1 00:00:45,754 --> 00:00:49,966 Bon Appétit, Yang Mulia 2 00:01:13,990 --> 00:01:15,658 Yi heon Raja Joseon 3 00:01:16,618 --> 00:01:17,952 Saya minta maaf atas keterlambatannya. 4 00:01:18,912 --> 00:01:22,290 Kami akhirnya akan memulai kompetisi. 5 00:01:23,291 --> 00:01:24,793 Tema hidangan pertama adalah… 6 00:01:24,876 --> 00:01:25,752 maeng man-su, eom bong-sik 7 00:01:25,835 --> 00:01:26,669 Tang Bailong, Ya Feixiu, Kong Wenli 8 00:01:29,631 --> 00:01:31,090 mu untuk "tidak ada," yuk untuk "daging." 9 00:01:32,258 --> 00:01:34,636 Ini adalah hidangan daging Itu belum pernah terlihat sebelumnya. 10 00:01:42,352 --> 00:01:45,313 Anda mungkin mulai memasak sekarang. 11 00:02:00,662 --> 00:02:03,873 Mari kita mulai membuat hidangan pertama kita, pedas galbijjim 00:02:04,916 -Ya. -Ya. 13 00:02:05,500 --> 00:02:07,585 -Pertakan kami mulai memasak ayam yang dipotong dadu. -Oke. 14 00:02:22,016 --> 00:02:23,518 {\ an8} -gil-geum. -Ya. 15 00:02:23,601 --> 00:02:24,936 {\ an8} -cook sim. -Oke. 16 00:02:44,998 --> 00:02:47,167 Apa? Itu dua melawan satu? 17 00:02:47,250 --> 00:02:49,252 Apakah dua orang memasak hidangan utama? 18 00:02:49,335 --> 00:02:50,587 Apa yang mereka lakukan? 19 00:02:51,212 --> 00:02:52,380 Jadi ini rencana mereka? 20 00:03:20,575 --> 00:03:21,784 Masak eom. 21 00:03:26,289 --> 00:03:27,832 -Ya feixiu. -Ya. 22 00:03:32,086 --> 00:03:35,048 Apa? Juru masak untuk babak pertama apakah ya feixiu? 23 00:03:35,632 --> 00:03:36,758 Apa yang mereka pikirkan? 24 00:03:44,599 --> 00:03:47,602 dia merendam ayam dalam garam, cuka, dan madu. 25 00:03:47,685 --> 00:03:50,521 dia melunakkan daging. 26 00:03:50,605 --> 00:03:51,981 apa yang dia buat? 27 00:03:52,065 --> 00:03:53,066 ayam tumis? 28 00:03:57,278 --> 00:03:58,238 Mari fokus. 29 00:03:59,030 --> 00:04:00,031 Ayo rebus dagingnya. 30 00:04:04,077 --> 00:04:06,621 Rib rusuk pendek yang direbus? 31 00:04:07,455 --> 00:04:11,209 Apakah saya berharap terlalu banyak darinya? 32 00:04:11,960 --> 00:04:14,295 Saya akan mulai memasak Saat daging dibumbui. 33 00:04:14,379 --> 00:04:15,505 Kapan itu akan terjadi? 34 00:04:15,588 --> 00:04:16,714 Dalam setengah jam. 35 00:04:17,298 --> 00:04:18,132 Sangat baik. 36 00:04:27,684 --> 00:04:30,019 -Cook Maeng? -Saya sudah selesai lama. 37 00:04:31,104 --> 00:04:32,772 {\ an8} wajan dipanaskan dan siap juga. 38 00:04:32,855 --> 00:04:33,690 {\ an8} bagus. 39 00:04:34,274 --> 00:04:37,277 {\ an8} -merat saya gochugaru, bubuk cabai. -masak sim, di mana gochogaru ? 40 00:04:37,360 --> 00:04:40,029 Nah, Anda lihat… 41 00:04:40,113 --> 00:04:42,282 Cook min sedang mencarinya di Saongwon, Kantor Makanan Kerajaan. 42 00:04:42,365 --> 00:04:45,285 -apa? -Dia harus ada di sini sekarang. 43 00:04:45,368 --> 00:04:46,327 Apa… 44 00:04:49,706 --> 00:04:50,540 Ini dia. 45 00:04:51,916 --> 00:04:53,042 Saya punya kabar buruk. 46 00:04:53,126 --> 00:04:54,335 Mengapa Anda dengan tangan kosong? 47 00:04:54,419 --> 00:04:56,796 gochogaru 48 00:04:56,879 --> 00:04:58,423 -Apa? -Apa? 49 00:04:58,506 --> 00:04:59,966 Apa yang kamu bicarakan? 50 00:05:00,049 --> 00:05:02,760 Kami dengan aman menyimpannya di Saongwon. kemana perginya? 51 00:05:02,844 --> 00:05:04,012 Apakah kamu terlihat kemana -mana? 52 00:05:04,095 --> 00:05:06,514 Ya. Saya mencari di setiap sudut. 53 00:05:06,597 --> 00:05:08,766 Gochojang dan gochogaru semuanya hilang. 54 00:05:08,850 --> 00:05:12,186 Apa yang terjadi? Kompetisi baru saja dimulai! 55 00:05:12,270 --> 00:05:13,896 Apakah Anda tidak memeriksa sebelumnya? 56 00:05:13,980 --> 00:05:15,523 Itu ada di sana tadi malam. 57 00:05:17,692 --> 00:05:19,068 ini tidak mungkin. 58 00:05:19,152 --> 00:05:20,403 Saya kacau. 59 00:05:21,779 --> 00:05:23,698 masak min, apakah kamu yakin? 60 00:05:23,781 --> 00:05:24,866 Ya. 61 00:05:24,949 --> 00:05:26,034 Tidak ada waktu untuk ini. 62 00:05:26,117 --> 00:05:27,410 Jika kita tidak memiliki gochugaru , 63 00:05:27,493 --> 00:05:29,037 -Kami harus mengganti hidangan. -apa? 64 00:05:29,120 --> 00:05:31,622 Bagaimana kita mengganti hidangan sekarang? 65 00:05:31,706 --> 00:05:34,375 Mari kita rebus tulang rusuk pendek dalam kecap. 66 00:05:34,459 --> 00:05:37,253 Itu bukan hidangan daging yang baru bagi dunia. 67 00:05:42,467 --> 00:05:44,802 Saya harus menyiapkan hidangan daging mereka belum pernah melihat sebelumnya. 68 00:05:46,262 --> 00:05:47,263 dengan tulang rusuk pendek. 69 00:05:49,557 --> 00:05:51,142 rasa yang tidak ada di era ini. 70 00:05:56,647 --> 00:05:57,774 ya. 71 00:05:57,857 --> 00:05:59,108 itu saja. 72 00:06:00,443 --> 00:06:01,903 semuanya, tolong lakukan seperti yang saya katakan. 73 00:06:01,986 --> 00:06:04,197 Ada anggur anggur liar yang dibuat dengan nasi Di Saongwon, kan? 74 00:06:04,280 --> 00:06:06,074 -Ya, ada. -Shall saya pergi mendapatkannya sekarang? 75 00:06:06,157 --> 00:06:07,700 -Ya. Buru-buru. -Tentu. 76 00:06:08,701 --> 00:06:09,827 -Kemudian… -Kenapa kita membutuhkannya? 77 00:06:09,911 --> 00:06:12,080 Saya membutuhkan lebih dari sekedar anggur nasi anggur liar 78 00:06:12,163 --> 00:06:13,831 untuk membuat rasa sejati dari daging sapi bourguignon. 79 00:06:13,915 --> 00:06:15,583 itu membutuhkan rasa bacon. 80 00:06:15,666 --> 00:06:17,752 Masak eom, tolong dapatkan lemak babi 81 00:06:17,835 --> 00:06:20,129 -dan lapisi wajan dengan itu. -Oke. 82 00:06:20,213 --> 00:06:21,380 Kemudian… 83 00:06:21,464 --> 00:06:23,382 {\ an8} Saya juga membutuhkan aroma mirepoix juga. 84 00:06:23,466 --> 00:06:26,135 {\ an8} alih -alih bawang, wortel, dan seledri ... 85 00:06:27,261 --> 00:06:30,348 Masak Maeng, silakan potong Jamur Pyogo, lobak, dan labu. 86 00:06:30,431 --> 00:06:31,307 Oke. 87 00:06:31,390 --> 00:06:32,725 gil-geum, tiriskan daging. 88 00:06:32,809 --> 00:06:33,726 Oke. 89 00:06:50,326 --> 00:06:51,786 -Gil-geum, ambilkan saya semangkuk air. -Oke. 90 00:06:51,869 --> 00:06:54,872 -Dan tiriskan air dari panci. -Oke. 91 00:06:54,956 --> 00:06:57,625 Ini adalah yang terbaik yang bisa saya lakukan sekarang. 92 00:07:26,446 --> 00:07:28,739 -Sana anggurnya. -Bagus. 93 00:07:33,494 --> 00:07:35,163 -Mari kita lihat. -Car dulu. 94 00:07:37,665 --> 00:07:38,541 Besar. 95 00:07:47,133 --> 00:07:48,259 Grand Prince Jesan Pengawas Saongwon 96 00:07:48,342 --> 00:07:49,552 Sebanyak itu? 97 00:07:50,636 --> 00:07:51,971 Tuang semuanya di sana. 98 00:07:52,054 --> 00:07:53,764 -Semuanya? -Semuanya. 99 00:07:55,558 --> 00:07:56,684 Wild Grape Rice Wine 100 00:08:01,397 --> 00:08:02,565 Aroma ini. 101 00:08:04,442 --> 00:08:05,610 -My astaga. -Kebaikan. 102 00:08:05,693 --> 00:08:07,528 Ini jelas aroma anggur. 103 00:08:08,446 --> 00:08:11,491 Campuran nasi dan anggur. 104 00:08:12,158 --> 00:08:14,952 dia memasak daging dalam anggur. Apa yang bisa dia buat? 105 00:08:15,036 --> 00:08:16,704 Itu sangat aneh. 106 00:08:17,288 --> 00:08:19,207 Alih -alih menambahkan sedikit anggur untuk menghilangkan bau daging, 107 00:08:19,290 --> 00:08:22,460 dia merendam semua daging di dalamnya. 108 00:08:24,712 --> 00:08:26,631 -Tidak ada lagi yang tersisa? -Ya. 109 00:08:26,714 --> 00:08:28,633 Mereka terlihat cemas. 110 00:08:28,716 --> 00:08:29,967 Apapun itu, 111 00:08:30,051 --> 00:08:34,013 itu pasti hidangan daging Dunia belum pernah melihat sebelumnya. 112 00:08:34,096 --> 00:08:37,892 Tidak peduli seberapa keras mereka mencoba, Mereka tidak bisa menang. 113 00:08:37,975 --> 00:08:40,102 Kami akan menang 114 00:08:40,686 --> 00:08:41,604 Karena… 115 00:08:45,691 --> 00:08:47,109 Saya punya ini. 116 00:08:47,777 --> 00:08:49,070 di sini. 117 00:08:49,862 --> 00:08:51,322 Apa yang baru saja Anda masukkan? 118 00:08:52,073 --> 00:08:53,032 Ini disebut buket garni. 119 00:08:53,115 --> 00:08:55,660 Itu bundel ramuan Prancis, Dan saya membuat versi Joseon. 120 00:08:55,743 --> 00:08:57,787 oh, ember Garly. 121 00:09:00,957 --> 00:09:03,376 Kami baik. Sekarang kita biarkan mendidih. 122 00:09:03,459 --> 00:09:05,336 Berapa lama waktu yang dibutuhkan? 123 00:09:08,881 --> 00:09:10,091 Satu jam? 124 00:09:10,633 --> 00:09:12,176 Setengah sijin . 125 00:09:12,260 --> 00:09:14,637 -kita akan bergiliran menonton api. -Melak, kakiku. 126 00:09:14,720 --> 00:09:16,347 Boiling adalah spesialisasi saya, 127 00:09:16,430 --> 00:09:18,349 Jadi saya akan memastikan itu tidak terbakar. 128 00:09:18,432 --> 00:09:19,308 Oke. 129 00:09:19,850 --> 00:09:22,395 Apa yang harus kita sebut hidangan ini? 130 00:09:22,478 --> 00:09:24,480 Ini direbus, tapi ... 131 00:09:24,564 --> 00:09:26,566 Karena ini adalah campuran dari Joseon-style galbijjim 132 00:09:26,649 --> 00:09:29,151 dan teknik memasak barat… 133 00:09:30,903 --> 00:09:34,657 Mungkin daging sapi bourguignon galbijjim direbus dalam anggur beras anggur liar? 134 00:09:34,740 --> 00:09:35,992 Apa itu? 135 00:09:36,075 --> 00:09:38,369 dia bilang Brabbling galbijjim direbus dalam anggur beras anggur liar. 136 00:09:38,452 --> 00:09:39,662 Kursus n ° 8 Rice Wine Beef Bourguignon 137 00:09:43,624 --> 00:09:46,752 masak yeon, apa yang kamu buat? 138 00:09:46,836 --> 00:09:49,672 Memasak daging dalam panci anggur? 139 00:09:49,755 --> 00:09:53,551 Ada perbedaan besar dalam keterampilan dibandingkan dengan koki Ming. 140 00:09:54,260 --> 00:09:58,431 {\ an8} terlihat sangat tidak mungkin Bahwa dia akan mengalahkan mereka dan menang. 141 00:09:59,974 --> 00:10:01,309 Han Min-Seong Ketua Anggota Dewan Negara 142 00:10:01,392 --> 00:10:04,478 Mereka meragukan keterampilan dari Joseon Cooks. 143 00:10:14,238 --> 00:10:15,323 Dia bilang mereka tidak cocok 144 00:10:15,406 --> 00:10:17,241 untuk koki terbaik di Ming untuk memulai dengan. 145 00:10:18,701 --> 00:10:19,952 Namun, 146 00:10:20,036 --> 00:10:22,288 Nilai sebenarnya dari hidangan bukan bagaimana baunya 147 00:10:22,371 --> 00:10:24,707 Tapi bagaimana rasanya. 148 00:10:24,790 --> 00:10:27,960 Pada akhirnya, semuanya turun untuk keunggulan rasanya. 149 00:10:29,545 --> 00:10:30,963 Koki kami 150 00:10:31,547 --> 00:10:34,050 {\ an8} diketahui memiliki keterampilan dari Guksamussang di Joseon. 151 00:10:34,133 --> 00:10:36,135 {\ an8} guksamussang: individu yang bakatnya Tak tertandingi di seluruh negara 152 00:10:37,011 --> 00:10:39,138 Saya yakin itu seperti yang Anda katakan. 153 00:10:41,766 --> 00:10:44,852 Semua bahan terbaik hampir tidak cukup, 154 00:10:44,935 --> 00:10:47,897 Namun dia bertindak begitu ceroboh. 155 00:10:48,939 --> 00:10:50,858 Lihatlah koki Ming. 156 00:10:50,941 --> 00:10:53,361 Keterampilan pisau mereka luar biasa. 157 00:10:53,444 --> 00:10:55,196 kami akan menunggu dan melihat. 158 00:10:55,946 --> 00:11:00,618 Siapa yang tahu? Daging yang direndam anggur bisa memiliki kualitas khusus. 159 00:11:06,165 --> 00:11:07,083 Itu sudah selesai. 160 00:11:07,667 --> 00:11:08,834 {\ an8} Mari kita siapkan hiasannya. 161 00:11:08,918 --> 00:11:11,796 {\ an8} masak eom, tolong kukus labu. 162 00:11:11,879 --> 00:11:14,632 masak maeng, tolong persiapkan beberapa sayuran muda. 163 00:11:15,216 --> 00:11:16,217 Ini dia. 164 00:11:50,334 --> 00:11:51,252 Itu berat. 165 00:12:00,761 --> 00:12:03,597 Oke. Kami membutuhkan 30 menit lagi. 166 00:12:03,681 --> 00:12:05,599 Ini akan dilakukan dalam seperempat dari sijin . 167 00:12:06,183 --> 00:12:08,561 Apakah kita hanya perlu menunggu sekarang? 168 00:12:08,644 --> 00:12:09,937 Ya, masak eom. 169 00:12:12,440 --> 00:12:16,068 Maukah Anda memeriksa piring dan peralatan makan jika mereka cacat? 170 00:12:16,152 --> 00:12:17,987 Mari kita mulai mengatur tabel. 171 00:12:18,070 --> 00:12:19,113 -Oke. -Oke. 172 00:12:35,296 --> 00:12:37,423 {\ an8} masak maeng, bisakah kamu melewatkan saya susu? 173 00:12:37,506 --> 00:12:38,841 {\ an8} susu. 174 00:12:38,924 --> 00:12:40,509 apakah itu pasta labu? 175 00:12:42,052 --> 00:12:43,137 Itu purée labu. 176 00:12:43,220 --> 00:12:44,930 Oh, hore. 177 00:12:45,014 --> 00:12:45,931 -Hore. -Bubur. 178 00:13:11,373 --> 00:13:13,834 Bau apa ini? Itu sangat pedas. 179 00:13:15,085 --> 00:13:17,838 Ini adalah bau yang akrab itu menyengat hidung. 180 00:13:26,388 --> 00:13:27,306 Tidak mungkin. 181 00:13:28,641 --> 00:13:31,268 Tidak berbau seperti Lada khas yang digunakan dalam ming. 182 00:13:34,980 --> 00:13:37,441 Tidak. Tidak mungkin. 183 00:13:43,405 --> 00:13:44,698 -paman. -Ya. 184 00:13:46,158 --> 00:13:48,577 Apa bau pedas yang aneh ini? 185 00:14:06,554 --> 00:14:07,721 TIDAK. 186 00:14:07,805 --> 00:14:09,390 Lebih baik tidak. 187 00:14:10,432 --> 00:14:12,935 Saya akan kembali untuk mengatur tabel. 188 00:14:13,602 --> 00:14:15,437 ya, mari kita lakukan itu. 189 00:14:20,734 --> 00:14:23,112 Minuman keras itu juga terlihat istimewa. 190 00:14:23,195 --> 00:14:24,154 Apa itu? 191 00:14:24,238 --> 00:14:28,242 Bukankah itu legendaris Liquor Keluarga Qufu? 192 00:14:28,325 --> 00:14:31,495 Maksudmu minuman keras yang hanya diturunkan dalam keluarga qufu? 193 00:14:32,246 --> 00:14:35,875 The Ming Cooks Beraksi benar -benar pemandangan yang mengesankan. 194 00:14:36,584 --> 00:14:40,087 Namun, saya tidak berpikir itu Hidangan daging yang pernah dilihat dunia. 195 00:14:42,381 --> 00:14:46,635 Saya tidak tahu apa yang sedang disiapkan ya feixiu, 196 00:14:46,719 --> 00:14:49,638 Tapi saya yakin itu adalah hidangan bahwa dunia belum pernah melihat sebelumnya. 197 00:14:49,722 --> 00:14:51,682 Belum lagi minuman keras Kong Wenli telah menyiapkan, 198 00:14:51,765 --> 00:14:54,351 yang juga merupakan salah satu jenis. 199 00:14:55,102 --> 00:14:56,562 Kong Wenli? 200 00:15:00,941 --> 00:15:02,192 Dia bilang dia adalah keturunan Konfusius. 201 00:15:02,276 --> 00:15:04,820 Kong Wenli akan melayani Anda minuman keras 202 00:15:04,904 --> 00:15:08,866 Anda belum pernah merasakan sebelumnya, disebut QuFu Family Liquor, 203 00:15:09,450 --> 00:15:10,534 untuk minum di samping. 204 00:15:11,118 --> 00:15:12,578 minuman keras satu-satunya 205 00:15:13,162 --> 00:15:14,496 dilayani oleh Keturunan Konfusius 206 00:15:15,080 --> 00:15:16,582 disebut QuFu Family Liquor? 207 00:15:23,047 --> 00:15:25,215 Dia mengatakan makanan apa pun yang Anda feixiu buat, 208 00:15:25,299 --> 00:15:28,177 Ini akan menjadi minuman keras satu-dari-jenis Itu sesuai dengan hidangan unik. 209 00:15:28,260 --> 00:15:29,345 Saya sangat menantikannya. 210 00:15:48,197 --> 00:15:50,741 -Kook Yeon, biarkan aku melakukannya. -Oh, terima kasih. 211 00:15:50,824 --> 00:15:52,493 {\ an8} Harap letakkan di atas wajan jadi saya bisa flambé. 212 00:15:52,576 --> 00:15:53,410 {\ an8} baik -baik saja. 213 00:15:53,494 --> 00:15:54,662 {\ an8} flambé: Menambahkan alkohol ke makanan Dan membakarnya dengan cepat 214 00:15:55,329 --> 00:15:58,332 Masak Maeng, Bisakah Anda menaruh beberapa saus di sini? 215 00:15:58,415 --> 00:16:00,668 -by "sauce," maksudmu bumbu. -Tepat. 216 00:16:36,537 --> 00:16:37,746 Betapa menariknya. 217 00:17:19,455 --> 00:17:22,958 Sebuah hidangan selesai dengan sentuhan terakhir koki. 218 00:17:26,128 --> 00:17:28,589 di atas bourguignon dengan rasa yang dalam dan kaya ... 219 00:17:32,176 --> 00:17:35,345 beras kembung ditambahkan untuk memberikan tekstur renyah. 220 00:17:37,765 --> 00:17:40,350 bunga berbentuk dari mentimun. 221 00:17:40,851 --> 00:17:43,896 Menambahkan pure labu di atas akan menambahkan rasa manis yang halus. 222 00:17:45,230 --> 00:17:47,733 lalu ayam potong dadu ditempatkan dengan hati -hati di tengah. 223 00:17:54,531 --> 00:17:58,619 dan itu melengkapi hidangan daging dunia belum pernah terlihat. 224 00:17:59,203 --> 00:18:02,247 Terakhir, topping dengan wangi sayuran muda melengkapi hidangan. 225 00:18:07,211 --> 00:18:08,337 Waktunya habis. 226 00:18:08,921 --> 00:18:11,840 Para koki akan melangkah pergi dari stasiun. 227 00:18:35,572 --> 00:18:38,659 saatnya untuk mencicipi. 228 00:18:41,203 --> 00:18:42,287 Setelah Anda merasakan makanan, 229 00:18:42,371 --> 00:18:45,999 Kami akan memberi Anda dengan kertas, tinta, dan sikat. 230 00:18:46,083 --> 00:18:49,086 Tolong beri peringkat hidangan negara lain, skor tertinggi adalah sepuluh. 231 00:18:52,297 --> 00:18:55,175 Pertama, Anda akan merasakan hidangannya Dibuat oleh juru masak Joseon. 232 00:20:32,105 --> 00:20:35,275 Saat daging menyentuh lidahku, Hilang seolah -olah meleleh. 233 00:20:35,359 --> 00:20:37,569 Ini adalah hidangan yang sangat lembut Bahwa saya belum pernah mencicipi sebelumnya. 234 00:20:38,070 --> 00:20:39,821 Apa nama hidangan ini? 235 00:20:40,447 --> 00:20:41,657 Hidangan ini disebut 236 00:20:41,740 --> 00:20:44,743 daging sapi bourguignon direbus dalam anggur beras anggur liar. 237 00:20:45,327 --> 00:20:47,120 Ini adalah hidangan rebusan Prancis tradisional. 238 00:20:47,204 --> 00:20:50,040 kami merebus tulang rusuk pendek rak atas dalam anggur nasi anggur liar untuk waktu yang lama 239 00:20:50,123 --> 00:20:54,294 untuk menambah rasa yang dalam dan jadikan itu menjadi joseon-style galbijjim 240 00:20:54,878 --> 00:20:56,171 "Diri yang tangguh" galbi ? 241 00:20:58,006 --> 00:21:00,384 Burgy Beef Yawn direbus dalam anggur beras anggur liar? 242 00:21:17,192 --> 00:21:18,860 Dia bilang dagingnya tidak hanya meleleh di mulutnya, 243 00:21:18,944 --> 00:21:21,071 tetapi juga memiliki aroma buah yang manis. 244 00:21:22,239 --> 00:21:23,323 Itu benar -benar lezat. 245 00:21:24,199 --> 00:21:25,909 Rasa dan aroma yang dalam dari anggur nasi anggur liar 246 00:21:25,993 --> 00:21:29,079 tetap di mulutku, Namun saya tidak merasakan anggur. 247 00:21:30,080 --> 00:21:31,039 Kenapa begitu? 248 00:21:31,707 --> 00:21:36,128 Alkohol dalam anggur Diuapkan saat daging direbus. 249 00:21:36,211 --> 00:21:37,713 belum lagi flambé. 250 00:21:37,796 --> 00:21:38,755 Teluk Plum? 251 00:21:40,007 --> 00:21:42,301 Oh, ini disebut "Flambé." 252 00:21:42,384 --> 00:21:45,345 Anda melihat bagaimana api berkobar Dan mereda lebih awal, kan? 253 00:21:45,429 --> 00:21:47,806 -D itu membakar alkohol yang tersisa-- -"Our Cool"? 254 00:21:47,889 --> 00:21:51,727 Tidak, jadi ... itu menghilangkan rasa anggur. 255 00:21:53,562 --> 00:21:55,188 Memang mengesankan. 256 00:21:56,898 --> 00:22:00,694 Ini memiliki aroma yang ringan dan segar, 257 00:22:00,777 --> 00:22:03,989 Dan dagingnya sangat empuk Itu meleleh di mulutku. 258 00:22:04,072 --> 00:22:06,116 Anda sangat terampil. 259 00:22:06,742 --> 00:22:11,747 Saya yakin tidak banyak koki di ming bisa membuat hidangan seperti ini. 260 00:22:15,834 --> 00:22:17,419 Dia mengatakan itu mungkin terjadi. 261 00:22:18,045 --> 00:22:20,005 Rasa alami daging 262 00:22:20,088 --> 00:22:21,882 cocok dengan aroma halus anggur liar. 263 00:22:21,965 --> 00:22:23,133 Ini benar -benar yang terbaik dari semua makanan lezat. 264 00:22:23,800 --> 00:22:24,760 Terima kasih. 265 00:22:35,228 --> 00:22:36,605 dia bilang masih hanya galbijjim , 266 00:22:36,688 --> 00:22:39,524 Jadi itu tidak memenuhi syarat sebagai hidangan Dunia belum pernah melihat. 267 00:22:42,194 --> 00:22:43,278 Ini adalah hidangan 268 00:22:43,779 --> 00:22:46,531 Itu tidak ada di waktu saat ini. 269 00:22:47,115 --> 00:22:49,409 Maksudnya itu apa? 270 00:22:49,493 --> 00:22:51,119 Ini adalah makanan yang dimasak di rumah itu akan terjadi 271 00:22:51,203 --> 00:22:53,955 beberapa ratus tahun dari sekarang di pedesaan Prancis. 272 00:22:54,664 --> 00:22:55,916 dan juga, 273 00:22:55,999 --> 00:22:57,667 Ini adalah kisah pribadi, 274 00:22:57,751 --> 00:23:00,212 Tapi hidangan ini juga tidak ada untukku. 275 00:23:03,131 --> 00:23:04,174 Hidangan ini 276 00:23:05,008 --> 00:23:08,553 adalah sesuatu yang ibu Prancis Bersiaplah untuk keluarga mereka. 277 00:23:09,304 --> 00:23:12,349 setiap kali saya membuat hidangan ini, 278 00:23:13,975 --> 00:23:17,896 Saya membayangkan bagaimana rasanya Jika almarhum ibu saya 279 00:23:19,147 --> 00:23:20,649 membuatnya untukku. 280 00:23:22,400 --> 00:23:23,443 Karena itu, 281 00:23:24,694 --> 00:23:27,864 Hidangan ini tidak ada di era ini, 282 00:23:28,698 --> 00:23:31,034 dan tidak ada di tempat lain di dunia untukku juga. 283 00:23:50,595 --> 00:23:52,889 Selanjutnya, Anda akan merasakan hidangannya Dibuat oleh koki Ming. 284 00:24:04,025 --> 00:24:05,986 Apa hidangan ini? 285 00:24:07,654 --> 00:24:11,992 Saya membuat ini untuk pertama kalinya hari ini, tuanku. 286 00:24:20,041 --> 00:24:23,003 Itu dibuat dengan ayam dan kacang -kacangan, Jadi dia menamainya " gyejeong ," 287 00:24:23,086 --> 00:24:25,130 Dan itu disajikan dengan minuman keras keluarga QuFu. 288 00:24:25,213 --> 00:24:26,089 " gyejeong "? 289 00:24:26,173 --> 00:24:28,592 Makanan itu diperkenalkan kemudian di dinasti Qing. 290 00:24:28,675 --> 00:24:31,428 {\ an8} Apa itu Kung Pao Chicken, hidangan sichuan, lakukan di sini? 291 00:24:32,012 --> 00:24:35,265 {\ an8} tidak mungkin. Apakah dia pencipta gyejeong ? 292 00:25:17,098 --> 00:25:19,476 itu sangat pedas namun manis, 293 00:25:19,559 --> 00:25:21,061 dan bahkan gila. 294 00:25:23,104 --> 00:25:24,731 sangat kuat. 295 00:25:25,232 --> 00:25:26,650 Apa ini? 296 00:25:44,501 --> 00:25:46,086 Ini sangat lembab. 297 00:25:47,170 --> 00:25:48,755 Bagaimana itu? 298 00:25:50,632 --> 00:25:53,051 Saya memasak ayam cukup 299 00:25:53,134 --> 00:25:56,763 bahwa itu dimasak sepanjang jalan tanpa kehilangan kelembabannya. 300 00:25:59,307 --> 00:26:02,519 Dan dia bilang kacang ditambahkan untuk rasa gila. 301 00:26:03,770 --> 00:26:07,440 Bagaimana Anda membuat Rasa pedas yang intens ini? 302 00:26:12,654 --> 00:26:16,199 dia bilang dia menambahkan saus rahasia ke ayam untuk membuatnya pedas. 303 00:26:16,283 --> 00:26:18,743 Aku ingin tahu apa itu saus rahasia itu 304 00:26:19,327 --> 00:26:24,082 yang memberi hidangan Anda kepedasan yang intens namun menawan. 305 00:26:30,213 --> 00:26:34,050 Rasa bersih namun kaya dari minuman keras keluarga QuFu 306 00:26:34,134 --> 00:26:36,011 menyeimbangkan kepedasan. 307 00:26:36,094 --> 00:26:39,139 Saya mengharapkan minuman keras diturunkan selama beberapa generasi. 308 00:26:44,019 --> 00:26:48,398 Namun, dalam hal apa gyejeong Baru di dunia? 309 00:26:48,481 --> 00:26:50,358 Untuk waktu yang lama, 310 00:26:50,442 --> 00:26:52,819 Kami telah makan hidangan serupa di joseon disebut ayam gangjeong . . . . . 00:27:00,618 Saya telah mencicipi hidangan itu sendiri. 312 00:27:00,702 --> 00:27:02,620 Namun, apa yang saya buat berbeda. 313 00:27:09,336 --> 00:27:11,921 dia menggunakan minyak merah yang disebut " layu bahwa dunia belum pernah melihat sebelumnya. 314 00:27:12,005 --> 00:27:14,424 Minyak merah yang disebut " layu "? 315 00:27:29,481 --> 00:27:32,233 dia bilang ya feixiu, yang membuat bumbu baru yang disebut Layu , 316 00:27:32,317 --> 00:27:34,110 adalah kebanggaan Ming. 317 00:27:41,910 --> 00:27:43,787 Dia bilang merah halus dan warna halus layu 318 00:27:43,870 --> 00:27:46,122 adalah sesuatu yang belum pernah dicicipi sebelumnya. 319 00:27:47,332 --> 00:27:49,918 Saya yakin dia membuat itu dengan gochu Anda tidak dapat membuat layu gochu . 322 00:27:54,839 --> 00:27:55,757 Saya punya kabar buruk. 323 00:27:55,840 --> 00:27:57,550 gochogaru 324 00:27:58,134 --> 00:27:59,135 Apakah dia ... 325 00:28:06,684 --> 00:28:08,561 Dia menyarankan agar Anda membuatnya Keputusan sekarang, Yang Mulia. 326 00:28:09,062 --> 00:28:10,146 mari kita lakukan itu. 327 00:28:11,231 --> 00:28:14,025 Hidangan mana yang menurut Anda lebih istimewa? 328 00:28:15,235 --> 00:28:20,448 Saya minta maaf untuk mengatakannya Saya lebih suka ayam yang dipotong dadu ya feixiu 329 00:28:20,532 --> 00:28:23,827 untuk tulang rusuk pendek Joseon yang direbus. 330 00:28:23,910 --> 00:28:27,205 hidangan joseon sangat enak, 331 00:28:27,288 --> 00:28:30,834 Tapi sulit dipercaya bahwa hidangan itu tidak ada di era ini, 332 00:28:30,917 --> 00:28:34,421 Dan kisah di baliknya juga terlalu pribadi. 333 00:28:37,715 --> 00:28:41,052 dia bilang dia tidak bisa memberikan skor tinggi Untuk Joseon's galbijjim . 334 00:28:42,303 --> 00:28:45,140 Namun, Burgy Beef menguap direbus dalam anggur beras anggur liar 335 00:28:45,223 --> 00:28:48,852 pasti disiapkan dengan cara Itu tidak ada sampai sekarang. 336 00:28:49,686 --> 00:28:50,562 Karena itu, 337 00:28:50,645 --> 00:28:52,605 Saya tidak bisa memberikan skor tinggi 338 00:28:53,273 --> 00:28:55,358 ke versi Ming dari ayam gangjeong . 339 00:29:09,748 --> 00:29:11,958 Tujuh 340 00:29:20,091 --> 00:29:21,468 Empat 341 00:29:48,203 --> 00:29:49,913 Saya akan mengumumkan hasilnya dari babak pertama. 342 00:29:53,625 --> 00:29:54,876 tunggu, Yang Mulia! 343 00:29:59,005 --> 00:29:59,923 Apa itu? 344 00:30:01,925 --> 00:30:03,635 Sebelum Anda mengumumkan pemenangnya, 345 00:30:04,385 --> 00:30:06,429 Tolong izinkan saya untuk mencicipi hidangan Ming. 346 00:30:15,980 --> 00:30:18,733 Dia bertanya apa niat Anda di belakang permintaan. 347 00:30:19,692 --> 00:30:21,986 ya feixiu tentu saja seorang juru masak yang hebat, 348 00:30:22,070 --> 00:30:24,239 Tapi saya ingin memeriksa sesuatu sebelum penilaian terakhir. 349 00:30:25,406 --> 00:30:26,991 Beraninya kamu? Penghakiman harus dibuat 350 00:30:27,075 --> 00:30:28,827 -Dengan Yang Mulia dan Utusan Kepala. -tunggu. 351 00:30:31,037 --> 00:30:32,163 Saya minta maaf, sutradara yu. 352 00:30:33,832 --> 00:30:37,085 Apa yang ingin Anda periksa? 353 00:30:38,461 --> 00:30:40,672 -Sebuah bahan, Yang Mulia. -Sebuah bahan? 354 00:30:40,755 --> 00:30:44,008 Saya tidak akan tahu pasti sampai saya mencicipi hidangan feixiu. 355 00:30:44,092 --> 00:30:48,555 Apakah kamu berkata Dia menggunakan bahan terlarang? 356 00:30:48,638 --> 00:30:50,723 Tolong biarkan saya merasakan makanannya sekali saja. 357 00:30:50,807 --> 00:30:52,016 Silakan. 358 00:30:54,686 --> 00:30:56,396 Dia tidak akan mengizinkannya! 359 00:31:21,337 --> 00:31:23,756 paman, mengapa Anda memberikannya padanya? 360 00:31:24,340 --> 00:31:27,343 Bailong, apa yang kamu lakukan? 361 00:31:36,978 --> 00:31:38,771 Hasil dari kompetisi memasak apa pun 362 00:31:38,855 --> 00:31:40,690 -Comes hingga selera makanan. -Dia penasaran dengan hidangan Joseon 363 00:31:40,773 --> 00:31:42,483 dan disarankan Mereka merasakan makanan masing -masing. 364 00:31:42,567 --> 00:31:45,153 Bailong, bukan untuk Anda memutuskan. Mundur! 365 00:31:45,236 --> 00:31:47,155 Apakah Anda tidak keberatan dengan koki kami 366 00:31:47,238 --> 00:31:51,659 mungkin menjadi sasaran ejekan oleh koki negara kecil ini? 367 00:31:53,995 --> 00:31:55,121 Direktur Yu. 368 00:31:55,204 --> 00:31:56,289 Anda harus duduk kembali. 369 00:31:56,372 --> 00:31:59,459 Kebanggaan ming tergantung pada ini. 370 00:31:59,542 --> 00:32:02,128 Tolong berikan izin Anda, Tuanku. 371 00:32:07,592 --> 00:32:11,262 The Cooks dari kedua negara ingin mencicipi makanan satu sama lain. 372 00:32:11,346 --> 00:32:14,641 Sebagai raja Joseon, Saya memberikan izin saya. 373 00:32:21,064 --> 00:32:23,358 Dia bilang dia juga memberikan izin Sebagai Utusan Kepala 374 00:32:23,441 --> 00:32:25,193 dari The Great Nation of Ming. 375 00:32:45,296 --> 00:32:46,589 Rasa ini… 376 00:32:47,340 --> 00:32:50,218 aroma, warna, dan rasanya. 377 00:32:50,301 --> 00:32:52,553 tidak ada apa -apa sama sekali. 378 00:32:52,637 --> 00:32:54,389 Ini benar -benar 379 00:32:55,390 --> 00:32:57,684 hidangan yang sangat seimbang. 380 00:33:03,731 --> 00:33:07,318 Ini pasti layu dibuat dengan gochu kami. 381 00:33:10,238 --> 00:33:11,990 Di mana Anda mendapatkan minyak merah ini? 382 00:33:12,532 --> 00:33:14,367 Apakah itu bahan yang Anda bawa? 383 00:33:20,748 --> 00:33:21,791 ya feixiu. 384 00:33:25,128 --> 00:33:27,714 -Ya? -Di mana Anda mendapatkan bubuk merah? 385 00:33:31,509 --> 00:33:33,886 Dia bilang dia mendapatkan bahannya melalui cara yang sah di Joseon. 386 00:33:35,680 --> 00:33:38,182 Ini adalah gochugaru 387 00:33:38,266 --> 00:33:41,060 The Cooks dan saya memilih gochu dan mengeringkannya di bawah sinar matahari. 388 00:33:41,144 --> 00:33:42,729 kami menuangkan hati kami untuk membuatnya. 389 00:33:44,147 --> 00:33:47,608 Itu adalah bahan rahasia yang dimiliki peran kunci untuk dimainkan di babak pertama. 390 00:33:48,109 --> 00:33:50,278 Bagaimana Anda mendapatkannya? 391 00:33:54,282 --> 00:33:55,783 The gochugaru 392 00:33:55,867 --> 00:33:58,828 adalah bumbu rahasia yang akan terjadi sangat penting dalam kompetisi. 393 00:33:59,412 --> 00:34:00,830 bumbu rahasia? 394 00:34:00,913 --> 00:34:03,124 Kemudian dia mengatakan minyak merah 395 00:34:03,207 --> 00:34:05,293 dibuat menggunakan gocho ? 396 00:34:05,376 --> 00:34:08,337 Bagaimana Ming Cook mendapatkan itu? 397 00:34:10,965 --> 00:34:12,008 Yang Mulia. 398 00:34:12,091 --> 00:34:13,551 kita dapat mendengarkan Apa yang dikatakan para koki 399 00:34:13,634 --> 00:34:16,262 Setelah kami memutuskan pemenang. 400 00:34:16,345 --> 00:34:19,348 Mari kita membuat penilaian sekarang. 401 00:34:21,184 --> 00:34:22,018 Direktur Yu. 402 00:34:23,269 --> 00:34:24,771 Untuk koki, 403 00:34:25,396 --> 00:34:28,649 Bahan seperti sikat sarjana dan pedang seorang prajurit. 404 00:34:29,525 --> 00:34:31,486 Jika ini terjadi pada Anda, 405 00:34:32,028 --> 00:34:33,237 Apakah Anda akan membiarkannya meluncur? 406 00:34:39,619 --> 00:34:40,703 Ya feixiu. 407 00:34:41,496 --> 00:34:43,247 Jelaskan apa yang terjadi. 408 00:34:43,331 --> 00:34:47,001 Apakah Anda mencuri bahan mereka? 409 00:34:47,085 --> 00:34:49,879 Paman, saya tidak mencurinya. 410 00:34:54,175 --> 00:34:57,011 Dia bilang dia memperolehnya dengan adil dengan menukarnya dengan huajiao . 411 00:34:57,095 --> 00:34:58,346 apakah Anda sadar 412 00:34:58,429 --> 00:35:02,517 Kepala Royal Cook Joseon itu Apakah akan menggunakannya di kompetisi? 413 00:35:03,684 --> 00:35:05,770 -Dengan baik… -Ya feixiu! 414 00:35:06,979 --> 00:35:11,192 Anda melakukan sesuatu yang tidak boleh dilakukan oleh juru masak. 415 00:35:11,275 --> 00:35:13,986 Anda mencuri bahan orang lain, 416 00:35:14,070 --> 00:35:18,074 Dan Anda tidak memberi tahu saya tentang hal itu. 417 00:35:19,033 --> 00:35:21,619 Tipu daya conniving Anda 418 00:35:21,702 --> 00:35:24,288 menghina nama bangsa besar kita, serta kompetisi ini. 419 00:35:24,372 --> 00:35:27,083 sebagai juru masak, saya tidak bisa memaafkan Anda untuk ini. 420 00:35:28,084 --> 00:35:29,043 Paman… 421 00:35:29,961 --> 00:35:32,088 Ya feixiu melakukan sesuatu 422 00:35:32,171 --> 00:35:34,465 Seorang juru masak seharusnya tidak pernah melakukannya. 423 00:35:41,264 --> 00:35:45,184 Dia bilang dia akan mengakui kekalahan Ming di babak pertama kompetisi. 424 00:35:48,396 --> 00:35:49,605 Tang Bailong! 425 00:35:50,857 --> 00:35:52,859 Pertahankan martabat Anda, Direktur Yu. 426 00:35:53,651 --> 00:35:55,653 Sepertinya kami memiliki pemenang. 427 00:36:01,576 --> 00:36:02,994 Koki yang Anda bawa 428 00:36:03,077 --> 00:36:06,873 tentu memiliki keterampilan yang tidak tertandingi. 429 00:36:06,956 --> 00:36:10,501 Namun, tidak peduli seberapa terampilnya Seorang juru masak mungkin, 430 00:36:10,585 --> 00:36:12,336 seseorang harus belajar 431 00:36:13,462 --> 00:36:15,339 kesopanan dasar manusia terlebih dahulu. 432 00:36:16,841 --> 00:36:18,217 Apakah Anda tidak setuju? 433 00:36:23,931 --> 00:36:25,808 Saya menghargai apa yang Anda katakan, 434 00:36:25,892 --> 00:36:28,394 Tapi apa yang ingin saya ketahui adalah dari mana Anda mendapatkan ini. 435 00:36:31,397 --> 00:36:34,317 Hasil putaran pertama diputuskan. 436 00:36:34,400 --> 00:36:35,902 Anda menang. 437 00:36:37,403 --> 00:36:39,197 -Tidak, itu bukan-- -tunggu! 438 00:36:40,781 --> 00:36:42,450 Saya tidak kalah. 439 00:36:43,367 --> 00:36:44,410 Paman. 440 00:36:45,244 --> 00:36:46,412 Saya akan membuktikan 441 00:36:46,495 --> 00:36:49,707 Bahwa saya mendapatkan bubuk merah melalui cara yang sah. 442 00:36:50,333 --> 00:36:52,335 mengakui kekalahan Anda, ya feixiu. 443 00:36:52,418 --> 00:36:55,880 -Anda mencuri bahan mereka. -Aku tidak! 444 00:37:06,933 --> 00:37:10,102 Dia bilang dia mendapat gochogaru dari Saongwon. 445 00:37:11,270 --> 00:37:12,730 Saongwon? 446 00:37:14,148 --> 00:37:15,566 Itu tidak mungkin. 447 00:37:20,863 --> 00:37:22,907 Orang yang memberikannya padanya adalah ... 448 00:37:31,415 --> 00:37:32,750 Itu dia. 449 00:37:32,833 --> 00:37:34,752 Apa? Siapa? 450 00:37:36,963 --> 00:37:38,798 Grand Pangeran Jesan? 451 00:37:52,353 --> 00:37:53,271 paman. 452 00:37:53,938 --> 00:37:56,232 Apa yang dia bicarakan? 453 00:37:56,315 --> 00:37:58,067 The Ming Cook bilang kamu memberinya 454 00:37:58,150 --> 00:38:00,569 Bahan Kepala Royal Cook tanpa izin saya. 455 00:38:01,529 --> 00:38:02,697 Apakah dia mengatakan yang sebenarnya? 456 00:38:18,796 --> 00:38:19,880 Majesty. 457 00:38:19,964 --> 00:38:21,173 Dengan segala hormat, 458 00:38:21,757 --> 00:38:24,427 Saya tidak membutuhkan izin Anda. 459 00:38:24,510 --> 00:38:27,638 Saat bahan diterima untuk digunakan di dapur kerajaan, 460 00:38:27,722 --> 00:38:31,309 mereka diperiksa, dan hanya produk yang dibersihkan oleh saya, 461 00:38:31,392 --> 00:38:33,519 Pengawas Saongwon, bisa disimpan. 462 00:38:34,145 --> 00:38:35,396 Apa yang kamu katakan? 463 00:38:35,479 --> 00:38:36,939 Saya telah mendengar 464 00:38:38,190 --> 00:38:42,111 Kepala Royal Cook menggunakan Beberapa bubuk merah dan pasta merah 465 00:38:42,194 --> 00:38:45,323 di dapur kerajaan tanpa persetujuan yang tepat. 466 00:38:45,406 --> 00:38:46,449 Itulah sebabnya 467 00:38:47,116 --> 00:38:49,327 Saya semua dibuang. 468 00:38:51,329 --> 00:38:55,291 Untuk kesehatan dan kesejahteraan dari keluarga kerajaan adalah yang terpenting. 469 00:38:57,460 --> 00:38:59,337 Jadi Anda tidak memberikannya kepada juru masak Ming? 470 00:38:59,420 --> 00:39:02,798 Anda bisa mengatakan saya melakukannya. Saya membiarkan dia mengambilnya. 471 00:39:02,882 --> 00:39:04,258 Ya. 472 00:39:04,342 --> 00:39:08,054 Dia menawarkan untuk menukarnya untuk beberapa ming yang berharga huajiao . 473 00:39:08,137 --> 00:39:10,723 Saya pikir perdagangan itu menguntungkan kami, 474 00:39:10,806 --> 00:39:13,476 Jadi saya mengizinkannya untuk mengambil sebanyak yang dia butuhkan. 475 00:39:14,685 --> 00:39:18,064 Chief royal cook, Jika Anda memberi tahu saya sebelumnya, 476 00:39:18,147 --> 00:39:20,524 Saya tidak akan membuangnya. 477 00:39:20,608 --> 00:39:22,193 Sayang sekali. 478 00:39:30,451 --> 00:39:34,789 Yang Mulia, Sepertinya Grand Pangeran Jesan telah melakukan kesalahan. 479 00:39:41,420 --> 00:39:45,091 Dia mengatakan karena ya feixiu tidak bersalah, Skor harus diumumkan. 480 00:39:48,135 --> 00:39:49,512 Ya feixiu. 481 00:39:50,346 --> 00:39:52,556 Apakah Anda masih belum tahu apa yang salah? 482 00:39:53,140 --> 00:39:54,058 Paman. 483 00:39:54,141 --> 00:39:55,643 Saya tidak bersalah! 484 00:39:55,726 --> 00:39:58,354 bahkan jika Anda mendapatkan bahan secara sah, 485 00:39:58,437 --> 00:40:00,564 Anda menganggapnya mengetahui bubuk merah 486 00:40:00,648 --> 00:40:03,067 adalah Kepala Royal Cook Joseon senjata rahasia. 487 00:40:03,150 --> 00:40:04,693 Sebagai akibat, 488 00:40:04,777 --> 00:40:08,489 dia mencuri bahannya tanpa menyadarinya. 489 00:40:09,156 --> 00:40:12,243 Anda tidak pantas menjadi master master. 490 00:40:13,536 --> 00:40:14,870 Anda tidak memenuhi syarat untuk menjadi satu. 491 00:40:16,997 --> 00:40:18,707 Ini adalah kesempatan terakhir Anda. 492 00:40:18,791 --> 00:40:21,043 Jika Anda memiliki kebanggaan yang tersisa sebagai juru masak, 493 00:40:22,461 --> 00:40:24,296 mengakui kekalahan. 494 00:40:27,049 --> 00:40:28,008 Paman. 495 00:40:28,759 --> 00:40:30,386 Dia menyuruhnya untuk mengakui kekalahan. 496 00:40:31,387 --> 00:40:32,221 Permisi. 497 00:40:35,266 --> 00:40:36,642 Saya juga bertanggung jawab. 498 00:40:41,689 --> 00:40:43,107 Dia bilang dia menolak kasihan Anda. 499 00:40:43,190 --> 00:40:44,066 TIDAK. 500 00:40:45,276 --> 00:40:46,360 Saya juga salah. 501 00:40:47,111 --> 00:40:50,573 Saya merasa dianiaya bahwa saya kehilangan gochugaru Bahwa saya bekerja keras untuk membuatnya. 502 00:40:51,240 --> 00:40:54,577 Tapi saya sebagian salah karena gagal untuk menjaga bahan yang berharga aman, 503 00:40:54,660 --> 00:40:57,663 karena saya tidak memiliki pengertian tentang bagaimana hal -hal bekerja di sini. 504 00:40:57,746 --> 00:40:59,373 Jadi tolong berhenti. 505 00:41:09,049 --> 00:41:12,303 dia berterima kasih atas kata -kata perhatian Anda, Tetapi mengklaim bahwa Ming masih hilang. 506 00:41:18,559 --> 00:41:19,768 Apakah Anda tidak berpikir 507 00:41:19,852 --> 00:41:22,980 Kedua koki membuat poin yang valid? 508 00:41:23,063 --> 00:41:26,609 The Ming Cook menerima bahannya dari pengawas Saongwon, 509 00:41:26,692 --> 00:41:27,818 Jadi dia tidak bisa disalahkan. 510 00:41:28,694 --> 00:41:30,029 Kepala Royal Cook Joseon 511 00:41:30,112 --> 00:41:32,406 memiliki bahan yang dia persiapkan dicuri darinya, 512 00:41:32,490 --> 00:41:34,158 jadi dia berhak merasa dianiaya. 513 00:41:34,241 --> 00:41:38,370 Itu benar. Lebih-lebih lagi, Kepala Ming Royal Cook Tang Bailong 514 00:41:38,454 --> 00:41:42,291 telah menyatakan bahwa mereka telah kalah terlepas dari hasilnya. 515 00:41:42,374 --> 00:41:43,375 Itu benar. 516 00:41:43,959 --> 00:41:46,879 Bahkan jika Anda mengumumkan kemenangan Ming, 517 00:41:46,962 --> 00:41:50,591 The Ming Cooks tidak akan menerima hasil itu. 518 00:41:50,674 --> 00:41:52,343 Bahkan jika Anda berkuasa dalam mendukung Joseon, 519 00:41:52,426 --> 00:41:56,096 itu tidak akan melakukan apa -apa Untuk menghibur perasaan mereka yang terluka. 520 00:41:56,180 --> 00:41:57,139 Namun, 521 00:41:57,223 --> 00:42:00,309 Kami tidak dapat membatalkan hasilnya langsung dari babak pertama. 522 00:42:00,392 --> 00:42:02,853 Kebanggaan dan skor koki adalah masalah terpisah. 523 00:42:02,937 --> 00:42:05,231 Oleh karena itu, skor harus diungkapkan. 524 00:42:05,314 --> 00:42:06,774 Ya, itu benar. 525 00:42:07,858 --> 00:42:12,071 Saya tidak bisa membuat alasan untuk apa yang terjadi. 526 00:42:14,073 --> 00:42:15,407 Yang Mulia. 527 00:42:15,491 --> 00:42:18,494 Saya sarankan Anda membuat penilaian. 528 00:42:21,038 --> 00:42:22,456 Dalam hal ini, 529 00:42:22,540 --> 00:42:24,375 Saya akan membatalkan hasil 530 00:42:26,043 --> 00:42:27,169 dan menyebutnya dasi. 531 00:42:27,878 --> 00:42:28,921 Yang Mulia. 532 00:42:29,004 --> 00:42:31,507 Anda tidak dapat menyebutnya dasi saat kami menang. 533 00:42:34,635 --> 00:42:36,053 Apa maksudmu kamu menang? 534 00:42:36,136 --> 00:42:38,264 Skor belum terungkap. 535 00:42:42,017 --> 00:42:43,769 dia bilang dia yakin ming menang. 536 00:42:51,151 --> 00:42:52,069 Mari kita lakukan ini. 537 00:42:52,695 --> 00:42:54,655 Sebagai imbalan untuk membatalkan hasil hari ini… 538 00:42:58,200 --> 00:43:00,494 Saya akan menyarankan sesuatu yang menguntungkan Ming. 539 00:43:03,539 --> 00:43:04,456 Sangat baik. 540 00:43:14,091 --> 00:43:17,261 Karena putaran ini terbukti terlalu dekat Untuk menentukan pemenang, 541 00:43:18,679 --> 00:43:19,680 itu adalah dasi. 542 00:43:25,894 --> 00:43:26,812 Namun, 543 00:43:28,314 --> 00:43:32,192 memang benar bahwa ming datang sedikit di depan di babak ini, 544 00:43:32,276 --> 00:43:34,737 Saat juru masak berkembang Saus baru yang disebut layu. 545 00:43:34,820 --> 00:43:38,365 Namun demikian, karena itu dibuat dengan bahan dari Joseon, 546 00:43:38,449 --> 00:43:40,367 Babak ini akan dianggap sebagai dasi 547 00:43:40,951 --> 00:43:43,078 dengan rahmat raja joseon. 548 00:43:45,331 --> 00:43:46,415 Di babak yang akan datang, 549 00:43:46,498 --> 00:43:49,376 kedua belah pihak harus memastikan tidak ada yang memalukan terjadi lagi karena bahan -bahan. 550 00:43:49,460 --> 00:43:51,920 Dan jika ketiga putaran berakhir dengan dasi ... 551 00:43:54,465 --> 00:43:55,966 akan dianggap sebagai kemenangan Ming. 552 00:43:58,510 --> 00:44:00,220 Ming mendapat keuntungan? 553 00:44:01,180 --> 00:44:02,598 Apakah itu berarti saya baru saja kalah? 554 00:44:03,182 --> 00:44:04,433 tidak ada cara. 555 00:44:04,516 --> 00:44:06,018 Babak kedua 556 00:44:06,101 --> 00:44:08,479 akan diadakan di sini besok pada saat yang sama. 557 00:44:08,562 --> 00:44:10,648 Bersiaplah dengan baik. 558 00:44:11,231 --> 00:44:12,900 -Ya, Yang Mulia. -Ya, Yang Mulia. 559 00:44:47,309 --> 00:44:49,645 -Tunggu. -Goodness, itu membuatku takut. 560 00:44:49,728 --> 00:44:50,729 Apakah Anda memiliki lebih banyak untuk dikatakan? 561 00:44:51,438 --> 00:44:52,356 Apa itu? 562 00:44:57,403 --> 00:44:59,154 Dia bilang dia ingin meminta maaf kepada kepala Royal Cook. 563 00:44:59,238 --> 00:45:01,698 Apa ini? Dia benar -benar meminta maaf? 564 00:45:02,616 --> 00:45:05,536 Tidak semua orang mengakui kesalahan mereka. 565 00:45:05,619 --> 00:45:07,830 Sekarang Anda bertingkah seperti juru masak negara yang hebat. 566 00:45:08,414 --> 00:45:09,706 Melalui babak ini, 567 00:45:09,790 --> 00:45:14,294 Saya belajar sikap dan pola pikir Seorang juru masak seharusnya 568 00:45:14,378 --> 00:45:16,296 Menuju bahan -bahannya. 569 00:45:18,340 --> 00:45:19,383 Terima kasih. 570 00:45:19,466 --> 00:45:21,468 Dia berterima kasih atas pelajarannya. 571 00:45:23,011 --> 00:45:24,096 Saya juga 572 00:45:24,680 --> 00:45:27,683 belajar bahwa saya harus berhati -hati ... 573 00:45:29,810 --> 00:45:31,812 bahan -bahan saya, terima kasih kepada Anda. 574 00:45:38,902 --> 00:45:42,406 dia bilang kamu akan belajar lebih banyak lagi besok karena Anda akan melawan pamannya. 575 00:45:43,240 --> 00:45:44,992 Saya tidak punya apa -apa lagi untuk dipelajari, 576 00:45:45,075 --> 00:45:46,452 Karena saya akan menang besok. 577 00:45:50,122 --> 00:45:53,292 Sampai jumpa besok, Kepala Royal Cook. 578 00:46:05,179 --> 00:46:06,847 Ini membuatku gila. 579 00:46:06,930 --> 00:46:10,434 Saya berbicara dengan percaya diri sebelumnya, Tapi apa yang akan saya lakukan besok? 580 00:46:11,268 --> 00:46:13,520 Bagaimana mungkin pengawas melakukan itu? 581 00:46:13,604 --> 00:46:14,980 di mana semua gochogaru go? 582 00:46:15,063 --> 00:46:19,276 Kami mengambilnya sampai jari -jari kami berdarah dan mengeringkannya sampai kita menangis, 583 00:46:19,359 --> 00:46:20,444 Dan dia hanya memberi mereka semua. 584 00:46:20,527 --> 00:46:21,904 kita tidak bisa kalah besok. 585 00:46:21,987 --> 00:46:24,156 Bahkan jika itu adalah dasi sampai putaran terakhir, Itu masih kekalahan kami. 586 00:46:24,239 --> 00:46:25,532 Ya ampun. 587 00:46:25,616 --> 00:46:28,869 Apa yang penting adalah bahwa kami tidak kalah hari ini. 588 00:46:28,952 --> 00:46:30,120 Cukup, semuanya. 589 00:46:30,204 --> 00:46:32,080 Babak besok itu penting, 590 00:46:32,164 --> 00:46:34,291 dan kami tidak memiliki gochugaru. 591 00:46:34,374 --> 00:46:35,375 Ya ampun. 592 00:46:39,004 --> 00:46:39,880 Baiklah. 593 00:46:40,964 --> 00:46:42,090 pertama, 594 00:46:43,300 --> 00:46:44,968 Saya akan menjelaskan hidangan besok. 595 00:46:45,636 --> 00:46:46,887 -Gil-geum. -Ya. 596 00:46:46,970 --> 00:46:50,349 {\ an8} Apakah kalian semua ingat ini laziji ? 597 00:46:50,432 --> 00:46:52,226 Ya. Bebek tumis pedas. 598 00:46:52,309 --> 00:46:55,270 Akankah kami masih mengelola Tanpa gochogaru ? 599 00:46:56,688 --> 00:47:00,526 tidak akan dongpo menjadi pilihan yang lebih baik font> Jika kita ingin menginjak -injak kesombongan mereka? 600 00:47:00,609 --> 00:47:01,777 Bagaimana dengan sup root clam dan l,? 601 00:47:01,860 --> 00:47:04,863 Itu adalah salah satu dari Ming tiga hidangan hebat. 602 00:47:05,739 --> 00:47:08,033 Tidak. Kami akan tetap berpegang pada apa yang kami siapkan. 603 00:47:08,617 --> 00:47:11,078 {\ an8} tetapi bukan bebek pedas laziji , 604 00:47:11,161 --> 00:47:13,163 Kami akan membuat bebek Peking. 605 00:47:13,247 --> 00:47:14,581 bebek peking. 606 00:47:14,665 --> 00:47:18,126 Selama konferensi diplomatik antara AS dan Cina pada tahun 1970 -an, 607 00:47:18,210 --> 00:47:23,632 Hidangan ikon ini dikatakan memiliki merusak ketegangan dalam sekejap. 608 00:47:24,299 --> 00:47:25,676 -apa? -Peking? 609 00:47:25,759 --> 00:47:28,470 -Peking? -Apakah itu juga hidangan ming? 610 00:47:28,554 --> 00:47:29,846 Saya belum pernah mendengarnya. 611 00:47:29,930 --> 00:47:31,848 Itu hidangan kekaisaran yang telah dinikmati 612 00:47:31,932 --> 00:47:34,560 oleh Pengadilan Kekaisaran Ming selama bertahun -tahun. 613 00:47:34,643 --> 00:47:36,728 Bukankah itu hanya bebek panggang biasa? 614 00:47:36,812 --> 00:47:37,771 Ya, ini hidangan panggang. 615 00:47:38,355 --> 00:47:41,108 Tapi itu bukan sembarang bebek panggang. 616 00:47:41,191 --> 00:47:44,987 kuncinya adalah meniup udara untuk memisahkan kulit dari daging, 617 00:47:45,070 --> 00:47:48,240 Dan itu benar -benar tidak mudah Untuk mendapatkan tekstur renyah di kulit. 618 00:47:48,323 --> 00:47:52,578 Apakah Anda benar -benar berpikir piring itu akan memikat utusan kepala? 619 00:47:53,912 --> 00:47:56,999 Utusan Kepala adalah seseorang terkait erat dengan Pengadilan Kekaisaran. 620 00:47:58,000 --> 00:48:00,627 Dia akan fokus pada seberapa peduli dan upaya dilakukan untuk memanfaatkan 621 00:48:00,711 --> 00:48:02,754 Teknik memasak tradisional dan harmoni rasa. 622 00:48:02,838 --> 00:48:06,800 Itu sebabnya bebek Peking, Hidangan kekaisaran, adalah pilihan terbaik. 623 00:48:10,012 --> 00:48:13,932 Satu -satunya cara untuk menyelamatkan bebek kering tanpa gochugaru 624 00:48:14,933 --> 00:48:16,226 adalah membuat bebek Peking. 625 00:48:17,978 --> 00:48:20,230 Pertama, Anda harus belajar tentang gantung Metode pemanggangan yang akan kami gunakan. 626 00:48:20,314 --> 00:48:22,190 The Joseon Cooks 627 00:48:22,274 --> 00:48:24,735 -so jauh lebih mengesankan -Mebuangan… 628 00:48:24,818 --> 00:48:26,862 -dari saya pikir. -Lihat. 629 00:48:26,945 --> 00:48:30,490 Terutama kepala Royal Cook. 630 00:48:30,574 --> 00:48:33,327 Pedang seorang prajurit mengambil nyawa, 631 00:48:33,410 --> 00:48:36,246 dan pisau koki memberi kehidupan. 632 00:48:37,748 --> 00:48:39,833 Dia adalah master sejati. 633 00:48:40,542 --> 00:48:44,129 Sepertinya kita punya sangat meremehkan mereka. 634 00:48:44,880 --> 00:48:46,256 Kita harus menang besok. 635 00:48:49,384 --> 00:48:52,512 Apakah semua bahan disiapkan? 636 00:48:52,596 --> 00:48:54,348 ya, saudara tang. 637 00:49:04,608 --> 00:49:07,110 Para koki ming hebat, 638 00:49:07,778 --> 00:49:11,948 Tapi galbijjim benar -benar luar biasa. 639 00:49:12,032 --> 00:49:13,408 Saya setuju. 640 00:49:13,992 --> 00:49:16,203 The Talents of the Cooks benar -benar menggoda. 641 00:49:18,080 --> 00:49:22,959 Itu adalah hari penuh makanan enak dan hiburan yang bagus. 642 00:49:23,043 --> 00:49:24,503 Ya ampun. 643 00:49:25,712 --> 00:49:29,007 Bulan sangat cerah malam ini. 644 00:49:29,633 --> 00:49:31,677 memang cerah. 645 00:49:31,760 --> 00:49:32,886 -Oh Goodness. -Apa? 646 00:49:32,969 --> 00:49:34,304 Yang Mulia. 647 00:49:34,388 --> 00:49:36,014 Tolong ikut dengan saya. 648 00:49:36,098 --> 00:49:37,849 Yang Mulia ingin melihatmu. 649 00:49:38,517 --> 00:49:40,435 Aku? 650 00:49:41,144 --> 00:49:42,229 paman! 651 00:49:47,984 --> 00:49:50,070 Apa yang kamu pikirkan? 652 00:49:50,153 --> 00:49:52,531 Anda tahu kompetisi dengan Ming, 653 00:49:52,614 --> 00:49:55,242 Namun Anda membuang kepala Royal Cook bahan atas kebijaksanaan Anda sendiri? 654 00:49:56,076 --> 00:49:57,285 Yang Mulia. 655 00:49:57,369 --> 00:50:02,082 Saya dengan tulus meminta maaf atas biasanya kecerobohan dan ketidakmampuan. 656 00:50:02,624 --> 00:50:05,043 Namun, seperti yang saya jelaskan sebelumnya, 657 00:50:05,127 --> 00:50:08,171 Saya melakukan apa yang saya lakukan Demi keluarga kerajaan. 658 00:50:08,964 --> 00:50:11,717 Saya tidak pernah membayangkan bahwa itu akan 659 00:50:11,800 --> 00:50:14,261 mempengaruhi hasil kompetisi. 660 00:50:14,928 --> 00:50:16,221 Beri tahu saya. 661 00:50:17,097 --> 00:50:20,142 Apakah Anda benar -benar membuang semua gocho ? 662 00:50:20,225 --> 00:50:23,395 Saya memberikan beberapa kepada juru masak ming, 663 00:50:24,354 --> 00:50:26,440 dan sisanya ada di penyimpanan. 664 00:50:26,523 --> 00:50:27,441 Kepala Sekretaris Kerajaan! 665 00:50:32,446 --> 00:50:36,199 Mengambil gochogaru dari kediamannya dan kembalikan ke kepala royal cook. 666 00:50:36,825 --> 00:50:39,578 Ya, Yang Mulia. Saya akan melakukan apa yang Anda perintah. 667 00:50:46,626 --> 00:50:47,711 dasi? 668 00:50:48,253 --> 00:50:50,088 Ya, Yang Mulia. 669 00:50:50,172 --> 00:50:52,424 Jika putaran yang tersisa juga berakhir dengan dasi, 670 00:50:52,507 --> 00:50:54,509 Ming akan diperintah pemenang. 671 00:50:54,593 --> 00:50:57,846 Apakah itu bukan kerugian bagi kita? 672 00:50:57,929 --> 00:51:01,433 {\ an8} jika Yang Mulia disarankan Kondisi yang sangat menguntungkan… 673 00:51:01,516 --> 00:51:04,936 {\ an8} The Chief Royal Cook pasti kehilangan babak pertama. 674 00:51:05,020 --> 00:51:06,688 Namun, Babak pertama menyimpulkan dengan cara ini 675 00:51:06,772 --> 00:51:11,276 {\ an8} karena Pangeran Grand Jesan memberi Chief Royal's Bahan 676 00:51:11,359 --> 00:51:13,195 kepada juru masak ming karena kesalahan. 677 00:51:13,278 --> 00:51:14,112 Apa? 678 00:51:14,196 --> 00:51:16,740 Pangeran Grand Jesan Mengambil Bahan Kepala Royal Cook? 679 00:51:18,408 --> 00:51:20,994 Bagaimana itu bisa disebut kesalahan? 680 00:51:21,077 --> 00:51:23,872 Karena dia adalah pengawas Saongwon, 681 00:51:23,955 --> 00:51:25,916 Dia harus terkait dengan masalah ini dalam beberapa hal. 682 00:51:26,416 --> 00:51:30,837 Apa yang bisa dia dapatkan untuk mendapatkan dengan membuang The Chief Royal Cook's Bahan? 683 00:51:39,763 --> 00:51:42,682 Jadi saya mendengar putaran hari ini berakhir dengan dasi. 684 00:51:43,517 --> 00:51:44,518 Ya, rahmatmu. 685 00:51:44,601 --> 00:51:48,146 Saya memanggil Anda untuk mengkonfirmasi perjanjian kami. 686 00:51:50,232 --> 00:51:51,775 Saya yakin Anda ingat. 687 00:51:51,858 --> 00:51:53,819 kita harus kehilangan semua biaya besok. 688 00:51:54,611 --> 00:51:55,695 Namun, rahmat Anda, 689 00:51:55,779 --> 00:51:59,115 Saya mendengar memenangkan kompetisi ini Bisa membawa Joseon mendapat untung besar. 690 00:51:59,199 --> 00:52:02,494 Sejak kapan Anda khawatir diri dengan masalah negara? 691 00:52:03,286 --> 00:52:04,830 Saya minta maaf, rahmat Anda. 692 00:52:06,206 --> 00:52:09,543 Ibumu tinggal di Jecheon County, bukankah dia? 693 00:52:11,711 --> 00:52:13,046 Rahmatmu, bagaimana kabarmu… 694 00:52:21,680 --> 00:52:23,139 {\ an8} huijeongdang putaran kedua kompetisi 695 00:52:23,223 --> 00:52:24,683 {\ an8} Sudah waktunya untuk memulai 696 00:52:24,766 --> 00:52:27,018 {\ an8} putaran kedua kompetisi antara Joseon dan Ming. 697 00:52:28,061 --> 00:52:28,979 Tema hari ini adalah 698 00:52:30,146 --> 00:52:32,023 ji untuk "tahu," <"font> <" font = " "Ubah ." 699 00:52:32,858 --> 00:52:34,860 Anda harus memasak hidangan dari negara masing -masing. 700 00:52:41,241 --> 00:52:42,993 Anda dapat mulai memasak sekarang. 701 00:52:51,042 --> 00:52:53,920 Mari kita mulai membuat hidangan kedua kita, Bebek Peking. 702 00:52:54,004 --> 00:52:55,338 -Ya. -Oke. 703 00:52:55,422 --> 00:52:58,425 Gunakan ini dan ini. Mari kita mulai. 704 00:52:58,508 --> 00:52:59,384 -ya. -Ya. 705 00:53:22,866 --> 00:53:23,950 Bau apa itu? 706 00:53:45,347 --> 00:53:47,933 Astaga. Baunya indah. 707 00:53:48,683 --> 00:53:51,019 Ini bukan waktunya untuk mengagumi itu. 708 00:53:51,102 --> 00:53:55,023 dari mana mereka mendapatkan Bunga Teratai yang sangat besar? 709 00:53:55,106 --> 00:53:56,775 Ini sangat besar. 710 00:53:56,858 --> 00:53:58,902 Jika tebakan saya benar, 711 00:53:58,985 --> 00:54:01,363 Bunga teratai sebesar itu… 712 00:54:01,947 --> 00:54:04,658 Itu adalah l, l, l, l, 713 00:54:05,241 --> 00:54:06,534 l, lotus emas? 714 00:54:10,246 --> 00:54:11,873 Dia bertanya apakah Anda belum pernah melihatnya sebelumnya. 715 00:54:11,957 --> 00:54:15,543 Mengejutkan bahwa bunga teratai Besar dan kuning itu ada. 716 00:54:15,627 --> 00:54:20,548 Itu juga dikenal sebagai losus kaisar karena warna emasnya. 717 00:54:45,699 --> 00:54:48,034 {\ an8} oke. Kami akan mulai Dengan menggantung bebek untuk dipanggang. 718 00:54:48,118 --> 00:54:49,035 {\ an8} -okay. -Oke. 719 00:54:49,119 --> 00:54:51,705 {\ an8} -cook maeng, tolong bawa ini juga. -sangat baik. 720 00:55:13,018 --> 00:55:13,852 Bebek? 721 00:55:18,148 --> 00:55:21,818 Apakah itu bebek panggang ibukota utara? 722 00:55:22,402 --> 00:55:24,195 Apakah itu tarif ibukota utara? 723 00:55:25,739 --> 00:55:27,991 Itu adalah hidangan bahkan koki ming terbaik tidak akan berani membuat. 724 00:55:28,074 --> 00:55:30,326 Saya ingin tahu apakah rasanya benar. 725 00:55:33,621 --> 00:55:36,583 Dia meragukan Keterampilan Kepala Royal Cook. 726 00:55:36,666 --> 00:55:38,668 Sejak Kepala Royal Cook saya menyiapkannya, 727 00:55:38,752 --> 00:55:41,337 Ini bukan bebek panggang biasa. 728 00:55:47,010 --> 00:55:48,428 Memanggang dengan menggantung. 729 00:55:48,511 --> 00:55:51,264 Harus kami lakukan ini Kapan bahkan bukan babi utuh? 730 00:55:52,265 --> 00:55:56,019 Bagaimana jika dagingnya terlalu matang dan menjadi tangguh? 731 00:55:56,102 --> 00:55:59,272 panas yang kuat akan memasaknya perlahan, Jadi lemak akan benar -benar terkuras, 732 00:55:59,355 --> 00:56:01,691 membuat kulit renyah dan tender dagingnya. 733 00:56:02,609 --> 00:56:04,402 Saya harap itu masalahnya. 734 00:56:04,486 --> 00:56:06,738 masak maeng, silakan potong sayuran. 735 00:56:06,821 --> 00:56:08,740 Masak eom, silakan masak nasi ketan. 736 00:56:08,823 --> 00:56:09,991 -Oke. -Oke. 737 00:56:14,579 --> 00:56:16,623 -Cook Sim, berikan aku nasi ketan. -Cook Min. 738 00:56:16,706 --> 00:56:18,333 -gil-geum. -Ya? 739 00:56:18,416 --> 00:56:20,376 -Semulah kamu pergi. -Terima kasih. 740 00:57:36,244 --> 00:57:37,328 Ini dia. 741 00:57:39,080 --> 00:57:40,248 Oke. 742 00:57:44,544 --> 00:57:47,755 Kulitnya sangat mengkilap dan keemasan. 743 00:57:47,839 --> 00:57:51,468 menuangkan minyak di atasnya seperti ini Mengeras kulit 744 00:57:51,551 --> 00:57:53,219 -dan membuat apa lagi? -Crispy. 745 00:57:53,303 --> 00:57:54,554 Itu benar. 746 00:58:01,311 --> 00:58:03,021 Biarkan saya mencoba. Berikan padaku. 747 00:58:04,856 --> 00:58:05,982 Terima kasih. 748 00:58:19,537 --> 00:58:20,997 Pekerjaan pisau itu penting. 749 00:58:21,080 --> 00:58:23,875 Itu hidangan tumis, Tapi sebelum daging bertemu saus, 750 00:58:23,958 --> 00:58:26,586 Kulit dan Daging harus kurus dan diiris secara merata 751 00:58:26,669 --> 00:58:27,754 untuk rasa maksimum. 752 00:58:27,837 --> 00:58:28,963 Masak eom, nikmati. 753 00:58:29,547 --> 00:58:30,423 Astaga. 754 00:58:31,382 --> 00:58:32,842 Saya bahkan memotong tulang. 755 00:58:33,384 --> 00:58:34,802 Anda menghancurkan semuanya. 756 00:58:34,886 --> 00:58:37,472 -Aku lupa bagaimana memulai. -masak maeng. 757 00:58:38,056 --> 00:58:40,850 Bisakah Anda melakukannya sendiri, Kepala Royal Cook? 758 00:58:41,726 --> 00:58:45,104 Apakah ini tidak cukup baik? 759 00:58:46,606 --> 00:58:49,609 Gil-geum, Anda pandai dalam hal ini. 760 00:58:59,285 --> 00:59:01,829 Kita harus kehilangan semua biaya besok. 761 00:59:01,913 --> 00:59:04,123 Jika Anda tidak mematuhi saya lagi kali ini, 762 00:59:04,707 --> 00:59:07,544 Saya tidak dapat menjamin keselamatan ibumu. 763 00:59:18,638 --> 00:59:19,889 apakah kamu mengerti? 764 00:59:19,973 --> 00:59:22,433 Ini adalah kesempatan terakhir yang saya berikan kepada Anda. 765 00:59:25,019 --> 00:59:25,979 Ya ampun! 766 00:59:26,062 --> 00:59:27,480 -Oh no. -darah! 767 00:59:27,564 --> 00:59:28,690 -Tembam pendarahan terlebih dahulu! -Aduh Buyung. 768 00:59:28,773 --> 00:59:30,233 -Gil-geum! -Ya. 769 00:59:31,276 --> 00:59:32,318 Anda seharusnya berhati -hati! 770 00:59:32,402 --> 00:59:34,487 -Men di atasnya. -ini tidak seperti Anda. 771 00:59:34,571 --> 00:59:36,072 -Mirku, bagaimana ini bisa terjadi? -Apa yang telah terjadi? 772 00:59:36,155 --> 00:59:37,824 Anda jarang membuat kesalahan. 773 00:59:37,907 --> 00:59:39,826 Anda pasti terlalu gugup. 774 00:59:39,909 --> 00:59:41,911 kebaikan saya. Hentikan pendarahan. 775 00:59:41,995 --> 00:59:43,037 -Oke. -Tekan itu. 776 00:59:46,457 --> 00:59:48,084 Tidak ada waktu. Saya akan melakukannya. 777 00:59:58,970 --> 01:00:00,513 Sungguh pemandangan yang keterlaluan. 778 01:00:01,097 --> 01:00:03,141 Mereka bahkan tidak bisa menangani pisau. 779 01:00:05,435 --> 01:00:08,980 Dia mengatakan bahwa Joseon memasak tidak memiliki keterampilan dasar. 780 01:00:11,107 --> 01:00:12,525 Keterampilan Dasar? 781 01:00:15,194 --> 01:00:17,739 Anda mendapatkan tinta di tangan Anda Saat pertama kali belajar menulis, 782 01:00:17,822 --> 01:00:20,158 dan Anda pasti akan menyakiti diri sendiri saat memasak. 783 01:00:21,784 --> 01:00:23,453 Sejak kami melihat darah, 784 01:00:24,162 --> 01:00:26,664 Sepertinya hidangan bebek itu akan berubah dengan sangat baik. 785 01:00:28,082 --> 01:00:29,083 Tentu saja. 786 01:00:29,834 --> 01:00:32,670 Jika itu yang dipikirkan Yang Mulia, Siapa yang saya objek? 787 01:00:34,380 --> 01:00:35,798 Saya akan melakukannya. 788 01:00:38,801 --> 01:00:40,762 -Moodness, berikan padaku. -Aku akan melakukannya. 789 01:00:40,845 --> 01:00:42,680 -Hak saja berikan padaku. -Melepaskan! 790 01:00:42,764 --> 01:00:44,599 Bagaimana Anda bisa melakukannya saat saya tidak bisa melakukannya? 791 01:00:44,682 --> 01:00:46,809 -Kami tidak punya pilihan. Saya hanya akan melakukannya. -Pengpelindaran tidak ada waktu. 792 01:00:48,186 --> 01:00:49,604 Hati-hati. 793 01:00:53,775 --> 01:00:56,819 Bisakah Anda mengelola dengan tangan sakit? 794 01:00:58,112 --> 01:01:00,156 Ya ampun, Nona. 795 01:01:00,239 --> 01:01:02,825 Anda tidak dapat memotong apapun dengan tangan itu. 796 01:01:03,409 --> 01:01:04,744 Ini tidak akan berhasil. 797 01:01:04,827 --> 01:01:07,205 Saya akan mencobanya. 798 01:01:07,288 --> 01:01:09,123 Apa yang kamu bicarakan? 799 01:01:09,207 --> 01:01:10,792 -Tidak kita bahkan kita-- -Tunggu. 800 01:01:13,002 --> 01:01:14,337 Apakah Anda yakin, gil-geum? 801 01:01:15,463 --> 01:01:16,798 Percayalah ini sekali. 802 01:01:16,881 --> 01:01:20,677 Jika saya mencoba dan gagal, Anda bisa melakukannya. 803 01:01:27,392 --> 01:01:29,644 Oke. Anda melakukannya, gil-geum. 804 01:01:29,727 --> 01:01:30,561 Oke. 805 01:01:33,064 --> 01:01:37,193 Sepertinya Mereka telah menyerah pada putaran ini. 806 01:01:46,327 --> 01:01:48,996 pelayan seo, ambil alih pekerjaan pisau dalam kompetisi. 807 01:01:49,080 --> 01:01:50,748 Apa maksudmu? 808 01:01:50,832 --> 01:01:52,166 Anda memiliki bakat. 809 01:01:52,750 --> 01:01:55,336 Saya akan mengajari Anda, jadi pelajari cara menggunakan pisau. 810 01:01:57,004 --> 01:01:58,965 kami akan menghilangkan kulit dari daging. 811 01:02:05,012 --> 01:02:06,889 tahan akhir dengan lembut. 812 01:02:08,141 --> 01:02:09,642 Jangan gunakan terlalu banyak kekuatan. 813 01:02:10,268 --> 01:02:12,395 lepaskan kulit saja. Hanya kulitnya. 814 01:02:13,688 --> 01:02:15,022 itu dia. 815 01:02:16,190 --> 01:02:17,400 jangan biarkan robek. 816 01:02:22,697 --> 01:02:24,073 Selanjutnya, gesekan. 817 01:02:25,825 --> 01:02:28,286 tetap tenang. Anda hampir sampai. 818 01:02:30,163 --> 01:02:32,290 ya. Persis seperti itu. 819 01:02:33,708 --> 01:02:35,710 tetap tenang dan fokus sampai akhir. 820 01:02:43,384 --> 01:02:45,178 Bagus sekali, gil-geum. 821 01:02:46,345 --> 01:02:47,930 Kakiku sangat gemetar. 822 01:02:48,014 --> 01:02:50,266 Saya tidak tahu bagaimana saya berhasil. 823 01:02:50,349 --> 01:02:52,143 Tidak, tidak apa -apa. Anda melakukannya dengan sangat baik. 824 01:02:56,147 --> 01:02:57,607 Bagus, pelayan seo. 825 01:02:57,690 --> 01:02:59,901 dan terima kasih. 826 01:03:02,820 --> 01:03:05,531 Anda seharusnya melangkah lebih cepat. 827 01:03:05,615 --> 01:03:07,283 Memang. Itu bagus. 828 01:03:11,704 --> 01:03:14,582 {\ an8} masak maeng, saya melihat tangan gil-geum itu menjadi berantakan. 829 01:03:14,665 --> 01:03:16,083 {\ an8} Apa yang terjadi kemarin? 830 01:03:16,959 --> 01:03:17,919 Saya minta maaf. 831 01:03:18,586 --> 01:03:19,462 Untuk apa? 832 01:03:19,545 --> 01:03:20,797 Anda akan kehilangan kompetisi ini 833 01:03:21,881 --> 01:03:23,257 Karena aku. 834 01:03:23,841 --> 01:03:24,926 Apa? 835 01:03:25,510 --> 01:03:28,346 Maukah Anda menjelaskan sehingga saya bisa mengerti? 836 01:03:28,429 --> 01:03:32,725 Saya harus menarik diri dari kompetisi, Tapi saya tidak bisa melakukannya. 837 01:03:33,643 --> 01:03:36,354 Apakah Anda diancam? 838 01:03:36,437 --> 01:03:37,480 Apakah itu Ming? 839 01:03:38,815 --> 01:03:40,066 Anda. 840 01:03:40,149 --> 01:03:42,068 itu utusan busuk itu, bukan? 841 01:03:42,151 --> 01:03:44,403 Jangan tanya lebih jauh. 842 01:03:48,074 --> 01:03:49,033 Apakah ini kang mok-ju? 843 01:03:53,538 --> 01:03:55,206 Tidak, itu bukan dia. 844 01:03:58,000 --> 01:03:59,961 Bebek Peking rasanya paling enak saat diiris dengan baik, 845 01:04:00,044 --> 01:04:02,839 dan kompetisi lebih menghibur Saat ada twist. 846 01:04:07,677 --> 01:04:09,804 lapisan beras ketan kenyal 847 01:04:10,513 --> 01:04:12,348 ditempatkan di atas yang diratakan dan kulit bebek yang dikikis. 848 01:04:16,102 --> 01:04:18,020 nasi butir campuran, kacang ginkgo, dan labu 849 01:04:18,104 --> 01:04:20,106 ditempatkan di atas daun teratai. 850 01:04:20,648 --> 01:04:23,693 ke atas itu mengiris mentimun dan bawang hijau untuk rasa yang menyegarkan. 851 01:04:24,485 --> 01:04:27,822 kemudian dibungkus untuk menjebak aroma. 852 01:04:33,536 --> 01:04:36,539 itu digulung dan dipotong menjadi potongan-potongan berukuran gigitan. 853 01:04:38,624 --> 01:04:43,045 dengan demikian menjadi bungkus daun teratai emas. 854 01:04:44,505 --> 01:04:46,382 ini dihiasi dengan talas mousse 855 01:04:47,758 --> 01:04:50,428 dan disajikan dengan Majiang sauce. 856 01:05:03,149 --> 01:05:05,151 untuk menyelesaikan hidangan, 857 01:05:05,234 --> 01:05:08,696 disajikan dengan lima warna akar teratai dan lobak yang menyegarkan. 858 01:05:08,779 --> 01:05:10,865 dan itu melengkapi gulungan bebek Peking. 859 01:05:15,870 --> 01:05:18,998 Hidangan dari kedua sisi lengkap. 860 01:05:19,081 --> 01:05:21,751 Para koki akan melangkah pergi dari stasiun. 861 01:05:40,019 --> 01:05:43,230 Pertama, kami akan merasakan hidangannya dibuat oleh masak ming, tang bailong. 862 01:06:41,372 --> 01:06:44,917 benar -benar mengesankan bahwa dia ditangkap rasa mendalam Joseon sedemikian rupa. 863 01:06:46,627 --> 01:06:48,963 aroma yang halus tapi elegan. 864 01:07:01,434 --> 01:07:04,645 rasa yang dalam dan elegan 865 01:07:04,729 --> 01:07:08,649 secara halus namun konsisten menarik saya. 866 01:07:09,400 --> 01:07:12,486 Apakah ini benar -benar rasa Joseon? 867 01:07:14,196 --> 01:07:15,364 satu suapan 868 01:07:15,448 --> 01:07:18,451 membuat saya merasa seolah -olah Saya sedang ditutupi oleh bunga teratai. 869 01:07:28,294 --> 01:07:30,296 Bagaimana Anda membuat 870 01:07:30,379 --> 01:07:32,256 Lima warna di akar lotus yang direbus? 871 01:07:35,426 --> 01:07:38,054 Ini adalah hidangan kuil 872 01:07:38,137 --> 01:07:40,598 di mana berbagai sayuran Joseon dibungkus 873 01:07:40,681 --> 01:07:43,100 dan dimasak dengan daun l, 874 01:07:43,184 --> 01:07:44,977 Adapun lima warna, 875 01:07:45,061 --> 01:07:49,106 The Red berasal dari oMija, dan itu mewakili kebajikan. 876 01:07:49,190 --> 01:07:53,652 Kuning berasal dari Gardenia, dan itu mewakili kebenaran. 877 01:07:53,736 --> 01:07:58,574 The Green berasal dari daun mulberry, dan itu mewakili kepatutan. 878 01:07:58,657 --> 01:08:02,953 Hitam berasal dari kecap, dan itu mewakili kebijaksanaan. 879 01:08:03,037 --> 01:08:04,497 cuka 880 01:08:10,252 --> 01:08:11,837 Terakhir, putih, mewakili ketulusan, 881 01:08:11,921 --> 01:08:13,839 adalah warna alami dari akar teratai acar cuka. 882 01:08:14,548 --> 01:08:15,633 Jadi begitu. 883 01:08:16,509 --> 01:08:17,384 Bailong. 884 01:08:17,468 --> 01:08:21,931 Kapan Anda belajar Bagaimana cara memasak ongkos kuil Joseon? 885 01:08:28,813 --> 01:08:30,022 Ada waktu ... 886 01:08:32,024 --> 01:08:36,695 Saat aku berkeliaran mencari selera tertinggi. 887 01:08:37,446 --> 01:08:40,533 Namun, saya tidak dapat menemukan selera seperti itu 888 01:08:40,616 --> 01:08:43,536 dan diganggu oleh siksaan. 889 01:08:44,829 --> 01:08:45,788 Saat itu… 890 01:08:46,914 --> 01:08:50,126 {\ an8} 10 tahun yang lalu 891 01:09:02,596 --> 01:09:06,225 Ini tidak bisa menjadi denyut nadi manusia yang hidup. 892 01:09:06,308 --> 01:09:08,727 Penghormatan kepada Buddha Amitabha. 893 01:09:17,987 --> 01:09:19,905 Anda harus makan. 894 01:09:20,823 --> 01:09:22,992 setidaknya memiliki beberapa sup mallow. 895 01:09:23,075 --> 01:09:24,785 Cukup ringan untuk hanya minum. 896 01:09:28,289 --> 01:09:31,333 Ini adalah sup paling lezat 897 01:09:31,417 --> 01:09:34,336 Saya pernah merasakan dalam hidup saya. 898 01:09:36,213 --> 01:09:39,800 Apa yang digunakan untuk membuat sup ini? 899 01:09:39,884 --> 01:09:41,844 Anda bukan dari joseon. 900 01:09:42,553 --> 01:09:44,513 Tolong ajari aku, 901 01:09:45,097 --> 01:09:46,390 Tua. 902 01:09:49,518 --> 01:09:52,771 Untuk menemukan selera tertinggi, 903 01:09:52,855 --> 01:09:56,150 Saya bepergian ke banyak kuil di sekitar Joseon. 904 01:09:57,484 --> 01:09:59,320 makanan disajikan sebelum Anda 905 01:10:00,529 --> 01:10:06,452 terdiri dari hidangan yang saya pelajari Dari Monk Yang Mulia yang menyelamatkan hidup saya. 906 01:10:06,994 --> 01:10:09,830 Apakah kamu berkata Anda belajar cara memasak di Joseon? 907 01:10:09,914 --> 01:10:11,123 Ya. 908 01:10:11,207 --> 01:10:15,294 Saya menghabiskan sekitar lima tahun di Joseon. 909 01:10:18,547 --> 01:10:22,760 Mengapa Anda menyembunyikan fakta itu Anda bisa berbicara bahasa Joseon? 910 01:10:25,179 --> 01:10:28,182 Dia bilang dia tidak pernah menyembunyikannya, dan bahwa sutradara tidak pernah bertanya. 911 01:10:33,646 --> 01:10:37,691 Nasi yang dibungkus dengan daun teratai menunjukkan kebijaksanaan yang hebat 912 01:10:38,567 --> 01:10:39,902 serta kedalaman. 913 01:10:51,038 --> 01:10:52,915 Dia bilang nasi itu lembut dan lengket, 914 01:10:52,998 --> 01:10:55,334 dan rootnya renyah, Namun kenyal dan lembut. 915 01:11:02,633 --> 01:11:04,760 dia bilang dia menghargai Harmoni rasa dan aroma 916 01:11:04,843 --> 01:11:06,345 disegel ke dalam masing -masing akar teratai. 917 01:11:07,012 --> 01:11:10,015 Saya kagum dengan makanan ini. 918 01:11:11,767 --> 01:11:13,894 Hasilnya sejelas hari. 919 01:11:13,978 --> 01:11:14,853 Itu benar. 920 01:11:19,066 --> 01:11:21,610 cerita yang sangat menyentuh. 921 01:11:22,152 --> 01:11:24,154 Babak ini tidak akan mudah. ​​ 922 01:11:24,738 --> 01:11:26,782 Meskipun apa yang terjadi dengan gochugaru dibuat dengan benar 923 01:11:26,865 --> 01:11:28,701 Terima kasih untuk karakternya yang hebat, 924 01:11:28,784 --> 01:11:30,286 Saya juga tidak ingin kalah. 925 01:11:34,331 --> 01:11:37,126 Sekarang, giliran Joseon Cooks. 926 01:11:37,209 --> 01:11:39,712 Yang dari Royal Kitchen, maju. 927 01:11:44,550 --> 01:11:47,344 Sekarang, kita akan merasakan hidangan Dibuat oleh juru masak Joseon. 928 01:11:49,972 --> 01:11:51,557 Apa disebut hidangan ini? 929 01:11:52,182 --> 01:11:54,852 Ini adalah bebek Peking. 930 01:11:55,978 --> 01:11:57,730 Ini adalah hidangan kuno dari dataran tengah, 931 01:11:57,813 --> 01:11:59,565 sering dinikmati oleh pengadilan kekaisaran. 932 01:12:00,149 --> 01:12:03,027 Anda bisa makan potongan kulit ditaburkan dengan gula apa adanya, 933 01:12:03,110 --> 01:12:06,030 dan gulungan harus dicelupkan di Majiang , saus berbasis sesama. 934 01:12:06,113 --> 01:12:08,198 Northern Capital Roast Duck, katamu? 935 01:12:23,797 --> 01:12:25,382 Dia mengejekmu, 936 01:12:25,466 --> 01:12:28,010 mengatakan itu mungkin mudah dibuat, tetapi sulit untuk membuatnya terasa benar. 937 01:13:57,099 --> 01:14:00,602 Rasa yang renyah dan bersih dengan jumlah kemutahan yang tepat. 938 01:14:01,395 --> 01:14:03,897 Dan apa rasa manis ini yang datang? 939 01:14:13,657 --> 01:14:16,618 no. Ini bukan hanya gula. 940 01:14:21,165 --> 01:14:23,208 Ada lebih dari itu. 941 01:14:24,918 --> 01:14:28,046 Ini bukan bebek panggang yang saya miliki di Pengadilan Kekaisaran. 942 01:14:28,630 --> 01:14:29,673 Ini adalah rasa yang sama sekali baru. 943 01:14:32,468 --> 01:14:34,094 Apa yang lebih mengejutkan 944 01:14:34,178 --> 01:14:38,098 adalah bahwa bebek tidak sama sekali berbau gamey atau bersahaja. 945 01:14:46,148 --> 01:14:48,692 Saus Majiang 946 01:14:48,775 --> 01:14:50,444 meningkatkan rasa gila dan manis, 947 01:14:51,195 --> 01:14:53,489 dan cocok dengan unik, Bersih Rasa Bebek Panggang 948 01:14:53,572 --> 01:14:57,576 itu terasa seolah ketiga rasa Banjir mulutku sekaligus. 949 01:14:59,828 --> 01:15:02,289 Kulitnya renyah, dagingnya lembab, 950 01:15:02,372 --> 01:15:06,835 dan bersama -sama dengan parut bawang hijau dan mentimun, 951 01:15:06,919 --> 01:15:10,339 Mereka menciptakan harmoni yang sempurna. 952 01:15:10,422 --> 01:15:11,507 Hidangan ini… 953 01:15:11,590 --> 01:15:12,591 Dia… 954 01:15:12,674 --> 01:15:15,177 -Rasa terbesar di tanah. -selera terbesar di darat. 955 01:15:21,433 --> 01:15:23,977 Apa rasa manisnya diresapi ke kulit 956 01:15:24,061 --> 01:15:25,562 dari bebek panggang yang Anda buat? 957 01:15:27,356 --> 01:15:28,607 Itu labu. 958 01:15:32,694 --> 01:15:34,905 Ini adalah metode memasak Saya belum pernah mendengar sebelumnya. 959 01:15:34,988 --> 01:15:39,576 Untuk berpikir bahwa Anda berhasil menanamkan rasa labu ke dalam kulit, 960 01:15:39,660 --> 01:15:43,163 Seperti yang diharapkan, Anda pasti bukan koki biasa. 961 01:15:43,747 --> 01:15:47,292 Bagaimana bisa Daging Daging jadi sangat juicy? 962 01:15:48,168 --> 01:15:51,630 Anda memang memiliki keterampilan sesuai dengan gwinyeo . 963 01:15:54,883 --> 01:15:58,428 Ini menyimpulkan mencicipi putaran kedua, 964 01:15:58,512 --> 01:16:00,430 dan evaluasi akan mengikuti. 965 01:16:57,321 --> 01:16:59,656 Saya akan mengumumkan skor untuk babak kedua. 966 01:17:37,694 --> 01:17:40,614 Bon Appétit, Yang Mulia 967 01:17:41,281 --> 01:17:42,699 {\ an8} Itu adalah kesalahan saya 968 01:17:42,783 --> 01:17:45,160 {\ an8} untuk mengambil risiko masa depan negara pada kompetisi memasak. 969 01:17:45,243 --> 01:17:46,161 {\ an8} no. 970 01:17:46,745 --> 01:17:49,456 {\ an8} Bahkan jika kita kalah, kita harus melakukan yang terbaik sampai akhir. 971 01:17:49,539 --> 01:17:52,209 {\ an8} Bagaimana jika tutupnya tidak tiba tepat waktu? 972 01:17:52,292 --> 01:17:53,502 {\ an8} Kami akan menggunakan rencana b. 973 01:17:54,419 --> 01:17:55,462 {\ an8} Ini adalah kesempatan kami. 974 01:17:55,545 --> 01:17:57,589 {\ an8} Jika itu berarti kita dapat menghilangkan The Chief Royal Cook 975 01:17:57,673 --> 01:18:00,300 {\ an8} dan membuat Yang Mulia meledak dengan kemarahan. 976 01:18:00,384 --> 01:18:02,344 {\ an8} Apa yang saya katakan adalah kerahasiaan tertinggi. 977 01:18:02,427 --> 01:18:03,970 {\ an8} Treachery. 978 01:18:04,054 --> 01:18:04,930 {\ an8} tidak mungkin. 979 01:18:06,723 --> 01:18:08,600 {\ an8} Anda ingin kepala royal cook sebagai wanita penghormatan? 980 01:18:12,104 --> 01:18:17,109 {\ an8} terjemahan subtitle oleh: Jennifer Jean Lim