1 00:00:45,754 --> 00:00:49,966 Bon Appétit, Su Majestad 2 00:01:13,990 --> 00:01:15,658 Yi heon Rey de Joséon 3 00:01:16,618 --> 00:01:17,952 Pido disculpas por la demora. 4 00:01:18,912 --> 00:01:22,290 Finalmente comenzaremos la competencia. 5 00:01:23,291 --> 00:01:24,793 El tema del primer plato es ... 6 00:01:24,876 --> 00:01:25,752 maeng mangu, eom bong-sik 7 00:01:25,835 --> 00:01:26,669 Tang Bailong, Ya Feixiu, Kong Wenli 8 00:01:29,631 --> 00:01:31,090 mu para "inexistente", yuk para "carne". 9 00:01:32,258 --> 00:01:34,636 es un plato de carne Eso nunca se había visto antes. 10 00:01:42,352 --> 00:01:45,313 Puede comenzar a cocinar ahora. 11 00:02:00,662 --> 00:02:03,873 Empecemos a hacer nuestro primer plato, spicy galbijjiM , costillas estofadas. 12 00:02:03,957 --> 00:02:04,916 -Sí. -Sí. 13 00:02:05,500 --> 00:02:07,585 -Te comience a cocinar el pollo cortado en cubitos. -Bueno. 14 00:02:22,016 --> 00:02:23,518 {\ an8} -gil-geum. -Sí. 15 00:02:23,601 --> 00:02:24,936 {\ an8} -cook Sim. -Bueno. 16 00:02:44,998 --> 00:02:47,167 ¿Qué? Son dos contra uno? 17 00:02:47,250 --> 00:02:49,252 ¿Dos personas están cocinando el plato principal? 18 00:02:49,335 --> 00:02:50,587 ¿qué están haciendo? 19 00:02:51,212 --> 00:02:52,380 ¿Entonces este es su plan? 20 00:03:20,575 --> 00:03:21,784 Cocinar eom. 21 00:03:26,289 --> 00:03:27,832 -Ya feixiu. -Sí. 22 00:03:32,086 --> 00:03:35,048 ¿Qué? El cocinero para la primera ronda es ya feixiu? 23 00:03:35,632 --> 00:03:36,758 ¿Qué están pensando? 24 00:03:44,599 --> 00:03:47,602 Ella está empapando el pollo en sal, vinagre y miel. 25 00:03:47,685 --> 00:03:50,521 Ella está ablandando la carne. 26 00:03:50,605 --> 00:03:51,981 ¿Qué está haciendo? 27 00:03:52,065 --> 00:03:53,066 pollo salteado? 28 00:03:57,278 --> 00:03:58,238 Centrémonos. 29 00:03:59,030 --> 00:04:00,031 Hervamos la carne. 30 00:04:04,077 --> 00:04:06,621 un simple plato de costilla corta estofada? 31 00:04:07,455 --> 00:04:11,209 ¿Esperaba demasiado de ella? 32 00:04:11,960 --> 00:04:14,295 Empezaré a cocinar Cuando la carne se sazona. 33 00:04:14,379 --> 00:04:15,505 ¿Cuándo será eso? 34 00:04:15,588 --> 00:04:16,714 En media hora. 35 00:04:17,298 --> 00:04:18,132 Muy bien. 36 00:04:27,684 --> 00:04:30,019 -Capeo Maeng? -Hace mucho tiempo. 37 00:04:31,104 --> 00:04:32,772 {\ an8} La plancha se calienta y está lista también. 38 00:04:32,855 --> 00:04:33,690 {\ an8} bueno. 39 00:04:34,274 --> 00:04:37,277 {\ an8} -Give Me the gochugaru, chile en polvo. -coce sim, ¿dónde está ghogaru ? 40 00:04:37,360 --> 00:04:40,029 Bueno, ya ves ... 41 00:04:40,113 --> 00:04:42,282 Cook Min lo está buscando en Saongwon, Oficina de comidas reales. 42 00:04:42,365 --> 00:04:45,285 -¿Qué? -Se debería estar aquí por ahora. 43 00:04:45,368 --> 00:04:46,327 Qué… 44 00:04:49,706 --> 00:04:50,540 Aquí está. 45 00:04:51,916 --> 00:04:53,042 Tengo malas noticias. 46 00:04:53,126 --> 00:04:54,335 ¿Por qué tienes las manos vacías? 47 00:04:54,419 --> 00:04:56,796 the ghogaru se ha ido. 48 00:04:56,879 --> 00:04:58,423 -¿Qué? -¿Qué? 49 00:04:58,506 --> 00:04:59,966 ¿De qué estás hablando? 50 00:05:00,049 --> 00:05:02,760 Lo almacenamos con seguridad en Saongwon. ¿a dónde podría haber ido? 51 00:05:02,844 --> 00:05:04,012 ¿Miraste en todas partes? 52 00:05:04,095 --> 00:05:06,514 Sí. Busqué cada esquina. 53 00:05:06,597 --> 00:05:08,766 Los gochojang y ghogaru se han ido. 54 00:05:08,850 --> 00:05:12,186 ¿Qué demonios está pasando? ¡La competencia apenas ha comenzado! 55 00:05:12,270 --> 00:05:13,896 ¿No revisaste de antemano? 56 00:05:13,980 --> 00:05:15,523 Fue allí anoche. 57 00:05:17,692 --> 00:05:19,068 esto no puede ser. 58 00:05:19,152 --> 00:05:20,403 Estoy jodido. 59 00:05:21,779 --> 00:05:23,698 Cook min, ¿estás seguro? 60 00:05:23,781 --> 00:05:24,866 Sí. 61 00:05:24,949 --> 00:05:26,034 No hay tiempo para esto. 62 00:05:26,117 --> 00:05:27,410 Si no tenemos gochugaru , 63 00:05:27,493 --> 00:05:29,037 -NO tenemos que cambiar el plato. -¿Qué? 64 00:05:29,120 --> 00:05:31,622 ¿Cómo vamos a cambiar el plato ahora? 65 00:05:31,706 --> 00:05:34,375 Vamos a estofar las costillas en salsa de soja. 66 00:05:34,459 --> 00:05:37,253 Ese no es un plato de carne nuevo para el mundo. 67 00:05:42,467 --> 00:05:44,802 Debo preparar un plato de carne nunca antes habían visto. 68 00:05:46,262 --> 00:05:47,263 con costillas cortas. 69 00:05:49,557 --> 00:05:51,142 Un sabor que no existe en esta época. 70 00:05:56,647 --> 00:05:57,774 sí. 71 00:05:57,857 --> 00:05:59,108 Eso es todo. 72 00:06:00,443 --> 00:06:01,903 Todos, por favor hagan lo que digo. 73 00:06:01,986 --> 00:06:04,197 Hay vino de uva salvaje hecho con arroz En Saongwon, ¿verdad? 74 00:06:04,280 --> 00:06:06,074 -Yes, hay. -Ally ¿Voy a buscarlo ahora? 75 00:06:06,157 --> 00:06:07,700 -Sí. Apurarse. -seguro. 76 00:06:08,701 --> 00:06:09,827 -Y luego… -¿Por qué necesitamos eso? 77 00:06:09,911 --> 00:06:12,080 Necesito más que solo vino de arroz de uva salvaje 78 00:06:12,163 --> 00:06:13,831 para crear los sabores verdaderos de carne de res bourguignon. 79 00:06:13,915 --> 00:06:15,583 Necesita el sabor del tocino. 80 00:06:15,666 --> 00:06:17,752 Cocine eom, consiga un poco de grasa de cerdo 81 00:06:17,835 --> 00:06:20,129 -y cubra la plancha con ella. -Bueno. 82 00:06:20,213 --> 00:06:21,380 Y luego… 83 00:06:21,464 --> 00:06:23,382 {\ an8} También necesito el aroma de Mirepoix. 84 00:06:23,466 --> 00:06:26,135 {\ an8} en lugar de cebollas, zanahorias y apio ... 85 00:06:27,261 --> 00:06:30,348 Cocinar maeng, por favor corta Los champiñones Pyogo, el rábano y la calabaza. 86 00:06:30,431 --> 00:06:31,307 Bueno. 87 00:06:31,390 --> 00:06:32,725 gil-geum, drene la carne. 88 00:06:32,809 --> 00:06:33,726 Bueno. 89 00:06:50,326 --> 00:06:51,786 -Gil-geum, get me a bowl of water. -Bueno. 90 00:06:51,869 --> 00:06:54,872 -Y drene el agua de la olla. -Bueno. 91 00:06:54,956 --> 00:06:57,625 Esto es lo mejor que puedo hacer ahora mismo. 92 00:07:26,446 --> 00:07:28,739 -Ase está el vino. -Bien. 93 00:07:33,494 --> 00:07:35,163 -Vamos a ver. -Crútalo primero. 94 00:07:37,665 --> 00:07:38,541 Excelente. 95 00:07:47,133 --> 00:07:48,259 Gran Príncipe Jesan Superintendente de Saongwon 96 00:07:48,342 --> 00:07:49,552 Eso es mucho? 97 00:07:50,636 --> 00:07:51,971 Vierta todo allí. 98 00:07:52,054 --> 00:07:53,764 -Las todo? -Tal de eso. 99 00:07:55,558 --> 00:07:56,684 vino de arroz de uva salvaje 100 00:08:01,397 --> 00:08:02,565 Este aroma. 101 00:08:04,442 --> 00:08:05,610 -Mi Dios. -Bondad. 102 00:08:05,693 --> 00:08:07,528 Este es definitivamente el aroma del vino. 103 00:08:08,446 --> 00:08:11,491 Una mezcla de arroz y vino. 104 00:08:12,158 --> 00:08:14,952 ella está cocinando carne en vino. ¿Qué podría estar haciendo? 105 00:08:15,036 --> 00:08:16,704 Eso es muy extraño. 106 00:08:17,288 --> 00:08:19,207 En lugar de agregar una pizca de vino para deshacerse del olor a la carne 107 00:08:19,290 --> 00:08:22,460 ella está empapando toda la carne en ella. 108 00:08:24,712 --> 00:08:26,631 -Ascuitando aún más? -Sí. 109 00:08:26,714 --> 00:08:28,633 Parecen ansiosos. 110 00:08:28,716 --> 00:08:29,967 Sea lo que sea, 111 00:08:30,051 --> 00:08:34,013 Seguramente es un plato de carne El mundo nunca ha visto antes. 112 00:08:34,096 --> 00:08:37,892 No importa cuánto lo intenten, No pueden ganar. 113 00:08:37,975 --> 00:08:40,102 Ganaremos 114 00:08:40,686 --> 00:08:41,604 porque… 115 00:08:45,691 --> 00:08:47,109 Tengo esto. 116 00:08:47,777 --> 00:08:49,070 aquí. 117 00:08:49,862 --> 00:08:51,322 ¿Qué acabas de poner? 118 00:08:52,073 --> 00:08:53,032 Se llama Bouquet Garni. 119 00:08:53,115 --> 00:08:55,660 Es un paquete de hierbas francesas, E hice la versión de Joseon. 120 00:08:55,743 --> 00:08:57,787 oh, bucket garly. 121 00:09:00,957 --> 00:09:03,376 Somos buenos. Ahora lo dejamos a fuego lento. 122 00:09:03,459 --> 00:09:05,336 ¿Cuánto tiempo tardará? 123 00:09:08,881 --> 00:09:10,091 Una hora? 124 00:09:10,633 --> 00:09:12,176 Medio a Sijin . 125 00:09:12,260 --> 00:09:14,637 -daremos turnos para ver el fuego. -Take gira, mi pie. 126 00:09:14,720 --> 00:09:16,347 Hervir es mi especialidad, 127 00:09:16,430 --> 00:09:18,349 Así que me aseguraré de que no se queme. 128 00:09:18,432 --> 00:09:19,308 Bueno. 129 00:09:19,850 --> 00:09:22,395 ¿Cómo deberíamos llamar a este plato? 130 00:09:22,478 --> 00:09:24,480 está estofado, pero ... 131 00:09:24,564 --> 00:09:26,566 Dado que es una mezcla de Joséon Galbijjim 132 00:09:26,649 --> 00:09:29,151 y técnicas de cocina occidental ... 133 00:09:30,903 --> 00:09:34,657 quizás carne de res bourguignon galbijjim ¿Se estofado en vino de arroz de uva salvaje? 134 00:09:34,740 --> 00:09:35,992 ¿Qué fue eso? 135 00:09:36,075 --> 00:09:38,369 Ella dijo Brabbling Galbijjim estofado en vino de arroz de uva salvaje. 136 00:09:38,452 --> 00:09:39,662 Curso n ° 8 Bourguignon de ternera de vino de vino de arroz 137 00:09:43,624 --> 00:09:46,752 Cook Yeon, ¿Qué demonios estás haciendo? 138 00:09:46,836 --> 00:09:49,672 ¿Cocinar carne en una olla de vino? 139 00:09:49,755 --> 00:09:53,551 Hay una gran disparidad en la habilidad en comparación con los cocineros Ming. 140 00:09:54,260 --> 00:09:58,431 {\ an8} Parece bastante poco probable que ella los dominará y ganará. 141 00:09:59,974 --> 00:10:01,309 Han Min-Seong Consejero de Estado Jefe 142 00:10:01,392 --> 00:10:04,478 están dudando de las habilidades de los cocineros de Joseon. 143 00:10:14,238 --> 00:10:15,323 Él dice que no eran partido 144 00:10:15,406 --> 00:10:17,241 Para los mejores cocineros del Ming para empezar. 145 00:10:18,701 --> 00:10:19,952 Sin embargo, 146 00:10:20,036 --> 00:10:22,288 El verdadero valor de un plato no es como huele 147 00:10:22,371 --> 00:10:24,707 Pero cómo sabe. 148 00:10:24,790 --> 00:10:27,960 En última instancia, todo cae a la excelencia del sabor. 149 00:10:29,545 --> 00:10:30,963 Nuestros cocineros 150 00:10:31,547 --> 00:10:34,050 {\ an8} se sabe que poseen las habilidades de A Guksamussang en Joseon. 151 00:10:34,133 --> 00:10:36,135 {\ an8} Guksamussang: individuo cuyos talentos Son inigualables en todo el país 152 00:10:37,011 --> 00:10:39,138 Estoy seguro de que es como dices. 153 00:10:41,766 --> 00:10:44,852 Todos los mejores ingredientes apenas suficiente 154 00:10:44,935 --> 00:10:47,897 Sin embargo, ella actúa tan imprudentemente. 155 00:10:48,939 --> 00:10:50,858 Mira los cocineros Ming. 156 00:10:50,941 --> 00:10:53,361 Sus habilidades de cuchillo son extraordinarias. 157 00:10:53,444 --> 00:10:55,196 esperaremos y veremos. 158 00:10:55,946 --> 00:11:00,618 ¿Quién sabe? La carne empapada de vino podría tener cualidades especiales. 159 00:11:06,165 --> 00:11:07,083 Está hecho. 160 00:11:07,667 --> 00:11:08,834 {\ an8} preparemos la guarnición. 161 00:11:08,918 --> 00:11:11,796 {\ an8} Cook eom, por favor vapor la calabaza. 162 00:11:11,879 --> 00:11:14,632 Cook Maeng, Por favor prepare algunos greens jóvenes. 163 00:11:15,216 --> 00:11:16,217 Aquí tienes. 164 00:11:50,334 --> 00:11:51,252 Eso es pesado. 165 00:12:00,761 --> 00:12:03,597 Bueno. Necesitamos 30 minutos más. 166 00:12:03,681 --> 00:12:05,599 se hará en un cuarto de un sijin . 167 00:12:06,183 --> 00:12:08,561 ¿Tenemos que esperar ahora? 168 00:12:08,644 --> 00:12:09,937 Sí, cocine eom. 169 00:12:12,440 --> 00:12:16,068 ¿Verás los platos y los cubiertos? en caso de que estén manchados? 170 00:12:16,152 --> 00:12:17,987 Comencemos a configurar las tablas. 171 00:12:18,070 --> 00:12:19,113 -Bueno. -Bueno. 172 00:12:35,296 --> 00:12:37,423 {\ an8} Cook Maeng, ¿puedes pasarme la leche? 173 00:12:37,506 --> 00:12:38,841 {\ an8} leche. 174 00:12:38,924 --> 00:12:40,509 ¿Es esa pasta de calabaza? 175 00:12:42,052 --> 00:12:43,137 Es puré de calabaza. 176 00:12:43,220 --> 00:12:44,930 Oh, hurra. 177 00:12:45,014 --> 00:12:45,931 -Viva. -Puré. 178 00:13:11,373 --> 00:13:13,834 ¿Qué es este olor? Es tan picante. 179 00:13:15,085 --> 00:13:17,838 Es un olor familiar que pica la nariz. 180 00:13:26,388 --> 00:13:27,306 No puede ser. 181 00:13:28,641 --> 00:13:31,268 No huele a La pimienta típica utilizada en el Ming. 182 00:13:34,980 --> 00:13:37,441 No. No hay forma. 183 00:13:43,405 --> 00:13:44,698 -tío. -Sí. 184 00:13:46,158 --> 00:13:48,577 ¿Qué es este olor picante extrañamente familiar? 185 00:14:06,554 --> 00:14:07,721 No. 186 00:14:07,805 --> 00:14:09,390 Es mejor que no sea. 187 00:14:10,432 --> 00:14:12,935 Volveré a configurar las tablas. 188 00:14:13,602 --> 00:14:15,437 sí, hagamos eso. 189 00:14:20,734 --> 00:14:23,112 Ese licor también se ve especial. 190 00:14:23,195 --> 00:14:24,154 ¿Qué es eso? 191 00:14:24,238 --> 00:14:28,242 ¿No es el legendario? ¿Licor familiar qufu? 192 00:14:28,325 --> 00:14:31,495 Te refieres al licor que es solo transmitido en la familia qufu? 193 00:14:32,246 --> 00:14:35,875 El Ming cocina en acción son realmente una vista impresionante. 194 00:14:36,584 --> 00:14:40,087 Sin embargo, no creo que sea Un plato de carne que el mundo ha visto. 195 00:14:42,381 --> 00:14:46,635 no sé qué está preparando ya feixiu, 196 00:14:46,719 --> 00:14:49,638 Pero estoy seguro de que es un plato que el mundo nunca ha visto antes. 197 00:14:49,722 --> 00:14:51,682 Sin mencionar el licor Kong Wenli se ha preparado, 198 00:14:51,765 --> 00:14:54,351 que también es único. 199 00:14:55,102 --> 00:14:56,562 Kong Wenli? 200 00:15:00,941 --> 00:15:02,192 Él dice que es descendiente de Confucio. 201 00:15:02,276 --> 00:15:04,820 Kong Wenli le servirá licor 202 00:15:04,904 --> 00:15:08,866 nunca has probado antes, llamado licor familiar qufu, 203 00:15:09,450 --> 00:15:10,534 para beber en el costado. 204 00:15:11,118 --> 00:15:12,578 un licor único en su tipo 205 00:15:13,162 --> 00:15:14,496 servido por el descendiente de Confucio 206 00:15:15,080 --> 00:15:16,582 llamado licor familiar qufu? 207 00:15:23,047 --> 00:15:25,215 Dice cualquier comida que gane tu feixiu 208 00:15:25,299 --> 00:15:28,177 será un licor único Eso se adapta a un plato único en su tipo. 209 00:15:28,260 --> 00:15:29,345 Lo espero con ansias. 210 00:15:48,197 --> 00:15:50,741 -Coco Yeon, déjame hacerlo. -Oh, gracias. 211 00:15:50,824 --> 00:15:52,493 {\ an8} por favor póngalo en la plancha para que pueda renovarlo. 212 00:15:52,576 --> 00:15:53,410 {\ an8} todo bien. 213 00:15:53,494 --> 00:15:54,662 {\ an8} Flambé: agregar alcohol a la comida Y quemándolo rápidamente 214 00:15:55,329 --> 00:15:58,332 Cook Maeng, ¿Puedes poner algo de la salsa aquí? 215 00:15:58,415 --> 00:16:00,668 -por "salsa", te refieres al condimento. -Exactamente. 216 00:16:36,537 --> 00:16:37,746 Que fascinante. 217 00:17:19,455 --> 00:17:22,958 se completa un plato con el toque final del chef. 218 00:17:26,128 --> 00:17:28,589 En la parte superior del Bourguignon con un sabor profundo y rico ... 219 00:17:32,176 --> 00:17:35,345 se agrega arroz hinchado para darle una textura crujiente. 220 00:17:37,765 --> 00:17:40,350 una flor tiene forma de pepinos. 221 00:17:40,851 --> 00:17:43,896 Agregar el puré de calabaza en la parte superior agregará una dulzura sutil. 222 00:17:45,230 --> 00:17:47,733 Entonces el pollo en cubitos se coloca cuidadosamente en el medio. 223 00:17:54,531 --> 00:17:58,619 y eso completa un plato de carne El mundo nunca ha visto. 224 00:17:59,203 --> 00:18:02,247 Por último, cubriéndolo con fragrant jóvenes verdes completa el plato. 225 00:18:07,211 --> 00:18:08,337 El tiempo está tan bien. 226 00:18:08,921 --> 00:18:11,840 Los cocineros deben alejarse de las estaciones. 227 00:18:35,572 --> 00:18:38,659 Es hora de la degustación. 228 00:18:41,203 --> 00:18:42,287 Después de probar la comida, 229 00:18:42,371 --> 00:18:45,999 Te proporcionaremos con papel, tinta y un cepillo. 230 00:18:46,083 --> 00:18:49,086 Califique el plato de la otra nación, La puntuación más alta es diez. 231 00:18:52,297 --> 00:18:55,175 Primero, probarás el plato Hecho por los cocineros de Joseon. 232 00:20:32,105 --> 00:20:35,275 El momento en que la carne toca mi lengua, desaparece como si se estuviera derritiendo. 233 00:20:35,359 --> 00:20:37,569 Es un plato increíblemente tierno que nunca antes había probado. 234 00:20:38,070 --> 00:20:39,821 ¿Cuál es el nombre de este plato? 235 00:20:40,447 --> 00:20:41,657 Este plato se llama 236 00:20:41,740 --> 00:20:44,743 Beef Bourguignon estofado en vino de arroz de uva salvaje. 237 00:20:45,327 --> 00:20:47,120 Es un plato de guiso francés tradicional. 238 00:20:47,204 --> 00:20:50,040 Nos estofamos costillas en el estante superior en vino de arroz de uva salvaje durante mucho tiempo 239 00:20:50,123 --> 00:20:54,294 Para agregar sabor profundo y conviértalo en un joséon galbijjjim . 240 00:20:54,878 --> 00:20:56,171 "Tough Self" Galbi ? 241 00:20:58,006 --> 00:21:00,384 Bain Burgy Bostez estofado en vino de arroz de uva salvaje? 242 00:21:17,192 --> 00:21:18,860 Dice la carne no solo se derrite en su boca, 243 00:21:18,944 --> 00:21:21,071 pero también tiene un aroma dulce y afrutado. 244 00:21:22,239 --> 00:21:23,323 Es realmente delicioso. 245 00:21:24,199 --> 00:21:25,909 El sabor profundo y el aroma del vino de arroz de uva salvaje 246 00:21:25,993 --> 00:21:29,079 permanecer en mi boca Sin embargo, no pruebo el vino. 247 00:21:30,080 --> 00:21:31,039 ¿Porqué es eso? 248 00:21:31,707 --> 00:21:36,128 El alcohol en el vino evaporada como la carne a fuego lento. 249 00:21:36,211 --> 00:21:37,713 sin mencionar el flambé. 250 00:21:37,796 --> 00:21:38,755 Plum Bay? 251 00:21:40,007 --> 00:21:42,301 Oh, se llama "Flambé". 252 00:21:42,384 --> 00:21:45,345 Viste cómo se encendieron las llamas y se calmó antes, ¿verdad? 253 00:21:45,429 --> 00:21:47,806 -Se quemó el alcohol restante-- -"nuestro cool"? 254 00:21:47,889 --> 00:21:51,727 No, entonces ... se deshizo del sabor del vino. 255 00:21:53,562 --> 00:21:55,188 Impresionante de hecho. 256 00:21:56,898 --> 00:22:00,694 Tiene un aroma ligero y fresco, 257 00:22:00,777 --> 00:22:03,989 y la carne es tan tierna que se derrite en mi boca. 258 00:22:04,072 --> 00:22:06,116 eres increíblemente hábil. 259 00:22:06,742 --> 00:22:11,747 Estoy seguro de que no muchos cocineros en el Ming puede hacer un plato como este. 260 00:22:15,834 --> 00:22:17,419 Él dice que ese puede ser el caso. 261 00:22:18,045 --> 00:22:20,005 El sabor natural de la carne 262 00:22:20,088 --> 00:22:21,882 va bien con el delicado aroma de las uvas salvajes. 263 00:22:21,965 --> 00:22:23,133 Es realmente el mejor de todas las delicias. 264 00:22:23,800 --> 00:22:24,760 Gracias. 265 00:22:35,228 --> 00:22:36,605 dice que todavía es solo galbijjim , 266 00:22:36,688 --> 00:22:39,524 Entonces no califica como plato El mundo nunca ha visto. 267 00:22:42,194 --> 00:22:43,278 Este es un plato 268 00:22:43,779 --> 00:22:46,531 que no existe en los tiempos actuales. 269 00:22:47,115 --> 00:22:49,409 ¿Qué significa eso? 270 00:22:49,493 --> 00:22:51,119 Es una comida casera que vendrá 271 00:22:51,203 --> 00:22:53,955 Unos cientos de años a partir de ahora en el campo francés. 272 00:22:54,664 --> 00:22:55,916 y también, 273 00:22:55,999 --> 00:22:57,667 Esta es una historia personal, 274 00:22:57,751 --> 00:23:00,212 Pero este plato tampoco existe para mí. 275 00:23:03,131 --> 00:23:04,174 Este plato 276 00:23:05,008 --> 00:23:08,553 es algo que las madres francesas Prepárese para sus familias. 277 00:23:09,304 --> 00:23:12,349 cada vez que hago este plato, 278 00:23:13,975 --> 00:23:17,896 Me imagino que sabería Si mi difunta madre 279 00:23:19,147 --> 00:23:20,649 lo hizo para mí. 280 00:23:22,400 --> 00:23:23,443 Por lo tanto, 281 00:23:24,694 --> 00:23:27,864 Este plato no existe en esta época, 282 00:23:28,698 --> 00:23:31,034 y no existe en ningún otro lugar en el mundo también para mí. 283 00:23:50,595 --> 00:23:52,889 A continuación, probarás el plato hecho por los cocineros Ming. 284 00:24:04,025 --> 00:24:05,986 ¿Qué es este plato? 285 00:24:07,654 --> 00:24:11,992 Hice esto por primera vez hoy, mi señor. 286 00:24:20,041 --> 00:24:23,003 Está hecho con pollo y nueces, Entonces ella lo llamó " Gyejeong ", " 287 00:24:23,086 --> 00:24:25,130 y se sirve con licor familiar qufu. 288 00:24:25,213 --> 00:24:26,089 " gyejeong "? 289 00:24:26,173 --> 00:24:28,592 que la comida se introdujo más tarde en la dinastía Qing. 290 00:24:28,675 --> 00:24:31,428 {\ an8} ¿Qué es Kung Pao Chicken, un plato de Sichuan, haciendo aquí? 291 00:24:32,012 --> 00:24:35,265 {\ an8} de ninguna manera. ¿Es ella la creadora de gyejeong ? 292 00:25:17,098 --> 00:25:19,476 Es agradablemente picante pero dulce, 293 00:25:19,559 --> 00:25:21,061 e incluso nutty. 294 00:25:23,104 --> 00:25:24,731 Es muy fuerte. 295 00:25:25,232 --> 00:25:26,650 ¿Qué es esto? 296 00:25:44,501 --> 00:25:46,086 Es extremadamente húmedo. 297 00:25:47,170 --> 00:25:48,755 ¿Cómo es eso? 298 00:25:50,632 --> 00:25:53,051 Cociné el pollo lo suficiente 299 00:25:53,134 --> 00:25:56,763 que se cocinó todo el camino a través de sin perder su humedad. 300 00:25:59,307 --> 00:26:02,519 Y ella dice que se agregaron maní para el sabor a la nuez. 301 00:26:03,770 --> 00:26:07,440 ¿Cómo creaste? ¿Este intenso sabor picante? 302 00:26:12,654 --> 00:26:16,199 Dijo que agregó una salsa secreta al pollo para hacerlo picante. 303 00:26:16,283 --> 00:26:18,743 Me pregunto cuál es esa salsa secreta 304 00:26:19,327 --> 00:26:24,082 que le dio tu plato Un picante intenso pero cautivador. 305 00:26:30,213 --> 00:26:34,050 el sabor limpio pero rico del licor de la familia qufu 306 00:26:34,134 --> 00:26:36,011 Equilibra el picante. 307 00:26:36,094 --> 00:26:39,139 No esperaría menos licor transmitido por generaciones. 308 00:26:44,019 --> 00:26:48,398 Sin embargo, de qué manera es su gyejeong nuevo en el mundo? 309 00:26:48,481 --> 00:26:50,358 Por mucho tiempo, 310 00:26:50,442 --> 00:26:52,819 Hemos estado comiendo un plato similar en joseon llamado pollo gangjeong . 311 00:26:57,324 --> 00:27:00,618 Yo mismo he probado ese plato. 312 00:27:00,702 --> 00:27:02,620 Sin embargo, lo que hice es diferente. 313 00:27:09,336 --> 00:27:11,921 usó un aceite rojo llamado " layu " que el mundo nunca ha visto antes. 314 00:27:12,005 --> 00:27:14,424 ¿Un aceite rojo llamado " Layu "? 315 00:27:29,481 --> 00:27:32,233 Él dice ya feixiu, quien creó un nuevo condimento llamado Layu , 316 00:27:32,317 --> 00:27:34,110 es el orgullo de Ming. 317 00:27:41,910 --> 00:27:43,787 Dice el rojo sedoso y de color fino layu 318 00:27:43,870 --> 00:27:46,122 es algo que nadie ha probado antes. 319 00:27:47,332 --> 00:27:49,918 Estoy seguro de que ella hizo eso con nuestro gochu , chili beppers. 00:27:52,212 incluso si ella es un genio, 321 00:27:52,295 --> 00:27:54,214 no puedes hacer layu sin gochu . 322 00:27:54,839 --> 00:27:55,757 Tengo malas noticias. 323 00:27:55,840 --> 00:27:57,550 the ghogaru todos han desaparecido. 324 00:27:58,134 --> 00:27:59,135 hizo ella ... 325 00:28:06,684 --> 00:28:08,561 Él está sugiriendo que hagas Una decisión ahora, Su Majestad. 326 00:28:09,062 --> 00:28:10,146 hagamos eso. 327 00:28:11,231 --> 00:28:14,025 ¿Qué plato encontraste más especial? 328 00:28:15,235 --> 00:28:20,448 Lamento decir Preferí el pollo en cubitos de ti Feixiu 329 00:28:20,532 --> 00:28:23,827 a las costillas estofadas de Joseon. 330 00:28:23,910 --> 00:28:27,205 el plato de Joseon fue excepcionalmente bueno, 331 00:28:27,288 --> 00:28:30,834 Pero es difícil de creer que el plato no existe en esta época, 332 00:28:30,917 --> 00:28:34,421 Y la historia detrás de esto También era demasiado personal. 333 00:28:37,715 --> 00:28:41,052 Dice que no puede dar una puntuación alta a Joseon's Galbijjim . 334 00:28:42,303 --> 00:28:45,140 Sin embargo, el bostezo de la carne de res de carne Asegurado en vino de arroz de uva salvaje 335 00:28:45,223 --> 00:28:48,852 se preparó definitivamente de una manera Eso no existía hasta ahora. 336 00:28:49,686 --> 00:28:50,562 Por lo tanto, 337 00:28:50,645 --> 00:28:52,605 No puedo dar una puntuación alta 338 00:28:53,273 --> 00:28:55,358 a la versión de Ming de pollo gangjeong . 339 00:29:09,748 --> 00:29:11,958 SIETE 340 00:29:20,091 --> 00:29:21,468 Cuatro 341 00:29:48,203 --> 00:29:49,913 Anunciaré el resultado de la primera ronda. 342 00:29:53,625 --> 00:29:54,876 ¡Espera, Su Majestad! 343 00:29:59,005 --> 00:29:59,923 ¿Qué es? 344 00:30:01,925 --> 00:30:03,635 Antes de anunciar el ganador, 345 00:30:04,385 --> 00:30:06,429 Permítanme probar el plato de Ming. 346 00:30:15,980 --> 00:30:18,733 Él pregunta cuál es tu intención detrás de la solicitud. 347 00:30:19,692 --> 00:30:21,986 ya feixiu es sin duda un gran cocinero, 348 00:30:22,070 --> 00:30:24,239 Pero me gustaría comprobar algo antes del juicio final. 349 00:30:25,406 --> 00:30:26,991 ¿Cómo te atreves? El juicio debe hacerse 350 00:30:27,075 --> 00:30:28,827 -No Su Majestad y el Enviado Jefe. -espera. 351 00:30:31,037 --> 00:30:32,163 Pido disculpas, director Yu. 352 00:30:33,832 --> 00:30:37,085 ¿Qué es lo que desea verificar? 353 00:30:38,461 --> 00:30:40,672 -Un ingrediente, Su Majestad. -Un ingrediente? 354 00:30:40,755 --> 00:30:44,008 No lo sabré con certeza hasta que pruebe el plato de tu feixiu. 355 00:30:44,092 --> 00:30:48,555 Estas diciendo ¿Usó un ingrediente prohibido? 356 00:30:48,638 --> 00:30:50,723 Por favor, déjame probar la comida solo una vez. 357 00:30:50,807 --> 00:30:52,016 Por favor. 358 00:30:54,686 --> 00:30:56,396 ¡No lo permitirá! 359 00:31:21,337 --> 00:31:23,756 tío, ¿por qué le darías eso? 360 00:31:24,340 --> 00:31:27,343 Bailong, ¿qué estás haciendo? 361 00:31:36,978 --> 00:31:38,771 El resultado de cualquier competencia de cocina 362 00:31:38,855 --> 00:31:40,690 -Conalte hasta el sabor de la comida. -Se tiene curiosidad por el plato de Joseon 363 00:31:40,773 --> 00:31:42,483 y sugerido Se prueban la comida del otro. 364 00:31:42,567 --> 00:31:45,153 Bailong, no es para ti decidir. ¡Paso atrás! 365 00:31:45,236 --> 00:31:47,155 ¿No te importa que nuestros cocineros 366 00:31:47,238 --> 00:31:51,659 puede ser sometido a burla por los cocineros de esta pequeña nación? 367 00:31:53,995 --> 00:31:55,121 Director Yu. 368 00:31:55,204 --> 00:31:56,289 Deberías sentarte hacia abajo. 369 00:31:56,372 --> 00:31:59,459 El orgullo del Ming depende de esto. 370 00:31:59,542 --> 00:32:02,128 Por favor, dé su permiso, mi Señor. 371 00:32:07,592 --> 00:32:11,262 los cocineros de ambas naciones Desean probar la comida del otro. 372 00:32:11,346 --> 00:32:14,641 Como el rey de Joseon, Doy mi permiso. 373 00:32:21,064 --> 00:32:23,358 Él dice que también da su permiso Como el enviado principal 374 00:32:23,441 --> 00:32:25,193 de la gran nación de Ming. 375 00:32:45,296 --> 00:32:46,589 Este sabor ... 376 00:32:47,340 --> 00:32:50,218 El aroma, el color y el gusto. 377 00:32:50,301 --> 00:32:52,553 no tiene nada en absoluto. 378 00:32:52,637 --> 00:32:54,389 Esto es realmente 379 00:32:55,390 --> 00:32:57,684 un plato perfectamente equilibrado. 380 00:33:03,731 --> 00:33:07,318 Esto es definitivamente layu hecho con nuestro Gochu. 381 00:33:10,238 --> 00:33:11,990 ¿De dónde sacaste este aceite rojo? 382 00:33:12,532 --> 00:33:14,367 ¿Es un ingrediente que trajiste? 383 00:33:20,748 --> 00:33:21,791 ya feixiu. 384 00:33:25,128 --> 00:33:27,714 -¿Sí? -¿Cuen, ¿obtuviste el polvo rojo? 385 00:33:31,509 --> 00:33:33,886 Ella dice que obtuvo el ingrediente A través de medios legítimos en Joseon. 386 00:33:35,680 --> 00:33:38,182 Este es nuestro gochugaru . 387 00:33:38,266 --> 00:33:41,060 Los cocineros y yo elegimos el gochu y los secó al sol. 388 00:33:41,144 --> 00:33:42,729 vertimos nuestros corazones para que lo hiciera. 389 00:33:44,147 --> 00:33:47,608 Era un ingrediente secreto que había Un papel clave para jugar en la primera ronda. 390 00:33:48,109 --> 00:33:50,278 ¿Cómo lo conseguiste? 391 00:33:54,282 --> 00:33:55,783 el gochugaru y gochujang entonces está diciendo el aceite rojo 395 00:34:03,207 --> 00:34:05,293 se hizo usando gocho ? 396 00:34:05,376 --> 00:34:08,337 ¿Cómo obtuvo el Ming Cook? 397 00:34:10,965 --> 00:34:12,008 Su Excelencia. 398 00:34:12,091 --> 00:34:13,551 podemos escuchar Lo que los cocineros tienen que decir 399 00:34:13,634 --> 00:34:16,262 Después de decidir un ganador. 400 00:34:16,345 --> 00:34:19,348 Hagamos un juicio ahora. 401 00:34:21,184 --> 00:34:22,018 Director Yu. 402 00:34:23,269 --> 00:34:24,771 Para cocineros 403 00:34:25,396 --> 00:34:28,649 los ingredientes son como el pincel de un erudito y la espada de un guerrero. 404 00:34:29,525 --> 00:34:31,486 Si esto te pasó 405 00:34:32,028 --> 00:34:33,237 ¿Dejarías que se deslice? 406 00:34:39,619 --> 00:34:40,703 Ya Feixiu. 407 00:34:41,496 --> 00:34:43,247 Explica lo que pasó. 408 00:34:43,331 --> 00:34:47,001 ¿Robaste su ingrediente? 409 00:34:47,085 --> 00:34:49,879 Tío, no lo robé. 410 00:34:54,175 --> 00:34:57,011 Ella dice que lo obtuvo de manera justa intercambiándolo con Huajiao . 411 00:34:57,095 --> 00:34:58,346 ¿Estabas al tanto 412 00:34:58,429 --> 00:35:02,517 que el jefe real de Joseon ¿Lo iba a usar en la competencia? 413 00:35:03,684 --> 00:35:05,770 -Bien… -Ya feixiu! 414 00:35:06,979 --> 00:35:11,192 Hiciste algo que un cocinero nunca debería hacer. 415 00:35:11,275 --> 00:35:13,986 robaste el ingrediente de otra persona, 416 00:35:14,070 --> 00:35:18,074 Y no me lo dijiste. 417 00:35:19,033 --> 00:35:21,619 Tu ingenioso truco 418 00:35:21,702 --> 00:35:24,288 insultó el nombre de nuestra gran nación, así como esta competencia. 419 00:35:24,372 --> 00:35:27,083 Como cocinero, no puedo perdonarte por esto. 420 00:35:28,084 --> 00:35:29,043 Tío… 421 00:35:29,961 --> 00:35:32,088 Ya Feixiu hizo algo 422 00:35:32,171 --> 00:35:34,465 Un cocinero nunca debería hacer. 423 00:35:41,264 --> 00:35:45,184 Dice que admitirá la derrota del Ming en la primera ronda de la competencia. 424 00:35:48,396 --> 00:35:49,605 Tang Bailong! 425 00:35:50,857 --> 00:35:52,859 Mantenga su dignidad, Director Yu. 426 00:35:53,651 --> 00:35:55,653 Parece que tenemos un ganador. 427 00:36:01,576 --> 00:36:02,994 Los cocineros que trajiste 428 00:36:03,077 --> 00:36:06,873 ciertamente posee una habilidad inigualable. 429 00:36:06,956 --> 00:36:10,501 Sin embargo, no importa cuán altamente hábil un cocinero puede ser, 430 00:36:10,585 --> 00:36:12,336 uno debe aprender 431 00:36:13,462 --> 00:36:15,339 Decencia humana básica primero. 432 00:36:16,841 --> 00:36:18,217 ¿No estás de acuerdo? 433 00:36:23,931 --> 00:36:25,808 Aprecio lo que dijiste, 434 00:36:25,892 --> 00:36:28,394 Pero lo que quiero saber es de donde obtienes esto. 435 00:36:31,397 --> 00:36:34,317 Se decide el resultado de la primera ronda. 436 00:36:34,400 --> 00:36:35,902 Ganaste. 437 00:36:37,403 --> 00:36:39,197 -No, eso no es ... -espera! 438 00:36:40,781 --> 00:36:42,450 No perdí. 439 00:36:43,367 --> 00:36:44,410 Tío. 440 00:36:45,244 --> 00:36:46,412 Probaré 441 00:36:46,495 --> 00:36:49,707 que tengo el polvo rojo a través de medios legítimos. 442 00:36:50,333 --> 00:36:52,335 admite tu derrota, ya feixiu. 443 00:36:52,418 --> 00:36:55,880 -Se robaste su ingrediente. -¡No hice! 444 00:37:06,933 --> 00:37:10,102 Ella dice que consiguió el GOCHOGARU de Saongwon. 445 00:37:11,270 --> 00:37:12,730 saongwon? 446 00:37:14,148 --> 00:37:15,566 Eso es imposible. 447 00:37:20,863 --> 00:37:22,907 La persona que se lo dio fue ... 448 00:37:31,415 --> 00:37:32,750 Es él. 449 00:37:32,833 --> 00:37:34,752 ¿Qué? ¿OMS? 450 00:37:36,963 --> 00:37:38,798 Gran Príncipe Jesan? 451 00:37:52,353 --> 00:37:53,271 tío. 452 00:37:53,938 --> 00:37:56,232 ¿De qué está hablando? 453 00:37:56,315 --> 00:37:58,067 El cocinero de Ming dice que le diste 454 00:37:58,150 --> 00:38:00,569 El ingrediente del jefe real del cocinero sin mi permiso. 455 00:38:01,529 --> 00:38:02,697 ¿Está diciendo la verdad? 456 00:38:18,796 --> 00:38:19,880 Su majestad. 457 00:38:19,964 --> 00:38:21,173 Con el debido respeto, 458 00:38:21,757 --> 00:38:24,427 No necesitaba tu permiso. 459 00:38:24,510 --> 00:38:27,638 Cuando se admiten los ingredientes para ser utilizado en la cocina real, 460 00:38:27,722 --> 00:38:31,309 se revisan, y solo el producto despejado por mí, 461 00:38:31,392 --> 00:38:33,519 El superintendente de Saongwon, se puede almacenar. 462 00:38:34,145 --> 00:38:35,396 ¿Qué estás diciendo? 463 00:38:35,479 --> 00:38:36,939 Había escuchado 464 00:38:38,190 --> 00:38:42,111 El jefe de cocina real estaba usando un poco de polvo rojo y pasta roja 465 00:38:42,194 --> 00:38:45,323 En la cocina real sin la aprobación adecuada. 466 00:38:45,406 --> 00:38:46,449 Es por eso que 467 00:38:47,116 --> 00:38:49,327 Los tuve a todos tirados. 468 00:38:51,329 --> 00:38:55,291 Para la salud y el bienestar de la familia real es paramount. 469 00:38:57,460 --> 00:38:59,337 ¿Entonces no se lo diste al cocinero Ming? 470 00:38:59,420 --> 00:39:02,798 Se podría decir que lo hice. La dejé tomarlo. 471 00:39:02,882 --> 00:39:04,258 Hice. 472 00:39:04,342 --> 00:39:08,054 Ella se ofreció a intercambiarlo para algunos valiosos Ming huajiao . 473 00:39:08,137 --> 00:39:10,723 Pensé que el intercambio estaba a nuestro favor, 474 00:39:10,806 --> 00:39:13,476 Entonces le permití tomar Por mucho que ella necesitara. 475 00:39:14,685 --> 00:39:18,064 Chief Royal Cook, Si me lo habías dicho de antemano 476 00:39:18,147 --> 00:39:20,524 No lo habría tirado. 477 00:39:20,608 --> 00:39:22,193 Qué vergüenza. 478 00:39:30,451 --> 00:39:34,789 Su excelencia, parece El Gran Príncipe Jesan ha cometido un error. 479 00:39:41,420 --> 00:39:45,091 dice que ya que ya feixiu no tiene la culpa, Se deben anunciar los puntajes. 480 00:39:48,135 --> 00:39:49,512 Ya Feixiu. 481 00:39:50,346 --> 00:39:52,556 ¿Todavía no sabes lo que hiciste mal? 482 00:39:53,140 --> 00:39:54,058 Tío. 483 00:39:54,141 --> 00:39:55,643 ¡Soy inocente! 484 00:39:55,726 --> 00:39:58,354 incluso si obtuvo el ingrediente de manera legítima, 485 00:39:58,437 --> 00:40:00,564 Lo tomaste conociendo el polvo rojo 486 00:40:00,648 --> 00:40:03,067 fue el jefe real de Joseon. arma secreta. 487 00:40:03,150 --> 00:40:04,693 Como resultado, 488 00:40:04,777 --> 00:40:08,489 ella le robaron el ingrediente sin saberlo. 489 00:40:09,156 --> 00:40:12,243 No mereces ser un maestro cocinero. 490 00:40:13,536 --> 00:40:14,870 No estás calificado para ser uno. 491 00:40:16,997 --> 00:40:18,707 Esta es tu última oportunidad. 492 00:40:18,791 --> 00:40:21,043 Si le queda orgullo como cocinero, 493 00:40:22,461 --> 00:40:24,296 admitir la derrota. 494 00:40:27,049 --> 00:40:28,008 Tío. 495 00:40:28,759 --> 00:40:30,386 Él le dijo que admitiera la derrota. 496 00:40:31,387 --> 00:40:32,221 Disculpe. 497 00:40:35,266 --> 00:40:36,642 También soy responsable. 498 00:40:41,689 --> 00:40:43,107 Dice que rechaza tu lástima. 499 00:40:43,190 --> 00:40:44,066 No. 500 00:40:45,276 --> 00:40:46,360 Yo también tengo la culpa. 501 00:40:47,111 --> 00:40:50,573 Me sentí mal porque perdí el Gochugaru que había trabajado duro para hacer. 502 00:40:51,240 --> 00:40:54,577 Pero tengo la culpa en parte por fallar Para mantener un ingrediente valioso seguro, 503 00:40:54,660 --> 00:40:57,663 Como me faltaba la comprensión de cómo funcionan las cosas aquí. 504 00:40:57,746 --> 00:40:59,373 Así que por favor detente. 505 00:41:09,049 --> 00:41:12,303 él te agradece por tus palabras consideradas, Pero afirma que el Ming todavía ha perdido. 506 00:41:18,559 --> 00:41:19,768 No piensas 507 00:41:19,852 --> 00:41:22,980 ¿Ambos cocineros hacen un punto válido? 508 00:41:23,063 --> 00:41:26,609 El cocinero de Ming recibió el ingrediente del superintendente de Saongwon, 509 00:41:26,692 --> 00:41:27,818 Entonces ella no tiene la culpa. 510 00:41:28,694 --> 00:41:30,029 Jefe Real Cook de Joseon 511 00:41:30,112 --> 00:41:32,406 tenía el ingrediente que ella preparó robado de ella, 512 00:41:32,490 --> 00:41:34,158 Entonces tiene derecho a sentirse perjudicada. 513 00:41:34,241 --> 00:41:38,370 Eso es correcto. Además, Jefe Real Cook de Ming Tang Bailong 514 00:41:38,454 --> 00:41:42,291 ha expresado que han perdido independientemente del resultado. 515 00:41:42,374 --> 00:41:43,375 Eso es correcto. 516 00:41:43,959 --> 00:41:46,879 Incluso si anuncias la victoria del Ming, 517 00:41:46,962 --> 00:41:50,591 los cocineros Ming no aceptará ese resultado. 518 00:41:50,674 --> 00:41:52,343 Incluso si gobierna a favor de Joseon, 519 00:41:52,426 --> 00:41:56,096 No hará nada para consolar sus sentimientos heridos. 520 00:41:56,180 --> 00:41:57,139 Sin embargo, 521 00:41:57,223 --> 00:42:00,309 No podemos anular el resultado Justo desde la primera ronda. 522 00:42:00,392 --> 00:42:02,853 El orgullo de los cocineros y los puntajes son asuntos separados. 523 00:42:02,937 --> 00:42:05,231 Por lo tanto, los puntajes deben revelarse. 524 00:42:05,314 --> 00:42:06,774 Sí, eso es correcto. 525 00:42:07,858 --> 00:42:12,071 No puedo hacer ninguna excusa para lo que pasó. 526 00:42:14,073 --> 00:42:15,407 Su Majestad. 527 00:42:15,491 --> 00:42:18,494 Te sugiero que hagas el juicio. 528 00:42:21,038 --> 00:42:22,456 En ese caso, 529 00:42:22,540 --> 00:42:24,375 anularé el resultado 530 00:42:26,043 --> 00:42:27,169 y llámalo empate. 531 00:42:27,878 --> 00:42:28,921 Su Excelencia. 532 00:42:29,004 --> 00:42:31,507 No puede llamarlo un empate cuando ganamos. 533 00:42:34,635 --> 00:42:36,053 ¿Qué quieres decir con que ganaste? 534 00:42:36,136 --> 00:42:38,264 Los puntajes aún no fueron revelados. 535 00:42:42,017 --> 00:42:43,769 Dice que está seguro de que el Ming ganó. 536 00:42:51,151 --> 00:42:52,069 Hagamos esto. 537 00:42:52,695 --> 00:42:54,655 A cambio de anular el resultado de hoy ... 538 00:42:58,200 --> 00:43:00,494 Sugeriré algo a favor de Ming. 539 00:43:03,539 --> 00:43:04,456 Muy bien. 540 00:43:14,091 --> 00:43:17,261 Como esta ronda resulta demasiado cerca para determinar el ganador, 541 00:43:18,679 --> 00:43:19,680 Es una corbata. 542 00:43:25,894 --> 00:43:26,812 Sin embargo, 543 00:43:28,314 --> 00:43:32,192 Es cierto que el Ming llegó un poco por delante en esta ronda, 544 00:43:32,276 --> 00:43:34,737 as the cook developed una salsa nueva llamada layu. 545 00:43:34,820 --> 00:43:38,365 Sin embargo, desde que se hizo con un ingrediente de Joseon, 546 00:43:38,449 --> 00:43:40,367 Esta ronda se considerará una corbata 547 00:43:40,951 --> 00:43:43,078 con la gracia del rey de Joseon. 548 00:43:45,331 --> 00:43:46,415 En las próximas rondas, 549 00:43:46,498 --> 00:43:49,376 Ambas partes no deben asegurarse de nada vergonzoso Ocurre nuevamente debido a los ingredientes. 550 00:43:49,460 --> 00:43:51,920 Y si las tres rondas terminan en un empate ... 551 00:43:54,465 --> 00:43:55,966 se considerará la victoria de Ming. 552 00:43:58,510 --> 00:44:00,220 El Ming tiene una ventaja? 553 00:44:01,180 --> 00:44:02,598 ¿Eso significa que acabo de perder? 554 00:44:03,182 --> 00:44:04,433 no hay forma. 555 00:44:04,516 --> 00:44:06,018 La segunda ronda 556 00:44:06,101 --> 00:44:08,479 se llevará a cabo aquí mañana al mismo tiempo. 557 00:44:08,562 --> 00:44:10,648 Estar bien preparado. 558 00:44:11,231 --> 00:44:12,900 -Yes, Su Majestad. -Yes, tu excelencia. 559 00:44:47,309 --> 00:44:49,645 -Esperar. -bondad, que me asustó. 560 00:44:49,728 --> 00:44:50,729 ¿Tienes más que decir? 561 00:44:51,438 --> 00:44:52,356 ¿Qué es? 562 00:44:57,403 --> 00:44:59,154 Ella dice que quiere disculparse al Jefe Royal Cook. 563 00:44:59,238 --> 00:45:01,698 ¿Qué es esto? ¿Ella realmente se disculpa? 564 00:45:02,616 --> 00:45:05,536 No todos admiten sus errores. 565 00:45:05,619 --> 00:45:07,830 Ahora estás actuando como un cocinero de una gran nación. 566 00:45:08,414 --> 00:45:09,706 A través de esta ronda, 567 00:45:09,790 --> 00:45:14,294 Aprendí la actitud y la mentalidad Un cocinero debe tener 568 00:45:14,378 --> 00:45:16,296 hacia sus ingredientes. 569 00:45:18,340 --> 00:45:19,383 Gracias. 570 00:45:19,466 --> 00:45:21,468 Ella te agradece la lección. 571 00:45:23,011 --> 00:45:24,096 Yo también 572 00:45:24,680 --> 00:45:27,683 Aprendí que debería cuidar mejor ... 573 00:45:29,810 --> 00:45:31,812 De mis ingredientes, gracias a ti. 574 00:45:38,902 --> 00:45:42,406 ella dice que aprenderás aún más mañana ya que se enfrentarás a su tío. 575 00:45:43,240 --> 00:45:44,992 No tengo nada más que aprender 576 00:45:45,075 --> 00:45:46,452 Porque ganaré mañana. 577 00:45:50,122 --> 00:45:53,292 Nos vemos mañana, Jefe Royal Cook. 578 00:46:05,179 --> 00:46:06,847 Esto me está impulsando nueces. 579 00:46:06,930 --> 00:46:10,434 Hablé con confianza antes, Pero, ¿qué voy a hacer con el mañana? 580 00:46:11,268 --> 00:46:13,520 ¿Cómo podría el superintendente hacer eso? 581 00:46:13,604 --> 00:46:14,980 donde hizo todo el ghogaru go? 582 00:46:15,063 --> 00:46:19,276 Los elegimos hasta que nuestros dedos sangraron y los secó hasta que lloramos, 583 00:46:19,359 --> 00:46:20,444 and he just gave them all away. 584 00:46:20,527 --> 00:46:21,904 no podemos perder mañana. 585 00:46:21,987 --> 00:46:24,156 Incluso si es un empate hasta la última ronda, Esa sigue siendo nuestra derrota. 586 00:46:24,239 --> 00:46:25,532 Dios mío. 587 00:46:25,616 --> 00:46:28,869 Que es importante es que no perdimos hoy. 588 00:46:28,952 --> 00:46:30,120 Eso es suficiente, todos. 589 00:46:30,204 --> 00:46:32,080 La ronda de mañana es importante 590 00:46:32,164 --> 00:46:34,291 y no tenemos ningún gochugaru. 591 00:46:34,374 --> 00:46:35,375 Dios mío. 592 00:46:39,004 --> 00:46:39,880 Está bien. 593 00:46:40,964 --> 00:46:42,090 primero, 594 00:46:43,300 --> 00:46:44,968 Explicaré el plato de mañana. 595 00:46:45,636 --> 00:46:46,887 -Gil-geum. -Sí. 596 00:46:46,970 --> 00:46:50,349 {\ an8} ¿Recuerdas este plato laziji ? 597 00:46:50,432 --> 00:46:52,226 sí. Pato picante salteado. 598 00:46:52,309 --> 00:46:55,270 Seguiremos manejando sin el ghogaru ? 599 00:46:56,688 --> 00:47:00,526 no dongpo ser una mejor opción si queremos pisotear su orgullo? 600 00:47:00,609 --> 00:47:01,777 ¿Qué pasa con la almeja y la sopa de raíz de loto? 601 00:47:01,860 --> 00:47:04,863 Ese es uno de los Ming tres excelentes platos. 602 00:47:05,739 --> 00:47:08,033 No. Nos quedaremos con lo que preparamos. 603 00:47:08,617 --> 00:47:11,078 {\ an8} pero en lugar de pato picante laziji , 604 00:47:11,161 --> 00:47:13,163 Vamos a hacer pato de Pekín. 605 00:47:13,247 --> 00:47:14,581 Peking Duck. 606 00:47:14,665 --> 00:47:18,126 Durante una conferencia diplomática entre los Estados Unidos y China en la década de 1970, 607 00:47:18,210 --> 00:47:23,632 Se dice que este plato icónico tiene rompió la tensión en un instante. 608 00:47:24,299 --> 00:47:25,676 -¿Qué? -Capeando? 609 00:47:25,759 --> 00:47:28,470 -Peking? -¿Es también es un plato ming? 610 00:47:28,554 --> 00:47:29,846 Nunca he oído hablar de eso. 611 00:47:29,930 --> 00:47:31,848 Es un plato imperial que se ha disfrutado 612 00:47:31,932 --> 00:47:34,560 por la corte imperial de Ming durante muchos años. 613 00:47:34,643 --> 00:47:36,728 ¿No es solo un pato asado liso? 614 00:47:36,812 --> 00:47:37,771 Sí, es un plato asado. 615 00:47:38,355 --> 00:47:41,108 Pero no es cualquier pato asado. 616 00:47:41,191 --> 00:47:44,987 la clave es soplar en el aire para separar la piel de la carne, 617 00:47:45,070 --> 00:47:48,240 Y realmente no es fácil Para obtener la textura crujiente en la piel. 618 00:47:48,323 --> 00:47:52,578 Realmente piensas ese plato cautivará al enviado principal? 619 00:47:53,912 --> 00:47:56,999 El enviado principal es alguien estrechamente relacionado con la corte imperial. 620 00:47:58,000 --> 00:48:00,627 Se centrará en cuánto cuidado y el esfuerzo se hizo para utilizar 621 00:48:00,711 --> 00:48:02,754 técnicas de cocción tradicionales y la armonía de los sabores. 622 00:48:02,838 --> 00:48:06,800 Por eso el pato de Pekín, Un plato imperial, es la mejor opción. 623 00:48:10,012 --> 00:48:13,932 La única forma de salvar el pato seco sin gochugaru 624 00:48:14,933 --> 00:48:16,226 es hacer pato de Pekín. 625 00:48:17,978 --> 00:48:20,230 Primero, debes aprender sobre el ahorcamiento Método de tostado que usaremos. 626 00:48:20,314 --> 00:48:22,190 los cocineros de Joseon 627 00:48:22,274 --> 00:48:24,735 -e fue mucho más impresionante -El pato ... 628 00:48:24,818 --> 00:48:26,862 -Tan pensé. -Mirar. 629 00:48:26,945 --> 00:48:30,490 Especialmente el Jefe Royal Cook. 630 00:48:30,574 --> 00:48:33,327 La espada de un guerrero toma vidas, 631 00:48:33,410 --> 00:48:36,246 y un cuchillo de cocinero da vida. 632 00:48:37,748 --> 00:48:39,833 Ella es una verdadera maestra. 633 00:48:40,542 --> 00:48:44,129 Parece que tenemos los subestimó enormemente. 634 00:48:44,880 --> 00:48:46,256 Debemos ganar mañana. 635 00:48:49,384 --> 00:48:52,512 ¿Están preparados todos los ingredientes? 636 00:48:52,596 --> 00:48:54,348 sí, hermano Tang. 637 00:49:04,608 --> 00:49:07,110 Los cocineros de Ming fueron geniales, 638 00:49:07,778 --> 00:49:11,948 Pero el Galbijjim fue realmente notable. 639 00:49:12,032 --> 00:49:13,408 Estoy de acuerdo. 640 00:49:13,992 --> 00:49:16,203 Los talentos de los cocineros fueron realmente tentadores. 641 00:49:18,080 --> 00:49:22,959 Era un día completo de buena comida y buen entretenimiento. 642 00:49:23,043 --> 00:49:24,503 Dios mío. 643 00:49:25,712 --> 00:49:29,007 La luna es especialmente brillante esta noche. 644 00:49:29,633 --> 00:49:31,677 es realmente brillante. 645 00:49:31,760 --> 00:49:32,886 -Oh Dios. -¿Qué? 646 00:49:32,969 --> 00:49:34,304 Su Alteza. 647 00:49:34,388 --> 00:49:36,014 Por favor ven conmigo. 648 00:49:36,098 --> 00:49:37,849 Su Majestad desea verte. 649 00:49:38,517 --> 00:49:40,435 ¿A mí? 650 00:49:41,144 --> 00:49:42,229 tío! 651 00:49:47,984 --> 00:49:50,070 ¿Qué estabas pensando? 652 00:49:50,153 --> 00:49:52,531 Sabías de la competencia con el Ming, 653 00:49:52,614 --> 00:49:55,242 Sin embargo, descartaste el jefe de cocina real ingrediente a su propia discreción? 654 00:49:56,076 --> 00:49:57,285 Su Majestad. 655 00:49:57,369 --> 00:50:02,082 me disculpo sinceramente por mi habitual descuido e incompetencia. 656 00:50:02,624 --> 00:50:05,043 Sin embargo, como expliqué anteriormente, 657 00:50:05,127 --> 00:50:08,171 Hice lo que hice por el bien de la familia real. 658 00:50:08,964 --> 00:50:11,717 nunca imaginé que 659 00:50:11,800 --> 00:50:14,261 afectar el resultado de la competencia. 660 00:50:14,928 --> 00:50:16,221 Dime. 661 00:50:17,097 --> 00:50:20,142 ¿Realmente disponiste de todo el gocho ? 662 00:50:20,225 --> 00:50:23,395 le di algunos a Ming Cook, 663 00:50:24,354 --> 00:50:26,440 y el resto están en el almacenamiento. 664 00:50:26,523 --> 00:50:27,441 ¡Secretario Real Jefe! 665 00:50:32,446 --> 00:50:36,199 Recuperar el ghogaru de su residencia y devuélvalo al jefe real de Royal Cook. 666 00:50:36,825 --> 00:50:39,578 Sí, Su Majestad. Haré lo que ordenes. 667 00:50:46,626 --> 00:50:47,711 una corbata? 668 00:50:48,253 --> 00:50:50,088 Sí, Su Alteza Real. 669 00:50:50,172 --> 00:50:52,424 En el caso de que las rondas restantes también termina en una corbata, 670 00:50:52,507 --> 00:50:54,509 El Ming será gobernado el vencedor. 671 00:50:54,593 --> 00:50:57,846 ¿No es eso una desventaja para nosotros? 672 00:50:57,929 --> 00:51:01,433 {\ an8} Si su majestad sugirió una condición tan desventajosa ... 673 00:51:01,516 --> 00:51:04,936 {\ an8} el jefe de cocina real Debe haber perdido la primera ronda. 674 00:51:05,020 --> 00:51:06,688 Sin embargo, La primera ronda concluyó de esta manera 675 00:51:06,772 --> 00:51:11,276 {\ an8} Porque el Gran Príncipe Jesan dio el ingrediente del jefe real del cocinero 676 00:51:11,359 --> 00:51:13,195 a un cocinero Ming por error. 677 00:51:13,278 --> 00:51:14,112 ¿Qué? 678 00:51:14,196 --> 00:51:16,740 Gran Príncipe Jesan ¿Tomó el ingrediente del Jefe Royal Cook? 679 00:51:18,408 --> 00:51:20,994 ¿Cómo se podría llamar un error? 680 00:51:21,077 --> 00:51:23,872 Como él es el superintendente de Saongwon, 681 00:51:23,955 --> 00:51:25,916 Debe estar relacionado con este asunto De alguna manera. 682 00:51:26,416 --> 00:51:30,837 ¿Qué podría soportar ganar al descartar? El ingrediente del jefe real del cocinero? 683 00:51:39,763 --> 00:51:42,682 Así que escuché que la ronda de hoy terminó en un empate. 684 00:51:43,517 --> 00:51:44,518 Sí, tu gracia. 685 00:51:44,601 --> 00:51:48,146 Te convocé para confirmar nuestro acuerdo. 686 00:51:50,232 --> 00:51:51,775 Estoy seguro de que recuerdas. 687 00:51:51,858 --> 00:51:53,819 debemos perder a toda costa mañana. 688 00:51:54,611 --> 00:51:55,695 Sin embargo, tu gracia, 689 00:51:55,779 --> 00:51:59,115 Escuché ganar esta competencia podría traer a Joséon una gran ganancia. 690 00:51:59,199 --> 00:52:02,494 ¿Desde cuándo te preocupas con los asuntos del estado? 691 00:52:03,286 --> 00:52:04,830 Pido disculpas, tu gracia. 692 00:52:06,206 --> 00:52:09,543 Tu madre reside en el condado de Jecheon, ¿Ella no? 693 00:52:11,711 --> 00:52:13,046 Tu gracia, como tú ... 694 00:52:21,680 --> 00:52:23,139 {\ an8} Huijeongdang segunda ronda de la competencia 695 00:52:23,223 --> 00:52:24,683 {\ an8} Es hora de comenzar 696 00:52:24,766 --> 00:52:27,018 {\ an8} la segunda ronda de la competencia Entre Joseon y el Ming. 697 00:52:28,061 --> 00:52:28,979 El tema de hoy es 698 00:52:30,146 --> 00:52:32,023 ji para" saber ", yeok "Cambiar ." 699 00:52:32,858 --> 00:52:34,860 Debes cocinar un plato del país del otro. 700 00:52:41,241 --> 00:52:42,993 puede comenzar a cocinar ahora. 701 00:52:51,042 --> 00:52:53,920 Empecemos a hacer nuestro segundo plato, Pato de Pekín. 702 00:52:54,004 --> 00:52:55,338 -Sí. -Bueno. 703 00:52:55,422 --> 00:52:58,425 Usa esto y esto. Comencemos. 704 00:52:58,508 --> 00:52:59,384 -sí. -Sí. 705 00:53:22,866 --> 00:53:23,950 ¿Qué es ese olor? 706 00:53:45,347 --> 00:53:47,933 Mi Dios. Huele encantador. 707 00:53:48,683 --> 00:53:51,019 Este no es el momento estar maravillado ante eso. 708 00:53:51,102 --> 00:53:55,023 ¿Dónde obtuvieron ¿Una flor de loto tan masiva? 709 00:53:55,106 --> 00:53:56,775 Es abrumadoramente grande. 710 00:53:56,858 --> 00:53:58,902 Si mi suposición es correcta 711 00:53:58,985 --> 00:54:01,363 esa gran flor de loto ... 712 00:54:01,947 --> 00:54:04,658 Ese es un loto de oro. 713 00:54:05,241 --> 00:54:06,534 un loto dorado? 714 00:54:10,246 --> 00:54:11,873 Él pregunta si no has visto uno antes. 715 00:54:11,957 --> 00:54:15,543 Es sorprendente que una flor de loto Ese gran y amarillo existe. 716 00:54:15,627 --> 00:54:20,548 También se conoce como el loto del emperador debido a su color dorado. 717 00:54:45,699 --> 00:54:48,034 {\ an8} está bien. Comenzaremos colgando los patos para asar. 718 00:54:48,118 --> 00:54:49,035 {\ an8} -Okay. -Bueno. 719 00:54:49,119 --> 00:54:51,705 {\ an8} -cook Maeng, por favor traiga esto también. -muy bien. 720 00:55:13,018 --> 00:55:13,852 ¿Pato? 721 00:55:18,148 --> 00:55:21,818 ¿Es ese el pato asado de la capital del norte? 722 00:55:22,402 --> 00:55:24,195 ¿Es esa la tarifa de la capital del norte? 723 00:55:25,739 --> 00:55:27,991 Es un plato incluso los mejores cocineros de Ming no se atrevería a hacer. 724 00:55:28,074 --> 00:55:30,326 Me pregunto si incluso sabrá bien. 725 00:55:33,621 --> 00:55:36,583 El esta dudando La habilidad del Jefe Royal Cook. 726 00:55:36,666 --> 00:55:38,668 Desde que mi principal cocinero real lo preparó, 727 00:55:38,752 --> 00:55:41,337 no será ningún pato asado ordinario. 728 00:55:47,010 --> 00:55:48,428 Asado colgando. 729 00:55:48,511 --> 00:55:51,264 Debemos hacer esto ¿Cuándo ni siquiera es un cerdo entero? 730 00:55:52,265 --> 00:55:56,019 ¿Qué pasa si la carne se acumula? y se vuelve duro? 731 00:55:56,102 --> 00:55:59,272 El calor fuerte lo cocinará lentamente, Entonces la grasa se agotará por completo, 732 00:55:59,355 --> 00:56:01,691 Hacer la piel crujiente y la carne tierna. 733 00:56:02,609 --> 00:56:04,402 Espero que ese sea el caso. 734 00:56:04,486 --> 00:56:06,738 Cook Maeng, por favor corta las verduras. 735 00:56:06,821 --> 00:56:08,740 Cocine eom, cocine el arroz glutinoso. 736 00:56:08,823 --> 00:56:09,991 -Bueno. -Bueno. 737 00:56:14,579 --> 00:56:16,623 -Coco Sim, paséme el arroz glutinoso. -Chook Min. 738 00:56:16,706 --> 00:56:18,333 -gil-geum. -¿Sí? 739 00:56:18,416 --> 00:56:20,376 -Aquí tienes. -Gracias. 740 00:57:36,244 --> 00:57:37,328 Aquí vamos. 741 00:57:39,080 --> 00:57:40,248 Bueno. 742 00:57:44,544 --> 00:57:47,755 La piel es increíblemente brillante y dorada. 743 00:57:47,839 --> 00:57:51,468 vertiendo aceite como este endurece la piel 744 00:57:51,551 --> 00:57:53,219 -y lo hace de nuevo? -Crispy. 745 00:57:53,303 --> 00:57:54,554 Así es. 746 00:58:01,311 --> 00:58:03,021 Déjame intentarlo. Déelo. 747 00:58:04,856 --> 00:58:05,982 gracias. 748 00:58:19,537 --> 00:58:20,997 El trabajo de cuchillo es importante. 749 00:58:21,080 --> 00:58:23,875 Es un plato salteado, Pero antes de que la carne se encuentre con la salsa, 750 00:58:23,958 --> 00:58:26,586 la piel y la carne debe ser delgado y en rodajas uniformemente 751 00:58:26,669 --> 00:58:27,754 para el sabor máximo. 752 00:58:27,837 --> 00:58:28,963 Cocine eom, pruébalo. 753 00:58:29,547 --> 00:58:30,423 Mi Dios. 754 00:58:31,382 --> 00:58:32,842 Incluso corté los huesos. 755 00:58:33,384 --> 00:58:34,802 Estás aplastando todo. 756 00:58:34,886 --> 00:58:37,472 -Cené cómo comenzar. -Cook Maeng. 757 00:58:38,056 --> 00:58:40,850 ¿Puedes hacerlo tú mismo, Jefe Royal Cook? 758 00:58:41,726 --> 00:58:45,104 ¿Esto no es lo suficientemente bueno? 759 00:58:46,606 --> 00:58:49,609 Gil-geum, eres bueno en esto. 760 00:58:59,285 --> 00:59:01,829 Debemos perder a toda costa mañana. 761 00:59:01,913 --> 00:59:04,123 Si me desobedres de nuevo esta vez, 762 00:59:04,707 --> 00:59:07,544 No puedo garantizar la seguridad de tu madre. 763 00:59:18,638 --> 00:59:19,889 ¿Entiendes? 764 00:59:19,973 --> 00:59:22,433 Esta es la última oportunidad que te estoy dando. 765 00:59:25,019 --> 00:59:25,979 ¡Dios mío! 766 00:59:26,062 --> 00:59:27,480 -Oh, no. -sangre! 767 00:59:27,564 --> 00:59:28,690 -No el sangrado primero! -Oh querido. 768 00:59:28,773 --> 00:59:30,233 -Gil-geum! -Sí. 769 00:59:31,276 --> 00:59:32,318 ¡Deberías haber tenido cuidado! 770 00:59:32,402 --> 00:59:34,487 -Press en él. -Esto no es como tú. 771 00:59:34,571 --> 00:59:36,072 -Mi Dios, ¿cómo sucedió esto? -¿Qué pasó? 772 00:59:36,155 --> 00:59:37,824 Raramente comete un error. 773 00:59:37,907 --> 00:59:39,826 Debes haber estado demasiado nervioso. 774 00:59:39,909 --> 00:59:41,911 Dios mío. Detente el sangrado. 775 00:59:41,995 --> 00:59:43,037 -Bueno. -Ponelo. 776 00:59:46,457 --> 00:59:48,084 No hay tiempo. Lo haré. 777 00:59:58,970 --> 01:00:00,513 Qué vista tan escandalosa. 778 01:00:01,097 --> 01:00:03,141 Ni siquiera pueden manejar un cuchillo. 779 01:00:05,435 --> 01:00:08,980 Dice que el joseon cocina Falta de habilidades básicas. 780 01:00:11,107 --> 01:00:12,525 Habilidades básicas? 781 01:00:15,194 --> 01:00:17,739 Tienes tinta en tus manos Cuando aprendes a escribir por primera vez, 782 01:00:17,822 --> 01:00:20,158 Y estás obligado a lastimarte al cocinar. 783 01:00:21,784 --> 01:00:23,453 Desde que vimos sangre 784 01:00:24,162 --> 01:00:26,664 Parece que el plato de pato Saldrá muy bien. 785 01:00:28,082 --> 01:00:29,083 Por supuesto. 786 01:00:29,834 --> 01:00:32,670 Si eso es lo que piensa su excelencia, ¿Quién soy yo para objetar? 787 01:00:34,380 --> 01:00:35,798 Lo haré. 788 01:00:38,801 --> 01:00:40,762 -Bearness, dándome. -La solo lo haré. 789 01:00:40,845 --> 01:00:42,680 -S solo dármelo. -¡Déjalo ir! 790 01:00:42,764 --> 01:00:44,599 ¿Cómo puedes hacerlo cuando no puedo hacerlo? 791 01:00:44,682 --> 01:00:46,809 -No tenemos otra opción. Lo haré. -No hay tiempo. 792 01:00:48,186 --> 01:00:49,604 Ten cuidado. 793 01:00:53,775 --> 01:00:56,819 ¿Puedes manejarte con tu dolor? 794 01:00:58,112 --> 01:01:00,156 Dios mío, señorita. 795 01:01:00,239 --> 01:01:02,825 no puedes cortar nada con esa mano. 796 01:01:03,409 --> 01:01:04,744 Esto no funcionará. 797 01:01:04,827 --> 01:01:07,205 Lo intentaré. 798 01:01:07,288 --> 01:01:09,123 ¿De qué estás hablando? 799 01:01:09,207 --> 01:01:10,792 -Ni siquiera nosotros-- -Esperar. 800 01:01:13,002 --> 01:01:14,337 ¿estás seguro, gil-geum? 801 01:01:15,463 --> 01:01:16,798 Confía en mí una vez. 802 01:01:16,881 --> 01:01:20,677 Si intento fallar, puedes hacerlo entonces. 803 01:01:27,392 --> 01:01:29,644 Bueno. Lo haces, Gil-Geum. 804 01:01:29,727 --> 01:01:30,561 Bueno. 805 01:01:33,064 --> 01:01:37,193 Parece han renunciado en esta ronda. 806 01:01:46,327 --> 01:01:48,996 SEO, Toma el control del cuchillo en la competencia. 807 01:01:49,080 --> 01:01:50,748 ¿Qué quieres decir? 808 01:01:50,832 --> 01:01:52,166 Tienes talento. 809 01:01:52,750 --> 01:01:55,336 Te enseñaré, así que aprende a usar un cuchillo. 810 01:01:57,004 --> 01:01:58,965 eliminaremos la piel de la carne. 811 01:02:05,012 --> 01:02:06,889 mantén el extremo suavemente. 812 01:02:08,141 --> 01:02:09,642 no use demasiada fuerza. 813 01:02:10,268 --> 01:02:12,395 Retire solo la piel. Solo la piel. 814 01:02:13,688 --> 01:02:15,022 Eso es. 815 01:02:16,190 --> 01:02:17,400 No lo dejes desgarrar. 816 01:02:22,697 --> 01:02:24,073 A continuación, el raspado. 817 01:02:25,825 --> 01:02:28,286 Mantenga la calma. Ya casi estás allí. 818 01:02:30,163 --> 01:02:32,290 sí. Eso es exactamente todo. 819 01:02:33,708 --> 01:02:35,710 Mantén la calma y enfoque hasta el final. 820 01:02:43,384 --> 01:02:45,178 Bien hecho, Gil-Geum. 821 01:02:46,345 --> 01:02:47,930 Mis piernas estaban temblando tanto. 822 01:02:48,014 --> 01:02:50,266 No sé cómo me las arreglé. 823 01:02:50,349 --> 01:02:52,143 No, está bien. Lo hiciste muy bien. 824 01:02:56,147 --> 01:02:57,607 Bien hecho, Maid Seo. 825 01:02:57,690 --> 01:02:59,901 y gracias. 826 01:03:02,820 --> 01:03:05,531 Deberías haber aumentado antes. 827 01:03:05,615 --> 01:03:07,283 En efecto. Eso fue genial. 828 01:03:11,704 --> 01:03:14,582 {\ an8} Cook Maeng, vi la mano de ese Gil-geum se convirtió en un desastre. 829 01:03:14,665 --> 01:03:16,083 {\ an8} ¿Qué pasó ayer? 830 01:03:16,959 --> 01:03:17,919 Lo siento. 831 01:03:18,586 --> 01:03:19,462 ¿Para qué? 832 01:03:19,545 --> 01:03:20,797 Perderás esta competencia 833 01:03:21,881 --> 01:03:23,257 por mi 834 01:03:23,841 --> 01:03:24,926 ¿Qué? 835 01:03:25,510 --> 01:03:28,346 ¿explicará para que pueda entender? 836 01:03:28,429 --> 01:03:32,725 Debo retirarme de la competencia, Pero no puedo hacerlo. 837 01:03:33,643 --> 01:03:36,354 ¿Estás siendo amenazado? 838 01:03:36,437 --> 01:03:37,480 ¿Es el Ming? 839 01:03:38,815 --> 01:03:40,066 Eres. 840 01:03:40,149 --> 01:03:42,068 Es ese enviado sórdido, ¿no? 841 01:03:42,151 --> 01:03:44,403 No preguntes más. 842 01:03:48,074 --> 01:03:49,033 ¿Es Kang Mok-Ju? 843 01:03:53,538 --> 01:03:55,206 No, no es ella. 844 01:03:58,000 --> 01:03:59,961 Peking Duck sabe mejor cuando se corta bien, 845 01:04:00,044 --> 01:04:02,839 y una competencia es más entretenida Cuando hay un giro. 846 01:04:07,677 --> 01:04:09,804 Una capa de arroz glutinoso masticable 847 01:04:10,513 --> 01:04:12,348 se coloca sobre el aplanado y piel de pato raspada. 848 01:04:16,102 --> 01:04:18,020 arroz de granos mixtos, nueces de ginkgo y calabaza 849 01:04:18,104 --> 01:04:20,106 se colocan en la hoja de loto. 850 01:04:20,648 --> 01:04:23,693 en eso se va el pepino en rodajas y cebolla verde para un sabor refrescante. 851 01:04:24,485 --> 01:04:27,822 se envuelve para atrapar el aroma. 852 01:04:33,536 --> 01:04:36,539 Eso se enrolla y cortar en piezas del tamaño de un bocado. 853 01:04:38,624 --> 01:04:43,045 así se convierte en una envoltura de hoja de loto dorada. 854 01:04:44,505 --> 01:04:46,382 Está adornado con mousse de taro 855 01:04:47,758 --> 01:04:50,428 y servido con majiang salsa. 856 01:05:03,149 --> 01:05:05,151 para completar el plato, 857 01:05:05,234 --> 01:05:08,696 se sirve con cinco colores raíces de loto y rábano refrescante. 858 01:05:08,779 --> 01:05:10,865 y eso completa los rollos de pato de peking. 859 01:05:15,870 --> 01:05:18,998 Los platos de ambos lados están completos. 860 01:05:19,081 --> 01:05:21,751 Los cocineros deben alejarse de las estaciones. 861 01:05:40,019 --> 01:05:43,230 Primero, probaremos el plato hecho por Ming Cook, Tang Bailong. 862 01:06:41,372 --> 01:06:44,917 Es realmente impresionante que haya capturado Los sabores profundos de Joseon de tal manera. 863 01:06:46,627 --> 01:06:48,963 El aroma sutil pero elegante. 864 01:07:01,434 --> 01:07:04,645 El sabor profundo y elegante 865 01:07:04,729 --> 01:07:08,649 sutilmente pero consistentemente me atrae. 866 01:07:09,400 --> 01:07:12,486 ¿Es este realmente el sabor de Joseon? 867 01:07:14,196 --> 01:07:15,364 un bocado 868 01:07:15,448 --> 01:07:18,451 me hace sentir como si Estoy cubierto por una flor de loto. 869 01:07:28,294 --> 01:07:30,296 cómo creaste 870 01:07:30,379 --> 01:07:32,256 ¿Los cinco colores en la raíz de loto estofada? 871 01:07:35,426 --> 01:07:38,054 Este es un plato de templo 872 01:07:38,137 --> 01:07:40,598 en el que varias verduras de Joseon están envueltos 873 01:07:40,681 --> 01:07:43,100 y cocinado en hojas de loto dorado. 874 01:07:43,184 --> 01:07:44,977 En cuanto a los cinco colores, 875 01:07:45,061 --> 01:07:49,106 El rojo proviene de omija, y representa la benevolencia. 876 01:07:49,190 --> 01:07:53,652 El amarillo proviene de Gardenia, y representa la justicia. 877 01:07:53,736 --> 01:07:58,574 El verde proviene de hojas de morera, y representa propiedad. 878 01:07:58,657 --> 01:08:02,953 El negro proviene de salsa de soja, y representa sabiduría. 879 01:08:03,037 --> 01:08:04,497 vinagre 880 01:08:10,252 --> 01:08:11,837 Por último, el blanco, que representa la sinceridad, 881 01:08:11,921 --> 01:08:13,839 es el color natural de la raíz de loto en escabeche en vinagre. 882 01:08:14,548 --> 01:08:15,633 Veo. 883 01:08:16,509 --> 01:08:17,384 Bailong. 884 01:08:17,468 --> 01:08:21,931 ¿Cuándo aprendiste ¿Cómo cocinar la tarifa del templo Joseon? 885 01:08:28,813 --> 01:08:30,022 Hubo un tiempo ... 886 01:08:32,024 --> 01:08:36,695 Cuando deambulé las tierras En busca del sabor definitivo. 887 01:08:37,446 --> 01:08:40,533 Sin embargo, no pude encontrar tal sabor 888 01:08:40,616 --> 01:08:43,536 y estaba plagado de tormento. 889 01:08:44,829 --> 01:08:45,788 En aquel entonces ... 890 01:08:46,914 --> 01:08:50,126 {\ an8} hace 10 años 891 01:09:02,596 --> 01:09:06,225 Este no puede ser el pulso de un hombre vivo. 892 01:09:06,308 --> 01:09:08,727 Homenaje al Buda Amitabha. 893 01:09:17,987 --> 01:09:19,905 Deberías comer. 894 01:09:20,823 --> 01:09:22,992 al menos tener un poco de sopa de mallow. 895 01:09:23,075 --> 01:09:24,785 Es lo suficientemente ligero como para beber. 896 01:09:28,289 --> 01:09:31,333 Esta es la sopa más deliciosa 897 01:09:31,417 --> 01:09:34,336 He probado en mi vida. 898 01:09:36,213 --> 01:09:39,800 ¿Qué se usa para hacer esta sopa? 899 01:09:39,884 --> 01:09:41,844 no eres de joseon. 900 01:09:42,553 --> 01:09:44,513 Por favor enséñame, 901 01:09:45,097 --> 01:09:46,390 Venerable. 902 01:09:49,518 --> 01:09:52,771 Para encontrar el sabor definitivo, 903 01:09:52,855 --> 01:09:56,150 Viajé a muchos templos alrededor de Joseon. 904 01:09:57,484 --> 01:09:59,320 la comida servida antes de usted 905 01:10:00,529 --> 01:10:06,452 consiste en los platos que aprendí Del venerable monje que me salvó la vida. 906 01:10:06,994 --> 01:10:09,830 Estas diciendo ¿Aprendiste a cocinar en Joséon? 907 01:10:09,914 --> 01:10:11,123 Sí. 908 01:10:11,207 --> 01:10:15,294 Pasé alrededor de cinco años en Joseon. 909 01:10:18,547 --> 01:10:22,760 ¿Por qué ocultaste el hecho de que ¿Podrías hablar el idioma de Joseon? 910 01:10:25,179 --> 01:10:28,182 Dice que nunca lo escondió Y que el director simplemente nunca preguntó. 911 01:10:33,646 --> 01:10:37,691 el arroz envuelto en la hoja de loto muestra una gran sabiduría 912 01:10:38,567 --> 01:10:39,902 así como profundidad. 913 01:10:51,038 --> 01:10:52,915 Él dice que el arroz es suave y pegajoso, 914 01:10:52,998 --> 01:10:55,334 y la raíz es crujiente, Sin embargo, masticable y tierno. 915 01:11:02,633 --> 01:11:04,760 Dice que aprecia La armonía del sabor y el aroma 916 01:11:04,843 --> 01:11:06,345 sellado en cada raíz de loto. 917 01:11:07,012 --> 01:11:10,015 Estoy asombrado de esta comida. 918 01:11:11,767 --> 01:11:13,894 El resultado es tan claro como el día. 919 01:11:13,978 --> 01:11:14,853 Eso es correcto. 920 01:11:19,066 --> 01:11:21,610 Qué historia conmovedora. 921 01:11:22,152 --> 01:11:24,154 Esta ronda no será fácil. 922 01:11:24,738 --> 01:11:26,782 Aunque lo que pasó con el gochugaru se hizo correcto 923 01:11:26,865 --> 01:11:28,701 Gracias a su gran personaje, 924 01:11:28,784 --> 01:11:30,286 tampoco quiero perder. 925 01:11:34,331 --> 01:11:37,126 Ahora, es el turno de los Joseon Cooks. 926 01:11:37,209 --> 01:11:39,712 Los de la cocina real, dar un paso. 927 01:11:44,550 --> 01:11:47,344 Ahora, probaremos el plato Hecho por los cocineros de Joseon. 928 01:11:49,972 --> 01:11:51,557 ¿Cómo se llama este plato? 929 01:11:52,182 --> 01:11:54,852 Este es Peking Duck. 930 01:11:55,978 --> 01:11:57,730 Es un plato antiguo de las llanuras centrales, 931 01:11:57,813 --> 01:11:59,565 a menudo disfrutado por la corte imperial. 932 01:12:00,149 --> 01:12:03,027 Puedes comer los trozos de piel rociado con azúcar como es 933 01:12:03,110 --> 01:12:06,030 y los rollos deben ser sumergidos en el majiang , una salsa a base de nombre. 01:12:08,198 ¿Dices el pato asado de la capital del norte? 935 01:12:23,797 --> 01:12:25,382 Te está burlando 936 01:12:25,466 --> 01:12:28,010 Decir que podría ser fácil de hacer, pero es difícil hacer que tenga un sabor correcto. 937 01:13:57,099 --> 01:14:00,602 Un sabor crujiente y limpio con la cantidad justa de grasa. 938 01:14:01,395 --> 01:14:03,897 Y que es este sabor dulce que viene a través de? 939 01:14:13,657 --> 01:14:16,618 no. No es solo azúcar. 940 01:14:21,165 --> 01:14:23,208 Hay más en eso. 941 01:14:24,918 --> 01:14:28,046 Este no es el pato asado que tenía en la corte imperial. 942 01:14:28,630 --> 01:14:29,673 Es un sabor completamente nuevo. 943 01:14:32,468 --> 01:14:34,094 Que es más sorprendente 944 01:14:34,178 --> 01:14:38,098 es que el pato no en absoluto huele a juego o terroso. 945 01:14:46,148 --> 01:14:48,692 La salsa majiang 946 01:14:48,775 --> 01:14:50,444 Mejora el sabor de nuez y dulce, 947 01:14:51,195 --> 01:14:53,489 y va bien con el único, sabor limpio del pato asado 948 01:14:53,572 --> 01:14:57,576 que se siente como si los tres sabores Inundar mi boca de inmediato. 949 01:14:59,828 --> 01:15:02,289 La piel es crujiente, la carne está húmeda, 950 01:15:02,372 --> 01:15:06,835 y junto con el shredded cebolla verde y pepino, 951 01:15:06,919 --> 01:15:10,339 Crean una armonía perfecta. 952 01:15:10,422 --> 01:15:11,507 Este plato ... 953 01:15:11,590 --> 01:15:12,591 Es… 954 01:15:12,674 --> 01:15:15,177 -El mayor sabor en la tierra. -El mejor sabor en la tierra. 955 01:15:21,433 --> 01:15:23,977 ¿Cuál es la dulzura? infundido en la piel 956 01:15:24,061 --> 01:15:25,562 del pato asado que hiciste? 957 01:15:27,356 --> 01:15:28,607 Es calabaza. 958 01:15:32,694 --> 01:15:34,905 Es un método de cocción nunca antes había oído hablar. 959 01:15:34,988 --> 01:15:39,576 Pensar que lograste infundir el sabor de la calabaza en la piel, 960 01:15:39,660 --> 01:15:43,163 Como se esperaba, Seguramente no eres cocinero ordinario. 961 01:15:43,747 --> 01:15:47,292 ¿Cómo puede la carne de pato? ser tan increíblemente jugoso? 962 01:15:48,168 --> 01:15:51,630 De hecho tienes la habilidad con el hecho de un gwinyeo . 963 01:15:54,883 --> 01:15:58,428 Esto concluye La degustación de la segunda ronda, 964 01:15:58,512 --> 01:16:00,430 y la evaluación seguirá. 965 01:16:57,321 --> 01:16:59,656 Yo anunciaré Los puntajes para la segunda ronda. 966 01:17:37,694 --> 01:17:40,614 Bon Appétit, Su Majestad 967 01:17:41,281 --> 01:17:42,699 {\ an8} Fue mi error 968 01:17:42,783 --> 01:17:45,160 {\ an8} para arriesgar el futuro de la nación en una competencia de cocina. 969 01:17:45,243 --> 01:17:46,161 {\ an8} no. 970 01:17:46,745 --> 01:17:49,456 {\ an8} Incluso si perdemos, debemos hacer lo mejor que podamos hasta el final. 971 01:17:49,539 --> 01:17:52,209 {\ an8} ¿Qué pasa si la tapa no llega a tiempo? 972 01:17:52,292 --> 01:17:53,502 {\ an8} iremos con el plan b. 973 01:17:54,419 --> 01:17:55,462 {\ an8} Esta es nuestra oportunidad. 974 01:17:55,545 --> 01:17:57,589 {\ an8} Si significa que podemos eliminar El jefe de cocina real 975 01:17:57,673 --> 01:18:00,300 {\ an8} y hacer que su majestad explote con furia. 976 01:18:00,384 --> 01:18:02,344 {\ an8} Lo que digo es del máximo secreto. 977 01:18:02,427 --> 01:18:03,970 {\ an8} Treachery. 978 01:18:04,054 --> 01:18:04,930 {\ an8} no puede ser. 979 01:18:06,723 --> 01:18:08,600 {\ an8} quieres el jefe de cocina real como mujer tributo? 980 01:18:12,104 --> 01:18:17,109 {\ an8} traducción de subtítulos por: Jennifer Jean Lim