1 00:00:45,754 --> 00:00:49,966 Bom apetite, SUA MAJESTADE 2 00:01:13,990 --> 00:01:15,658 YI HEON REI DE JOSEÃO 3 00:01:16,618 --> 00:01:17,952 Peço desculpas pelo atraso. 4 00:01:18,912 --> 00:01:22,290 Finalmente começaremos a competição. 5 00:01:23,291 --> 00:01:24,793 O tema do primeiro prato é… 6 00:01:24,876 --> 00:01:25,752 MAENG MAN-SU, EOM BONG-SIK 7 00:01:25,835 --> 00:01:26,669 TANG BAILONG, YA FEIXIU, KONG WENLI 8 00:01:29,631 --> 00:01:31,090 Mu para "inexistente", yuk para "carne". 9 00:01:32,258 --> 00:01:34,636 É um prato de carne isso nunca foi visto antes. 10 00:01:42,352 --> 00:01:45,313 Você pode começar a cozinhar agora. 11 00:02:00,662 --> 00:02:03,873 Vamos começar a fazer nosso primeiro prato, picante galbijjim, costelas refogadas. 12 00:02:03,957 --> 00:02:04,916 -Sim. -Sim. 13 00:02:05,500 --> 00:02:07,585 -Vamos começar a cozinhar o frango em cubos. -OK. 14 00:02:22,016 --> 00:02:23,518 {\an8}-Gil-geum. -Sim. 15 00:02:23,601 --> 00:02:24,936 {\an8}-Cozinha Sim. -OK. 16 00:02:44,998 --> 00:02:47,167 O que? São dois contra um? 17 00:02:47,250 --> 00:02:49,252 Duas pessoas estão cozinhando o prato principal? 18 00:02:49,335 --> 00:02:50,587 O que eles estão fazendo? 19 00:02:51,212 --> 00:02:52,380 Então este é o plano deles? 20 00:03:20,575 --> 00:03:21,784 Cozinhe Eom. 21 00:03:26,289 --> 00:03:27,832 -Sim Feixiu. -Sim. 22 00:03:32,086 --> 00:03:35,048 O quê? O cozinheiro da primeira rodada Você é Feixiu? 23 00:03:35,632 --> 00:03:36,758 O que eles estão pensando? 24 00:03:44,599 --> 00:03:47,602 Ela está molhando o frango em sal, vinagre e mel. 25 00:03:47,685 --> 00:03:50,521 Ela está amaciando a carne. 26 00:03:50,605 --> 00:03:51,981 O que ela está fazendo? 27 00:03:52,065 --> 00:03:53,066 Frango frito? 28 00:03:57,278 --> 00:03:58,238 Vamos nos concentrar. 29 00:03:59,030 --> 00:04:00,031 Vamos ferver a carne. 30 00:04:04,077 --> 00:04:06,621 Um mero prato de costela refogada? 31 00:04:07,455 --> 00:04:11,209 Eu esperava muito dela? 32 00:04:11,960 --> 00:04:14,295 Vou começar a cozinhar quando a carne estiver temperada. 33 00:04:14,379 --> 00:04:15,505 Quando será isso? 34 00:04:15,588 --> 00:04:16,714 Em meia hora. 35 00:04:17,298 --> 00:04:18,132 Muito bem. 36 00:04:27,684 --> 00:04:30,019 -Cook Maeng? -Terminei há muito tempo. 37 00:04:31,104 --> 00:04:32,772 {\an8}A frigideira também está aquecida e pronta. 38 00:04:32,855 --> 00:04:33,690 {\an8}Bom. 39 00:04:34,274 --> 00:04:37,277 {\an8}-Dê-me o gochugaru, chili em pó. -Cook Sim, onde está o gochogaru? 40 00:04:37,360 --> 00:04:40,029 Bem, você vê… 41 00:04:40,113 --> 00:04:42,282 Cook Min está procurando por isso em Saongwon, Escritório de Refeições Reais. 42 00:04:42,365 --> 00:04:45,285 -O quê? -Ele já deveria estar aqui. 43 00:04:45,368 --> 00:04:46,327 O que… 44 00:04:49,706 --> 00:04:50,540 Aqui está ele. 45 00:04:51,916 --> 00:04:53,042 Tenho más notícias. 46 00:04:53,126 --> 00:04:54,335 Por que você está de mãos vazias? 47 00:04:54,419 --> 00:04:56,796 O gochogaru desapareceu. 48 00:04:56,879 --> 00:04:58,423 -O quê? -O que? 49 00:04:58,506 --> 00:04:59,966 O que você está falando? 50 00:05:00,049 --> 00:05:02,760 Nós o armazenamos com segurança em Saongwon. Onde poderia ter ido? 51 00:05:02,844 --> 00:05:04,012 Você olhou em todos os lugares? 52 00:05:04,095 --> 00:05:06,514 Sim. Procurei em cada esquina. 53 00:05:06,597 --> 00:05:08,766 O gochojang e o gochogaru desapareceram. 54 00:05:08,850 --> 00:05:12,186 O que diabos está acontecendo? A competição mal começou! 55 00:05:12,270 --> 00:05:13,896 Você não verificou antes? 56 00:05:13,980 --> 00:05:15,523 Estava lá ontem à noite. 57 00:05:17,692 --> 00:05:19,068 Isso não pode ser. 58 00:05:19,152 --> 00:05:20,403 Estou ferrado. 59 00:05:21,779 --> 00:05:23,698 Cook Min, você tem certeza? 60 00:05:23,781 --> 00:05:24,866 Sim. 61 00:05:24,949 --> 00:05:26,034 Não há tempo para isso. 62 00:05:26,117 --> 00:05:27,410 Se não tivermos gochugaru, 63 00:05:27,493 --> 00:05:29,037 -temos que mudar o prato. -O quê? 64 00:05:29,120 --> 00:05:31,622 Como vamos mudar o prato agora? 65 00:05:31,706 --> 00:05:34,375 Vamos apenas refogar as costelas em molho de soja. 66 00:05:34,459 --> 00:05:37,253 Este não é um prato de carne novo no mundo. 67 00:05:42,467 --> 00:05:44,802 Preciso preparar um prato de carne eles nunca viram antes. 68 00:05:46,262 --> 00:05:47,263 Com costelas. 69 00:05:49,557 --> 00:05:51,142 Um sabor que não existe nesta época. 70 00:05:56,647 --> 00:05:57,774 Sim. 71 00:05:57,857 --> 00:05:59,108 É isso. 72 00:06:00,443 --> 00:06:01,903 Todos, por favor, façam o que eu digo. 73 00:06:01,986 --> 00:06:04,197 Tem vinho de uva brava feito com arroz em Saongwon, certo? 74 00:06:04,280 --> 00:06:06,074 -Sim, existe. -Devo ir buscá-lo agora? 75 00:06:06,157 --> 00:06:07,700 -Sim. Pressa. -Claro. 76 00:06:08,701 --> 00:06:09,827 -E então… -Por que precisamos disso? 77 00:06:09,911 --> 00:06:12,080 Preciso de mais do que apenas vinho de arroz com uvas selvagens 78 00:06:12,163 --> 00:06:13,831 para criar os verdadeiros sabores de bife bourguignon. 79 00:06:13,915 --> 00:06:15,583 Precisa do sabor de bacon. 80 00:06:15,666 --> 00:06:17,752 Cozinheiro Eom, por favor, pegue um pouco de gordura de porco 81 00:06:17,835 --> 00:06:20,129 -e cubra a frigideira com ele. -OK. 82 00:06:20,213 --> 00:06:21,380 E então… 83 00:06:21,464 --> 00:06:23,382 {\an8}Também preciso do aroma de mirepoix. 84 00:06:23,466 --> 00:06:26,135 {\an8}Em vez de cebola, cenoura e aipo… 85 00:06:27,261 --> 00:06:30,348 Cozinheiro Maeng, por favor pique os cogumelos Pyogo, rabanete e abóbora. 86 00:06:30,431 --> 00:06:31,307 OK. 87 00:06:31,390 --> 00:06:32,725 Gil-geum, escorra a carne. 88 00:06:32,809 --> 00:06:33,726 Ok. 89 00:06:50,326 --> 00:06:51,786 -Gil-geum, me traga uma tigela de água. -OK. 90 00:06:51,869 --> 00:06:54,872 -E escorra a água da panela. -OK. 91 00:06:54,956 --> 00:06:57,625 Isso é o melhor que posso fazer agora. 92 00:07:26,446 --> 00:07:28,739 -Aqui está o vinho. -Bom. 93 00:07:33,494 --> 00:07:35,163 -Vamos ver. -Verifique primeiro. 94 00:07:37,665 --> 00:07:38,541 Ótimo. 95 00:07:47,133 --> 00:07:48,259 GRANDE PRÍNCIPE JESAN SUPERINTENDENTE DE SAONGWON 96 00:07:48,342 --> 00:07:49,552 Tanto? 97 00:07:50,636 --> 00:07:51,971 Despeje tudo lá. 98 00:07:52,054 --> 00:07:53,764 -Tudo isso? -Tudo isso. 99 00:07:55,558 --> 00:07:56,684 VINHO DE ARROZ DE UVA SELVAGEM 100 00:08:01,397 --> 00:08:02,565 Este aroma. 101 00:08:04,442 --> 00:08:05,610 -Meu Deus. -Bondade. 102 00:08:05,693 --> 00:08:07,528 Este é definitivamente o aroma do vinho. 103 00:08:08,446 --> 00:08:11,491 Uma mistura de arroz e vinho. 104 00:08:12,158 --> 00:08:14,952 Ela está cozinhando carne com vinho. O que ela poderia estar fazendo? 105 00:08:15,036 --> 00:08:16,704 Isso é muito estranho. 106 00:08:17,288 --> 00:08:19,207 Em vez de adicionar uma pitada de vinho para se livrar do cheiro de carne, 107 00:08:19,290 --> 00:08:22,460 ela está encharcando toda a carne. 108 00:08:24,712 --> 00:08:26,631 -Ainda resta mais? -Sim. 109 00:08:26,714 --> 00:08:28,633 Eles parecem ansiosos. 110 00:08:28,716 --> 00:08:29,967 Seja o que for, 111 00:08:30,051 --> 00:08:34,013 certamente é um prato de carne o mundo nunca viu antes. 112 00:08:34,096 --> 00:08:37,892 Não importa o quanto eles tentem, eles não podem vencer. 113 00:08:37,975 --> 00:08:40,102 Nós vamos vencer 114 00:08:40,686 --> 00:08:41,604 porque… 115 00:08:45,691 --> 00:08:47,109 Eu tenho isso. 116 00:08:47,777 --> 00:08:49,070 Aqui. 117 00:08:49,862 --> 00:08:51,322 O que você acabou de colocar? 118 00:08:52,073 --> 00:08:53,032 Chama-se bouquet garni. 119 00:08:53,115 --> 00:08:55,660 É um pacote de ervas francesas, e fiz a versão Joseon. 120 00:08:55,743 --> 00:08:57,787 Oh, balde garly. 121 00:09:00,957 --> 00:09:03,376 Estamos bem. Agora vamos deixar ferver. 122 00:09:03,459 --> 00:09:05,336 Quanto tempo vai demorar? 123 00:09:08,881 --> 00:09:10,091 Uma hora? 124 00:09:10,633 --> 00:09:12,176 Meio sijin. 125 00:09:12,260 --> 00:09:14,637 -Vamos nos revezar na observação do fogo. -Se revezam, meu pé. 126 00:09:14,720 --> 00:09:16,347 Ferver é minha especialidade, 127 00:09:16,430 --> 00:09:18,349 então vou garantir que não queime. 128 00:09:18,432 --> 00:09:19,308 OK. 129 00:09:19,850 --> 00:09:22,395 Como devemos chamar este prato? 130 00:09:22,478 --> 00:09:24,480 Está refogado, mas… 131 00:09:24,564 --> 00:09:26,566 Já que é uma mistura do estilo Joseon galbijjim 132 00:09:26,649 --> 00:09:29,151 e técnicas de culinária ocidental… 133 00:09:30,903 --> 00:09:34,657 Talvez bife bourguignon galbijjim refogado em vinho de arroz de uva selvagem? 134 00:09:34,740 --> 00:09:35,992 O que foi isso? 135 00:09:36,075 --> 00:09:38,369 Ela disse tagarelando galbijjim refogado em vinho de arroz com uvas selvagens. 136 00:09:38,452 --> 00:09:39,662 CURSO N° 8 VINHO DE ARROZ CARNE BOURGUIGNON 137 00:09:43,624 --> 00:09:46,752 Cook Yeon, o que você está fazendo? 138 00:09:46,836 --> 00:09:49,672 Cozinhar carne em uma panela de vinho? 139 00:09:49,755 --> 00:09:53,551 Há uma grande disparidade de habilidades em comparação com os cozinheiros Ming. 140 00:09:54,260 --> 00:09:58,431 {\an8}Parece bastante improvável que ela irá dominá-los e vencer. 141 00:09:59,974 --> 00:10:01,309 HAN MIN-SEONG CONSELHO DE ESTADO CHEFE 142 00:10:01,392 --> 00:10:04,478 Eles estão duvidando das habilidades dos cozinheiros Joseon. 143 00:10:14,238 --> 00:10:15,323 Ele diz que eles não eram páreo 144 00:10:15,406 --> 00:10:17,241 para os melhores cozinheiros da dinastia Ming para começar. 145 00:10:18,701 --> 00:10:19,952 No entanto, 146 00:10:20,036 --> 00:10:22,288 o verdadeiro valor de um prato não é assim que cheira 147 00:10:22,371 --> 00:10:24,707 mas como é o gosto. 148 00:10:24,790 --> 00:10:27,960 No final das contas, tudo se resume à excelência do paladar. 149 00:10:29,545 --> 00:10:30,963 Nossos cozinheiros 150 00:10:31,547 --> 00:10:34,050 {\an8}são conhecidos por possuir as habilidades de um guksamussang em Joseon. 151 00:10:34,133 --> 00:10:36,135 {\an8}GUKSAMUSSANG: INDIVÍDUO CUJO TALENTOS SÃO INCOMPARÁVEIS EM TODA A NAÇÃO 152 00:10:37,011 --> 00:10:39,138 Tenho certeza de que é como você diz. 153 00:10:41,766 --> 00:10:44,852 Todos os melhores ingredientes dificilmente seria suficiente, 154 00:10:44,935 --> 00:10:47,897 no entanto, ela age de forma tão imprudente. 155 00:10:48,939 --> 00:10:50,858 Veja os cozinheiros Ming. 156 00:10:50,941 --> 00:10:53,361 Suas habilidades com a faca são extraordinárias. 157 00:10:53,444 --> 00:10:55,196 Vamos esperar para ver. 158 00:10:55,946 --> 00:11:00,618 Quem sabe? A carne encharcada de vinho poderia ter qualidades especiais. 159 00:11:06,165 --> 00:11:07,083 Está feito. 160 00:11:07,667 --> 00:11:08,834 {\an8}Vamos preparar a guarnição. 161 00:11:08,918 --> 00:11:11,796 {\an8}Cook Eom, por favor cozinhe a abóbora no vapor. 162 00:11:11,879 --> 00:11:14,632 Cozinheiro Maeng, por favor, prepare algumas verduras jovens. 163 00:11:15,216 --> 00:11:16,217 Aqui está. 164 00:11:50,334 --> 00:11:51,252 Isso é pesado. 165 00:12:00,761 --> 00:12:03,597 OK. Precisamos de mais 30 minutos. 166 00:12:03,681 --> 00:12:05,599 Isso será feito em um quarto de sijin. 167 00:12:06,183 --> 00:12:08,561 Só temos que esperar agora? 168 00:12:08,644 --> 00:12:09,937 Sim, cozinheiro Eom. 169 00:12:12,440 --> 00:12:16,068 Você vai verificar os pratos e talheres caso estejam manchados? 170 00:12:16,152 --> 00:12:17,987 Vamos começar a arrumar as mesas. 171 00:12:18,070 --> 00:12:19,113 -OK. -OK. 172 00:12:35,296 --> 00:12:37,423 {\an8}Cook Maeng, você pode me passar o leite? 173 00:12:37,506 --> 00:12:38,841 {\an8}Leite. 174 00:12:38,924 --> 00:12:40,509 Isso é pasta de abóbora? 175 00:12:42,052 --> 00:12:43,137 É purê de abóbora. 176 00:12:43,220 --> 00:12:44,930 Ah, viva. 177 00:12:45,014 --> 00:12:45,931 -Viva. -Purê. 178 00:13:11,373 --> 00:13:13,834 O que é esse cheiro? É tão picante. 179 00:13:15,085 --> 00:13:17,838 É um cheiro familiar isso arde no nariz. 180 00:13:26,388 --> 00:13:27,306 Não pode ser. 181 00:13:28,641 --> 00:13:31,268 Não tem cheiro a pimenta típica usada no Ming. 182 00:13:34,980 --> 00:13:37,441 Não. Não tem como. 183 00:13:43,405 --> 00:13:44,698 -Tio. -Sim. 184 00:13:46,158 --> 00:13:48,577 O que é esse cheiro picante estranhamente familiar? 185 00:14:06,554 --> 00:14:07,721 Não. 186 00:14:07,805 --> 00:14:09,390 É melhor que não seja. 187 00:14:10,432 --> 00:14:12,935 Voltarei a arrumar as mesas. 188 00:14:13,602 --> 00:14:15,437 Sim, vamos fazer isso. 189 00:14:20,734 --> 00:14:23,112 Esse licor também parece especial. 190 00:14:23,195 --> 00:14:24,154 O que é aquilo? 191 00:14:24,238 --> 00:14:28,242 Não é esse o lendário Licor da Família Qufu? 192 00:14:28,325 --> 00:14:31,495 Você quer dizer a bebida que é apenas transmitido na família Qufu? 193 00:14:32,246 --> 00:14:35,875 Os cozinheiros Ming em ação são realmente uma visão impressionante. 194 00:14:36,584 --> 00:14:40,087 Contudo, não creio que seja um prato de carne que o mundo já viu. 195 00:14:42,381 --> 00:14:46,635 Não sei o que Ya Feixiu está preparando, 196 00:14:46,719 --> 00:14:49,638 mas tenho certeza que é um prato que o mundo nunca viu antes. 197 00:14:49,722 --> 00:14:51,682 Sem falar na bebida Kong Wenli preparou, 198 00:14:51,765 --> 00:14:54,351 que também é único. 199 00:14:55,102 --> 00:14:56,562 Kong Wenli? 200 00:15:00,941 --> 00:15:02,192 Ele diz que é descendente de Confúcio. 201 00:15:02,276 --> 00:15:04,820 Kong Wenli servirá bebida para você 202 00:15:04,904 --> 00:15:08,866 você nunca provou antes, chamado Licor da Família Qufu, 203 00:15:09,450 --> 00:15:10,534 para beber como acompanhamento. 204 00:15:11,118 --> 00:15:12,578 Uma bebida única 205 00:15:13,162 --> 00:15:14,496 servido pelo descendente de Confúcio 206 00:15:15,080 --> 00:15:16,582 chamado Licor da Família Qufu? 207 00:15:23,047 --> 00:15:25,215 Ele diz qualquer comida que Ya Feixiu faça, 208 00:15:25,299 --> 00:15:28,177 será um licor único que combina com um prato único. 209 00:15:28,260 --> 00:15:29,345 Estou muito ansioso por isso. 210 00:15:48,197 --> 00:15:50,741 -Cook Yeon, deixe-me fazer isso. -Ah, obrigado. 211 00:15:50,824 --> 00:15:52,493 {\an8}Por favor, coloque na frigideira para que eu possa flambar. 212 00:15:52,576 --> 00:15:53,410 {\an8}Tudo bem. 213 00:15:53,494 --> 00:15:54,662 {\an8}FLAMBÉ: ADICIONANDO ÁLCOOL À COMIDA E QUEIMAR RAPIDAMENTE 214 00:15:55,329 --> 00:15:58,332 Cozinheiro Maeng, você pode colocar um pouco do molho aqui? 215 00:15:58,415 --> 00:16:00,668 -Por "molho", você quer dizer o tempero. -Exatamente. 216 00:16:36,537 --> 00:16:37,746 Que fascinante. 217 00:17:19,455 --> 00:17:22,958 Um prato está concluído com o toque final do chef. 218 00:17:26,128 --> 00:17:28,589 Em cima do bourguignon com um sabor profundo e rico… 219 00:17:32,176 --> 00:17:35,345 arroz tufado é adicionado para dar uma textura crocante. 220 00:17:37,765 --> 00:17:40,350 Uma flor tem o formato de pepino. 221 00:17:40,851 --> 00:17:43,896 Colocar o purê de abóbora por cima adicionará uma doçura sutil. 222 00:17:45,230 --> 00:17:47,733 Depois o frango em cubos é cuidadosamente colocado no meio. 223 00:17:54,531 --> 00:17:58,619 E isso completa um prato de carne o mundo nunca viu. 224 00:17:59,203 --> 00:18:02,247 Por último, cubra com fragrância verduras jovens completam o prato. 225 00:18:07,211 --> 00:18:08,337 O tempo acabou. 226 00:18:08,921 --> 00:18:11,840 Os cozinheiros devem se afastar das estações. 227 00:18:35,572 --> 00:18:38,659 É hora da degustação. 228 00:18:41,203 --> 00:18:42,287 Depois de provar a comida, 229 00:18:42,371 --> 00:18:45,999 nós lhe forneceremos com papel, tinta e pincel. 230 00:18:46,083 --> 00:18:49,086 Por favor, avalie o prato da outra nação, a pontuação mais alta é dez. 231 00:18:52,297 --> 00:18:55,175 Primeiro você vai provar o prato feito pelos cozinheiros Joseon. 232 00:20:32,105 --> 00:20:35,275 No momento em que a carne toca minha língua, ele desaparece como se estivesse derretendo. 233 00:20:35,359 --> 00:20:37,569 É um prato incrivelmente macio que nunca provei antes. 234 00:20:38,070 --> 00:20:39,821 Qual é o nome deste prato? 235 00:20:40,447 --> 00:20:41,657 Este prato é chamado 236 00:20:41,740 --> 00:20:44,743 carne bourguignon refogado em vinho de arroz com uvas selvagens. 237 00:20:45,327 --> 00:20:47,120 É um prato tradicional de ensopado francês. 238 00:20:47,204 --> 00:20:50,040 Refogamos costelinhas de primeira qualidade em vinho de arroz de uva selvagem por muito tempo 239 00:20:50,123 --> 00:20:54,294 para adicionar sabor profundo e faça um estilo Joseon galbijjim. 240 00:20:54,878 --> 00:20:56,171 "Eu durão" galbi? 241 00:20:58,006 --> 00:21:00,384 Bocejo de carne bovina refogado em vinho de arroz com uvas selvagens? 242 00:21:17,192 --> 00:21:18,860 Ele diz que a carne não só derrete na boca, 243 00:21:18,944 --> 00:21:21,071 mas também tem um aroma doce e frutado. 244 00:21:22,239 --> 00:21:23,323 É realmente delicioso. 245 00:21:24,199 --> 00:21:25,909 O sabor e aroma profundo do vinho de arroz de uva selvagem 246 00:21:25,993 --> 00:21:29,079 permaneça na minha boca, contudo, não provo o vinho. 247 00:21:30,080 --> 00:21:31,039 Por que é que? 248 00:21:31,707 --> 00:21:36,128 O álcool no vinho evaporou enquanto a carne fervia. 249 00:21:36,211 --> 00:21:37,713 Sem falar no flambé. 250 00:21:37,796 --> 00:21:38,755 Baía de ameixa? 251 00:21:40,007 --> 00:21:42,301 Ah, chama-se "flambé". 252 00:21:42,384 --> 00:21:45,345 Você viu como as chamas se acenderam e morreu mais cedo, certo? 253 00:21:45,429 --> 00:21:47,806 -Isso queimou o álcool restante-- -"Nosso legal"? 254 00:21:47,889 --> 00:21:51,727 Não, então… Tirou o gosto do vinho. 255 00:21:53,562 --> 00:21:55,188 Realmente impressionante. 256 00:21:56,898 --> 00:22:00,694 Tem um aroma leve e fresco, 257 00:22:00,777 --> 00:22:03,989 e a carne é tão macia que derrete na minha boca. 258 00:22:04,072 --> 00:22:06,116 Você é incrivelmente habilidoso. 259 00:22:06,742 --> 00:22:11,747 Tenho certeza de que não há muitos cozinheiros no Ming pode fazer um prato como este. 260 00:22:15,834 --> 00:22:17,419 Ele diz que pode ser o caso. 261 00:22:18,045 --> 00:22:20,005 O sabor natural da carne 262 00:22:20,088 --> 00:22:21,882 combina bem com o aroma delicado das uvas bravas. 263 00:22:21,965 --> 00:22:23,133 É realmente a melhor de todas as iguarias. 264 00:22:23,800 --> 00:22:24,760 Obrigado. 265 00:22:35,228 --> 00:22:36,605 Ele diz que ainda é apenas galbijjim, 266 00:22:36,688 --> 00:22:39,524 então não se qualifica como um prato o mundo nunca viu. 267 00:22:42,194 --> 00:22:43,278 Este é um prato 268 00:22:43,779 --> 00:22:46,531 isso não existe nos tempos atuais. 269 00:22:47,115 --> 00:22:49,409 O que isso significa? 270 00:22:49,493 --> 00:22:51,119 É uma refeição caseira isso vai acontecer 271 00:22:51,203 --> 00:22:53,955 daqui a algumas centenas de anos no interior da França. 272 00:22:54,664 --> 00:22:55,916 E também, 273 00:22:55,999 --> 00:22:57,667 esta é uma história pessoal, 274 00:22:57,751 --> 00:23:00,212 mas este prato também não existe para mim. 275 00:23:03,131 --> 00:23:04,174 Este prato 276 00:23:05,008 --> 00:23:08,553 é algo que as mães francesas preparar para suas famílias. 277 00:23:09,304 --> 00:23:12,349 Sempre que preparo este prato, 278 00:23:13,975 --> 00:23:17,896 Imagino como seria o sabor se minha falecida mãe 279 00:23:19,147 --> 00:23:20,649 fiz isso para mim. 280 00:23:22,400 --> 00:23:23,443 Portanto, 281 00:23:24,694 --> 00:23:27,864 este prato não existe nesta época, 282 00:23:28,698 --> 00:23:31,034 e não existe em nenhum outro lugar no mundo para mim também. 283 00:23:50,595 --> 00:23:52,889 A seguir, você irá provar o prato feito pelos cozinheiros Ming. 284 00:24:04,025 --> 00:24:05,986 O que é esse prato? 285 00:24:07,654 --> 00:24:11,992 Eu fiz isso pela primeira vez hoje, meu senhor. 286 00:24:20,041 --> 00:24:23,003 É feito com frango e nozes, então ela o chamou de "gyejeong," 287 00:24:23,086 --> 00:24:25,130 e é servido com Licor da Família Qufu. 288 00:24:25,213 --> 00:24:26,089 "Gyejeong"? 289 00:24:26,173 --> 00:24:28,592 Esse alimento foi introduzido mais tarde na Dinastia Qing. 290 00:24:28,675 --> 00:24:31,428 {\an8}O que é frango Kung Pao, um prato de Sichuan, fazendo aqui? 291 00:24:32,012 --> 00:24:35,265 {\an8}De jeito nenhum. Ela é a criadora de gyejeong? 292 00:25:17,098 --> 00:25:19,476 É agradavelmente picante, mas doce, 293 00:25:19,559 --> 00:25:21,061 e até maluco. 294 00:25:23,104 --> 00:25:24,731 É muito forte. 295 00:25:25,232 --> 00:25:26,650 O que é isso? 296 00:25:44,501 --> 00:25:46,086 Está extremamente úmido. 297 00:25:47,170 --> 00:25:48,755 Como é isso? 298 00:25:50,632 --> 00:25:53,051 Eu cozinhei o frango apenas o suficiente 299 00:25:53,134 --> 00:25:56,763 que estava totalmente cozido sem perder a umidade. 300 00:25:59,307 --> 00:26:02,519 E ela diz que foram adicionados amendoins pelo sabor de nozes. 301 00:26:03,770 --> 00:26:07,440 Como você criou esse intenso sabor picante? 302 00:26:12,654 --> 00:26:16,199 Ela disse que adicionou um molho secreto ao frango para torná-lo picante. 303 00:26:16,283 --> 00:26:18,743 Eu me pergunto o que é esse molho secreto 304 00:26:19,327 --> 00:26:24,082 que deu o seu prato um tempero intenso, mas cativante. 305 00:26:30,213 --> 00:26:34,050 O sabor limpo, mas rico do Licor da Família Qufu 306 00:26:34,134 --> 00:26:36,011 equilibra o tempero. 307 00:26:36,094 --> 00:26:39,139 Eu não esperaria menos de um licor transmitido por gerações. 308 00:26:44,019 --> 00:26:48,398 No entanto, de que maneira seu gyejeong novo para o mundo? 309 00:26:48,481 --> 00:26:50,358 Por muito tempo, 310 00:26:50,442 --> 00:26:52,819 nós comemos um prato semelhante em Joseon chamado frango gangjeong. 311 00:26:57,324 --> 00:27:00,618 Eu mesmo provei esse prato. 312 00:27:00,702 --> 00:27:02,620 Porém, o que fiz é diferente. 313 00:27:09,336 --> 00:27:11,921 Ela usou um óleo vermelho chamado "layu" que o mundo nunca viu antes. 314 00:27:12,005 --> 00:27:14,424 Um óleo vermelho chamado "layu"? 315 00:27:29,481 --> 00:27:32,233 Ele diz Ya Feixiu, que criou um novo tempero chamado layu, 316 00:27:32,317 --> 00:27:34,110 é o orgulho de Ming. 317 00:27:41,910 --> 00:27:43,787 Ele diz o vermelho sedoso e layu 318 00:27:43,870 --> 00:27:46,122 é algo que ninguém provou antes. 319 00:27:47,332 --> 00:27:49,918 Tenho certeza de que ela fez isso com nosso gochu, pimenta. 320 00:27:50,502 --> 00:27:52,212 Mesmo que ela seja um gênio, 321 00:27:52,295 --> 00:27:54,214 você não pode fazer layu sem gochu. 322 00:27:54,839 --> 00:27:55,757 Tenho más notícias. 323 00:27:55,840 --> 00:27:57,550 O gochogaru desapareceu. 324 00:27:58,134 --> 00:27:59,135 Ela… 325 00:28:06,684 --> 00:28:08,561 Ele está sugerindo que você faça uma decisão agora, Vossa Majestade. 326 00:28:09,062 --> 00:28:10,146 Vamos fazer isso. 327 00:28:11,231 --> 00:28:14,025 Qual prato você achou mais especial? 328 00:28:15,235 --> 00:28:20,448 Lamento dizer Eu preferia o frango em cubos de Ya Feixiu 329 00:28:20,532 --> 00:28:23,827 às costelinhas refogadas de Joseon. 330 00:28:23,910 --> 00:28:27,205 O prato de Joseon estava excepcionalmente bom, 331 00:28:27,288 --> 00:28:30,834 mas é difícil acreditar que o prato não existe nesta época, 332 00:28:30,917 --> 00:28:34,421 e a história por trás disso também era muito pessoal. 333 00:28:37,715 --> 00:28:41,052 Ele diz que não consegue dar uma pontuação alta para o galbijjim de Joseon. 334 00:28:42,303 --> 00:28:45,140 No entanto, o bocejo de carne bovina refogado em vinho de arroz de uva brava 335 00:28:45,223 --> 00:28:48,852 foi definitivamente preparado de uma forma isso não existia até agora. 336 00:28:49,686 --> 00:28:50,562 Portanto, 337 00:28:50,645 --> 00:28:52,605 Não posso dar uma pontuação alta 338 00:28:53,273 --> 00:28:55,358 para a versão Ming de frango gangjeong. 339 00:29:09,748 --> 00:29:11,958 SETE 340 00:29:20,091 --> 00:29:21,468 QUATRO 341 00:29:48,203 --> 00:29:49,913 vou anunciar o resultado do primeiro turno. 342 00:29:53,625 --> 00:29:54,876 Espere, Majestade! 343 00:29:59,005 --> 00:29:59,923 O que é isso? 344 00:30:01,925 --> 00:30:03,635 Antes de anunciar o vencedor, 345 00:30:04,385 --> 00:30:06,429 por favor, permita-me provar o prato de Ming. 346 00:30:15,980 --> 00:30:18,733 Ele pergunta qual é a sua intenção por trás do pedido. 347 00:30:19,692 --> 00:30:21,986 Ya Feixiu é certamente um ótimo cozinheiro, 348 00:30:22,070 --> 00:30:24,239 mas eu gostaria de verificar uma coisa antes do julgamento final. 349 00:30:25,406 --> 00:30:26,991 Como você ousa? O julgamento deve ser feito 350 00:30:27,075 --> 00:30:28,827 -por Sua Majestade e pelo enviado principal. -Espere. 351 00:30:31,037 --> 00:30:32,163 Peço desculpas, Diretor Yu. 352 00:30:33,832 --> 00:30:37,085 O que você deseja verificar? 353 00:30:38,461 --> 00:30:40,672 -Um ingrediente, Majestade. -Um ingrediente? 354 00:30:40,755 --> 00:30:44,008 Eu não saberei com certeza até provar o prato de Ya Feixiu. 355 00:30:44,092 --> 00:30:48,555 Você está dizendo ela usou um ingrediente proibido? 356 00:30:48,638 --> 00:30:50,723 Por favor, deixe-me provar a comida apenas uma vez. 357 00:30:50,807 --> 00:30:52,016 Por favor. 358 00:30:54,686 --> 00:30:56,396 Ele não permitirá isso! 359 00:31:21,337 --> 00:31:23,756 Tio, por que você daria isso a ela? 360 00:31:24,340 --> 00:31:27,343 Bailong, o que você está fazendo? 361 00:31:36,978 --> 00:31:38,771 O resultado de qualquer competição culinária 362 00:31:38,855 --> 00:31:40,690 -se resume ao sabor da comida. -Ele está curioso sobre o prato Joseon 363 00:31:40,773 --> 00:31:42,483 e sugerido eles provam a comida um do outro. 364 00:31:42,567 --> 00:31:45,153 Bailong, não cabe a você decidir. Dê um passo para trás! 365 00:31:45,236 --> 00:31:47,155 Você não se importa que nossos cozinheiros 366 00:31:47,238 --> 00:31:51,659 pode ser alvo de zombaria pelos cozinheiros desta pequena nação? 367 00:31:53,995 --> 00:31:55,121 Diretor Yu. 368 00:31:55,204 --> 00:31:56,289 Você deveria sentar-se novamente. 369 00:31:56,372 --> 00:31:59,459 O orgulho dos Ming depende disso. 370 00:31:59,542 --> 00:32:02,128 Por favor, dê sua permissão, meu senhor. 371 00:32:07,592 --> 00:32:11,262 Os cozinheiros de ambas as nações desejam provar a comida um do outro. 372 00:32:11,346 --> 00:32:14,641 Como o rei de Joseon, Eu dou minha permissão. 373 00:32:21,064 --> 00:32:23,358 Ele diz que também dá sua permissão como o enviado principal 374 00:32:23,441 --> 00:32:25,193 da grande nação Ming. 375 00:32:45,296 --> 00:32:46,589 Esse gosto… 376 00:32:47,340 --> 00:32:50,218 O aroma, a cor e o sabor. 377 00:32:50,301 --> 00:32:52,553 Não falta nada. 378 00:32:52,637 --> 00:32:54,389 Isso é verdade 379 00:32:55,390 --> 00:32:57,684 um prato perfeitamente equilibrado. 380 00:33:03,731 --> 00:33:07,318 Este é definitivamente layu feito com nosso gochu. 381 00:33:10,238 --> 00:33:11,990 Onde você conseguiu esse óleo vermelho? 382 00:33:12,532 --> 00:33:14,367 É um ingrediente que você trouxe? 383 00:33:20,748 --> 00:33:21,791 Sim, Feixiu. 384 00:33:25,128 --> 00:33:27,714 -Sim? -Onde você conseguiu o pó vermelho? 385 00:33:31,509 --> 00:33:33,886 Ela diz que obteve o ingrediente através de meios legítimos em Joseon. 386 00:33:35,680 --> 00:33:38,182 Este é o nosso gochugaru. 387 00:33:38,266 --> 00:33:41,060 Os cozinheiros e eu escolhemos o gochu e sequei-os ao sol. 388 00:33:41,144 --> 00:33:42,729 Nós colocamos nossos corações para fazê-lo. 389 00:33:44,147 --> 00:33:47,608 Era um ingrediente secreto que tinha um papel fundamental a desempenhar na primeira rodada. 390 00:33:48,109 --> 00:33:50,278 Como você colocou as mãos nisso? 391 00:33:54,282 --> 00:33:55,783 O gochugaru e gochujang 392 00:33:55,867 --> 00:33:58,828 são temperos secretos que serão muito importante na competição. 393 00:33:59,412 --> 00:34:00,830 Tempero secreto? 394 00:34:00,913 --> 00:34:03,124 Então ela está dizendo o óleo vermelho 395 00:34:03,207 --> 00:34:05,293 foi feito usando gocho? 396 00:34:05,376 --> 00:34:08,337 Como o cozinheiro Ming conseguiu isso? 397 00:34:10,965 --> 00:34:12,008 Vossa Excelência. 398 00:34:12,091 --> 00:34:13,551 Podemos ouvir o que os cozinheiros têm a dizer 399 00:34:13,634 --> 00:34:16,262 depois de decidirmos um vencedor. 400 00:34:16,345 --> 00:34:19,348 Vamos fazer um julgamento agora. 401 00:34:21,184 --> 00:34:22,018 Diretor Yu. 402 00:34:23,269 --> 00:34:24,771 Para cozinheiros, 403 00:34:25,396 --> 00:34:28,649 os ingredientes são como o pincel de um estudioso e a espada de um guerreiro. 404 00:34:29,525 --> 00:34:31,486 Se isso aconteceu com você, 405 00:34:32,028 --> 00:34:33,237 você deixaria passar? 406 00:34:39,619 --> 00:34:40,703 Sim Feixiu. 407 00:34:41,496 --> 00:34:43,247 Explique o que aconteceu. 408 00:34:43,331 --> 00:34:47,001 Você roubou o ingrediente deles? 409 00:34:47,085 --> 00:34:49,879 Tio, eu não roubei. 410 00:34:54,175 --> 00:34:57,011 Ela diz que obteve de forma justa trocando-o com huajiao. 411 00:34:57,095 --> 00:34:58,346 Você sabia 412 00:34:58,429 --> 00:35:02,517 aquele cozinheiro-chefe real de Joseon ia usá-lo na competição? 413 00:35:03,684 --> 00:35:05,770 -Bem… -Sim Feixiu! 414 00:35:06,979 --> 00:35:11,192 Você fez algo que um cozinheiro nunca deveria fazer. 415 00:35:11,275 --> 00:35:13,986 Você roubou o ingrediente de outra pessoa, 416 00:35:14,070 --> 00:35:18,074 e você não me contou sobre isso. 417 00:35:19,033 --> 00:35:21,619 Seu truque conivente 418 00:35:21,702 --> 00:35:24,288 insultou o nome da nossa grande nação, bem como esta competição. 419 00:35:24,372 --> 00:35:27,083 Como cozinheiro, não posso perdoá-lo por isso. 420 00:35:28,084 --> 00:35:29,043 Tio… 421 00:35:29,961 --> 00:35:32,088 Ya Feixiu fez alguma coisa 422 00:35:32,171 --> 00:35:34,465 um cozinheiro nunca deveria fazer. 423 00:35:41,264 --> 00:35:45,184 Ele diz que admitirá a derrota dos Ming na primeira rodada da competição. 424 00:35:48,396 --> 00:35:49,605 Tang Bailong! 425 00:35:50,857 --> 00:35:52,859 Mantenha sua dignidade, Diretor Yu. 426 00:35:53,651 --> 00:35:55,653 Parece que temos um vencedor. 427 00:36:01,576 --> 00:36:02,994 Os cozinheiros que você trouxe 428 00:36:03,077 --> 00:36:06,873 certamente possui habilidades incomparáveis. 429 00:36:06,956 --> 00:36:10,501 No entanto, não importa o quão altamente qualificado um cozinheiro pode ser, 430 00:36:10,585 --> 00:36:12,336 é preciso aprender 431 00:36:13,462 --> 00:36:15,339 decência humana básica primeiro. 432 00:36:16,841 --> 00:36:18,217 Você não concorda? 433 00:36:23,931 --> 00:36:25,808 Agradeço o que você disse, 434 00:36:25,892 --> 00:36:28,394 mas o que eu quero saber é de onde você tirou isso. 435 00:36:31,397 --> 00:36:34,317 O resultado da primeira rodada está decidido. 436 00:36:34,400 --> 00:36:35,902 Você venceu. 437 00:36:37,403 --> 00:36:39,197 -Não, isso não é-- -Espere! 438 00:36:40,781 --> 00:36:42,450 Eu não perdi. 439 00:36:43,367 --> 00:36:44,410 Tio. 440 00:36:45,244 --> 00:36:46,412 eu vou provar 441 00:36:46,495 --> 00:36:49,707 que eu peguei o pó vermelho através de meios legítimos. 442 00:36:50,333 --> 00:36:52,335 Admita sua derrota, Ya Feixiu. 443 00:36:52,418 --> 00:36:55,880 -Você roubou o ingrediente deles. -Eu não! 444 00:37:06,933 --> 00:37:10,102 Ela diz que pegou o gochogaru de Saongwon. 445 00:37:11,270 --> 00:37:12,730 Saongwon? 446 00:37:14,148 --> 00:37:15,566 Isso é impossível. 447 00:37:20,863 --> 00:37:22,907 A pessoa que deu a ela foi… 448 00:37:31,415 --> 00:37:32,750 É ele. 449 00:37:32,833 --> 00:37:34,752 O que? Quem? 450 00:37:36,963 --> 00:37:38,798 Grande Príncipe Jesan? 451 00:37:52,353 --> 00:37:53,271 Tio. 452 00:37:53,938 --> 00:37:56,232 Do que ela está falando? 453 00:37:56,315 --> 00:37:58,067 A cozinheira Ming diz que você deu a ela 454 00:37:58,150 --> 00:38:00,569 o ingrediente do cozinheiro chefe real sem minha permissão. 455 00:38:01,529 --> 00:38:02,697 Ela está dizendo a verdade? 456 00:38:18,796 --> 00:38:19,880 Vossa Majestade. 457 00:38:19,964 --> 00:38:21,173 Com todo o respeito, 458 00:38:21,757 --> 00:38:24,427 Eu não precisei da sua permissão. 459 00:38:24,510 --> 00:38:27,638 Quando os ingredientes são admitidos para ser usado na cozinha real, 460 00:38:27,722 --> 00:38:31,309 eles são verificados, e apenas os produtos aprovados por mim, 461 00:38:31,392 --> 00:38:33,519 o Superintendente de Saongwon, pode ser armazenado. 462 00:38:34,145 --> 00:38:35,396 O que você está dizendo? 463 00:38:35,479 --> 00:38:36,939 eu tinha ouvido 464 00:38:38,190 --> 00:38:42,111 o chefe cozinheiro real estava usando um pouco de pó vermelho e pasta vermelha 465 00:38:42,194 --> 00:38:45,323 na cozinha real sem a devida aprovação. 466 00:38:45,406 --> 00:38:46,449 É por isso 467 00:38:47,116 --> 00:38:49,327 Mandei jogar todos fora. 468 00:38:51,329 --> 00:38:55,291 Para a saúde e bem-estar da família real é fundamental. 469 00:38:57,460 --> 00:38:59,337 Então você não deu para o cozinheiro Ming? 470 00:38:59,420 --> 00:39:02,798 Você poderia dizer que sim. Eu deixei ela pegar. 471 00:39:02,882 --> 00:39:04,258 Eu fiz. 472 00:39:04,342 --> 00:39:08,054 Ela se ofereceu para trocá-lo por alguns Ming valiosos huajiao. 473 00:39:08,137 --> 00:39:10,723 Achei que a negociação estava a nosso favor, 474 00:39:10,806 --> 00:39:13,476 então eu permiti que ela pegasse tanto quanto ela precisava. 475 00:39:14,685 --> 00:39:18,064 Cozinheiro Chefe Real, se você tivesse me avisado com antecedência, 476 00:39:18,147 --> 00:39:20,524 Eu não teria jogado fora. 477 00:39:20,608 --> 00:39:22,193 Que pena. 478 00:39:30,451 --> 00:39:34,789 Excelência, ao que parece O Grande Príncipe Jesan cometeu um erro. 479 00:39:41,420 --> 00:39:45,091 Ele diz que já que Ya Feixiu não tem culpa, as pontuações devem ser anunciadas. 480 00:39:48,135 --> 00:39:49,512 Sim Feixiu. 481 00:39:50,346 --> 00:39:52,556 Você ainda não sabe o que fez de errado? 482 00:39:53,140 --> 00:39:54,058 Tio. 483 00:39:54,141 --> 00:39:55,643 Eu sou inocente! 484 00:39:55,726 --> 00:39:58,354 Mesmo que você tenha obtido o ingrediente de forma legítima, 485 00:39:58,437 --> 00:40:00,564 você pegou conhecendo o pó vermelho 486 00:40:00,648 --> 00:40:03,067 era o principal cozinheiro real de Joseon arma secreta. 487 00:40:03,150 --> 00:40:04,693 Como resultado, 488 00:40:04,777 --> 00:40:08,489 ela teve seu ingrediente roubado sem saber disso. 489 00:40:09,156 --> 00:40:12,243 Você não merece ser um mestre cozinheiro. 490 00:40:13,536 --> 00:40:14,870 Você não está qualificado para ser um. 491 00:40:16,997 --> 00:40:18,707 Esta é sua última chance. 492 00:40:18,791 --> 00:40:21,043 Se você ainda tem algum orgulho como cozinheiro, 493 00:40:22,461 --> 00:40:24,296 admitir a derrota. 494 00:40:27,049 --> 00:40:28,008 Tio. 495 00:40:28,759 --> 00:40:30,386 Ele disse a ela para admitir a derrota. 496 00:40:31,387 --> 00:40:32,221 Com licença. 497 00:40:35,266 --> 00:40:36,642 Eu também sou responsável. 498 00:40:41,689 --> 00:40:43,107 Ele diz que recusa sua piedade. 499 00:40:43,190 --> 00:40:44,066 Não. 500 00:40:45,276 --> 00:40:46,360 Eu também tenho culpa. 501 00:40:47,111 --> 00:40:50,573 Me senti injustiçado por ter perdido o gochugaru que eu trabalhei duro para fazer. 502 00:40:51,240 --> 00:40:54,577 Mas sou parcialmente culpado por falhar para manter um ingrediente valioso seguro, 503 00:40:54,660 --> 00:40:57,663 como eu não tinha o entendimento de como as coisas funcionam aqui. 504 00:40:57,746 --> 00:40:59,373 Então, por favor, pare. 505 00:41:09,049 --> 00:41:12,303 Ele agradece por suas palavras atenciosas, mas afirma que o Ming ainda perdeu. 506 00:41:18,559 --> 00:41:19,768 Você não acha 507 00:41:19,852 --> 00:41:22,980 ambos os cozinheiros têm uma opinião válida? 508 00:41:23,063 --> 00:41:26,609 O cozinheiro Ming recebeu o ingrediente do Superintendente de Saongwon, 509 00:41:26,692 --> 00:41:27,818 então ela não é culpada. 510 00:41:28,694 --> 00:41:30,029 Chefe cozinheiro real de Joseon 511 00:41:30,112 --> 00:41:32,406 tinha o ingrediente que ela preparou roubado dela, 512 00:41:32,490 --> 00:41:34,158 então ela tem o direito de se sentir injustiçada. 513 00:41:34,241 --> 00:41:38,370 Isso está certo. Além disso, o cozinheiro chefe real dos Ming, Tang Bailong 514 00:41:38,454 --> 00:41:42,291 expressou que eles perderam independentemente do resultado. 515 00:41:42,374 --> 00:41:43,375 Isso mesmo. 516 00:41:43,959 --> 00:41:46,879 Mesmo se você anunciar a vitória dos Ming, 517 00:41:46,962 --> 00:41:50,591 os cozinheiros Ming não aceitará esse resultado. 518 00:41:50,674 --> 00:41:52,343 Mesmo se você decidir a favor de Joseon, 519 00:41:52,426 --> 00:41:56,096 não fará nada para consolar seus sentimentos feridos. 520 00:41:56,180 --> 00:41:57,139 No entanto, 521 00:41:57,223 --> 00:42:00,309 não podemos anular o resultado desde o primeiro turno. 522 00:42:00,392 --> 00:42:02,853 O orgulho dos cozinheiros e as pontuações são assuntos separados. 523 00:42:02,937 --> 00:42:05,231 Portanto, as pontuações devem ser reveladas. 524 00:42:05,314 --> 00:42:06,774 Sim, está certo. 525 00:42:07,858 --> 00:42:12,071 Não posso dar nenhuma desculpa para o que aconteceu. 526 00:42:14,073 --> 00:42:15,407 Sua Majestade. 527 00:42:15,491 --> 00:42:18,494 Eu sugiro que você faça o julgamento. 528 00:42:21,038 --> 00:42:22,456 Nesse caso, 529 00:42:22,540 --> 00:42:24,375 Anularei o resultado 530 00:42:26,043 --> 00:42:27,169 e chame isso de empate. 531 00:42:27,878 --> 00:42:28,921 Vossa Excelência. 532 00:42:29,004 --> 00:42:31,507 Não se pode chamar isso de empate quando vencemos. 533 00:42:34,635 --> 00:42:36,053 O que você quer dizer com você ganhou? 534 00:42:36,136 --> 00:42:38,264 As pontuações ainda não foram reveladas. 535 00:42:42,017 --> 00:42:43,769 Ele diz ter certeza de que os Ming venceram. 536 00:42:51,151 --> 00:42:52,069 Deixe-nos fazer isso. 537 00:42:52,695 --> 00:42:54,655 Em troca da anulação do resultado de hoje… 538 00:42:58,200 --> 00:43:00,494 Vou sugerir algo a favor de Ming. 539 00:43:03,539 --> 00:43:04,456 Muito bem. 540 00:43:14,091 --> 00:43:17,261 Como esta rodada se mostra muito próxima para determinar o vencedor, 541 00:43:18,679 --> 00:43:19,680 é um empate. 542 00:43:25,894 --> 00:43:26,812 No entanto, 543 00:43:28,314 --> 00:43:32,192 é verdade que os Ming saiu um pouco à frente nesta rodada, 544 00:43:32,276 --> 00:43:34,737 à medida que o cozinheiro se desenvolvia um novo molho chamado layu. 545 00:43:34,820 --> 00:43:38,365 No entanto, desde que foi feito com um ingrediente de Joseon, 546 00:43:38,449 --> 00:43:40,367 esta rodada será considerada empate 547 00:43:40,951 --> 00:43:43,078 com a graça do Rei de Joseon. 548 00:43:45,331 --> 00:43:46,415 Nas próximas rodadas, 549 00:43:46,498 --> 00:43:49,376 ambos os lados devem garantir nada vergonhoso acontece novamente devido aos ingredientes. 550 00:43:49,460 --> 00:43:51,920 E se as três rodadas terminarem empatadas… 551 00:43:54,465 --> 00:43:55,966 será considerada a vitória dos Ming. 552 00:43:58,510 --> 00:44:00,220 O Ming leva vantagem? 553 00:44:01,180 --> 00:44:02,598 Isso significa que acabei de perder? 554 00:44:03,182 --> 00:44:04,433 Não tem como. 555 00:44:04,516 --> 00:44:06,018 A segunda rodada 556 00:44:06,101 --> 00:44:08,479 será realizado aqui amanhã ao mesmo tempo. 557 00:44:08,562 --> 00:44:10,648 Esteja bem preparado. 558 00:44:11,231 --> 00:44:12,900 -Sim, Sua Majestade. -Sim, Excelência. 559 00:44:47,309 --> 00:44:49,645 -Espere. -Meu Deus, isso me assustou. 560 00:44:49,728 --> 00:44:50,729 Você tem mais a dizer? 561 00:44:51,438 --> 00:44:52,356 O que é? 562 00:44:57,403 --> 00:44:59,154 Ela diz que quer se desculpar ao cozinheiro-chefe real. 563 00:44:59,238 --> 00:45:01,698 O que é isso? Ela está realmente se desculpando? 564 00:45:02,616 --> 00:45:05,536 Nem todo mundo admite seus erros. 565 00:45:05,619 --> 00:45:07,830 Agora você está agindo como um cozinheiro de uma grande nação. 566 00:45:08,414 --> 00:45:09,706 Através desta rodada, 567 00:45:09,790 --> 00:45:14,294 Aprendi a atitude e a mentalidade um cozinheiro deveria ter 568 00:45:14,378 --> 00:45:16,296 em relação aos seus ingredientes. 569 00:45:18,340 --> 00:45:19,383 Obrigado. 570 00:45:19,466 --> 00:45:21,468 Ela agradece pela lição. 571 00:45:23,011 --> 00:45:24,096 eu também 572 00:45:24,680 --> 00:45:27,683 aprendi que deveria me cuidar melhor... 573 00:45:29,810 --> 00:45:31,812 dos meus ingredientes, graças a você. 574 00:45:38,902 --> 00:45:42,406 Ela diz que você aprenderá ainda mais amanhã já que você enfrentará o tio dela. 575 00:45:43,240 --> 00:45:44,992 Não tenho mais nada a aprender, 576 00:45:45,075 --> 00:45:46,452 porque vou ganhar amanhã. 577 00:45:50,122 --> 00:45:53,292 Até amanhã, Chefe Royal Cook. 578 00:46:05,179 --> 00:46:06,847 Isso está me deixando maluco. 579 00:46:06,930 --> 00:46:10,434 Falei com confiança antes, mas o que vou fazer amanhã? 580 00:46:11,268 --> 00:46:13,520 Como o Superintendente pôde fazer isso? 581 00:46:13,604 --> 00:46:14,980 Para onde foram todos os gochogaru? 582 00:46:15,063 --> 00:46:19,276 Nós os escolhemos até nossos dedos sangrarem e os secamos até chorarmos, 583 00:46:19,359 --> 00:46:20,444 e ele simplesmente entregou todos eles. 584 00:46:20,527 --> 00:46:21,904 Não podemos perder amanhã. 585 00:46:21,987 --> 00:46:24,156 Mesmo que haja empate até a última rodada, essa ainda é a nossa derrota. 586 00:46:24,239 --> 00:46:25,532 Meu Deus. 587 00:46:25,616 --> 00:46:28,869 O que é importante é que não perdemos hoje. 588 00:46:28,952 --> 00:46:30,120 Já chega, pessoal. 589 00:46:30,204 --> 00:46:32,080 A rodada de amanhã é importante, 590 00:46:32,164 --> 00:46:34,291 e não temos nenhum gochugaru. 591 00:46:34,374 --> 00:46:35,375 Meu Deus. 592 00:46:39,004 --> 00:46:39,880 Tudo bem. 593 00:46:40,964 --> 00:46:42,090 Primeiro, 594 00:46:43,300 --> 00:46:44,968 Vou explicar o prato de amanhã. 595 00:46:45,636 --> 00:46:46,887 -Gil-geum. -Sim. 596 00:46:46,970 --> 00:46:50,349 {\an8}Vocês se lembram deste prato laziji ? 597 00:46:50,432 --> 00:46:52,226 Sim. Pato frito picante. 598 00:46:52,309 --> 00:46:55,270 Ainda conseguiremos sem o gochogaru? 599 00:46:56,688 --> 00:47:00,526 dongpocarne de porco não seria uma escolha melhor se quisermos pisotear o seu orgulho? 600 00:47:00,609 --> 00:47:01,777 Que tal sopa de moluscos e raiz de lótus? 601 00:47:01,860 --> 00:47:04,863 Esse é um dos Ming três ótimos pratos. 602 00:47:05,739 --> 00:47:08,033 Não. Manteremos o que preparamos. 603 00:47:08,617 --> 00:47:11,078 {\an8}Mas em vez de pato picante laziji, 604 00:47:11,161 --> 00:47:13,163 vamos fazer pato laqueado. 605 00:47:13,247 --> 00:47:14,581 Pato à Pequim. 606 00:47:14,665 --> 00:47:18,126 Durante uma conferência diplomática entre os EUA e a China na década de 1970, 607 00:47:18,210 --> 00:47:23,632 diz-se que este prato icônico tem quebrou a tensão em um instante. 608 00:47:24,299 --> 00:47:25,676 -O quê? -Pequim? 609 00:47:25,759 --> 00:47:28,470 -Pequim? -Isso também é um prato Ming? 610 00:47:28,554 --> 00:47:29,846 Eu nunca ouvi falar disso. 611 00:47:29,930 --> 00:47:31,848 É um prato imperial que foi apreciado 612 00:47:31,932 --> 00:47:34,560 pela corte imperial Ming durante muitos anos. 613 00:47:34,643 --> 00:47:36,728 Isso não é apenas um pato assado? 614 00:47:36,812 --> 00:47:37,771 Sim, é um prato assado. 615 00:47:38,355 --> 00:47:41,108 Mas não é qualquer pato assado. 616 00:47:41,191 --> 00:47:44,987 O segredo é soprar no ar para separar a pele da carne, 617 00:47:45,070 --> 00:47:48,240 e realmente não é fácil para obter a textura crocante na pele. 618 00:47:48,323 --> 00:47:52,578 Você realmente acha esse prato irá cativar o enviado-chefe? 619 00:47:53,912 --> 00:47:56,999 O enviado principal é alguém intimamente relacionado com a corte imperial. 620 00:47:58,000 --> 00:48:00,627 Ele vai se concentrar em quanto cuidado e esforço foi feito para utilizar 621 00:48:00,711 --> 00:48:02,754 técnicas culinárias tradicionais e a harmonia dos sabores. 622 00:48:02,838 --> 00:48:06,800 É por isso que o pato laqueado, um prato imperial, é a melhor escolha. 623 00:48:10,012 --> 00:48:13,932 A única maneira de salvar o pato seco sem gochugaru 624 00:48:14,933 --> 00:48:16,226 é fazer pato laqueado. 625 00:48:17,978 --> 00:48:20,230 Primeiro, você deve aprender sobre o enforcamento método de torra que usaremos. 626 00:48:20,314 --> 00:48:22,190 O Joseon cozinha 627 00:48:22,274 --> 00:48:24,735 -eram muito mais impressionantes -O pato… 628 00:48:24,818 --> 00:48:26,862 -do que eu pensava. -Olha. 629 00:48:26,945 --> 00:48:30,490 Especialmente o cozinheiro-chefe real. 630 00:48:30,574 --> 00:48:33,327 A espada de um guerreiro tira vidas, 631 00:48:33,410 --> 00:48:36,246 e uma faca de cozinheiro dá vida. 632 00:48:37,748 --> 00:48:39,833 Ela é uma verdadeira mestra. 633 00:48:40,542 --> 00:48:44,129 Parece que temos os subestimou muito. 634 00:48:44,880 --> 00:48:46,256 Devemos vencer amanhã. 635 00:48:49,384 --> 00:48:52,512 Todos os ingredientes estão preparados? 636 00:48:52,596 --> 00:48:54,348 Sim, irmão Tang. 637 00:49:04,608 --> 00:49:07,110 Os cozinheiros Ming eram ótimos, 638 00:49:07,778 --> 00:49:11,948 mas o galbijjimfoi verdadeiramente notável. 639 00:49:12,032 --> 00:49:13,408 Concordo. 640 00:49:13,992 --> 00:49:16,203 Os talentos dos cozinheiros eram realmente tentadores. 641 00:49:18,080 --> 00:49:22,959 Foi um dia cheio de boa comida e bom entretenimento. 642 00:49:23,043 --> 00:49:24,503 Meu Deus. 643 00:49:25,712 --> 00:49:29,007 A lua está especialmente brilhante esta noite. 644 00:49:29,633 --> 00:49:31,677 É realmente brilhante. 645 00:49:31,760 --> 00:49:32,886 -Oh meu Deus. -O que? 646 00:49:32,969 --> 00:49:34,304 Sua Alteza. 647 00:49:34,388 --> 00:49:36,014 Por favor, venha comigo. 648 00:49:36,098 --> 00:49:37,849 Sua Majestade deseja ver você. 649 00:49:38,517 --> 00:49:40,435 Meu? 650 00:49:41,144 --> 00:49:42,229 Tio! 651 00:49:47,984 --> 00:49:50,070 O que você estava pensando? 652 00:49:50,153 --> 00:49:52,531 Você sabia da competição com os Ming, 653 00:49:52,614 --> 00:49:55,242 ainda assim você descartou o cozinheiro-chefe real ingrediente a seu critério? 654 00:49:56,076 --> 00:49:57,285 Sua Majestade. 655 00:49:57,369 --> 00:50:02,082 Peço sinceras desculpas pelo meu costume descuido e incompetência. 656 00:50:02,624 --> 00:50:05,043 No entanto, como expliquei anteriormente, 657 00:50:05,127 --> 00:50:08,171 Eu fiz o que fiz pelo bem da família real. 658 00:50:08,964 --> 00:50:11,717 Nunca imaginei que isso aconteceria 659 00:50:11,800 --> 00:50:14,261 afetar o resultado da competição. 660 00:50:14,928 --> 00:50:16,221 Diga-me. 661 00:50:17,097 --> 00:50:20,142 Você realmente se livrou de todo ogocho? 662 00:50:20,225 --> 00:50:23,395 Dei um pouco para o cozinheiro Ming, 663 00:50:24,354 --> 00:50:26,440 e o resto está no armazenamento. 664 00:50:26,523 --> 00:50:27,441 Secretário Real Chefe! 665 00:50:32,446 --> 00:50:36,199 Recupere o gochogaru de sua residência e devolva-o ao cozinheiro chefe real. 666 00:50:36,825 --> 00:50:39,578 Sim, Vossa Majestade. Farei o que você ordena. 667 00:50:46,626 --> 00:50:47,711 Uma gravata? 668 00:50:48,253 --> 00:50:50,088 Sim, Sua Alteza Real. 669 00:50:50,172 --> 00:50:52,424 Caso as rodadas restantes também termina em gravata, 670 00:50:52,507 --> 00:50:54,509 o Ming será considerado o vencedor. 671 00:50:54,593 --> 00:50:57,846 Isso não é uma desvantagem para nós? 672 00:50:57,929 --> 00:51:01,433 {\an8}Se Sua Majestade sugerisse uma condição tão desvantajosa… 673 00:51:01,516 --> 00:51:04,936 {\an8}O cozinheiro chefe real deve ter perdido o primeiro round. 674 00:51:05,020 --> 00:51:06,688 No entanto, a primeira rodada terminou assim 675 00:51:06,772 --> 00:51:11,276 {\an8}porque o Grão-Príncipe Jesan deu o ingrediente do cozinheiro chefe real 676 00:51:11,359 --> 00:51:13,195 para um cozinheiro Ming por engano. 677 00:51:13,278 --> 00:51:14,112 O que? 678 00:51:14,196 --> 00:51:16,740 Grão-Príncipe Jesan pegou o ingrediente do cozinheiro chefe real? 679 00:51:18,408 --> 00:51:20,994 Como isso pode ser chamado de erro? 680 00:51:21,077 --> 00:51:23,872 Como ele é o Superintendente de Saongwon, 681 00:51:23,955 --> 00:51:25,916 ele deve estar relacionado a esse assunto de alguma forma. 682 00:51:26,416 --> 00:51:30,837 O que ele poderia ganhar descartando o ingrediente do cozinheiro chefe real? 683 00:51:39,763 --> 00:51:42,682 Ouvi dizer que a rodada de hoje terminou empatada. 684 00:51:43,517 --> 00:51:44,518 Sim, Vossa Graça. 685 00:51:44,601 --> 00:51:48,146 Eu convoquei você para confirmar nosso acordo. 686 00:51:50,232 --> 00:51:51,775 Tenho certeza que você se lembra. 687 00:51:51,858 --> 00:51:53,819 Devemos perder a todo custo amanhã. 688 00:51:54,611 --> 00:51:55,695 Contudo, Vossa Graça, 689 00:51:55,779 --> 00:51:59,115 Ouvi dizer que vencer esta competição poderia trazer um grande lucro a Joseon. 690 00:51:59,199 --> 00:52:02,494 Desde quando você se preocupa com os assuntos do estado? 691 00:52:03,286 --> 00:52:04,830 Peço desculpas, Vossa Graça. 692 00:52:06,206 --> 00:52:09,543 Sua mãe mora no condado de Jecheon, ela não é? 693 00:52:11,711 --> 00:52:13,046 Sua Graça, como você... 694 00:52:21,680 --> 00:52:23,139 {\an8}HUIJEONGDANG SEGUNDA RODADA DA COMPETIÇÃO 695 00:52:23,223 --> 00:52:24,683 {\an8}É hora de começar 696 00:52:24,766 --> 00:52:27,018 {\an8}a segunda rodada da competição entre Joseon e os Ming. 697 00:52:28,061 --> 00:52:28,979 O tema de hoje é 698 00:52:30,146 --> 00:52:32,023 ji para "saber", yeok para "mudar." 699 00:52:32,858 --> 00:52:34,860 Você deve cozinhar um prato do país um do outro. 700 00:52:41,241 --> 00:52:42,993 Você pode começar a cozinhar agora. 701 00:52:51,042 --> 00:52:53,920 Vamos começar a fazer nosso segundo prato, Pato à Pequim. 702 00:52:54,004 --> 00:52:55,338 -Sim. -OK. 703 00:52:55,422 --> 00:52:58,425 Use isto e isto. Vamos começar. 704 00:52:58,508 --> 00:52:59,384 -Sim. -Sim. 705 00:53:22,866 --> 00:53:23,950 Que cheiro é esse? 706 00:53:45,347 --> 00:53:47,933 Meu Deus. Tem um cheiro adorável. 707 00:53:48,683 --> 00:53:51,019 Este não é o momento ficar maravilhado com isso. 708 00:53:51,102 --> 00:53:55,023 Onde eles foram parar uma flor de lótus tão grande? 709 00:53:55,106 --> 00:53:56,775 É esmagadoramente grande. 710 00:53:56,858 --> 00:53:58,902 Se meu palpite estiver certo, 711 00:53:58,985 --> 00:54:01,363 aquela grande flor de lótus… 712 00:54:01,947 --> 00:54:04,658 Esse é um lótus dourado. 713 00:54:05,241 --> 00:54:06,534 Um lótus dourado? 714 00:54:10,246 --> 00:54:11,873 Ele pergunta se você ainda não viu um. 715 00:54:11,957 --> 00:54:15,543 É surpreendente que uma flor de lótus aquele grande e amarelo existe. 716 00:54:15,627 --> 00:54:20,548 Também é conhecido como lótus do imperador devido à sua cor dourada. 717 00:54:45,699 --> 00:54:48,034 {\an8}Tudo bem. Nós vamos começar pendurando os patos para assar. 718 00:54:48,118 --> 00:54:49,035 {\an8}-Tudo bem. -OK. 719 00:54:49,119 --> 00:54:51,705 {\an8}-Cook Maeng, por favor, traga isso também. -Muito bem. 720 00:55:13,018 --> 00:55:13,852 Pato? 721 00:55:18,148 --> 00:55:21,818 Esse é o pato assado da Capital do Norte? 722 00:55:22,402 --> 00:55:24,195 Essa é a tarifa da Capital do Norte? 723 00:55:25,739 --> 00:55:27,991 É um prato que até os melhores cozinheiros Ming não ousaria fazer. 724 00:55:28,074 --> 00:55:30,326 Eu me pergunto se terá um gosto bom. 725 00:55:33,621 --> 00:55:36,583 Ele está duvidando a habilidade do cozinheiro-chefe real. 726 00:55:36,666 --> 00:55:38,668 Já que meu chefe cozinheiro real o preparou, 727 00:55:38,752 --> 00:55:41,337 não será um pato assado comum. 728 00:55:47,010 --> 00:55:48,428 Assar pendurado. 729 00:55:48,511 --> 00:55:51,264 Devemos fazer isso quando não é nem um porco inteiro? 730 00:55:52,265 --> 00:55:56,019 E se a carne cozinhar demais e se torna difícil? 731 00:55:56,102 --> 00:55:59,272 O calor forte irá cozinhá-lo lentamente, então a gordura ficará completamente drenada, 732 00:55:59,355 --> 00:56:01,691 deixando a pele crocante e a carne macia. 733 00:56:02,609 --> 00:56:04,402 Espero que seja esse o caso. 734 00:56:04,486 --> 00:56:06,738 Cook Maeng, por favor pique os legumes. 735 00:56:06,821 --> 00:56:08,740 Cozinheiro Eom, por favor cozinhe o arroz glutinoso. 736 00:56:08,823 --> 00:56:09,991 -OK. -OK. 737 00:56:14,579 --> 00:56:16,623 -Cook Sim, me passe o arroz glutinoso. -Cozinhar Min. 738 00:56:16,706 --> 00:56:18,333 -Gil-geum. -Sim? 739 00:56:18,416 --> 00:56:20,376 -Aqui você vai. -Obrigado. 740 00:57:36,244 --> 00:57:37,328 Aqui vamos nós. 741 00:57:39,080 --> 00:57:40,248 OK. 742 00:57:44,544 --> 00:57:47,755 A pele fica incrivelmente brilhante e dourada. 743 00:57:47,839 --> 00:57:51,468 Derramar óleo assim endurece a pele 744 00:57:51,551 --> 00:57:53,219 -e faz o que de novo? -Crocante. 745 00:57:53,303 --> 00:57:54,554 Isso mesmo. 746 00:58:01,311 --> 00:58:03,021 Deixe-me tentar. Dê para mim. 747 00:58:04,856 --> 00:58:05,982 Obrigado. 748 00:58:19,537 --> 00:58:20,997 O trabalho com a faca é importante. 749 00:58:21,080 --> 00:58:23,875 É um prato frito, mas antes que a carne encontre o molho, 750 00:58:23,958 --> 00:58:26,586 a pele e a carne deve ser fino e fatiado uniformemente 751 00:58:26,669 --> 00:58:27,754 para máximo sabor. 752 00:58:27,837 --> 00:58:28,963 Cozinheiro Eom, experimente. 753 00:58:29,547 --> 00:58:30,423 Meu Deus. 754 00:58:31,382 --> 00:58:32,842 Até cortei os ossos. 755 00:58:33,384 --> 00:58:34,802 Você está destruindo tudo. 756 00:58:34,886 --> 00:58:37,472 -Esqueci como começar. -Cook Maeng. 757 00:58:38,056 --> 00:58:40,850 Você pode fazer isso sozinho, Chefe Royal Cook? 758 00:58:41,726 --> 00:58:45,104 Isso não é bom o suficiente? 759 00:58:46,606 --> 00:58:49,609 Gil-geum, você é bom nisso. 760 00:58:59,285 --> 00:59:01,829 Devemos perder a todo custo amanhã. 761 00:59:01,913 --> 00:59:04,123 Se você me desobedecer novamente desta vez, 762 00:59:04,707 --> 00:59:07,544 Não posso garantir a segurança da sua mãe. 763 00:59:18,638 --> 00:59:19,889 Você entendeu? 764 00:59:19,973 --> 00:59:22,433 Esta é a última chance que estou lhe dando. 765 00:59:25,019 --> 00:59:25,979 Oh meu Deus! 766 00:59:26,062 --> 00:59:27,480 -Oh não. -Sangue! 767 00:59:27,564 --> 00:59:28,690 -Pare o sangramento primeiro! -Oh céus. 768 00:59:28,773 --> 00:59:30,233 -Gil-geum! -Sim. 769 00:59:31,276 --> 00:59:32,318 Você deveria ter tomado cuidado! 770 00:59:32,402 --> 00:59:34,487 -Pressione nele. -Isso não é típico de você. 771 00:59:34,571 --> 00:59:36,072 -Meu Deus, como isso aconteceu? -O que aconteceu? 772 00:59:36,155 --> 00:59:37,824 Você raramente comete um erro. 773 00:59:37,907 --> 00:59:39,826 Você devia estar muito nervoso. 774 00:59:39,909 --> 00:59:41,911 Meu Deus. Pare o sangramento. 775 00:59:41,995 --> 00:59:43,037 -Tudo bem. -Pressione. 776 00:59:46,457 --> 00:59:48,084 Não há tempo. Eu farei isso. 777 00:59:58,970 --> 01:00:00,513 Que visão ultrajante. 778 01:00:01,097 --> 01:00:03,141 Eles não conseguem nem manusear uma faca. 779 01:00:05,435 --> 01:00:08,980 Ele diz que o Joseon cozinha carecem de habilidades básicas. 780 01:00:11,107 --> 01:00:12,525 Habilidades básicas? 781 01:00:15,194 --> 01:00:17,739 Você fica com tinta nas mãos quando você aprende a escrever, 782 01:00:17,822 --> 01:00:20,158 e você está fadado a se machucar ao cozinhar. 783 01:00:21,784 --> 01:00:23,453 Desde que vimos sangue, 784 01:00:24,162 --> 01:00:26,664 parece que o prato de pato vai dar muito certo. 785 01:00:28,082 --> 01:00:29,083 Claro. 786 01:00:29,834 --> 01:00:32,670 Se é isso que Vossa Excelência pensa, quem sou eu para me opor? 787 01:00:34,380 --> 01:00:35,798 Eu farei isso. 788 01:00:38,801 --> 01:00:40,762 -Meu Deus, dê para mim. -Eu simplesmente farei isso. 789 01:00:40,845 --> 01:00:42,680 -Apenas me dê. -Solte! 790 01:00:42,764 --> 01:00:44,599 Como você pode fazer isso se eu não consigo? 791 01:00:44,682 --> 01:00:46,809 -Não temos escolha. Eu simplesmente farei isso. -Não há tempo. 792 01:00:48,186 --> 01:00:49,604 Tome cuidado. 793 01:00:53,775 --> 01:00:56,819 Você consegue lidar com a mão dolorida? 794 01:00:58,112 --> 01:01:00,156 Meu Deus, senhorita. 795 01:01:00,239 --> 01:01:02,825 Você não pode cortar nada com essa mão. 796 01:01:03,409 --> 01:01:04,744 Isto não servirá. 797 01:01:04,827 --> 01:01:07,205 Eu vou tentar. 798 01:01:07,288 --> 01:01:09,123 O que você está falando? 799 01:01:09,207 --> 01:01:10,792 -Nem mesmo nós-- -Espere. 800 01:01:13,002 --> 01:01:14,337 Tem certeza, Gil-geum? 801 01:01:15,463 --> 01:01:16,798 Confie em mim desta vez. 802 01:01:16,881 --> 01:01:20,677 Se eu tentar e falhar, você poderá fazê-lo. 803 01:01:27,392 --> 01:01:29,644 OK. Você faz isso, Gil-geum. 804 01:01:29,727 --> 01:01:30,561 OK. 805 01:01:33,064 --> 01:01:37,193 Parece eles desistiram desta rodada. 806 01:01:46,327 --> 01:01:48,996 Empregada Seo, assuma o trabalho com a faca na competição. 807 01:01:49,080 --> 01:01:50,748 O que você quer dizer? 808 01:01:50,832 --> 01:01:52,166 Você tem talento. 809 01:01:52,750 --> 01:01:55,336 Eu vou te ensinar, então aprenda a usar uma faca. 810 01:01:57,004 --> 01:01:58,965 Retiraremos a pele da carne. 811 01:02:05,012 --> 01:02:06,889 Segure a ponta com cuidado. 812 01:02:08,141 --> 01:02:09,642 Não use muita força. 813 01:02:10,268 --> 01:02:12,395 Remova apenas a pele. Apenas a pele. 814 01:02:13,688 --> 01:02:15,022 É isso. 815 01:02:16,190 --> 01:02:17,400 Não deixe rasgar. 816 01:02:22,697 --> 01:02:24,073 Em seguida, a raspagem. 817 01:02:25,825 --> 01:02:28,286 Fique calmo. Você está quase lá. 818 01:02:30,163 --> 01:02:32,290 Sim. É exatamente isso. 819 01:02:33,708 --> 01:02:35,710 Mantenha a calma e concentre-se até o fim. 820 01:02:43,384 --> 01:02:45,178 Muito bem, Gil-geum. 821 01:02:46,345 --> 01:02:47,930 Minhas pernas tremiam muito. 822 01:02:48,014 --> 01:02:50,266 Não sei como consegui. 823 01:02:50,349 --> 01:02:52,143 Não, está tudo bem. Você se saiu muito bem. 824 01:02:56,147 --> 01:02:57,607 Muito bem, Maid Seo. 825 01:02:57,690 --> 01:02:59,901 E obrigado. 826 01:03:02,820 --> 01:03:05,531 Você deveria ter se adiantado mais cedo. 827 01:03:05,615 --> 01:03:07,283 De fato. Isso foi ótimo! 828 01:03:11,704 --> 01:03:14,582 {\an8}Cook Maeng, eu vi a mão do Gil-geum ficou uma bagunça. 829 01:03:14,665 --> 01:03:16,083 {\an8}O que aconteceu ontem? 830 01:03:16,959 --> 01:03:17,919 Sinto muito. 831 01:03:18,586 --> 01:03:19,462 Para que? 832 01:03:19,545 --> 01:03:20,797 Você perderá esta competição 833 01:03:21,881 --> 01:03:23,257 por minha causa. 834 01:03:23,841 --> 01:03:24,926 O que? 835 01:03:25,510 --> 01:03:28,346 Você poderia explicar para que eu possa entender? 836 01:03:28,429 --> 01:03:32,725 Devo me retirar da competição, mas não posso fazer isso. 837 01:03:33,643 --> 01:03:36,354 Você está sendo ameaçado? 838 01:03:36,437 --> 01:03:37,480 É o Ming? 839 01:03:38,815 --> 01:03:40,066 Você é. 840 01:03:40,149 --> 01:03:42,068 É aquele enviado desprezível, não é? 841 01:03:42,151 --> 01:03:44,403 Não pergunte mais nada. 842 01:03:48,074 --> 01:03:49,033 É Kang Mok-ju? 843 01:03:53,538 --> 01:03:55,206 Não, não é ela. 844 01:03:58,000 --> 01:03:59,961 O pato laqueado fica melhor quando bem fatiado, 845 01:04:00,044 --> 01:04:02,839 e uma competição é mais divertida quando há uma reviravolta. 846 01:04:07,677 --> 01:04:09,804 Uma camada de arroz glutinoso em borracha 847 01:04:10,513 --> 01:04:12,348 é colocado em cima do achatado e pele de pato raspada. 848 01:04:16,102 --> 01:04:18,020 Arroz de grãos mistos, nozes de ginkgo e abóbora 849 01:04:18,104 --> 01:04:20,106 são colocados na folha de lótus. 850 01:04:20,648 --> 01:04:23,693 Aqui vai o pepino fatiado e cebola verde para um sabor refrescante. 851 01:04:24,485 --> 01:04:27,822 Em seguida, é embrulhado para reter o aroma. 852 01:04:33,536 --> 01:04:36,539 Isso está enrolado e corte em pedaços pequenos. 853 01:04:38,624 --> 01:04:43,045 Assim se torna um envoltório dourado de folhas de lótus. 854 01:04:44,505 --> 01:04:46,382 Está guarnecido com mousse de taro 855 01:04:47,758 --> 01:04:50,428 e servido com majiang molho. 856 01:05:03,149 --> 01:05:05,151 Para completar o prato, 857 01:05:05,234 --> 01:05:08,696 é servido com cinco cores raízes de lótus e rabanete refrescante. 858 01:05:08,779 --> 01:05:10,865 E isso completa os rolinhos de pato laqueado. 859 01:05:15,870 --> 01:05:18,998 Os pratos de ambos os lados estão completos. 860 01:05:19,081 --> 01:05:21,751 Os cozinheiros devem se afastar das estações. 861 01:05:40,019 --> 01:05:43,230 Primeiro vamos provar o prato feito pelo cozinheiro Ming, Tang Bailong. 862 01:06:41,372 --> 01:06:44,917 É realmente impressionante que ele tenha capturado os sabores profundos de Joseon dessa forma. 863 01:06:46,627 --> 01:06:48,963 O aroma sutil, mas elegante. 864 01:07:01,434 --> 01:07:04,645 O sabor profundo e elegante 865 01:07:04,729 --> 01:07:08,649 me atrai de maneira sutil, mas consistente. 866 01:07:09,400 --> 01:07:12,486 Esse é realmente o gosto de Joseon? 867 01:07:14,196 --> 01:07:15,364 Um bocado 868 01:07:15,448 --> 01:07:18,451 me faz sentir como se Estou sendo coberto por uma flor de lótus. 869 01:07:28,294 --> 01:07:30,296 Como você criou 870 01:07:30,379 --> 01:07:32,256 as cinco cores da raiz de lótus refogada? 871 01:07:35,426 --> 01:07:38,054 Este é um prato do templo 872 01:07:38,137 --> 01:07:40,598 em que vários vegetais de Joseon estão embrulhados 873 01:07:40,681 --> 01:07:43,100 e cozido em folhas de lótus douradas. 874 01:07:43,184 --> 01:07:44,977 Quanto às cinco cores, 875 01:07:45,061 --> 01:07:49,106 o vermelho vem de omija, e representa benevolência. 876 01:07:49,190 --> 01:07:53,652 O amarelo vem da gardênia, e representa retidão. 877 01:07:53,736 --> 01:07:58,574 O verde vem das folhas da amoreira, e representa propriedade. 878 01:07:58,657 --> 01:08:02,953 O preto vem do molho de soja, e representa sabedoria. 879 01:08:03,037 --> 01:08:04,497 VINAGRE 880 01:08:10,252 --> 01:08:11,837 Por último, o branco, representando sinceridade, 881 01:08:11,921 --> 01:08:13,839 é a cor natural da raiz de lótus em conserva em vinagre. 882 01:08:14,548 --> 01:08:15,633 Eu vejo. 883 01:08:16,509 --> 01:08:17,384 Bailong. 884 01:08:17,468 --> 01:08:21,931 Quando você aprendeu como preparar a comida do templo Joseon? 885 01:08:28,813 --> 01:08:30,022 Houve um tempo… 886 01:08:32,024 --> 01:08:36,695 quando eu vaguei pelas terras em busca do sabor final. 887 01:08:37,446 --> 01:08:40,533 No entanto, não consegui encontrar esse sabor 888 01:08:40,616 --> 01:08:43,536 e foi atormentado pelo tormento. 889 01:08:44,829 --> 01:08:45,788 Naquela época… 890 01:08:46,914 --> 01:08:50,126 {\an8}10 ANOS ATRÁS 891 01:09:02,596 --> 01:09:06,225 Este não pode ser o pulso de um homem vivo. 892 01:09:06,308 --> 01:09:08,727 Homenagem ao Buda Amitabha. 893 01:09:17,987 --> 01:09:19,905 Você deveria comer. 894 01:09:20,823 --> 01:09:22,992 Pelo menos tome um pouco de sopa de malva. 895 01:09:23,075 --> 01:09:24,785 É leve o suficiente para apenas beber. 896 01:09:28,289 --> 01:09:31,333 Esta é a sopa mais deliciosa 897 01:09:31,417 --> 01:09:34,336 Eu já provei na minha vida. 898 01:09:36,213 --> 01:09:39,800 O que é usado para fazer esta sopa? 899 01:09:39,884 --> 01:09:41,844 Você não é de Joseon. 900 01:09:42,553 --> 01:09:44,513 Por favor me ensine, 901 01:09:45,097 --> 01:09:46,390 Venerável. 902 01:09:49,518 --> 01:09:52,771 Para encontrar o sabor final, 903 01:09:52,855 --> 01:09:56,150 Eu viajei para muitos templos ao redor de Joseon. 904 01:09:57,484 --> 01:09:59,320 A refeição servida antes de você 905 01:10:00,529 --> 01:10:06,452 consiste nos pratos que aprendi do venerável monge que salvou minha vida. 906 01:10:06,994 --> 01:10:09,830 Você está dizendo você aprendeu a cozinhar em Joseon? 907 01:10:09,914 --> 01:10:11,123 Sim. 908 01:10:11,207 --> 01:10:15,294 Passei cerca de cinco anos em Joseon. 909 01:10:18,547 --> 01:10:22,760 Por que você escondeu o fato de que você poderia falar a língua Joseon? 910 01:10:25,179 --> 01:10:28,182 Ele diz que nunca escondeu isso, e que o Diretor simplesmente nunca perguntou. 911 01:10:33,646 --> 01:10:37,691 O arroz embrulhado na folha de lótus mostra grande sabedoria 912 01:10:38,567 --> 01:10:39,902 bem como profundidade. 913 01:10:51,038 --> 01:10:52,915 Ele diz que o arroz é macio e pegajoso, 914 01:10:52,998 --> 01:10:55,334 e a raiz é crocante, mas em borracha e macio. 915 01:11:02,633 --> 01:11:04,760 Ele diz que aprecia a harmonia do sabor e aroma 916 01:11:04,843 --> 01:11:06,345 selado em cada raiz de lótus. 917 01:11:07,012 --> 01:11:10,015 Estou maravilhado com esta comida. 918 01:11:11,767 --> 01:11:13,894 O resultado é claro como o dia. 919 01:11:13,978 --> 01:11:14,853 Isso está certo. 920 01:11:19,066 --> 01:11:21,610 Que história comovente. 921 01:11:22,152 --> 01:11:24,154 Esta rodada não será fácil. 922 01:11:24,738 --> 01:11:26,782 Embora o que aconteceu com o gochugaru foi acertado 923 01:11:26,865 --> 01:11:28,701 graças ao seu grande caráter, 924 01:11:28,784 --> 01:11:30,286 Eu também não quero perder. 925 01:11:34,331 --> 01:11:37,126 Agora é a vez dos cozinheiros Joseon. 926 01:11:37,209 --> 01:11:39,712 Aqueles da cozinha real, passo à frente. 927 01:11:44,550 --> 01:11:47,344 Agora vamos provar o prato feito pelos cozinheiros Joseon. 928 01:11:49,972 --> 01:11:51,557 Como é chamado esse prato? 929 01:11:52,182 --> 01:11:54,852 Este é o pato laqueado. 930 01:11:55,978 --> 01:11:57,730 É um prato antigo das Planícies Centrais, 931 01:11:57,813 --> 01:11:59,565 frequentemente apreciado pela corte imperial. 932 01:12:00,149 --> 01:12:03,027 Você pode comer os pedaços de pele polvilhado com açúcar como está, 933 01:12:03,110 --> 01:12:06,030 e os rolos devem ser mergulhados no majiang, um molho à base de gergelim. 934 01:12:06,113 --> 01:12:08,198 Pato assado da Capital do Norte, você disse? 935 01:12:23,797 --> 01:12:25,382 Ele está zombando de você, 936 01:12:25,466 --> 01:12:28,010 dizendo que pode ser fácil de fazer, mas é difícil fazer com que tenha o sabor certo. 937 01:13:57,099 --> 01:14:00,602 Um sabor crocante e limpo com a quantidade certa de oleosidade. 938 01:14:01,395 --> 01:14:03,897 E o que é esse sabor doce isso passa? 939 01:14:13,657 --> 01:14:16,618 Não. Não é apenas açúcar. 940 01:14:21,165 --> 01:14:23,208 Há mais do que isso. 941 01:14:24,918 --> 01:14:28,046 Este não é o pato assado que eu comi na corte imperial. 942 01:14:28,630 --> 01:14:29,673 É um sabor completamente novo. 943 01:14:32,468 --> 01:14:34,094 O que é mais surpreendente 944 01:14:34,178 --> 01:14:38,098 é que o pato não faz nada cheirar a caça ou a terra. 945 01:14:46,148 --> 01:14:48,692 O molho majiang 946 01:14:48,775 --> 01:14:50,444 realça o sabor doce e de nozes, 947 01:14:51,195 --> 01:14:53,489 e combina bem com o exclusivo, sabor limpo do pato assado 948 01:14:53,572 --> 01:14:57,576 que parece que todos os três sabores inundar minha boca de uma vez. 949 01:14:59,828 --> 01:15:02,289 A pele fica crocante, a carne úmida, 950 01:15:02,372 --> 01:15:06,835 e junto com o ralado cebola verde e pepino, 951 01:15:06,919 --> 01:15:10,339 eles criam uma harmonia perfeita. 952 01:15:10,422 --> 01:15:11,507 Este prato… 953 01:15:11,590 --> 01:15:12,591 É… 954 01:15:12,674 --> 01:15:15,177 -O melhor sabor da terra. -O melhor sabor da terra. 955 01:15:21,433 --> 01:15:23,977 Qual é a doçura infundido na pele 956 01:15:24,061 --> 01:15:25,562 do pato assado que você fez? 957 01:15:27,356 --> 01:15:28,607 É abóbora. 958 01:15:32,694 --> 01:15:34,905 É um método de cozimento Nunca tinha ouvido falar antes. 959 01:15:34,988 --> 01:15:39,576 E pensar que você conseguiu infundir o sabor da abóbora na pele, 960 01:15:39,660 --> 01:15:43,163 como esperado, você certamente não é um cozinheiro comum. 961 01:15:43,747 --> 01:15:47,292 Como pode a carne de pato ser tão incrivelmente suculento? 962 01:15:48,168 --> 01:15:51,630 Você realmente tem a habilidade condizente com um gwinyeo. 963 01:15:54,883 --> 01:15:58,428 Isto conclui a degustação da segunda rodada, 964 01:15:58,512 --> 01:16:00,430 e a avaliação seguirá. 965 01:16:57,321 --> 01:16:59,656 eu vou anunciar as pontuações do segundo turno. 966 01:17:37,694 --> 01:17:40,614 Bom apetite, SUA MAJESTADE 967 01:17:41,281 --> 01:17:42,699 {\an8}Foi meu erro 968 01:17:42,783 --> 01:17:45,160 {\an8}arriscar o futuro da nação em uma competição de culinária. 969 01:17:45,243 --> 01:17:46,161 {\an8}Não. 970 01:17:46,745 --> 01:17:49,456 {\an8}Mesmo se perdermos, devemos fazer o nosso melhor até o fim. 971 01:17:49,539 --> 01:17:52,209 {\an8}E se a tampa não chegar a tempo? 972 01:17:52,292 --> 01:17:53,502 {\an8}Seguiremos com o Plano B. 973 01:17:54,419 --> 01:17:55,462 {\an8}Esta é a nossa oportunidade. 974 01:17:55,545 --> 01:17:57,589 {\an8}Se isso significa que podemos eliminar o cozinheiro chefe real 975 01:17:57,673 --> 01:18:00,300 {\an8}e fazer Sua Majestade explodir de fúria. 976 01:18:00,384 --> 01:18:02,344 {\an8}O que eu digo é do maior sigilo. 977 01:18:02,427 --> 01:18:03,970 {\an8}Traição. 978 01:18:04,054 --> 01:18:04,930 {\an8}Não pode ser. 979 01:18:06,723 --> 01:18:08,600 {\an8}Você quer o cozinheiro chefe real como uma mulher tributo? 980 01:18:12,104 --> 01:18:17,109 {\an8}Tradução da legenda por: Jennifer Jean Lim