00:02:51,880
Parem, meus queridos!

52
00:02:52,047 --> 00:02:53,673
Vamos torcer para que seja
em condições de navegar.

53
00:02:53,840 --> 00:02:55,634
Sim, senhor.

54
00:02:56,217 --> 00:02:57,385
Piadas de barco.

55
00:02:57,552 --> 00:02:58,637
- Sim.
- Um barco, sim.

56
00:02:58,803 --> 00:03:00,263
- Estamos em um barco.
- Sim.

57
00:03:01,890 --> 00:03:03,516
Temos uma pessoa famosa a bordo.

58
00:03:03,683 --> 00:03:04,726
Uma celebridade no lugar.

59
00:03:04,893 --> 00:03:06,728
Não é muito famoso, no entanto.
Não estamos em 1998.

60
00:03:06,895 --> 00:03:08,271
Ele ainda é famoso.

61
00:03:08,438 --> 00:03:09,689
Meu Deus. Olhe.

62
00:03:09,856 --> 00:03:11,650
Você não deveria
consertar tudo para mim?

63
00:03:11,816 --> 00:03:13,318
Certifique-se de que as pessoas
não me incomode.

64
00:03:13,693 --> 00:03:14,945
Ninguém te incomoda.

65
00:03:15,111 --> 00:03:16,821
Eu vi todos os filmes dele
quando eu era criança.

66
00:03:17,030 --> 00:03:18,823
- Ouvir.
- Ele é um gourmet, ao que parece.

67
00:03:18,990 --> 00:03:20,492
Ele pensa que é.

68
00:03:20,659 --> 00:03:21,910
Chef Slowik lhe dá as boas-vindas

69
00:03:22,077 --> 00:03:24,454
com uma ostra crua
em emulsão mignonette

70
00:03:24,621 --> 00:03:27,082
com caviar de limão
e folha de ostra. Aproveite sua comida.

71
00:03:27,248 --> 00:03:28,500
- Maravilhoso. OBRIGADO.
- OBRIGADO.

72
00:03:28,667 --> 00:03:29,751
É um de seus clássicos.

73
00:03:30,543 --> 00:03:33,213
Pérolas de limão são feitas
com alginato.

74
00:03:34,339 --> 00:03:35,632
Alginato, como em...

75
00:03:36,424 --> 00:03:38,176
Algas. Vamos.

76
00:03:38,343 --> 00:03:39,302
Tudo bem.

77
00:03:39,469 --> 00:03:40,804
- Escória de lagoa.
- Não é...

78
00:03:40,971 --> 00:03:42,055
Delicioso.

79
00:03:53,400 --> 00:03:55,026
Meu Deus.

80
00:03:55,193 --> 00:03:56,236
É ridículo.

81
00:03:56,403 --> 00:03:58,780
Na verdade, é ridiculamente bom.

82
00:03:59,864 --> 00:04:01,116
Isso é bom.

83
00:04:01,283 --> 00:04:03,034
Eu prefiro ostra, no entanto.

84
00:04:03,201 --> 00:04:04,035
Eu adoro ostras.

85
00:04:04,202 --> 00:04:06,204
Não. É o equilíbrio de tudo.

86
00:04:06,371 --> 00:04:08,081
Você precisa da sensação na boca
da mignonette.

87
00:04:08,915 --> 00:04:09,916
Não diga isso.

88
00:04:10,083 --> 00:04:11,668
Tarde demais. Sensação na boca.

89
00:04:30,812 --> 00:04:31,813
Bom dia.

90
00:04:32,522 --> 00:04:33,398
OBRIGADO.

91
00:04:33,565 --> 00:04:35,191
É como um baile de formatura.

92
00:04:35,358 --> 00:04:37,444
Oh sim? Nunca fui ao baile.

93
00:04:37,611 --> 00:04:39,237
Realmente? Para que?

94
00:04:39,404 --> 00:04:41,948
Porque nenhuma garota legal como você
não quis me acompanhar.

95
00:04:42,115 --> 00:04:44,242
Ah, pobre bebê.

96
00:04:44,409 --> 00:04:46,703
Malditas sejam essas vadias.

97
00:04:46,870 --> 00:04:48,121
-Bryce.
- Bem-vindo.

98
00:04:48,288 --> 00:04:49,706
Bem-vindo, Sr. Lorimer.

99
00:04:50,957 --> 00:04:53,710
- Bom dia. Felicidade Lynn.
- Bom dia.

100
00:04:53,877 --> 00:04:55,629
- E Damien Garcia.
- E o Sr. George Diaz.

101
00:04:55,795 --> 00:04:57,422
- Sr. Diaz. Bem-vindo.
- Você deu meu nome verdadeiro?

102
00:04:57,589 --> 00:04:58,590
Claro que sim.

103
00:04:58,798 --> 00:05:00,050
- E os paparazzi?
- OBRIGADO.

104
00:05:00,216 --> 00:05:01,801
Quais paparazzi? Estamos em uma ilha.

105
00:05:01,968 --> 00:05:03,094
Bem-vindo ao Hawthorn.

106
00:05:03,303 --> 00:05:06,473
Sr. Ledford e Sra. Westervelt?

107
00:05:07,557 --> 00:05:08,558
Oh não.

108
00:05:09,267 --> 00:05:10,435
Desculpe, não. Foi...

109
00:05:11,186 --> 00:05:14,022
A Sra. Westervelt não poderia estar lá,
ela teve um acontecimento inesperado.

110
00:05:14,189 --> 00:05:15,482
Aqui está a Sra...

111
00:05:16,066 --> 00:05:17,067
Meu nome é Margot.

112
00:05:17,233 --> 00:05:18,860
Bom dia. Encantado.

113
00:05:23,448 --> 00:05:26,159
Margot. Bem-vindo.

114
00:05:26,326 --> 00:05:29,955
Nós nos esforçaremos
para tornar sua noite agradável.

115
00:05:30,121 --> 00:05:31,414
- OBRIGADO.
- Por aqui.

116
00:05:31,581 --> 00:05:33,458
OBRIGADO.

117
00:05:33,625 --> 00:05:34,918
Droga. Desculpe.

118
00:05:35,085 --> 00:05:36,795
Foi realmente constrangedor.
Desculpe. Não foi...

119
00:05:36,962 --> 00:05:38,588
Não. Como você está.

120
00:05:38,755 --> 00:05:40,131
Não se preocupe.

121
00:05:41,007 --> 00:05:42,008
Desculpe.

122
00:05:45,220 --> 00:05:46,221
Sr.

123
00:05:46,388 --> 00:05:47,806
Sra. Bem-vindo.

124
00:05:47,973 --> 00:05:50,058
Vamos direto para o restaurante,
se isso lhe convier.

125
00:05:50,225 --> 00:05:54,187
- Já vimos isso muitas vezes.
- Sim, é verdade.

126
00:05:54,771 --> 00:05:58,400
Meus convidados podem continuar
a conversa deles aqui.

127
00:05:58,566 --> 00:06:00,986
OBRIGADO. PLZ me siga.

128
00:06:02,529 --> 00:06:03,738
No que você está trabalhando no momento?

129
00:06:03,905 --> 00:06:04,990
Obrigado por me perguntar.

130
00:06:05,156 --> 00:06:06,157
Você vê, as pessoas me reconhecem.

131
00:06:06,616 --> 00:06:08,994
Estou entrando na fase de facilitador
da minha carreira.

132
00:06:09,160 --> 00:06:10,704
Eu faço o que amo.

133
00:06:12,747 --> 00:06:19,462
Hawthorn Island compreende 12 acres
florestas e pastagens.

134
00:06:19,629 --> 00:06:22,007
A generosidade do mar rodeia-nos.

135
00:06:22,173 --> 00:06:23,174
Sim, é verdade.

136
00:06:23,383 --> 00:06:27,345
Neste momento, estamos a pescar vieiras.
Você vai comê-los esta noite.

137
00:06:27,512 --> 00:06:29,472
- Sem brincadeira!
- Sim.

138
00:06:29,639 --> 00:06:30,640
Ei!

139
00:06:31,600 --> 00:06:34,019
Trabalhe mais, garoto!

140
00:06:34,185 --> 00:06:35,562
Estamos morrendo de fome!

141
00:06:36,980 --> 00:06:37,814
Droga.

142
00:06:37,981 --> 00:06:41,943
Eu gosto desse tipo de bioma
ideias culinárias.

143
00:06:42,110 --> 00:06:45,071
Sim. Funciona
como um salão epicurista.

144
00:06:45,238 --> 00:06:46,823
Não, prefiro o bioma.

145
00:06:46,990 --> 00:06:48,617
O bioma é melhor.
Quero dizer, é...

146
00:06:48,825 --> 00:06:51,870
Chegamos ao acampamento
do Monte Foutaises.

147
00:06:52,037 --> 00:06:53,163
Isso é uma loucura.

148
00:07:01,046 --> 00:07:02,255
Sinta isso.

149
00:07:06,968 --> 00:07:08,011
Estaremos com fome.

150
00:07:08,178 --> 00:07:09,554
Eu sou um grande fã de comida embaraçosamente.

151
00:07:09,721 --> 00:07:10,764
Eu amo isso.

152
00:07:10,931 --> 00:07:12,933
E sou amigo próximo do chef.

153
00:07:13,099 --> 00:07:14,017
Ok, meu amigo.

154
00:07:14,184 --> 00:07:16,978
Nosso fumeiro segue
a tradição nórdica.

155
00:07:17,145 --> 00:07:19,981
Nós só usamos
carne de vaca leiteira

156
00:07:21,149 --> 00:07:26,905
que envelhecemos 152 dias
para relaxar os fios de proteína.

157
00:07:27,822 --> 00:07:29,449
- Sim.
- Podemos ir lá?

158
00:07:29,616 --> 00:07:30,575
Eu li sobre isso online.

159
00:07:30,742 --> 00:07:31,910
Oh sim? Posso ir ver?

160
00:07:32,077 --> 00:07:33,036
- Um churrasco coreano.
- Sim.

161
00:07:33,203 --> 00:07:35,205
Mas não toque na proteína.
Eles são imaturos.

162
00:07:35,372 --> 00:07:38,166
O que aconteceria
se você os serviu no 153º dia?

163
00:07:38,333 --> 00:07:40,460
Tudo estaria arruinado?

164
00:07:40,627 --> 00:07:43,046
eu acho
que as bactérias entrariam

165
00:07:43,213 --> 00:07:46,633
no sangue do consumidor
e se espalharia pelas suas vértebras,

166
00:07:46,800 --> 00:07:49,219
depois disso,
ele ou ela ficaria incapacitado

167
00:07:49,386 --> 00:07:51,346
e morreu pouco depois.

168
00:07:51,513 --> 00:07:53,390
Então, sim, tudo estaria arruinado.

169
00:07:56,268 --> 00:07:57,602
Felizmente,
somos profissionais.

170
00:07:59,896 --> 00:08:01,064
- Eu quero trabalhar aqui.
- Sim.

171
00:08:01,147 --> 00:08:01,982
Incrível.

172
00:08:02,148 --> 00:08:03,441
É aqui que moramos.

173
00:08:04,609 --> 00:08:08,154
O que, você realmente mora aqui?
Todos vocês?

174
00:08:08,697 --> 00:08:09,739
Todos nós.

175
00:08:09,906 --> 00:08:11,074
Exceto o chefe.

176
00:08:11,241 --> 00:08:12,284
Sim. bem...

177
00:08:13,660 --> 00:08:14,911
Espírito de equipe, certo?

178
00:08:15,078 --> 00:08:16,246
Não, Sr. Feldman.

179
00:08:16,413 --> 00:08:18,039
É muito mais do que isso.

180
00:08:19,082 --> 00:08:20,250
Aqui somos uma família.

181
00:08:20,417 --> 00:08:23,128
Todo dia começa às seis horas
com cinco horas de preparação.

182
00:08:23,295 --> 00:08:25,589
Nós colhemos. Estamos fermentando.

183
00:08:25,755 --> 00:08:28,049
Nós massacramos. Nós marinamos.

184
00:08:28,216 --> 00:08:30,552
Nós liquefazemos. Nós esferificamos.

185
00:08:30,719 --> 00:08:31,970
Nós gelamos.

186
00:08:32,137 --> 00:08:33,555
- Eles gelificam?
- Sim.

187
00:08:33,722 --> 00:08:34,598
Nós gelamos.

188
00:08:35,807 --> 00:08:38,059
A refeição geralmente dura
quatro horas e 25 minutos.

189
00:08:38,226 --> 00:08:39,894
Todo dia termina
bem, depois das 2 da manhã.

190
00:08:40,060 --> 00:08:41,646
Então sim,
é melhor que todos vivamos aqui.

191
00:08:41,813 --> 00:08:43,815
Você já se queimou?

192
00:08:43,982 --> 00:08:46,318
- “Queimado”?
- Sim, desculpe.

193
00:08:46,776 --> 00:08:49,696
Cansado de fazer a mesma coisa?

194
00:08:49,863 --> 00:08:52,782
O líder respeita
os mais altos padrões, e nós também.

195
00:08:53,950 --> 00:08:56,369
Nós nunca queimamos nada
a menos que intencionalmente

196
00:08:56,536 --> 00:08:57,537
para torná-lo delicioso.

197
00:08:58,371 --> 00:09:00,457
Então, você está com fome?

198
00:09:01,583 --> 00:09:02,834
Tem comida no final?

199
00:09:03,043 --> 00:09:04,419
Comida do barco à mesa.

200
00:09:04,586 --> 00:09:05,754
Elza.

201
00:09:05,921 --> 00:09:07,339
Perdão.

202
00:09:07,505 --> 00:09:08,965
Elza. Elsa, oi.

203
00:09:09,132 --> 00:09:10,550
Quem mora lá?

204
00:09:10,717 --> 00:09:11,676
O líder.

205
00:09:11,843 --> 00:09:13,011
Podemos ver isso?

206
00:09:14,930 --> 00:09:18,433
Mesmo nós não temos permissão
para entrar na casa do chefe.

207
00:09:22,312 --> 00:09:23,146
Vamos.

208
00:09:23,313 --> 00:09:26,483
Não devemos perturbar
o Senhor do sustento.

209
00:09:26,566 --> 00:09:27,400
Sim, tudo bem.

210
00:09:28,318 --> 00:09:29,986
A cabra é realmente incrível, certo?

211
00:09:30,153 --> 00:09:31,738
Não, não. Na época...

212
00:09:32,322 --> 00:09:33,490
Você acha que ele escolheria isso?

213
00:09:38,954 --> 00:09:41,206
Planejaremos a publicação
para mais tarde.

214
00:09:41,373 --> 00:09:42,999
Oh sim? Os melhores lugares?

215
00:09:43,333 --> 00:09:44,626
Eu escolho os melhores lugares.

216
00:09:44,793 --> 00:09:45,877
Com meu nome.

217
00:09:46,044 --> 00:09:47,170
Bem, eu...

218
00:09:49,089 --> 00:09:50,173
Olá novamente.

219
00:09:50,340 --> 00:09:51,633
Senhores, um perfeito?

220
00:09:52,425 --> 00:09:54,052
Veja a vista.

221
00:09:54,886 --> 00:09:56,054
Vamos tirar uma foto?

222
00:10:13,154 --> 00:10:14,281
Para onde vamos, chefe?

223
00:10:14,447 --> 00:10:16,616
Vamos. Troque de lugar comigo.

224
00:10:17,409 --> 00:10:19,244
- Senhora...
- Moinhos.

225
00:10:19,411 --> 00:10:22,914
Sra. Você estará sentado
no lugar da Sra. Westervelt.

226
00:10:23,081 --> 00:10:24,874
Você terá a vista mais bonita.

227
00:10:25,041 --> 00:10:28,211
Eu não preciso disso.

228
00:10:28,378 --> 00:10:29,337
Vou dar uma olhada na cozinha.

229
00:10:29,504 --> 00:10:30,338
OBRIGADO!

230
00:10:30,505 --> 00:10:31,756
Começaremos pelo rosé.

231
00:10:31,923 --> 00:10:32,924
Aproveite sua comida.

232
00:10:35,218 --> 00:10:37,637
Sra. Westervelt

233
00:10:41,558 --> 00:10:45,812
Você pode observar os cozinheiros
enquanto eles inovam.

234
00:10:47,022 --> 00:10:50,609
Mas por favor,
não fotografe nossos pratos.

235
00:10:51,443 --> 00:10:54,279
Segundo o chef,
a beleza de suas criações

236
00:10:54,446 --> 00:10:56,323
reside na sua natureza efêmera.

237
00:10:56,489 --> 00:10:57,824
Vamos. Não podemos perder isso.

238
00:11:04,039 --> 00:11:05,707
Você faz isso com um Pacojet?

239
00:11:06,583 --> 00:11:07,876
Exatamente, senhor.

240
00:11:08,793 --> 00:11:12,714
Um Pacojet pode produzir uma textura
pulverulento, semelhante à neve.

241
00:11:12,881 --> 00:11:13,715
Ótimo.

242
00:11:13,882 --> 00:11:15,258
Sim. Eu tenho um.

243
00:11:15,425 --> 00:11:17,344
Você realmente sabe
seu negócio, Sr. Ledford.

244
00:11:18,720 --> 00:11:19,846
Você sabe meu nome?

245
00:11:20,013 --> 00:11:22,015
Gostamos de saber
todos que janta conosco.

246
00:11:23,433 --> 00:11:25,602
O chefe está por aqui em algum lugar?
Eu adoraria falar com ele.

247
00:11:25,769 --> 00:11:27,479
Então vá e sente-se.

248
00:11:28,647 --> 00:11:29,940
Iremos atendê-lo em breve.

249
00:11:30,899 --> 00:11:32,442
Sim. Tudo bem. OBRIGADO.

250
00:11:33,443 --> 00:11:34,653
- Uau.
- Mais Lambrusco?

251
00:11:34,819 --> 00:11:37,113
A atenção aos detalhes é incrível!

252
00:11:37,280 --> 00:11:39,866
- E ele sabia meu nome!
- Sim. Você não pediu o dele.

253
00:11:40,033 --> 00:11:41,117
Sim, bem, você sabe.

254
00:11:44,996 --> 00:11:46,122
Aí está.

255
00:11:57,717 --> 00:11:58,635
Bagunça.

256
00:11:58,802 --> 00:12:00,178
Ele está olhando para mim?

257
00:12:22,617 --> 00:12:24,202
Você acha isso sem graça?

258
00:12:24,369 --> 00:12:25,245
Bem, é sem graça.

259
00:12:25,412 --> 00:12:26,454
Você gosta do inverno, não é?

260
00:12:26,621 --> 00:12:27,914
- Eu não...
- Monstro sujo.

261
00:12:28,081 --> 00:12:30,125
Aqui está um melão pepino
comprimido e marinado,

262
00:12:30,292 --> 00:12:31,918
neve chicoteada
e renda queimada.

263
00:12:32,085 --> 00:12:33,420
- OBRIGADO.
- Aproveite sua comida.

264
00:12:33,628 --> 00:12:34,838
Melão pepino, neve batida

265
00:12:35,255 --> 00:12:38,425
Esta obsessão permanente
neve.

266
00:12:38,592 --> 00:12:41,344
É oficialmente uma praga,
e ninguém está seguro.

267
00:12:45,765 --> 00:12:47,809
Você sente o gosto de uma cabrinha?

268
00:12:47,976 --> 00:12:49,436
Bem no final. Um bebê.

269
00:12:49,603 --> 00:12:51,062
É leite, ela disse.

270
00:12:51,229 --> 00:12:52,147
Eu me pergunto.

271
00:12:52,314 --> 00:12:54,399
- Ela não disse de que tipo.
- É verdade.

272
00:12:54,566 --> 00:12:55,609
Eu quero ouvir seu discurso,

273
00:12:55,775 --> 00:13:00,113
mas primeiro quero te agradecer
nos últimos dois anos.

274
00:13:00,280 --> 00:13:01,239
Essa oportunidade foi...

275
00:13:02,449 --> 00:13:03,450
O melhor da sua vida?

276
00:13:03,658 --> 00:13:05,785
- Vamos torcer por mais.
- Estou tentando fazer um brinde de despedida.

277
00:13:05,952 --> 00:13:07,454
Você vai me deixar fazer isso?

278
00:13:07,621 --> 00:13:08,955
- Não, de jeito nenhum.
- Mas sim.

279
00:13:09,122 --> 00:13:10,790
- Tenho uma nova posição.
- Meu Deus!

280
00:13:10,957 --> 00:13:12,751
Minha mãe me arranjou um emprego
na Sony.

281
00:13:12,918 --> 00:13:14,085
Eu te disse
há duas semanas.

282
00:13:14,252 --> 00:13:16,171
Este é meu telefone comercial.

283
00:13:17,047 --> 00:13:19,299
- O cartão de crédito da empresa.
- O que você está fazendo? Não transferível.

284
00:13:19,466 --> 00:13:21,801
E aqui estão as chaves da sua casa
em Los Angeles.

285
00:13:21,968 --> 00:13:23,970
- Não tenho bolsos.
-E do seu apartamento em Nova York.

286
00:13:24,137 --> 00:13:26,056
E do outro apartamento
que você esconde de sua esposa.

287
00:13:26,222 --> 00:13:28,433
- Como está Amanda?
- Não estarei lá na segunda-feira.

288
00:13:29,684 --> 00:13:31,353
Nós fazemos isso? Estamos falando sobre nossas vidas?

289
00:13:31,519 --> 00:13:33,480
- Estamos perto?
- Eu também não quero.

290
00:13:33,647 --> 00:13:35,273
- Mas deveríamos fazer isso, certo?
- É necessário?

291
00:13:37,233 --> 00:13:38,652
Não está tudo bem, Bryce. Tudo bem?

292
00:13:38,818 --> 00:13:40,820
As coisas não estão indo bem entre Amanda e eu.

293
00:13:40,987 --> 00:13:42,030
A culpa é sua?

294
00:13:42,197 --> 00:13:44,074
Não, dele.
Ela me fez mandar uma mensagem para seu colega.

295
00:13:44,240 --> 00:13:46,201
Claro que a culpa é minha.

296
00:13:46,368 --> 00:13:47,410
Eu sou um idiota.

297
00:13:47,577 --> 00:13:48,662
Pelo menos temos trabalho.

298
00:13:48,828 --> 00:13:50,664
- E dinheiro.
- Sobre trabalho e dinheiro.

299
00:13:50,830 --> 00:13:52,165
- Oh sim.
- Oh sim.

300
00:13:52,374 --> 00:13:53,375
Somos lamentáveis, não é?

301
00:13:53,583 --> 00:13:55,252
Droga.
Atire em nós, alguém.

302
00:13:59,422 --> 00:14:00,507
Não, eu não vou...

303
00:14:00,674 --> 00:14:02,550
Senhor. eu quero viver
dentro desta coisa.

304
00:14:02,926 --> 00:14:04,761
Então combina com você

305
00:14:04,928 --> 00:14:06,680
se não me interessa
tanto quanto você?

306
00:14:06,846 --> 00:14:07,847
Não, não. Como vai você.

307
00:14:08,056 --> 00:14:09,474
Estou com a garota
o mais incrível aqui.

308
00:14:09,641 --> 00:14:12,143
Então qual é a ideia?
com esta comida?

309
00:14:12,310 --> 00:14:14,771
Não sei. Alguns idolatram

310
00:14:14,938 --> 00:14:16,523
atletas e músicos,

311
00:14:16,690 --> 00:14:18,483
- pintores, tudo isso.
- Sim.

312
00:14:18,650 --> 00:14:19,484
Essas pessoas são idiotas.

313
00:14:19,651 --> 00:14:20,986
Não importa o que eles façam.

314
00:14:21,152 --> 00:14:23,363
Eles brincam com bolas infláveis
e cavaquinhos.

315
00:14:23,530 --> 00:14:24,614
Os líderes,

316
00:14:24,781 --> 00:14:27,409
eles brincam com matérias-primas
da própria vida.

317
00:14:27,575 --> 00:14:29,035
E a própria morte.

318
00:14:29,786 --> 00:14:33,123
Eu assisti todos os episódios
da <i>Mesa do Chef</i> duas ou três vezes.

319
00:14:33,290 --> 00:14:34,791
Assisti Slowik 20 vezes.

320
00:14:34,958 --> 00:14:39,004
Eu o vi explicar o momento exato
onde um morango verde não está maduro.

321
00:14:39,170 --> 00:14:43,425
Eu o vi vestir uma vieira crua
em sua última contração muscular.

322
00:14:43,592 --> 00:14:45,427
É arte à beira do abismo,

323
00:14:45,594 --> 00:14:47,554
e Deus também trabalha assim.
É a mesma coisa.

324
00:14:47,721 --> 00:14:49,264
Isso foi lindamente dito, Tyler.

325
00:14:49,431 --> 00:14:51,266
- Parar. Não.
- Não! Estou falando sério.

326
00:14:51,433 --> 00:14:54,769
acho que estou começando
entender.

327
00:14:54,936 --> 00:14:56,938
- Realmente?
- Sim. Um pouco.

328
00:14:57,647 --> 00:15:02,485
PRIMEIRO SERVIÇO

329
00:15:17,125 --> 00:15:18,126
Ok.

330
00:15:18,293 --> 00:15:19,294
Sim, chefe.

331
00:15:45,236 --> 00:15:46,071
Boa noite.

332
00:15:46,655 --> 00:15:47,489
Boa noite.

333
00:15:47,656 --> 00:15:49,199
- Boa noite.
- Bom dia.

334
00:15:50,325 --> 00:15:51,534
Bem-vindo ao Hawthorn.

335
00:15:52,452 --> 00:15:56,081
Eu sou Julian Slowik e nós somos
feliz em alimentá-lo esta noite.

336
00:15:56,247 --> 00:15:57,749
A cortina sobe.

337
00:15:57,916 --> 00:15:59,417
Nas próximas horas,

338
00:15:59,584 --> 00:16:02,170
você vai ingerir gordura,

339
00:16:02,337 --> 00:16:06,299
sal, açúcar, proteínas,

340
00:16:06,466 --> 00:16:09,636
bactérias, fungos,

341
00:16:09,803 --> 00:16:11,513
vários animais e plantas,

342
00:16:11,680 --> 00:16:14,975
e às vezes, ecossistemas inteiros.

343
00:16:16,935 --> 00:16:18,687
Mas preciso te perguntar uma coisa.

344
00:16:18,853 --> 00:16:20,480
Apenas um.

345
00:16:20,647 --> 00:16:23,149
Não coma.

346
00:16:23,608 --> 00:16:24,734
Ele está falando sério?

347
00:16:25,360 --> 00:16:26,528
Gosto.

348
00:16:28,071 --> 00:16:29,364
Saborear.

349
00:16:29,531 --> 00:16:31,116
Aproveitar.

350
00:16:31,283 --> 00:16:34,828
Considere cada peça
que você coloca na boca.

351
00:16:36,288 --> 00:16:37,414
Conscientemente.

352
00:16:38,206 --> 00:16:39,958
Mas não coma.

353
00:16:41,167 --> 00:16:43,545
Nosso cardápio é precioso demais para isso.

354
00:16:44,421 --> 00:16:45,463
E olhe ao seu redor.

355
00:16:45,630 --> 00:16:48,508
Estamos em uma ilha.

356
00:16:49,718 --> 00:16:51,344
Aceite isso.

357
00:16:52,012 --> 00:16:53,346
Aceite tudo.

358
00:16:54,264 --> 00:16:56,683
E perdoe.

359
00:16:58,226 --> 00:16:59,936
Sobre isso,

360
00:17:00,103 --> 00:17:01,563
para comer!

361
00:17:02,480 --> 00:17:04,274
Sim. Traga isso.

362
00:17:05,316 --> 00:17:06,151
Então.

363
00:17:08,277 --> 00:17:10,488
Uau! É como uma banda marcial.

364
00:17:13,950 --> 00:17:17,037
Nosso primeiro serviço
é chamada de “a Ilha”.

365
00:17:17,202 --> 00:17:19,413
No seu prato,
plantas dos quatro cantos da ilha

366
00:17:19,581 --> 00:17:21,541
colocado em pedras
vindo da costa,

367
00:17:21,708 --> 00:17:24,377
coberto com água do mar filtrada
e ligeiramente congelado,

368
00:17:24,544 --> 00:17:26,922
que dará sabor ao prato à medida que derrete.

369
00:17:27,547 --> 00:17:29,299
Era isso que o cara estava pescando...

370
00:17:29,466 --> 00:17:30,842
Desculpe?

371
00:17:33,428 --> 00:17:34,596
Desculpe, chefe.

372
00:17:35,972 --> 00:17:36,973
Não há problema.

373
00:17:37,182 --> 00:17:39,351
Sim, são aquelas vieiras.

374
00:17:39,517 --> 00:17:42,812
Aqui está o que lembrar
deste prato.

375
00:17:42,979 --> 00:17:46,733
Nós, os habitantes desta ilha,
não somos importantes.

376
00:17:47,400 --> 00:17:49,653
A ilha e os nutrientes que oferece

377
00:17:49,819 --> 00:17:53,949
existe em perfeitas condições
sem ser escolhido,

378
00:17:54,115 --> 00:17:57,285
que nós os manipulemos
ou digeri-los.

379
00:17:57,452 --> 00:18:00,830
O que está acontecendo nesta sala
não tem importância,

380
00:18:00,997 --> 00:18:04,542
comparado com o que está acontecendo
na natureza,

381
00:18:04,709 --> 00:18:06,711
no chão, na água,

382
00:18:07,337 --> 00:18:08,672
no ar.

383
00:18:10,090 --> 00:18:13,385
Nós não estamos
apenas um nanossegundo assustado.

384
00:18:15,136 --> 00:18:17,681
A natureza é atemporal.

385
00:18:19,516 --> 00:18:21,017
Aproveite sua comida.

386
00:18:22,894 --> 00:18:24,771
É um pensamento feliz.

387
00:18:27,524 --> 00:18:28,441
Você está chorando?

388
00:18:29,859 --> 00:18:34,698
Acho tudo muito comovente.
É tão lindo.

389
00:18:34,864 --> 00:18:36,616
É quase lindo demais
para ser comido.

390
00:18:38,034 --> 00:18:41,204
O melhor restaurante
da minha cidade natal era...

391
00:18:41,371 --> 00:18:42,998
Você acha que o chefe é
com raiva de mim?

392
00:18:43,957 --> 00:18:45,000
Para a coisa da vieira?

393
00:18:45,166 --> 00:18:47,002
Não há necessidade de chamá-lo de “chefe”, Tyler.

394
00:18:47,168 --> 00:18:49,421
Tenho certeza que ele nem sabe
que você existe.

395
00:18:49,588 --> 00:18:51,006
Parece que eu quero ele...

396
00:18:51,423 --> 00:18:53,925
- Te amo?
- Sim. De alguma forma.

397
00:18:54,092 --> 00:18:55,343
Tyler, você é o cliente.

398
00:18:55,510 --> 00:18:57,846
Você paga a ele para cozinhar para você.

399
00:18:58,013 --> 00:19:00,390
Não importa se ele gosta de você ou não.

400
00:19:00,557 --> 00:19:01,850
Tudo bem.
O que isso significa?

401
00:19:02,267 --> 00:19:03,602
Nada.

402
00:19:03,768 --> 00:19:05,895
Relaxar. Coma sua pedra.

403
00:19:06,062 --> 00:19:08,648
E para acompanhar tudo,
de nossos amigos da Caroline Morey,

404
00:19:08,815 --> 00:19:10,817
um Chassagne-Montrachet,

405
00:19:10,984 --> 00:19:13,445
primeira safra de 2014.

406
00:19:13,612 --> 00:19:15,071
Não é uma vinha.

407
00:19:15,238 --> 00:19:17,324
Uma fileira de vinhas.

408
00:19:17,490 --> 00:19:19,284
- Uau. Perfeito.
- É mágico.

409
00:19:19,659 --> 00:19:22,370
Sua opinião?
Eu sinto que isso é o suficiente...

410
00:19:22,537 --> 00:19:24,372
É meio incrível.
Está lá periodicamente.

411
00:19:24,539 --> 00:19:25,540
Periodicamente.

412
00:19:25,707 --> 00:19:27,292
O prato parece exagerado.

413
00:19:27,459 --> 00:19:28,877
Tudo foi colocado com um alicate.

414
00:19:29,044 --> 00:19:31,046
Mas os sabores estão lá.
É muito limpo.

415
00:19:31,212 --> 00:19:33,757
É muito talássico.

416
00:19:34,507 --> 00:19:36,384
- “Talássico”?
- Oceânico.

417
00:19:36,551 --> 00:19:39,471
- Thalassa, o espírito do mar.
- Talassa e Ponto.

418
00:19:39,638 --> 00:19:41,389
- Sim, sim.
- Exato.

419
00:19:43,183 --> 00:19:45,185
Comemos o oceano.

420
00:19:45,644 --> 00:19:46,895
Comemos o oceano.

421
00:19:47,062 --> 00:19:48,647
- Sim.
- Sim.

422
00:19:51,775 --> 00:19:52,776
Como é?

423
00:19:54,319 --> 00:19:55,320
Isso é bom.

424
00:19:55,487 --> 00:19:56,696
Você não pode simplesmente dizer "bom".

425
00:19:57,572 --> 00:19:59,491
Você precisa embelezar isso.

426
00:19:59,658 --> 00:20:01,910
Droga. Não é cirurgia.

427
00:20:02,077 --> 00:20:04,162
- É um programa de culinária.
- Eu sei. Faça isso, então.

428
00:20:04,329 --> 00:20:06,539
Sim. Conte-me sobre sua ideia.

429
00:20:06,706 --> 00:20:08,291
Nós estamos indo para a Itália.

430
00:20:09,000 --> 00:20:13,546
Eles me filmam vestindo capris
em uma Vespa verde.

431
00:20:13,713 --> 00:20:16,508
Eu vou na fazenda do Giuseppe
com queijo.

432
00:20:16,675 --> 00:20:19,177
Eu como o queijo e depois...

433
00:20:19,344 --> 00:20:20,470
Há um close meu.

434
00:20:20,637 --> 00:20:22,347
Eu fecho meus olhos
e eu simulo um orgasmo,

435
00:20:22,806 --> 00:20:24,391
depois parto para a África do Sul.

436
00:20:24,557 --> 00:20:28,019
Então, talvez, eu digo
que o racismo não é bom,

437
00:20:28,186 --> 00:20:30,021
e eis que ganhei um Emmy.

438
00:20:30,188 --> 00:20:31,189
- Isso é tudo?
- Podemos comer?

439
00:20:31,398 --> 00:20:33,608
Você vai apresentar isso
para três produtores na segunda-feira?

440
00:20:33,775 --> 00:20:35,402
- Sim. É basicamente isso.
- Bagunça.

441
00:20:35,568 --> 00:20:36,653
É um desastre.

442
00:20:36,820 --> 00:20:39,322
Você não pode ir para a África do Sul
com antecedentes criminais.

443
00:20:39,739 --> 00:20:41,825
- Você gosta disso?
- Comida de lontra?

444
00:20:41,992 --> 00:20:42,993
Sim. É excelente.

445
00:20:43,159 --> 00:20:45,704
eu comi frutos do mar
também é bom com meu chefe, Ricardo.

446
00:20:45,870 --> 00:20:47,247
Você conhece Ricardo. Ele é ótimo.

447
00:20:47,414 --> 00:20:48,415
Incrível.

448
00:20:48,581 --> 00:20:50,417
Deixa para lá. Pelo menos,
podemos dizer que viemos aqui.

449
00:20:50,875 --> 00:20:53,128
Meu pai disse que pagamos
pela experiência.

450
00:20:53,920 --> 00:20:56,047
Parece

451
00:20:56,214 --> 00:20:57,299
para uma paisagem suburbana.

452
00:20:57,757 --> 00:20:58,800
Bagunça!

453
00:21:02,012 --> 00:21:04,806
Eu vi Perry no DeLaurenti
outro dia.

454
00:21:12,731 --> 00:21:13,940
Como ele está?

455
00:21:16,067 --> 00:21:17,485
Você sabe...

456
00:21:17,652 --> 00:21:18,695
É Perry.

457
00:21:23,116 --> 00:21:24,200
OBRIGADO.

458
00:21:27,037 --> 00:21:28,538
Pratos em cinco minutos!

459
00:21:28,705 --> 00:21:30,373
Sim, chefe!

460
00:21:32,167 --> 00:21:35,629
SEGUNDO SERVIÇO

461
00:21:43,970 --> 00:21:45,764
Ele vai continuar fazendo isso?

462
00:21:45,931 --> 00:21:51,311
O pão vem em várias formas
por mais de 12.000 anos,

463
00:21:51,478 --> 00:21:53,104
especialmente entre os pobres.

464
00:21:54,314 --> 00:21:55,398
Farinha e água.

465
00:21:55,982 --> 00:21:57,233
O que poderia ser mais simples?

466
00:21:57,400 --> 00:22:03,281
Ainda hoje, os cereais
representam 65% da agricultura.

467
00:22:03,448 --> 00:22:05,951
Frutas e legumes, apenas 6%.

468
00:22:06,952 --> 00:22:13,249
Na Grécia antiga, o pão era mergulhado
envelhecer em vinho para o almoço.

469
00:22:13,416 --> 00:22:17,087
Jesus nos ensinou a orar
implorando pelo pão nosso de cada dia.

470
00:22:17,254 --> 00:22:18,546
Implorando pelo pão nosso de cada dia.

471
00:22:19,214 --> 00:22:23,468
Sempre foi
a comida do homem comum.

472
00:22:23,635 --> 00:22:27,138
Mas vocês, meus queridos convidados,
não são comuns.

473
00:22:27,305 --> 00:22:28,640
Então, esta noite,

474
00:22:29,641 --> 00:22:30,892
você não terá pão.

475
00:22:33,979 --> 00:22:37,148
PRATO DE PÃO SEM PÃO
Sem pão, acompanhamentos

476
00:22:39,734 --> 00:22:41,569
- Ele deve estar brincando.
- Ele está brincando.

477
00:22:44,072 --> 00:22:45,156
É tão brilhante.

478
00:22:45,365 --> 00:22:46,491
Como... Bem, ele não está brincando.

479
00:22:47,033 --> 00:22:49,828
Sem pão em um restaurante famoso
pelo seu pão. É fofo.

480
00:22:49,995 --> 00:22:51,079
- O que?
- OBRIGADO.

481
00:22:51,955 --> 00:22:53,873
Isso é uma piada ou o quê?

482
00:22:54,040 --> 00:22:55,417
- O que?
- Não.

483
00:22:56,334 --> 00:22:57,752
Eu acho que é um número.

484
00:23:00,171 --> 00:23:01,506
É sério?

485
00:23:01,673 --> 00:23:06,678
Pensando nisso, aproveite apenas
acompanhamentos.

486
00:23:07,262 --> 00:23:09,055
“O pão
que você não vai comer esta noite

487
00:23:09,222 --> 00:23:11,933
"foi feito de trigo
herança chamada pífano vermelho,

488
00:23:12,100 --> 00:23:15,604
"projetado com nossos parceiros
do projeto Tehachapi Grain,

489
00:23:15,770 --> 00:23:17,689
“cujo objetivo é preservar
grãos patrimoniais."

490
00:23:17,856 --> 00:23:19,899
Isso é uma loucura.

491
00:23:20,692 --> 00:23:23,486
Eu tenho que dizer essa merda
em torno da ausência de pão,

492
00:23:23,653 --> 00:23:25,572
é muito bom.

493
00:23:25,739 --> 00:23:28,074
É um pouco escandaloso, não é?

494
00:23:28,241 --> 00:23:31,453
É mal, realmente.

495
00:23:31,620 --> 00:23:35,165
Ele sempre foi muito consciente
comida nas aulas,

496
00:23:35,332 --> 00:23:36,708
assim como eu.

497
00:23:36,875 --> 00:23:38,168
Claro.

498
00:23:38,627 --> 00:23:44,716
Mas esta emulsão parece
ligeiramente dividido.

499
00:23:45,133 --> 00:23:46,468
Sim.

500
00:23:46,635 --> 00:23:47,928
Eu não ia dizer nada.

501
00:23:48,094 --> 00:23:49,554
Percebi isso desde o início.

502
00:23:49,721 --> 00:23:51,556
Está quebrado.

503
00:23:51,932 --> 00:23:54,517
Sim, é realmente... quero dizer...

504
00:23:56,519 --> 00:24:00,231
Não deveríamos ver isso
em um restaurante de qualidade. Então.

505
00:24:00,398 --> 00:24:01,566
- Então.
- Sim.

506
00:24:01,733 --> 00:24:04,986
Meu Deus. Está em um nível superior.

507
00:24:05,153 --> 00:24:07,572
Seu jeito de tecer
alegorias históricas.

508
00:24:07,739 --> 00:24:09,240
O jogo é adivinhar

509
00:24:09,407 --> 00:24:11,576
qual será o tema principal
de toda a refeição.

510
00:24:11,743 --> 00:24:13,286
Só sabemos disso no final.

511
00:24:13,453 --> 00:24:15,205
Espere. Você gosta disso?

512
00:24:15,372 --> 00:24:16,373
Sim. Sim.

513
00:24:16,539 --> 00:24:18,583
É praticamente um insulto.

514
00:24:19,125 --> 00:24:20,502
Não, não. Você não entende.

515
00:24:20,669 --> 00:24:21,962
É um conceito.

516
00:24:22,128 --> 00:24:23,505
Eu sei o que é um conceito, Tyler.

517
00:24:23,672 --> 00:24:25,048
Acredite em mim. Conta uma história.

518
00:24:25,215 --> 00:24:26,549
É isso que torna tudo tão emocionante.

519
00:24:26,716 --> 00:24:29,135
Ele não é apenas um líder.
Ele é um contador de histórias.

520
00:24:29,302 --> 00:24:30,762
E ele não se importa com as regras.

521
00:24:30,929 --> 00:24:31,930
Talvez eu seja comum,

522
00:24:32,138 --> 00:24:33,974
mas eu acho
que existem regras a respeitar,

523
00:24:34,140 --> 00:24:35,433
por exemplo

524
00:24:35,600 --> 00:24:37,269
dê comida
para pessoas em um restaurante.

525
00:24:38,895 --> 00:24:42,148
Minha querida,
você está longe de ser comum.

526
00:24:42,315 --> 00:24:43,525
Eu faço meu próprio pão.

527
00:24:43,692 --> 00:24:45,402
- Realmente? Eu não sabia disso.
- Sim.

528
00:24:45,568 --> 00:24:47,320
Sim. É muito rústico.

529
00:24:47,487 --> 00:24:49,948
Estilo camponês. Com fermento.

530
00:24:50,115 --> 00:24:51,533
Que tipo de fermento você usa?

531
00:24:52,367 --> 00:24:54,035
eu mesmo faço
com maçãs.

532
00:24:54,202 --> 00:24:57,205
Claro que você faz
seu próprio fermento com maçãs.

533
00:24:57,372 --> 00:24:59,207
Você é incrível.

534
00:24:59,708 --> 00:25:01,084
Sra.

535
00:25:01,251 --> 00:25:04,087
Aqui está outra emulsão quebrada.

536
00:25:04,254 --> 00:25:06,506
Cortesia do Chef Slowik.

537
00:25:11,928 --> 00:25:12,929
- Bom dia.
- Com licença.

538
00:25:13,096 --> 00:25:14,723
Está tudo do seu agrado, senhor?

539
00:25:14,889 --> 00:25:17,392
Na verdade, não. Obrigado por perguntar.

540
00:25:18,435 --> 00:25:21,563
A comida é excelente,
e entendemos a parte conceitual.

541
00:25:21,730 --> 00:25:23,607
Mas poderíamos
tem pão?

542
00:25:23,773 --> 00:25:25,734
Sem glúten para meu amigo também?

543
00:25:25,900 --> 00:25:26,901
Não.

544
00:25:27,777 --> 00:25:29,154
"Não"?

545
00:25:29,321 --> 00:25:30,322
Não.

546
00:25:31,573 --> 00:25:32,407
Tudo bem.

547
00:25:32,616 --> 00:25:35,201
Bem, eu não queria
jogue esta carta,

548
00:25:35,368 --> 00:25:38,997
mas você sabe quem somos,
não é?

549
00:25:39,164 --> 00:25:40,165
Sim.

550
00:25:40,373 --> 00:25:42,417
Realmente? Você sabe quem somos?

551
00:25:42,584 --> 00:25:43,585
Eu sei quem você é.

552
00:25:44,794 --> 00:25:47,130
Então você sabe
que trabalhamos com Doug Verrick.

553
00:25:47,297 --> 00:25:49,174
Não, você trabalha para o Sr. Verrick.

554
00:25:49,341 --> 00:25:50,383
- Exatamente.
- Ah Merda.

555
00:25:50,550 --> 00:25:53,261
Todos jogamos no mesmo time.

556
00:25:53,428 --> 00:25:56,056
Então nos dê um pouco de pão.

557
00:25:56,222 --> 00:25:57,057
Por favor.

558
00:25:57,223 --> 00:25:58,433
Não contaremos a ninguém, senhora.

559
00:25:58,600 --> 00:26:00,560
- Eu prometo, ok?
- Não.

560
00:26:02,187 --> 00:26:03,605
Você disse não?

561
00:26:03,772 --> 00:26:05,148
De fato. Eu disse não.

562
00:26:05,315 --> 00:26:06,358
- Tudo bem.
- Tudo bem.

563
00:26:06,524 --> 00:26:08,234
- Uau!
- Tudo bem.

564
00:26:08,401 --> 00:26:09,778
Isso será tudo. OBRIGADO.

565
00:26:11,529 --> 00:26:12,906
Posso?

566
00:26:13,073 --> 00:26:14,699
Você não precisa...
Ok.

567
00:26:17,702 --> 00:26:22,248
Coma menos do que você quer
e mais do que você merece.

568
00:26:24,459 --> 00:26:26,419
É um prazer atendê-lo.

569
00:26:27,128 --> 00:26:29,839
Eu fico em cetose,
então isso é uma boa notícia.

570
00:26:30,006 --> 00:26:32,842
Sem pão, podemos nos concentrar.

571
00:26:33,009 --> 00:26:35,220
É tão bom.
Embalsame-me lá.

572
00:26:37,305 --> 00:26:39,099
- Você não vai tentar?
- Não.

573
00:26:39,266 --> 00:26:40,350
- Não?
- Não.

574
00:26:40,517 --> 00:26:41,726
É delicioso.

575
00:26:41,893 --> 00:26:43,728
- Vou pegar e comer.
- Vá em frente.

576
00:26:46,314 --> 00:26:47,357
Foi um acidente.

577
00:26:47,732 --> 00:26:49,067
Isso acontece com todo mundo.

578
00:26:53,196 --> 00:26:54,864
Desculpe. Foi...

579
00:26:55,031 --> 00:26:56,283
Não, sinto muito.

580
00:26:59,661 --> 00:27:01,621
Você não tocou
à sua comida.

581
00:27:03,415 --> 00:27:04,791
Não há comida.

582
00:27:05,375 --> 00:27:07,752
Não. É comida.

583
00:27:08,086 --> 00:27:11,339
Ainda há mais comida por vir.

584
00:27:11,506 --> 00:27:13,258
- Eu não quero ficar cheio.
- Impossível.

585
00:27:13,425 --> 00:27:16,011
Eu projetei com precisão as porções
para levar isso em conta.

586
00:27:16,177 --> 00:27:18,722
Você não estará satisfeito.

587
00:27:18,888 --> 00:27:20,390
Por favor, coma.

588
00:27:20,557 --> 00:27:22,434
O menu não faz sentido
só se você comer.

589
00:27:22,601 --> 00:27:24,477
Mas você nos disse
não para comer.

590
00:27:24,644 --> 00:27:26,062
Não foi isso que eu quis dizer.

591
00:27:26,229 --> 00:27:27,230
E você sabe disso.

592
00:27:28,857 --> 00:27:31,067
Obrigado pela sua preocupação,

593
00:27:31,234 --> 00:27:34,738
mas sou perfeitamente capaz
para decidir o que como e quando.

594
00:27:39,284 --> 00:27:40,452
OBRIGADO.

595
00:27:42,203 --> 00:27:43,330
Deus, isso foi humilhante.

596
00:27:43,496 --> 00:27:44,748
- “Humilhante”?
- Sim.

597
00:27:44,914 --> 00:27:46,249
Tyler, o cara é um idiota.

598
00:27:46,458 --> 00:27:47,959
Por favor, não.

599
00:27:49,377 --> 00:27:50,545
Não seja tão rude.

600
00:27:50,712 --> 00:27:51,546
O que?

601
00:27:51,713 --> 00:27:52,923
Ele pediu para você comer.

602
00:27:53,089 --> 00:27:54,716
- Eu não gosto disso.
- Tentar.

603
00:27:54,883 --> 00:27:55,884
Por favor.

604
00:28:05,060 --> 00:28:06,686
Pratos em três minutos!

605
00:28:06,853 --> 00:28:07,938
Sim, chefe!

606
00:28:10,482 --> 00:28:12,817
TERCEIRO SERVIÇO

607
00:28:27,123 --> 00:28:30,585
Aqui está um Pinot Noir 2013 de Ross Cobb.

608
00:28:31,294 --> 00:28:33,338
Nós super decantamos
no liquidificador

609
00:28:33,505 --> 00:28:35,131
para acordá-lo de seu sono.

610
00:28:36,258 --> 00:28:39,469
Carvalho eslavo,
ricas notas de cereja e tabaco

611
00:28:39,636 --> 00:28:43,723
e uma leve sensação
de nostalgia e arrependimento.

612
00:28:44,057 --> 00:28:44,891
Sim. Apreciá-lo.

613
00:28:45,100 --> 00:28:46,726
Nostalgia e arrependimento.

614
00:28:46,893 --> 00:28:48,478
O que eu prefiro.

615
00:28:52,774 --> 00:28:54,234
Ela nos encara novamente.

616
00:28:54,401 --> 00:28:55,485
De onde sabemos isso?

617
00:28:55,652 --> 00:28:56,653
Nós não a conhecemos.

618
00:28:56,820 --> 00:29:00,156
Ela realmente se parece com Claire.

619
00:29:00,323 --> 00:29:02,909
Por que você diz isso? Isto é falso.

620
00:29:03,076 --> 00:29:03,952
Você não acha?

621
00:29:04,119 --> 00:29:05,745
Ela não se parece com a nossa Claire.

622
00:29:07,580 --> 00:29:09,249
O mesmo rosto distante.

623
00:29:09,416 --> 00:29:11,459
Podemos parar essa obsessão?
Por favor?

624
00:29:12,335 --> 00:29:14,713
Eu sei. Hipoteticamente,
se você foi embora...

625
00:29:14,879 --> 00:29:15,714
Sim.

626
00:29:15,922 --> 00:29:16,965
Este não é o caso.

627
00:29:17,132 --> 00:29:18,800
O que você deixaria de fazer?

628
00:29:18,967 --> 00:29:21,052
Co-diretor de desenvolvimento.

629
00:29:21,219 --> 00:29:22,137
O que é isso?

630
00:29:22,304 --> 00:29:24,264
É desenvolvimento,
então eu iria desenvolver

631
00:29:24,431 --> 00:29:27,142
ou eu ajudaria a desenvolver coisas.

632
00:29:27,309 --> 00:29:28,768
Como é melhor?
o que trabalhar comigo?

633
00:29:28,935 --> 00:29:30,520
- Porque terei futuro lá.
- Tudo bem.

634
00:29:30,687 --> 00:29:31,771
- Esta é uma posição séria.
- Sim.

635
00:29:32,188 --> 00:29:33,982
Um futuro diferente. Você entende?

636
00:29:34,149 --> 00:29:36,651
- Em uma empresa.
- Graças a Deus é hipotético.

637
00:29:38,320 --> 00:29:40,488
O próximo serviço
é chamado de “Memória”.

638
00:29:40,655 --> 00:29:42,824
É isso que deveria evocar.

639
00:29:42,991 --> 00:29:43,867
Uma memória.

640
00:29:44,034 --> 00:29:45,952
Então deixe-me dizer a você
uma das minhas lembranças.

641
00:29:46,119 --> 00:29:49,164
Durante minha infância,
em Waterloo, Iowa,

642
00:29:49,331 --> 00:29:51,875
Terça-feira foi noite de taco.

643
00:29:52,042 --> 00:29:53,460
Sim!

644
00:29:53,627 --> 00:29:54,961
Terça-feira do Taco!

645
00:29:55,128 --> 00:29:56,379
Sim!

646
00:29:56,546 --> 00:29:58,840
Esta mulher, bem aqui.

647
00:29:59,007 --> 00:30:00,050
Ela é minha mãe.

648
00:30:01,718 --> 00:30:03,678
Como você pode ver,
ela está muito bêbada.

649
00:30:04,429 --> 00:30:05,972
Isto não é incomum.

650
00:30:06,306 --> 00:30:07,974
Quando eu tinha sete anos,

651
00:30:08,141 --> 00:30:11,728
numa terça-feira,
meu pai chegou em casa bêbado.

652
00:30:13,188 --> 00:30:14,522
Muito bêbado.

653
00:30:14,689 --> 00:30:15,899
Também não é incomum.

654
00:30:17,776 --> 00:30:20,612
Minha mãe ficou com raiva
e gritou com ele.

655
00:30:20,779 --> 00:30:24,532
Então ele colocou um fio telefônico
em volta do pescoço e ele apertou.

656
00:30:25,825 --> 00:30:27,327
Eu estava chorando.

657
00:30:27,494 --> 00:30:29,829
Eu gritei, implorei para ele parar.

658
00:30:29,996 --> 00:30:31,748
Para fazê-lo parar...

659
00:30:31,915 --> 00:30:35,585
Finalmente eu tive que esfaqueá-lo
na coxa com uma tesoura.

660
00:30:40,131 --> 00:30:42,050
Você se lembra disso, mãe, não é?

661
00:30:42,550 --> 00:30:45,929
Eu acho que deveria ter
esfaqueando-o na garganta naquela noite.

662
00:30:46,096 --> 00:30:49,349
Mas não somos inteligentes
quando você é pequeno.

663
00:30:49,516 --> 00:30:54,688
Como você pode imaginar, foi
uma noite de taco muito memorável.

664
00:30:56,147 --> 00:30:58,066
- Graças a Deus.
- O que é que foi isso?

665
00:30:58,233 --> 00:30:59,109
Teatro.

666
00:30:59,276 --> 00:31:00,110
Você gostou disso?

667
00:31:00,277 --> 00:31:03,655
Sim, essa é a história dele
o que faz dele um grande líder.

668
00:31:03,822 --> 00:31:06,199
Esse cara tem senso de humor
realmente preto.

669
00:31:06,366 --> 00:31:07,951
É muito intenso.

670
00:31:10,287 --> 00:31:13,123
Então aqui para você

671
00:31:13,290 --> 00:31:16,334
uma coxa de frango Bresse
al pastor fumaça,

672
00:31:16,501 --> 00:31:19,379
e nossas tortilhas feitas
de masa ancestral,

673
00:31:19,546 --> 00:31:21,131
um dos pratos exclusivos do Hawthorn.

674
00:31:21,298 --> 00:31:22,132
OBRIGADO.

675
00:31:22,215 --> 00:31:23,925
Estamos constantemente mudando nosso cardápio,

676
00:31:24,092 --> 00:31:28,388
mas isso, a Sra. Bloom sabe, é
um must-have desde sempre.

677
00:31:28,555 --> 00:31:30,181
Você disse isso uma vez.

678
00:31:30,724 --> 00:31:31,766
Isso fez você conhecido.

679
00:31:31,933 --> 00:31:33,226
Isso me tornou conhecido.

680
00:31:33,393 --> 00:31:36,021
De que maneira...

681
00:31:36,187 --> 00:31:37,188
Eu me pergunto.

682
00:31:37,355 --> 00:31:41,401
Como estamos constantemente inovando
e tememos a inutilidade,

683
00:31:42,736 --> 00:31:44,321
aqui está um clássico reinventado.

684
00:31:44,487 --> 00:31:48,825
As imagens são feitas
usando um gravador a laser.

685
00:31:48,992 --> 00:31:50,493
Esta é a primeira vez
que nós o usamos.

686
00:31:51,786 --> 00:31:55,290
Esperamos que esta noite de taco
evocará memórias para todos.

687
00:31:55,457 --> 00:31:56,499
Aproveite sua comida.

688
00:32:00,003 --> 00:32:02,088
Claro que ele teve que fazer um taco.

689
00:32:02,714 --> 00:32:03,548
Segurar.

690
00:32:06,092 --> 00:32:07,385
O que é isso, Lil?

691
00:32:07,552 --> 00:32:08,637
Restaurantes.

692
00:32:14,017 --> 00:32:16,728
Que critiquei e que fechei.

693
00:32:18,104 --> 00:32:19,230
Isso é uma piada, então?

694
00:32:20,065 --> 00:32:21,358
Eu penso que sim.

695
00:32:21,524 --> 00:32:22,525
Ricardo, o que é isso?

696
00:32:22,734 --> 00:32:24,194
Feliz aniversário

697
00:32:24,361 --> 00:32:26,196
Dicas para tacos.

698
00:32:26,363 --> 00:32:27,447
Não, as imagens.

699
00:32:27,614 --> 00:32:28,949
Somos nós.

700
00:32:32,702 --> 00:32:36,831
Isso foi depois que removemos
o melanoma em sua testa.

701
00:32:36,998 --> 00:32:37,999
Aqui está o curativo.

702
00:32:38,166 --> 00:32:39,584
Isso é ótimo.
Eles se lembraram de nós.

703
00:32:40,627 --> 00:32:42,337
Tyler, é você?

704
00:32:42,504 --> 00:32:45,215
Sou eu esta noite
tirando fotos.

705
00:32:46,883 --> 00:32:47,968
Droga, qual é o problema dele?

706
00:32:48,134 --> 00:32:50,136
Eu sabia. Ele me odeia.

707
00:32:50,303 --> 00:32:51,930
Eu não pensei
que isso o incomodaria.

708
00:32:52,097 --> 00:32:54,599
- Devo me desculpar?
- O que?

709
00:32:54,766 --> 00:32:56,268
CHAMAMOS O DOUTOR SUNSHINE

710
00:32:56,434 --> 00:32:57,894
O quê?

711
00:32:58,061 --> 00:32:59,646
<i>Chamamos o Doutor Sunshine.</i>

712
00:32:59,813 --> 00:33:01,898
Meu Deus. Eu tinha esquecido disso.

713
00:33:02,065 --> 00:33:03,900
Um papel estúpido. Um cenário ruim.

714
00:33:04,067 --> 00:33:05,235
Mas uma filmagem divertida.

715
00:33:05,402 --> 00:33:08,154
talvez seja uma piada
porque vocês são amigos?

716
00:33:08,947 --> 00:33:11,283
Sim, amigos.

717
00:33:11,449 --> 00:33:13,785
Mas ei,
eu realmente tenho amigos?

718
00:33:15,537 --> 00:33:17,122
Espere.

719
00:33:17,289 --> 00:33:19,374
Gente, o que é isso?

720
00:33:20,250 --> 00:33:21,251
É isso...

721
00:33:22,919 --> 00:33:23,962
Como eles conseguiram isso?

722
00:33:24,129 --> 00:33:25,922
ILHAS CAIMAN
FORMULÁRIO DE AUTORIZAÇÃO DE TRANSFERÊNCIA

723
00:33:27,382 --> 00:33:28,717
Não é bom.

724
00:33:30,302 --> 00:33:31,303
Com licença.

725
00:33:36,182 --> 00:33:37,309
Posso ajudá-lo, senhor?

726
00:33:37,475 --> 00:33:38,476
Sim.

727
00:33:39,561 --> 00:33:40,729
O que é isso?

728
00:33:40,895 --> 00:33:42,522
Estas são tortilhas.

729
00:33:44,399 --> 00:33:46,901
Sim, e isso?

730
00:33:47,068 --> 00:33:48,945
Estas são tortilhas contendo

731
00:33:49,112 --> 00:33:51,781
Registros fiscais da EchoBrite
e outros documentos

732
00:33:51,948 --> 00:33:55,035
que mostram como sua empresa
criou faturas falsas.

733
00:33:56,328 --> 00:33:57,370
Como você conseguiu isso?

734
00:33:57,537 --> 00:34:00,874
Desculpe, mas o chefe não revela
nunca suas receitas.

735
00:34:01,041 --> 00:34:02,959
Você sabe que está ferrado?

736
00:34:03,126 --> 00:34:05,128
Vamos fechar este lugar
amanhã de manhã. Você entende?

737
00:34:06,504 --> 00:34:08,380
Não, isso não será necessário.

738
00:34:09,424 --> 00:34:10,884
Aproveite sua comida.

739
00:34:11,050 --> 00:34:12,427
É você e...

740
00:34:15,931 --> 00:34:17,139
Quem é essa mulher?

741
00:34:26,523 --> 00:34:28,568
Como saber? Isto é falso.

742
00:34:28,735 --> 00:34:31,905
É uma piada estúpida.

743
00:34:32,072 --> 00:34:34,324
É um maldito taco.
Isso não pode te machucar.

744
00:34:34,491 --> 00:34:36,367
Um taco que poderia ser usado
no tribunal.

745
00:34:36,534 --> 00:34:38,286
Temos uma negação plausível,

746
00:34:38,453 --> 00:34:40,579
e se nos denunciarem...

747
00:34:40,747 --> 00:34:41,664
Sim!

748
00:34:41,873 --> 00:34:43,750
Se eles nos denunciarem,
eles denunciam Verrick.

749
00:34:43,916 --> 00:34:45,085
Eles estariam tão ferrados quanto nós.

750
00:34:45,251 --> 00:34:46,670
Não é verdade? Está tudo bem, então.

751
00:34:47,753 --> 00:34:48,588
Não é verdade?

752
00:34:50,382 --> 00:34:51,967
- Sim, está tudo bem.
- Vai ficar tudo bem. Esquecemo-nos disso.

753
00:34:52,133 --> 00:34:53,677
Eles fotografaram você
sem o seu consentimento.

754
00:34:53,843 --> 00:34:55,302
Pare de falar
e deixe-me pensar.

755
00:34:55,470 --> 00:34:57,180
Eu tenho que consertar isso. Tem que ser.

756
00:34:57,347 --> 00:34:59,849
Eu vou te dizer como fazer isso.
Você manda essa merda de volta.

757
00:35:00,016 --> 00:35:00,892
Com licença.

758
00:35:01,059 --> 00:35:03,770
- Perdão! Senhor.
-Margot! Margot!

759
00:35:04,479 --> 00:35:06,147
Você está vindo
estalar os dedos na minha cara?

760
00:35:06,314 --> 00:35:08,233
Eu esperei para sempre
para fazer uma reserva aqui.

761
00:35:08,400 --> 00:35:09,442
Eu não ligo.

762
00:35:09,609 --> 00:35:12,654
Não mandamos nada de volta para a cozinha.
Você é imaturo.

763
00:35:12,821 --> 00:35:14,072
Agradecemos a eles.

764
00:35:14,239 --> 00:35:15,657
- O que você me disse?
- Que você era imaturo,

765
00:35:15,865 --> 00:35:17,325
porque você age como uma criança.

766
00:35:17,492 --> 00:35:19,411
Tyler, me apresente
peça desculpas imediatamente.

767
00:35:19,577 --> 00:35:20,704
Você não pode falar assim comigo.

768
00:35:20,870 --> 00:35:23,164
Na verdade, eu posso
porque sou eu quem paga.

769
00:35:23,331 --> 00:35:24,416
Então cale a boca e coma.

770
00:35:28,211 --> 00:35:29,588
Meu Deus.

771
00:35:31,923 --> 00:35:33,633
Meu Deus.

772
00:35:33,800 --> 00:35:35,594
É incrível. Você tem que provar isso.

773
00:35:35,760 --> 00:35:38,305
Não, obrigado.
Não quero interromper você.

774
00:35:45,186 --> 00:35:46,187
Sra.

775
00:35:47,397 --> 00:35:49,608
Posso ajudar?

776
00:35:49,774 --> 00:35:51,359
Estou procurando o banheiro
senhoras.

777
00:35:51,526 --> 00:35:53,069
Por aqui.

778
00:35:54,362 --> 00:35:55,363
OBRIGADO.

779
00:35:56,656 --> 00:35:58,700
O que há
atrás daquela porta prateada?

780
00:35:59,242 --> 00:36:00,744
Algo muito especial.

781
00:36:35,862 --> 00:36:37,197
Não, você não pode...

782
00:36:43,787 --> 00:36:44,955
Você não deveria estar aqui.

783
00:36:45,121 --> 00:36:47,332
gostaria de saber exatamente

784
00:36:47,540 --> 00:36:50,335
o que você não gostou
do último prato.

785
00:36:50,502 --> 00:36:52,212
Você mal comeu.

786
00:36:52,379 --> 00:36:53,380
Para que?

787
00:36:54,297 --> 00:36:56,675
Eu tenho que saber.
Por que você não está comendo?

788
00:36:56,841 --> 00:36:57,842
O que você se importa?

789
00:36:58,051 --> 00:37:00,929
Eu levo meu trabalho muito a sério,
e você não come.

790
00:37:02,555 --> 00:37:03,682
E isso me machuca.

791
00:37:18,655 --> 00:37:20,991
Acho que não estou com muita fome.

792
00:37:22,575 --> 00:37:23,994
Eu te disse quem eu era.

793
00:37:24,160 --> 00:37:26,121
Meu nome é Julian Slowik
e eu sou o chefe aqui.

794
00:37:26,288 --> 00:37:28,081
Você, quem é você?

795
00:37:29,332 --> 00:37:33,545
Eu pergunto a você novamente. Quem é você?

796
00:37:33,712 --> 00:37:35,547
Meu nome é Margot Mills.

797
00:37:35,714 --> 00:37:38,216
De onde você é, Margot?

798
00:37:38,383 --> 00:37:40,969
Sou de Grand Island, Nebraska.

799
00:37:41,136 --> 00:37:42,470
Você está se sentindo melhor?

800
00:37:42,637 --> 00:37:44,681
Você quer o endereço do trailer
da minha mãe, idiota?

801
00:37:44,848 --> 00:37:47,017
Não, não é
quem você finge ser.

802
00:37:48,184 --> 00:37:49,185
Quem é você?

803
00:37:49,352 --> 00:37:51,771
Eu sou Margot.

804
00:37:53,690 --> 00:37:54,941
Você não deveria estar aqui esta noite.

805
00:37:55,984 --> 00:37:57,861
Saia do meu caminho.

806
00:38:21,843 --> 00:38:25,639
QUARTO SERVIÇO

807
00:38:25,805 --> 00:38:27,974
Sempre muito teatral,
mas minimalista,

808
00:38:28,141 --> 00:38:30,101
como os japoneses,
o estilo minimirasuto.

809
00:38:31,269 --> 00:38:33,605
- Mas foi divertido, certo?
- Sim.

810
00:38:33,772 --> 00:38:35,148
Vamos falar sobre tacos.

811
00:38:35,315 --> 00:38:36,316
É um diálogo.

812
00:38:36,483 --> 00:38:38,234
É divertido.

813
00:38:47,452 --> 00:38:48,620
Estou muito entusiasmado.

814
00:38:48,787 --> 00:38:50,246
Estamos prontos
para o próximo serviço.

815
00:38:50,413 --> 00:38:52,582
- Você vai encontrar...
- Desculpe.

816
00:38:52,749 --> 00:38:53,750
O que está acontecendo aqui?

817
00:38:53,917 --> 00:38:56,795
Você poderia me deixar terminar,
por favor? Tudo bem?

818
00:38:58,255 --> 00:38:59,506
OBRIGADO.

819
00:39:00,757 --> 00:39:05,011
Senhoras e senhores,
Este é o sous chef Jeremy Louden.

820
00:39:10,141 --> 00:39:12,602
Jeremy criou o próximo prato.

821
00:39:12,769 --> 00:39:15,313
Chama-se "Desordem".

822
00:39:15,855 --> 00:39:17,899
Originalmente de Sparks, Nevada,

823
00:39:18,066 --> 00:39:22,112
Jeremy estudou
no Instituto de Culinária em Hyde Park.

824
00:39:22,279 --> 00:39:25,448
O objetivo de Jeremy,
como ele escreveu em uma carta,

825
00:39:25,615 --> 00:39:28,118
estava trabalhando para mim aqui
em Hawthorn.

826
00:39:29,411 --> 00:39:30,829
Não é verdade, Jeremias?

827
00:39:30,996 --> 00:39:32,038
Sim, chefe.

828
00:39:34,499 --> 00:39:36,251
Jeremy é talentoso.

829
00:39:37,752 --> 00:39:39,170
Ele é bom.

830
00:39:39,337 --> 00:39:40,880
Ele é muito bom.

831
00:39:42,966 --> 00:39:44,676
Mas ele não é ótimo.

832
00:39:45,635 --> 00:39:48,179
Nunca será ótimo.

833
00:39:49,264 --> 00:39:54,477
Ele quer desesperadamente meu prestígio,
meu trabalho, meu talento.

834
00:39:54,644 --> 00:39:58,607
Ele aspira à grandeza,
mas ele nunca alcançará isso.

835
00:40:00,817 --> 00:40:01,818
Não é verdade, Jeremias?

836
00:40:01,985 --> 00:40:03,194
Sim, chefe.

837
00:40:03,361 --> 00:40:05,280
Como eu na idade dele,

838
00:40:05,447 --> 00:40:08,992
Jeremy desistiu de tudo
para alcançar seus fins.

839
00:40:10,368 --> 00:40:14,289
Como o meu,
sua vida está sob pressão.

840
00:40:14,456 --> 00:40:17,083
A pressão para produzir
a melhor comida do mundo.

841
00:40:18,001 --> 00:40:22,297
E mesmo quando tudo está indo bem,
que a comida é perfeita,

842
00:40:22,464 --> 00:40:25,258
que os clientes estão felizes
e os críticos também,

843
00:40:25,425 --> 00:40:29,304
não há como
para evitar desordem.

844
00:40:29,471 --> 00:40:31,681
A bagunça da sua vida,

845
00:40:31,848 --> 00:40:33,391
do seu corpo,

846
00:40:33,558 --> 00:40:35,352
da sua saúde mental,

847
00:40:35,518 --> 00:40:41,608
dando tudo que você tem
para agradar estranhos.

848
00:40:43,276 --> 00:40:44,819
Jeremias,

849
00:40:45,904 --> 00:40:49,324
você ama essa vida?
Essa vida que você sonhou?

850
00:40:50,659 --> 00:40:51,868
Não, chefe.

851
00:40:52,035 --> 00:40:53,578
Você quer minha vida?

852
00:40:55,330 --> 00:40:56,998
Não é minha posição ou meu talento.

853
00:40:57,165 --> 00:40:58,541
Minha vida.

854
00:41:01,169 --> 00:41:02,254
Não, chefe.

855
00:41:17,894 --> 00:41:20,772
Senhoras e senhores,
seu quarto serviço,

856
00:41:20,939 --> 00:41:24,234
Refeição do vice-chef Jeremy.

857
00:41:32,492 --> 00:41:33,368
Besteira!

858
00:41:33,952 --> 00:41:34,911
Meu Deus!

859
00:41:35,745 --> 00:41:36,746
O que você está fazendo?

860
00:41:38,540 --> 00:41:39,582
Você está louco?

861
00:41:40,292 --> 00:41:41,418
Que diabos é isso?

862
00:41:43,044 --> 00:41:44,838
Que choque! Eu não esperava isso.

863
00:41:45,463 --> 00:41:46,464
Bagunça!

864
00:41:46,631 --> 00:41:48,049
Por favor. Sente-se.

865
00:41:48,216 --> 00:41:49,259
- Está tudo bem.
- Vamos.

866
00:41:49,426 --> 00:41:51,177
- O que aconteceu?
- Faz parte do cardápio.

867
00:41:51,344 --> 00:41:52,804
Faz parte do show.

868
00:41:52,971 --> 00:41:54,347
- Isso é um show?
- Não é...

869
00:41:54,514 --> 00:41:55,890
Você paga por isso.

870
00:41:56,057 --> 00:41:57,517
É um número? O que é isso?

871
00:41:57,684 --> 00:41:59,227
É uma experiência exclusiva.

872
00:41:59,644 --> 00:42:02,897
- Voltem para seus lugares.
- Que diabos é isso?

873
00:42:03,064 --> 00:42:04,357
Muito obrigado.

874
00:42:06,151 --> 00:42:07,068
Ele está morto?

875
00:42:07,235 --> 00:42:09,696
- São efeitos especiais.
- Fique aí.

876
00:42:09,863 --> 00:42:11,364
- Você pode se sentar?
- Já vi isso antes.

877
00:42:11,531 --> 00:42:12,365
Não é engraçado.

878
00:42:13,366 --> 00:42:14,200
Bagunça!

879
00:42:14,367 --> 00:42:15,952
- É real?
- O que está acontecendo?

880
00:42:16,119 --> 00:42:18,204
- Parecia muito real.
- Não, não.

881
00:42:18,997 --> 00:42:21,708
- É teatro.
- O que você está falando?

882
00:42:21,875 --> 00:42:23,585
Ele atirou em si mesmo.

883
00:42:23,752 --> 00:42:25,962
Parecia muito real, Lillian.
Completamente real.

884
00:42:26,129 --> 00:42:28,340
É apenas teatro.
É uma encenação.

885
00:42:28,506 --> 00:42:30,508
- Realmente?
- Sim. É a especialidade dele.

886
00:42:30,675 --> 00:42:32,594
Faz parte do cardápio.

887
00:42:41,978 --> 00:42:42,979
A DESORDEM

888
00:42:43,188 --> 00:42:44,689
legumes, filé assado,
batata doce,

889
00:42:44,856 --> 00:42:45,857
suco de carne, ossos de medula

890
00:42:46,024 --> 00:42:49,152
R.E.P. Jeremy Louden

891
00:42:52,197 --> 00:42:53,198
Coma!

892
00:42:58,078 --> 00:42:59,079
Aproveite sua comida.

893
00:43:06,753 --> 00:43:08,255
Quinto serviço em preparação.

894
00:43:08,421 --> 00:43:09,631
Sim, chefe!

895
00:43:12,092 --> 00:43:13,385
Tyler, o que está acontecendo?

896
00:43:13,551 --> 00:43:16,137
Aqui está um Cabernet Franc biodinâmico

897
00:43:16,304 --> 00:43:20,141
de nossos amigos do Domaine Breton.

898
00:43:20,308 --> 00:43:22,477
Não contém
adicionou sulfitos.

899
00:43:22,644 --> 00:43:24,312
Seu cheiro é forte,

900
00:43:24,479 --> 00:43:28,066
e vai maravilhosamente bem
com proteínas torradas.

901
00:43:28,233 --> 00:43:29,109
Estamos indo embora. AGORA.

902
00:43:29,276 --> 00:43:30,527
Mas preciso pegar meu cachecol de volta.

903
00:43:30,694 --> 00:43:32,320
- Solte. De pé.
- Mas eu...

904
00:43:32,404 --> 00:43:33,238
Senhor Leibrandt?

905
00:43:33,405 --> 00:43:34,489
- Estamos indo embora.
- Um problema?

906
00:43:34,656 --> 00:43:36,324
Estamos indo embora.

907
00:43:36,491 --> 00:43:37,742
Não há barco.

908
00:43:37,909 --> 00:43:38,994
Vou chamar um helicóptero.

909
00:43:39,160 --> 00:43:41,579
Seria muito difícil
sem serviço telefônico.

910
00:43:42,247 --> 00:43:43,581
Fora do caminho.

911
00:43:43,748 --> 00:43:45,250
Faça o que eles dizem, caramba!

912
00:43:45,458 --> 00:43:46,876
Eu cuidarei disso.

913
00:43:47,043 --> 00:43:49,713
- Deixe-me cuidar disso.
- Com que mão, Sr. Leibrandt?

914
00:43:49,879 --> 00:43:50,880
O que?

915
00:43:51,089 --> 00:43:53,508
Com que mão você vai lidar com isso?
Esquerda ou direita?

916
00:43:53,675 --> 00:43:55,218
Mas o que você diz?

917
00:43:55,385 --> 00:43:56,886
Você vai escolher?

918
00:43:57,053 --> 00:43:58,179
Escolher o quê?

919
00:43:59,139 --> 00:44:01,266
Tudo bem. A mão esquerda.

920
00:44:01,433 --> 00:44:03,226
O dedo anelar.

921
00:44:04,019 --> 00:44:05,478
Deixe-me sair!

922
00:44:05,645 --> 00:44:06,688
Não!

923
00:44:07,480 --> 00:44:09,190
- Deixe-o ir.
- O que você está fazendo?

924
00:44:10,734 --> 00:44:13,486
- Vamos. Suavemente!
- Deixe-o em paz!

925
00:44:13,653 --> 00:44:15,822
Sr. Leibrandt, não se mova.

926
00:44:20,994 --> 00:44:22,621
Mas o que você está fazendo?

927
00:44:24,414 --> 00:44:25,415
Ricardo!

928
00:44:27,042 --> 00:44:28,126
Ricardo!

929
00:44:30,170 --> 00:44:31,212
Por favor, permaneça sentado.

930
00:44:33,965 --> 00:44:35,592
Por favor, permaneça sentado.

931
00:44:38,595 --> 00:44:39,971
O que...

932
00:44:40,931 --> 00:44:42,432
O que está acontecendo?
Ele precisa consultar um médico.

933
00:44:42,599 --> 00:44:44,142
Ajuda para encontrar seu lugar?

934
00:44:44,309 --> 00:44:45,727
Existe um dedo.
Tem um dedo bem ali.

935
00:44:45,894 --> 00:44:47,812
O homem grita de dor!

936
00:44:47,979 --> 00:44:48,897
Sente-se.

937
00:44:49,064 --> 00:44:50,357
Senhor?

938
00:44:50,523 --> 00:44:52,567
Não é engraçado! Caramba!

939
00:44:52,734 --> 00:44:54,235
Faz parte do cardápio.

940
00:44:56,446 --> 00:44:57,447
Meu Deus!

941
00:44:57,656 --> 00:45:00,408
É real, não é?
Eu não posso fazer isso.

942
00:45:00,575 --> 00:45:01,993
- Não é uma situação de reféns.
- Vá falar com ele.

943
00:45:02,160 --> 00:45:03,954
Você o conhece, não é?

944
00:45:04,412 --> 00:45:05,538
Eu inventei tudo.

945
00:45:05,997 --> 00:45:06,998
Para que?

946
00:45:07,540 --> 00:45:11,294
Porque é isso que eu faço.
Tudo bem?

947
00:45:17,425 --> 00:45:19,177
O anel do seu marido, senhora.

948
00:45:22,847 --> 00:45:24,307
- OBRIGADO.
- Não foi nada.

949
00:45:24,474 --> 00:45:26,059
Ted. Ted!

950
00:45:26,226 --> 00:45:30,063
Eu acho que tudo isso é
para nosso benefício.

951
00:45:30,230 --> 00:45:31,398
Para nós, quero dizer.

952
00:45:31,564 --> 00:45:33,233
É por isso que ele me mandou uma mensagem.

953
00:45:33,400 --> 00:45:35,277
E é incrível. Não?

954
00:45:36,194 --> 00:45:37,445
A atuação é surpreendente.

955
00:45:37,612 --> 00:45:39,739
Mas do que você está falando?

956
00:45:40,240 --> 00:45:42,701
O chef Slowik gostaria
vejo você na cozinha.

957
00:45:45,203 --> 00:45:46,621
- Posso ir também?
- Não.

958
00:46:04,806 --> 00:46:07,267
Não, me desculpe,
mas você está completamente errado.

959
00:46:07,434 --> 00:46:08,435
Por que você está fazendo isso?

960
00:46:08,602 --> 00:46:09,728
Você está errado.

961
00:46:09,894 --> 00:46:11,688
O que você está falando?

962
00:46:11,855 --> 00:46:13,023
Quem é você?

963
00:46:13,815 --> 00:46:14,858
Margot.

964
00:46:15,609 --> 00:46:17,444
Meu nome é Margot.

965
00:46:17,611 --> 00:46:19,779
Servi muito a Margot.
Você não é uma Margot.

966
00:46:19,946 --> 00:46:20,780
Não.

967
00:46:20,947 --> 00:46:22,490
O que isso pode fazer?

968
00:46:22,657 --> 00:46:25,327
Isto é importante porque este menu,
esta lista de convidados,

969
00:46:25,493 --> 00:46:28,455
esta noite inteira foi
cuidadosamente planejado.

970
00:46:28,622 --> 00:46:31,875
E você não fez parte
deste plano.

971
00:46:32,042 --> 00:46:34,044
E isso estraga tudo.

972
00:46:35,045 --> 00:46:38,131
Para continuar,
Preciso saber onde sentar.

973
00:46:38,298 --> 00:46:40,342
Conosco ou com eles?

974
00:46:41,051 --> 00:46:43,053
Isto é muito importante.

975
00:46:43,219 --> 00:46:45,263
E você vai me deixar viver?

976
00:46:45,639 --> 00:46:46,640
Deixar você viver? Não!

977
00:46:47,390 --> 00:46:48,683
Claro que não.

978
00:46:49,601 --> 00:46:51,937
Você não vê
que isso estragaria o menu?

979
00:46:53,063 --> 00:46:54,606
Todos nós vamos morrer esta noite.

980
00:46:54,773 --> 00:46:56,191
Não é?

981
00:46:56,358 --> 00:46:57,734
Sim, chefe!

982
00:46:57,901 --> 00:46:59,945
Então a questão é...

983
00:47:00,111 --> 00:47:03,615
Você quer morrer com aqueles
quem dá ou quem recebe?

984
00:47:04,032 --> 00:47:06,534
Mas eu morro mesmo assim?

985
00:47:06,701 --> 00:47:07,702
É arbitrário.

986
00:47:07,869 --> 00:47:10,956
Não, não é arbitrário.
Nada nesta cozinha é.

987
00:47:12,123 --> 00:47:12,999
Faça uma escolha.

988
00:47:14,292 --> 00:47:15,335
Estas decisões são importantes,

989
00:47:17,337 --> 00:47:18,922
e nosso cardápio é cronometrado.

990
00:47:20,298 --> 00:47:24,135
Em 15 minutos,
Farei uma pausa entre os serviços.

991
00:47:24,302 --> 00:47:27,389
Está na hora
que deixo para você escolher.

992
00:47:28,932 --> 00:47:30,183
É o nosso lado ou o deles.

993
00:47:31,559 --> 00:47:33,311
Enquanto isso,
por favor, retorne ao seu lugar.

994
00:47:33,478 --> 00:47:35,188
O próximo prato é delicioso.

995
00:47:40,819 --> 00:47:42,028
Pratos em cinco minutos!

996
00:47:42,195 --> 00:47:43,363
Sim, chefe!

997
00:47:43,530 --> 00:47:44,489
Eu amo todos vocês.

998
00:47:44,656 --> 00:47:46,074
Nós também amamos você, chefe!

999
00:47:50,328 --> 00:47:52,330
Merda! Ele propôs a você
uma aula de culinária?

1000
00:47:52,497 --> 00:47:54,249
O que foi?
Proteína ou plantas?

1001
00:47:56,793 --> 00:47:58,295
Proteína ou plantas?

1002
00:48:02,132 --> 00:48:04,634
Bom Deus. Não é justo.

1003
00:48:04,801 --> 00:48:06,386
Por que você tem direito
para uma aula de culinária?

1004
00:48:07,637 --> 00:48:09,639
Você fuma o dia todo.
Você não sente o gosto de nada.

1005
00:48:13,935 --> 00:48:20,900
ENXAGUAR PALATO
Chá de bergamota e trevo vermelho

1006
00:48:22,152 --> 00:48:23,153
Estamos presos. Vamos pensar.

1007
00:48:23,320 --> 00:48:24,946
O que fazemos?

1008
00:48:25,113 --> 00:48:26,031
Quais são as nossas opções?

1009
00:48:26,615 --> 00:48:27,991
A porta está guardada,

1010
00:48:28,992 --> 00:48:30,577
mas pode ser isso.

1011
00:48:31,703 --> 00:48:32,537
Sim.

1012
00:48:32,746 --> 00:48:34,873
alguém viu
no corredor se pudermos...

1013
00:48:35,332 --> 00:48:36,583
Temos que fazer alguma coisa.

1014
00:48:36,750 --> 00:48:38,043
Não devemos ser covardes.

1015
00:48:38,209 --> 00:48:39,836
Funcionou no meu filme,
<i>O assalto.</i>

1016
00:48:40,003 --> 00:48:42,339
Eles trazem os utensílios,
tomamos a cozinha de assalto.

1017
00:48:42,505 --> 00:48:43,924
Somos melhores que eles
com uma faca?

1018
00:48:44,090 --> 00:48:45,884
Que outra escolha temos?

1019
00:48:46,051 --> 00:48:47,761
- Não sei.
- O que fazemos então?

1020
00:48:48,470 --> 00:48:50,221
Bagunça. Vou quebrar essa janela.

1021
00:48:50,388 --> 00:48:51,973
Sim! Vá em frente!

1022
00:49:02,108 --> 00:49:03,109
Besteira!

1023
00:49:05,195 --> 00:49:06,947
Vou levá-lo de volta para sua mesa.

1024
00:49:07,113 --> 00:49:08,239
Besteira.

1025
00:49:09,991 --> 00:49:10,992
Desculpe.

1026
00:49:14,412 --> 00:49:15,956
- Caramba.
- Besteira.

1027
00:49:16,122 --> 00:49:17,415
Existe um ditado.

1028
00:49:17,582 --> 00:49:20,126
"Às vezes tudo que você precisa é
É uma boa xícara de chá.

1029
00:49:21,586 --> 00:49:24,673
Eu aprendi isso
crescendo em Bratislava.

1030
00:49:24,839 --> 00:49:27,092
Não só
o chá limpa o paladar,

1031
00:49:27,259 --> 00:49:32,097
mas oferece um bálsamo calmante
enfrentando verdades duras.

1032
00:49:32,514 --> 00:49:34,266
Mas antes de continuar...

1033
00:49:35,267 --> 00:49:39,020
Há alguma dúvida
em mim ou em Hawthorn?

1034
00:49:39,187 --> 00:49:40,563
Questões?

1035
00:49:43,358 --> 00:49:45,151
Isso é bergamota, chefe?

1036
00:49:46,194 --> 00:49:47,737
Sim, exatamente.

1037
00:49:47,904 --> 00:49:49,322
- Chefe?
- Sim?

1038
00:49:50,115 --> 00:49:52,659
Eu acho que falo por
de todos quando digo isso...

1039
00:49:53,743 --> 00:49:55,704
Eu quero saber... Nós queremos saber...

1040
00:49:55,870 --> 00:49:57,330
Por que tudo isso?

1041
00:49:57,497 --> 00:49:58,498
Bem, eu vou te contar.

1042
00:49:58,665 --> 00:50:02,502
Veja-se como os ingredientes
de um conceito de degustação.

1043
00:50:02,669 --> 00:50:05,297
- O que?
- Um conceito de degustação.

1044
00:50:05,463 --> 00:50:06,840
Figurativamente.

1045
00:50:07,799 --> 00:50:09,968
Eu acho que essa é a melhor maneira
para descrevê-lo.

1046
00:50:10,135 --> 00:50:14,055
Mas nada disso
não deveria surpreendê-lo.

1047
00:50:14,222 --> 00:50:15,223
Sra.

1048
00:50:15,640 --> 00:50:19,811
Lillian, se me permite,
meu querido admirador,

1049
00:50:19,978 --> 00:50:23,315
sabe o dano
que causou a tantas empresas.

1050
00:50:23,481 --> 00:50:25,859
Não, não. Espere, chefe.

1051
00:50:26,026 --> 00:50:27,569
Não, não. Não fale.

1052
00:50:27,736 --> 00:50:28,903
Sinto muito, chefe.

1053
00:50:29,070 --> 00:50:30,780
Você concordou com uma entrevista

1054
00:50:30,947 --> 00:50:32,616
- com Lillian Bloom.
- O que? O que?

1055
00:50:32,782 --> 00:50:35,410
- Esta entrevista criou este restaurante.
- Você o ajuda.

1056
00:50:35,577 --> 00:50:37,037
Você o ajuda em sua obscenidade.

1057
00:50:37,203 --> 00:50:38,204
Você a apoia.

1058
00:50:38,997 --> 00:50:40,415
Você a mima.

1059
00:50:41,791 --> 00:50:43,001
Outra emulsão quebrada, senhora.

1060
00:50:43,168 --> 00:50:46,421
Você amou que eu te enviei
um convite para esta noite.

1061
00:50:46,588 --> 00:50:48,632
Que desejo a sua presença.

1062
00:50:49,466 --> 00:50:50,926
Seu ego foi lisonjeado.

1063
00:50:51,092 --> 00:50:54,095
Mas isso é normal.
E você também alimentou meu ego.

1064
00:50:55,555 --> 00:50:56,848
Dez minutos, Sra. Mills.

1065
00:50:57,015 --> 00:51:00,268
De nada.
Meu marido tem que ir para o hospital.

1066
00:51:00,435 --> 00:51:02,270
Estou bem. Deixe minha esposa ir.

1067
00:51:02,437 --> 00:51:04,147
Meus fiéis frequentadores.

1068
00:51:04,314 --> 00:51:07,817
Quantas vezes você comeu aqui
nos últimos cinco anos?

1069
00:51:07,984 --> 00:51:09,694
Não sei. Seis ou sete vezes?

1070
00:51:09,861 --> 00:51:11,154
Acho que é mais do que isso, Dick.

1071
00:51:11,321 --> 00:51:13,823
Onze. Onze vezes.

1072
00:51:13,990 --> 00:51:17,869
Muitas pessoas se consideram abençoadas
se eles comerem aqui apenas uma vez.

1073
00:51:19,120 --> 00:51:23,792
Senhor Leibrandt, diga o nome de um prato
da sua última visita.

1074
00:51:28,630 --> 00:51:31,049
Você pegou o barco
onze vezes até agora.

1075
00:51:31,216 --> 00:51:34,261
Cada vez,
apresentamos cada prato.

1076
00:51:34,427 --> 00:51:37,514
Nós te dizemos exatamente
o que iremos oferecer a você.

1077
00:51:37,681 --> 00:51:40,350
Diga-me um prato que você comeu
na sua última visita.

1078
00:51:41,309 --> 00:51:42,560
Ou da vez anterior.

1079
00:51:43,520 --> 00:51:44,980
Apenas um. Por favor.

1080
00:51:47,816 --> 00:51:48,984
Bacalhau.

1081
00:51:49,150 --> 00:51:50,151
O que?

1082
00:51:51,236 --> 00:51:52,362
Bacalhau.

1083
00:51:53,196 --> 00:51:54,197
Bacalhau.

1084
00:51:54,406 --> 00:51:57,117
Não era bacalhau, estúpido.

1085
00:51:57,284 --> 00:51:58,660
Era alabote.

1086
00:51:58,827 --> 00:52:01,663
Alabote manchado muito raro.

1087
00:52:01,830 --> 00:52:03,039
O que isso muda?

1088
00:52:03,206 --> 00:52:05,500
É importante para o alabote,
Sra.

1089
00:52:05,667 --> 00:52:09,379
E para o artista cujo trabalho
vira uma merda nas suas entranhas.

1090
00:52:10,714 --> 00:52:12,966
Eu permiti meu trabalho
para chegar a um preço

1091
00:52:13,133 --> 00:52:16,761
acessível apenas para pessoas
como os desta sala.

1092
00:52:16,928 --> 00:52:21,850
E eu errei em querer satisfazer
pessoas que nunca estão satisfeitas.

1093
00:52:22,017 --> 00:52:24,519
Começando por ela.

1094
00:52:24,686 --> 00:52:26,688
Mas é a nossa cultura,
não é?

1095
00:52:26,855 --> 00:52:29,232
E meu restaurante faz parte
do problema.

1096
00:52:29,691 --> 00:52:31,276
Você diz que é o seu restaurante.

1097
00:52:31,443 --> 00:52:33,695
Mas se formos honestos,

1098
00:52:33,862 --> 00:52:35,071
não é.

1099
00:52:35,238 --> 00:52:38,450
Você está certo. Doug Verrick é
meu investidor anjo.

1100
00:52:38,617 --> 00:52:40,702
Ele é dono desta ilha e deste restaurante.

1101
00:52:40,869 --> 00:52:44,289
E como Hawthorn é
toda a minha vida...

1102
00:52:44,456 --> 00:52:46,791
Eu diria que pertenço
para Doug Verrick.

1103
00:52:46,958 --> 00:52:49,127
Exceto que agora as coisas estão
um pouco mais complicado,

1104
00:52:49,294 --> 00:52:52,297
e Doug Verrick pertence a mim.

1105
00:52:59,512 --> 00:53:00,931
- Caramba.
- Meu Deus.

1106
00:53:02,098 --> 00:53:03,141
Puta merda.

1107
00:53:03,308 --> 00:53:04,768
Ei! Como acabar com tudo isso?

1108
00:53:04,935 --> 00:53:06,519
- Não.
- Pare, por favor.

1109
00:53:06,686 --> 00:53:08,688
Diga-nos como terminar
para tudo isso. Nós vamos fazer isso.

1110
00:53:08,855 --> 00:53:10,732
- É impossível.
- Temos dinheiro.

1111
00:53:10,899 --> 00:53:12,943
Diga seu preço,
e nós daremos para você!

1112
00:53:13,109 --> 00:53:15,445
Diga um número, droga!

1113
00:53:15,612 --> 00:53:16,696
Não.

1114
00:53:17,405 --> 00:53:18,740
Eu não preciso do seu dinheiro.

1115
00:53:25,997 --> 00:53:29,042
Ele manteve você aberto
durante o COVID, filho da puta!

1116
00:53:29,209 --> 00:53:30,877
Sim, é verdade.

1117
00:53:31,044 --> 00:53:32,712
E ele questionou meu cardápio.

1118
00:53:33,505 --> 00:53:36,716
Ele até perguntaria
substituições,

1119
00:53:36,883 --> 00:53:41,930
apesar de não haver
substituições em Hawthorn!

1120
00:53:44,724 --> 00:53:46,685
O anjo caído, por favor.

1121
00:53:51,106 --> 00:53:52,107
Não!

1122
00:53:52,274 --> 00:53:53,275
Não, não!

1123
00:53:54,734 --> 00:53:55,944
Bagunça!

1124
00:53:56,111 --> 00:53:57,862
- Não.
- Ouça.

1125
00:53:58,029 --> 00:53:59,072
- É...
- Ouça!

1126
00:53:59,239 --> 00:54:01,449
Não! Juliano!

1127
00:54:01,616 --> 00:54:04,035
- Isso é uma loucura.
- Escute, eu disse.

1128
00:54:04,202 --> 00:54:05,203
Não.

1129
00:54:07,372 --> 00:54:08,206
Ouça.

1130
00:54:08,373 --> 00:54:10,166
- Não. É uma loucura.
- Eu disse para você ouvir!

1131
00:54:12,961 --> 00:54:13,962
Sim.

1132
00:54:17,257 --> 00:54:18,592
Você ouve?

1133
00:54:19,968 --> 00:54:21,219
E...

1134
00:54:22,679 --> 00:54:24,097
E...

1135
00:54:26,224 --> 00:54:29,019
Ele desce e então...

1136
00:54:29,185 --> 00:54:30,228
Silêncio.

1137
00:54:31,271 --> 00:54:33,148
Você ouve?

1138
00:54:33,315 --> 00:54:35,942
Você ouve esse silêncio?
Você ouve isso?

1139
00:54:37,485 --> 00:54:39,446
Este silêncio significa

1140
00:54:40,697 --> 00:54:41,906
que estou livre.

1141
00:54:49,664 --> 00:54:51,374
O tempo acabou, Sra. Mills.

1142
00:54:51,541 --> 00:54:54,377
O chef irá recebê-lo em seu escritório.

1143
00:55:03,720 --> 00:55:04,721
Digitar.

1144
00:55:15,148 --> 00:55:16,149
Você já tomou sua decisão?

1145
00:55:17,108 --> 00:55:18,109
Sim.

1146
00:55:18,276 --> 00:55:19,486
O que você decidiu?

1147
00:55:20,654 --> 00:55:22,822
Você está certo.

1148
00:55:24,407 --> 00:55:25,951
Eu não deveria estar aqui.

1149
00:55:26,117 --> 00:55:30,914
E eu digo isso com respeito
porque você tem que ser brilhante,

1150
00:55:31,081 --> 00:55:33,041
mas tudo isso,

1151
00:55:33,208 --> 00:55:35,377
não é para mim.

1152
00:55:35,543 --> 00:55:37,504
Você não me acha brilhante,
então não diga isso.

1153
00:55:37,671 --> 00:55:39,089
Isto é falso.

1154
00:55:39,256 --> 00:55:40,590
Tudo bem.

1155
00:55:40,757 --> 00:55:42,467
Não sei se você é inteligente.

1156
00:55:42,634 --> 00:55:44,052
Eu esperava mais.

1157
00:55:44,219 --> 00:55:45,595
Dane-se!

1158
00:55:45,762 --> 00:55:48,515
Acho que vou ter que
tome sua decisão por você.

1159
00:55:50,058 --> 00:55:53,770
Seu lugar é aqui,
com seu grupo.

1160
00:55:54,938 --> 00:55:56,606
E qual grupo é esse?

1161
00:55:56,773 --> 00:55:58,441
Escavadores de merda.

1162
00:55:59,693 --> 00:56:00,694
Eu não sabia disso, você acha?

1163
00:56:00,860 --> 00:56:04,739
Eu sei como reconhecer um colega
da indústria de serviços.

1164
00:56:05,907 --> 00:56:08,618
Sr.
Como você o conhece?

1165
00:56:10,370 --> 00:56:11,496
Você assistiu esta noite.

1166
00:56:11,663 --> 00:56:12,998
Acho que você sabe disso.

1167
00:56:13,707 --> 00:56:15,417
Não, eu não sei.

1168
00:56:16,835 --> 00:56:19,212
Então ele pagou por um experimento.

1169
00:56:19,379 --> 00:56:23,216
Entendo, de um fornecedor
de experiência para outro,

1170
00:56:23,383 --> 00:56:25,135
que não é fácil
para sacudir você.

1171
00:56:26,344 --> 00:56:27,929
Então, como ele te sacudiu?

1172
00:56:28,096 --> 00:56:29,848
- Ele não...
-Margot.

1173
00:56:32,350 --> 00:56:35,895
Ele me disse para manter contato visual
enquanto ele se masturbava.

1174
00:56:36,313 --> 00:56:37,397
Uau! É preciso.

1175
00:56:37,564 --> 00:56:39,482
Na verdade.

1176
00:56:39,649 --> 00:56:41,192
Nada original.

1177
00:56:43,028 --> 00:56:45,488
O que me abalou,

1178
00:56:45,655 --> 00:56:48,199
foi isso que ele me disse para contar a ele
que ele era um bom homem

1179
00:56:48,366 --> 00:56:49,534
e que eu era filha dele.

1180
00:56:49,701 --> 00:56:51,786
Que nos amávamos e que...

1181
00:56:51,953 --> 00:56:53,705
Então ele é um romântico.

1182
00:56:55,749 --> 00:56:56,833
Não, não há necessidade de detalhes.

1183
00:56:58,209 --> 00:57:00,045
Eu sei o que é um cliente ruim.

1184
00:57:03,715 --> 00:57:05,175
Sim.

1185
00:57:07,302 --> 00:57:09,512
Você gosta de oferecer seus serviços?

1186
00:57:12,390 --> 00:57:13,433
Sim.

1187
00:57:14,517 --> 00:57:16,394
Antes, sim.

1188
00:57:18,355 --> 00:57:21,274
Você gosta de presentear o seu?

1189
00:57:21,441 --> 00:57:22,651
Antes, sim.

1190
00:57:24,778 --> 00:57:27,697
Mas eu não queria
cozinhando há muito tempo.

1191
00:57:29,532 --> 00:57:31,201
E sinto falta dessa sensação.

1192
00:57:33,536 --> 00:57:34,829
Venha comigo.

1193
00:57:37,540 --> 00:57:40,126
Todo mundo está tão deprimido!

1194
00:57:40,627 --> 00:57:43,338
Senhoras e senhores,
para nosso próximo serviço,

1195
00:57:43,505 --> 00:57:46,258
vamos tomar um pouco de ar fresco!

1196
00:57:46,424 --> 00:57:47,676
Vamos! Fora!

1197
00:57:47,842 --> 00:57:49,344
- Por favor, senhor.
- Vamos. Fora.

1198
00:57:49,511 --> 00:57:50,929
Se encontrarmos um barco,
podemos escapar.

1199
00:57:51,096 --> 00:57:52,764
Os regulares também. Vamos.

1200
00:57:52,931 --> 00:57:54,224
Por favor, siga o líder.

1201
00:57:55,016 --> 00:57:57,852
Chefe, eu gostaria
falar com você rapidamente.

1202
00:57:58,019 --> 00:57:59,646
- Vamos!
- Depois de você.

1203
00:57:59,813 --> 00:58:01,064
Convidados primeiro.

1204
00:58:02,399 --> 00:58:03,566
Ricardo.

1205
00:58:08,363 --> 00:58:09,906
Me siga.

1206
00:58:10,073 --> 00:58:12,492
No ar calmo da noite.

1207
00:58:20,041 --> 00:58:21,167
Não tenha medo.

1208
00:58:21,751 --> 00:58:23,587
Não há nada a temer.

1209
00:58:25,463 --> 00:58:27,924
Há talvez
outro barco em algum lugar.

1210
00:58:28,091 --> 00:58:29,426
Para fazer o quê?

1211
00:58:29,593 --> 00:58:30,927
- O que?
- O que nos espera?

1212
00:58:31,094 --> 00:58:32,178
Do que diabos você está falando?

1213
00:58:32,345 --> 00:58:33,430
- Estamos mortos.
- Como vai você.

1214
00:58:33,597 --> 00:58:35,974
- Não. Vamos morrer esta noite.
- Sim, é verdade.

1215
00:58:36,141 --> 00:58:40,478
Nosso próximo serviço será apresentado
pela sous chef Katherine Keller.

1216
00:58:45,900 --> 00:58:47,360
Boa noite a todos.

1217
00:58:49,613 --> 00:58:53,074
Há três anos,
Julian Slowik tentou me foder.

1218
00:58:54,701 --> 00:58:56,494
Recusei seus avanços.

1219
00:58:56,661 --> 00:58:58,455
Uma semana depois, ele tentou novamente.

1220
00:58:58,622 --> 00:59:00,832
E mais uma vez, recusei.

1221
00:59:02,459 --> 00:59:03,877
Mas ele não me despediu.

1222
00:59:04,044 --> 00:59:05,420
Não.

1223
00:59:05,587 --> 00:59:09,382
Ele me manteve em sua cozinha,
ele não me olhou nos olhos

1224
00:59:10,175 --> 00:59:13,136
e não falou comigo por oito meses.

1225
00:59:14,763 --> 00:59:16,806
Ele pode fazer isso.

1226
00:59:16,973 --> 00:59:18,183
Porque ele é a estrela.

1227
00:59:19,601 --> 00:59:21,061
Ele é o homem responsável.

1228
00:59:22,312 --> 00:59:25,607
O próximo serviço é chamado
“A Loucura do Homem”.

1229
00:59:52,300 --> 00:59:53,510
Desculpe.

1230
00:59:59,933 --> 01:00:01,226
Besteira.

1231
01:00:02,102 --> 01:00:03,687
Aos nossos convidados do sexo masculino,

1232
01:00:03,853 --> 01:00:06,064
nós oferecemos a você
a possibilidade de escapar.

1233
01:00:06,231 --> 01:00:09,359
Você terá um adiantamento
45 segundos,

1234
01:00:09,526 --> 01:00:12,862
depois disso, os membros da minha equipe
tentará te pegar.

1235
01:00:13,029 --> 01:00:14,322
Se eles te pegarem...

1236
01:00:14,781 --> 01:00:15,991
Ok.

1237
01:00:17,575 --> 01:00:19,744
Os 45 segundos
comece agora.

1238
01:00:22,247 --> 01:00:23,373
- Segure isso.
- O que?

1239
01:00:23,540 --> 01:00:25,125
Desculpe.
Você sabe que sou horrível.

1240
01:00:25,292 --> 01:00:26,668
Você é um excelente revisor.

1241
01:00:28,295 --> 01:00:30,422
Eu lhe enviarei ajuda.
O mais breve possível.

1242
01:00:40,432 --> 01:00:41,600
Você também.

1243
01:00:49,316 --> 01:00:50,609
Eu vou deixar você.

1244
01:00:55,989 --> 01:00:57,324
Você vai entrar comigo?

1245
01:00:57,490 --> 01:00:58,950
Está frio.

1246
01:01:01,202 --> 01:01:02,662
Por aqui.

1247
01:01:05,290 --> 01:01:06,625
Tudo bem.

1248
01:01:06,791 --> 01:01:07,834
Por aqui.

1249
01:01:22,682 --> 01:01:23,808
Vamos!

1250
01:01:26,102 --> 01:01:28,605
SEXTO SERVIÇO

1251
01:01:28,939 --> 01:01:29,940
A LOUCURA DO HOMEM

1252
01:01:30,148 --> 01:01:33,610
caranguejo, iogurte fermentado,
algas secas, umeboshi, algas marinhas

1253
01:01:34,069 --> 01:01:35,779
- Obrigado.
- OBRIGADO.

1254
01:01:49,709 --> 01:01:50,919
É fantástico.

1255
01:01:51,086 --> 01:01:53,088
A acidez do umeboshi,

1256
01:01:54,256 --> 01:01:55,423
a delicadeza da fermentação.

1257
01:01:55,590 --> 01:01:57,801
É rico e delicado.

1258
01:01:57,968 --> 01:01:59,135
É delicioso.

1259
01:02:00,178 --> 01:02:01,638
Sim, bem,

1260
01:02:01,805 --> 01:02:03,640
em outro momento,
Teria me tocado muito.

1261
01:02:15,735 --> 01:02:17,195
É tão bom.

1262
01:02:17,362 --> 01:02:18,780
Sim, é muito bom.

1263
01:02:18,947 --> 01:02:21,574
Este é o emoji para mim.

1264
01:02:21,741 --> 01:02:22,742
Umeboshi.

1265
01:02:23,243 --> 01:02:24,244
-Umeboshi.
-Umeboshi.

1266
01:02:24,452 --> 01:02:25,453
É tão bom.

1267
01:02:26,538 --> 01:02:28,248
- Você tem muito talento.
- OBRIGADO.

1268
01:02:28,415 --> 01:02:31,585
Geralmente,
Não gosto de espuma, mas...

1269
01:02:32,460 --> 01:02:33,878
Não passe por mim, caramba!

1270
01:02:34,045 --> 01:02:35,046
Você corre ao meu lado!

1271
01:02:35,255 --> 01:02:36,965
É uma floresta enorme!
Vá se danar!

1272
01:02:37,132 --> 01:02:38,758
- Afaste-se de mim!
- Vá se foder!

1273
01:02:42,012 --> 01:02:43,597
Besteira.

1274
01:02:43,763 --> 01:02:44,806
Meu Deus.

1275
01:02:46,308 --> 01:02:47,309
Sim.

1276
01:02:54,274 --> 01:02:56,151
Então, você conhece meu marido.

1277
01:03:05,744 --> 01:03:07,245
Sim.

1278
01:03:07,412 --> 01:03:08,663
Eu o conheço.

1279
01:03:09,873 --> 01:03:10,999
Tudo bem.

1280
01:03:17,297 --> 01:03:19,299
Você pode nos contar.

1281
01:03:19,466 --> 01:03:21,009
Será que realmente vamos
todos morrerão esta noite?

1282
01:03:23,053 --> 01:03:25,347
Não funciona
se você permanecer vivo.

1283
01:03:26,431 --> 01:03:28,016
- E então?
- O cardápio.

1284
01:03:28,183 --> 01:03:29,643
Por que não?

1285
01:03:29,809 --> 01:03:31,269
Deve haver um fim

1286
01:03:33,438 --> 01:03:35,023
que conecta tudo
no nível conceitual.

1287
01:03:36,274 --> 01:03:37,859
Caso contrário, é simplesmente bom,
e não nos importamos.

1288
01:03:38,026 --> 01:03:39,611
Você deveria ter
seu próprio restaurante.

1289
01:03:40,111 --> 01:03:42,364
E eu poderia te ajudar com isso.

1290
01:03:42,530 --> 01:03:44,741
- Tenho certeza, Sra. Bloom.
- É verdade.

1291
01:03:44,908 --> 01:03:46,409
Deveríamos apenas conversar

1292
01:03:49,287 --> 01:03:50,538
coisas de morte.

1293
01:03:50,705 --> 01:03:53,500
A ideia de que todo mundo morre
veio de mim, na verdade.

1294
01:03:54,876 --> 01:03:56,795
Estou muito orgulhoso disso.

1295
01:04:00,298 --> 01:04:01,925
- Quer um pouco de vinho? Besteira.
- Sim.

1296
01:04:03,218 --> 01:04:04,219
OBRIGADO.

1297
01:04:09,474 --> 01:04:10,684
Eu ouvi um estalo.

1298
01:04:15,605 --> 01:04:16,606
Besteira!

1299
01:04:17,357 --> 01:04:18,358
Besteira!

1300
01:04:33,832 --> 01:04:35,542
Um lanche especial
para o último convidado capturado.

1301
01:04:35,750 --> 01:04:38,169
Um ovo Passard
com crème fraîche e bordo.

1302
01:04:38,336 --> 01:04:39,337
ovo, creme fraîche, bordo

1303
01:04:44,384 --> 01:04:45,802
- Aproveite sua refeição.
- OBRIGADO.

1304
01:04:48,096 --> 01:04:51,391
eu sei
que você não se importa nem um pouco,

1305
01:04:51,558 --> 01:04:54,144
mas meu nome não é Margot.

1306
01:04:54,311 --> 01:04:55,604
Meu nome é Erin.

1307
01:04:55,770 --> 01:04:57,606
E eu sou de Brockton,
em Massachusetts,

1308
01:05:01,026 --> 01:05:02,277
então aí está.

1309
01:05:06,531 --> 01:05:07,532
A festa acabou.

1310
01:05:11,494 --> 01:05:12,495
Venham, senhores.

1311
01:05:13,705 --> 01:05:15,332
- Bem vindo de volta.
- O que você comeu?

1312
01:05:15,498 --> 01:05:16,541
Senhor? Por favor.

1313
01:05:16,750 --> 01:05:18,627
Perdão. Vou levar este. OBRIGADO.

1314
01:05:18,793 --> 01:05:21,046
Sra. Por favor.

1315
01:05:21,212 --> 01:05:23,048
Permita-me. Não, está tudo bem.

1316
01:05:27,469 --> 01:05:28,303
Aqui.

1317
01:05:28,929 --> 01:05:30,305
Meu Deus.

1318
01:05:35,560 --> 01:05:36,937
Como foi?

1319
01:05:37,103 --> 01:05:40,023
Eu estava ótimo. Eu consegui.

1320
01:05:40,190 --> 01:05:41,816
Fui o único que escapou.

1321
01:05:42,859 --> 01:05:45,111
Desculpe. Eu sou um fracasso.

1322
01:05:45,278 --> 01:05:46,696
Como vai você.

1323
01:05:48,823 --> 01:05:50,867
Eu roubei dinheiro de você.

1324
01:05:51,618 --> 01:05:52,786
Eu sei.

1325
01:05:53,995 --> 01:05:55,497
Eu sei que você sabe disso.

1326
01:05:55,664 --> 01:05:58,083
Enviei uma recomendação
negativo para a Sony.

1327
01:05:59,542 --> 01:06:01,002
Eu sei.
Você copiou meu e-mail.

1328
01:06:02,545 --> 01:06:04,214
Todos...

1329
01:06:04,381 --> 01:06:07,759
Receio que o nosso menu não possa
continuar como planejado,

1330
01:06:07,926 --> 01:06:11,137
até resolvermos
um problema não resolvido.

1331
01:06:11,429 --> 01:06:12,430
VOCÊ.

1332
01:06:14,808 --> 01:06:16,351
Meu?

1333
01:06:18,103 --> 01:06:19,229
VOCÊ.

1334
01:06:21,690 --> 01:06:23,316
Diga-me por que você está aqui.

1335
01:06:26,569 --> 01:06:29,114
- Porque eu queria...
- Engula primeiro.

1336
01:06:31,992 --> 01:06:33,535
eu queria experimentar
dos seus pratos.

1337
01:06:33,702 --> 01:06:34,911
E o que dissemos a você?

1338
01:06:36,871 --> 01:06:39,082
O que você já ouviu antes?

1339
01:06:42,043 --> 01:06:45,046
Você me disse que seria
o melhor menu já criado.

1340
01:06:45,213 --> 01:06:46,673
Sim. E o que mais?

1341
01:06:51,219 --> 01:06:53,555
E todo mundo iria morrer.

1342
01:06:53,722 --> 01:06:54,723
“Todo mundo ia morrer.”

1343
01:06:56,057 --> 01:06:57,809
Você tinha uma namorada.

1344
01:06:57,976 --> 01:07:00,353
Acho que me lembro disso.

1345
01:07:00,520 --> 01:07:02,439
Não é a jovem
quem está aqui esta noite.

1346
01:07:03,315 --> 01:07:05,692
O que aconteceu com sua namorada?

1347
01:07:07,319 --> 01:07:09,237
Ela terminou comigo, chefe.

1348
01:07:09,404 --> 01:07:10,947
Então você trouxe Margot.

1349
01:07:12,949 --> 01:07:14,284
Para que?

1350
01:07:15,535 --> 01:07:17,621
Porque você não oferece um lugar
para uma única pessoa.

1351
01:07:17,787 --> 01:07:20,957
Então você a contratou
sabendo que ela iria morrer.

1352
01:07:24,169 --> 01:07:26,254
- Sim.
- Seu merdinha!

1353
01:07:27,005 --> 01:07:29,007
Eu vou te matar, Tyler!

1354
01:07:31,426 --> 01:07:32,594
Acalmar.

1355
01:07:37,557 --> 01:07:40,101
Você não pode culpá-lo,
não é?

1356
01:07:40,268 --> 01:07:42,103
Eu me correspondi com você
por oito meses, Tyler,

1357
01:07:42,270 --> 01:07:45,690
e eu te dei acesso
para o nosso mundo.

1358
01:07:46,524 --> 01:07:48,735
E eu jurei segredo.

1359
01:07:49,694 --> 01:07:51,696
Por que você acha
que eu faria isso?

1360
01:07:51,863 --> 01:07:53,657
- Você me queria aqui porque...
- Por quê?

1361
01:07:53,823 --> 01:07:55,784
Você disse que eu sabia
muita comida.

1362
01:07:55,951 --> 01:07:57,786
Isso está correto.
Você não é como os outros.

1363
01:07:57,953 --> 01:08:00,872
- Você sabe o que é um Pacojet.
- Sim.

1364
01:08:01,039 --> 01:08:02,540
- Você sabe o que é bergamota.
- Sim.

1365
01:08:02,707 --> 01:08:04,417
- Reconheci o sabor.
- Sim, é verdade.

1366
01:08:04,584 --> 01:08:06,044
Você o identificou.

1367
01:08:06,711 --> 01:08:08,255
- Você discerniu esse gosto.
- Sim.

1368
01:08:08,421 --> 01:08:09,589
Isso me impressionou.

1369
01:08:09,756 --> 01:08:10,840
- Realmente?
- Sim.

1370
01:08:11,007 --> 01:08:12,759
Você é um cozinheiro.

1371
01:08:12,926 --> 01:08:15,136
Lugar de cozinheiro é
na cozinha.

1372
01:08:15,303 --> 01:08:16,303
Não é?

1373
01:08:16,471 --> 01:08:17,931
Sim, chefe!

1374
01:08:18,098 --> 01:08:18,932
Sim.

1375
01:08:19,848 --> 01:08:21,226
- Venha comigo.
- Realmente?

1376
01:08:21,393 --> 01:08:22,393
Meu? Realmente?

1377
01:08:22,602 --> 01:08:24,187
Sim. Eu tenho algo para você.

1378
01:08:25,562 --> 01:08:26,772
Tudo bem.

1379
01:08:26,940 --> 01:08:29,025
Vir. Elsa tem.

1380
01:08:29,192 --> 01:08:30,860
É uma jaqueta de chef.

1381
01:08:34,196 --> 01:08:35,656
Cortesia de Hawthorn.

1382
01:08:35,824 --> 01:08:36,825
Uau!

1383
01:08:40,704 --> 01:08:42,289
- Incrível.
- OBRIGADO.

1384
01:08:42,455 --> 01:08:45,000
Você é magnífico.
Não é magnífico, Margot?

1385
01:08:45,165 --> 01:08:47,210
- Ele é lindo, não é?
- Sim, chefe!

1386
01:08:47,377 --> 01:08:49,920
Senhor menino bonito.

1387
01:08:52,716 --> 01:08:54,759
Vou personalizar a jaqueta.

1388
01:08:55,884 --> 01:08:58,221
“T, S,

1389
01:08:58,388 --> 01:09:00,223
"EU, E,

1390
01:09:01,766 --> 01:09:02,851
“R.”

1391
01:09:04,436 --> 01:09:05,603
OBRIGADO.

1392
01:09:06,521 --> 01:09:07,355
OBRIGADO.

1393
01:09:07,522 --> 01:09:09,399
- Estou orgulhoso de você.
- Obrigado, chefe.

1394
01:09:09,566 --> 01:09:11,942
Tyler, no trabalho.

1395
01:09:13,277 --> 01:09:14,529
O que?

1396
01:09:14,696 --> 01:09:15,696
Cozinhar.

1397
01:09:15,905 --> 01:09:18,491
- Você é cozinheiro.
- Não sei se consigo fazer isso aqui.

1398
01:09:18,658 --> 01:09:20,910
- Cozinhar.
- AGORA? Eu não...

1399
01:09:21,076 --> 01:09:22,579
Cozinhe! Agora mesmo.

1400
01:09:23,580 --> 01:09:24,955
O que você precisa? Nós temos tudo.

1401
01:09:25,123 --> 01:09:26,165
- Vamos.
- Não tenha medo.

1402
01:09:26,333 --> 01:09:27,584
O que você quer...

1403
01:09:28,250 --> 01:09:30,920
- Por favor, levante-se para observar.
- Todos, venham aqui.

1404
01:09:31,087 --> 01:09:34,924
Por favor. Tyler irá demonstrar
sua experiência culinária.

1405
01:09:35,091 --> 01:09:36,759
- Por favor, levante-se para observar.
- Vir.

1406
01:09:36,927 --> 01:09:38,261
Vir. Aproxime-se.

1407
01:09:38,428 --> 01:09:39,596
O que você precisa?

1408
01:09:41,348 --> 01:09:43,850
- Alho-poró.
- Leve o alho-poró ao cozinheiro.

1409
01:09:44,308 --> 01:09:46,186
Esta é a sua estação de trabalho.
O que mais?

1410
01:09:47,312 --> 01:09:48,605
Balanços...

1411
01:09:50,231 --> 01:09:52,150
- Andaimes?
- Não.

1412
01:09:53,567 --> 01:09:55,946
- Chalotas.
- Chalotas para o gourmet!

1413
01:09:56,112 --> 01:09:58,323
- O fenomenal Sr. Bouffe!
- Desculpe.

1414
01:09:58,490 --> 01:10:01,201
Aproximem-se, pessoal.
Aprenderemos com Tyler.

1415
01:10:02,077 --> 01:10:07,290
Este é um novo método de corte
que não sabíamos.

1416
01:10:07,457 --> 01:10:08,583
Após?

1417
01:10:09,376 --> 01:10:10,502
Manteiga.

1418
01:10:10,669 --> 01:10:13,171
Manteiga? Alho-poró
e chalotas salteadas na manteiga.

1419
01:10:13,338 --> 01:10:16,174
Eu sou testemunha de uma revolução
na cozinha.

1420
01:10:16,424 --> 01:10:18,385
Você gostaria de uma proteína?

1421
01:10:18,551 --> 01:10:20,387
- Cordeiro.
- Cordeiro!

1422
01:10:51,418 --> 01:10:52,419
Acho que está pronto, chefe.

1423
01:10:52,586 --> 01:10:53,962
- Você acredita? Tem certeza?
- Sim.

1424
01:10:54,129 --> 01:10:56,172
Talvez você devesse colocar isso
no Pacojet.

1425
01:10:57,007 --> 01:10:58,008
Não.

1426
01:11:08,018 --> 01:11:09,102
Uau!

1427
01:11:10,395 --> 01:11:12,022
Uau!

1428
01:11:12,188 --> 01:11:14,232
Na verdade, é bastante

1429
01:11:14,399 --> 01:11:15,400
ruim.

1430
01:11:20,196 --> 01:11:21,197
MERDA DE TYLER

1431
01:11:21,406 --> 01:11:24,200
cordeiro cru, molho de manteiga,
chalotas e alho-poró não comestíveis,

1432
01:11:24,367 --> 01:11:25,785
total falta de coesão

1433
01:11:30,165 --> 01:11:35,003
Você é a razão pela qual
o mistério foi apagado da nossa arte.

1434
01:11:36,546 --> 01:11:38,381
Você vê agora, certo?

1435
01:11:40,091 --> 01:11:41,426
Desculpe, chefe.

1436
01:11:42,344 --> 01:11:44,220
Aproxime-se, pequenino.

1437
01:11:46,431 --> 01:11:47,557
Aproxime-se.

1438
01:12:10,413 --> 01:12:11,748
Sim, chefe.

1439
01:12:25,387 --> 01:12:27,305
E agora você também está livre.

1440
01:12:31,977 --> 01:12:34,479
Senhoras e senhores,
Quero me desculpar com você.

1441
01:12:34,646 --> 01:12:38,066
O que você acabou de ver
não estava no cardápio desta noite.

1442
01:12:38,233 --> 01:12:40,151
Nosso objetivo é a perfeição,

1443
01:12:41,069 --> 01:12:45,448
o que obviamente não existe.
É difícil para mim aceitar,

1444
01:12:45,615 --> 01:12:46,658
então por favor me perdoe.

1445
01:12:47,909 --> 01:12:49,077
Venha comigo.

1446
01:12:55,584 --> 01:12:57,210
E isso encerra nossa demonstração.

1447
01:12:57,377 --> 01:12:58,211
Volte para seus lugares.

1448
01:12:59,254 --> 01:13:00,547
Escute-me.

1449
01:13:01,631 --> 01:13:04,175
Resta apenas um prato
em nosso cardápio.

1450
01:13:04,342 --> 01:13:05,760
Devemos nos preparar
para sobremesa.

1451
01:13:06,678 --> 01:13:10,807
A sobremesa requer um barril grande
quem deveria estar por perto.

1452
01:13:11,474 --> 01:13:13,018
Você vê um barril?

1453
01:13:14,102 --> 01:13:16,062
- Não. Não vejo nada.
- Nem eu.

1454
01:13:16,229 --> 01:13:20,650
Porque meu colega negligente,
Elsa, esqueci de trazer um.

1455
01:13:22,068 --> 01:13:25,322
Margot, você vai buscar o barril.

1456
01:13:26,156 --> 01:13:28,366
- Meu?
- Você se lembra da sala para fumantes?

1457
01:13:29,159 --> 01:13:30,785
Talvez... eu não...

1458
01:13:30,952 --> 01:13:35,206
- Chefe, talvez um de nós...
- Margot é uma de nós, Elsa.

1459
01:13:35,373 --> 01:13:37,167
Não é mesmo, Margot?

1460
01:13:37,334 --> 01:13:38,627
- Sim.
- Sim, o quê?

1461
01:13:40,003 --> 01:13:42,005
Sim, chefe.

1462
01:13:42,172 --> 01:13:43,757
Elsa, dê a ele a chave da sala de fumantes.

1463
01:13:45,926 --> 01:13:47,802
Sim, chefe.

1464
01:13:53,266 --> 01:13:54,476
Vá em frente.

1465
01:13:54,643 --> 01:13:55,810
Vamos!

1466
01:14:36,559 --> 01:14:37,811
Com licença.

1467
01:14:39,813 --> 01:14:41,564
Desculpe, chefe.

1468
01:14:41,731 --> 01:14:42,899
Sr.

1469
01:14:44,442 --> 01:14:45,277
Boa noite.

1470
01:14:46,111 --> 01:14:47,570
Como vai você?

1471
01:14:49,155 --> 01:14:51,074
Ouça...

1472
01:14:51,241 --> 01:14:52,242
O que eu quero...

1473
01:14:52,409 --> 01:14:54,452
Eu só quero dizer...

1474
01:14:54,619 --> 01:14:57,205
Não estou tentando parecer...

1475
01:14:57,372 --> 01:15:00,625
Mas acho que é injusto.

1476
01:15:00,792 --> 01:15:01,960
Talvez.

1477
01:15:02,127 --> 01:15:03,003
Se...

1478
01:15:03,169 --> 01:15:05,589
Você quer saber
por que você foi punido?

1479
01:15:09,301 --> 01:15:10,885
Claro.

1480
01:15:11,052 --> 01:15:15,307
Eu vi o filme <i>Dr Sunshine,
</i>e não gostei.

1481
01:15:15,974 --> 01:15:16,975
Perdão?

1482
01:15:17,183 --> 01:15:19,019
Foi um domingo.

1483
01:15:19,185 --> 01:15:21,271
Meu único dia de folga
por meses.

1484
01:15:21,438 --> 01:15:24,441
O dia mais precioso.
O dia em que pude viver.

1485
01:15:24,608 --> 01:15:28,486
E eu vi o filme <i>Dr Sunshine
</i>sozinho no cinema.

1486
01:15:28,653 --> 01:15:31,698
Mas eu não percebi isso.
Acabei de jogar nele.

1487
01:15:31,865 --> 01:15:34,951
A memória do seu rosto
neste filme

1488
01:15:35,660 --> 01:15:38,830
e ver você novamente me assombra.

1489
01:15:38,997 --> 01:15:39,998
Isso me motiva.

1490
01:15:40,624 --> 01:15:44,669
O que acontece com um artista
quando ele perde seu objetivo?

1491
01:15:45,253 --> 01:15:46,838
É lamentável.

1492
01:15:47,380 --> 01:15:48,757
Não, você está certo.

1493
01:15:52,594 --> 01:15:53,845
E ela?

1494
01:15:54,721 --> 01:15:56,097
Em que escola você estudou?

1495
01:15:56,765 --> 01:15:57,974
Para Marrom.

1496
01:15:58,141 --> 01:15:59,225
Empréstimos estudantis?

1497
01:16:00,143 --> 01:16:01,227
Não.

1498
01:16:01,394 --> 01:16:02,854
Sinto muito.
Você morrerá em breve.

1499
01:17:06,251 --> 01:17:08,086
Desgraçado.

1500
01:17:10,338 --> 01:17:11,590
Realmente?

1501
01:17:29,357 --> 01:17:32,027
Ninguém é permitido
para entrar na casa do chefe.

1502
01:17:32,193 --> 01:17:33,695
Você se acha especial?

1503
01:17:36,781 --> 01:17:39,159
Você desobedeceu a esta regra.

1504
01:17:44,414 --> 01:17:48,126
Eu cuido dos clientes
para o chef cuidar do cardápio.

1505
01:17:53,131 --> 01:17:55,550
Você é um incômodo
desde a sua chegada.

1506
01:17:55,717 --> 01:17:57,510
Desculpe.

1507
01:17:58,178 --> 01:18:00,347
Mas posso te perguntar,

1508
01:18:01,097 --> 01:18:02,390
por que concordar em morrer por ele?

1509
01:18:03,016 --> 01:18:04,893
Você não vai me substituir.

1510
01:18:05,060 --> 01:18:06,686
Substituir você?

1511
01:18:06,853 --> 01:18:08,229
Acredite, eu não tenho...

1512
01:18:16,655 --> 01:18:18,281
Não. Não!

1513
01:18:42,222 --> 01:18:43,848
Parar!

1514
01:18:44,015 --> 01:18:45,016
Suficiente!

1515
01:18:45,183 --> 01:18:48,061
Ele não me contou sobre o barril.

1516
01:18:48,228 --> 01:18:49,562
Eu não esqueci.

1517
01:18:51,940 --> 01:18:53,650
Meu Deus!

1518
01:19:51,917 --> 01:19:56,713
No Tantalus, um chef vanguardista

1519
01:19:58,715 --> 01:20:03,470
Por LILLIAN BLOOM

1520
01:20:23,782 --> 01:20:29,621
HOWIE HAMBURGER FUNCIONÁRIO DO MÊS
AGOSTO DE 1987 - JULIANO SLOWIK

1521
01:20:29,788 --> 01:20:32,082
Beije o cozinheiro

1522
01:20:42,550 --> 01:20:43,551
Meu Deus.

1523
01:20:52,185 --> 01:20:53,103
Olá?

1524
01:20:53,270 --> 01:20:58,942
<i>Feliz aniversário, querido Bryce</i>

1525
01:20:59,109 --> 01:21:04,739
<i>Feliz aniversário</i>

1526
01:21:04,906 --> 01:21:06,408
Você disse a eles
que era meu aniversário?

1527
01:21:06,908 --> 01:21:08,827
Parecia engraçado
cerca de três horas atrás.

1528
01:21:08,994 --> 01:21:10,120
OBRIGADO.

1529
01:21:17,377 --> 01:21:19,879
Deixe aí

1530
01:21:20,046 --> 01:21:21,339
e sente-se.

1531
01:21:26,219 --> 01:21:29,973
Eu quero que você entenda
alguma coisa, Margot.

1532
01:21:36,062 --> 01:21:38,064
Eu sou um monstro.

1533
01:21:38,231 --> 01:21:40,358
Não, eu era um monstro.

1534
01:21:40,900 --> 01:21:43,069
E uma prostituta.

1535
01:21:43,236 --> 01:21:46,406
Mas esta noite,
tudo que faço é puro.

1536
01:21:46,573 --> 01:21:47,574
Sem ego.

1537
01:21:47,782 --> 01:21:51,244
E finalmente,
a dor quase desapareceu.

1538
01:21:52,495 --> 01:21:54,497
As mãos do chef.

1539
01:21:54,664 --> 01:21:56,958
Mãos de amianto.

1540
01:21:57,375 --> 01:22:03,048
Eu carrego uma panela do forno
na sua mesa sem proteção.

1541
01:22:04,841 --> 01:22:06,760
Não posso mais sentir dor, Margot.

1542
01:22:07,677 --> 01:22:11,139
Como disse o Dr. King:
"Através de uma experiência dolorosa,

1543
01:22:11,306 --> 01:22:14,935
"sabemos que a liberdade
nunca é dado pelo opressor.

1544
01:22:15,477 --> 01:22:18,188
“Deve ser exigido
pelos oprimidos."

1545
01:22:18,355 --> 01:22:20,065
Ele acabou de citar Martin Luther King?

1546
01:22:20,231 --> 01:22:21,358
- Sim.
- De fato.

1547
01:22:25,528 --> 01:22:26,613
O que?

1548
01:22:29,574 --> 01:22:31,785
Eu vejo que você encontrou
nossa rádio.

1549
01:22:31,952 --> 01:22:33,870
Esvazie a sala de jantar
imediatamente!

1550
01:22:34,037 --> 01:22:34,871
É um barco!

1551
01:22:36,748 --> 01:22:38,166
Você ligou para alguém?

1552
01:22:40,168 --> 01:22:41,294
- É um barco.
- Um barco.

1553
01:22:44,589 --> 01:22:45,799
O que? O que você está fazendo?

1554
01:22:49,261 --> 01:22:50,887
- Gentilmente!
- O que você está fazendo com ele?

1555
01:22:51,054 --> 01:22:52,055
Suavemente!

1556
01:22:54,766 --> 01:22:56,184
Nós seguramos firme.

1557
01:22:56,810 --> 01:22:57,644
BOM.

1558
01:23:01,231 --> 01:23:03,024
Você será tentado
para pedir-lhe ajuda.

1559
01:23:03,191 --> 01:23:04,609
- Até para implorar.
- Não, não.

1560
01:23:04,776 --> 01:23:07,112
Isso seria imprudente.
Ele não pode ajudá-lo.

1561
01:23:07,279 --> 01:23:08,488
Pergunte a si mesmo duas coisas.

1562
01:23:08,655 --> 01:23:12,701
Um, se você quiser ser responsável
da morte de uma pessoa inocente.

1563
01:23:12,867 --> 01:23:16,413
E dois, pergunte-se por quê,
durante toda esta noite,

1564
01:23:16,579 --> 01:23:18,957
você não se esforçou mais
lutar com você?

1565
01:23:19,582 --> 01:23:21,751
Para sair daqui?

1566
01:23:21,918 --> 01:23:23,253
Honestamente, você poderia ter feito isso.

1567
01:23:24,337 --> 01:23:26,089
Pense nisso.

1568
01:23:35,265 --> 01:23:38,018
Bom dia, senhor.
Como podemos ajudá-lo?

1569
01:23:38,184 --> 01:23:39,894
Fui informado de um distúrbio.

1570
01:23:40,812 --> 01:23:41,813
Aqui?

1571
01:23:42,606 --> 01:23:44,274
Que tipo de perturbação?

1572
01:23:45,609 --> 01:23:47,611
Violência.

1573
01:23:48,111 --> 01:23:50,071
- Você é o dono?
- Eu sou o chefe.

1574
01:23:50,238 --> 01:23:53,116
O proprietário mudou recentemente,
mas isso é outra história.

1575
01:23:53,283 --> 01:23:55,535
Não quero ser rude,
mas como você pode ver,

1576
01:23:55,702 --> 01:23:57,162
estamos em pleno serviço.

1577
01:24:01,625 --> 01:24:04,711
Alguém fez uma ligação
angústia em ondas curtas?

1578
01:24:09,549 --> 01:24:11,551
Não estamos acostumados
para atender nossos hóspedes

1579
01:24:11,718 --> 01:24:13,845
rádios de ondas curtas
com sua refeição.

1580
01:24:25,523 --> 01:24:26,524
Ei!

1581
01:24:27,359 --> 01:24:28,193
Você está...

1582
01:24:29,194 --> 01:24:31,655
Sim. Sou eu.

1583
01:24:32,197 --> 01:24:34,282
Uau! Eu adoro você.

1584
01:24:35,033 --> 01:24:36,117
OBRIGADO.

1585
01:24:36,284 --> 01:24:37,327
Você gostaria do autógrafo dele?

1586
01:24:41,873 --> 01:24:42,874
Eu não quero incomodar você.

1587
01:24:43,041 --> 01:24:45,585
Não, não. Isso não me incomoda.

1588
01:24:45,752 --> 01:24:46,795
Mas eu não...

1589
01:24:47,712 --> 01:24:49,214
Temos uma caneta.

1590
01:24:49,381 --> 01:24:50,382
Vamos.

1591
01:24:51,341 --> 01:24:52,676
Sim.

1592
01:24:52,842 --> 01:24:53,843
OBRIGADO.

1593
01:24:55,971 --> 01:24:56,972
- Seu nome?
- Dale.

1594
01:24:57,180 --> 01:24:58,640
Você está bem, Dale?

1595
01:24:59,099 --> 01:25:00,267
Oi.

1596
01:25:00,433 --> 01:25:01,434
Você é incrível.

1597
01:25:02,644 --> 01:25:04,437
Eu e minha esposa adoramos...

1598
01:25:05,021 --> 01:25:07,274
Como é chamado?
Aquele em que você interpreta um cirurgião?

1599
01:25:07,440 --> 01:25:08,441
Sim.

1600
01:25:08,608 --> 01:25:09,985
<i>Chamamos o Doutor Sunshine.</i>

1601
01:25:10,151 --> 01:25:11,820
Sim! Foi excelente.

1602
01:25:11,987 --> 01:25:12,821
Então.

1603
01:25:13,405 --> 01:25:14,698
Muito obrigado.

1604
01:25:16,700 --> 01:25:17,659
Tudo bem.

1605
01:25:18,493 --> 01:25:21,788
desculpe novamente
por incomodar você.

1606
01:25:21,955 --> 01:25:23,206
Estou indo embora.

1607
01:25:23,373 --> 01:25:24,916
Por tudo que você faz,
a qualquer momento.

1608
01:25:25,083 --> 01:25:26,876
Obrigado pelo seu serviço.

1609
01:25:30,088 --> 01:25:31,298
AJUDE-NOS

1610
01:25:37,554 --> 01:25:39,139
Mãos na cabeça! Agora mesmo!

1611
01:25:39,306 --> 01:25:41,558
Não, não. Você ri.

1612
01:25:41,725 --> 01:25:42,726
Você ri.

1613
01:25:42,934 --> 01:25:44,144
Não estou brincando, senhor.

1614
01:25:44,978 --> 01:25:46,771
Vamos. Obviamente,
há um mal-entendido.

1615
01:25:46,938 --> 01:25:47,939
Ajude-nos!

1616
01:25:48,148 --> 01:25:50,567
- Sim!
- Ele quer matar todos nós!

1617
01:25:50,734 --> 01:25:52,736
Voltem para seus lugares! Todos!

1618
01:25:52,902 --> 01:25:53,903
Ele é louco!

1619
01:25:54,070 --> 01:25:55,447
No seu lugar, imediatamente!

1620
01:25:55,614 --> 01:25:57,657
Silêncio! No seu lugar!

1621
01:25:57,824 --> 01:25:59,951
Sente-se. Agora mesmo!

1622
01:26:00,619 --> 01:26:01,536
Silêncio!

1623
01:26:01,703 --> 01:26:03,163
- É ele!
- Ele!

1624
01:26:03,330 --> 01:26:05,582
- Todos!
- Ele quer nos matar!

1625
01:26:05,749 --> 01:26:07,083
Não diga nada!

1626
01:26:09,920 --> 01:26:10,754
VOCÊ.

1627
01:26:11,671 --> 01:26:13,590
De joelhos, mãos na cabeça.
Agora mesmo.

1628
01:26:13,757 --> 01:26:14,758
Sim!

1629
01:26:15,383 --> 01:26:16,217
OBRIGADO!

1630
01:26:17,510 --> 01:26:18,887
Você está ferrado!

1631
01:26:19,054 --> 01:26:20,639
Sim! Sim!

1632
01:26:21,306 --> 01:26:22,140
Meu Deus!

1633
01:26:22,349 --> 01:26:24,184
Todos os outros estão com ele.
Tome cuidado.

1634
01:26:24,351 --> 01:26:25,852
- Acalmar!
- Maldito!

1635
01:26:26,019 --> 01:26:27,187
- Acalmar.
- Para o inferno com isso!

1636
01:26:28,146 --> 01:26:30,273
Ninguém se move
até que eu diga.

1637
01:26:31,232 --> 01:26:32,317
Ninguém se mexa!

1638
01:26:37,155 --> 01:26:38,323
- Não!
- O que você está fazendo?

1639
01:26:38,490 --> 01:26:39,616
Ei, ei!

1640
01:26:39,783 --> 01:26:41,368
- Ele, ele!
- Não!

1641
01:26:51,503 --> 01:26:52,963
Obrigado, Dale. OBRIGADO.

1642
01:27:00,136 --> 01:27:01,179
Bom trabalho.

1643
01:27:03,598 --> 01:27:06,768
Numa cozinha, todos trabalhamos
juntos, caso contrário nada funciona.

1644
01:27:08,186 --> 01:27:09,187
Trabalhamos em equipe.

1645
01:27:14,150 --> 01:27:15,318
VOCÊ...

1646
01:27:15,485 --> 01:27:18,113
Margot de Nebraska.

1647
01:27:21,449 --> 01:27:24,327
Você traiu
nosso vínculo sagrado de confiança.

1648
01:27:25,453 --> 01:27:29,582
E você foi descuidado.

1649
01:27:31,084 --> 01:27:32,669
Eu estava errado.

1650
01:27:32,836 --> 01:27:35,088
Você é um comedor.
Você é um tomador.

1651
01:27:36,089 --> 01:27:37,591
Como o resto deles.

1652
01:27:49,561 --> 01:27:51,980
Último serviço!
Pratos em cinco minutos!

1653
01:27:52,147 --> 01:27:53,940
Sim, chefe!

1654
01:28:31,561 --> 01:28:33,021
Eu não gosto da sua comida.

1655
01:28:33,188 --> 01:28:34,189
O que você disse?

1656
01:28:34,356 --> 01:28:36,900
eu disse que não gostei
sua comida.

1657
01:28:37,067 --> 01:28:38,401
Vou mandá-lo de volta para você.

1658
01:28:55,710 --> 01:28:57,837
Lamento ouvir isso.

1659
01:28:58,004 --> 01:29:00,507
Do que você não gosta?

1660
01:29:03,260 --> 01:29:05,095
Em primeiro lugar,

1661
01:29:05,262 --> 01:29:07,055
você tirou de nós
o prazer de comer.

1662
01:29:08,390 --> 01:29:11,810
Cada prato servido esta noite foi
um exercício intelectual

1663
01:29:11,977 --> 01:29:14,938
em vez de uma coisa
que gostaríamos de provar.

1664
01:29:16,439 --> 01:29:18,149
Quando eu como sua comida,

1665
01:29:18,316 --> 01:29:20,568
parece que foi feito
sem amor.

1666
01:29:20,735 --> 01:29:23,488
É ridículo.
Sempre cozinhamos com amor.

1667
01:29:23,655 --> 01:29:25,573
- Não é?
- Sim, chefe!

1668
01:29:25,740 --> 01:29:28,576
Todo mundo sabe que o amor é
o ingrediente mais importante.

1669
01:29:28,743 --> 01:29:30,161
Então você está mentindo para si mesmo.

1670
01:29:31,162 --> 01:29:34,207
Vamos, chefe. Eu pensei que era
uma noite de verdades duras.

1671
01:29:34,374 --> 01:29:36,376
Aqui está um.
Você cozinha obsessivamente,

1672
01:29:36,543 --> 01:29:37,919
não com amor.

1673
01:29:39,754 --> 01:29:42,007
Até seus pratos quentes estão frios.

1674
01:29:42,799 --> 01:29:44,134
Você é um líder.

1675
01:29:44,301 --> 01:29:47,012
Seu único propósito na Terra é
servir comida às pessoas

1676
01:29:47,178 --> 01:29:50,140
para que eles possam amar,
e você falhou.

1677
01:29:50,932 --> 01:29:51,975
Você falhou.

1678
01:29:52,142 --> 01:29:53,476
E você me entediou.

1679
01:29:53,643 --> 01:29:54,894
E o pior é...

1680
01:29:55,061 --> 01:29:57,063
Ainda estou com muita fome.

1681
01:29:57,981 --> 01:29:59,649
Você ainda está com fome?

1682
01:29:59,816 --> 01:30:00,942
Sim.

1683
01:30:03,737 --> 01:30:04,696
Quão ruim?

1684
01:30:05,363 --> 01:30:06,364
Estou morrendo de fome.

1685
01:30:06,531 --> 01:30:08,074
O que você quer?

1686
01:30:08,241 --> 01:30:09,534
O que você tem?

1687
01:30:09,701 --> 01:30:10,994
Todos.

1688
01:30:12,329 --> 01:30:13,747
Você sabe o que eu gostaria?

1689
01:30:13,913 --> 01:30:14,789
Diga-me.

1690
01:30:16,166 --> 01:30:17,500
Um hambúrguer de queijo.

1691
01:30:24,716 --> 01:30:26,801
Sim, podemos fazer isso.

1692
01:30:26,968 --> 01:30:28,762
Um verdadeiro hambúrguer de queijo.

1693
01:30:28,929 --> 01:30:31,056
Não é uma merda chique
e desconstruído.

1694
01:30:31,222 --> 01:30:32,891
Um verdadeiro hambúrguer de queijo.

1695
01:30:33,058 --> 01:30:36,144
Vou fazer para você um excelente hambúrguer
formação tradicional.

1696
01:30:36,311 --> 01:30:37,437
Você é incapaz disso.

1697
01:30:37,604 --> 01:30:42,025
Você vai se sentir como se estivesse comendo
o primeiro hambúrguer da sua vida.

1698
01:30:42,192 --> 01:30:44,819
O barato que seus pais
mal podia pagar.

1699
01:30:45,362 --> 01:30:47,280
- Mostre-me.
- Como você gosta?

1700
01:30:47,447 --> 01:30:49,115
Bem no ponto. Com queijo americano.

1701
01:30:49,282 --> 01:30:51,451
O queijo americano é
o melhor para um hambúrguer,

1702
01:30:51,618 --> 01:30:53,161
porque derrete sem rachar.

1703
01:30:53,328 --> 01:30:54,454
Quanto isso vai me custar?

1704
01:30:54,621 --> 01:30:55,830
US$ 9,95.

1705
01:30:58,291 --> 01:30:59,334
Vem com batatas fritas?

1706
01:31:00,126 --> 01:31:01,253
-Niels.
- Sim, chefe?

1707
01:31:01,419 --> 01:31:03,505
- A fritadeira está ligada?
- Sim, chefe.

1708
01:31:04,506 --> 01:31:07,050
Corte ondulado ou juliana?

1709
01:33:01,498 --> 01:33:02,707
Então isso,

1710
01:33:05,669 --> 01:33:07,212
É um hambúrguer de queijo.

1711
01:33:07,379 --> 01:33:09,047
Sim.

1712
01:33:09,214 --> 01:33:11,299
É um hambúrguer de queijo.

1713
01:33:14,594 --> 01:33:18,265
Infelizmente, eu tinha olhos
maior que a barriga.

1714
01:33:21,351 --> 01:33:22,936
Eu entendo.

1715
01:33:25,146 --> 01:33:26,815
Eu posso pegar o resto
tirar?

1716
01:33:36,074 --> 01:33:37,784
Um momento, por favor.

1717
01:33:39,995 --> 01:33:42,831
SERVIÇO ADICIONAL:
UM HAMBÚRGUER DE QUEIJO

1718
01:33:42,998 --> 01:33:44,708
um simples hambúrguer de queijo bem feito

1719
01:33:54,801 --> 01:33:56,094
Um hambúrguer de queijo para viagem.

1720
01:33:58,305 --> 01:33:59,681
E uma sacola de presente.

1721
01:34:03,893 --> 01:34:06,187
Obrigado por comer no Hawthorn.

1722
01:34:07,772 --> 01:34:08,940
OBRIGADO.

1723
01:34:15,780 --> 01:34:18,283
Para tudo.

1724
01:35:11,002 --> 01:35:15,382
Antes do último serviço,
há a questão da adição.

1725
01:35:15,548 --> 01:35:19,427
É um sistema sem gorjetas,
então a gorjeta está incluída.

1726
01:35:19,594 --> 01:35:21,763
E aproveite suas sacolas de presentes.

1727
01:35:22,973 --> 01:35:24,307
Há coisas boas lá dentro.

1728
01:35:25,558 --> 01:35:28,353
Um livreto de nossos fornecedores locais,

1729
01:35:28,520 --> 01:35:30,605
granola caseira,

1730
01:35:31,731 --> 01:35:33,566
um dos dedos de Doug Verrick

1731
01:35:33,733 --> 01:35:36,528
e uma cópia do menu desta noite.

1732
01:35:40,824 --> 01:35:41,825
Não.

1733
01:35:42,784 --> 01:35:44,077
A revista paga.

1734
01:35:54,254 --> 01:35:56,590
Eu te disse
que você não iria embora.

1735
01:36:03,263 --> 01:36:05,181
Então, mais uma vez,

1736
01:36:05,348 --> 01:36:07,684
obrigado por comer conosco esta noite.

1737
01:36:09,394 --> 01:36:12,188
Você representa a ruína da minha arte

1738
01:36:13,523 --> 01:36:15,525
e minha vida.

1739
01:36:15,692 --> 01:36:18,069
E você agora faz parte disso.

1740
01:36:19,446 --> 01:36:23,658
Parte do que espero ser
minha obra-prima.

1741
01:37:15,585 --> 01:37:21,591
Nossa sobremesa é uma versão divertida
de um clássico reconfortante.

1742
01:37:23,218 --> 01:37:25,053
O cheiro.

1743
01:37:26,304 --> 01:37:30,517
O ataque mais ofensivo
em direção ao paladar humano.

1744
01:37:30,684 --> 01:37:33,353
Chocolate de origem antiética
e água com açúcar gelatinizada,

1745
01:37:33,520 --> 01:37:36,648
tudo em um biscoito graham
qualidade industrial.

1746
01:37:36,815 --> 01:37:41,194
Ele incorpora tudo o que está errado,
e associamos isso à inocência.

1747
01:37:41,361 --> 01:37:42,445
Para a infância.

1748
01:37:42,612 --> 01:37:43,989
<i>Mamãe e papai.</i>

1749
01:37:45,323 --> 01:37:50,495
Mas o que transforma
esta monstruosidade é fogo.

1750
01:37:51,079 --> 01:37:52,163
Droga.

1751
01:37:55,208 --> 01:37:57,168
A chama purificadora.

1752
01:37:57,377 --> 01:38:00,255
Nos nutre, nos aquece,

1753
01:38:01,131 --> 01:38:04,217
nos reinventa, nos molda

1754
01:38:04,384 --> 01:38:05,677
e nos destrói.

1755
01:38:06,636 --> 01:38:08,972
Devemos abraçar a chama.

1756
01:38:12,517 --> 01:38:14,769
Puta merda! Pena.

1757
01:38:24,154 --> 01:38:26,615
Devemos ser purificados.

1758
01:38:27,657 --> 01:38:29,075
Torne-se limpo.

1759
01:38:30,327 --> 01:38:32,287
Como mártires

1760
01:38:33,413 --> 01:38:35,248
ou hereges.

1761
01:38:35,415 --> 01:38:37,834
Nós podemos ser engolidos

1762
01:38:38,418 --> 01:38:41,087
e remodelado.

1763
01:38:41,504 --> 01:38:42,881
OBRIGADO.

1764
01:38:54,517 --> 01:38:55,644
Eu amo todos vocês!

1765
01:38:56,144 --> 01:38:57,729
Nós amamos você, chefe!

1766
01:39:38,895 --> 01:39:40,647
MAIS

1767
01:39:40,814 --> 01:39:43,358
marshmallow, chocolate, biscoito,
clientes, funcionários, restaurante

1768
01:41:17,577 --> 01:41:20,914
O cardápio

1769
01:47:01,671 --> 01:47:03,673
Legendas: Marieve Guerin